玻璃罐常備菜72道：輕食新運動！是沙拉，是主食，是甜點，也是便當 epub pdf txt mobi 電子書下載 2024

圖書介紹

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著者

齣版者出版社：悅知文化訂閱出版社新書快訊新功能介紹

翻譯者譯者：黃薇嬪

齣版日期出版日期：2016/03/11

語言語言：繁體中文

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發錶於2024-11-15

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圖書描述

　　AMAZON.JP
　　玻璃罐食譜書TOP1
　　★★★★★評價
　　＼讀者滿足度第一／
　　日本一出版，單月平均熱賣3萬冊！

　　
　　風靡紐約東京的話題食尚
　　即使再忙，也能每天品嚐美味健康的輕食料理……
　　
　　不但能常保新鮮，也絕對美味！
　　適合整罐攜帶出門隨時享受天然輕食，
　　更可做為家中常備保存的料理。
　　除了能把冰箱裡的剩餘食材全都用光光，
　　還能一次吃到多種蔬菜，輕爽無負擔。
　　
　　【無可取代的超強特色】
　　★   利用玻璃密封罐的特質，可製作出常備4天的沙拉。
　　★   只要3～4種食材，搭配上4種不同沙拉醬，就變化出一週的菜色。
　　★   不單只有沙拉，還有肉、海鮮等主食。
　　★   還能製作甜點罐、水果罐，以及雞尾酒飲料。
　　★   作法簡單，不需花費太多時間，就算每天製作也不感負擔。
　　★   一手就能掌握的玻璃罐，放在冰箱也不佔位子。
　　★   色彩繽紛的漸層外觀，視覺與味覺同時滿足！
　　
　　【本書絕對好吃的獨門秘訣】

　　1、依食材特性說明放入的順序
　　詳細說明食材的特性，以及每一層應該如何放置的相關常識。
　　作法簡潔又清晰，只要❶、❷、❸、❹就完成。
　　
　　2、由4種自製沙拉醬組成72道食譜
　　以四種風味醬汁來變化：美乃滋沙拉醬、法式油醋醬、醬油沙拉醬、韓式辣味沙拉醬。只要準備一樣的食材，便可享用到迥然不同的口味。不需擔心備太多食材而造成浪費，特別適合無法天天下廚的人。
　　
　　3、延長保存期限的秘密
　　不只是因為使用能夠密封的玻璃罐，食材的放入順序其實非常重要。
　　並非講究配色美麗，而是要用對方法，才能常備3~4天。
　　
　　4、從1人份到派對份量，初學者也能輕易上手
　　本書主要介紹使用240ml玻璃罐，但多人分享時，食材份量可直接等比計算。
　　只要使用3～4種蔬菜就能夠完成，最適合上班族女性及忙碌的媽媽們。
　　
　　5、不佔空間好收藏，隨身攜帶很方便，
　　相對於便當盒式容器，直立式的玻璃罐，更不占空間，放在冰箱也不佔位子

著者信息

玻璃罐常備菜72道：輕食新運動！是沙拉，是主食，是甜點，也是便當 epub pdf txt mobi 電子書下載

圖書目錄

作者簡介

Rin Hiroko

　　日本知名料理研究家、食物搭配師。在從事醫療相關工作的過程中，注意到飲食與健康的關係。於是便以在京都學習的懷石料理及東洋養生飲食的想法為基礎，構思出好吃又簡單的香料及香草料理等。同時也擔任電視、雜誌的食物或派對場合的料理規劃師等。目前也與餐廳合作開發玻璃罐餐點。

譯者簡介

黃薇嬪

　　翻譯時，我試做了食譜中的法式油醋醬，
　　真的超級簡單又好用。
　　我已經準備好WECK鬱金香罐了，就等著夏天到來。