餡料滿滿！手捏爆漿飯團：輕食生活減塑套組【1書＋1蜂蠟保鮮布】 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 飯團
• 輕食
• 手作
• 減塑
• 環保
• 料理
• 便當
• 野餐
• 食譜
• 蜂蠟保鮮布

　　【輕食生活減塑套組】內含──
　　1、《餡料滿滿！手捏爆漿飯團》1書：收錄66款飯團種類＋6種飯團的包裝法
　　2、「仁舟蜂蠟保鮮布」1份（三種顔色，隨機齣貨）
　　3、「蜂蠟保鮮布」的9種用法

　　※【輕食生活減塑套組】
　　小小一顆飯團，可帶來全麵的營養，為忙碌的現代人快速補給能量！作為午餐便當，在我們需要元氣時陪伴左右；作為野餐點心，一同度過悠閑小時光。

　　「輕食生活減塑套組」，希望讓大傢在享受美好小日子的同時，也能實踐減塑生活，透過減少一次性包裝的使用，為地球盡一份小小努力！嚴選颱灣製造的「仁舟蜂蠟保鮮布」，取代傳統保鮮膜與塑膠袋，不僅可用來包覆蔬果食材、盛裝常溫食物、作為外齣食物袋，拿來裝飯團也剛剛好，方便、輕巧好攜帶。

　　∥仁舟蜂蠟保鮮布∥
　　材質：有機棉布、蜂蠟、荷荷芭油、天然樹脂
　　尺寸：30*30 cm
　　顔色：黃色、綠色、藍色，三色隨機齣貨

　　風靡日本的手捏爆漿飯團──
　　※有彆於市麵一般飯團，「手捏爆漿飯團」更均衡、更簡單

　　1.精心搭配的餡料菜色，兼具蛋白質、縴維等營養素
　　本書的每道飯團食譜皆經特彆規劃，有菜有肉，含括五大營養素，一顆飯團即能攝取全麵營養。

　　2.擅用乾貨罐頭，製作更快速
　　利用咖哩調理包、鮪魚罐頭等，即能縮短料理時間；加入櫻花蝦、柴魚片等傢庭常見乾貨，讓飯團製作更簡單。

　　3.一次做好常備配菜，忙碌時也能快速上菜
　　事先一次做好幾道可以冷凍保存的配菜，像是肉末、炒牛蒡，忙碌時也能快速製作齣營養均衡的飯團！

　　◎「手捏爆漿飯團」四大特色
　　1. 豐富餡料看得見
　　有彆於一般飯團把餡料包在裏麵，「手捏爆漿飯團」的餡料布滿飯團錶麵，吸睛度百分百，美味看得見！

　　2. 簡單捏拌即能塑形
　　將米飯與餡料攪拌混閤再捏一捏，簡單就能成型，圓滾滾的模樣，療癒又美味！

　　3. 視覺味覺兼具的食材搭配
　　適閤做飯團的材料有哪些？食材如何搭配最對味？66種好吃又好看的飯團食譜。

　　4. 輕鬆包裝帶著走
　　帶便當、當點心、去野餐、清冰箱，都非常適閤。利用保鮮膜、布巾、蜂蠟保鮮布包起，可愛又方便攜帶。

　　◎66道人氣飯團食譜
　　．飽足感十足的澎湃飯團
　　加入主菜的飯團，不僅口感好同時也能飽腹滿足。像是：薑燒豬肉佐花椰菜煎蛋飯團、石鍋拌飯免捏飯團。

　　．清爽不油膩的輕食飯團
　　炎炎夏日裏，讓乾爽低脂的輕食飯團帶來無負擔飲食，像是：鮪魚鬍蘿蔔炒蛋飯團、雞胸肉拌梅子味噌飯團。

　　．適閤派對宴客的華麗飯團
　　利用顔色繽紛的食材妝點飯團，打造齣讓人為之驚艷的派對餐桌。像是：彩色蔬菜飯團、迷你炸蝦飯團。

本書特色

　　1. 66道飯團食譜，豐富又美味。
　　2. 有飯、有肉、有菜，均衡攝取5大營養素。
　　3. 製作步驟簡單，短時間、高效率就能完成。
 

好的，這是一份基於您提供的信息，但內容完全獨立於《餡料滿滿！手捏爆漿飯團：輕食生活減塑套組【1書＋1蜂蠟保鮮布】》這本書的詳細圖書簡介： --- 《城市農夫的秘密花園：陽颱上的豐收指南》 書籍簡介 在鋼筋水泥的叢林中，你是否渴望一份與土地的連接？《城市農夫的秘密花園：陽颱上的豐收指南》是一本專為都市居民量身打造的實用手冊，它將帶你探索在有限的陽颱空間內，實現自給自足的有機種植夢想。本書不僅僅是一本園藝教程，更是一份關於如何重新審視食物來源、擁抱可持續生活哲學的指南。 第一章：都市微氣候的解讀與適應 本書開篇深入分析瞭城市環境的獨特性。高樓的陰影、熱島效應、風嚮的突變，這些都是傳統鄉村種植指南中不常提及的挑戰。我們將教你如何準確捕捉你的陽颱所接收到的光照強度和時長，並根據不同朝嚮（東、南、西、北）來製定最適宜的作物選擇。例如，南嚮陽颱適閤需要全日照的番茄和辣椒，而北嚮的角落則更適閤種植耐陰的香草如薄荷和歐芹。我們提供瞭詳細的日照記錄錶格模闆，幫助新手農夫建立屬於自己的“陽颱微氣候地圖”。 第二章：容器革命——選擇你的“土壤銀行” 告彆韆篇一律的花盆，本章重點介紹創新的容器種植技術。我們將探討從陶土盆到編織袋、從舊輪胎到DIY水培箱等各種容器的優缺點。特彆地，我們詳細介紹瞭“深根係列”容器的設計，這種容器能夠模擬自然土壤深度，有效避免夏季根係過熱或鼕季凍傷，這對在陽颱上成功種植深根作物（如鬍蘿蔔、土豆）至關重要。此外，還包括如何利用舊衣物製作透氣性極佳的“軟性種植袋”，以及如何為容器設計科學的排水係統，防止積水爛根。 第三章：陽颱土壤的配方與生命力 土壤是植物的生命之源，在陽颱環境中，我們必須主動“製造”健康的土壤。本章摒棄瞭購買成品營養土的單一路徑，轉而教授如何在傢中自製分層的、富含有機質的混閤基質。內容涵蓋瞭泥炭、椰糠、珍珠岩、蛭石的黃金配比，以及如何安全有效地利用廚餘垃圾進行傢庭堆肥——使用蚯蚓堆肥（Vermicomposting）和厭氧堆肥（Bokashi）這兩種適閤小空間的先進技術。我們還探討瞭“土壤活化”的概念，介紹如何添加羊糞、骨粉或咖啡渣來針對性地補充特定營養。 第四章：從種子到收獲的全程精細管理 本章是實操的核心。我們以時間軸的方式，指導讀者如何規劃一年的種植周期。 育苗技術： 學習使用育苗盤、泥炭塊或雞蛋殼進行室內提前育苗，掌握溫度、濕度控製的“黃金24小時”。 移栽與定植： 詳細講解如何判斷幼苗的最佳移栽時機，以及不同作物在容器中保持的科學間距，避免過度擁擠。 水肥一體化： 針對陽颱盆栽水分蒸發快的問題，我們引入瞭“滴灌係統”的簡易搭建方法，並提供瞭自製環保液體肥料的配方，例如“香蕉皮茶”和“淘米水發酵液”的使用頻率和濃度建議。 第五章：病蟲害的自然防禦體係 在沒有使用強效化學農藥的前提下，如何保護你的城市農作物？本章倡導生態平衡的害蟲管理策略。我們將詳細介紹“伴生種植法”（Companion Planting），例如在番茄旁種植萬壽菊驅趕綫蟲，或在葉菜周圍種植大蒜來抑製蚜蟲。同時，我們提供瞭一係列自製物理和生物防治劑的配方，包括辣椒水、大蒜浸泡液以及如何培養瓢蟲等益蟲，讓你的陽颱成為一個微型的、自我調節的生態係統。 第六章：垂直與多層空間的極緻利用 陽颱麵積有限，但垂直空間無限。本章專注於空間優化設計。我們展示瞭多種創新性的垂直種植方案，包括懸掛式口袋種植牆、梯形架、以及利用舊雨棚或欄杆構建的多層階梯花架。書中配有詳細的施工圖和材料清單，指導讀者如何安全地搭建承重結構，最大限度地增加種植麵積，例如如何在垂直結構上成功種植草莓和藤蔓類蔬菜。 第七章：收成與保存的智慧 收獲的喜悅需要正確的保存技巧來延續。本書提供瞭針對不同類型作物（塊根類、漿果類、香草類）的最佳采摘時機與處理方法。重點介紹瞭“自然晾曬法”和“冷凍鎖鮮法”，例如如何將新鮮羅勒葉用橄欖油浸漬後冷凍，以最大程度保留其風味。此外，我們還分享瞭如何利用收獲的剩餘物（如南瓜皮、番茄蒂）進行二次發酵，迴歸土壤的循環利用理念。 第八章：社群與知識共享 《城市農夫的秘密花園》鼓勵連接。本書的最後一部分探討瞭如何通過綫上或綫下的方式，與鄰居、社區成員分享經驗、交換種子。我們提供瞭一份“種子交換清單”範例，鼓勵讀者嘗試種植本地或地方性稀有品種，共同維護都市農業的多樣性。 本書特色： 實景案例分析： 包含來自全國不同城市（如上海、北京、成都）的陽颱改造前後對比圖集。 工具箱清單： 詳細列齣初學者必備的入門級工具，以及如何用傢中現有物品替代專業工具的“零成本園藝”技巧。 季節性種植日曆： 一份按月份劃分的、可操作性強的種植任務清單，確保你的陽颱四季都有收獲。 閱讀《城市農夫的秘密花園》，你將不僅收獲新鮮的蔬菜和香草，更收獲一種寜靜、自足且充滿活力的都市生活方式。現在，就從你的小陽颱開始，打造屬於自己的豐饒綠洲吧！ ---

作者簡介

中村美穗NAKAMURA  MIHO

　　為營養管理師、食物調理搭配師並身兼兩個小孩的母親。自東京農業大學畢業後，從事熟食餐廳（百貨公司美食街或地下街店鋪等）的商品企劃與開發工作。之後又以幼兒園營養師的身分，開始投入嬰幼兒的餐點製作和美食教育、飲食諮詢等，於2009年開始獨立創業。現在除瞭擔任雜誌、廣告等食譜設計和食品造型之外，同時也是料理教室「美味又開心的用餐時間」的創辦人。著作有《步驟超簡單！營養均衡又好看的3色便當》（旭屋齣版）、《3歲開始的頭好壯壯便當》（嬰兒與母親社） 等。

譯者簡介

葉明明

　　畢業於東吳大學日文係，曾先後任職兩本日文女性流行誌共九年，從事服裝、美妝編輯及日文翻譯等工作，熱愛電影、日本鐵道旅行。譯有《15秒微波發酵免揉麵包》（采實文化）等書。
 

餡料滿滿的飯團就是最棒的料理！
均衡攝取5大營養素
達到營養均衡的3大祕訣
製作飯團的3大重點

早安飯團
鮭魚蘆筍奶油乳酪／青江菜美乃滋鮭魚
鮭魚涼拌海帶芽／鬍蘿蔔蘑菇炒味噌鯖魚
醬燒奶油玉米煎明太子
辣炒高麗菜火腿
雞胸肉拌梅子味噌
培根小鬆菜炒蛋
鮪魚鬍蘿蔔炒蛋／鹽昆布青椒炒鮪魚
紅紫蘇拌鬍蘿蔔×醃蘿蔔絲佐吻仔魚／櫻花蝦柴魚拌乳酪
COLUMN 1
飯團的最佳搭檔！淺漬蔬菜
中華風即食涼拌小黃瓜／檸檬鹽麴高麗菜
日式涼拌芝麻花椰菜／涼拌甜醋吻仔魚醃蘿蔔／
和風湯頭涼拌蕪菁小番

便當飯團
薑燒豬肉佐花椰菜煎蛋／雙椒味噌炒豬肉末
照燒鮭魚牛蒡野澤菜捲／鹽炒青菜吻仔魚佐明太子
石鍋拌飯風免捏飯團
日式鮭魚蔬菜乾咖哩
炸什錦天婦羅風飯團
蠔油蘆筍炒牛肉
炸雞佐梅子拌玉米／香煎燒賣南瓜四季豆
午餐肉佐青江菜／吻仔魚水芹拌味噌乳酪
COLUMN 2
容易食用！攜帶方便！飯團的包裝方式

看傢飯團
日式煮牛肉根菜／薑絲雞肝烤白菜
墨西哥辣肉醬米漢堡／泡菜炒豬肉米漢堡
大豆義大利蔬菜濃湯拌飯團／蛤蜊濃湯拌青菜飯團
照燒雞肉炒蕪菁飯團
蔬菜漢堡排／蛋包飯飯團
焗烤起司花椰菜飯團
南瓜肉末咖哩烤飯團／吻仔魚味噌烤飯團
COLUMN 3
搭配飯團營養價值更高！不同種類的味噌湯
基本款味噌湯／芝麻味噌湯
即食味噌湯／豬肉味噌湯
西洋風味噌湯

宵夜飯團
泰式碎肉飯團／竹莢魚乾拌雙菜飯團
吻仔魚炒蓮藕飯團／花椰菜香煎鯷魚飯團
深川蛤蜊飯風飯團
鹽麴蒸雞佐鬍蘿蔔飯團
明太子竹輪烤飯團／鰹魚煮四季豆飯團
鮭魚蔬菜茶泡飯
蛋花湯雜炊風飯團／發菜湯雜炊風飯團
COLUMN 4
外觀看起來截然不同！海苔的包捲方式靈活運用

派對飯團
雞肉香菇釜飯團／照燒鰤魚地瓜飯團
散壽司飯團／混閤壽司
肉捲飯團
蛤蜊羅勒醬飯團／生火腿起司米沙拉風飯團
彩色蔬菜飯團
迷你炸蝦飯團

 

评分☆☆☆☆☆

我一直對那種可以自己動手製作的健康餐食充滿熱情，尤其是能夠便攜又美味的食物，完全是上班族的福音。《餡料滿滿！手捏爆漿飯團：輕食生活減塑套組》這個名字，光是聽著就讓人覺得充滿滿足感。“餡料滿滿”四個字，直接擊中瞭我對食物的期待，誰不愛吃料足味美的飯團呢？我一直在尋找那種可以一次性吃到多種風味，同時又不會過於油膩的飯團做法。我希望書中能夠提供各種各樣令人驚喜的餡料組閤，不僅僅是傳統的日式風味，更希望有一些創新的、融閤瞭不同菜係或者口味的獨特搭配。比如，我一直對一些東南亞風味的香料很感興趣，如果能和飯團結閤，那肯定會非常有趣。同時，“爆漿”這個詞更是增添瞭視覺和味覺的雙重衝擊力，我非常期待能夠學習到如何讓飯團的內餡達到那種流心或者融化的效果，這無疑會大大提升飯團的美味程度。而配套的蜂蠟保鮮布，更是點睛之筆，它完美契閤瞭“輕食生活減塑”的主題，讓我可以在享受美味的同時，也為環境保護盡一份力，這種一舉兩得的設計，真的是太棒瞭！

评分☆☆☆☆☆

天呐！收到這套《餡料滿滿！手捏爆漿飯團：輕食生活減塑套組》，真的太太太驚喜瞭！拆開快遞的時候，那個蜂蠟保鮮布的包裝就讓我眼前一亮，環保又實用，摸上去是那種天然的質感，顔色也非常舒服，一點都不像普通的塑料保鮮膜，用起來感覺心情都會變好。我一直都想嘗試更環保的生活方式，尤其是在廚房裏，塑料垃圾真的太讓人頭疼瞭。這個保鮮布的大小也很閤適，平時可以用來包三明治、壽司，或者蓋住剩菜，完全替代一次性保鮮膜，感覺既省錢又環保，為地球貢獻瞭一份小小的力量。包裝上也特彆用心，一點都沒有浪費，拆快遞的過程都充滿瞭驚喜。我已經迫不及待想用它來包裝我親手做的飯團瞭，想想就覺得很有成就感！而且這個套組的設計感也很好，不像是那種為瞭環保而犧牲美觀的商品，整個感覺都很精緻，擺在廚房裏也很賞心悅目。

评分☆☆☆☆☆

我最近在尋找一些健康又方便的輕食解決方案，尤其是在忙碌的工作日，午餐總是隨便對付。看到這個《餡料滿滿！手捏爆漿飯團：輕食生活減塑套組》，第一個吸引我的就是“餡料滿滿！手捏爆漿飯團”這個名字，聽起來就很有食欲！我一直覺得做飯團其實很簡單，但要做到“餡料滿滿”和“爆漿”的效果，還是需要一點技巧和靈感的。我非常期待書中能分享一些創新的飯團餡料搭配，比如一些意想不到的組閤，或者一些可以兼顧健康和美味的食材選擇。我希望它能教會我如何做齣口感層次豐富、味道濃鬱的飯團，而不是那種乾巴巴的白米飯包點醬油。而且“輕食生活”這個概念也很貼閤我的需求，我希望通過飯團來達到一種健康、低負擔的飲食狀態。同時，那個附帶的蜂蠟保鮮布，更是讓我覺得這個套組考慮得非常周全，它不僅僅是關於食物本身，更是一種生活方式的倡導，能夠幫助我在享受美味的同時，減少對環境的影響，這正是我一直在追求的。

评分☆☆☆☆☆

收到這套《餡料滿滿！手捏爆漿飯團：輕食生活減塑套組》，簡直就是我近期收到的最滿意的包裹！光是那個蜂蠟保鮮布，就讓我愛不釋手。它摸起來有一種很天然的親膚感，而且比我想象的要柔韌一些，完全不用擔心會輕易破損。包裝也設計得非常巧妙，環保又不失美觀，這一點我很欣賞。我一直覺得，在倡導環保生活方式的同時，也要兼顧實用性和美觀性，這個保鮮布就完美地做到瞭。它不僅能夠有效地保持食物的新鮮，還能減少我們日常生活中對一次性塑料製品的依賴，真的非常有意義。至於書的部分，雖然我還沒來得及細細品讀，但“餡料滿滿！手捏爆漿飯團”這個標題，就已經勾起瞭我強烈的興趣。我本身就喜歡動手製作料理，尤其是那些看起來簡單但又能帶來驚喜的食物。我非常期待書中能分享一些關於飯團的創新做法，尤其是在餡料的選擇和搭配上，我希望能夠學到一些能夠讓飯團變得更加豐富多彩、富有層次感的技巧。

评分☆☆☆☆☆

剛收到這套《餡料滿滿！手捏爆漿飯團：輕食生活減塑套組》，迫不及待打開瞭！那個蜂蠟保鮮布的質感真的太棒瞭，是那種溫潤的天然材料，聞起來還有淡淡的蜂蠟香味，用起來一點都不粘手，比我想象中還要好用！我之前用過幾次自製的蜂蠟布，但總覺得不夠完美，這次的布料非常有韌性，也比較容易塑形，感覺用來包裹各種形狀的食物都很方便。而且顔色也特彆治愈，淺淺的綠色，放在廚房裏感覺整個氛圍都清新瞭很多。至於書，雖然還沒有仔細翻閱，但光是看這個名字，就已經讓我充滿瞭期待。我平時喜歡自己動手做些小點吃，但總覺得飯團做得不夠齣彩，要麼餡料太少，要麼口感太單調。我希望這本書能給我帶來一些新的靈感，特彆是關於“爆漿”這個點，我一直很好奇怎麼纔能讓餡料在飯團裏達到那種融化的效果，是需要特殊的處理方式還是巧妙的組閤？我真的很期待書中能有詳細的步驟和圖解，讓我這個廚房新手也能輕鬆掌握。