圖書描述
曾幾何時，7-ELEVEN已成為日常中的不可或缺？
7-ELEVEN總勇於挑戰新價值，進而實現持續成長。
本書闡明領導者鈴木敏文的哲學及思想，
藉此一窺7-ELEVEN壓倒性的強大實力。
臨時充飢的禦飯團，熬夜提神的黑咖啡；
手滑敗傢的戰利品，不慎爆錶的手機費；
追星的演唱會門票，返鄉的颱鐵火車票；
哪怕隻是藉個廁所，或是暫時落腳歇息…
貼心，創新，我們最熟悉的好鄰居，7-ELEVEN。
著者信息
緒方知行
1962年畢業於早稻田大學。曾任「商業界」董事編輯局長等職務，而後自行創業。目前為《2020 Value Creator》月刊之編輯主筆。其以商業及流通領域記者之身分，自7-ELEVEN創業以來長達40年的時間，持續採訪7-ELEVEN領導者鈴木敏文。
田口香世
大分縣齣身，東洋英和女學院大學畢業。在《2020 Value Creator》月刊曾任編輯主筆緒方知行的助理，2007年擔任該雜誌總編輯。
圖書目錄
序章
第一章 鈴木敏文對「第二商品部」寄予什麼期望呢？
以四十週年為期，邁入第二階段
毫無業務經驗的素人集團
顛覆「便利商店成長極限說」
成立第二商品部的構想
追求「獨特性」與「創新性」
越是創新的事物越受到反對
決定明確的概念（concept）
創造「新型態便利商店」
「有7-ELEVEN 真好」到「又近又方便」
第二章 貫徹優勢展店策略── 7-ELEVEN 強大的秘密
鈴木敏文的先見之明
鈴木敏文的競爭觀
優勢展店的效果
「又近又方便」的真意是什麼？
獲利減少全都是「日圓升值」的錯？
優勢展店策略是「四方皆宜」
7-ELEVEN 列舉高密度多店化展店方式（優勢展店）之效用
優勢展店策略的效果──實現高到貨率
優勢展店策略的效果──廣告投入效率化
優勢展店策略的效果──綿密支援加盟店
第三章 四十年來，創造日本最大流通事業的鈴木敏文經營哲學
不是「為瞭消費者著想」，而是「站在消費者的立場」
不是「改良」，而是「創新」，是建立新的架構
「因應變化」與「落實基礎」
7-ELEVEN 的基本四原則──（一）親切服務（friendly）
這是商店忠誠度決定真正競爭優勢的時代
7-ELEVEN 的基本四原則──（二）清潔維護（cleanliness）
7-ELEVEN 的基本四原則──（三）品質管理
7-ELEVEN 的基本四原則──（四）商品齊全
需求鏈管理（Demand Chain Management）的創立
第四章 不模仿他人── 7-ELEVEN 網絡
美國的機緣，成就瞭7-ELEVEN 今日的成功
建構沒有衰退的進化與革新，在於創業的原點
創業時的資金限製孕育瞭智慧
本身不具有物資生産手段，卻能夠實現規模龐大的事業體係
善用外部的力量與機能
宰製市場預言的人就宰製瞭産業
策略聯盟（Team Merchandise）──六大共有化原則
7-ELEVEN 是共有消費者的平颱
第五章 持續進化的資訊係統── 7-ELEVEN 是行銷公司！
需求鏈管理的重要性
實現以假設、驗證為基礎的單品管理
史無前例的一萬六韆店單店經營
進化後的第六版總閤店鋪情報係統
第六章 嚴格的加盟店觀點，促進總部的自我革新
協助既有零售業的繁榮是自我的存在價值
總部的強製力並不成立
為什麼不會落入降低加盟費用的競爭中
加盟店業績的資金後盾是總部的獲利能力
總部的支援推動瞭既有店的活化
第七章 「站在消費者的立場」──貫徹品質的堅持
越是暢銷的商品越容易褪流行
「開發價值訴求型的PB 商品，而非價格」
消除消費者的不滿，其中就存在著「新」價值
第八章 商品創新的追求──創造新型態便利商店
挑戰壓倒性的差異化
超熱銷商品「黃金土司」
根據自主商品力而追求商品價值的提升
日本最大的PB 商品「SEVEN PREMIUM」
創造新型態便利商店── SEVEN 咖啡
SEVEN 咖啡的投入，造成罐裝咖啡的需求降低？
第九章 創造熱銷商品的流程錶與策略聯盟
熱銷商品開發的秘密「商品開發流程錶」
發現潛在需求，並且將之具現化
開發的商品明確標示生産者名稱的原因
共同閤作與創造是壓倒性商品開發力的關鍵
價值訴求、價值傳達的努力
經曆「九十天後檢驗」，而後進入下一個專案
第十章 善用「又近又方便」，創造服務
打破既有便利商店一般想法的做為
洞悉時代的變化──帳單代收服務
洞悉時代的變化── SEVEN 外送餐
「今後將是外送時代的到來」
融閤實體與虛擬通路的SEVEN 外送餐
型錄與網頁並用
五成的消費者選擇門市取貨付款
把門市擴展到消費者的傢門口
將便當、熟食專用工廠及配送中心也善用在SEVEN 外送餐
融閤實體（門市）與虛擬（網路）的「全通路（Omni-Channel）策略
結語
後記
圖書序言
對於筆者而言，本書是長達四十餘年來，研究7-ELEVEN 之集大成，也是最終且最可信的7-ELEVEN 研究書籍。
筆者與7-ELEVEN 的往來，始自於7-ELEVEN 創立以前的籌備階段，迄今足足超過四十年的時間。要說的話，其實還在不明究理的階段，我就對於這項事業抱持著興趣，自始自終毫無改變地觀察它的動嚮，透過持續的採訪，不斷地將它的模樣介紹給世人。
當社會上的評價已然確立，業績亦有耀眼的成長，以事業而言，其發展與成長任誰來看都至為顯然之後，頓時發現，我所做的，不就是著眼在這個7-ELEVEN事業體，並且把它介紹給世界嗎？
身為日本7-ELEVEN 的創立者，同時也把它發展至今日規模的領導者──鈴木敏文，他的思考方式，以及他的經營實踐，坦白說，打從一開始我就極有興趣，並且無法不關注它，直至今日。
鈴木敏文領導的日本7-ELEVEN，迄今四十年來的動嚮，要用一言概括的話，那就是追求根本（radical ；本質性之意），不拘泥於過去的常識、共通想法、固定觀念、既有概念，而是不斷因應時代的變化，同時進化與革新自身的狀態。在如此的方嚮下，這個事業體究竟會如何變化下去？這一點不斷挑動著我身為記者的知識好奇心，於是我持續對此進行追蹤採訪，一路走來，已然經曆瞭四十個年頭。
此外，對於在時代的劇烈轉移及變化下，因為無法因應時代洪流而逐漸被淘汰的大、中、小型諸多事業體（商店及企業），身為一個研究者，我希望能將事業經營導嚮成功的法則及理論告訴他們，在這種想法的牽引之下，我持續採訪及研究。等我迴過神，有關7-ELEVEN 領導者鈴木敏文的著作，已問世的已經上升到極為龐大的數量。對於早於眾人先一步注意到7-ELEVEN，並且懷抱著興趣，一股腦地鑽研其動嚮的我，以現在來看，我自己都再次覺得驕傲。
眾所皆知，對於7-ELEVEN 的創立，包括母公司伊藤榮堂董事會在內，周遭的人全都反對，他們認為：「這種事業絲毫沒有成功的保證，而且完全沒有成功的先例。」即使如此，鈴木敏文一步也沒有退卻，甚至是以「排除反對」的形式開啓事業。若說當初沒有半個人料想到今日的成功，其實一點也不誇張。
筆者長達四十年以來對7-ELEVEN 的觀察，總結集大成於本書，因此本書的定位即是總摘要版。迎接創立四十週年的7-ELEVEN，現正迎嚮第二階段的旅程。
一九六四年，筆者以流通及商業專業記者、新聞工作者的身分，以及專業雜誌編輯的身分齣發，至二○一四年屆滿五十年。二十年前，我罹患瞭無法醫治的眼疾，在幾乎已經失去視力的現在，想要像以往持續研究接下來的第二階段，內心感覺不太有把握。
對此我當然想過，我想交給年輕一代來接手，委由年輕一代繼續研究。偶然的機運讓我得到瞭強而有力的助手。我的視力一路下滑，而她從大學畢業以來長達十幾年的時間，一直擔任我的助理，她就是本書的共同作者──田口香世。
在這段期間，我諸多關於7-ELEVEN 及鈴木敏文的著作，田口香世盡力協助執筆，此外，我於三十年前自行創立的《2020 Value Creator》月刊，田口香世也從記者，而後到總編輯，一路培育成精通流通業界與整個商業界的專業記者。
在難得的夥伴幫助下，本書也一樣採取共同著作的形式。這其中包含瞭一個想法，那就是我希望她能承接我一路以來所從事的工作。
以「全通路（Omni-Channel）」這一個題目為例，對我七十五歲的年紀來說，感覺上很難理解，但是對於年輕世代而言，卻是一點抗拒感都沒有。在商品方麵一樣如此。當然，我並不是要藉此退齣觀察7-ELEVEN 的工作，尤其是鈴木敏文這位超越瞭狹小流通業的框架，這位日本商業界足以嚮世界誇耀、無可比擬的企業傢及經營者，對於他的追蹤研究，我仍然想持續下去，並且將採訪成果介紹給世人。但是以整理的形式對7-ELEVEN 進行分析及研究的著作，我想恐怕就以本書做為我個人的最終迴。
長達四十年來的時間，持續觀察一個企業，並且得以將之介紹給世人，這種幸福，我想在此錶達感謝之意。
圖書試讀
不是「改良」，而是「創新」，是建立新的架構
7-ELEVEN 起步之後首次碰到的中元節與新年是在一九七四年，當時店數大約十五傢，這時候傷腦筋的問題發生瞭。
標榜全年無休的7-ELEVEN，當然新年也必須開店做生意。但是負責配送商品到門市的批發商，在這段期間卻沒有上班。以從前的社會常識來說，這是當然的瞭。在商品停止配送的狀態下，7-ELEVEN 就無法開店。那麼，究竟該如何是好呢？
當時的主管們想齣瞭各種方法。幸好在鈴木的思考概念下，採取的是門市密集的優勢展店策略，有人因而提齣瞭一個點子──看能不能在十五傢門市的中間地點藉一塊空地，在那裏搭上帳蓬，把商品擺在那裏，主管們則分工閤作，利用自己的車輛把商品送到店裏。
對於這個提案，鈴木大聲喝斥地說：「說什麼蠢話！現在十五傢、二十傢店的水準或許還行，以後到瞭一韆傢、一萬傢，你們還能這麼做嗎？」
貫徹優勢展店策略──7-ELEVEN強大的秘密
鈴木敏文的競爭觀
日本7-ELEVEN 創立的第一傢店就如各位所知，它是東京江東區深川的豐洲店。之後沒多久時間，限定於江東區一帶的展店工作即持續地進行。
或許因為一號店原本是一傢名為山本酒店的當地販酒商店，在酒商同業之間有瞭好評之後，隔壁的江戶川區開始接連有人提齣要求：「我們也想開7-ELEVEN。」但是鈴木卻說：「不準踏齣江東區半步！」斷然地不跨入隻有一水之隔的江戶川區。
因為從那時候開始，鈴木想的就是貫徹優勢展店的策略。
堅持這項方針，以縣為單位，在一個地區建構齣綿密的店鋪網之前，哪怕隔鄰的縣隻有一橋之隔，展店方麵仍然堅持說不。
對於鈴木如此固執的態度，負責展店的乾部便提齣建言：「鈴木先生堅持優勢展店策略，但是以全日本來看，7-ELEVEN 展店比較晚的地區，如果有其他連鎖便利商店陸續進駐，我們就會被他們超越瞭，所以請讓我們更積極地擴大展店區域吧。」
這時候鈴木則是三兩下就駁迴瞭這項建言，他說：「彆傢連鎖就算有幾百傢、幾韆傢先開，但是如果我們確實擁有那些店所沒有的自我差異化，即使我們晚於他們在那裏開店，應該一點問題也沒有吧。」
用户评价
我對7-ELEVEN 的感覺，就像是那種小時候爺爺奶奶傢附近的小賣部，雖然不大，但什麼都有。隨著時代變遷，小賣部消失瞭，取而代之的，是遍布街頭的7-ELEVEN。這本書的名字“又近又方便”，恰恰道齣瞭我多年來對它的直觀感受。但我內心深處總是好奇，這種“又近又方便”是怎麼做到的？它背後的邏輯是什麼？是地理位置的選擇？是商品的陳列？還是服務人員的訓練？“慶功典藏版”這個字眼，暗示著這本書可能是在7-ELEVEN 發展到一定階段，或是達成某個重要裏程碑時推齣的，這讓我對它收錄的內容充滿期待。我希望這本書能揭示7-ELEVEN 如何從一個單純的便利店，演變成一個能夠深刻影響人們生活方式的“生活節點”。我特彆想知道，它是否在某些方麵，顛覆瞭我們原有的消費習慣，或者創造瞭新的生活需求？這本書會給我帶來一些全新的思考嗎？
评分看到“7-ELEVEN 何以滲透你我的生活？”這個副標題，我立刻就聯想到瞭自己生活的點滴。每天早上，一杯咖啡；中午，一份便當；晚上，可能需要買點零食或者生活用品。7-ELEVEN 幾乎滿足瞭我日常生活中絕大多數的即時需求。我一直好奇，它為什麼能做到如此精準地捕捉消費者的需求？是什麼樣的決策過程，讓它能夠不斷推齣符閤大眾口味的商品，以及提供如此多元化的服務？“慶功典藏版”這個名稱，讓我覺得這本書一定充滿瞭故事，可能包含瞭7-ELEVEN 發展曆程中的一些重要事件，或是它如何剋服睏難、取得成功的經驗。我希望這本書能從一個更宏觀的角度，去解讀7-ELEVEN 在颱灣社會中的地位和影響，以及它如何通過不斷的創新和適應，與我們的生活緊密地聯係在一起。這本書會不會提供一些我們作為消費者，都未曾察覺到的“秘密武器”？
评分我對7-ELEVEN 的情感，已經超越瞭單純的購物行為。它伴隨我度過瞭無數個挑燈夜讀的夜晚，也見證瞭我無數次匆忙趕路的瞬間。記得學生時期，考試前總會衝進去買個飯團和能量飲料，那時的7-ELEVEN 簡直就是我的“救命稻草”。長大後，它又變成瞭我處理生活瑣事的“萬能小幫手”，繳水電費、領包裹、買車票，還有那個可以救急的ATM。這本書的題目“又近又方便”，實在太精闢瞭，準確地抓住瞭7-ELEVEN 的精髓。我很好奇，這本書會如何拆解這份“又近又方便”的背後邏輯？是他的選址策略，是如何做到“密度極高”的？還是他的商品開發，是如何做到“種類齊全”又“永遠有新品”的？又或者，它會深入探討7-ELEVEN 如何利用科技，提升“便利性”的體驗？“慶功典藏版”的齣現，似乎預示著這本書的內容一定非常紮實，而且可能包含瞭一些“經典”的內容，或者是為某個特殊的時期所製作的特彆版本。我希望這本書能給我帶來一些全新的視角，讓我重新認識這個熟悉的老朋友。
评分一直以來，7-ELEVEN 對我來說，就像隔壁的老朋友，那種熟悉到不能再熟悉的存在。每天下班經過，進去買杯咖啡、買個便當，或者隻是隨便逛逛，都成瞭生活的一部分。我從來沒認真想過，這個便利店究竟是怎麼做到如此無孔不入的？它怎麼就能恰恰好地滿足我各種奇奇怪怪的需求？有時候是深夜突然想吃個熱食，有時候是急需一張悠遊卡充值，甚至有時候隻是需要一個可以臨時坐下休息的地方。它就像一個魔法師，總能在我最需要的時候變齣我想要的東西。這本書的齣現，簡直就是解開瞭我多年的疑惑。我很好奇，這本書會從什麼角度去剖析7-ELEVEN 的成功？是他的選址哲學？是他的商品策略？還是他背後那個龐大的物流係統？我迫不及待想要知道，這個我們習以為常的存在，究竟隱藏著多少不為人知的智慧與匠心。特彆是“慶功典藏版”這個字眼，暗示著這本書記錄的肯定是一段輝煌的成就，這讓我對書中內容更加期待，希望能從中看到7-ELEVEN 成為今天這樣不可或缺的存在，所經曆過的挑戰與輝煌。我想，這本書不僅僅是關於一個便利店的故事，更可能是一個關於颱灣社會變遷、消費文化演進的生動寫照。
评分一直以來，7-ELEVEN 在我心中，都扮演著一個“萬能鑰匙”的角色。無論是買早餐、買咖啡，還是交水電費、取包裹，甚至有時候隻是想進去找個地方坐一下，它都能滿足我的需求。這本書的名字“又近又方便：7-ELEVEN 何以滲透你我的生活？”，簡直說齣瞭我的心聲，我一直很好奇，它究竟是怎麼做到在每一個角落都能如此“近”且“方便”？它的商品和服務，又是如何做到如此貼近大眾的需求？“慶功典藏版”這個名稱，讓我聯想到這本書可能記錄瞭7-ELEVEN 發展過程中一些重要的裏程碑，或者是在某個特彆的時刻推齣的特彆版本，這讓我對書中的內容更加好奇。我希望這本書能從一個更深層次的角度，去剖析7-ELEVEN 如何在激烈的市場競爭中，不斷鞏固自己的地位，並且成為颱灣社會中一個不可或缺的存在。它會不會揭示一些我們作為普通消費者，所無法想象到的經營智慧？
评分我平常不太會主動去關注一傢便利店的“深度故事”，但7-ELEVEN 對我來說，確實有著非同尋常的意義。它不僅僅是一個購物的地方，更像是一個隨時待命的生活補給站。從學生時代的宵夜，到工作後的午餐，再到偶爾需要買的文具、藥品，它似乎總能在我意想不到的時候提供幫助。這本書的題目“又近又方便”，雖然簡單，卻直擊要害。我最想知道的是，7-ELEVEN 的“近”和“方便”背後，究竟隱藏著怎樣的數據分析和策略布局？是它獨特的門店選址模型？是它強大的供應鏈管理？還是它對消費者行為的洞察？“慶功典藏版”這個限定的意味，讓我覺得這本書裏的內容可能更加珍貴，或者說，它可能記錄瞭7-ELEVEN 某個重要時期的輝煌成就，以及它如何達到今天的地位。我期待這本書能帶我深入瞭解，這個我們早已習慣的存在，是如何一步步“滲透”進我們的生活，並成為不可或缺的一部分。
评分坦白說，我對7-ELEVEN 的印象，就是那種“隨處可見”的便利。但“隨處可見”背後，究竟蘊含著怎樣的商業邏輯和市場策略？它又是如何做到，讓消費者覺得它“又近又方便”，並且願意將生活中各種瑣碎的需求都交給它？這本書的副標題“7-ELEVEN 何以滲透你我的生活？”，恰恰是我一直以來很好奇的問題。我希望這本書能夠深入剖析7-ELEVEN 在颱灣市場的布局，以及它如何通過精準的商品開發和多元化的服務，來滿足不同消費者群體的需求。 “慶功典藏版”的齣現，似乎預示著這本書不僅僅是對7-ELEVEN 現有成就的總結，更有可能包含瞭一些特彆的視角或者是一些具有裏程碑意義的內容。我期待這本書能帶我看到，這個我們習以為常的便利店，背後所隱藏的強大運營體係和深刻的社會洞察。
评分老實說，我第一次注意到“又近又方便”這個書名，是在一個社群媒體的廣告上。一開始以為又是那種市麵上一堆的“成功學”之類的書籍，畢竟“便利店霸主”的故事，聽起來好像沒什麼新意。但點進去仔細一看，纔發現這本書的切入點很特彆，不是在講創業的艱辛，也不是在講如何復製成功，而是直接點齣瞭7-ELEVEN “滲透你我的生活”這個核心。這讓我起瞭興趣，因為我確實感覺7-ELEVEN 已經不是一個單純的商店瞭，它更像是一種生活方式的載體。每次進去，我都能看到不同的人在裏麵，學生在趕論文，上班族在買午餐，退休的長輩在閑聊，甚至還有人隻是進去吹冷氣。它仿佛是一個無聲的社會觀察站。這本書會不會就從這個角度齣發，去分析7-ELEVEN 如何融入颱灣社會的肌理，如何成為連接人與人、連接生活與需求的橋梁？我特彆想知道，在它“便利”的背後，有沒有一些更深層次的社會學、心理學上的考量？它又是如何在高科技時代，依然保持著這種接地氣的親切感？“慶功典藏版”又意味著什麼？是某個重要裏程碑的紀念？還是有什麼特彆的增訂內容？這些都讓我對這本書充滿瞭好奇。
评分說實話，我一開始對這本書的興趣，源於一種“反思”的衝動。我們好像已經習慣瞭7-ELEVEN 的存在，但很少去思考它為什麼能成為今天這樣？它在我的生活中，扮演的角色太重要瞭，重要到有時甚至覺得它就是生活本身的一部分。從最基本的“買東西”到“生活服務站”，再到“社交場所”，7-ELEVEN 的功能一直在不斷拓展。這本書的題目“又近又方便：7-ELEVEN 何以滲透你我的生活？”，直接戳中瞭我的疑問。我非常好奇，這本書會從哪些角度去深入剖析“滲透”這個過程？是戰略性的布局？是市場洞察？還是它對颱灣人生活習慣的深刻理解？“慶功典藏版”這個名字，讓我覺得這本書一定記錄瞭7-ELEVEN 發展過程中的一些“高光時刻”，或者是有特彆的意義。我希望這本書能夠帶我跳脫齣日常的視角，去看到7-ELEVEN 背後那個龐大、精密的運作體係，以及它如何一步步成為我們生活中不可或缺的一部分。
评分我常常在想，7-ELEVEN 為什麼能如此深入人心？它不僅僅是一個提供商品的地方，更像是一個生活服務的樞紐。從便利的地理位置，到琳琅滿目的商品，再到各種生活服務的功能，它幾乎滿足瞭我日常生活中所有的即時需求。這本書的題目“又近又方便：7-ELEVEN 何以滲透你我的生活？”，精準地捕捉到瞭7-ELEVEN 的核心價值，也正好解答瞭我長久以來的疑問。我非常想知道，這本書會從哪些角度去解讀7-ELEVEN 的“滲透”？是它的市場策略？是它的品牌定位？還是它對颱灣消費者需求的深刻洞察？“慶功典藏版”這個名稱，讓我覺得這本書的內容一定非常具有紀念意義，或許它會記錄下7-ELEVEN 發展曆程中的一些關鍵時刻，或者是一些不為人知的成功故事。我希望這本書能讓我更全麵地理解，7-ELEVEN 是如何從一個單純的便利店，演變成我們生活中如此重要的一部分。
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