湯粥這樣喝，最好：養生食療四季湯方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　【養生好粥、美湯滋補，打造百病不生的體質】

　　你知道嗎？想補氣養血、改善體質，以食物調理是最快的方式。四氣五味是中醫治療疾病的重要依據，280道針對不同體質、疾病，選擇性味相符的食材製作的湯粥飲，搭配齣最佳的保健效果。

　　補氣養血、健脾益胃、養肝潤肺、養心安神、貧血、過敏、失眠、減重、痛風、高血壓、骨質疏鬆、脂肪肝、痛經、更年期癥候群、感冒、便祕、消化性潰瘍、內分泌失調、清熱解毒抗衰老、各種類型工作者……注重養生的你，一定要學起來的傢常廚藝。

　　【～在傢吃幸福湯粥～】

　　人有男女老少的差彆，每個人的體質也有強弱之分，所需要的食療方嚮也應有所不同。四季氣候的變化，對人體生理、病理均會産生一定的影響，選擇膳食時應以當令食材為主，並配閤食材性味作調配。除此之外，個彆健康狀態也是膳食療法的側重點，針對亞健康族群及慢性病患，正確的食療方可以輔助疾病治療，因此膳食內容要特彆注意食材搭配上的宜忌。

本書特色

　　§ 本書結閤傳統中醫理論與現代營養學，針對不同食材的屬性，根據不同族群、體質與健康狀態，以及四季變化，設計多款湯、羹、粥、飲等食療方，好消化易吸收，是簡單上手的保健養生料理。

好的，這是一本不包含“湯粥這樣喝，最好：養生食療四季湯方”內容的圖書簡介，內容盡可能詳細： 《古今醫案精粹：疑難雜癥診療實錄》 內容簡介 本書並非聚焦於日常膳食或四季湯方的養生指南，而是深入探究中國傳統醫學，特彆是中醫臨床實踐中，那些極具代錶性、處理復雜疑難病癥的醫案精選集。全書以嚴謹的學術態度和詳實的病曆記錄為基礎，旨在為現代中醫藥研究者、臨床醫師以及對傳統醫學有深度興趣的讀者，提供一個透視古代名傢辨證論治思維過程的窗口。 本書的架構圍繞“經典醫案的現代解讀與應用”展開，共分為五大篇章，涵蓋瞭從內科、婦科到五官科等多個領域中，那些曾被視為“棘手”或“久治不愈”的病例。 第一篇：奇難雜病論治的思維脈絡 本篇重點梳理瞭曆代醫傢在麵對病因復雜、病機隱晦的疑難雜癥時，所采用的獨特思維模式。不同於常見的感冒、咳嗽或一般的消化不良，本篇選取瞭如“厥證”（指突然昏厥、不省人事）、“虛勞”（長期消耗性疾病，如慢性消耗性疾病）以及“血證”（齣血性疾病的復雜類型）等範疇的經典案例。 我們將詳細剖析醫傢如何通過“望聞問切”的四診閤參，突破錶麵癥狀的迷惑，直指病機核心。例如，對於一例久治不愈的“腹脹如鼓”病例，我們不再簡單地歸於“氣滯”或“食積”，而是深入探究其中涉及的“脾腎陽虛”、“痰濕內蘊”甚至“瘀血阻滯”的多重病理狀態，展現中醫辨證的立體性和動態性。每則醫案後都附有詳細的“現代審視”環節，對照現代醫學對該病癥的認識，探討中醫理論的普適性與局限性。 第二篇：婦科沉屙的撥亂反正 婦科疾病往往與情誌、髒腑氣血、天癸（月經周期）變化密切相關，許多病例的纏綿難愈，正是因為未能調和內在的陰陽平衡。本篇精選瞭數例在古代文獻中被重點記錄的婦科疑難病案，包括頑固性痛經、久不孕育以及更年期的復雜調理。 重點案例分析瞭一位“經血過多，虛至奄奄一息”的患者，主治醫傢並未一味使用“止血”的峻猛之劑，而是從“固澀”與“補氣養血”入手，通過對肝腎陰精的滋養，最終實現月經量的自然迴歸。這體現瞭中醫“治病求本”的深層內涵——病竈可能在腎，而不在於單純的血失。本書詳細記錄瞭處方的劑量變化、加減步驟以及患者的體質反饋記錄，力求還原臨床的真實場景。 第三篇：疑難脾胃病的脈案解析 脾胃乃後天之本，其病變繁多且極易纏綿。本書第三篇聚焦於慢性、頑固性的脾胃疾病，如慢性萎縮性胃炎的虛損階段、腸燥癥（與現代的慢性便秘、功能性腸病相關）以及久咳傷及脾胃的案例。 其中一則對“呃逆”（打嗝）的記載尤為經典。患者因情誌不暢，長期呃逆不止，一般方法均無效。醫傢通過細緻的脈象變化，判斷其病機已由初期的肝氣犯胃，轉為中焦陽氣受損，最終采用“溫中降逆、培土生金”之法，方奏奇效。這一過程充分展示瞭中醫對髒腑間相互影響的精妙把握，以及針對病程進階進行治療策略調整的重要性。 第四篇：感冒與外感病的後期轉歸 感冒看似小恙，但若處理不當，極易影響其他髒腑，甚至發展為消耗性的慢性疾病。本篇精選瞭那些“感冒後期遷延不愈”的醫案，探討如何處理“餘邪未盡”與“正氣已虛”並存的復雜局麵。 重點分析瞭數例久咳不愈的病例。醫傢們通過對“苔色”、“脈弦細”的準確把握，區分是餘邪留戀於肺絡，還是久咳耗傷瞭肝腎陰液。書中所述的治療思路，強調瞭在祛邪的同時，必須顧護正氣，避免“顧此失彼”的弊端。這些案例對於現代處理久咳、慢性支氣管炎等病癥，提供瞭寶貴的經驗。 第五篇：醫案中的哲學與倫理思考 本書的最後一篇，跳齣瞭純粹的技術層麵，探討瞭古人麵對絕癥或復雜病例時的醫德修養與哲學思考。它收錄瞭一些醫傢在治療過程中，如何與患者及傢屬溝通病情、如何權衡“救治”與“順應天道”的艱難抉擇。 例如，對“重癥中毒”或“危在旦夕”的患者，醫傢們如何根據患者的具體體質，製定“保命”為主的方案，而不是盲目使用猛藥。這部分內容對於培養新一代醫生的仁心仁術，具有不可替代的教育意義。 本書特點： 1. 聚焦疑難： 嚴格篩選，避開常見病癥，專注於復雜、罕見或遷延難愈的臨床病例。 2. 重現過程： 詳細記錄四診細節、用藥劑量、每日體徵變化及醫囑，還原真實診療過程。 3. 深度解析： 每則醫案後均有“辨證邏輯推演”，清晰闡述醫傢決策的依據。 《古今醫案精粹：疑難雜癥診療實錄》是一部嚴謹的學術參考書，它提供的不是簡單的“食療偏方”，而是經過曆史檢驗的、解決復雜醫學問題的思維工具箱。它期望引導讀者超越錶象，領悟中醫辨證論治的精髓與力量。

作者簡介

張曄

　　從事營養工作近30年，長期活躍在臨床工作第一綫。對臨床多種疑難病、常見病、重大疾病有豐富的營養治療經驗，多次參加國際、國內營養學專業學術會議，並有專題製作。在報章雜誌共發錶文章100餘篇，編著有《養生豆漿大全》《自己是最好的傢庭營養師》《冠心病患者飲食導航》等。目前活躍於電視颱與網路媒體。

左小霞

　　從事臨床營養工作十餘年，對特殊疾病的營養治療、食療養生和營養保健有較深的經驗，並積極宣導「健康營養從每個傢庭做起」的理念。在雜誌與報刊發錶多篇論著。曾參與編著《冠心病患者飲食導航》《腎病患者科學飲食方案》《營養飲食巧搭配》《中國居民營養指南》《養生豆漿大全》等多部著作。

審訂者簡介

陳柏儒

　　中醫養生專傢／中醫博士候選人

　　齣身中醫藥世傢，三代從事中醫藥行業。擁有護理師證照、美國自然醫學醫師證照、巴哈花精諮詢師認證，通過中醫師檢定考試及格，目前在南京中醫藥大學中醫研究所攻讀博士。

　　專長為中西醫、自然醫學、營養醫學、音樂治療、藝術治療、花精療法、芳香療法之整閤。曾任教學醫院臨床護理師、護理之傢負責人、醫療管理顧問，經常受邀參加醫療保健講座演講及授課。關心人類健康與養生議題，緻力於推廣養生保健的平衡觀，重視個彆的差異性並兼顧整體觀，以健康促進為目標。

　　目前為中藥房以及平衡健康管理工作室負責人。

前言

第一章    日常調養湯羹粥飲（吃飯調養兩不誤）
益氣養血——百病不生的基礎
烏雞黃芪紅棗湯 / 牛肉羹
鱔魚羹 / 阿膠糯米粥
蓮子紅豆花生粥 / 人參桂圓茶
養心安神——全麵提升精氣神
百閤蛋花湯 / 豬心西洋菜羹
酸棗仁粥 / 薏仁紅豆粥 / 小米紅棗粥
桂圓茶 / 百閤紅棗水
清熱解毒——趕走火氣和毒素
蘿蔔連鍋湯 / 冰糖鴨蛋羹
綠豆粥 / 金銀花涼茶
健脾養胃——好胃口，好身體
人參豬肚湯 / 蘿蔔絲鯽魚湯
藕汁蛋羹 / 紅豆蓮子粥
健脾粥 / 陳皮飲
健腦益智——越吃越聰明
黃豆腿骨湯 / 奶油鱈魚湯
金針菇豆芽肉片湯 / 豆腐蛋黃羹 / 花生南瓜羹
核桃粥 / 絲瓜蝦米粥 / 人參陳皮冰糖茶
抗衰老——留住歲月的腳步
木耳海參蝦仁湯 / 芝麻核桃露
鮪魚粥 / 核桃花生豆漿
益肝——舒肝減壓，提高免疫力
紅棗枸杞煲豬肝 / 羊肝菠菜蛋花湯
蜜糖紅茶 / 紫米紅棗粥 / 奶酪雞蛋羹
補腎——黑色食物不可少
百閤豬肉燉海參 / 羊肉蘿蔔湯
鴿肉雞蓉羹 / 枸杞豬腰粥
黑豆泥鰍粥 / 蝦蟹粥 / 枸杞子酒
潤肺——白色食物要常吃
冰糖燉雪梨 / 豬雜湯
雙耳羹 / 百閤杏仁粥
白蘿蔔山藥粥 / 柑橘荸薺汁
減肥——健康「享瘦」
海帶蘋果煲瘦肉 / 牛蒡竹蓀雞翅湯
豆芽蘑菇湯 / 紫菜鼕瓜羹
黃瓜糙米粥 / 酸梅湯
烏發——補充頭發需要的營養
紫菜雞肉蛋花湯 / 枸杞瘦肉羹
芝麻核桃紫米粥 / 黑豆花生豆漿

第二章    四季養生湯羹粥飲（健康滋補每一天）
春季養生——以養肝為先
什錦蔬菜湯 / 芹菜豆腐鮮蝦湯
山藥紅棗羹 / 蔥香雞肉粥
菠菜雞粒粥 / 蜂蜜牛奶飲
夏季養生——健脾祛濕養心神
奶油馬鈴薯湯 / 蒜醋鯉魚湯
鴨肉鼕瓜羹 / 扁豆薏仁粥
小米牛奶粥 / 冰糖荷葉蓮子粥 / 生薑薄荷茶
鞦季養生——滋陰潤燥防抑鬱
雪梨豬肺湯 / 蓮藕排骨湯
銀耳百閤羹 / 燕窩粥
小米山藥粥 / 蜂蜜蘿蔔汁
鼕季養生——保陰潛陽補腎髒
當歸生薑羊肉湯 / 多彩蔬菜羹
滑蛋牛肉粥 / 生薑紅糖水

第三章    不同人群保健滋補湯羹粥飲（一碗湯水養全傢）
女性保健——健康的女人纔美麗
海帶蘿蔔湯 / 番茄牛尾湯
烏雞山藥湯 / 香芹豆腐羹
山楂蜂蜜水 / 玫瑰花酒 / 蝦米牛奶粥
男性保健——吃齣男人味
堅果煲牛肉 / 腐皮腰片湯
韭菜瑤柱羹 / 羊肉綠豆粥
番茄排骨粥 / 牡蠣肉末粥 / 薑梨飲
孕産婦保健——一人吃兩人補
參雞湯 / 阿膠紅棗羹 / 小白菜滾湯
什錦雞翅粥 / 黃芪粥 / 蘋果檸檬汁
中老年人保健——抗衰益壽享天年
蓮藕煲牛骨湯 / 春筍肉絲湯 / 鱔魚苦瓜羹
燕麥高麗菜粥 / 大蒜香菇粥 / 山楂菊花茶
兒童保健——健康聰明人人愛
鱔魚山藥湯 / 銀耳蘋果瘦肉粥
山藥糯米粥 / 金銀花甘蔗茶

第四章    不同體質調養湯羹粥飲（這樣喝最養人）
陰虛體質——滋補腎陰，壯水製陰
薑母老鴨湯 / 雪梨百閤蓮子湯 / 荸薺銀耳羹
黑豆粥 / 西洋參茶 / 花生仁小米粥
陽虛體質——補腎溫陽，益火之源
海參羊肉湯 / 鬍蘿蔔羊肉湯
雞肉番茄羹 / 栗子粥
韭菜粳米粥 / 核桃山楂飲
氣虛體質——培補元氣，補氣健脾
蓮子紅棗脊骨湯 / 芡實羊肉羹 / 木瓜
鯽魚湯
南瓜小米粥 / 木耳紅棗茶 / 人參茯苓二米粥
淤血體質——活血化淤，疏利通絡
青江菜紫菜湯 / 韭菜蝦羹 / 綠花椰菜濃湯
蟹肉豆腐羹 / 生薑粥 / 山楂紅糖水
痰濕體質——健脾利濕，化痰泄濁
紅豆鯉魚湯 / 鮮蝦鼕瓜羹
薏仁粥 / 荷葉茶
氣鬱體質——疏肝行氣，開其鬱結
蘿蔔粥 / 玫瑰花蜂蜜茶 / 佛手豬肚湯
濕熱體質—分消濕濁，清泄伏火
海帶鼕瓜湯 / 絲瓜肉片湯
綠豆黃瓜粥 / 山藥薏仁豆漿
特稟體質——益氣固錶，養血消風
黃芪烏雞湯 / 豆苗金針菇湯
棗泥羹 / 人參茶

第五章  亞健康對癥湯羹粥飲（喝齣身體好狀態）
身體疲勞——給身體上緊發條
闆栗土雞砂鍋湯 / 黃芪鱔魚羹
鬆仁紫米粥 / 香蕉木瓜優酪乳
內分泌失調——找迴失衡的健康
海帶豆腐湯 / 香芋南瓜煲
香菇瘦肉粥 / 黑豆蜜豆漿
食慾不振——吃啥都香胃口好
酸辣湯 / 藕粉水果羹
酒釀小湯圓 / 山楂茶
口臭——不用再嚼口香糖
木耳白菜湯 / 陳皮薑茶 / 薄荷粥
脫發——聰明不「絕頂」
蓮藕黑豆湯 / 桂圓蓮子粥
核桃紫米粥 / 何首烏茶 / 芝麻糊
憂鬱——讓陽光駐滿心房
香蕉百閤銀耳湯 / 酸辣魷魚湯
豬肝粥 / 菠菜蝦皮粥
睡眠不佳——一覺睡到自然醒
蓮子燉豬肚 / 山藥奶肉羹
小米紅糖粥 / 枸杞百閤豆漿
精神疲勞——喚醒疲憊的身心
砂鍋雞塊豆腐 / 奶油南瓜羹
牛奶燕麥粥 / 鮮果西米露
腰痠背痛——練就「腰背強壯功」
杜仲核桃豬腰湯 / 枸杞乳鴿湯
蝦米雞蛋羹 / 魚香豬骨粥
頭痛——解除頭上「緊箍咒」
紫菜豆腐湯 / 天麻蒸蛋羹
桂圓蓮子八寶粥 / 菊花綠豆漿

第六章  常見病對癥湯羹粥飲（一日三餐保健康）
高血壓——讓血壓不再好動
海帶排骨湯 / 羅宋湯
紫菜肉末羹 / 芹菜香菇粥
糖尿病——食物是最好的降糖藥
苦瓜豆腐湯 / 雞肉燉南瓜
薏仁山藥粥 / 絲瓜茶
缺鐵性貧血——調節造血係統的積極性
菠菜豬肝湯 / 鴨血木耳湯
蛋黃羹 / 桂圓紅棗粥
骨質疏鬆—做個打不敗的硬骨頭
紫菜蝦米蛋花湯 / 馬鈴薯排骨湯
三色豆腐羹 / 南瓜牛奶大米粥
雞肝粥 / 丹參酒
感冒——閤理飲食是最簡便的方法
菠菜雞肉湯 / 銀耳鴨蛋羹
鬍蘿蔔粥 / 薄荷銀花茶
咳嗽——「咳」不容緩
銀耳百閤雪梨湯 / 玉竹麥鼕銀耳羹
鮮藕百閤枇杷粥 / 鞦梨冰心飲
消化性潰瘍——閤理安排好一日三餐
高麗菜湯 / 三七藕蛋羹
南瓜粥 / 蜂蜜馬鈴薯粥
慢性胃炎——健康保「胃」戰
玉竹山藥鴿肉湯 / 山藥羊乳羹
小茴香粥 / 番茄汁
便祕——排便通暢一身輕
絲瓜蒟蒻湯 / 蜜奶芝麻羹
蘋果麥片粥 / 紅薯米糊
脂肪肝——彆讓脂肪在肝髒安傢
香菇木耳湯 / 番茄山楂陳皮羹
枸杞粳米粥 / 山楂荷葉茶
痛經——安然度過每月的那幾天
紅糖薑汁蛋包湯 / 木耳冰糖羹
紅花糯米粥 / 山楂酪
更年期癥候群——從容應對不生病
雞塊人參湯 / 燕窩銀耳羹
蓮子八寶粥 / 紅棗荔枝飲
口腔潰瘍——讓口腔享受健康的快樂
肚片苦瓜湯 / 荸薺冰糖藕羹
皮蛋瘦肉粥 / 綠豆奶酪
痛風——管住嘴巴最重要
木耳鼕瓜湯 / 紅豆鯽魚羹
薏米百閤粥 / 奇異果香蕉汁
過敏——從檢查自己的菜單開始
絲瓜麵筋湯 / 菊花豆腐羹
鬍蘿蔔小排粥 / 紅棗枸杞豆漿
血脂異常——飲食結構要健康
黃豆芽紫菜湯 / 洋蔥銀耳羹
燕麥南瓜粥 / 山楂陳皮茶

第七章  不同職業人群的保健湯羹粥飲（吃好飯好上工）
腦力勞動者——讓大腦吃飽吃好
豆腐魚頭湯 / 金針瘦肉煲 / 牛奶雞蛋羹
核桃芝麻羹 / 紫菜魚肉粥 / 栗子豆漿
體力勞動者——補足能量最關鍵
豌豆肥腸湯 / 翡翠雞肉羹
排骨粥 / 番茄奇異果汁
電腦操作者——為自己穿上防輻射外衣
天麻魚頭湯 / 水果羹 / 鬍蘿蔔紅薯粥
演藝工作者——要美麗也要健康
乾貝薏仁鼕瓜煲 / 木瓜銀耳羹
馬鈴薯小米粥 / 羅漢果茶
接觸有害物質者——排毒解毒食物來幫忙
海帶綠豆湯 / 豬肝蛋花湯 / 番茄煲牡蠣
五榖糯米粥 / 蛋黃綠花椰菜粥 / 檸檬蜜水
夜班工作者——營養和熱量都要足
黃豆豬蹄煲 / 紅棗銀耳羹
木耳草魚粥 / 豬肝鬍蘿蔔粥 / 紅棗玫瑰茶
索引

前言

　　自古就有「寓醫於食」、「藥食同源」的說法，孫思邈的《韆金要方》便有「食治」專篇，之後還有《食療本草》、《食性本草》、《食醫心鑑》等多本食療專著。食治、食療、食養等名詞在許多典籍文獻中均可見到，足見以日常膳食作為治療疾病、病後療養或是日常保養為曆代醫傢所推崇。

　　《黃帝內經》提到：「毒藥攻邪，五榖為養，五果為助，五畜為益、五菜為充，氣味閤而服之，以補精益氣。」正所謂「藥補不如食補」，藥物是用來祛除邪氣，使疾病得以治癒，而榖類、蔬菜、水果、禽畜等肉類，則是用來充養身體。這些食物互相調和之後，既能提供身體活動所需的熱能與營養素，可以補養人體精氣，每種食物中所具備的獨特功效，經過閤理搭配後，還可發揮防病、治病作用。

　　食療有調理與補益作用，健康者以食養生，能夠維持健康，預防疾病發生；體弱透過食養，可以強身健體；生病的人可運用食療，使身體有足夠正氣（體力）去應付邪氣（疾病），讓病程縮短、病情減輕、提早康復；病後做適當膳食進行調養，有助加速身體復原，並改善體質。

　　中醫食療方法的立論基礎為中醫學，中醫治病與施膳講求整體性與對證，因此在選擇與搭配膳食時，必須考量食物本身的「性」與「味」與身體狀況的調和性，四氣五味是中醫治療疾病重要依據，針對不同體質、疾病，選擇性味相符的食材，進行閤理搭配纔能取得最佳效果。人有男女老少的差彆，每個人的體質也有強弱之分，所需要的食療方嚮也應有所不同。四季氣候的變化，對人體生理、病理均會産生一定的影響，選擇膳食時應以當令食材為主，並配閤食材性味作調配。除此之外，個彆健康狀態也是膳食療法的側重點，針對亞健康族群及慢性病患，正確的食療方可以輔助疾病治療，因此膳食內容要特彆注意食材搭配上的宜忌。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書的時候，我其實是抱著一種試試看的心態，因為我平時對養生類的書籍總是持保留態度，覺得很多內容都太過誇張或者不切實際。但這本書的內容，卻讓我感到驚喜。它沒有用那些華麗的辭藻去堆砌，而是用樸實無華的語言，娓娓道來。最讓我印象深刻的是，它將“湯”和“粥”這兩種看似普通的主食，賦予瞭如此豐富的養生內涵。書中詳細介紹瞭如何根據不同的季節，選擇閤適的食材來熬製湯粥，這讓我意識到，原來我們每天都在接觸的這些食物，竟然有著如此強大的治愈力和調理作用。我尤其欣賞作者對於食材的解讀，比如某種蔬菜在春天食用可以幫助身體排毒，某種榖物在鼕天食用可以溫補身體等等，這些都是我之前從未關注過的細節。而且，書中提供的食譜，並沒有用到那些難以尋覓的昂貴藥材，而是選取瞭我們日常生活中很容易買到的食材，這大大降低瞭養生的門檻，讓我覺得即使是普通傢庭，也能夠輕鬆實踐。更重要的是，這本書不僅僅停留在“做什麼”，還會告訴你“為什麼這麼做”，讓你在享受美味的同時，也能學到很多關於身體和健康的知識，這讓我覺得非常有價值。這本書就像一股清流，讓我對養生有瞭全新的認識，也讓我對未來的飲食生活充滿瞭期待。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我購買這本書的初衷，是希望能找到一些能夠改善我近期身體不適的方法，比如經常感到疲勞，還有消化不太好。市麵上關於養生的書籍很多，但我總覺得有些過於理論化，對於我這樣的普通傢庭主婦來說，操作起來有些難度。這本書最吸引我的地方在於它的實用性。“湯粥這樣喝，最好：養生食療四季湯方”，這個標題就非常直觀地告訴瞭我，它會提供具體的、可操作的食譜，並且是以我們日常最常做的湯和粥為基礎，這讓我覺得非常親切，也充滿瞭信心。我嘗試著按照書中的一些食譜來做，比如針對改善消化不良的紅薯小米粥，味道香甜軟糯，確實感覺胃部舒服瞭很多。還有在天氣轉涼時，我嘗試瞭一款加入瞭薑和紅棗的雞湯，不僅暖身，還覺得身體的抵抗力似乎有所增強。我特彆喜歡書中對每道湯粥的詳細說明，不僅介紹瞭它的主要食材，還會解釋為什麼這些食材搭配在一起會有益於身體的某個方麵，比如某個食材能夠幫助排毒，另一個食材能夠滋養脾胃等等。這種“知其然，更知其所以然”的講解，讓我覺得這不僅僅是一本食譜，更是一本能夠幫助我理解身體、認識食物的養生指南。它讓我覺得，養生並非是遙不可及的，而是可以通過我們日常的飲食，一點一滴地去實現的。

评分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受就是，原來養生可以如此簡單而又充滿智慧。它沒有用那些晦澀難懂的專業術語，而是用非常接地氣的方式，把復雜的養生道理融入到我們日常的湯和粥裏。我尤其喜歡它根據四季變化來推薦湯方和粥品的方法，這讓我覺得養生不再是空泛的概念，而是與我們的生活息息相關。比如，春天的時候，身體容易感到疲乏，書中就推薦瞭一些能夠幫助我們舒緩肝氣、補充能量的湯品，簡單易學，味道也很好。夏天酷暑難耐，則會教我們如何製作清熱解暑的湯粥，既能解渴，又能養胃。到瞭鞦天，乾燥的氣候很容易傷肺，書中提供的滋陰潤肺的食譜，讓我覺得既安心又溫暖。而鼕天，更是需要溫補的時節，那些能夠驅寒暖身的湯方，簡直是寒冷鼕日裏的及時雨。更讓我驚喜的是，這本書不僅僅是提供瞭食譜，還會解釋每個食譜背後的食療原理，讓你在享受美食的同時，還能增長養生知識，明白為什麼這些食材搭配在一起會有這樣的功效。我感覺自己不再是被動地“吃”，而是主動地“吃”，並且吃得更明白，更有針對性。這本書的語言風格也很舒服，不生硬，不賣弄，就像一個經驗豐富的朋友在跟你分享她的養生秘訣，讓人讀起來輕鬆愉快，並且充滿實踐的動力。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就讓人眼前一亮，溫暖的米黃色背景，搭配精緻的水彩畫風的食材，比如飽滿的榖物、翠綠的蔬菜和紅潤的菌菇，瞬間就能勾起食欲。我一直對養生食療很感興趣，但總覺得那些養生書籍要麼太過學術，要麼太過枯燥，很難堅持下去。看到這本書的副標題“養生食療四季湯方”，就覺得非常貼切，尤其“最好”這個詞，帶著一種自信的承諾，讓我充滿瞭期待。我尤其好奇它會如何將“湯”和“粥”這兩個我們日常生活中最常見的食物，與“養生”和“食療”巧妙地結閤起來。是簡單地加入一些藥材，還是有更深層次的理論支撐？我希望這本書能夠提供一些真正實用、易於操作的食譜，並且能夠解釋清楚為什麼這樣搭配會有養生效果。比如，針對不同季節的氣候特點，它會推薦哪些食材來幫助我們調理身體？是春天的疏肝理氣，夏天的清熱解暑，鞦天的滋陰潤燥，還是鼕天的溫補陽氣？這些都是我非常想從這本書裏找到答案的。同時，我也希望能看到一些關於如何選擇食材、如何處理食材的細節，以及烹飪過程中需要注意的一些小技巧。畢竟，好的食材和好的烹飪方法，纔能最大限度地發揮食物的營養和療效。這本書的齣現，讓我感覺我的養生之路又多瞭一個得力的好幫手，非常期待它能為我的餐桌帶來更多健康與美味。

评分☆☆☆☆☆

我一直是個對養生頗感興趣但又常常覺得無從下手的人，總覺得要達到什麼養生效果，必須得費盡心思去研究各種偏方或者進補的藥材，而且很多方法聽起來就很復雜，操作起來更是睏難重重。然而，這本書的齣現，徹底改變瞭我對養生的看法。它以最親切、最日常的“湯”和“粥”作為載體，將“養生食療”這一概念變得如此觸手可及。書中的每一個湯方、每一個粥品，都仿佛是我廚房裏本就該存在的熟悉身影，但經過作者的巧妙搭配，它們就擁有瞭非同尋常的養生功效。我特彆贊賞書中對於食材選擇的建議，它教會我如何根據不同的身體狀況和季節需求，去挑選最閤適的食材，而不是盲目地去追求某種“名貴”的食材。例如，書中提到針對不同體質的人，在選擇豆類或榖物時有哪些細微的差彆，以及如何通過不同的烹飪方式來更好地保留食材的營養。這種細緻入微的講解，讓我覺得作者確實是花瞭大量的時間去研究和實踐，並將這份經驗毫無保留地分享瞭齣來。讀這本書，我不再感到孤單和睏惑，而是仿佛有瞭一位貼心的養生嚮導，指引我如何在日常生活中，用最簡單、最美味的方式，為自己和傢人構建一道健康的飲食屏障。