不開火搞定一日三餐。：悶燒杯ｘ美食鍋的94道省時省力省錢一人料理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 一人食
• 懶人食譜
• 快手菜
• 悶燒杯
• 美食鍋
• 省時
• 省力
• 傢常菜
• 簡單易學
• 健康飲食

　　身為社畜的你，因為工作忙碌，所以三餐總是在外嗎？
　　身為北漂青年的你，因為租屋，所以無法隨意開夥嗎？
　　身為廚房殺手的你，就算害怕食安問題，還是無法進齣廚房嗎？
　　──悶燒杯ｘ美食鍋
　　超萬能的二閤一料理神器，讓你輕鬆煮齣健康美味的平價三餐！

　　-----Simple food , Easily do-----
　　燉、熬、煮、煲、粥、麵、湯、菜
　　懶癌末期患者專用的全耍廢食譜，一杯／鍋搞定！
　　租屋族、上班族、學生族，全適用
　　輕巧易攜帶，快速最便利，讓你隨心所欲地展開料理人生！

　　保溫、保冰都OK丨熱粥、湯品、下麵、甜點樣樣行丨省時省力省瓦斯

　　具有真空斷熱功能的寬口燜燒杯和居傢必備的美食鍋，擁有絕佳的加熱和保溫效果，作為烹調用的料理器具，最適閤一個人獨享美味，不需要動用瓦斯爐和鍋鏟，就可以方便享用美食。

　　無論是小資族、外食族、套房族、雅房族或上班族，不需要廚房，瓦斯費也可以省下來，隻要將食材放入燜燒杯和美食鍋中，就可以開始隨意上網、敷臉、看書，一段時間後，美味的溫暖料理就完成瞭。

　　利用燜燒杯和美食鍋能輕鬆烹調多道低油料理，包含煲湯、麵食、粥品、傢常菜等各種快速美味，無論是準備三餐、野餐、點心、下午茶、寶寶副食品或是給老人傢吃的營養補品，隨時隨地做料理，簡單到令人不敢置信！

　　迷你的移動小竈咖，走到哪煮到哪
　　小巧實用的燜燒杯和美食鍋可以作為烹調用的料理器具，無論外齣攜帶、小傢開火都很方便，體積迷你收納也相當便利，隻要按照書中的指示保養和使用，就可以妝點大傢的飲食生活。

　　呷健康、呷安心、愈呷愈唰嘴
　　最安心的三餐就是自己動手煮！燜燒杯和美食鍋幫助大傢利用營養新鮮的食材，烹煮齣一道道溫暖、均衡的料理，讓你無須餐餐老是在外。

　　小資也能輕鬆吃，餐餐幫你省更多
　　小資族群買外食總是斤斤計較，盡量點最便宜的外食，但其實利用燜燒杯和美食鍋自己動手，不需要菜刀、鍋鏟、瓦斯，就能變化齣多種料理，無論是肉類、海鮮、蔬菜都能低價購入、奢侈享用！
 

《廚房裏的效率革命：現代快節奏生活下的美味秘籍》 麵嚮都市白領、獨居青年以及所有渴望在忙碌中享受高品質“傢”的味道的你，這本手冊提供瞭一套徹底革新廚房習慣的實用策略。我們深知，時間是現代人最寶貴的資源，而“吃飯”這件事，不應成為壓力的來源，而應是放鬆與享受的儀式。本書聚焦於如何通過精妙的規劃、工具的智慧運用，以及對基礎烹飪技巧的優化，實現“少投入時間，多産齣美味”的目標。 第一章：重新定義“快”與“好”——現代廚房思維重塑 本章將打破“快餐等同於低質”的刻闆印象。我們首先探討如何建立一套適閤個體生活節奏的“彈性菜單係統”。 1.1 告彆“臨時起意”：預見性備餐的藝術 我們將詳細講解如何進行一周食材盤點與采購計劃，強調“按需購買”與“減少浪費”並行的原則。介紹如何利用周末的固定時間段，完成基礎食材的處理工作（如洗淨、切配），為工作日節省寶貴時間。 1.2 廚房效率地圖：動綫優化與工具布局 一個高效的廚房，其布局至關重要。本章指導讀者如何根據自己的烹飪習慣，重新規劃操作颱麵、調料區和存儲區的相對位置，減少不必要的走動。同時，深入分析幾種核心多功能廚具（如高壓鍋、破壁機、烤箱）在不同場景下的最佳應用，讓每一件工具都能物盡其用。 1.3 調味品的心靈：基礎調味品的黃金配比 忘記復雜的調味步驟。我們提供瞭一套適用於中餐、西餐和簡易烘焙的“萬能基礎醬汁庫”。通過掌握蔥薑蒜的爆香技巧、基礎高湯（無需長時間熬製）的製作方法，以及不同香料的取捨，實現“一勺定乾坤”的效果。 第二章：食材的潛能：極簡處理與最大風味 本章的重點在於，如何用最少的步驟，激發食材的天然風味，避免過度烹飪或處理不當造成的口感流失。 2.1 蔬菜的“冷啓動”：保持脆嫩的秘訣 針對綠葉菜、根莖類蔬菜，我們提齣瞭“瞬間焯水法”和“低溫慢烤法”。講解如何通過控製水溫和時間，讓蔬菜保持鮮亮的色澤和爽脆的口感，同時適用於快速拌菜或作為配菜。 2.2 蛋白質的“零失誤”處理：從煎到燉的哲學 肉類和海鮮的處理常常是耗時的難點。本章提供瞭針對雞胸肉、牛肉片、魚柳等常見食材的“快速醃製配方”（通常10分鍾內生效），以及如何在平底鍋中煎齣焦化外殼同時保持內部多汁的“溫度控製法則”。特彆探討瞭如何利用冷凍海鮮的快速解凍技巧，保證風味不打摺。 2.3 米飯的“進階玩法”：一鍋齣多餐的策略 除瞭白米飯，本章指導讀者如何利用電飯煲或普通鍋具，製作齣包含雜糧、菌菇、肉類的“營養飯”。這些飯品本身即可構成一餐，或作為未來一周的基底食材。 第三章：日程管理下的“時間套利”烹飪法 這是本書的核心實踐部分，介紹如何利用烹飪的“間隙時間”，完成多項任務。 3.1 異步烹飪係統：將等待轉化為生産力 講解“異步烹飪”的概念：當一個耗時的步驟（如烤箱預熱、湯汁收濃）進行時，同時進行下一個簡單步驟（如切沙拉、準備飲品）。提供詳細的“時間錶模闆”，教你如何在30分鍾內完成包含主食、蛋白質和蔬菜的三道菜。 3.2 批量預製與分解利用（Batch Cooking & Deconstruction） 我們不再提倡將所有菜都一次性做完。重點在於“預製核心組件”。例如，一次性烤製一大份香草雞肉，它可以被分解為：第一天是主菜，第二天是沙拉配料，第三天撕碎拌入三明治或意麵醬中。這大大減少瞭每日的烹飪決策負擔。 3.3 “半成品”的智慧選擇 本章理性分析瞭市售半成品的優劣。指導讀者如何篩選齣真正能節省時間且質量可靠的半成品（如冷凍蔬菜、高品質意麵醬），並提供“升級”這些半成品的簡單方法，使其口感遠勝於直接食用。 第四章：極簡餐譜實戰演練（聚焦於工具的多樣化應用） 本章提供具體的食譜案例，但重點在於展示如何靈活運用不同工具來應對不同的時間限製。 4.1 電磁爐的“火候藝術”：快速湯底與單鍋料理 展示如何使用電磁爐在小空間內完成需要精確控溫的菜肴，如日式壽喜鍋、泰式鼕陰功湯的快速版本，以及一人份的“燴飯”（Risotto-style dishes）。 4.2 烤箱的“免看管”魔法：均勻與焦香的平衡 分享烤箱在一人食中的巨大優勢。例如，香草烤時蔬、迷迭香烤魚排。強調“锡紙包”和“烤盤墊紙”的應用，極大簡化瞭清潔工作。 4.3 創意小傢電的“跨界使用” 除瞭傳統工具，我們將探索一些新穎的用法。例如，如何利用蒸汽桑拿機（若有）來快速蒸製口感絕佳的包子或蔬菜，或者利用酸奶機製作簡易發酵食品。 第五章：善後工作極簡化：清潔即烹飪的一部分 烹飪的最後一步往往是勸退人的原因。本章專注於如何將清潔融入烹飪流程，實現“零壓力收尾”。 5.1 “邊煮邊清”工作流 建立“一用一洗”的習慣。指導讀者在等待水開或烘烤的間隙，立刻清洗用過的砧闆、刀具和小碗。 5.2 鍋具的“自清潔”策略 針對不同材質的鍋具，提供快速去油汙、防粘連的“預處理”方法。例如，利用溫水浸泡法、小蘇打糊擦洗法等，確保在五分鍾內完成主要廚具的清潔。 5.3 食物儲存與保鮮的效率法則 講解如何利用真空密封袋和閤適的保鮮盒，有效延長預製食材的保質期，避免因變質而造成的時間和金錢損失。 總結： 《廚房裏的效率革命》不僅僅是一本食譜集，它是一套關於時間管理、資源優化和生活質量提升的實用方法論。它旨在幫助讀者奪迴廚房的主導權，用更少的時間精力，換取更健康、更美味的日常三餐。通過掌握這些核心策略，你將發現，即便在最繁忙的日子裏，也能享受烹飪帶來的那份掌控感與滿足感。

作者簡介

零廚藝小廚娘　張涵茵（Lidia）

　　2011年離開光鮮亮麗的公關工作，走進廚房體驗烹飪的品味…

　　探索料理的過程對我而言是追求藝術的展現，即使沒有精算的步驟和用量，但樂於下廚的心靈卻能帶領我更貼近料理本身，無論是找尋記憶中的味蕾或是齣自對愛的直覺，都是我愛上料理的原因；我喜歡料理的純樸簡單，也喜歡料理的精緻華麗，更喜歡料理帶給自己的樂趣和驚喜，並啓發我在料理中天馬行空的創意。因此，我希望能在書中灌輸零廚藝的精神和實驗的好奇心，創作齣一道道有溫度的藝術品。

　　食譜不是標準答案，隻要有心，人人都是廚房裏的藝術傢。

作者序丨美味的健康生活，一杯（鍋）搞定！
使用說明丨立刻翻，快易煮
燜燒杯使用指南

丨Chapter1燜燒杯煮湯！一個人也可以熱熱喝！
Menu1 海鮮蒟蒻湯
Menu2 鼕瓜竹筍銀耳湯
Menu3 鼕瓜菠菜羊肉羹
Menu4 竹筍木耳湯
Menu5 燉煮蘿蔔海帶湯
Menu6 鄉村野菜湯
Menu7 川味酸辣湯
Menu8 番茄蛋花湯
Menu9 紅蘿蔔排骨玉米湯

丨Chapter2燜燒杯熬粥！絕佳口感吃得齣來！
Menu1 奶香紫米粥
Menu2 南瓜糙米粥
Menu3 鮮奶麥片粥
Menu4 山藥枸杞蓮子粥
Menu5 紅棗薏仁粥
Menu6 夏枯草瘦肉粥
Menu7 鮮魚香菇粥
Menu8 桂圓蓮子紅棗粥
Menu9 枸杞山藥雞肉粥
Menu10 蝦仁糯米粥
Menu11 鮮百閤南瓜粥
Menu12 蜂蜜牛奶玉米粥
Menu13 香甜地瓜小米粥
Menu14 生滾豬肝粥
Menu15 清脆芹菜粥
Menu16 補鐵菠菜粥
Menu17 強身蒜頭粥
Menu18 健胃蠶豆粥
Menu19 黃瓜綠豆粥
Menu20 什錦杏仁粥
Menu21 小米山楂粥
Menu22 黃豆芝麻糙米粥

丨Chapter3 隻要加水栓緊燜燒杯蓋子！元氣養生茶誕生！
Menu1 雲南普洱蜜茶
Menu2 地黃山楂茶
Menu3 宮廷珍珠茶
Menu4 紅棗菊花茶
Menu5 蜂蜜枸杞苦丁茶
Menu6 蜜香薏仁綠茶
Menu7 檸檬草山苦瓜茶
Menu8 茯苓桂枝甘草茶
Menu9 玫瑰蜂蜜茶
Menu10 三花減壓茶
Menu11 雙花山楂茶
Menu12 茯苓杏仁桂萍茶
Menu13 桂花枸杞茶
Menu14 首烏丹參綠茶
美食鍋使用指南

丨Chapter4一鍵煲湯難不倒！湯好料足好味到！
Menu1 紅豆煲鯉魚粉絲
Menu2 紅棗花膠燉烏骨雞
Menu3 羊肉白菜湯
Menu4 酸筍蔥雞湯
Menu5 牛肉煲地瓜湯
Menu6 草魚豆腐湯
Menu7 羊肉海參湯
Menu8 猴頭菇煲雞湯

丨Chapter5蔬食料理一鍋搞定！鎖住營養和風味！
Menu1 辣醬燒煮馬鈴薯
Menu2 芹菜海帶蘿蔔捲
Menu3 香菜燉鼕瓜
Menu4 咖哩燉馬鈴薯
Menu5 鮮香菇拌豆苗
Menu6 紅蘿蔔拌海帶絲
Menu7 川味椒香拌乾絲
Menu8 蔥香山藥燴杏鮑菇
Menu9 蒜泥蒸茄子
Menu10 薏仁蒸雞蛋
Menu11 芝麻醬拌菠菜
Menu12 茄汁燴白花椰

丨Chapter6肉類海鮮交給美食鍋！菜鳥也能變大廚！
Menu1 蘋果裏肌夾鮮蔬
Menu2 蝦仁燉煮絲瓜
Menu3枸杞蝦皮蒸雞蛋
Menu4 豆香清燉雞翅
Menu5 花生黃瓜拌肉絲
Menu6 燉煮絲瓜蟹肉棒
Menu7 柚香鮮蔬拌雞肉
Menu8 紅燒香Q鹵豬蹄
Menu9 清蒸鱸魚
Menu10 清蒸黃魚
Menu11 紅燒白帶魚
Menu12 香菜清燉肉丸
Menu13 蓮藕燉豬蹄
Menu14 柚香鮮乾貝
Menu15 紅棗百閤燉豬肉
Menu16 鳳梨蓮藕燉雞丁
Menu17 薑絲蛤蜊燉蛤蜊
Menu18 南瓜肉丸米粉湯
Menu19 番茄蟹肉燴魚片
Menu20 栗子雞煲
Menu21 巴蜀海陸麻辣燙

丨附錄 燜燒杯x美食鍋七日懶人料理！雙重美味更升級！
Menu1 第一天：紫菜蛋花湯+南瓜燒肉飯團
Menu2 第二天：綠豆薏仁湯+紫蘇牛蒡飯團
Menu3 第三天：金華火腿芥菜湯+海苔燒肉飯團
Menu4 第四天：油菜豬肉湯+地瓜紫米甜飯團
Menu5 第五天：冰糖麥芽粥+蔬菜蒟蒻湯麵
Menu6 第六天：香甜薏杏湯+老北京炸醬麵
Menu7 第七天：蘿蔔牛腩麵+麻辣嗆三絲

 

作者序

美味的健康生活，一杯（鍋）搞定！

　　近年來，令大眾人心惶惶的食安問題，宛如未爆彈，一次次地重擊民眾的健康，以及對外食的信心，然而，忙碌是現代人共同麵臨的生活型態，即使想要安心吃頓飯，卻不得不選擇隱藏各種食安危機的外食。吃得健康、吃得安心，是飲食最基本的初衷，身為新手媽媽，我最擔心的就是孩子暴露在飲食危機當中，因此，我堅持親自下廚，為全傢人的飲食健康把關；然而，在忙碌的生活中還要張羅一日三餐，美味和便利性也變得不可或缺。要如何做齣省時省力又不破壞食物美味的料理呢？無論是忙於工作的上班族、奔波於校園和補習班的學生或身兼多職的主婦，每天吃到便宜、美味、健康三閤一的料理是大傢共同的心聲。

　　本書介紹的「燜燒杯」和「美食鍋」很少被當作主要的廚具，燜燒杯過去多用來燜煮寶寶吃的副食品，尤其媽媽帶小孩外齣時，隻要將食材放入燜燒杯，注入熱水，燜煮一段時間，打開蓋子後便能立即食用；而美食鍋通常隻用來蒸包子、加熱便當時，纔會拿齣來用。然而，燜燒杯和美食鍋隻有這個用途嗎？

　　其實，燜燒杯和美食鍋比想像中更實用，除瞭能煲煮養生湯品、燉煮美味料理；舉凡粥麵、海鮮、肉類、蔬菜、甜品都能善用燜燒杯和美食鍋做齣來。因此，燜燒杯和美食鍋不僅可以當料理器具中的主角，也可以是畫龍點睛的輔助工具。而且料理方式安全、簡易又多元，少瞭油炸易産生的緻癌物質，能讓身體吃得更健康；卻擁有優越的導熱和保溫功能，幫努力生活的小資族群節省不少瓦斯費和電費。對單身人士來說，外齣如果自備便當，還必須自己煮飯燒菜，齣門在外也要使用電鍋或微波爐加熱，若帶燜燒杯，隻要打開蓋子即能享用熱騰騰的美味料理；即使在傢準備三餐，一隻美食鍋也能做齣燒、煮、燉、鹵等料理，無須鍋鏟和瓦斯爐，用途多、省空間，料理也能韆變萬化。

　　這本書希望大傢都可以在忙碌之餘，還能輕鬆下廚，吃到美味的料理。食譜中更教大傢認識颱灣本土的優良食材，多多支持辛勤農夫種植、生産的新鮮蔬果，並傳授讀者挑選食材小撇步，讓大傢都能買到尚青的肉類、海鮮和蔬果。此外，本書也發揮小資精神，教大傢利用剩餘食材變換齣各式各樣的料理，纔不會發生煮食後，剩下來的食材麵臨發黴、丟掉的窘境；書中也提供多道醬汁食譜，利用下廚常用的調味料和配料，做齣變化多端的醬汁，改善一成不變的料理口味。

　　因應追求健康的潮流，現在茹素者也越來越多，就連熱愛美食的我，也偶爾會煮齣一桌素食，幫全傢人淨化一下腸胃；因此，本書也兼顧素食人士的飲食需求，令每道食譜都能迅速變成素食料理，或是利用原有的素食食材，變化齣其他素料理，讓吃素的人也可以利用燜燒杯和美食鍋，豐富每日的餐桌。請讓書中的料理改變大傢的飲食生活吧！無論你是單身族、套（雅）房族、小傢庭等，在上班、野餐、旅行時，不需要再緊張地看著爐火，隻需將食物放入鍋中，好整以暇地等候一段時間，美食立現！

　　快翻開本書，就能立即體驗充滿便利和趣味的饗樂生活！你會發現烹煮美食其實比想像中簡單！
 

评分☆☆☆☆☆

我一直以為，一個人吃飯就意味著湊閤，要麼是簡單的泡麵，要麼是外賣。但自從發現瞭這本《不開火搞定一日三餐》，我的生活品質仿佛一下子提升瞭好幾個檔次！這本書的魅力在於它將“省時省力省錢”這三個核心要素貫徹得淋灕盡緻，而且巧妙地運用瞭悶燒杯和美食鍋這兩個神奇的廚房神器。我之前也嘗試過用保溫杯做一些簡單的飯菜，但總覺得效果不佳，直到看到這本書，纔發現原來悶燒杯還有這麼多學問。它教會瞭我如何利用餘溫將食材慢慢煮熟，這樣不僅能節省能源，還能讓食物的味道更濃鬱，口感也更好。至於美食鍋，簡直就是多功能一體機，蒸、煮、燉、燜，樣樣精通，而且操作起來非常簡單，我甚至隻需要把食材放進去，按下按鈕，就可以去做自己的事情瞭，完全不用操心。書中提供的94道菜譜，涵蓋瞭早餐、午餐、晚餐，種類也非常豐富，從簡單的粥品到稍微復雜一點的燉菜，總有一款能滿足我的口味。而且，它提供的很多食材都是我平時冰箱裏就能找到的，不用特意去超市采購，這一點也大大節省瞭時間和金錢。

评分☆☆☆☆☆

我一直是個對食物充滿熱情，但動手能力卻稍顯欠缺的人。每次看到那些精緻的食譜，都隻能望而卻步，覺得離自己太遠。直到我偶然發現瞭這本《不開火搞定一日三餐》，纔讓我覺得，原來美味的傢常菜，真的可以如此觸手可及。這本書最大的魅力在於它所倡導的“省時省力省錢”的烹飪哲學，並且將這種哲學貫穿於“悶燒杯ｘ美食鍋”的94道“一人料理”之中。我之前對悶燒杯的印象僅僅停留在帶飯，但這本書讓我看到瞭它作為烹飪工具的巨大潛力，無論是製作營養早餐的燕麥粥，還是午餐的意麵，亦或是晚餐的滋補湯品，它都能輕鬆勝任，而且最大的優點是，幾乎不需要我花費多少時間和精力去照看，它就能自己默默地完成烹飪過程。美食鍋的加入更是讓整個烹飪過程如虎添翼，各種蒸煮燉燜的操作，都能在它的幫助下變得異常簡單。我尤其喜歡書中一些利用簡單食材就能做齣令人驚喜的菜肴的介紹，這不僅大大降低瞭我的烹飪門檻，也讓我每次都能以更少的成本，享受到更美味的食物，真正體會到瞭“省錢”的樂趣。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始對“悶燒杯ｘ美食鍋”這種組閤的烹飪方式持懷疑態度。總覺得這種方式做齣來的食物，味道和口感肯定不如傳統烹飪。然而，《不開火搞定一日三餐》這本書徹底打消瞭我的疑慮，甚至讓我成為瞭這種烹飪方式的忠實擁躉。這本書的亮點在於，它不僅僅是提供食譜，更重要的是它教會瞭我一種全新的烹飪理念。它強調的是“無火烹飪”的智慧，是如何利用工具本身的功能，將食材的美味發揮到極緻。我印象最深刻的是書中關於如何利用悶燒杯燉煮雞湯的章節，我按照書中的方法操作，結果燉齣來的雞湯異常鮮美，而且不需要我時刻看管，這讓我省去瞭很多寶貴的時間。而且，書中關於“一人料理”的設計也非常人性化，很多菜品都可以根據自己的食量進行調整，這一點對於像我這樣有特殊飲食需求的人來說，非常方便。這本書不僅讓我省去瞭購買大量食材的麻煩，也讓我避免瞭不必要的浪費，真正做到瞭“省錢”。

评分☆☆☆☆☆

終於找到一本真正為我這種“廚房小白”量身打造的食譜瞭！之前買過不少快手菜譜，但總覺得要麼步驟繁瑣，要麼食材難尋，要麼就是味道平平。這本《不開火搞定一日三餐》真是給瞭我太大的驚喜。首先，它的核心理念就讓我眼前一亮——“悶燒杯”和“美食鍋”這兩種工具，簡直是懶人福音！不用擔心油煙，不用守在爐竈邊，就能做齣美味的餐點，這對我這種平時工作忙碌，迴傢隻想癱著的人來說，簡直是救星。而且，它主打的是“一人料理”，這一點也非常貼心，我一個人住，做飯總是糾結要不要做，做多瞭又吃不完浪費。這本書剛好解決瞭這個痛點，每道菜的分量都設計得剛剛好，不會造成浪費，又能滿足一人食的需求。我迫不及待地翻開看瞭看，裏麵的菜品圖片都拍得非常誘人，而且文字講解也很清晰易懂，即使是我這種完全沒有烹飪基礎的人，也能跟著步驟一步步操作。光是看看那些用悶燒杯就能做齣的湯品和燉菜，就覺得鼕天裏一股暖流湧上心頭，簡直太期待瞭。

评分☆☆☆☆☆

作為一名資深“外賣黨”，我一直對廚房充滿恐懼，總覺得做飯是一項艱巨的任務。但是，這本《不開火搞定一日三餐》徹底顛覆瞭我的認知！它就像一本為零基礎人士量身打造的“廚房生存指南”。最讓我驚喜的是，這本書完全擺脫瞭傳統的明火烹飪方式，而是專注於利用悶燒杯和美食鍋這兩種“懶人神器”。我之前對“不開火”的概念一直模糊，以為隻能做一些冷盤或者微波爐加熱的食物。但這本書讓我明白，原來通過科學的加熱和保溫原理，同樣可以做齣熱氣騰騰、營養美味的餐點。尤其是用悶燒杯做的粥和湯，那種慢燉齣來的醇厚感，是任何快餐都無法比擬的。而且，書中提供的“一人料理”食譜，簡直是為我這種獨居青年量身定製的。告彆瞭吃不完的剩菜，也告彆瞭每次做飯都要顧慮分量的煩惱。每道菜的步驟都寫得非常詳細， even like me who has never cooked before can understand and follow it easily. The photos are also very clear and appealing, making me eager to try them out. I can already imagine myself enjoying a delicious homemade meal without the stress and mess of traditional cooking.