好吃咖哩醬完全收錄 epub pdf txt mobi 電子書下載 2024

圖書介紹

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著者

齣版者出版社：楊桃文化訂閱出版社新書快訊新功能介紹

翻譯者

齣版日期出版日期：2014/01/10

語言語言：繁體中文

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發錶於2024-11-15

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圖書描述

　　【美味咖哩醬配方大公開】

　　咖哩不是只有辣與不辣分別，各種材料與香料讓咖哩有無窮的變化！咖哩源自於印度，經過數世紀後已經是全世界都喜好的一種醬料，搭配上不同民族的食材，就產生各種不同的風味的咖哩，不管是最原味的印度咖哩、充滿椰汁風味的南洋咖哩、還有甜蜜滋味的和風咖哩、添加西式香料的歐風咖哩、還是適合快炒的中式咖哩都令人垂涎三尺，我們通通把完整的配方全部收錄，總共40道！讓你輕鬆又簡單學會全世界的咖哩作法！

經典咖哩醬篇

　　南洋咖哩醬
　　充滿椰漿與南洋香料的滋味，微辣的滋味讓你好下飯。

　　和風咖哩醬
　　水果與蜂蜜也可以加入咖哩中一起熬煮，甜蜜蜜又不辣口，連小朋友都喜愛！

　　歐風咖哩醬
　　歐式香料的風味，濃稠的滋味搭配排餐最適合不過，加入起司焗烤也很棒。

　　中式咖哩醬
　　適合中華料理的口味，熱炒、燉湯、涼拌各式料理法都對味。

　　印度咖哩醬
　　加入優格與各種印度香料，這就是咖哩的原始風味。

　　人氣咖哩料理TOP10
　　咖哩雞、咖哩牛肉、咖哩蛋包飯、咖哩海鮮鍋......