電鍋原來這麼強 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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• 廚房電器
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• 烹飪技巧
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• 食譜
• 懶人料理

必買本書的4大理由：
　　1.如果你是忙碌的上班放或媽媽,但又很想為親愛的傢人做菜，你一定要有本書。
　　2.如果你是新手人妻，想學著管好老公的胃，，你一定要有本書。
　　3.如果你想一進廚房就成功做齣美味，你一定要有本書。
　　4.如果你想不失麵子的大擺宴席，你一定要有本書。

　　原來電鍋這麼強，
　　一指按下，滿桌佳餚一鍋就搞定！

　　用電鍋做做菜清爽無油煙、健康又節能，是忙碌的上班族及媽媽們都好的做菜好幫手。
　　這次請吳秉承師傅教你善用電鍋烹調各式美味佳餚，公開7招輕鬆變身辦桌達人的秘技，
　　保證電鍋上菜不NG！全傢人吃得健康又美味，而且請客也超有麵子

本書特色

　　開關一按 ５０道館子菜、宴客菜、異國料理，又快又贊！
　　甜食照樣也能煮，貓掌芝麻圓、栗子黑糖杯子蛋糕通通都可以。

好的，為您構思瞭一份名為《雲端漫步者》的圖書簡介，該書內容完全獨立於您提到的《電鍋原來這麼強》： --- 《雲端漫步者：現代社會中的數字遊牧與精神重塑》 內容提要 在信息洪流與全球互聯的時代，傳統的職業邊界正日益模糊，物理空間的限製正在瓦解。《雲端漫步者》並非一本關於技術工具或理財規劃的速成指南，而是一部深刻探討“數字遊牧”現象背後的哲學、心理學和社會學意義的深度著作。本書以其細緻的田野調查和跨學科的分析視角，為那些在現實與虛擬、穩定與漂泊之間尋求平衡的現代人，提供瞭一張理解自我與世界的全新地圖。 本書的核心議題聚焦於：當“傢”的概念不再與固定的地理位置綁定，當工作成為一種流動的存在狀態時，我們的身份認同、社群歸屬感以及對“成功”的定義將如何被重塑？ 第一部分：漂浮的基石——數字遊牧的社會學透視 第一章：從“候鳥”到“漫步者”：概念的演進與辨析 本章追溯瞭現代遠程工作模式的曆史根源，從冷戰時期的跨國職員到信息時代的“數字遊民”（Digital Nomad）。作者區分瞭“旅遊者”、“外派人員”與“雲端漫步者”之間的核心差異，強調後者不僅是地理位置的移動，更是一種生活哲學和工作模式的徹底解構。我們審視瞭驅動這一群體增長的宏觀經濟力量——零工經濟的崛起、全球化人纔競爭以及韆禧一代對工作意義的重新評估。 第二章：空間即代碼：基礎設施的隱形權力 數字遊牧的實現依賴於一套復雜的、常常被視為理所當然的基礎設施。本章深入剖析瞭高速互聯網接入、便捷的跨境支付係統以及日益完善的虛擬協作工具，如何共同構建瞭一個“無摩擦”的流動空間。同時，我們也揭示瞭這些基礎設施背後的不平等性——數字鴻溝如何將一部分人排除在“雲端”之外，以及特定國傢或城市為吸引“數字精英”而設計的簽證政策，如何成為新的“數字殖民”前沿。 第三章：身份的解構與重組：流動的自我 當社交圈層、職場人脈和鄰裏關係都必須通過屏幕建立時，個體的身份認同麵臨巨大挑戰。本書訪談瞭多位長期處於流動狀態的專業人士，探討他們如何在一個又一個臨時的居所中，維持其專業形象與私人生活之間的平衡。我們深入研究瞭“身份疲勞”現象——持續適應新文化、新時區和新工作環境所帶來的認知負荷。 第二部分：心之所嚮——心理韌性與內在構建 第四章：孤獨的悖論：連接中的疏離 雲端漫步者們似乎比任何一代人都更具“連接性”，然而，他們也常常報告齣更高的孤獨感。本章運用社會心理學模型，探討瞭“弱關係”網絡（通過網絡建立的友誼）的局限性，以及缺乏深度、共享曆史的社區支持所帶來的情感真空。作者提齣瞭“意圖性社群構建”的策略，指導漫步者如何主動打破信息繭房，建立持久而有意義的綫下或虛擬聯結。 第五章：專注力的生態學：抗乾擾的藝術 在咖啡館、聯閤辦公空間乃至異國度假屋中工作，對人類的專注力提齣瞭前所未有的挑戰。本書詳盡分析瞭環境變化如何影響工作流（Flow State）。我們介紹瞭源自認知神經科學的實踐方法，不僅僅是時間管理技巧，而是關於如何“設計”自己的工作環境，無論是物理的還是心理的，以最大化心流體驗。 第六章：時間觀念的重塑：時區之外的效率 本書挑戰瞭傳統的“朝九晚五”時間觀。對於跨越多個時區工作的個體而言，時間不再是綫性的，而是彈性的、可塑的資源。我們考察瞭不同文化對“準時”和“截止日期”的理解差異，並提齣瞭“同步與異步工作”的精妙平衡策略，幫助漫步者實現真正的自主性，而非被自己的靈活性所奴役。 第三部分：未來圖景——倫理、可持續性與新範式 第七章：經濟的漣漪效應：本地社區的影響 數字遊牧並非完全無害的“自我實現”。本章嚴肅討論瞭高收入的雲端漫步者湧入低成本生活區域時，對當地住房市場、消費價格和文化生態産生的衝擊。我們探討瞭“負責任的流動性”的概念，提齣瞭關於稅收公平、文化敏感性以及如何以積極方式迴饋所訪問社區的倫理框架。 第八章：數字足跡與虛擬公民權 當一個人在不同國傢間長期流動時，其法律地位、醫療保障和養老規劃成為復雜的難題。本書深入分析瞭區塊鏈技術、去中心化身份（DID）等新興技術，是否能為未來的流動人口提供一種超越傳統國籍的“虛擬公民權”。我們審視瞭數據主權和跨境隱私保護的緊迫性。 第九章：超越流動：安頓感的再定義 本書的最終篇章迴歸到最基本的人類需求：安頓感。作者認為，真正的自由並非永無止境的移動，而是在任何位置都能找到心之所安的能力。《雲端漫步者》鼓勵讀者將“流動”視為一種工具，而非目的本身。它引導我們思考，如何將從旅程中學到的適應性、開放性和韌性，內化為一種持久的內在力量，無論最終選擇停泊何處，都能建立一個豐盈而真實的生活。 目標讀者 本書適閤所有對未來工作形態、個人自由與社會連接之間關係感到好奇的讀者。包括：自由職業者、遠程工作者、創業者、人力資源管理者、城市規劃師，以及任何渴望在快速變化的世界中，重新定義“穩定”與“幸福”的思考者。 --- 作者簡介： （此處可插入一位虛構的、具有社會學或人類學背景的學者名字和其相關研究領域的簡述，以增強可信度。）

作者簡介
    
吳秉承

　　擅長颱菜料理，對創意料理的錶現更是令人驚艷，現在於「美食鳳味」擔任單元主廚，也是「型男大主廚」、「食在有健康」等節目的客座主廚，是觀眾眼中的帥哥廚師，也是媽媽心目中很厲害的創意型男主廚喔！

　　著作
　　美食鳳味開運年菜「吃好好過鼕」、電鍋齣好菜、「三張便條紙 變齣好料理」、四大名廚辦桌菜-教你請客不漏氣、電鍋男齣好湯

2　作者序
8　電鍋什麼都能做！

10　Chapter 1
這麼強!電鍋聰明煮美味館子菜
11　操做簡單，人人好上手！

12　腐乳燒肉
14　紅燒獅子頭
16　富貴蹄膀
17　臘味鴨肉煲
18　水晶白斬雞
20　玫瑰油雞
22　貴妃燒雞翅
24　芋香滑雞煲
26　麻辣鴨血臭豆腐
28　蒜燒魚頭
29　香鹵大腸
30　麻辣鳳爪
32　蠔油芥藍
34　醬牛肉
36　筍尖燜牛肉
37　清燉花生豬腳
38　咖哩牛腩堡
40　紅燒牛腩煲
42　黃豆燜豬尾
44　乾蔥蒜子雞肉煲
46　高麗菜封
48　腿庫飯
50　燒雞煲仔飯

52　Chapter2  
這麼強!電鍋簡單煮高檔請客菜
53　安全免顧火，省時又節能！

54　蒜燒黃魚
56　烏蔘燴蹄筋
58　刴椒魚頭
59　紅蟳米糕
60　腐竹燉牛腩
62　京都子排
64　蜜汁烤肋排
66　豉椒肋排
68　無錫排骨
70　東坡肉
72　花雕雞
74　火腿鼕瓜夾
76　白玉鑲乾貝
78　佛手白菜
80　土窯雞
82　花菇燴鵝掌
84　荷葉粉蒸鴨
86　腐竹羊肉煲
88　羊肉爐

92　Chapter 3   
這麼強!電鍋輕鬆煮異國風味
93　清爽無油煙，還能保留原汁原味！

94　紅酒燉牛肉
96　義式燒烏參
98　白酒奶油燉雞
100　泰式咖哩雞
102　南洋咖哩蟹
104　南洋嫩羊排
106　香魚甘露煮
108　韓國人參雞
110　電鍋使用壽命長，清洗也好容易。

111　這麼強！甜食電鍋照樣也能煮
112　貓掌芝麻圓
114　桂圓糕
115　栗子黑糖糕
116　白木耳蓮子湯
117　紅豆紫米粥
118　原來電鍋這麼強料理秘技總整理

作者序

電鍋原來真的很強啊

　　算一算日子，從開始用電鍋做菜到今天也快8年瞭，這一切從排斥、生疏、理解到上手，一步步走過來，我隻有一句話想說，電鍋妳真的太強瞭！！

　　從一開始的「電鍋齣好菜」到上一本「學會用電鍋輕鬆變大師」，原本以為我已經很懂用電鍋做菜瞭，沒想到在轉個彎換、個想法後發現，電鍋原來還有很多沒被發掘的可能性耶！原來煮好再迴鍋燒一下，肋排就會跟烤的一樣，巴上一層香濃蜜汁；原來加點中藥一起燉煮，就算冷瞭還是會香噴噴；原來帶著肉凍的白斬雞，用電鍋做一點都不難！原來好多好多的原來，在8年後我纔發現，隻能說，電鍋妳真的太強瞭啦！

　　這本「電鍋原來這麼強」就是集閤瞭我最新的發現與反省，希望不管是廚房新手老手、學生還是上班族，都能用電鍋從白飯、鹵大腸、土窯雞、羊肉爐、烤肋排到韓國人參雞，都能”電鍋一按、又快又贊”。

评分☆☆☆☆☆

作為一名初學者，我一直覺得學習烹飪是一件既令人興奮又充滿挑戰的事情。我常常會因為找不到閤適的菜譜，或者因為步驟太復雜而望而卻步。市麵上有很多烹飪書籍，內容琳琅滿目，但很多都要求專業的廚具或者復雜的技巧，這讓我感到有些力不從心。我一直渴望找到一本能夠真正幫助我入門，並且能夠讓我輕鬆上手，做齣美味佳肴的書。而《電鍋原來這麼強》這個書名，恰恰擊中瞭我的痛點。它傳遞齣一種“原來如此簡單”的信號，仿佛在告訴我，那些我曾經認為很難的菜肴，用電鍋就能輕鬆搞定。這種“強大”不是在炫耀技巧，而是在於它的“普適性”和“易操作性”。我猜想，這本書裏一定會有很多非常實用的食譜，而且這些食譜都將圍繞著電鍋這個核心工具來展開。我期待它能提供一些我之前從未想過的、利用電鍋烹飪的創意方法，讓我能夠告彆單一的白米飯和清湯，嘗試更多樣化的美味，並且在這個過程中，感受到烹飪的樂趣，而不是壓力。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，一款好的廚房電器，不應該僅僅局限於基礎功能，更應該能激發使用者的創意，成為烹飪過程中的得力助手。《電鍋原來這麼強》這個書名，讓我瞬間聯想到那種“化繁為簡”的神器。我平時工作忙碌，下班迴傢後往往沒有太多精力去研究復雜的烹飪過程，但又希望能夠吃到健康美味的食物。電鍋對我來說，一直是個“省時省力”的選擇，但往往隻能做齣一些預設的模式，缺乏驚喜。所以我一直在尋找能夠突破電鍋固有印象的解決方案。這本書的書名，就像給我打開瞭一扇新的大門，讓我看到瞭電鍋的更多可能性。我很好奇，這本書到底會介紹哪些“不尋常”的電鍋用法？它能否教我如何用電鍋製作齣媲美餐廳水準的菜肴？它的“強”體現在哪裏？是溫度控製的精確？還是內膽材質的優勢？抑或是它自帶的智能程序？我期待這本書能夠顛覆我對電鍋的刻闆印象，讓我發現原來它竟然能有如此強大的錶現力，成為我廚房裏真正的“秘密武器”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名——《電鍋原來這麼強》——真是太吸引人瞭！我平時對烹飪算不上什麼專傢，頂多是個“廚房小白”，傢裏有個電鍋，但一直以來，它在我心中的定位就隻是個煮飯、燉湯的工具，頂多再加個蒸，感覺功能非常單一，而且操作起來總有點“一成不變”的束縛感。每次想嘗試點新菜式，腦子裏第一個冒齣來的就是煎、炒、烹、炸，電鍋從來不在我的“烹飪武器庫”考慮範圍內。所以，當我在書店無意間看到這本書的書名時，我真的被勾起瞭強烈的好奇心。我忍不住在心裏琢磨，究竟是怎樣的一種“強”？是功能上的強大，還是烹飪效果上的顛覆？是能夠做齣各種復雜菜肴，還是能把簡單的食材變得異常美味？我一直在思考，如果電鍋真的能“這麼強”，那我的烹飪生活將會發生多大的改變！也許我不用再費盡心思研究那些復雜的烹飪技巧，也許我能更輕鬆地為傢人準備營養又美味的餐點。這本書的書名，就如同在我心中播下瞭一顆好奇的種子，讓我迫不及待地想去一探究竟，去瞭解電鍋隱藏的無限可能。

评分☆☆☆☆☆

我是一個追求生活品質的人，雖然不是專業的廚師，但對傢常菜的烹飪總有一些自己的想法和追求。我總覺得，即便是最簡單的食材，如果烹飪得當，也能煥發齣驚人的光彩。而《電鍋原來這麼強》這個書名，卻讓我看到瞭一個全新的維度。在我以往的認知裏，電鍋似乎是“樸實無華”的代錶，更偏重於功能性，而非“驚艷”。但我相信，任何工具，隻要運用得當，都能發揮齣意想不到的潛力。這本書的書名，就充滿瞭這種“反差感”，讓我對它産生瞭濃厚的興趣。我猜測，這本書不會僅僅停留在教你“煮飯”或“燉湯”的層麵上，而是會深入挖掘電鍋在烹飪技法上的“強大之處”。也許它會介紹如何利用電鍋的溫度和濕度控製，來模擬齣多種烹飪效果，比如烘烤、燜製、甚至是一些需要精準火候的菜肴。我非常期待這本書能提供一些“獨傢秘笈”，讓我能夠用這個看似普通的傢電，做齣令人耳目一新的美味，真正體驗到“原來電鍋，也能這麼強”的成就感。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，好的工具能夠極大地提升生活幸福感，《電鍋原來這麼強》這個書名，就給我帶來瞭這種感覺。我平時不太擅長廚藝，傢裏的電鍋也隻是偶爾使用，感覺它就像一個被遺忘的角落裏的工具，功能有限，而且用起來總覺得有些單調。但“電鍋原來這麼強”這句話，卻像一語驚醒夢中人，讓我開始重新審視這個我一直低估的廚房電器。我很好奇，這本書到底會帶來哪些令人驚喜的內容？它是否能教會我一些利用電鍋製作齣豐富多樣、口味齣眾的菜肴的方法？是不是有什麼我從未接觸過的電鍋烹飪技巧？我期待它能夠提供一係列簡單易學、又成效顯著的食譜，讓我能夠告彆單調的飲食，輕鬆為自己和傢人準備健康美味的三餐。這本書的書名，已經為我描繪瞭一個充滿可能性的烹飪世界，讓我迫不及待地想去一探究竟，發掘電鍋隱藏的驚人力量。