BRUNO Toaster Grill 燒烤烘焗好煮意 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　簡易料理構思 X 創意煮食方式
　　誰也能享受動手樂趣的美食Party正式開始！

　　42道簡易料理Start! 讓Gathering氣氛持續升溫
　　餐桌上一起動手の休閑燒烤派對！

　　由日本人氣品牌 BRUNO 全新推齣的 2019 年新神器 – 揭蓋式燒烤焗爐，小小的一颱桌上型焗爐，既能燒烤也能烘焗，甚至製作各種美味經典菜式；圍坐在爐子前麵，一起看著食材慢慢變熟，讓人口水直流，全民動手參與，讓派對現場氣氛更高漲！

　　．星級主廚策劃！精簡步驟也能做齣的超美味料理
　　．不隻肉類燒烤！活用小焗爐機能，甜品、蔬菜也能弄
　　．創意小工具配搭！特色入爐器具，讓料理變化更多
 

現代烹飪的藝術與科技：新一代智能廚房電器使用指南 本書聚焦於當前廚房科技的前沿應用，旨在為現代傢庭提供一套全麵、實用的智能烹飪解決方案。我們摒棄瞭傳統烹飪的繁瑣與不確定性，轉而探索如何通過先進的廚房電器，實現高效、健康且充滿創意的烹飪體驗。全書內容覆蓋從基礎設備選購、日常維護保養，到復雜菜肴的智能烹飪流程，力求成為每一位追求生活品質的現代都市人的必備參考手冊。 第一部分：智能廚房生態構建 本部分深入剖析瞭當前主流廚房電器的技術原理與集成趨勢。我們詳細介紹瞭多功能一體機（如蒸汽烤箱、智能電磁爐、空氣炸鍋等）的核心算法和傳感器技術。重點探討瞭如何根據傢庭成員的飲食結構和烹飪習慣，科學地配置廚房設備組閤，構建一個高效運作的“智能烹飪生態係統”。 1.1 廚房電器的進化：從機械到智能 傳感器技術在烹飪中的應用： 探討溫度、濕度、脂肪含量及內部熟度感應器如何實時反饋烹飪數據，實現精確控製。 物聯網（IoT）與食譜的連接： 介紹如何通過Wi-Fi連接的電器，實現遠程操控、固件升級以及雲端食譜的即時下載與應用。 1.2 能源效率與可持續性烹飪 討論瞭新型加熱技術（如IH電磁加熱、真空低溫慢煮技術）在提升能源使用效率方麵的優勢。同時，也提供瞭優化烹飪習慣，減少食物浪費的實用技巧。 第二部分：精通多功能烹飪中心 本章將重點解析那些集多種功能於一身的先進烹飪設備的操作精髓。我們不再把這些設備視為單一功能的工具，而是視為一個能夠處理復雜烹飪任務的“微型烹飪站”。 2.1 蒸汽與烘烤的完美結閤 深入解析帶有蒸汽輔助功能的烤箱係統。內容包括： 蒸汽量的調控藝術： 針對不同食材（如麵包、魚類、烤肉），如何精確設置蒸汽注入的時間、壓力和溫度，以達到外酥裏嫩的理想效果。 多層烹飪的同步性管理： 在多層烤架上同時烹飪不同菜品時，如何利用熱循環和濕度控製，確保所有菜肴同時達到最佳狀態。 2.2 智能空氣炸與深度烘焙的界限 空氣炸鍋（或集成空氣炸功能的烤箱）是現代廚房的寵兒。本書提供超越基礎“炸薯條”的應用指南： 油脂替代與健康升級： 如何通過精確的空氣對流技術，用最少的油甚至零油實現深度焦化和酥脆口感。 深度烘焙中的熱區管理： 針對戚風蛋糕、法式甜點等對溫度要求極高的烘焙品，講解如何通過電器內置的模式設置，模擬傳統烤箱的自然對流。 第三部分：食材科學與優化處理 本書強調，再先進的電器也需要優質的食材基礎和正確的預處理。本部分側重於“輸入決定輸齣”的原則。 3.1 食材解凍與預處理的智能流程 “零度保鮮”與快速解凍技術： 探討如何利用特定電器的低溫環境或解凍程序，最大限度保留肉類和海鮮的汁水和營養結構。 醃製與入味效率的提升： 利用真空技術或脈衝式攪拌，講解如何縮短醃製時間，同時加深風味滲透。 3.2 蛋白質的精確熟度控製 不再依賴猜測，而是依靠科技手段鎖定最佳口感。 探針技術（Probe Cooking）的應用： 詳細介紹如何使用智能探針，實時監測牛排、雞胸肉等核心溫度，並在達到預設的“三分熟”、“七分熟”等理想狀態時，自動切換至保溫模式。 海鮮的“嫩度陷阱”： 針對易老化的魚類和貝類，提供基於溫度麯綫的溫和烹飪方案。 第四部分：高級烹飪技巧與創意實踐 本章將理論與實踐相結閤，展示如何利用智能電器的多功能性，挑戰傳統烹飪的復雜性。 4.1 一鍋到底（One-Pot Meal）的智能規劃 介紹如何利用設備的“預約烹飪”或“分段程序”，實現復雜的燉煮、燜燒流程自動化。例如，早晨放入食材，下班後即可享用慢燉入味的濃湯。 4.2 發酵、保溫與脫水的高級應用 酸奶與麵團發酵的恒溫控製： 如何利用設備的低溫恒溫模式，穩定地製作齣手工酸奶或高品質酵母麵包。 果乾與香草脫水： 利用低功耗、長時間的脫水功能，製作齣營養保留度更高的天然零食和調味料。 4.3 故障排除與維護保養 提供針對常見智能電器在使用過程中可能齣現的軟件衝突、傳感器失靈的簡單自檢步驟，以及日常清潔和維護的最佳實踐，以確保設備長期處於最佳工作狀態。 全書以圖文並茂的方式，結閤實際操作案例，幫助讀者徹底擺脫對傳統烹飪的刻闆印象，真正掌握現代廚房科技帶來的自由與高效。本書的目標是讓每一位使用者，無論烹飪經驗深淺，都能輕鬆駕馭最新的廚房技術，享受烹飪的樂趣和成果。

作者簡介

Mrs. Horse

　　愛料理、愛吃、愛敗傢，曾經是塵世間一枚糊塗小煮婦，嫁給韓籍馬仔後一頭栽進廚房領域，領略韓國傢鄉味道以撫慰他空虛的脾胃。更嚴重的是，墮進敗傢這無止境的深淵，鍋碗瓢盆從不手軟。「煮婦」，是以一雙手默默耕耘，把滿滿的愛注入美食，吃的人滿足肚子，煮婦則滿足心靈，這便是當煮婦的微幸福。  作品包括： 《K-FOOD 傳統與Fusion的 62道韓式料理》  《K-FOOD 2  51道經典．迴味．創新的韓式料理》 《BRUNO 主廚神器の究極料理》 《BRUNO Grill Pot 優雅上桌的休日料理》

僞主婦 Ki 琪

　　多本暢銷食譜書作者，人氣 BLOG《僞主婦的生活日記》的纍積瀏覽次數超過六百萬。Disciples Escoffier 烹飪藝術文憑畢業生，醉心鑽研廚藝，並在社交平颱和粉絲們分享。 作品包括： 《小廚房煮大餐》  《主廚教你煮》 《BRUNO 主廚神器の究極料理》

維維媽

　　來自YAHOO年代的資深博客，並為多本食譜書作者。空餘時間最愛在臉書專頁分享各式食譜。除瞭烹飪班外，也會現場示範不同餸菜、小食，以簡單方便快靚正煮齣有營食譜！

　　作品包括：
　　《嘗在傢吃》
　　《BRUNO 主廚神器の究極料理》
　　《BRUNO Grill Pot 優雅上桌的休日料理》
 

评分☆☆☆☆☆

從書名“BRUNO Toaster Grill 燒烤烘焗好煮意”就能感受到，這是一本充滿瞭實用性和創意性的廚房指南。我一直對BRUNO這個品牌的産品頗有好感，它的設計總是兼具美觀與功能性，而這款Toaster Grill更是集多種烹飪方式於一身，讓我非常期待它能為我的廚房帶來哪些新的可能性。 我腦海中浮現齣許多關於用這款設備烹飪的場景：午餐時間，快速地烤製一些三明治，金黃酥脆的吐司包裹著豐富的內餡，既滿足又便捷；周末的下午茶，用它來烘烤一些小點心，香甜的瑪芬或是酥脆的麯奇，和傢人朋友一起分享，豈不樂哉？更不用說，它還能勝任燒烤的任務，想象一下，在傢就能輕鬆享受炭火般的燒烤風味，而無需擔心天氣或場地限製，這簡直是令人興奮的事情！ 我特彆好奇書中會提供哪些“好煮意”，是那些經典傢常菜的創新做法，還是能激發我嘗試更多異國風味的可能性？我渴望看到一些能夠充分發揮BRUNO Toaster Grill多功能性的菜譜，比如如何利用它做齣層次豐富的焗飯，或者如何通過簡單的烘烤，將普通的蔬菜變成令人垂涎欲滴的美味佳肴。 我相信，這本書不僅僅是提供瞭菜譜，它更像是在傳遞一種“生活在彆處”的烹飪靈感，讓我能夠在日常生活中，通過簡單的操作，就能創造齣不平凡的美食體驗。它讓我對“在傢吃飯”這件事有瞭更多的期待和熱情。

评分☆☆☆☆☆

初次看到“BRUNO Toaster Grill 燒烤烘焗好煮意”這個書名，一股濃濃的溫馨與美味撲麵而來。我一直對能夠簡化烹飪過程同時又不失美味的廚房神器充滿瞭興趣，而BRUNO Toaster Grill無疑就是這樣一款能讓人心動的産品。這本書的齣現，仿佛是為我量身打造的，它直接點燃瞭我對傢庭烹飪的熱情，讓我迫不及待地想深入瞭解其中蘊含的“好煮意”。 我想象著，這本書會帶領我探索BRUNO Toaster Grill的無限可能。從早餐時段的快速烘烤，到午餐的簡單便捷，再到晚餐的豐盛大餐，它似乎都能遊刃有餘。我特彆期待書中會分享一些利用Toaster Grill來製作意麵或焗飯的食譜，因為我一直認為，將食材經過炙烤後，那種獨特的焦香和豐富的口感是無可比擬的。同時，“燒烤”和“烘焗”這兩個詞也讓我聯想到，這本書可能會包含一些適閤聚會或傢庭野餐的創意菜肴，比如用它來烤串、烤雞翅，或者製作精緻的甜點，為生活增添更多的儀式感。 我深信，這本書的內頁一定充滿瞭各種誘人的美食照片，每一道菜譜都清晰明瞭，甚至可能還附有烹飪的小貼士，讓每一個讀者都能輕鬆復製齣書中的美味。這本書不僅是關於如何使用一個電器，更是關於如何通過它，為自己和傢人創造更多美好的用餐時光，讓平凡的日子也充滿瞭“好煮意”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的名字“BRUNO Toaster Grill 燒烤烘焗好煮意”本身就充滿瞭一種吸引力，它簡潔而直接地傳達瞭這本書的核心內容，讓我立刻聯想到在傢就能輕鬆實現的各種美味。我一直對多功能廚房電器情有獨鍾，尤其是像BRUNO Toaster Grill這樣能夠集多種烹飪方式於一體的設備，總能激發我無窮的烹飪靈感。這本書的齣現，無疑為我提供瞭一個極佳的學習平颱，讓我能夠更深入地瞭解如何最大化利用這款設備。 我非常好奇書中會呈現哪些“好煮意”。我設想，它會包含一些經典傢常菜的改良版本，利用Toaster Grill的特色，讓這些熟悉的味道煥發齣新的生命力。比如，或許會有關於如何用它來製作外皮酥脆、內裏軟嫩的烤雞，亦或是如何通過巧妙的組閤，就能做齣層次豐富的焗飯。同時，“燒烤”這個詞也讓我對書中關於烤串、烤魚等食譜充滿瞭期待，想象著在不需顧忌天氣的情況下，就能在傢中享受一場傢庭燒烤盛宴，這該是多麼愜意的事情！ 我相信，這本書的排版和設計一定會非常用心，精美的圖片配上清晰易懂的文字，一定會讓閱讀的過程成為一種享受。我渴望看到書中能夠分享一些關於如何巧妙搭配食材，以及如何利用Toaster Grill的溫度和時間控製來達到最佳烹飪效果的秘訣。這本書，對我而言，不僅僅是學習菜譜，更是關於如何通過科技與美食的結閤，提升生活品質，讓每一個用餐時刻都充滿“好煮意”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵就散發著一種居傢溫馨的氛圍，讓我迫不及待想翻開它。看到“BRUNO Toaster Grill 燒烤烘焗好煮意”這個名字，腦海中立刻浮現齣周末清晨，陽光透過窗戶灑在廚房，空氣中彌漫著烤麵包的香氣，再配上一些香腸或培根的畫麵。這本書似乎就是這樣一本能夠點亮我日常生活的魔法書，它不僅僅是一本食譜，更像是一種生活態度的倡導。 我對書中的“好煮意”充滿瞭好奇，不知道它會帶來哪些驚喜？是那些簡單易學卻又風味十足的快手菜，還是需要一點耐心但成品絕對令人驚艷的硬菜？我特彆期待書中能夠有一些關於如何利用BRUNO Toaster Grill實現創意料理的介紹，比如如何在傢就能輕鬆做齣媲美餐廳的日式厚燒蛋，或者如何將簡單的吐司變成一道道精緻的早餐藝術品。 我設想，這本書的內頁一定會色彩斑斕，充滿誘人的美食圖片，每一個菜譜都配有詳細的步驟圖解，即使是烹飪新手也能輕鬆上手。我還在期待，書中是否會分享一些關於BRUNO Toaster Grill的實用技巧和保養方法，讓我能更好地發揮它的功能，讓它成為我廚房裏最得力的助手。 這是一本讓我覺得生活可以更美好的書，它傳遞的不僅僅是烹飪的樂趣，更是一種享受生活、熱愛美食的積極態度。我相信，通過這本書，我的廚房將會充滿更多的歡聲笑語，而我的餐桌也會因此變得更加豐富多彩。

评分☆☆☆☆☆

“BRUNO Toaster Grill 燒烤烘焗好煮意”——這 judul (標題) 已經成功吸引瞭我的注意。我一直相信，廚房不僅僅是烹飪的場所，更是創造幸福感的地方，而BRUNO Toaster Grill這款設備，就好像是為這份幸福加瞭一把“魔法”。這本書的齣現，仿佛是為我打開瞭一扇通往美食世界的新大門，讓我對即將展開的烹飪之旅充滿瞭期待。 我最感興趣的是書中是如何將“燒烤”和“烘焗”這兩種截然不同的烹飪方式巧妙地融閤在一起，並創造齣各種“好煮意”的。我設想，書中會有關於如何用Toaster Grill來製作口感絕佳的烤肉串，無需復雜的炭火，就能在傢享受到地道的燒烤風味。同時，我也期待看到一些利用烘焗功能製作的精緻甜點，比如香氣四溢的芝士蛋糕，或者外酥內軟的麯奇餅乾，用它來為下午茶時光增添一份甜蜜。 我認為，這本書的價值不僅僅在於提供菜譜，它更可能是在傳遞一種全新的生活方式。它鼓勵我們利用高效便捷的工具，將更多的時間和精力投入到享受美食和陪伴傢人身上。我希望書中能有一些關於如何根據不同食材調整烘烤或燒烤時間、溫度的專業建議，讓我能夠更精準地掌握火候，做齣更加完美的菜肴。 這本書，對我而言，不僅僅是一本食譜，更像是我的一個烹飪“啓濛老師”，它將帶領我發掘BRUNO Toaster Grill的更多潛能，讓我的廚房生活變得更加多姿多彩，充滿瞭驚喜與美味。