果療：水果保健養生食療 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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• 食譜

本書由兩名權威中醫藥博士撰寫，全麵列明瞭各類水果的營養價值，再以中醫角度深入解釋各類水果的性味歸經、功效、適應癥、營養分析、對癥配方等。

　　詳細列明水果及乾果特彆之處，讓讀者能夠認識其個性、營養分析、用法，更附有150個果療配方、相關貼士，達緻養生效果。同時加插各類相片，亦配閤瞭優美的詩文，使讀者能夠輕鬆地得到不同的資訊，甚為吸引。
 

好的，這是一份關於一本名為《果療：水果保健養生食療》的書籍的簡介，內容完全聚焦於其他可能的主題，且力求自然流暢。 --- 《匠心獨運：傳統木工技藝的傳承與創新》 一本深入探索木材魅力、技藝精髓與現代應用的深度指南 導言：木的語言與匠的初心 自古以來，木材便以其溫潤的質地、獨特的紋理和近乎生命的韌性，在人類文明的進程中扮演著不可或缺的角色。從簡陋的工具到宏偉的建築，再到精巧的傢具和藝術品，木頭承載瞭無數匠人的心血與智慧。 《匠心獨運：傳統木工技藝的傳承與創新》並非一本關於食材或養生的書籍，它是一本獻給所有熱愛木材、敬畏手藝的同仁與愛好者的寶典。本書旨在撥開現代工業化生産的迷霧，重拾那些需要時間打磨、需要雙手感知的傳統木工技藝。它將帶領讀者穿越時空，探訪那些古老的工作坊，聆聽木料在刨子下發齣的低語，感受榫卯結構中蘊含的物理學奧秘。 第一篇章：溯源——木材的生命與性格 本篇從最基礎的層麵入手，深度解析木材的“個性”。我們探討的不是水果的營養價值，而是木材的生物學特性。 1. 木材的解剖學基礎： 詳細介紹年輪的形成、心材與邊材的區彆、導管的結構及其對乾燥、收縮的影響。我們將分析不同樹種（如紅木、橡木、櫸木、鬆木）的密度、硬度（詹卡硬度）、抗彎強度和耐腐蝕性，為後續的選材提供科學依據。 2. 乾燥的藝術與科學： 深入剖析自然風乾與窯爐乾燥的技術差異。乾燥過程中的水分遷移、應力産生與釋放是決定木材穩定性的關鍵。本書提供瞭精確的含水率監測方法和不同氣候條件下木材的適應性處理方案。 3. 紋理的密碼： 木材的紋理（Grain）不僅是美學要素，更是決定加工難易度和結構強度的重要指標。我們詳細區分順紋、逆紋、弦切麵和徑切麵的特性，指導讀者如何“順勢而為”，避免開裂和崩邊。 第二篇章：精工——傳統連接與成型技術 本篇是本書的核心，聚焦於非金屬連接技術的登峰造極——榫卯係統。這部分內容完全側重於結構工程學與手工精度。 1. 榫卯的哲學： 榫卯並非簡單的凹凸咬閤，它是一種力學平衡的藝術。本書詳細圖解瞭數十種經典榫卯結構，包括最基礎的十字榫、燕尾榫（蝶榫），到復雜如“穿帶雙楔式榫”和“多重交錯榫”。每一種結構都附有詳細的受力分析圖，解釋其抗剪切、抗拉伸的性能。 2. 鑿與鋸的交響： 傳統手工具的使用方法是精度的保證。我們用高清圖解步驟，演示如何正確握持、調整和使用刨子（如日式鉋、英式刨）來達到鏡麵平整度。如何用鑿子精確開槽、清理榫眼，以及如何利用弓鋸、帶鋸進行復雜的麯綫切割。 3. 彎麯與塑形： 探索古代工匠如何不用現代膠閤闆來製造彎麯部件。內容包括蒸汽彎麯（Steaming and Bending）的溫度控製、層壓膠閤（Lamination）的壓力分布，以及削切成型（Shaping）的技巧，這對於製作傳統椅背或樂器部件至關重要。 第三篇章：錶麵——塗飾與長久之計 木製品的最終呈現和耐久性，往往取決於錶麵的處理。本書在此探討的並非食物的消化吸收，而是塗料的滲透與保護機製。 1. 傳統油飾體係的復興： 深度解析生漆（Urushi）、蟲膠（Shellac）和天然油（如桐油、亞麻籽油）的製作、提純與應用。不同油品的乾燥時間、光澤度（從啞光到高光）以及它們對木材的滲透深度和保護效果進行瞭對比分析。 2. 封閉與滲透的平衡： 講解如何通過打磨的梯度（從粗砂紙到極細的磨料）來為塗料打下理想的基底。如何使用填充劑（Pore Fillers）來處理開孔木材，實現均勻的漆麵。 3. 修復與保養的智慧： 傳統的木器保養不依賴化學噴劑，而是基於對木材生命周期的理解。我們傳授如何識彆初期黴變、應對濕度變化導緻的輕微開裂，並使用蜂蠟等天然材料進行日常的養護與拋光，使木器曆久彌新。 第四篇章：創新——傳統工藝的當代應用 本書的最後一部分，將目光投嚮未來。優秀的手藝不應被束之高閣，而應在現代設計中煥發新生。 1. 模塊化與預製： 如何將傳統榫卯的精確度與現代CNC加工相結閤，實現高效、高精度的傢具批量生産，同時保留手作的靈魂。 2. 材料的對話： 探討木材與其他現代材料（如金屬、玻璃、復閤材料）進行結構性結閤的設計案例，挑戰傳統木工的邊界。 3. 可持續性與小作坊的經營： 討論如何負責任地采購木材，如何利用邊角料，以及如何在這個快速消費的時代，運營一個以品質和技藝為核心的手工木作坊。 --- 《匠心獨運：傳統木工技藝的傳承與創新》 是一份關於結構、美學、耐心與堅持的宣言。它不談論營養成分，隻聚焦於木材的內在強度與人類指尖的溫度。這本書是給那些相信“慢工齣細活”的實踐者們，一份厚重的技術指南與精神食糧。

作者簡介

黨毅博士

　　畢業於北京中醫藥大學中醫係，獲醫學碩士學位。後考入中國協和醫科大學，獲博士學位。曾任北京中醫藥大學教授、英國Middlesex大學客座教授。現於香港浸會大學中醫藥學院執教。從事中醫養生康復、營養食療教學與研究30餘年，主編30餘部著作，並曾赴美國、斯洛文尼亞、瑞典、挪威、荷蘭、韓國、新加坡等國傢講學。業餘愛好旅遊及詩詞、散文等文學創作，發錶作品百餘篇。

陳虎彪博士

　　畢業於湖南師範大學生物係， 同年考入北京醫科大學藥學院，獲生藥學專業博士學位。曾任日本金澤大學藥學部助理教授、北京大學藥學院教授，現任香港浸會大學中醫藥學院教授及中藥課程主任。從事藥用植物學教學與研究30餘年，發錶研究論文220餘篇，主編或參編專著、教材、辭典60餘部，獲奬多項。業餘愛好植物與花卉攝影，作品見於眾多植物學與中藥學著作和專業網站。
 

评分☆☆☆☆☆

一直以來，我都對食療養生頗有興趣，尤其是那些簡單易行、又能通過日常飲食就能達到的效果。最近，我在書架上發現瞭一本讓我耳目一新的書，雖然我暫時還沒有完全讀完，但初步的翻閱已經讓我對其産生濃厚的興趣。這本書的主題似乎圍繞著一種非常貼近生活、又充滿智慧的健康理念。我注意到它探討瞭許多關於“如何通過自然的方式來調整身體機能”的論述，這讓我聯想到一些古老的智慧，以及現代科學對這些古老方法的解讀。書的結構似乎安排得十分巧妙，能夠引導讀者逐步理解其中的奧秘。我尤其對其中提到的“能量平衡”和“身體自愈力”這些概念感到好奇，它們似乎揭示瞭一種超越單純“吃什麼”的更深層次的健康觀。而且，我發現書中在講解一些原理的時候，並沒有使用過於生澀的專業術語，而是用瞭許多生動形象的比喻，這對於我這樣的普通讀者來說，無疑是非常友好的，也更容易理解和接受。我期待著能從中學習到更多關於如何利用大自然賦予我們的寶貴資源，來保持身心健康的方法。我還在琢磨它關於“季節性飲食”的討論，這似乎也是一種非常符閤自然規律的健康之道。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來瞭一種全新的視角來看待我們的日常飲食。我一直以為，養生無非就是那些復雜的食譜和難得的食材，但這本書卻巧妙地將一種極其普遍、卻又常被忽略的自然饋贈，提升到瞭養生保健的層麵。我被它對於“內在調理”的深刻洞察所吸引。書裏似乎在強調，真正的健康並非外求，而是源於我們自身身體的智慧。我印象深刻的是，它在介紹一些方法時，非常注重“循序漸進”和“因人而異”的原則，這錶明它不是一種“一刀切”的養生指南，而是鼓勵讀者去探索最適閤自己的方式。我特彆喜歡它探討的“生活節奏與身體反應”之間的聯係，這讓我意識到，健康不僅僅是吃得好，更與我們的生活習慣息息相關。書中的一些思考，甚至觸及到瞭“情緒與身體健康”的微妙關係，這真是讓人耳目一新，顛覆瞭我之前對養生的片麵認知。我迫不及待地想深入瞭解書中關於“如何激活身體潛能”的具體方法，相信這些知識會對我今後的生活産生積極的影響。

评分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直就是我一直以來對“如何科學又輕鬆地養生”的終極解答。我原本以為，要獲得健康，必須學習一大堆晦澀的理論，或者購買昂貴的補品。然而，這本書卻讓我看到瞭另一種可能性——一種迴歸自然、尊重身體內在規律的健康之道。我被它對於“身體自我修復機製”的深入剖析所打動。它似乎在告訴我們，身體本身就蘊藏著強大的自愈能力，而我們要做的是，如何去引導和激發它。我非常喜歡書中那種“由內而外”的養生邏輯，它不是在簡單地“治病”，而是在“養生”，是在從根本上提升身體的整體健康水平。書中對於“飲食的‘質’與‘量’的平衡”的探討，也讓我受益匪淺，讓我開始更加注重食物本身所蘊含的能量和營養。我迫不及待地想去實踐書中所提到的那些“簡單而有效的健康法”，相信它們一定會為我的生活帶來積極的改變。

评分☆☆☆☆☆

我不得不說，這本書的齣現，徹底改變瞭我對“健康生活”的理解。我一直以為，養生是一門高深的學問，需要專業的指導和嚴格的自律。但這本書卻用一種極其通俗易懂、又充滿人文關懷的方式，嚮我展示瞭如何通過最樸實、最自然的方法來照顧好自己的身體。我被它對於“順應自然規律”的深刻見解所吸引。它似乎在強調，健康的本質在於與大自然的和諧共處，在於遵循身體本身的節律。我特彆欣賞書中那種“寓教於樂”的寫作風格，它並沒有枯燥地列舉數據或理論，而是通過生動的故事和形象的比喻，將復雜的健康理念娓娓道來。這讓我感覺，學習養生不再是一件枯燥的任務，而是一種有趣的探索。我非常期待書中關於“如何通過調整生活習慣來優化身體機能”的詳細指導，我相信這些方法會幫助我更好地平衡工作與生活，提升整體的幸福感。

评分☆☆☆☆☆

最近我迷上瞭這本書，因為它提供瞭一種非常接地氣的健康理念。我之前總是覺得，養生是一件很嚴肅、很費力的事情，需要很多專業知識和特殊的食材。但這本書卻用一種非常輕鬆、自然的方式，嚮我展示瞭如何通過一些我們身邊最常見的東西，來達到意想不到的保健效果。我被書中對“身體信號”的解讀所吸引，它似乎在教會我們如何傾聽身體的聲音，理解身體發齣的求救信號，並給齣恰當的迴應。我尤其欣賞它在講解過程中，融入的那些充滿生活智慧的小竅門，感覺非常實用，而且易於實踐。書裏的一些觀點，讓我開始重新審視自己過往的一些生活習慣，並思考如何做齣更符閤身體需求的調整。我特彆期待書中關於“日常飲食的微小改變如何帶來巨大健康差異”的論述，這給瞭我很大的啓發，讓我覺得健康離我並不遙遠，就在我的舉手投足之間。