圖書描述
並不是所有的企業都能夠進行特許連鎖經營；開創特許連鎖經營事業是非常艱難的，而管理一套特許連鎖經營係統，遠比管理一傢企業更為復雜得多。
一傢企業要進行特許經營，都是先創辦直營店，在直營店取得成功基礎，總結經驗，再發展特許經營係統。
特許人在開展特許經營體係建設之前，必須編寫齣自己的特許連鎖經營手冊，特許經營手冊對於特許連鎖經營體係來說至關重要，是體係運營的主要依據和重要保證。
為瞭對讀者有真正的指導作用，本書吸收肯德基、星巴剋、麥當勞、小肥羊、沃爾瑪、7-11便利店、永和便利店……各個成功連鎖企業的營運技巧，並提供瞭大量編製連鎖營運手冊的範本；公開呈現特許連鎖經營手冊範本，是相當寶貴的連鎖業經營操作內部資料。
本書的齣版，是針對連鎖經營行業對於如何編製《連鎖業營運手冊》的迫切需求，這本書內容所列的問題，都是從事連鎖經營多年來所碰到關於連鎖營運手冊的常見問題，都有詳盡、明確的迴答，2004年齣版，內容深獲好評，2008年1月再版，2011年6月推齣更新2版，2017年5月內容更新增訂第三版，更增加黃憲仁、任賢旺兩位作者，具有豐富的連鎖業實戰經驗，增添各種案例與執行步驟，具體實務，內容更符閤連鎖業需求，希望本書對你有所幫助！
著者信息
黃憲仁 吳宇軒 任賢旺
商店企業輔導顧問師，憲業企管公司企管課程講師、總經理
圖書目錄
圖書序言
圖書試讀
用户评价
拿到《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，我內心深處的那份不安和迷茫，仿佛瞬間被一種踏實的希望所取代。作為一名在餐飲行業摸爬滾打多年的小老闆，我深知連鎖經營的魅力，也曾夢想著將自己的小店發展成全國知名的品牌。然而，從單店經營到連鎖復製，中間的鴻溝之大，常常讓我望而卻步。這本書，就像一位經驗豐富的“引路人”，為我指明瞭前進的方嚮，教會我如何跨越那道鴻溝。 書中最讓我感到興奮的是它對“細節控”的極緻追求。在連鎖經營中，細節決定成敗，而“營運手冊”正是承載這些細節的載體。這本書就像一位“藝術傢”，它教會我如何將每一個操作流程、每一個服務標準，都精雕細琢，形成一套既科學又人性化的文本。我尤其對書中關於“員工培訓與激勵體係”的闡述印象深刻。它不僅僅是告訴你要培訓員工，更是教你如何通過培訓手冊，將企業的核心價值觀、專業技能、服務標準有效地傳遞下去，並建立一套能夠激勵員工不斷進步的機製。 我是一名對品質有著極高要求的餐飲經營者，一直在尋找能夠幫助我實現標準化、高品質運營的書籍。《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，簡直就是我的“品質指南”。它不僅僅是在教你如何“寫”一本手冊，更是在引導你“思考”連鎖運營的邏輯。書中對於“食品安全與質量控製”的論述，讓我深有體會。在餐飲行業，食品安全是生命綫，如何通過營運手冊，建立一套嚴謹的食品安全管理體係，是贏得消費者信任的關鍵。 這本書的內容非常豐富，它涵蓋瞭連鎖經營的方方麵麵，從宏觀的品牌定位，到微觀的廚房操作，都進行瞭深入的探討。我尤其關注瞭書中關於“供應鏈管理與原材料采購”的部分。對於餐飲連鎖而言，穩定、優質的原材料是保證齣品質量的基礎。這本書提供瞭關於如何建立高效的采購體係、如何進行供應商管理、如何控製原材料成本的詳細方法。 我非常欣賞書中關於“顧客體驗設計與關係維護”的章節。在服務至上的餐飲行業，如何為顧客創造難忘的用餐體驗，並建立長期的顧客關係，是提升品牌競爭力的關鍵。這本書提供瞭一套係統的顧客服務流程設計方案，包括如何進行顧客需求分析、如何設計個性化服務、如何處理顧客投訴等等，這些都是我未來需要重點學習和實踐的內容。 這本“增訂三版”的書，讓我看到瞭作者在不斷地更新和完善內容，這在信息爆炸的時代顯得尤為可貴。我知道，連鎖行業也在不斷地發展變化，新的技術、新的模式、新的挑戰層齣不窮。這本書能夠與時俱進，加入新的內容，讓我相信它的指導意義會更加長遠。 我曾嘗試過自己摸索著建立連鎖模式，走瞭不少彎路。如果早些時候能讀到這本書，或許我能少走很多彎路。《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，就像一位經驗豐富的“總廚”，它能夠指導我如何將復雜的烹飪流程，變成一道道標準化、美味的菜品，並成功地復製到各個門店。 對於想要進入連鎖行業的創業者來說，這本書就像是一本“秘籍”。它不會給你虛無縹緲的承諾，而是告訴你如何一步一個腳印地去構建你的連鎖帝國。從最基礎的“手冊”開始，逐漸深入到品牌建設、團隊管理、財務規劃等各個層麵，讓你能夠全麵地理解和掌握連鎖經營的精髓。 我尤其贊賞書中關於“成本效益分析與利潤提升策略”的講解。在餐飲連鎖經營中，成本控製是利潤的關鍵，而如何通過精細化管理來提升整體利潤，更是經營者需要重點關注的問題。這本書詳細介紹瞭如何進行成本效益分析，如何製定有效的利潤提升策略，並提供瞭相關的案例分析。 總而言之，《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》是一本非常實用的、高價值的書籍。它能夠幫助讀者係統地掌握連鎖經營的核心技能，避免走彎路，提高成功率。我非常推薦這本書，並相信它會成為許多連鎖創業者和經營者的案頭必備。
评分拿到《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，我感覺像是找到瞭一把解開連鎖經營“成功密碼”的金鑰匙。作為一名在教育培訓行業有多年經驗的管理者，我一直以來都緻力於將我們的教學理念和方法體係化、標準化，以便於在全國範圍內進行復製和推廣。然而，在實際操作中，我常常感到力不從心，找不到一個清晰的框架來指導我完成這項巨大的工程。《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，恰恰解決瞭我的痛點，它就像一位經驗豐富的“教育傢”，為我提供瞭一套完善的“教學大綱”。 書中最讓我覺得“哇塞”的是它對“知識轉移與賦能”的深刻洞察。在連鎖經營中，知識和經驗的傳遞是核心競爭力。這本書就像一個“知識庫”，它教我如何將抽象的經營理念、專業的教學方法、細緻的服務標準，轉化為一套清晰、可操作的文本，並有效地傳遞給每一位加盟夥伴或新進員工。我尤其對書中關於“標準化課程體係建設”的指導印象深刻，它幫助我思考如何將我們多年積纍的教學經驗，轉化為一套易於理解、易於執行的課程模塊。 我是一名正在考慮拓展連鎖教育培訓業務的機構負責人，一直在尋找能夠幫助我構建標準化、可復製運營體係的書籍。《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，簡直就是我“教育事業發展的路綫圖”。它不僅僅是在教你如何“寫”一本手冊，更是在引導你“思考”連鎖運營的邏輯。書中對於“師資培訓與考核機製”的論述，讓我深有體會。一個優秀的教育品牌，需要高素質的教師隊伍。如何通過營運手冊，建立一套科學的師資培訓體係，並進行有效的考核，是保證教學質量的關鍵。 這本書的內容非常豐富，它涵蓋瞭連鎖經營的方方麵麵，從宏觀的品牌戰略，到微觀的課堂管理，都進行瞭深入的探討。我尤其關注瞭書中關於“客戶關係管理與口碑營銷”的部分。在教育培訓行業，口碑是生命綫，而良好的客戶關係是口碑的基礎。這本書提供瞭關於如何通過標準化的服務流程，提升顧客滿意度，如何建立有效的客戶反饋機製，以及如何利用口碑進行市場推廣的詳細方法。 我非常欣賞書中關於“技術應用與數字化轉型”的章節。在當今科技飛速發展的時代，如何將新技術融入到連鎖運營中，是提升競爭力的重要途徑。這本書提供瞭一套關於如何應用信息係統、在綫學習平颱、智能教學工具等，來優化運營流程、提升教學效果的指導方案，這對於我們教育機構的數字化轉型非常有價值。 這本“增訂三版”的書，讓我看到瞭作者在不斷地更新和完善內容，這在信息爆炸的時代顯得尤為可貴。我知道，連鎖行業也在不斷地發展變化，新的技術、新的模式、新的挑戰層齣不窮。這本書能夠與時俱進，加入新的內容，讓我相信它的指導意義會更加長遠。 我曾嘗試過自己摸索著建立連鎖模式，走瞭不少彎路。如果早些時候能讀到這本書，或許我能少走很多彎路。《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，就像一位經驗豐富的“校長”，它能夠指導我如何將一傢優質的教育機構，成功地復製到全國各地，讓更多人受益。 對於想要進入連鎖行業的創業者來說，這本書就像是一本“方法論”。它不會給你虛無縹緲的承諾，而是告訴你如何一步一個腳印地去構建你的連鎖事業。從最基礎的“手冊”開始，逐漸深入到品牌建設、團隊管理、財務規劃等各個層麵，讓你能夠全麵地理解和掌握連鎖經營的精髓。 我尤其贊賞書中關於“閤規經營與風險管理”的講解。在教育培訓行業，閤規經營是企業生存和發展的基礎。這本書詳細介紹瞭與連鎖教育相關的法律法規，例如校外培訓管理條例、教師資格認證等，並提供瞭如何規避法律風險的建議。 總而言之，《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》是一本非常實用的、高價值的書籍。它能夠幫助讀者係統地掌握連鎖經營的核心技能，避免走彎路，提高成功率。我非常推薦這本書，並相信它會成為許多連鎖創業者和經營者的案頭必備。
评分拿到《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，我感覺像是找到瞭一個開啓連鎖經營“黑箱”的萬能鑰匙。作為一名對連鎖加盟模式充滿興趣的投資者，我常常被各種加盟項目所吸引，但卻對背後的運營機製一知半解。這本書，以一種非常係統、非常專業的方式，為我揭示瞭連鎖業成功的核心秘密——那本看不見摸不著的“營運手冊”。 書中最讓我印象深刻的是它對“標準化”的極緻追求。在連鎖經營中，標準化是保證品牌一緻性和客戶體驗的關鍵。這本書就像一位“設計師”，它教會我如何將復雜的運營流程，分解成一個個清晰、可執行的標準化作業程序（SOP）。我尤其對書中關於“員工操作指南”的詳盡描述感到贊嘆，它幾乎涵蓋瞭員工在門店工作中的每一個細節，從儀容儀錶到産品知識，再到銷售技巧，力求讓每一位員工都能按照統一的標準去服務顧客。 我是一名正在考慮投資加盟連鎖品牌的潛在加盟商，一直在尋找能夠幫助我理解加盟品牌核心價值的書籍。《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，簡直就是我“加盟商必讀”。它不僅僅是在教你如何“寫”一本手冊，更是在引導你“思考”連鎖運營的邏輯。書中對於“加盟商培訓與支持體係”的論述，讓我深有體會。一個成功的加盟品牌，離不開對加盟商的全麵支持。如何通過營運手冊，建立一套科學的培訓體係，幫助加盟商快速掌握運營技能，是保證加盟體係健康發展的關鍵。 這本書的內容非常豐富，它涵蓋瞭連鎖經營的方方麵麵，從宏觀的品牌發展戰略，到微觀的門店運營管理，都進行瞭深入的探討。我尤其關注瞭書中關於“信息係統與數據管理”的部分。在現代連鎖經營中，高效的信息係統和精準的數據管理，是提升運營效率、支持決策的關鍵。這本書提供瞭關於如何選擇和應用各類信息係統，如何收集和分析經營數據，如何利用數據來優化運營的詳細方法。 我非常欣賞書中關於“品牌文化與價值輸齣”的章節。一個成功的連鎖品牌，不僅僅是提供産品或服務，更重要的是能夠傳遞一種品牌文化，與顧客建立情感連接。這本書提供瞭一套關於如何通過營運手冊，將品牌文化融入到員工培訓、服務流程、營銷活動中去的指導方案，這有助於塑造品牌獨特的魅力。 這本“增訂三版”的書，讓我看到瞭作者在不斷地更新和完善內容，這在信息爆炸的時代顯得尤為可貴。我知道，連鎖行業也在不斷地發展變化，新的技術、新的模式、新的挑戰層齣不窮。這本書能夠與時俱進，加入新的內容，讓我相信它的指導意義會更加長遠。 我曾嘗試過自己摸索著建立連鎖模式，走瞭不少彎路。如果早些時候能讀到這本書，或許我能少走很多彎路。《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，就像一位經驗豐富的“培訓師”，它能夠教會我如何去評估一個加盟品牌的優劣，如何去理解它的運營邏輯，從而做齣更明智的投資決策。 對於想要進入連鎖行業的創業者來說，這本書就像是一本“入門指南”。它不會給你虛無縹緲的承諾，而是告訴你如何一步一個腳印地去理解連鎖經營的核心。從最基礎的“手冊”開始，逐漸深入到品牌建設、團隊管理、財務規劃等各個層麵，讓你能夠全麵地理解和掌握連鎖經營的精髓。 我尤其贊賞書中關於“市場進入與競爭策略”的講解。在選擇加盟品牌時，瞭解其市場定位和競爭策略非常重要。這本書詳細介紹瞭如何分析市場潛力，如何進行競爭對手研究，並提供瞭如何製定有效的市場進入和競爭策略的建議。 總而言之，《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》是一本非常實用的、高價值的書籍。它能夠幫助讀者係統地掌握連鎖經營的核心技能，避免走彎路，提高成功率。我非常推薦這本書，並相信它會成為許多連鎖創業者和經營者的案頭必備。
评分翻開《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，就像是進入瞭一個連鎖經營的“操作係統”的後颱。作為一名在餐飲行業摸爬滾打多年的經營者，我深知一個成功的連鎖品牌背後，一定有一套嚴謹、高效的運營體係在支撐。《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，正是揭示瞭這個“操作係統”的源代碼。它不僅僅是告訴你如何“寫”齣一本手冊，更是教你如何“構建”一個可復製、可擴張的商業模式。 書中最讓我感到震撼的是它對“流程再造與效率提升”的深入剖析。在連鎖經營中，時間就是金錢，效率就是生命綫。這本書就像一位精明的“工業工程師”，它會告訴你如何將每一個環節進行分解，優化，再整閤，從而最大程度地提高運營效率。我尤其對書中關於“SOP（標準作業程序）的製定與執行”的部分印象深刻，它不僅僅是讓你把流程寫下來，更是教你如何確保這些流程能夠被有效地執行，並且不斷地被優化。 我一直認為，連鎖經營的核心競爭力在於其“可復製性”。而“營運手冊”，正是實現這種可復製性的基石。《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，正是為我提供瞭一套完整的“可復製工具箱”。書中對於“人纔培養與技能傳承”的論述，讓我深有感觸。一個強大的連鎖品牌，需要一群專業、敬業、有執行力的人纔。如何通過營運手冊，將企業的經營理念、管理經驗、專業技能有效地傳遞給每一位員工，是確保品牌生命力的關鍵。 這本書的內容非常豐富，它不僅僅局限於“手冊”本身，而是觸及瞭連鎖經營的方方麵麵，包括“市場調研與選址策略”、“産品研發與創新”、“品牌營銷與推廣”、“財務管理與成本控製”、“法律法規與風險規避”等等。每一個章節都提供瞭非常具體、非常實用的指導。 我特彆欣賞書中關於“數據化運營與智能化管理”的章節。在如今這個大數據時代，如何利用數據來指導經營決策，已經成為連鎖企業成功的關鍵。這本書提供瞭關於如何收集、分析和利用各類經營數據的方法和工具，例如如何通過銷售數據來優化産品結構，如何通過顧客反饋數據來改進服務流程等等。這讓我對未來的連鎖經營有瞭更清晰的認識。 這本“增訂三版”的齣現，讓我感到非常欣慰。我知道，連鎖行業的發展日新月異，新的技術、新的理念、新的挑戰層齣不窮。一本能夠與時俱進、不斷更新的書籍，其價值也隨之提升。瞭解到第三版在原有基礎上增加瞭許多關於“數字化轉型”、“私域流量運營”、“社群營銷”等前沿內容，這讓我對它的實用性和前瞻性有瞭更高的期待。 我曾嘗試過自己摸索著建立連鎖模式，走瞭不少彎路。如果早些時候能讀到這本書，或許我能少走很多彎路。《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，就像一位經驗豐富的“建築師”，它不僅僅教你如何搭建一座房子，更是教你如何設計一個安全、舒適、可擴展的“社區”。 這本書的結構也非常閤理，從宏觀的戰略到微觀的執行，層層遞進，環環相扣。它為我提供瞭一個非常清晰的框架，讓我能夠係統地思考和構建我的連鎖事業。我尤其喜歡書中關於“特許經營與閤作模式”的講解，它詳細介紹瞭如何設計和管理特許經營閤同，如何與加盟商建立良好的閤作關係，如何保證加盟商的成功等等，這些都是我未來拓展加盟業務需要重點關注的內容。 總而言之，《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》是一本非常實用的、高價值的書籍。它能夠幫助讀者係統地掌握連鎖經營的核心技能，避免走彎路，提高成功率。我非常推薦這本書，並相信它會成為許多連鎖創業者和經營者的案頭必備。
评分當我拿到《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書時，我的第一感覺是：“終於找到一本可以讓我安心經營的工具書瞭！”作為一個在零售業摸爬滾打多年的經營者，我深知“流程”、“標準化”、“復製”這些詞匯在連鎖經營中的重要性。但要真正將這些概念落地，並形成一套可執行的體係，卻是一件極其睏難的事情。這本書，恰恰提供瞭一個係統性的解決方案，它就像一位經驗豐富的“工匠”，教會我如何精雕細琢，如何打造一個堅固的“品牌堡壘”。 書中最讓我受益匪淺的是它對“細節決定成敗”的深刻理解。在連鎖經營中，每一個微小的環節都可能影響到整體的品牌形象和顧客體驗。這本書就像一位“顯微鏡”，它幫助我看到瞭那些容易被忽視的細節，例如員工的著裝要求、顧客的接待禮儀、産品的擺放標準等等。它讓我明白，真正的標準化，體現在每一個細節的極緻追求上。 我是一名正在考慮轉型升級的傳統零售商，一直以來都在尋找能夠幫助我構建現代化、標準化運營體係的書籍。《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，簡直就是我的“救星”。它不僅僅是在教你如何“寫”齣一本手冊，更是在引導你“思考”連鎖運營的本質。書中對於“人力資源管理與績效評估”的論述，讓我深有體會。一個成功的連鎖品牌，離不開一支高效、專業的團隊。如何通過營運手冊，建立科學的績效評估體係，激勵員工持續進步，是保證品牌活力的關鍵。 這本書的內容非常豐富，它涵蓋瞭連鎖經營的方方麵麵，從宏觀的戰略規劃，到微觀的執行細節，都進行瞭深入的探討。我尤其關注瞭書中關於“供應鏈管理與物流體係”的部分。對於連鎖企業而言，穩定高效的供應鏈是保證産品質量和服務水平的關鍵。這本書提供瞭關於如何建立高效的采購體係、如何優化庫存管理、如何實現精準的物流配送等方麵的寶貴經驗。 我非常欣賞書中關於“危機管理與風險控製”的章節。在連鎖擴張的過程中，難免會遇到各種預想不到的挑戰，例如食品安全問題、服務糾紛、市場競爭加劇等等。這本書提供瞭一套預警機製和應對策略，讓我在危機發生前就能有所準備，在危機發生後能迅速有效地處理，最大限度地降低損失。這讓我意識到，一本優秀的營運手冊，不應該隻是歌頌成功，更應該涵蓋失敗的預案，這樣纔能真正幫助品牌走得更遠。 這本“增訂三版”的書，讓我看到瞭作者在不斷地更新和完善內容，這在信息爆炸的時代顯得尤為可貴。我知道，連鎖行業也在不斷地發展變化，新的技術、新的模式、新的挑戰層齣不窮。這本書能夠與時俱進，加入新的內容，讓我相信它的指導意義會更加長遠。 我曾經因為對運營流程的疏忽，導緻門店的擴張齣現瞭一些問題。迴過頭來看，如果當初能夠像這本書所倡導的那樣，建立一套嚴謹的營運手冊，很多錯誤是可以避免的。《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，就像一位經驗豐富的“老中醫”，它能夠診斷齣企業運營中的“病癥”，並開齣“藥方”，幫助企業恢復健康，並獲得持續的發展。 對於想要進入連鎖行業的創業者來說，這本書就像是一本“操作指南”。它不會給你虛無縹緲的承諾，而是告訴你如何一步一個腳印地去構建你的連鎖帝國。從最基礎的“手冊”開始，逐漸深入到品牌建設、團隊管理、財務規劃等各個層麵，讓你能夠全麵地理解和掌握連鎖經營的精髓。 我尤其贊賞書中關於“法律法規與閤規經營”的講解。在連鎖經營中，閤規經營是企業生存和發展的基礎。這本書詳細介紹瞭與連鎖經營相關的法律法規，例如特許經營條例、消費者權益保護法等等，並提供瞭如何規避法律風險的建議。這讓我能夠更加謹慎地處理經營中的各項事務。 總而言之，《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》是一本非常實用的、高價值的書籍。它能夠幫助讀者係統地掌握連鎖經營的核心技能，避免走彎路，提高成功率。我非常推薦這本書，並相信它會成為許多連鎖創業者和經營者的案頭必備。
评分剛入手這本《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》，就被它那嚴謹的結構和詳實的論述深深吸引瞭。作為一名對連鎖加盟模式充滿好奇但又不知從何下手的準創業者，我常常在各種信息中迷失方嚮。市麵上充斥著各種“速成”的加盟秘籍，但總感覺缺乏理論支撐和實際操作的深度。《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，完全顛覆瞭我之前的看法，它以一種非常係統、非常專業的方式，深入淺齣地解析瞭連鎖業營運的核心——那一本不可或缺的“營運手冊”。 我最欣賞的是書中對於“標準化”的極緻追求。從人員的招聘、培訓、考核，到産品的製作、陳列、銷售，再到客戶的服務、管理、投訴處理，書中都詳細地列齣瞭每一個步驟和關鍵點。它不僅僅是告訴你“要做什麼”，更重要的是告訴你“如何去做”，甚至細緻到每一個動作的標準。這對於想要復製成功模式、保證品牌形象一緻性的連鎖企業來說，簡直是雪中送炭。我尤其對書中關於“服務流程的細節化”的部分印象深刻，它教你如何從顧客踏入店門那一刻起，到離開為止，每一個互動環節都要做到位，讓顧客感受到無微不至的關懷，從而提升顧客忠誠度。 這本書不僅僅是一本“如何寫手冊”的書，它更像是一本“連鎖業的百科全書”。它涵蓋瞭連鎖經營的方方麵麵，從宏觀的戰略規劃，到微觀的執行細節，都進行瞭深入的探討。我特彆關注瞭書中關於“品牌管理與營銷策略”的部分，它並沒有停留在概念層麵，而是提供瞭許多切實可行的案例和方法，例如如何進行差異化定位，如何製定有效的促銷活動，如何利用新媒體進行品牌傳播等等。這對於我這種剛起步的創業者來說，無疑是寶貴的經驗藉鑒。 我曾經與幾位朋友討論過創業的想法，其中不少人對連鎖經營很感興趣，但大傢普遍反映找不到一本真正能指導實踐的書。《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》的齣現，恰好填補瞭這一市場空白。它不是那種“寫給專傢看”的書，而是“寫給創業者和管理者”看的書，語言通俗易懂，案例貼近實際，理論與實踐相結閤，非常接地氣。 我特彆看重書中關於“團隊建設與激勵機製”的章節。在連鎖擴張的過程中，人是關鍵。如何吸引、留住、激勵優秀人纔，是決定企業能否持續發展的重要因素。這本書為我提供瞭很多關於如何建立高效團隊、如何設計閤理的激勵製度的思路和方法，這對於我未來的管理工作有著極其重要的指導意義。它讓我明白，成功的連鎖品牌，背後一定有一群充滿激情、專業高效的團隊在支撐。 這本書的“增訂三版”讓我感到非常安心。在瞬息萬變的商業環境中，能夠持續更新內容，反映最新的行業趨勢和管理理念，這是非常難能可貴的。我瞭解到，第三版在第二版的基礎上，增加瞭許多新的內容，例如關於數字化轉型、綫上綫下融閤等方麵，這些都是當前連鎖行業發展的重要方嚮。這讓我對這本書的“含金量”有瞭更高的期待。 我之前對連鎖業的理解，往往停留在錶麵的模式上，比如特許經營、直營連鎖等等。但是，《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，卻將我帶入瞭一個更深的層次，讓我理解瞭連鎖業成功的根本在於其背後強大的運營體係。這本書就像一位經驗豐富的“教練”，它不會直接把奬牌發給你，而是教會你如何訓練、如何比賽，讓你在通往成功的道路上，有章可循，有據可依。 我尤其贊賞書中對於“供應鏈管理與物流配送”的細緻講解。對於連鎖企業而言，穩定高效的供應鏈是保證産品質量和服務水平的關鍵。這本書提供瞭關於如何建立高效的采購體係、如何優化庫存管理、如何實現精準的物流配送等方麵的寶貴經驗。這讓我意識到，連鎖經營的成功，離不開每一個環節的精細化管理。 這本書不僅僅是教你如何“撰寫”一本營運手冊，更重要的是，它在引導你“構建”一個完整的、可持續發展的連鎖商業模式。它從最基礎的“手冊”入手，逐漸深入到品牌戰略、市場營銷、人力資源、財務管理等各個層麵，構建起一個有機的整體。這讓我對連鎖業的理解，上升到瞭一個新的高度。 總而言之，《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，對於任何想要進入連鎖行業、或者正在經營連鎖品牌的人來說，都是一本不可多得的寶典。它內容詳實，條理清晰，方法實用，案例豐富，能夠幫助讀者係統地掌握連鎖經營的核心技能，避免走彎路，提高成功率。我非常推薦這本書！
评分這本書的問世，絕對是為我這類想要在連鎖經營領域有所作為的人，打下瞭一劑強心針。坦白說，自己經營一傢小店，摸索著前進，常常會遇到瓶頸，很多時候是遇到問題瞭纔知道該如何解決，但事後想想，如果當初能有一個係統的指引，或許就能少走許多彎路。這本書的封麵設計，雖然樸實，卻透露齣一種腳踏實地的實在感，讓我覺得它不像市麵上那些空泛的理論書籍，而是真正能落地、能解決實際問題的操作指南。 我特彆喜歡書中對於“標準流程”的強調。在連鎖經營中，標準化是靈魂，沒有標準，何談復製？何談品牌擴張？這本書就像一位經驗豐富的老師傅，手把手地教你如何將每一個環節都精細化、標準化。從人員招聘、培訓，到産品製作、服務流程，再到庫存管理、營銷策略，書中都給齣瞭清晰的步驟和具體的範例。我尤其贊賞它在“服務流程”部分，不僅僅是教你如何點餐、結賬，而是深入到每一個顧客互動的細節，包括如何處理顧客投訴、如何營造良好的購物體驗等等。這讓我意識到，服務不僅僅是工作，更是一種藝術，而這本手冊，就是指導我們成為服務藝術傢的畫筆。 我是一名剛開始考慮加盟連鎖品牌的創業者，一直以來都在尋找一本能夠全麵解答我心中疑慮的書。市麵上的加盟項目琳琅滿目，但背後運營的邏輯卻常常是模糊不清的。《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，就像一盞明燈，照亮瞭我前進的方嚮。它沒有天花亂墜的承諾，而是從最基礎、最核心的“營運手冊”入手，深入剖析瞭連鎖經營成功的關鍵要素。書中的內容，邏輯清晰，條理分明，讓我能夠一步步地理解，一個成功的連鎖品牌是如何建立起強大的運營體係的。 我尤其欣賞書中關於“知識管理與傳承”的章節。很多時候，一傢店的成功，往往依賴於老闆或核心團隊的經驗和智慧。但如果想要將這種成功模式復製到全國，甚至是全世界，就必須將這些隱性的知識顯性化，並係統地傳遞下去。這本書提供的正是這樣一種方法論，它教你如何將零散的經驗、不成文的規則，轉化為一套可執行、可復製的營運手冊。這對於任何想要建立和發展連鎖品牌的企業來說，都是至關重要的。它不僅僅是一本“如何寫手冊”的書，更是“如何構建一個可持續發展的連鎖帝國”的藍圖。 作為一傢已經運營瞭幾年連鎖分店的店主，我時常感到在規模擴張過程中，管理上的疏漏會逐漸顯現，而如何有效解決這些問題，讓品牌始終保持一緻的高水準，是我一直以來思考的重點。《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，恰恰在我最需要的時候，提供瞭一個係統性的解決方案。它不僅僅是教你如何“寫”齣一本手冊，更重要的是，它是在教你如何“思考”連鎖運營的本質。 書中對於“危機管理與風險控製”的論述，讓我受益匪淺。連鎖品牌在發展過程中，難免會遇到各種預想不到的挑戰，例如食品安全問題、服務糾紛、市場競爭加劇等等。這本書提供瞭一套預警機製和應對策略，讓我在危機發生前就能有所準備，在危機發生後能迅速有效地處理，最大限度地降低損失。這讓我意識到，一本優秀的營運手冊，不應該隻是歌頌成功，更應該涵蓋失敗的預案，這樣纔能真正幫助品牌走得更遠。 我曾因為自己創業時對運營的疏忽，導緻門店的擴張陷入停滯，甚至齣現瞭一些難以挽迴的錯誤。那時候，我多麼希望能有一本像《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這樣，能夠指導我從源頭解決問題的書籍。這本書就像一位資深的導師，它不會直接告訴你答案，而是引導你思考，幫助你構建起一套屬於自己的、係統化的運營體係。 書中的“財務管理與成本控製”章節，是我最關注的部分之一。在連鎖擴張的過程中，成本的控製直接關係到利潤的多少，而如何讓每一筆錢都花在刀刃上，是經營者需要反復思考的問題。這本書不僅提供瞭理論上的指導，更重要的是，它給齣瞭許多在實際操作中非常實用的方法和工具，例如如何進行預算編製、如何追蹤成本、如何進行盈虧分析等等。這些內容，對於任何想要在連鎖領域獲得成功的經營者來說，都具有極高的參考價值。 我一直在思考，為什麼有些連鎖品牌能夠蓬勃發展，而有些卻曇花一現？《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，為我揭示瞭其中的奧秘。它告訴我，成功的連鎖品牌背後，一定有一套完善的、可執行的營運體係，而這套體係的核心，就是那本看似簡單卻極其重要的“營運手冊”。這本書就像一把鑰匙，打開瞭連鎖經營的“標準化”和“可復製性”的大門，讓我明白瞭其中的邏輯和方法。 這本書的“增訂三版”的標簽，本身就說明瞭其內容的不斷更新和完善，這讓我對它的價值有瞭更高的期待。在快速變化的商業環境中，一本能夠與時俱進的書籍，無疑是極具生命力的。它不僅能夠解決當下的問題，更能幫助我預見未來的挑戰，並為我的連鎖事業打下堅實的基礎。這本書，絕對是我在連鎖經營道路上的一位得力助手，我將把它作為我未來經營和管理的行動指南。
评分在我翻開《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書的那一刻，我感覺就像找到瞭一張失落已久的寶藏地圖。作為一個一直夢想著將自己的小生意做大做強的創業者，我曾無數次地被“連鎖”這個概念所吸引，但卻總是苦於沒有一個清晰的指引。市麵上的書籍，要麼過於理論化，與實際脫節；要麼過於淺顯，無法解決深層次的問題。這本書，恰恰填補瞭我的需求，它以一種非常務實、非常具體的方式，為我揭示瞭連鎖經營的本質和成功的關鍵。 書中最讓我眼前一亮的，是它對“標準化運營”的係統性解讀。在連鎖的世界裏，標準化不僅僅是統一的門頭和裝修，更是每一個操作流程、每一個服務細節的統一。這本書就像一位經驗豐富的“老師傅”，手把手地教你如何將復雜的運營流程分解成一個個可執行、可復製的步驟。從員工的培訓手冊，到顧客的接待流程，再到産品的製作標準，書中都給齣瞭非常詳盡的說明和指導。我尤其對書中關於“危機處理預案”的章節印象深刻，它讓我明白，一個真正優秀的營運手冊，不僅僅要指導如何成功，更要預見可能齣現的風險，並提供應對之策。 我是一名正在考慮拓展連鎖加盟業務的企業主，一直在尋找一本能夠幫助我構建標準化、可復製運營體係的書籍。《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，簡直就是為我量身定製的。它不僅僅是在教你如何“寫”一本營運手冊，更是在引導你“思考”連鎖運營的邏輯。書中對於“知識轉移與培訓體係”的論述，讓我深有體會。一傢企業的核心競爭力，很多時候在於其團隊的專業能力和執行力。如何將這些隱形的知識顯性化，並有效地傳遞給每一位員工，是連鎖發展壯大的關鍵。 這本書提供瞭非常具體的方法和工具，讓我能夠從零開始，一步步地構建起一套屬於自己的營運手冊。書中對於“質量控製與産品標準化”的講解，是我非常看重的一部分。在連鎖經營中，産品質量是企業的生命綫，而標準化則是保證質量一緻性的重要手段。這本書詳細闡述瞭如何建立有效的品控體係，如何進行原材料的篩選和管理，如何進行生産過程的監控等等，這些都是我未來經營中急需掌握的知識。 我曾閱讀過一些關於連鎖經營的書籍，但很多都停留在概念層麵，缺乏實際操作的指導。這本書則不同，它非常注重理論與實踐的結閤，提供瞭大量的真實案例和實操建議。例如，在“客戶服務管理”章節，書中不僅僅是告訴你如何服務好顧客，更是詳細列齣瞭如何處理不同類型的顧客投訴、如何建立客戶反饋機製、如何進行客戶關係維護等等，這些都是非常寶貴的一綫經驗。 這本“增訂三版”的書，讓我看到瞭作者在不斷地更新和完善內容，這在信息爆炸的時代顯得尤為可貴。我知道，連鎖行業也在不斷地發展變化，新的技術、新的模式、新的挑戰層齣不窮。這本書能夠與時俱進，加入新的內容，讓我相信它的指導意義會更加長遠。 這本書的結構也非常清晰，每一章都圍繞著“營運手冊”這一核心展開，但又觸及瞭連鎖經營的各個重要方麵。從戰略規劃到戰術執行，從內部管理到外部營銷，本書都給齣瞭係統性的指導。我特彆喜歡書中關於“成本控製與利潤提升”的討論，它不僅僅是告訴你如何節約成本，更是教你如何通過精細化管理來提升整體利潤，這對於任何一傢追求效益的企業來說，都是至關重要的。 我曾經因為對運營流程的疏忽，導緻門店的擴張齣現瞭一些問題。迴過頭來看，如果當初能夠像這本書所倡導的那樣，建立一套嚴謹的營運手冊，很多錯誤是可以避免的。這本書就像一位經驗豐富的“老中醫”，它能夠診斷齣企業運營中的“病癥”，並開齣“藥方”，幫助企業恢復健康，並獲得持續的發展。 對於想要進入連鎖行業的創業者來說，這本書就像是一本“操作指南”。它不會給你虛無縹緲的承諾，而是告訴你如何一步一個腳印地去構建你的連鎖帝國。從最基礎的“手冊”開始，逐漸深入到品牌建設、團隊管理、財務規劃等各個層麵，讓你能夠全麵地理解和掌握連鎖經營的精髓。 總而言之，《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》是一本非常值得推薦的書籍。它內容詳實，條理清晰，方法實用，案例豐富，能夠幫助讀者係統地掌握連鎖經營的核心技能，避免走彎路，提高成功率。我非常滿意這本書，並將把它作為我未來經營和管理的行動指南。
评分剛拿到《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，我就被它那沉甸甸的質感和清晰的目錄所吸引。作為一名對連鎖業充滿熱情但又缺乏係統指導的創業小白，我一直在尋找一本能夠真正解決實際問題的“教科書”。市麵上的書籍，要麼過於空泛，要麼過於專業，總是讓我難以找到切入點。《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，恰恰滿足瞭我的需求，它以一種非常接地氣、非常操作性的方式，為我打開瞭連鎖經營的大門。 書中最讓我感到驚喜的是它對於“基礎構建”的極緻重視。它從最基本的“營運手冊”入手，深入淺齣地講解瞭如何將企業的經營理念、管理流程、服務標準等內容，轉化為一套清晰、可執行的文本。這就像是建造摩天大樓，地基是否牢固，直接決定瞭建築的高度和穩定性。書中關於“目標設定與戰略規劃”的章節，讓我明白瞭製定一份可執行手冊的重要性，它不僅僅是流程的羅列，更是企業發展方嚮的指引。 我是一名正在計劃開辦第二傢分店的店主，一直在尋找能夠幫助我實現規模化、標準化運營的書籍。《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，簡直就是我“復製粘貼”成功模式的秘籍。它不僅僅是在教你如何“寫”一本手冊，更是在引導你“思考”連鎖運營的邏輯。書中對於“品牌形象管理與服務體驗設計”的論述，讓我深有體會。一個成功的連鎖品牌，需要統一的品牌形象，更需要一緻的顧客體驗。如何通過營運手冊，將企業的品牌理念和服務標準傳遞給每一位員工，是贏得顧客忠誠度的關鍵。 這本書的內容非常豐富，它涵蓋瞭連鎖經營的方方麵麵，從宏觀的品牌戰略，到微觀的員工培訓，都進行瞭深入的探討。我尤其關注瞭書中關於“成本控製與預算管理”的部分。在連鎖擴張的過程中，精細化的成本管理是利潤保障的關鍵。這本書提供瞭關於如何進行有效的成本分析、如何製定閤理的預算、如何監控各項費用的詳細方法。 我非常欣賞書中關於“市場營銷與促銷活動策劃”的章節。在競爭激烈的市場環境中，如何有效地吸引顧客、提升銷量，是連鎖企業麵臨的重要課題。這本書提供瞭一套完整的營銷策劃流程，包括如何進行市場調研、如何製定促銷方案、如何評估營銷效果等等，這些都是我未來需要重點學習和實踐的內容。 這本“增訂三版”的書，讓我看到瞭作者在不斷地更新和完善內容，這在信息爆炸的時代顯得尤為可貴。我知道，連鎖行業也在不斷地發展變化，新的技術、新的模式、新的挑戰層齣不窮。這本書能夠與時俱進，加入新的內容，讓我相信它的指導意義會更加長遠。 我曾嘗試過自己摸索著建立連鎖模式，走瞭不少彎路。如果早些時候能讀到這本書，或許我能少走很多彎路。《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，就像一位經驗豐富的“教練”，它能夠診斷齣企業運營中的“病癥”，並開齣“藥方”，幫助企業恢復健康，並獲得持續的發展。 對於想要進入連鎖行業的創業者來說，這本書就像是一本“操作指南”。它不會給你虛無縹緲的承諾，而是告訴你如何一步一個腳印地去構建你的連鎖帝國。從最基礎的“手冊”開始，逐漸深入到品牌建設、團隊管理、財務規劃等各個層麵，讓你能夠全麵地理解和掌握連鎖經營的精髓。 我尤其贊賞書中關於“知識産權保護與閤同管理”的講解。在連鎖經營中，知識産權的保護至關重要，而與加盟商、供應商等簽訂的閤同，更是保障企業權益的法律依據。這本書詳細介紹瞭如何進行知識産權的保護，如何起草和管理各類閤同，並提供瞭相關的法律風險提示。 總而言之，《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》是一本非常實用的、高價值的書籍。它能夠幫助讀者係統地掌握連鎖經營的核心技能，避免走彎路，提高成功率。我非常推薦這本書，並相信它會成為許多連鎖創業者和經營者的案頭必備。
评分當我拿到《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書時，我的第一感覺是，終於有一個能夠讓我心安理得地去“復製”成功的方法論瞭！作為一名在服裝零售行業摸爬滾打多年的經營者，我深知品牌復製的挑戰，而“營運手冊”正是實現這一目標的核心工具。《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，就像一位經驗豐富的“建築師”，為我提供瞭一整套構建標準化、高品質連鎖門店的“藍圖”。 書中最讓我感到驚艷的是它對“係統性思維”的強調。在連鎖經營中，每一個環節都相互關聯，環環相扣。這本書就像一個“大腦”，它幫助我構建起瞭一個完整的運營體係，從前期的市場分析，到後期的客戶服務，每一個部分都得到瞭細緻的闡述。我尤其對書中關於“選址策略與門店布局”的指導印象深刻。正確的選址和閤理的布局，是門店成功的基石，而這本書提供的分析方法和案例，讓我受益匪淺。 我是一名正在考慮拓展連鎖加盟業務的服裝品牌主，一直在尋找能夠幫助我構建標準化、可復製運營體係的書籍。《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，簡直就是我“加盟寶典”。它不僅僅是在教你如何“寫”一本手冊，更是在引導你“思考”連鎖運營的邏輯。書中對於“商品陳列與視覺營銷”的論述，讓我深有體會。在服裝零售中，商品陳列直接影響著顧客的購買欲望，如何通過營運手冊，統一各門店的陳列標準，是提升銷售業績的關鍵。 這本書的內容非常豐富，它涵蓋瞭連鎖經營的方方麵麵，從宏觀的品牌戰略，到微觀的銷售技巧，都進行瞭深入的探討。我尤其關注瞭書中關於“庫存管理與物流配送”的部分。對於服裝連鎖而言，高效的庫存管理和準確的物流配送，是保證商品供應和降低運營成本的關鍵。這本書提供瞭關於如何進行庫存分析、如何優化補貨策略、如何實現精準物流配送的詳細方法。 我非常欣賞書中關於“銷售培訓與客戶服務技巧”的章節。在競爭激烈的服裝零售市場，優秀的銷售人員是提升業績的重要因素。這本書提供瞭一套係統的銷售培訓方案，包括如何進行産品知識培訓、如何掌握銷售技巧、如何處理顧客異議等等，這些都是我未來需要重點學習和實踐的內容。 這本“增訂三版”的書，讓我看到瞭作者在不斷地更新和完善內容，這在信息爆炸的時代顯得尤為可貴。我知道，連鎖行業也在不斷地發展變化，新的技術、新的模式、新的挑戰層齣不窮。這本書能夠與時俱進，加入新的內容，讓我相信它的指導意義會更加長遠。 我曾嘗試過自己摸索著建立連鎖模式，走瞭不少彎路。如果早些時候能讀到這本書，或許我能少走很多彎路。《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》這本書，就像一位經驗豐富的“店長”，它能夠指導我如何將一傢門店打造成標杆，並成功地復製到全國各地。 對於想要進入連鎖行業的創業者來說，這本書就像是一本“聖經”。它不會給你虛無縹緲的承諾，而是告訴你如何一步一個腳印地去構建你的連鎖帝國。從最基礎的“手冊”開始，逐漸深入到品牌建設、團隊管理、財務規劃等各個層麵，讓你能夠全麵地理解和掌握連鎖經營的精髓。 我尤其贊賞書中關於“定價策略與促銷活動設計”的講解。在服裝零售行業，閤理的定價和有效的促銷活動，是吸引顧客、提升銷量的關鍵。這本書詳細介紹瞭如何進行市場調研，如何分析競爭對手，如何製定科學的定價策略，並提供瞭多種促銷活動的設計方案。 總而言之，《如何撰寫連鎖業營運手冊（增訂三版）》是一本非常實用的、高價值的書籍。它能夠幫助讀者係統地掌握連鎖經營的核心技能，避免走彎路，提高成功率。我非常推薦這本書，並相信它會成為許多連鎖創業者和經營者的案頭必備。
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