詹姆士的廚房 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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如果吃東西隻是為瞭填飽肚子，那人生實在太乏味瞭。

　　倘若，人能夠愉快地享受吃進去的每一餐，我想那個人一輩子都是快樂的。

　　我因為愛吃、貪吃，享受到瞭食物帶來的愉悅，所以開始學習料理，這樣，我想吃的料理，就可以馬上做齣來，也同時能讓我成為傢人一輩子的快樂製造者。

　　醫生的工作是治病，廚師的工作是預防生病，就像個性能影響人的一生，飲食習慣也會影響人的一生，穿上廚師服就跟穿上戎裝一樣，是開不得玩笑的。我所做的每一道菜不隻是一道菜，它包含瞭我的創意、思想和心意，也是經過不斷的失敗和摸索的，所以我希望通過《詹姆士的廚房》讓每一位讀者都能感受到料理的有趣，自己動手做簡單的料理，讓傢人吃得更加健康、美味。
 

蒼穹之下的旅人：亞瑟的星辰航海日誌 作者： 伊芙琳·裏德 類型： 史詩奇幻/架空曆史/哲學思辨 字數： 約 1500 字 --- 捲首語： “當群星成為我們唯一的指南，陸地不過是記憶中模糊的倒影。我們航行的目的，並非抵達任何港灣，而是為瞭理解每一次潮汐、每一次日齣背後，那永恒的沉默與低語。” --- 序章：碎裂的羅盤與不歸的海 《蒼穹之下的旅人：亞瑟的星辰航海日誌》並非一部關於財富或徵服的故事，它是一部關於遺忘、重構與時間之形的宏大史詩。故事的核心圍繞著失憶的製圖師兼天文學傢亞瑟·凡·德爾·霍爾特展開。 亞瑟醒來時，發現自己漂浮在一艘名為“無光之燈”的殘破帆船上，身邊隻有一堆無法辨認的航海圖、一本被海水浸泡得模糊不清的筆記，以及一枚鑲嵌著深空隕石的破碎羅盤。他失去瞭過去十年的記憶，隻剩下對星辰運行規律近乎本能的理解，以及一種揮之不去的預感——他所熟悉的那個世界，已經不復存在。 他所處的“海域”並非傳統的海洋。這片被稱為“以太之洋”的領域，充斥著流動的光暈、固態的霧氣，以及漂浮在空間裂隙中的巨大、靜止的建築殘骸——那是古老文明的碎片，被時間的力量撕裂並懸掛在虛空之中。 第一部分：星圖的碎片與“維度之潮” 亞瑟必須學會依賴他殘存的知識來“航行”。他發現，傳統的指南針在此地毫無用處，取而代之的是一套基於觀測特定星座組閤的“維度航法”。這些星座，正如他筆記中殘存的潦草符號所示，是“舊日時間”的坐標。 他最初的旅程，是為瞭尋找“知識之塔”——一個據說是文明記憶的最後庇護所。在旅途中，他遇到瞭形形色色的人類和非人種族，他們都是被捲入“維度之潮”的幸存者。 塞蕾娜（The Cartographer of Silence）： 一位沉默寡言的女性，她聲稱自己是一名“記憶的編織者”，能夠通過觸摸物體殘存的“時間迴響”來重現過去的景象。她堅信亞瑟的失憶並非意外，而是某種“更高層次的修改”。她為亞瑟繪製瞭描述“以太洋”亂流的星圖，警告他避開那些“靜止的永恒之域”。 鐵砧部族（The Anvil Clan）： 生活在漂浮的金屬碎片上的矮人後裔。他們拒絕使用任何基於“時間”的技術，隻相信純粹的機械邏輯和重力法則。他們視亞瑟為異端，因為他的航行依賴於不可靠的星象，而非堅實的結構。亞瑟必須用他的製圖學知識，幫助他們穩定他們居住的巨大浮島，以換取燃料和必要的金屬工具。 第二部分：哲學的深淵與“真理的重量” 隨著亞瑟深入以太之洋，他開始接觸到關於這個世界起源的更深層信息。他發現，所謂的“維度之潮”，是由於一個被稱為“鑄造者議會”的古老組織，試圖“校準時間流速”而引發的災難。他們的目的是創造一個絕對完美的、永恒不變的秩序，但結果卻是將現實撕成瞭碎片。 亞瑟的航海日誌不再僅僅是導航記錄，它逐漸演變成瞭一部對存在本質的探索。他開始質疑：一個由不穩定的過去、不確定的未來和漂浮的碎片構成的世界，其“真理”是否還具有意義？ 在一次驚心動魄的遭遇中，亞瑟和塞蕾娜進入瞭一個被睏在“時間迴音”中的圖書館。在這個圖書館裏，他們目睹瞭無數個“如果發生”的宇宙的影像。亞瑟看到瞭自己未曾失憶的生命——一個受人尊敬的皇傢天文學傢，一個即將做齣重大發現的科學傢。然而，這些影像中的亞瑟，似乎比現在的他更加“僵硬”和“脆弱”。 塞蕾娜提齣一個令人不安的理論：亞瑟的失憶，也許是保護，是他靈魂為瞭逃避完美秩序帶來的精神桎梏而做齣的自我放逐。 第三部分：迴溯的代價與黎明前的迷霧 最終，亞瑟找到瞭他記憶中那個模糊的目的地——一座漂浮在永恒日齣邊緣的、由純粹水晶構成的巨大結構，被稱為“原點之錨”。這裏正是鑄造者議會進行“校準”的核心地帶。 在原點之錨，亞瑟遭遇瞭議會的最後一位守護者——一個自稱“編年史官”的實體。這個實體沒有實體，它錶現為無數交織的光綫和低語。編年史官試圖說服亞瑟，讓他放棄尋找被遺忘的過去，因為他的記憶中包含瞭“校準失敗的錯誤代碼”，一旦重新加載，將可能導緻整個維度徹底崩潰，迴歸虛無。 亞瑟麵臨終極抉擇：是接受現狀，繼續在破碎的世界中，以一個空白的身份航行，守護著新生的、不確定的秩序；還是冒著一切歸零的風險，找迴那個也許更“完美”，但可能也更“殘酷”的過去？ 他的星辰航海日誌在此刻達到瞭高潮。他不再依賴於外部的星圖，而是將自己破碎的羅盤（象徵著他支離破碎的自我認知）嵌入瞭原點之錨的核心。他沒有選擇“加載”或“刪除”，而是選擇瞭一種全新的航行方式：接受並融閤。 他將過去記憶的殘片與現在所見的混亂現實編織在一起，創造瞭一個“可接受的偏差值”。他沒有恢復全部記憶，但他獲得瞭理解：航行本身，纔是目的。 尾聲：新的坐標係 故事的結局，亞瑟沒有迴到任何已知的“陸地”。他駕駛著修復後的“無光之燈”，與塞蕾娜一起，駛嚮瞭以太洋深處一個從未被標注過的、由他自己定義的星區。他的日誌也隨之改變，不再記錄已知的星座，而是描繪他自己所發現的、處於不斷變化中的“未來之軌”。 這是一部探討人類在麵對宏大、不可名狀的宇宙結構時，如何定義自我、如何選擇記憶、以及如何用航行本身來賦予生命意義的史詩。它質疑瞭“完美秩序”的誘惑，歌頌瞭在殘缺中尋找方嚮的勇氣。亞瑟的航程，是每一個試圖在混亂中建立個人信仰的靈魂的縮影。

作者簡介

貴州衛視

　　《詹姆士的廚房》——是貴州衛視打造的廚房烹飪美食節目，特邀烹飪美食傢詹姆士教授特色菜餚。

第一章　先食先飽的主食
快炒速食麵                                               11
蒜香海鮮義大利麵                                   15
紐約早餐                                                   19
親子丼飯                                                   23
酥炸可樂餅                                               27
加州風味牛肉堡                                       31
颱式鹵肉飯                                               35
麻油雞麵綫                                            39
白湯魚麵                                                   43
馬來西亞魚頭米粉                                   47
廣式臘肉燉飯                                           51
上海菜飯                                                   55
麻婆豆腐蓋飯                                           59
焢肉飯                                                       63
颱式炒米粉                                               67
 
第二章　中國菜
黃魚豆腐羹                                               73
四川迴鍋肉                                               77
清蒸鱸魚                                                   81
雪菜年糕                                                   85
絲瓜油麵筋                                               89
湖南小炒肉                                               93
火椒皮蛋                                                   97
椒鹽蝦仁                                                  101
京醬肉絲                                                  105
賽螃蟹                                                      109
雞肉豆腐鍋                                              113
赤肉羹                                                      117
 
第三章　異國美食風味
鹽醃火腿佐香蒜蘑菇洋芋                      123
紅酒燉牛腱                                              127
西班牙厚煎蛋                                          131
地中海式焗海鮮                                      135
土耳其沙威瑪                                          139
西式烤全雞                                              143
紅醬蒜味蝦                                              147
泰式咖喱螃蟹                                          151
黑鬍椒鐵闆牛排                                      155
 
第四章　小食隨手做
意式巧酥冰淇淋                                      161
提拉米蘇                                                  165
西班牙tapas                                             169
薯泥吐司三明治                                      173
法式水果吐司                                          177
比薩麵包                                                  181
客傢鹹湯圓                                              185
花生芝麻麻糬        189

序

　　如果吃東西隻是為瞭填飽肚子，那人生實在太乏味瞭。

　　倘若，人能夠愉快地享受吃進去的每一餐，我想那個人一輩子都是快樂的。

　　我因為愛吃、貪吃，享受到瞭食物帶來的愉悅，所以開始學習料理，這樣，我想吃的料理，就可以馬上做齣來，也同時能讓我成為傢人一輩子的快樂製造者。

　　醫生的工作是治病，廚師的工作是預防生病，就像個性能影響人的一生，飲食習慣也會影響人的一生，穿上廚師服就跟穿上戎裝一樣，是開不得玩笑的。我所做的每一道菜不隻是一道菜，它包含瞭我的創意、思想和心意，也是經過不斷的失敗和摸索的，所以我希望通過《詹姆士的廚房》讓每一位讀者都能感受到料理的有趣，自己動手做簡單的料理，讓傢人吃得更加健康、美味。
 

Part 1
 
先食先飽的主食
 
快炒速食麵
 
現代人生活節奏快，尤其是上班族，想煮頓好吃的，可能會覺得麻煩，就懶得去做。其實有些食材隻要做些小小的變化，可能就會帶給你意想不到的驚喜。這個週末在我的廚房，我們就用傢裏的速食麵一起來做一場食物大變身。
 
使用工具：炒鍋、鍋鏟、漏網
 
使用食材：
 
蝦3隻、魷魚半條、雞腿半隻、高麗菜3片、香菜1株、雞蛋1個、速食麵2包、紅辣椒1根、鹽適量、白鬍椒適量、芝麻油適量、植物油適量
 
烹飪步驟：
 
1.切菜　將高麗菜、紅辣椒切絲，香菜切段，魷魚切片，將蝦去殼，蝦殼備用，然後將切好的食材放到一邊備用。
 
2.煎雞肉　將雞腿去骨後，雞皮朝下放入鍋中，煎齣雞油，把雞肉煎齣香味後（不用煎熟），取齣雞肉切成塊狀。
 
3.熬蝦湯　用雞油煸香蝦殼，中途可以再加一點兒植物油，煸香後加一點兒水熬蝦湯。
 
4.過濾　蝦湯熬好後，用漏網將湯過濾齣來。
 
5.炒雞蛋　往鍋裏加一點兒植物油，打入1個雞蛋，將雞蛋炒勻後倒入盤中備用。（雞蛋不用提前打勻）
 
6.炒配菜　將之前準備好的雞腿、蝦仁、雞蛋、高麗菜絲、紅辣椒絲倒入鍋中，加一點兒植物油，將其炒勻。
 
7.煨煮　倒入蝦湯，用小火煨煮配菜。
 
8.煮速食麵　用滾水將速食麵煮熟，不要煮太久，否則容易糊掉。煮好後把麵條過濾齣來。（煮的方式可以淡化大多數防腐劑和炸速食麵的油，比直接泡的速食麵健康）
 
9.炒麵　將速食麵倒入配菜湯裏，讓麵去吸收湯汁，然後放入蝦仁和魷魚，一起翻炒。（海鮮不要早放，否則容易變老，口感不好）
 
10.調味　往鍋裏加入適量的鹽、白鬍椒和芝麻油。
 
11.齣鍋　最後稍微翻炒一下即可齣鍋，在麵條上再撒上一些香菜就能享用美味啦！
 
蒜香海鮮義大利麵
 
我走過五十幾個國傢，發現瞭一件有趣的事情，就是兩種料理走到哪裏都吃得到，第一就是義大利麵，第二就是比薩。義大利的食物已經徵服瞭全世界人的胃，而且，義大利剛好就在北緯40度這條美食走廊上。今天要教給大傢的就是義大利麵。
 
使用工具：
 
煮鍋、炒鍋、鍋蓋、鍋鏟、夾子、漏勺、水晶碗、廚房紙
 
使用食材：
 
義大利麵1把、魷魚半條、蝦8隻、蛤蜊10個、扇貝6個、香菜2株、蒜末少許、乾辣椒末少許、黑鬍椒少許、橄欖油適量、鹽2匙半

评分☆☆☆☆☆

**我最近迷上瞭一款名叫“詹姆士的廚房”的遊戲，它不僅僅是一款簡單的烹飪模擬，更像是一個充滿驚喜與挑戰的創意空間。** 每次打開遊戲，我都會被那精美的畫麵和富有活力的背景音樂所吸引。遊戲的UI設計非常直觀，即使是第一次接觸這類遊戲的玩傢也能很快上手。最讓我著迷的是它的烹飪係統，不僅僅是簡單的點擊和拖拽，而是需要玩傢掌握不同的烹飪技巧，比如精確控製火候、翻炒的力度，甚至還需要考慮食材的搭配和調味。遊戲提供瞭海量的食材和菜譜，從傢常小炒到精緻法餐，應有盡有，每一次嘗試都像是在進行一場新的美食探索。更讓我驚喜的是，遊戲還融入瞭經營的元素，我需要閤理管理我的廚房，升級設備，雇傭廚師，甚至還要麵對挑剔的顧客和突發的廚房危機，比如設備故障或者食材短缺。這些挑戰讓遊戲過程更加豐富和有趣，也讓我體會到瞭經營一傢餐廳的不易。我曾經花費瞭整個周末來解鎖一個隱藏的菜譜，那種成就感無與倫比。遊戲中的NPC也很有趣，他們會給我各種各樣的反饋，有時候是贊美，有時候是嚴厲的批評，這些都讓我不斷進步。總而言之，“詹姆士的廚房”給我帶來瞭前所未有的遊戲體驗，它讓我覺得自己真的成為瞭一名主廚，在虛擬世界裏創造屬於自己的美食帝國。

评分☆☆☆☆☆

**“詹姆士的廚房”不僅僅是一個遊戲，更像是一個學習烹飪的“寶典”。** 我一直以來對烹飪都感到些許陌生，但通過這款遊戲，我仿佛打開瞭一扇全新的大門。遊戲中的操作雖然簡潔，但背後卻蘊含著許多烹飪學的基本原理，比如食材的處理方式、火候的掌握、調味品的搭配等等。我曾經在遊戲中遇到過一個烹飪挑戰，要求我製作一道需要復雜醬汁的菜品，我查閱瞭遊戲的提示，學習瞭如何製作這種醬汁，並按照步驟一步步操作，最終成功地做齣瞭令人驚艷的醬汁，這讓我對烹飪的信心大增。遊戲還會提供一些關於食材的曆史和文化背景的介紹，讓我瞭解每一種食材背後的故事，增加瞭烹飪的趣味性。我尤其喜歡遊戲中的“每日特選”功能，每天都會有一道不同的菜品推薦，讓我嘗試製作，這不僅豐富瞭我的菜譜，也讓我接觸到瞭很多我以前從未嘗試過的菜肴。我曾經按照遊戲中的提示，成功地為傢人做瞭一頓豐盛的晚餐，他們都給予瞭極高的評價，這讓我感到非常開心和有成就感。“詹姆士的廚房”讓烹飪變得不再枯燥乏味，而是充滿樂趣和挑戰，我強烈推薦給所有對美食感興趣的朋友。

评分☆☆☆☆☆

**我一直對美食有著濃厚的興趣，而“詹姆士的廚房”這款遊戲，恰好滿足瞭我對烹飪的無限遐想。** 我認為它在模擬烹飪的細節上做得非常齣色，讓我仿佛真的置身於一個忙碌而充滿活力的廚房。遊戲的食材種類繁多，而且每一種食材都有其獨特的烹飪方法和最佳搭配，這需要玩傢具備一定的烹飪知識和創造力。我曾經花瞭很多時間去研究不同食材的特性，比如，我發現有些食材需要低溫慢燉纔能釋放齣最佳風味，而有些則適閤高溫快炒纔能保持其鮮嫩的口感。遊戲中的“食譜解鎖”係統也極具挑戰性，很多高級食譜需要通過完成特定任務或者達到一定的烹飪等級纔能獲得，這極大地激發瞭我探索的欲望。我最喜歡挑戰那些看似不可能完成的菜譜，比如一道需要用到稀有食材的法式大餐，我為此花費瞭大量的時間去收集食材和研究烹飪步驟，最終成功完成的那一刻，我感到無比自豪。遊戲的畫麵也非常精美，各種食材的紋理和色澤都錶現得栩栩如生，仿佛觸手可及。我甚至會因為某個菜肴的擺盤不夠完美而反復調整，追求極緻的視覺享受。

评分☆☆☆☆☆

**說實話，一開始我對“詹姆士的廚房”這款遊戲並沒有抱太高的期望，覺得不過是市麵上眾多模擬經營遊戲中的一員，但它卻意外地給瞭我很多驚喜。** 它的核心玩法其實很簡單，就是通過完成各種烹飪訂單來賺取金幣，然後升級你的廚房，解鎖更多的菜譜和食材。但是，遊戲在細節的處理上非常到位，比如食材的新鮮度會影響菜品的評分，不同的烹飪方式會産生不同的風味，這些都讓整個烹飪過程變得更加真實和有趣。我特彆喜歡它的“挑戰模式”，在這種模式下，我需要在規定時間內完成一係列高難度的訂單，這對我來說是一場體力和腦力的雙重考驗。有時候，我會因為手忙腳亂而把食材弄糊，或者把醬汁灑得到處都是，但正是這些小小的失誤，讓我在一次次失敗中學習和成長，也讓我更加珍惜每一次成功的烹飪。遊戲的音樂也很齣色，輕鬆愉悅的鏇律非常適閤在休閑的時候玩，讓我感覺非常放鬆。而且，遊戲還會定期更新內容，加入新的食材、菜譜和活動，這讓我對遊戲保持瞭長久的新鮮感。我曾經在遊戲中嘗試過復刻現實生活中我非常喜歡的某道菜，通過反復嘗試和調整，最終做齣瞭令自己滿意的成品，這種體驗真的非常棒。

评分☆☆☆☆☆

**“詹姆士的廚房”這款遊戲，給我最深刻的印象便是它的“沉浸感”。** 我覺得它不僅僅是在“玩”一個遊戲，更像是在“體驗”一種生活，一種充滿煙火氣和創造力的生活。從最初的幾個簡陋的烹飪工具，到後來擁有琳琅滿目的高級設備，再到廚房裏掛滿各式各樣的香料和調味品，這種循序漸進的升級過程，讓我感覺自己真的在一步步實現自己的夢想。我特彆喜歡遊戲中的“自由烹飪”模式，在這裏，我沒有任何限製，可以隨心所欲地搭配食材，創造屬於自己的獨特菜肴。我曾經嘗試用一些意想不到的食材組閤，結果竟然創造齣瞭非常美味的菜品，讓我成就感爆棚。遊戲中的顧客也非常真實，他們會有各種各樣的口味偏好，有時候還會對菜品提齣一些非常刁鑽的要求，這迫使我不斷學習新的烹飪技巧，拓展我的菜譜庫。我曾經遇到過一位要求我製作一道“能帶來幸福感”的菜的顧客，當時我真的思考瞭很久，最後根據她的描述，我創作瞭一道溫暖而又充滿驚喜的甜點，看到她品嘗後的滿足笑容，我感覺自己仿佛真的治愈瞭她的心靈。這種與虛擬顧客的情感互動，是很多遊戲無法比擬的。