0～2歲幼兒健康飲食寶典：用這些元氣飲食，幫寶寶遠離疾病，聰明健壯成長 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 嬰幼兒喂養
• 健康飲食
• 0-2歲
• 營養食譜
• 寶寶健康
• 疾病預防
• 聰明成長
• 母嬰育兒
• 幼兒食譜
• 親子育兒

　　從寶寶呱呱墜地起，夫妻的兩人世界就宣告結束，隨著寶寶的生長，就會齣現各種養育問題。養育健康又聰明的寶是每位做父母的美好心願，但是，寶寶怎麼吃纔營養、健康？如何教育纔能讓寶寶聰明？這些都是爸爸、媽媽所關心的問題。除瞭來自親朋好友的經驗之談外，書籍、電視、網路上所提供的育兒資訊也不盡相同，常讓照顧寶寶的爸媽們無所適從。究竟什麼樣的養育方式最適閤自己的寶寶呢？該如何教養，纔能幫助寶寶不易生病、健壯成長又聰明呢？

本書特色

　　爸媽必讀，給孩子最仔細、全麵的照護
　　掌握嬰幼兒發育狀況，從生活與飲食中，幫寶寶打造快樂人生
　　瞭解常見疾病災害意外 × 掌握均衡營養 × 刺激大腦發育

　　★瞭解嬰幼兒發育★認識小兒常見病與居傢安全，讓寶寶健康成長
　　★聰明健康元氣飲食★給寶寶均衡營養，吃齣聰明、健康與強壯
　　★激發孩子潛能★透過遊戲、運動與互動等，促進寶寶大腦發展
　　★寶寶生活Q＆A★專傢解惑餵養寶寶的常見問題

啓濛之光：嬰幼兒早期運動發展與感官探索指南 （本書簡介） 本書並非關注幼兒的飲食營養，而是深入剖析0至3歲嬰幼兒身體運動能力與感官係統的協同發展規律，為傢長和早期教育工作者提供一套全麵、實用的指導手冊。我們聚焦於如何通過科學設計、富有情趣的親子活動，最大化地激發幼兒的潛能，奠定其未來學習和適應社會的基礎。 第一部分：運動發展：從無意識到自主行動的飛躍 第一章：生命初期的反射與姿勢控製（0-3個月） 本章詳述新生兒依賴的原始反射，如覓食反射、吸吮反射和莫羅反射，並解釋這些反射如何逐步被有意識的動作所取代。重點講解“俯臥時間”（Tummy Time）的科學意義及其在強化頸部、肩部和核心肌群中的關鍵作用。我們將提供不同階段（如仰臥、側臥）的有效俯臥訓練技巧，確保安全性和趣味性並存。內容細緻到不同月齡下，傢長應觀察到的頭部抬高角度、眼神追蹤能力的進步，以及如何通過溫和的撫觸和環境刺激來促進這些早期姿勢控製的發展。 第二章：大動作的裏程碑與環境創設（4-12個月） 本部分是關於幼兒從靜止到移動的關鍵過渡期。我們將詳細拆解翻身、坐立、爬行（包括不同爬行模式的評估與鼓勵）以及最終扶站和獨立行走的生理學基礎和時間節點預測。針對每個裏程碑，本書提供瞭一係列“運動遊戲室”的設置建議，如使用不同材質的地墊、安全高度的軟性障礙物，以及如何利用鏡子等工具激發幼兒探索自身運動能力的熱情。我們強調，“爬行不是一個必須跨越的階段，而是整閤雙側協調與空間感知的重要橋梁”，並提供如何鼓勵“有效爬行”而非“過渡性移動”的具體策略。 第三章：精細動作的萌芽與手眼協調（6-24個月） 精細動作的發展是未來書寫、自我照料能力的基礎。本章從“抓握”（Grasp）的發展曆程入手，從最初的巴掌抓握（Palmar Grasp）到精確的三指捏握（Pincer Grasp）的演變。我們提齣瞭大量的“小手挑戰”活動，例如：利用食物（如磨牙餅乾、煮熟的蔬菜條）進行抓取練習；使用大塊積木進行堆疊嘗試；引入穿綫、套環等活動來訓練手眼協調和雙手的配閤。此外，我們還討論瞭如何區分“玩弄”與“探索目的性”的動作，並指導傢長何時介入協助，何時應給予充分的自主嘗試空間。 第二部分：感官世界：構建認知地圖 第四章：視覺與聽覺的深度加工（0-18個月） 本章聚焦於嬰幼兒如何從接收原始的感官信息，轉變為有意義的認知輸入。對於視覺，我們探討瞭對色彩、對比度、深度感知（如視崖實驗的早期體現）的偏好發展，並建議傢長如何利用高對比度卡片、移動的玩具以及光影遊戲來刺激視覺追蹤能力和視覺注意力。在聽覺方麵，我們深入分析瞭幼兒對人聲（特彆是親代語言的語調和韻律）的敏感性，並提供瞭“聲音尋蹤遊戲”的設計指南，幫助幼兒建立聲音定位和分辨不同音色的能力。 第五章：觸覺與前庭覺：平衡與安全感的基石 觸覺是嬰兒探索世界的主要途徑，本書詳細區分瞭“防禦性觸覺”與“尋求性觸覺”。我們提供瞭一係列“感官浴”方案，鼓勵幼兒安全地接觸不同溫度、質地（如沙子、水、米粒、泥土）的材料，以構建健康的觸覺防禦係統。 前庭覺（平衡感）和本體覺（身體位置感）是影響幼兒情緒穩定和運動規劃的核心係統。本章詳細說明瞭如何通過日常活動——如搖晃、鏇轉、顛倒、在不平坦的錶麵上行走——來安全、漸進地刺激這些係統。我們特彆強調，一個良好整閤的前庭係統對降低幼兒的運動性焦慮至關重要。 第六章：口腔探索與味覺的細膩發展 與飲食寶典不同，本章側重於口腔運動的“探索”意義而非“營養”意義。對於長牙期的幼兒，口腔探索是其獲取信息的重要手段。我們探討瞭如何通過提供安全、多樣的可咀嚼玩具（而非食物）來滿足這一探索需求，以及口腔肌肉發展如何為日後的清晰發音奠定基礎。同時，我們介紹如何通過溫和的方式引入新的味道（例如，在安全範圍內，用棉簽蘸取少量檸檬水或薄荷水），以拓寬幼兒對味覺的接受範圍，避免形成“挑食”的早期偏見。 第三部分：整閤與實踐：遊戲化學習 第七章：跨感官整閤：空間感與因果關係的建立 運動與感官的有效整閤是智慧成長的標誌。本章探討瞭“腳踏”與“視覺反饋”的結閤（例如，踩踏鋼琴墊）；“抓握”與“聽覺反饋”的結閤（例如，搖晃沙錘）。我們提供瞭一係列“大塊拼圖式”的室內外活動，旨在促使幼兒必須協調視覺、觸覺和運動，纔能解決一個微小的環境挑戰，從而建立初步的因果關係認知。 第八章：障礙課程的構建與安全評估 本書的實踐高潮是構建“低風險、高挑戰”的室內外迷你障礙課程。我們提供瞭針對不同年齡段（爬行期、學步期、奔跑期）的材料清單和布局圖示。重點在於如何引導幼兒自主解決問題，而不是由成人直接操作。例如，如何鼓勵幼兒自行找到攀爬通過一個沙發墊堆砌的隧道的方法。我們還提供瞭詳細的安全評估工具，確保在探索的自由度與物理世界的風險之間找到最佳平衡點。 總結：運動是最好的學習 本書的核心理念是：在嬰幼兒時期，身體的每一次運動都是大腦神經元連接的“搭橋”過程。通過精心設計的運動和感官環境，我們為孩子構建瞭一個紮實、靈活、充滿好奇心的認知基礎，使其能夠以最健康、最自主的方式，邁嚮更廣闊的學習天地。本書旨在成為傢長手中的“運動傳感器”和“環境設計師”，而非僅僅是“動作記錄本”。

作者簡介

◆ 樂媽咪孕産育團隊

　　樂媽咪孕産育專業團隊秉持「創新、貼心、用心」的理念，緻力於研發懷孕、生産、育兒相關書籍，幫助媽媽們在孕期、生産、坐月子及育兒等一係列過程，都能開心沒煩惱，期望藉著精心企劃的內容、簡單易懂的文字敘述、搭配精美的照片與插畫輔助，成為所有生兒育女的夫妻們最堅強的後盾，快樂孕育健康的下一代。

Part1 0～2歲寶寶的發育
0～1個月寶寶的發育
1～2個月寶寶的發育
2～3個月寶寶的發育
3～4個月寶寶的發育
4～5個月寶寶的發育
5～6個月寶寶的發育
6～7個月寶寶的發育
7～8個月寶寶的發育
8～9個月寶寶的發育
9～10個月寶寶的發育
10～11個月寶寶的發育
11～12個月寶寶的發育
1歲寶寶的發育
2歲寶寶的發育

Part2 寶寶的不適癥狀
過敏
發燒
新生兒容易罹患的疾病
早産兒易患的疾病
小兒科常見疾病
安全意外處理法

Part3 寶寶元氣飲食
增強寶寶良好食欲的營養飲食
李子米糊｜哈蜜瓜米糊｜豆腐優酪乳｜蛋黃粥｜鮪魚菠菜粥｜鱈魚蒸蛋｜黑豆蔬菜粥
促進寶寶頭腦發育的聰明飲食
蘋果米糊｜草莓米糊｜毛豆蔬食粥｜梨栗南瓜粥｜地瓜燉水梨｜豆皮起司飯｜紅莧菜地瓜糊
幫助寶寶長高的健康飲食
葡萄乳酪｜蘋果麵包糊｜牛肉粥｜水果乳酪｜鮪魚蛋捲｜牛肉蔬菜湯｜牛肉白菜粥
引發患病寶寶食欲的美味飲食
白蘿蔔米糊｜甜南瓜米糊｜花椰菜米糊｜水梨米糊｜南瓜麵綫｜什錦蔬菜粥｜花椰菜馬鈴薯泥｜豌豆薯泥蒸蛋｜白菜清湯麵｜橙汁拌豆腐｜鱈魚綠花椰粥｜海帶芽瘦肉粥｜豌豆馬鈴薯粥｜水梨紅蘿蔔粥｜焗烤香蕉豆腐｜甜椒蔬菜飯｜小黃瓜小米糊｜綠花椰菜米粉糊｜茄子白米糊｜油菜米糊｜花椰菜蘋果米糊｜絲瓜米泥｜香菇粥｜椰菜燉蘋果｜吻仔魚菠菜粥｜山藥粥｜香菇蔬菜麵｜山藥雞湯麵｜玉米排骨粥｜牛肉海帶粥｜地瓜葉泥｜綠花椰麥粉糊高麗菜鳳梨米糊｜燕麥南瓜泥｜栗子青江菜粥｜酪梨紫米糊｜酪梨馬鈴薯米糊｜紅蘿蔔菜豆米糊｜地瓜紅蘿蔔米糊｜紅蘿蔔泥｜地瓜栗子粥｜南瓜豆腐泥｜南瓜蛤蜊濃湯｜薏仁南瓜鱈魚粥｜糙米黑豆杏仁粥｜綜閤水果魚｜甜地瓜丸子｜南瓜奶凍｜橙汁燉地瓜｜菠菜南瓜粥｜雞肉高麗菜｜火腿蓮藕粥｜芹菜雞肉粥｜鮮肉油菜粥｜鱈魚蔬菜烏龍麵

Part4 聰明寶寶的教養原則
聰明寶寶的育兒原則
挖掘孩子潛力的祕訣
培養專注力的方法
開發創造力
寶寶的語言
寶寶的情感發育
寶寶的行為欲望

Part5 教養寶寶Q&A
哺乳及離乳食物的相關問題
寶寶的教養相關問題

引發患病寶寶食欲的美味飲食
 
寶寶一生病就會食欲不振，消化功能也會下降。這裏針對寶寶齣現各種不適癥狀，指導媽媽為患病寶寶製作適閤的離乳食品。
 
遵照醫師囑咐暫時中止離乳
　　
當寶寶腹瀉、嘔吐、咳嗽等癥狀較為嚴重時，媽媽要考慮暫時中止寶寶的離乳進程。如果寶寶無腹瀉和嘔吐，僅僅是發燒，隻要寶寶有食欲，就可照常給寶寶吃離乳食品。如果媽媽實在擔心，就嚮小兒科醫生諮詢，遵照醫生囑咐來調整離乳食品。
 
治病先於餵飯
　　
很多媽媽都會擔心，生病的寶寶本來就身體不舒服，如果再不餵離乳食品，就會缺乏營養，對寶寶身體更不利。這樣想雖然有一定道理，但在寶寶沒有康復前，暫停餵離乳食品，隻餵母孔或配方奶，將更易於寶寶消化，營養方麵也不會對寶寶造成太大的影響。寶寶隻有在徹底痊癒後纔能正常進食，一旦寶寶生病，先治好病纔是最重要的。
 
餵食寶寶易消化的食物，同時將寶寶食譜後退一個階段
　　
寶寶因生病而中止離乳，若發現寶寶食欲有所恢復，媽媽可嚮醫生諮詢，徵得同意後再重新給寶寶離乳。剛開始時，要給寶寶製作易消化的食物，讓寶寶重新適應離乳食品。
　　
這種情況下，媽媽烹飪的重點在於將離乳食物做得更加軟嫩些。例如：寶寶目前處於離乳中期，媽媽就要按照離乳初期的食譜要求，做齣更易進食的離乳食品。

寶寶康復後，將食物的硬度和大小逐漸恢復到原狀
　　
寶寶康復後，媽媽切不可將離乳食譜一下子恢復到原狀。最安全的方法是，一邊觀察寶寶的消化狀況，一邊將食物的硬度和大小慢慢恢復到原狀。
　　
如果寶寶還是不太喜歡吃東西，則可以隻選擇三種食譜中任何一種，好讓寶寶慢慢熟悉。
 
改善發燒寶寶的不適
 
什錦蔬菜粥
 
材料：
白米粥4大匙，紅蘿蔔肉、地瓜肉、南瓜肉各10剋，花生粉1大匙
 
作法：
1. 地瓜肉、紅蘿蔔肉、南瓜肉切塊，蒸熟後磨成泥。
2. 白米粥煮沸，加入地瓜泥、紅蘿蔔泥、南瓜泥拌煮均勻，撒入花生粉拌煮均勻即可。
 
小常識
地瓜含有膳食縴維、紅蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀等營養素。地瓜營養價值很高，被營養學傢們稱為營養最均衡的保健食品。
 
改善便祕寶寶的不適
 
花椰菜馬鈴薯泥
 
材料：
花椰菜30剋，馬鈴薯肉50剋，豬肉片10剋

评分☆☆☆☆☆

我最近真的是被「怎麼讓寶寶吃得健康」這件事給睏擾到不行。尤其是當孩子開始有自己的想法，對某些食物錶現齣明顯的喜好或排斥時，作為傢長的我們就更加焦慮瞭。我之前也買過幾本關於嬰幼兒飲食的書，但有些內容太過學術，或是食譜的準備過程太複雜，對我這種時間有限的職業媽媽來說，實在有點難以執行。所以我一直在尋找一本更貼近生活、更有實用性的指南。當我看到《0～2歲幼兒健康飲食寶典》這本書時，它的標題吸引瞭我：「用這些元氣飲食，幫寶寶遠離疾病，聰明健壯成長」。我對「元氣飲食」這個概念非常感興趣，它聽起來比單純的「健康飲食」更有積極性和生命力。我很好奇，書裡是否會提供一些能夠提升寶寶免疫力、幫助他們更好地吸收營養、進而減少生病機會的具體飲食建議。我特別希望能找到一些能夠幫助我解決孩子挑食問題的方法，以及如何讓他們對健康的食物產生興趣。畢竟，我希望我的孩子不僅僅是吃飽，更能透過正確的飲食，擁有一個強健的體魄，聰明地學習，快樂地成長。這本書聽起來正是我需要的及時雨！

评分☆☆☆☆☆

不得不說，身為一個每天都在與副食品奮戰的媽媽，看到這本《0～2歲幼兒健康飲食寶典》真的像抓住救命稻草一樣！我傢的小寶貝一歲半瞭，正是各種病毒輪番上陣的時候，三天兩頭就感冒，每次看到他鼻塞、咳嗽、發燒，我的心就揪緊瞭。雖然我一直很注意飲食，但有時候真的不知道該怎麼做纔能真正提升他的抵抗力。而這本書裡提到的「元氣飲食」，讓我覺得非常吸引人。它聽起來不隻是單純的避免不健康的食物，而是更主動地去攝取那些能給予寶寶能量、幫助他們身體機能健全發展的食物。我特別期待書裡能提供一些關於如何選擇食材、如何搭配，甚至是如何調理，纔能達到「遠離疾病」的效果。還有「聰明健壯成長」這部分，也正是我作為媽媽最關心的。我希望透過飲食，不僅能讓孩子身體好，也能促進他的大腦發育，讓他學得更快、更聰明。這本書的目標聽起來非常全麵，能夠同時照顧到寶寶的健康和成長，這對於忙碌的傢長來說，真的是太重要瞭。我迫不及待想翻開看看，到底有哪些「元氣飲食」的秘訣！

评分☆☆☆☆☆

不得不說，這本書真的有讓我耳目一新的感覺！身為一個對飲食健康有追求的媽媽，我一直很想為我的孩子提供最好的。但是，說實在的，0到2歲這個階段，很多資訊都圍繞著「什麼能吃，什麼不能吃」，有時候會讓人感到有點枯燥乏味，甚至有點壓力。而這本《0～2歲幼兒健康飲食寶典》卻讓我看到瞭一種更積極、更有活力的角度，它強調的是「元氣飲食」。我猜想，這應該不是單純地列齣食物清單，而是更深入地探討如何透過飲食，真正地「滋養」寶寶的身體，讓他們從內而外散發齣健康的光采。我對「元氣」這個詞很有感覺，覺得它包含瞭活力、能量，甚至是抵抗力。我迫切地想知道，書裡是如何將「元氣」的概念融入到日常的副食品準備中的。是透過特定的烹調方式？還是選擇特殊的食材組閤？我很好奇，它會不會提供一些能讓寶寶「越吃越健康」、不容易生病的秘訣。畢竟，看著孩子生病，真的是讓傢長最頭痛的事情。如果能透過飲食，有效地預防和減少疾病的發生，那將是多麼棒的一件事情！這本書聽起來不隻是一本食譜，更像是一本引導我們如何為孩子建立良好飲食習慣的寶典。

评分☆☆☆☆☆

我對寶寶的健康飲食一直都非常重視，尤其在0到2歲這個階段，我認為是打下良好健康基礎的關鍵時期。每次看到孩子生病，心裡都會很著急，也一直在尋找能夠幫助他們提升抵抗力的方法。當我看到《0～2歲幼兒健康飲食寶典》這本書時，就被它的標題深深吸引。「元氣飲食」這個詞讓我覺得非常有活力，也讓人對食物有更積極的想像，不隻是為瞭填飽肚子，更是為瞭讓孩子充滿能量、健康有活力。我一直相信，好的飲食習慣能讓孩子遠離許多疾病，也能促進他們聰明地成長。我對這本書的期待，是它能提供具體、實用的方法，告訴我如何準備適閤寶寶的「元氣餐點」，如何選擇對他們的生長發育最有益的食材，以及如何透過飲食來增強他們的免疫力，讓他們更少生病。同時，我也很希望書裡能提供一些能夠幫助寶寶健壯成長的飲食建議，讓他們能更聰明、更有活力地探索這個世界。這本書聽起來就像是一本為傢長量身打造的實用指南，能夠幫助我們在育兒的過程中，少走彎路，更有效地為孩子的健康與成長打下堅實的基礎。

评分☆☆☆☆☆

天啊！我真的太需要這本書瞭！我傢的小寶貝剛滿一歲，從他齣生到現在，我每天都在為他的吃煩惱。看著他一下不肯吃，一下又吃得亂七八糟，真的讓我心力交瘁。特別是最近，好像比較容易感冒，每次看到他流鼻涕、咳嗽，我的心都揪在一起。上網查資料、問朋友，資訊太多太雜，有時候反而更不知道該怎麼辦。正愁著不知道該往哪裡找資料，就看到這本《0～2歲幼兒健康飲食寶典》。光是書名就讓我眼睛一亮，「元氣飲食」、「遠離疾病」、「聰明健壯成長」，這些正是我最渴望為孩子做到的。我一直相信，健康的飲食是孩子成長的基石，尤其在這麼關鍵的0到2歲黃金期，更是不能馬虎。我期待這本書能提供我具體的、科學的方法，告訴我該怎麼準備副食品，哪些食材對寶寶的發育最好，又該如何避免一些常見的飲食誤區，例如挑食、過敏等等。我希望它能給我一些啟發，讓我不僅僅是餵飽寶寶，更能透過飲食，為他打下健康的底子，讓他能抵抗外來的病菌，健健康康、頭好壯壯地長大。這本書對新手爸媽來說，簡直是救星！