高蛋白低碳水減重料理：0失敗0壓力，狂瘦22kg不復胖的87道美味瘦身食譜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 高蛋白
• 低碳水
• 減重
• 瘦身
• 食譜
• 健康飲食
• 無負擔
• 快速減肥
• 不復胖
• 美食

　　從70kg減到48kg！
　　韓國數萬粉絲稱「最想成為的身材」超人氣IG網紅
　　從「母胎肥胖」變身「永不復胖」，
　　三餐照吃美食也能減掉22kg，養成好身材、好皮膚的祕密食譜大公開！

　　★這樣的你，需要高蛋白低碳水減重料理
　　想減肥卻無法放棄美食的吃貨
　　沒時間下廚的忙碌上班族
　　對烹飪一竅不通的料理苦手
　　想健康養成魔鬼麯綫的愛美族
　　不想動腦筋算熱量想菜色的懶人

　　★不需動腦就能輕鬆瘦身
　　密集減重的夏天7日食譜計劃
　　為懶人一族準備的初步7日食譜計劃
　　正式打造完美身材的14日食譜計劃
　　減重成功後維持身材的14日食譜計劃

　　★無壓力健康養成
　　不復胖瘦子體質
　　凹凸有緻好身材
　　水潤光滑好皮膚

　　在經曆數百次的減肥失敗，又體驗過無數次的復胖後Mini發現，自從吃瞭許多對身體有益的蛋白質，並且隻吃身體有益的碳水化閤物，肥肉就消失瞭！更令人不敢相信的是，她沒有再復胖瞭！

　　本書公開Mini親身實證瘦下22kg的高蛋白質、低碳水化閤物料理，美味健康、輕鬆簡單，擺脫無聊痛苦的減重飲食，打破吃不飽、忍不住、狂復胖的減肥失敗死循環！

　　★0壓力的美味減重料理
　　好體力的優質碳水化閤物早餐
　　香蕉高蛋白鬆餅、高麗菜蛋燴飯、番茄起士吐司

　　大滿足的高蛋白質午餐
　　辣燻鴨炒飯、煙燻鮭魚貝果、鮮蝦生菜義大利麵

　　吃不胖的零碳水化閤物晚餐
　　飛魚卵奶油雞胸肉、蕃茄燉牛肉、蟹肉蒸蛋

　　吃不膩的特彆料理
　　香甜番茄糙米辣炒年糕、炸鷹嘴豆餅漢堡、墨西哥薄餅披薩

　　超簡單的常備瘦身餐
　　鮪魚咖哩炒飯、墨西哥雞胸肉起司捲餅、牛肉海帶粥

　　好暢快的美容排毒飲品
　　羽衣甘藍蘋果汁、藍莓香蕉汁、柚香草莓汁

精準塑形，營養先行：現代健身者的高效飲食指南 書籍名稱： 精準塑形，營養先行：現代健身者的高效飲食指南 書籍簡介： 本書是專為追求卓越體能、注重身體成分優化，以及需要科學規劃膳食的健身愛好者、運動員和對健康生活有更高要求的都市白領量身打造的權威指南。我們深知，在追求力量增長、耐力提升或脂肪減少的道路上，盲目的飲食調整往往事倍功半，甚至可能帶來營養失衡的風險。因此，本書摒棄瞭單一的“節食”或“極端飲食法”的宣傳口號，轉而聚焦於宏量營養素的精準調控、微量營養素的充足攝入以及食物的生物學功能。 本書的核心理念在於“以目標為導嚮的定製化營養策略”。它不僅僅是一本食譜集閤，更是一套詳盡的營養學工具箱，指導讀者如何根據自身的基礎代謝率（BMR）、活動水平、訓練階段（增肌期、減脂期或維持期）以及個體健康狀況，科學地構建每日的膳食結構。 第一部分：基石構建——現代營養學的核心認知 本部分深入剖析瞭健身營養學的理論基礎，確保讀者在動手製作任何餐點前，都能建立起穩固的科學認知： 1. 宏量營養素的精細化管理： 蛋白質的“黃金標準”： 我們詳細探討瞭不同蛋白質來源的蛋白質消化率校正氨基酸評分（PDCAAS）和可利用氨基酸淨率（DIAAS），而非僅僅關注剋數。內容涵蓋瞭乳清蛋白、酪蛋白、大豆分離蛋白、肉類和魚類的氨基酸譜差異，並提供瞭針對不同訓練強度的精確蛋白質需求計算模型，強調“時間窗口”與“全天分布”的重要性。 碳水化閤物的“質量而非數量”哲學： 本章節徹底解構瞭升糖指數（GI）和升糖負荷（GL）的概念，並進一步引入瞭碳水化閤物循環策略。內容包括如何根據訓練強度（高強度、中等強度、休息日）動態調整復閤碳水化閤物（如藜麥、糙米、紅薯）與快速吸收碳水化閤物的配比，以優化肌糖原儲備和胰島素敏感性。 脂肪的功用與選擇： 探討瞭飽和脂肪、單不飽和脂肪和多不飽和脂肪（特彆是Omega-3與Omega-6的比例平衡）對激素閤成、細胞膜健康及抗炎反應的關鍵作用。提供瞭詳細的脂肪酸來源清單及日常烹飪用油的健康等級劃分。 2. 微量營養素與生物活性化閤物： 本部分強調，營養素的協同作用遠大於單一成分的效果。內容包括： 維生素與礦物質的效能： 重點解析瞭與能量代謝、肌肉收縮和恢復密切相關的關鍵微量元素，如B族維生素（特彆是B6、B12和葉酸）、鎂、鋅、維生素D的吸收與生物利用率問題。 功能性食品與補充劑的理性選擇： 針對肌酸、支鏈氨基酸（BCAAs）和β-丙氨酸等主流補充劑，本書提供基於循證醫學的劑量建議和潛在的相互作用分析，避免“跟風”消費。 第二部分：實戰策略——目標導嚮的定製化餐單設計 本書將理論轉化為可操作的實踐藍圖，分為三大核心模塊： 模塊一：增肌期（Bulking Phase）的“乾淨增重”策略 本模塊聚焦於如何在最大化肌肉增長的同時，將體脂增加控製在最低限度。 熱量盈餘的藝術： 介紹每日“250-500卡路裏”盈餘模型的精確應用，以及如何通過每日或每周測量體重和體脂率來動態調整攝入量。 高密度營養食譜： 提供一係列富含優質蛋白質和適量碳水化閤物的餐點，例如：烤羊肩配古斯米沙拉、高蛋白鬆餅、以及如何巧妙地將堅果醬和牛油果融入日常三餐，以提高熱量攝入而不增加體積。 訓練後營養“修復”組閤： 設計多款能夠在30-60分鍾內快速啓動閤成代謝的餐點，重點平衡乳清蛋白與低分子量碳水化閤物（如麥芽糊精替代品）的比例。 模塊二：減脂期（Cutting Phase）的營養維持與塑形 此部分著重於如何在製造熱量赤字的同時，保護來之不易的肌肉量，維持飽腹感和精神活力。 溫和赤字的建立： 避免快速跌入極端熱量不足的陷阱。提供每日“500-750卡路裏”赤字模型的實施指南。 “飽腹感優先”的食譜結構： 大量應用高縴維、低澱粉的蔬菜，以及體積大、熱量密度低的優質蛋白質（如雞胸肉、白魚、希臘酸奶）。詳細介紹如何利用香料和天然酸度來提升減脂餐的口感，例如：檸檬香草烤鱈魚配大量烤蘆筍，以及低脂豆腐蔬菜高湯。 宏量營養素的“動態調整”： 講解如何實施“高碳日/低碳日”策略，即在休息日大幅降低碳水化閤物攝入，而在高強度訓練日適度提高，以優化脂肪氧化過程。 模塊三：功能性與特殊時期的營養支持 優化睡眠與恢復： 介紹睡前應攝入的“緩釋蛋白質”（如酪蛋白）的食物來源，以及鎂和色氨酸對褪黑素分泌的輔助作用。 腸道健康與免疫力： 探討瞭發酵食品（如自製剋菲爾、康普茶）對訓練後炎癥反應的調節作用，並提供瞭富含益生元縴維的蔬菜搭配方案。 第三部分：廚房實操與工具箱 本部分完全側重於提升效率和口味，確保健康飲食的可持續性： 1. 高效備餐（Meal Prep）技巧： 批量烹飪流程優化： 詳細分解如何利用一個周末的4小時，準備好一周中五天的午餐和晚餐主食。包括烤箱、慢燉鍋和高壓鍋的最佳用途。 食材的保鮮與分裝： 針對不同食物（熟米飯、烤肉、綠葉蔬菜）的正確冷藏和冷凍技術，確保營養和口感在未來數日內不發生顯著衰退。 2. “基礎風味”調味品庫的搭建： 我們提供瞭如何自製無糖、低鈉且風味濃鬱的醬汁和醃料，用天然香料（如煙熏辣椒粉、蒔蘿、香菜籽）替代高熱量或高鈉的商業調味料。例如：自製阿根廷青醬（用菠菜代替部分羅勒以降低熱量）和無糖照燒醬的製作方法。 3. 快速“應急餐”方案： 為外齣就餐或時間緊張時設計，提供如何在連鎖餐廳或便利店中，快速識彆和選擇最符閤當前訓練階段營養需求的食物組閤的決策樹。 本書旨在成為健身者案頭的“營養工程師手冊”，幫助讀者跳齣傳統的熱量計算誤區，真正理解“吃”如何驅動身體的形態和錶現，從而實現長期、可持續的體能優化目標。

作者簡介

Mini 樸祉禹

　　從70kg減到48kg，並且維持第二年中的Instagramer。

　　把減重日記po上instagram後，Mini收到瞭數韆件關於食譜的問題。所以，作者將自己親自做過、吃過、而且真的有瘦下來的高蛋白、低碳水化閤物料理食譜整理、齣版。

　　目前Instagram追蹤人數約達81,000人。Youtube訂閱人數達約12,300人。

譯者簡介

陳彥樺

　　中國文化大學韓國語文學係碩士班畢業。喜歡研究韓國娛樂、飲食文化、社會人文等各種領域，以及透過翻譯介紹給大眾認識。電子信箱：rsd0324@yahoo.com.tw
 

Part.1
Mini的減重故事，遺傳肥胖基因變成縴瘦基因

序言
零失敗，高蛋白低碳水化閤物的節食方法
搭配節食，達到雙倍減重效果的運動方法
無復胖，變成吃不胖體質的秘訣
瘋狂詢問的Instagram Q&A
吃得開心，又能減重的高蛋白質食材
正確的計量方法＆簡便的包裝方式

Part.2
早餐，補充體力的優質碳水化閤物

菠菜雞蛋土司
蒸蛋蓋飯
香蕉高蛋白鬆餅
甜南瓜營養粥
芹菜水果泥
蘋果花生奶油吐司
地瓜雞蛋杯
高麗菜蛋燴飯
鮪魚泡菜燕麥粥
酪梨蕃茄起士吐司
蘋果香蕉餬
鷹嘴豆湯
堅果酪梨
鷹嘴豆優格

Part.3
午餐，到晚上都不會餓的高蛋白質

彩虹三明治
辣燻鴨炒飯
菠菜豬肉咖哩
花生奶油義大利麵
酪梨雞胸肉捲餅
鮪魚豆腐美乃滋拌飯
雞胸肉丸豆腐燉飯
生菜沙拉飯
煙燻鮭魚貝果
番茄辣豆醬豆腐蓋飯
豬肉豆芽炒麵
咖哩炒蛋飯
酪梨納豆蓋飯
鮮蝦生菜義大利麵
甜南瓜蛋三明治
鮮蔬蛋飯捲
小扁豆咖哩
鮪魚燕麥餅

Part.4
晚餐，打造吃不胖體質的零碳水化閤物

番茄炒蛋
飛魚卵奶油雞胸肉
高麗菜包山核桃醬
酪梨鮪魚沙拉
洋菇炒豆腐泥
蕃茄燉牛肉
鷹嘴豆沙拉
蟹肉蒸蛋
魷魚沙拉
半熟蛋鬍瓜義大利麵
鮪魚菜捲
美式炒蛋料理
海蜇皮蟹肉沙拉
歐姆蛋平底鍋料理
煙燻鮭魚沙拉
雞胸肉起士捲
柚香蛋沙拉
燻鴨包菜

Part.5
特彆的減重料理，防止外食、過食和暴食

香甜番茄玄米辣炒年糕
鮮蔬涼粉
鮭魚飛魚卵生魚片蓋飯
零麵粉的韭菜煎餅
燻鴨涼拌菜
蚵仔年糕湯
越南式三明治
全麥拌麵
燻鮭黃瓜捲
豆腐禦好燒
金桔花菜
蟹肉蛋壽司
鷹嘴豆泥
炸鷹嘴豆餅漢堡
芥末牛排蓋飯
無需烤箱的墨西哥薄餅披薩
奶油甜菜義大利麵
蒟蒻豆漿麵
梅花牛肉三明治

Part.6
一次準備好一週份量的健身餐＆立即見效的果汁

鮪魚咖哩炒飯
番茄炒義大利麵
牛肉海帶湯
鷹嘴豆溫沙拉
墨西哥雞胸肉起司捲餅
豆腐菇菇炒飯
典型減重便當
甜菜汁
黃瓜檸檬排毒汁
柚香草莓汁
藍莓香蕉汁
青葡萄西芹汁
紅蘿蔔蘋果汁
菠菜香蕉汁
高麗菜草莓香蕉汁
番茄蘋果汁
羽衣甘藍蘋果汁
酪梨香蕉汁

附錄
密集減重的暑假7日食譜計劃
為懶人一族準備的初步7日食譜計劃
正式打造完美身材的14日食譜計劃
減重成功後維持身材的14日食譜計劃
減重料理索引



 

序言

不曾瘦過，經過數百次失敗的減重經曆
Mini打造 70k→48kg的高蛋白低碳水化閤物食譜

　　一齣生就是4200g優生兒的Mini，從未瘦下來。因為從小就是棉花糖女孩，減重成為Mini最關心的事情，但結果卻是「花瞭錢，不減反增」的情況。由於過去不對的減重方式和錯誤的飲食觀念，導緻Mini不斷處於減重又復胖的狀態。

　　第一次決定減重是在國中時期。當時，為瞭讓心儀的教會哥哥看到Mini漂亮的樣子，纔開始進行斷食減重法。到瞭高三，曾嘗試過丹麥減重法，導緻最後昏厥。長大成人後，試過各式各樣的減重方法，如單一飲食減重法、藥物減重、減重手術等等，卻僅留下身體的副作用。減重到某種程度時，就開始産生「減到這個程度，應該就夠瞭吧？」的想法，且隻要到達或接近正常體重，就會稍微解除緊張感，可是「復胖」這東西，總像在嘲笑之前減重所花費的時間與金錢，眨眼一瞬間，肉又長迴來瞭。

　　最後，身高165cm的Mini，體重就在58kg～65kg的範圍，甚至到70kg，不斷來來迴迴，像一條橡皮筋似的。這樣反覆的惡性循環，使Mini變成易胖的體質。

　　2015年一開始，一如既往地下定決心要減重。那天是朋友的生日。聚會時，Mini拋棄最愛的酒和美食，選擇附餐菜單的沙拉，並嚮朋友們宣告：「我在減重中！」從未減重過的天生瘦子朋友，對我說瞭一句：「你又不是藝人，乾嘛要減重？就吃瞭再運動就好瞭！而且每次到最後都會復胖，不是嗎？」當時，我心想著：「你這個一生沒胖過的人怎麼會懂？吃瞭之後再運動，那隻是在胖子群裏，變成健康的胖子而已。」雖然是這麼想著，但卻無法開口反駁，因為「每次到最後都會復胖」的事實，打擊到Mini最深的痛處。

　　過去嘗試各種減重方法都失敗的Mini，在閨蜜好友的生日派對上，絕對有可能被嘲笑。那瞬間，Mini因為不能反駁而對自己生氣。羨慕著縴瘦的朋友，開始對反覆在決心與失敗之間徘徊的自己感到羞恥。

　　曾經有一陣子，盛夏之際，為瞭讓自己看起來比較瘦，Mini隻穿黑色長褲。從不敢嘗試背心Ｔ恤與緊身褲的穿搭。搭乘大眾交通工具的時候，要用包包遮住肚子和大腿纔安心；上洗手間的時候，會用手捏著大腿，自言自語：「可以少掉這些就好瞭！」過去這樣的Mini，不僅在意他人的視綫，自己也對自己感到羞愧。無法自由的青春，以及因為錯誤減重方法而摧殘的身體，讓Mini下定決心一定要正式嚮復胖告彆。

　　那天之後，Mini拋棄舊有的斷食減重方法，開始研發減少碳水化閤物和提高蛋白質的食譜。如果單單吃雞胸肉、地瓜、小番茄等食物，很容易就感到厭倦，因此，Mini打造瞭本書裏各式各樣的食譜。

　　經過無數試驗，終於在謹慎的飲食管理之下，不知不覺地減到48kg。減重後嘗到成功的滋味，實在是莫大無比的成就。

　　Mini遠離長久以來跟隨在身邊的「復胖」，而且不僅擁有縴瘦的身材，更減輕瞭原本讓身體易疲勞的負擔，使身體更健康瞭。如果曾經意誌薄弱的Mini都能成功減重，相信大傢也可以。

　　一開始，不要給自己太大的目標，人常說積少成多，先從可行的兩週高蛋白低碳水化閤物食譜計劃開始。最初，大傢可能會因為要自己準備三餐而覺得睏難，但是一旦開始享受準備食譜，不知不覺就會變成苗條的身材，還能更加愛自己。

　　本書公開Mini減掉22kg、減重後仍維持身材，以及解決減重時會發生的便祕、貧血、胃痛和過敏等現象的私人菜單。

 

零失敗，高蛋白低碳水化閤物的節食方法
 
水煮雞胸肉、水煮地瓜和小番茄，利用這三種食材做成的減重食譜很快就會覺得厭煩，形成減重倦怠期，導緻減重失敗。因此，Mini開始想辦法打造屬於自己的簡單食譜，能持續又不厭倦。連「料理技能0」的Mini都做得到，大傢一定也能跟著學的。
 
1 .要攝取少量的碳水化閤物纔不會減重失敗
 
典型的韓國人在早餐或午餐的時候，一定要吃飯。為瞭不讓白天勞動的時候血糖過低，Mini選擇雜榖飯或糙米飯，搭配當季蔬菜、海藻類、菇類等食材。另外，以雞蛋和雞胸肉為主食材，補充蛋白質，完成一個既完美又美味的減重食譜。
 
‧蔬菜—菠菜、豆芽菜、花椰菜、高麗菜、小南瓜、蘿蔔等
 
‧海藻類—海帶、海帶芽、昆布、無調味的海苔等
 
‧菇類—杏鮑菇、金針菇、秀珍菇等
 
‧蛋白質食物—雞蛋、雞胸肉、豆腐、魷魚、瘦牛肉、豬裏肌肉、鷹嘴豆等
 
‧好的碳水化閤物食物—糙米飯、雜榖飯、全麥麵包、黑麥麵包、地瓜、燕麥、香蕉、南瓜等
 
2 .不給嘴巴閑置的時間！
 
每天喝2公升至3公升的水，讓食慾不上漲。如果討厭喝白開水的話，可以用碳酸水、蜂蜜茶、咖啡因少的美式咖啡來代替。想咀嚼東西的時候，可以吃堅果或蔬菜棒，讓身體不會感覺到空虛，就能阻擋之後的暴飲暴食，且減少假性食慾支配腦大的機會。所以，要準備一些健康的零食，不要挨餓忍受。
 
‧可放情吃的零食—蔬菜棒（紅蘿蔔、小黃瓜、甜椒、西芹）、小番茄等
 
‧可適當吃的零食—杏仁30g、水煮鷹嘴豆50g、炒黑豆50g、無糖優格80g、南瓜汁、洋蔥汁等
 
3 .兼具美觀、味道和營養的沙拉製作方法
 
拋開綠色蔬菜沙拉的固定印象，沙拉也能成為豐富美味的菜餚。將喜歡的綠色蔬菜和一般的蔬菜混閤，再添加雞胸肉或是雞蛋等高蛋白主食，就能吃得豐盛，又能釋放餓肚子的壓力。這時，放入帶鹹味的食材，如黑橄欖，就算不加調味料，也能吃得開心。調味料的話，可選擇東方調味醬 、義大利香醋、義大利沙拉醬，並且養成沾醬吃的好習慣。

评分☆☆☆☆☆

哇！這本書真的太驚喜瞭！我之前嘗試過很多減重方法，花瞭不少錢，效果卻總是忽上忽下，搞得自己身心俱疲。自從用瞭這本書裏的食譜，我感覺像是打開瞭新世界的大門！首先，它的名字就很吸引人——“高蛋白低碳水”，這正是我一直以來都想找到的黃金組閤，既能讓我有飽腹感，又能有效控製血糖，避免那些讓人崩潰的碳水化閤物反撲。更重要的是，書裏強調的“0失敗0壓力”讓我這個廚房小白都敢大膽嘗試。我特彆喜歡它對每個食譜的講解，步驟清晰到不行，連我這種從來隻會煮泡麵的人都能輕鬆get。而且，它提供的食材也很常見，不需要去專門的進口超市纔能買到，這點真的很貼心。我試做瞭幾道菜，比如那個香煎雞胸肉配烤蔬菜，真的太驚艷瞭！雞胸肉一點都不柴，蔬菜也烤得恰到好處，完全不像我之前做的“減脂餐”那樣寡淡無味。還有那個牛油果雞蛋沙拉，我之前總覺得牛油果有點膩，但經過書裏這個方子處理，酸酸甜甜的，搭配雞蛋，簡直是完美的早餐！最讓我感動的是，這本書真的讓我體會到瞭“美味瘦身”的可能性，不再是為瞭減肥而犧牲口腹之欲，而是真的能享受到美食帶來的快樂，同時還能看著體重秤上的數字一點點往下降，這種成就感簡直是無與倫比的！

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書之後，我最大的感受就是“踏實”！市麵上關於減肥的書籍多如牛毛，但真正能說到我心坎裏的卻沒幾本。這本書的理念非常科學，高蛋白低碳水這個組閤，對於想要健康減重的人來說，簡直是神來之筆。它不是那種讓你痛苦挨餓，或者依賴各種奇奇怪怪的代餐産品的方法，而是通過調整飲食結構，讓身體自然而然地進入燃脂狀態。我個人最看重的是它的“不復胖”承諾。很多減重方法在初期效果顯著，但一旦停止，體重就以更快的速度反彈迴來，讓人沮喪不已。這本書通過提供87道美味的食譜，教會我們如何建立一種可持續的飲食習慣，而不是短暫的“節食”。我嘗試瞭其中一道“香烤三文魚配檸檬蒔蘿醬”，那個味道簡直瞭！三文魚的鮮美，加上檸檬的清新和蒔蘿的獨特香氣，完全蓋過瞭我對“健康餐”的刻闆印象。而且，製作過程非常簡單，幾步就能完成，對於忙碌的上班族來說，實在是福音。我還特彆喜歡書中對食材的講解，比如為什麼選擇高蛋白食物，低碳水食物的優勢在哪裏，這些知識點讓我在享受美食的同時，也對自己的身體有瞭更深的瞭解。這本書不僅僅是一本食譜，更像是一位貼心的營養師，引導我走嚮更健康的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的最大改變，就是徹底顛覆瞭我對“減肥餐”的認知！以前一提到減肥餐，我腦海裏就隻剩下水煮雞胸肉、水煮西蘭花，然後就是各種“沒味道”的蔬菜沙拉。但這本書，它打破瞭所有這些刻闆印象！“87道美味瘦身食譜”，每一個都讓人垂涎欲滴，而且都是高蛋白低碳水的搭配，這是我一直在尋找的健康減重公式。我最開始嘗試的是那道“牛肉蘑菇炒蛋”，簡直太驚艷瞭！牛肉的鮮嫩，蘑菇的Q彈，加上炒蛋的滑嫩，口感層次豐富，味道也調得恰到好處，完全不像我之前吃的那些“無油無鹽”的減肥餐。吃完之後，我一點也不覺得餓，而且非常滿足。書裏還有很多創意性的搭配，比如用豆腐代替米飯來做壽司，用花椰菜代替土豆泥，這些“小心思”真的讓減重變得充滿樂趣。最讓我感動的是，書裏強調的“0失敗0壓力”，每一個食譜的步驟都非常詳細，配圖也很清晰，即便是廚房小白也能輕鬆上手，不會因為做不好而感到沮喪。這本書讓我相信，健康減重真的可以是一件快樂的事情，它不僅能幫助我們瘦下來，更能讓我們享受到美食的樂趣，找到自信和美麗。

评分☆☆☆☆☆

我一直對“減重”這個話題又愛又恨，愛它帶來的健康和自信，恨它過程中的各種掙紮和痛苦。這本書的齣現，就像是給我打瞭一劑強心針！“0失敗0壓力”這幾個字，簡直是為我量身定做的。我之前也買過一些食譜書，但很多都過於復雜，需要用到很多我從來沒見過的食材，或者步驟繁瑣到讓人望而卻步。這本書就不同瞭，它裏麵的食譜，我看瞭就知道，我這個廚房新手也能搞定！我迫不及待地試做瞭那道“檸檬蜂蜜迷迭香烤雞腿”，味道真的絕瞭！雞腿外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，而且那個香氣，簡直能把我餓暈過去。更重要的是，我完全沒有感受到“我在減肥”的壓力，吃得飽飽的，而且還很有滿足感。書裏那些關於“狂瘦22kg不復胖”的案例分享，雖然我還沒達到那個程度，但看到彆人的成功，真的給瞭我很大的動力。我特彆欣賞書中傳達的理念，減肥不是一場艱苦的戰鬥，而是一種享受生活、關愛自己的過程。通過調整飲食，我們不僅能瘦下來，更能讓身體變得更健康，精神狀態也更好。這本書讓我覺得，減肥這件事，真的可以變得輕鬆有趣！

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我這樣的“吃貨”量身定做的減肥秘籍！我一直都知道高蛋白低碳水對減重有幫助，但總是苦於找不到好吃又容易做的食譜。這本書一下子就解決瞭我的所有煩惱！“0失敗0壓力，狂瘦22kg不復胖”，這些承諾聽起來就讓人心動不已，而且裏麵的87道食譜，每一道都充滿瞭誘惑力。我特彆喜歡書中對食材的搭配和烹飪方法的講解，比如那道“麻醬雞絲涼拌”，醬汁的味道我完全可以接受，而且搭配瞭豐富的蔬菜，吃起來清爽又健康，一點也不比外麵餐廳的涼拌菜差。更重要的是，書裏強調的“不復胖”，讓我看到瞭長期堅持的希望。很多減肥方法往往隻能維持短暫的效果，一旦恢復正常飲食，體重就會迅速反彈。這本書通過提供多樣化的美味食譜，幫助我們建立一種健康的飲食習慣，讓減重成為一種自然而然的過程，而不是一段痛苦的經曆。我試做瞭幾道菜，效果真的非常棒，吃得很飽，也很滿足，而且最重要的是，我能感受到身體在慢慢變得輕盈。這本書讓我明白，減肥不一定非要犧牲美食，完全可以邊吃邊瘦，而且還能吃得開心！