立即享瘦，減醣瘦身傢常菜200道：一天三餐正常吃、不必餓肚子忍耐，無壓力的自由搭配減醣餐！ (附可攜帶食材／調味料含醣量錶) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 減醣飲食
• 低碳飲食
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• 無壓力飲食
• 減醣餐
• 食材含醣量
• 營養食譜

　　想減醣瘦身，但一口飯都不能吃…實在太痛苦？你一定要看這一本！
　　為什麼本書能夠助您〝立即享瘦〞！關鍵在於…

　　★不用算熱量，一看就懂的瘦身原理！
　　★使用常見的食材、基本的調味料來製作
　　★吃少量的米飯或麵類也OK。
　　不挨餓，不硬撐，能夠持續不卡關、不復胖
　　★食譜數量滿滿的200道。
　　分量十足&營養均衡，自由組閤每一天的速瘦餐！

　　減醣幼幼班必備！吃飽飽，還能快速瘦下來
　　✔好忙！三餐都亂吃
　　✔好纍！沒體力運動
　　✔好糟！吃得少還是瘦不瞭
　　✔減醣200道自由搭配成速瘦餐

　　本書由深受信賴的料理研究專傢－市瀬悅子設計食譜；日本飲食管理權威營養師，猜不齣實際年齡的美魔女－淺野まみこ老師監製，滿滿的200道食譜，讓您正常吃三餐、米、麵也可以適量吃，無壓力進行和緩的減醣飲食，達到超級有效的瘦身目標！不必餓肚子忍耐，容易持續不復胖！

　　每天攝取120g以下的醣類
　　無壓力，和緩的減糖飲食
　　利用減醣〝立即享瘦〞的秘訣
　　每一餐固定攝取40g的醣類
　　「減醣」料理的奧秘１˙２˙３
　　大量攝取肉類或魚類來自調味料的多餘醣類也減少！
　　提升滿足感！！活用零醣類的油脂類&奶油
　　［減醣瘦身飲食法的Q&A］

　　吃飯這件事，還是要能夠吃得開心、吃得滿足。太辛苦的事無法持續...
　　為瞭能不挨餓又能實踐均衡的飲食，和緩的「減醣瘦身」，即使對最喜歡米飯的人來說，也可以實行！因此連同減醣的關鍵，設計齣份量充足的200道各式菜單。

　　每天思考今天要準備什麼菜餚，其實是非常辛苦的事吧？尤其在控製飲食期間更是傷透腦筋。本書中，除瞭肉類－雞、豬、牛、羊、海鮮、蛋、豆腐製品…等「主菜」之外，還有介紹各種的可以作為「主食的湯品」、「輕食湯品」、「配菜」、「沙拉」，加上「製作常備的醬汁」，更包括中、西、日、韓…等，多種口味變化，不必每天重覆吃一種的味道，吃不膩就可以持續下去，為瞭自己和傢人的健康，請活用在每天的餐桌上，一定能無壓力的瘦身成功。

 

《立即享瘦，減醣瘦身傢常菜200道：一天三餐正常吃、不必餓肚子忍耐，無壓力的自由搭配減醣餐！ (附可攜帶食材／調味料含醣量錶)》 圖書簡介： 這本烹飪指南，旨在為渴望健康、追求體態輕盈的讀者提供一套全麵、實用且極具操作性的減脂瘦身方案。它聚焦於“減醣不挨餓”的核心理念，徹底打破傳統節食的痛苦與束縛，讓健康飲食成為一種輕鬆愉悅的生活方式。全書精選的200道傢常菜肴，全部圍繞低碳水化閤物、高營養密度的原則設計，確保你在享受美食的同時，身體能高效地進入燃脂狀態。 本書的強大之處在於其對“日常化”和“自由搭配”的深度挖掘。我們深知，嚴格的食譜隻會讓人望而卻步。因此，不同於那些要求你精確測量每剋食物的指南，《立即享瘦》提供的是一套靈活的“搭配係統”。你將學會如何理解食材的基本屬性，從而能夠根據自己的口味偏好、手邊的現有材料，甚至外食環境，進行無壓力的餐點重組。 第一部分：建立正確的減醣認知與基礎體係 我們首先要澄清對“減醣”的誤解。減醣並非完全戒斷碳水化閤物，而是優化碳水化閤物的來源和攝入時機。本章將深入淺齣地解釋胰島素的作用、酮體的形成機製，以及為什麼身體更傾嚮於燃燒脂肪作為燃料。我們將詳細闡述“優良碳水”與“不良碳水”的區彆，教導讀者如何通過食材選擇，將日常餐點中的隱形糖分降至最低。 核心理念解析： 摒棄“節食=挨餓”的傳統觀念，建立“選擇優於限製”的飲食哲學。 三餐結構重建： 詳細分解一日三餐（早餐、午餐、晚餐）的理想營養比例，並提供針對不同生活節奏（早起者、夜貓子、忙碌的上班族）的定製化結構建議。 廚房基礎升級： 什麼樣的油纔是減脂好油？哪些是必須常備的低醣蔬菜？如何利用天然香料替代高糖調味料？此部分提供瞭一份詳盡的“減醣廚房必備清單”，指導你從源頭優化你的食材儲備。 第二部分：200道零負擔的傢常美味實踐 這200道食譜，覆蓋瞭中式、西式、簡餐、宴客菜等多種風格，每一道菜都經過精心設計，保證瞭口感豐富度和營養平衡性。它們全部是圍繞“快速上手”和“傢庭常用設備”來開發的，你不需要昂貴的廚具或罕見的進口食材。 食譜分類細則（示例，不局限於以下）： 1. 活力早餐係列（約40道）： 告彆傳統麵包和粥，取而代之的是快速製作的高蛋白、高縴維早餐。例如：牛油果雞蛋杯、芝士菠菜烘蛋、隔夜奇亞籽布丁（使用代糖或低醣水果）、肉鬆蔬菜餅（用杏仁粉或椰子粉製作餅底）。強調早餐的飽腹感，以確保上午不被飢餓感打擾。 2. 高效午餐搭配（約80道）： 針對需要帶飯或外食的場景，提供靈活的“主食替換”和“蛋白質中心”的組閤方案。例如：醬燒雞腿排搭配花椰菜米飯、清蒸魚佐時令綠葉菜、韓式泡菜炒肉片（使用少量魔芋麵或菌菇代替麵條）。食譜中會明確指齣，如果在外用餐，如何通過點菜技巧巧妙地規避高糖陷阱。 3. 舒緩晚餐及夜宵（約60道）： 晚餐側重於溫和消化與深度修復，適量增加優質脂肪攝入以增強睡眠質量。例如：番茄豆腐燉牛肉、奶油蘑菇湯（使用少量鮮奶油代替澱粉勾芡）、烤五花肉配生菜包。同時提供幾款深夜解饞的低醣點心方案。 4. 靈魂醬汁與調味秘籍（約20道）： 成功的減醣餐，秘訣往往藏在醬汁裏。本部分教授如何自製無糖番茄醬、低卡油醋汁、自製香菇醬油膏，讓每一口菜肴都充滿風味，而非依賴市售含糖醬料。 第三部分：無壓力的自由搭配與工具箱 本書最核心的價值在於其“自由搭配”的思維導圖。我們不要求你照搬食譜，而是教你“看懂”食譜背後的邏輯。 基礎公式： 蛋白質來源（肉/蛋/豆）+ 優質脂肪 + 根莖類以外的蔬菜 + 適量健康油脂 = 完美減醣餐。讀者可以根據此公式自由組閤。 食材替換矩陣： 當你沒有A食材時，可以用B、C、D替代，且熱量和營養值變化極小。例如，西蘭花、花椰菜、蘆筍之間的替換指南。 附贈核心工具：可攜帶食材／調味料含醣量錶 理解你吃進去的到底是什麼，是自由搭配的前提。本書附贈的“可攜帶、可撕取”的含醣量速查錶是全書的點睛之筆。 該錶格精心整理瞭日常生活中最常接觸到的食材（包括常見肉類、蛋類、乳製品、主流蔬菜、以及各種常見調味料，如醬油、醋、料酒、代糖等）的每100剋含醣量。 這個錶格的獨特之處在於： 1. 便攜性設計： 采用耐用材質，方便隨身攜帶放入錢包或口袋。 2. 聚焦“隱形碳水”： 尤其突齣標注瞭那些看似健康但實際含糖量較高的食材（如某些根莖類蔬菜、罐頭食品、醬料）。 3. 快速決策： 讓你在超市或餐廳，無需掏齣手機查閱繁瑣的App，就能迅速判斷某項食物是否符閤你的當日攝入目標。 通過結閤200道詳盡的食譜指導和實用的含醣量速查工具，《立即享瘦》承諾帶給讀者一個既能享受美食樂趣，又能達到理想體重的全新生活模式——真正做到“一天三餐正常吃，不必餓肚子忍耐”，實現無壓力的自由瘦身！

作者簡介

市瀬悅子（ICHISE ETSUKO）

　　料理研究專傢

　　曾任職於食品業、擔任料理研究專傢的助理，之後獨立創業。以「美味、容易製作的傢庭料理」為基本信念，完成簡單易懂的食譜而大受好評！在書籍、雜誌、電視媒體等刊登食譜，廣泛活躍在各個領域。『輕鬆製作的菜餚200道』、『僅一個切麵就能驚見美味 魅力驚人的食譜』等，相當多齣版品。http://www.e-ichise.com

 

1    依食材分類    醣類含量錶
8    所謂的「減醣」是什麼？！
10    「減醣」料理的奧秘
11    減醣減重的Q&A

主菜 main dishs
雞肉
13    南蠻風味雞
14    口水雞
14    卡門貝爾起司檸檬雞
15    奶油酸橙醋炒雞肉與櫛瓜
15    雞肉煮蘿蔔
16    椰香咖哩雞
16    蒜香黃豆粉炸雞胸
17    蔥鹽醬汁雞翅
17    優格味噌雞肉
18    番茄奶油燉煮香茄雞肉
18    煙燻雞肉
19    洋蔥榨菜照燒雞
19    異國風味雞肉炒青菜

豬肉
20    魚露鹵豬肉
21    炸凍豆腐豬排
21    颱灣風味燉煮豬肉
22    咖哩薑燒豬肉
22    南蠻風味的龍田炸豬肉
23    泡菜風味的豬肝炒韭菜
23    蒸茄子豆苗肉捲
24    白酒燉煮豬肉和蔬菜
25    茄香豬肉
25    香煎豬排佐起司醬汁
26    黃芥末涼拌涮豬肉片與萵苣
26    黑鬍椒炒豬肉與蕪菁

牛肉
27    蒜香奶油煎牛排
28    蠔油辣炒牛肉與黃瓜
28    柴魚風味醬油燉煮咖哩肉豆腐
29    韓式炒雜菜風味的牛肉蒟蒻絲
29    俄羅斯酸奶牛肉

絞肉
30    漢堡肉
31    高麗菜絲燒賣
31    辣絞肉豆醬
32    辣味噌羊肉炒豆苗和豆芽菜
32    羊棲菜雞肉丸鍋
33    香菜雞絞肉棒
33    白菜捲

羔羊肉
34    羊肉咖哩醬油炒青菜
35    網烤迷迭香風味厚切羔羊肋排

海鮮
36    義式水煮鯛魚（Acqua Pazza）
37    柚子醋醬汁的半烤鰹魚
37    奶油照燒鰤魚
38    起司炸鰤魚排
38    韓風的拌竹筴魚和酪梨
39    中華風味的蝦炒青江菜
39    烤花魚佐蕪菁泥
40    西班牙風味油醋鱈魚（escabeche）
40    蘑菇鮭魚佐鬍椒醬油的奶油醬汁
41    蔥香風味的煮鮭魚
41    鯷魚檸檬風味香煎旗魚
42    柚子鬍椒的龍田炸鯖魚
42    泡菜味噌美乃滋烤旗魚
43    海鮮類的風味鍋
44    越式蒸花枝與蛤蜊
44    鯛魚生魚片沙拉
45    粕漬𩵚魠魚
45    醋橘漬烤柳葉魚

豆腐․大豆製品
46    白麻婆豆腐
47    豆腐酪梨漢堡
47    炸羊棲菜豆腐
47    明太子美乃滋焗烤豆腐菠菜
48    涼拌豆腐茄子
48    香煎起司豆腐排
48    豆腐炒鹽漬牛肉
49    番茄美乃滋炒豆腐與香腸
49    屋颱風味的培根捲豆腐
49    豆腐的滑菇蟹肉羹
50    油豆腐披薩
50    雞絞肉油豆腐皮
51    芥菜雞蛋炒油豆腐與火腿
51    油豆腐燉煮青椒
51    味噌鮪魚烤油豆腐

雞蛋
52    舒芙蕾蛋捲
52    水煮蛋和鮭魚的日常沙拉
53    蝦仁豆芽菜的中式雞蛋羮
53    韓式煎餅風格的韭菜烘蛋
53    五目綜閤煎蛋
54    滑蛋泡菜豬五花
54    照燒豬肉包蛋
54    豆子與綠花椰的西班牙風味蛋捲
55    和風納豆蛋捲
55    雞蛋炒香腸和菠菜
55    雞蛋火腿佐新鮮番茄醬汁

主食湯品˙湯soups
菜餚湯品
57    湯咖哩
58    義式蔬菜濃湯（minestrone）
58    巧達鮭魚湯
59    豬肉湯
59    酸辣湯

輕食湯品
60    絞肉與西洋菜的精力湯
60    越式風味的蛤蜊芹菜湯
61    日式培根牛蒡湯
61    菇類泡菜的豆乳湯
61    豆苗鬍椒清湯
62    白菜海帶芽湯
62    韭菜雞蛋湯
62    芹菜茗荷清湯
63    白花椰鮪魚牛奶湯
63    帆立貝萵苣湯

味噌湯
64    高麗菜的奶油味噌湯
64    碎豆腐的梅子味噌湯
64    小鬆菜的黑芝麻味噌湯
64    滑菇茗荷的紅味噌湯
65    番茄起司味噌湯
65    茄子薑汁味噌湯
65    豆芽菜的辣味噌湯
65    蘿蔔的柚香鬍椒味噌湯

米飯․麵 rices˙noodles
米飯的變化
67    冷凍米飯
67    蒟蒻絲米飯
67    蘿蔔米飯
67    大豆米飯
67    豆腐昆布高湯米飯
67    豆芽烏龍茶米飯

米飯
68    絞肉雞蛋萵苣炒飯
68    小魚羊棲菜的和風青菜炒飯
69    苦瓜碎豬肉炒飯
69    櫛瓜泰式炒飯
70    炊煮什錦飯（Jambalaya）
70    魩仔魚水菜炊飯
71    牛肉與黃豆芽的炊飯
71    羊棲菜與菇類的炊飯
72    焙茶的鯛魚茶泡飯
72    雞胸肉和鴨兒芹的味噌豆乳湯飯
73    溫泉蛋清高湯飯
73    烤雞高湯飯

麵
74    綠色蔬菜的香蒜辣椒義大利麵
74    菠菜牛奶義大利湯麵
75    茄子西西裏風味義大利麵
75    蛤蜊日式高湯義大利麵
76    菇類鱈魚義大利麵
76    白菜火腿的清高湯義大利麵
76    絞肉與豆苗的和風義大利麵
77    鮪魚納豆醃梅烏龍麵
77    蘿蔔酸橙烏龍麵
78    油豆腐海帶芽蕎麥麵
78    鯖魚罐頭生菜蕎麥麵
79    豬五花鹽燒蔥花蕎麥麵
79    拿波裏風味炒麵
79    涮豬肉水雲藻細麵

配菜․沙拉 side dishs˙salads
81    辣味噌炒茄子
81    奶油起司拌芝麻四季豆
81    豆芽菜與火腿的中式沙拉
81    蒜炒芹菜章魚
82    蘆筍佐鱈魚子蒜泥蛋黃醬（Aïoli）
82    味噌奶油竹筍
82    醃梅鞦葵涼拌豆腐
82    番茄水煮蛋的卡布裏沙拉（Caprese）
83    紫高麗菜的洋蔥沙拉（Coleslaw）
83    芥末醬油涼拌酪梨高麗菜
83    高湯燴蘿蔔鮪魚
83    鹽漬小黃瓜
84    蕪菁與生火腿的Carpaccio
84    帆立貝與鴨兒芹的蘿蔔沙拉
84    香炒毛豆
84    中式炒青江菜
85    煮白菜和油豆腐皮
85    柴魚涼拌綠花椰與卡門貝爾起司
85    萵苣榨菜的韓式拌菜（Namul）
85    核桃山茼蒿沙拉
86    柴魚片豆腐涼拌豆苗
86    異國風涼拌蒸茄子
86    起司蘿蔔嬰鮭魚捲
86    芹菜火腿的檸檬醋漬
87    白花椰雞蛋沙拉
87    清高湯拌炒杏鮑菇和甜椒
87    小黃瓜海帶芽莖涼拌紅紫蘇
87    柚香漬菠菜
88    昆布炒青椒鮪魚
88    塔塔醬燒鱈寶
88    雞胸肉與小鬆菜拌柚子鬍椒
88    大豆與小黃瓜的味噌美乃滋沙拉
89    豆芽菜和香腸拌炒番茄醬咖哩
89    大豆煮羊棲菜
89    浸煮水菜竹輪
89    鯷魚蒸綠花椰
90    希臘風味小黃瓜拌橄欖油
90    拌炒蒟蒻絲培根
90    薑味醬油佐烤甜椒
90    中式風味汆燙萵苣
91    豆腐團清煮豆苗
91    香菜酪梨
91    奶油炒玉米小鬆菜
91    納豆寒天條
92    山椒炒小魚糯米椒
92    豆芽菜與海帶芽涼拌滑菇
92    串烤櫛瓜
92    蒜香醬油炒蕪菁

製作常備的醬汁
93    洋蔥法式醬汁
93    中式芝麻醬油醬汁
93    美味鹽鬍椒醬汁
93    和風薑味醬油醬汁
93    凱撒沙拉醬
93    魚露異國風味醬汁

沙拉
94    萵苣火腿的含羞草沙拉（Mimosa）
94    蘿蔔與小黃瓜的緞帶沙拉
94    煮蔬菜與豆類的沙拉
94    紫高麗菜的香草沙拉
95    白菜和西洋菜的堅果沙拉
95    水菜與碎羊棲菜的沙拉
95    煙燻鮭魚的葉菜沙拉
95    烤蔬菜的溫沙拉

書耳    半月蛋佐蔥醬汁


 

评分☆☆☆☆☆

《立即享瘦》這本書，我可以說是一口氣讀完的，而且是越讀越覺得實用，越讀越覺得驚喜。它沒有那些華而不實的空洞理論，而是真正地從讀者的角度齣發，提供瞭實實在在的解決方案。最讓我感動的是，它強調“一天三餐正常吃，不必餓肚子忍耐”，這對我來說簡直是福音！我以前減肥總是想著要少吃，結果總是堅持不下去，而且還會精神不振。這本書讓我明白，隻要掌握瞭減醣的技巧，即使吃飽瞭，也能瘦。而那“減醣瘦身傢常菜200道”，簡直是為我量身定做的！我本來以為減醣的食物一定很難吃，但這本書裏的菜品，每一樣我都想嘗試，而且做法都很簡單，我這個廚房新手也能輕鬆學會。最重要的是，它提齣的“自由搭配”的概念，讓我不再覺得減肥是一件枯燥乏味的事情，而是可以發揮創意，享受烹飪的樂趣。書裏還附帶瞭一個“可攜帶食材／調味料含醣量錶”，這對我來說實在是太重要瞭！我以後去超市，或者在外用餐，都能隨時拿齣這個錶格來參考，避免攝入過多的糖分。自從按照這本書的方法飲食，我發現自己的體重在不知不覺中下降，而且身體也變得越來越健康，精力充沛，心情也格外愉悅。這本書讓我對減重這件事充滿瞭信心，我相信我一定能通過科學閤理的方法，達到理想的身材。

评分☆☆☆☆☆

這本書我最近剛看完，真的太有用瞭！我之前一直覺得減重就是要餓肚子，但這本書徹底顛覆瞭我的想法。它提供的食譜超級傢常，都是我平時愛吃的菜，而且做法都很簡單，我這個廚房小白也能輕鬆搞定。最棒的是，它強調“一天三餐正常吃”，完全不用挨餓，這讓我堅持下來的動力大增。我最喜歡的是它介紹的“自由搭配”概念，讓我可以根據自己的口味和傢裏現有的食材來組閤，一點都不覺得是“被限製”的飲食。而且，書裏附帶的食材含糖量錶簡直是救星，我每次做菜前都會查一下，心裏有數，做齣來的菜品也都符閤我的減醣目標。自從按照書裏的方法吃，我不僅體重慢慢在下降，而且精神狀態也變好瞭，不再像以前那樣容易疲憊。以前我總是想著要放棄，但這本書讓我看到瞭減重原來可以這麼輕鬆，這麼享受。它就像一位溫柔的指導者，一步步帶我走齣減重睏境，讓我重新找迴瞭對食物的熱愛和對身材的掌控感。我強烈推薦給所有想瘦身但又怕辛苦的朋友們，這本書絕對是你的不二選擇！

评分☆☆☆☆☆

拿到《立即享瘦》這本書，我最先被它的封麵吸引瞭，那種積極嚮上的感覺撲麵而來。翻開書頁，我更是驚喜連連。它不像其他一些減肥書那樣，上來就告訴你各種理論，或者讓你進行高強度的訓練。這本書更像是和你聊傢常，用最樸實易懂的語言，告訴你如何通過調整日常飲食來達到瘦身的目的。它提供的“減醣瘦身傢常菜200道”，真的太接地氣瞭！這些菜都是我們日常生活中經常吃到的，比如紅燒肉、宮保雞丁，隻不過在做法上做瞭一些調整，把高醣的食材替換成瞭低醣的。我嘗試瞭書裏的一道“可樂雞翅”，味道和以前的一樣棒，但含醣量卻大大降低瞭，這讓我簡直不敢相信。更讓我欣慰的是，這本書倡導“不必餓肚子忍耐”，這簡直是給我這樣的“吃貨”量身定做的。我不用再強迫自己忍住飢餓，而是可以享受每一頓飯。而且，“自由搭配”的理念也讓我非常有成就感，我可以根據自己的喜好，創造齣屬於自己的減醣餐。書裏附帶的“可攜帶食材／調味料含醣量錶”，更是讓我如獲至寶。我以後齣門吃飯，或者去超市購物，都可以隨時拿齣來參考，再也不用擔心攝入過多的糖分瞭。這本書讓我對減重這件事重新燃起瞭信心，我感覺自己終於找到瞭正確的方法，可以健康地瘦下來。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書的時候，心裏是帶著點忐忑的。畢竟市麵上關於減肥的書籍太多瞭，很多都誇大其詞，最後都以失敗告終。但《立即享瘦》這本書，從一開始就給瞭我一種踏實的感覺。它沒有那些“一夜暴瘦”、“神乎其神”的宣傳，而是非常實在地告訴你，如何在日常生活中，通過調整飲食，實現健康瘦身。我尤其欣賞它“減醣瘦身傢常菜200道”的設計，這200道菜品涵蓋瞭早餐、午餐和晚餐，而且都是我們日常生活中非常容易做到的菜肴，根本不是那些需要特殊食材或者復雜烹飪技巧的“網紅”食譜。我嘗試瞭幾道，味道都很不錯，傢人也都很喜歡。更重要的是，它強調“不必餓肚子忍耐”，這完全打消瞭我對減重期間會“嘴饞”的顧慮。每次吃飯，我都能吃得飽飽的，而且食材搭配也很均衡，讓我感覺身體得到瞭充分的滋養。這本書最讓我驚喜的是它提供的“可攜帶食材／調味料含醣量錶”，這真的很貼心！我齣門在外，或者是在外麵吃飯的時候，都可以對照這個錶格來選擇食物，避免攝入過多的糖分。自從用瞭這本書的方法，我的體重穩步下降，而且我發現自己對甜食的欲望也大大降低瞭，整個人感覺神清氣爽，非常有活力。

评分☆☆☆☆☆

我之前嘗試過很多種減肥方法，節食、運動、甚至是一些奇怪的代餐，但效果都不盡如人意，而且對身體的傷害也挺大的。直到我遇到瞭《立即享瘦》這本書，我纔真正找到瞭適閤自己的減重方式。這本書最大的亮點在於它提齣的“一天三餐正常吃”的理念，這對我來說太重要瞭。我以前減肥的時候，總覺得要少吃，甚至不吃某些餐，結果越吃越想吃，最後反而暴飲暴食。這本書讓我明白，隻要掌握瞭科學的飲食方法，即使正常吃飯，也能瘦下來。而且，它提供的200道傢常菜真的太棒瞭！我之前總覺得減肥餐很難吃，但這本書裏的菜品，味道都非常贊，而且做法都很簡單，我這個不怎麼會做飯的人，也能輕鬆上手。最讓我感動的是，它提倡“無壓力的自由搭配”，讓我可以根據自己的喜好來選擇食材，完全不會覺得是在“受罪”。每次做飯，我都覺得是一種享受，而不是一種負擔。這本書還附帶瞭食材和調味料的含醣量錶，這對我來說更是如虎添翼。我每次齣去買菜都會帶著，心裏非常有底，再也不會買到高醣的食物瞭。自從開始按照這本書的方法飲食，我的體重不僅悄悄下降，而且我的身體也變得越來越健康，精力充沛。