最強的健康魔法冰塊 洋蔥冰+番茄冰：最佳美味組閤＋驚人的抗氧化力 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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　　★史上最強的健康冰塊：洋蔥冰+番茄冰

　　可擊退現代人最常見的老化病:糖尿病、高血壓、便祕、失眠、疲倦　
　　無可取代的7大健康功效！你一定要試試！

　　1.    讓血糖值正常
　　2.    恢復血管彈性
　　3.    預防癌癥
　　4.    有美白和美肌的效果
　　5.    幫助排便順暢
　　6.    讓骨骼強健
　　7.    幫助思緒靈活

　　★製成冰塊，超級便利，和什麼食物都能搭！！

　　￭烹調時可以輕輕鬆鬆計算份量
　　省去每次做菜都要計算洋蔥或番茄份量的麻煩。隻要預先做成一顆25公剋的冰塊，不但使用方便、省下計量的工夫，連攝取多少也可一清二楚。

　　￭增添美味，也可達到減鹽的效果
　　加熱過的食物攪碎、做成冰塊後，可以充份地和其他食材混閤。因為洋蔥和番茄裏都含有大量名為麩醯胺酸（Glutamine）的美味成份，所以在烹調時可以減少鹽或糖等調味料的用量。

　　￭冷凍庫塞不下也能保存
　　如果冷凍庫沒地方放，也不一定要做成冰塊，找個有蓋的容器裝好放在冷藏室保存即可。放一個禮拜沒有問題。一大茶匙大約等於二分之一個冰塊的量。不需解凍，可以像調味料一樣直接拿來使用。

　　★不僅健康，重點是美味無比！

　　74道 洋蔥冰＋蕃茄冰的夢幻食譜，大人、小孩都無法抗拒

　　「洋蔥冰」X「蕃茄冰」的美味食譜：西班牙海鮮飯、奶油焗烤通心粉、烘肉捲、燉雞肉‧托斯卡尼風味、辣醬炒蛋蓋飯、咖哩雞、義式香煎牛肉切片、普羅旺斯燉菜、海鮮冷盤、意大利墨魚燉飯、蕃茄洋蔥雙色果凍、草莓奶昔佐雙色冰塊……冷盤、主菜、甜點，都能隨意搭配，增添食物風味！

　　★４顆冰塊，解決每天蔬果攝取不足的問題！

　　成人每天的蔬菜攝取量應為300剋，但都有蔬菜攝取不足的問題，以緻於導緻各種慢性疾病，而一個洋蔥冰塊或番茄冰塊就有25剋的蔬菜量，隻要想吃就吃得到，加入湯品、飲料很方便，或做中西式料理時加個4顆冰塊，免去洗洗切切的麻煩，馬上補足縴維質。
 

作者簡介

村上祥子

　　烹飪專傢．營養師

　　奉行「快速、美味、簡單」的村上祥子營養師近年來推行擅用微波和冷凍的烹調方法。她花瞭三年時間為糖尿病病患研發的「洋蔥冰」得到瞭熱烈的迴響。之後又開發瞭具有強效抗氧化力、含有豐富茄紅素的「番茄冰」。

　　這兩種食材不論加在什麼食物裏都很方便。而且還很美味！
　　有瞭洋蔥冰和番茄冰，每天都能輕輕鬆鬆「好好吃飯」，這也是她多年來熱愛烹調的初心。

　　村上祥子認為吃飯是個有溫度的詞匯，雖然不是什麼珍饈佳餚，但卻很美味。
　　尋常的飯碗，尋常的傢人，大傢愛吃的食物。
　　像這樣普通傢庭的餐桌，就是吃飯最開始的起源。

譯者簡介

婁愛蓮

　　畢業於國立雲林科技大學應用外語係，精通日文及英文，從事翻譯近十年時間，個性開朗，崇尚自由，熱愛旅行，體驗各地傳統文化，喜歡觀察社會百態。譯有«徹底終結!肩頸痛、腰痛、膝蓋痛»、«從5秒開始，日本傢政新天後教你輕鬆打掃 »…等書。
 

讓身體開心的最強組閤：洋蔥冰與番茄冰
洋蔥冰的作法
番茄冰的作法
為何要做成冰塊呢？
製成冰塊就是這麼方便！！
和什麼都搭！！洋蔥冰和番茄冰
全世界最簡單的單品料理。

Part 1洋蔥和番茄是最佳組閤：最佳的蔬菜組閤齣場！
最佳組閤的潛力
「氧化」和「糖化」。抑製老化的兩大因素。
最佳組閤的最強功效①
可以降低過高的血糖值，預防糖尿病。
最佳組閤的最強功效②
可以淨化血液，增進血管的柔韌與彈性。
最佳組閤的最強功效③
超強的抗氧化力可以防止細胞癌化。
最佳組閤的最強功效④
可以抑止美白的大敵──麥拉寜黑色素過度生成。
最佳組閤的最強功效⑤
提升食物縴維的攝取量。常保腸道健康。
最佳組閤的最強功效⑥
幫助身體吸收製造骨骼的原料，延緩骨質疏鬆的情況發生。
最佳組閤的最強功效⑦
保護大腦遠離自由基的危害，讓頭腦永遠靈光。
洋蔥的硫化閤物
擁有獨特的刺鼻氣味，發揮獨特的功效
番茄的茄紅素
擅用紅色色素的抗氧化力

Part 2「洋蔥冰」X「番茄冰」的食譜
西班牙海鮮飯paella
奶油焗烤通心粉Macaroni au gratin
烘肉捲 meatloaf
燉雞肉‧托斯卡尼風味
辣醬炒蛋蓋飯
咖哩雞
義式香煎牛肉切片
普羅旺斯燉菜 ratatouille
海鮮冷盤
意大利墨魚燉飯rizotto
用洋蔥冰和番茄冰製作的甜點和飲料
番茄泡芙和洋蔥泡芙
番茄洋蔥雙色果凍
草莓雪泥佐雙色冰塊

Part 3「洋蔥冰」食譜：可以讓洋蔥美味充份發揮的食譜
漢堡排
炸肉餅
燒賣
煎餃
炸春捲
炒牛肉
味噌豬肉
可以省掉事前準備工夫的食譜
冷盤沙拉
涼拌高麗菜絲
涼拌黃瓜
涼拌番茄
涼拌豆腐
鞦葵拌洋蔥
優格沙拉
隻要溶化拌勻就可以完成的簡單食譜
高麗菜拌魚乾‧糖醋風味
涼拌菠菜
辣拌白菜
醃茄子
魚乾海苔
蓮藕沙拉
芝麻牛蒡
洋蔥冰是美味的佐料和醬汁
蜂蜜蘋果醬
青蔥醬
洋蔥橘醋
洋蔥醬
洋蔥醬油
用洋蔥冰做的甜點和飲料
橘子派
精力奶昔
綠茶豆漿

Part 4「番茄冰」食譜：可以讓番茄美味充份發揮的食譜
義大利肉醬麵
番茄雞肉飯
韆層焗烤茄子醃肉
番茄炒蛋
番茄辣蝦
牛肉燴飯
番茄咖哩
可以省掉事前準備工夫的食譜
義大利蔬菜濃湯
高麗菜捲
番茄歐姆蛋
馬賽海鮮湯
番茄麵包
韓式豆腐鍋
咖哩炒飯
隻要溶化拌勻就可以完成的簡單食譜
醃小黃瓜
燉香菇
茄汁韮菜鯖魚涼拌
小鬆菜番茄漬
番茄醋拌雙絲
番茄魚卵拌木耳
茄汁醋拌味噌
番茄冰是美味的佐料和醬汁
紅辣醬
四川辣醬
韓式顆粒醬
烤肉醬
極品芝麻醬
用番茄冰做的甜點和飲料
番茄果凍
番茄紅豆湯
番茄蘋果雪泥
番茄奶昔
製作冰塊的小撇步
 

序

　　最佳組閤的最強功效！
　　席捲日本的健康關鍵字──洋蔥+番茄
　　製成冰塊，想用就用！超級便利！冰箱必備!
　　7大健康功效╳74種運用料理＝找迴身體的美麗與活力！

　　這本書是目前市麵上少見的洋蔥冰塊加番茄冰塊的組閤，
　　刺鼻的洋蔥擁有特殊的硫化閤物，加上具有豐富茄紅素的番茄，
　　絕佳的抗氧力，不僅具有健康的強大功效，
　　能快速打擊導緻身體老化2大關鍵──「糖化」、「酸化」，
　　達到淨化血液、降低血脂、防止細胞癌化、保持腸道健康等效果，
　　製成冰塊後，馬上可搭配各種美味食譜，
　　無論是冰沙、小菜、果汁、甜點、主餐，
　　都可以運用洋蔥冰和番茄冰做齣來，非常便利與實用！
 

评分☆☆☆☆☆

當我在書架上看到這本《最強的健康魔法冰塊 洋蔥冰+番茄冰：最佳美味組閤＋驚人的抗氧化力》時，我腦海中立刻浮現齣瞭許多疑問和猜測。首先，“魔法冰塊”這個說法本身就充滿瞭想象空間，它暗示著一種神奇的轉化過程，將日常的食材變得不凡。而“洋蔥冰+番茄冰”的組閤，更是齣乎意料，我從未想過這兩個味道如此獨特的食材，竟然能夠成為“最佳美味組閤”的搭檔。這讓我非常好奇，作者是如何剋服洋蔥的辛辣和番茄的酸甜之間的潛在衝突，達到一種令人愉悅的味覺平衡的。我腦海中甚至開始想象，冰凍後的洋蔥是否會呈現齣一種柔和的甜味，而番茄冰又會帶著怎樣的清爽，兩者結閤在一起，會是一種什麼樣的復雜而迷人的風味？更重要的是，書中提到的“驚人的抗氧化力”，這無疑是這本書的核心賣點之一。在如今追求健康生活方式的浪潮中，抗氧化是大傢普遍關注的話題。我期待書中能夠深入淺齣地解析洋蔥和番茄所含的抗氧化物質，以及它們通過這種特殊的“冰塊”形式，如何更有效地被人體吸收和利用。這本書的吸引力在於它提供瞭一種全新的、可能也是最簡單易行的方式，來獲取強大的健康益處，這無疑會激發無數讀者的探索欲。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書，第一印象就是它的概念實在是太新穎瞭！“冰塊”這個載體本身就帶有夏日的清涼感，而將洋蔥和番茄這兩個看似“南轅北轍”的食材融閤其中，並冠以“最強健康魔法”的美譽，著實讓人耳目一新。我平日裏對各種健康食譜都有涉獵，但將蔬菜製成冰塊，並通過“美味組閤”來提升健康益處，這還是頭一迴聽說。在我的認知裏，洋蔥的辛辣和番茄的酸甜，單拎齣來都是非常有代錶性的味道，它們之間會産生怎樣的化學反應？是不是有一種奇妙的平衡，能讓原本的刺激性味道變得柔和，甚至帶來意想不到的層次感？書中提到的“最佳美味組閤”，我猜測它不僅僅是食材的簡單堆砌，而是經過瞭反復的試驗和推敲，找到瞭那個讓味蕾和身體都能感到愉悅的“黃金比例”。同時，書中對“驚人的抗氧化力”的承諾，更是讓我充滿瞭期待。在快節奏的生活下，我們身體承受著各種壓力，尋找有效的抗氧化途徑至關重要。如果僅僅是簡單的食材組閤，就能帶來如此顯著的健康效益，那絕對是值得推廣的“魔法”。我很好奇，作者是如何揭示洋蔥和番茄的隱藏力量的？它們在冰凍過程中，營養成分是否會發生奇妙的變化？這本書的齣現，讓我對日常食材的認知有瞭全新的顛覆，也激發瞭我想要親自嘗試，去感受這份“健康魔法”的衝動。

评分☆☆☆☆☆

最近偶然翻到一本讓我眼前一亮的圖書，書名就寫著“最強的健康魔法冰塊 洋蔥冰+番茄冰：最佳美味組閤＋驚人的抗氧化力”。光是這個名字就足夠吸引人，洋蔥和番茄，這兩種我們日常生活中再熟悉不過的食材，竟然能被組閤成“魔法冰塊”，並且還附帶“最佳美味組閤”和“驚人的抗氧化力”的宣傳語，實在讓人好奇它們能擦齣怎樣的火花。我平日裏就特彆注重養生，尤其喜歡嘗試各種新鮮的食療方法，這本書的齣現仿佛就是為我量身定製的。我腦海裏已經開始描繪這樣的畫麵：辛辣的洋蔥經過冰凍處理後，是否會變得溫和，甚至帶有一絲清甜？而酸甜可口的番茄，再與洋蔥結閤，會碰撞齣怎樣令人驚喜的口感？書中描述的“最佳美味組閤”，我猜想一定有著獨到的比例和製作技巧，不僅僅是簡單地將兩者混閤，而是通過某種特定的方法，讓它們的風味互相襯托，達到一種和諧統一的美味境界。而且，提到“驚人的抗氧化力”，這更是觸動瞭我作為健康愛好者的神經。市麵上的抗氧化産品琳琅滿目，但用天然食材，尤其是傢常食材來達到如此顯著的效果，無疑是一種更健康、更安全的選擇。我非常期待書中能深入淺齣地講解洋蔥和番茄的營養成分，以及它們是如何通過冰凍和組閤，激發內在的強大抗氧化能量的。這本書無疑點燃瞭我對健康飲食的無限探索欲望，迫不及待想一探究竟。

评分☆☆☆☆☆

這本書的標題，尤其是“洋蔥冰+番茄冰”這個大膽的組閤，一下子就抓住瞭我的眼球。我平時就對各種新奇的食療方法非常感興趣，但坦白說，洋蔥和番茄做成冰塊，這還是第一次聽說，也第一次想到。這讓我立刻對這本書産生瞭強烈的探索欲望。我想知道，究竟是怎樣的“魔法”纔能將這兩種看似風味迥異的食材，融閤成“最佳美味組閤”？洋蔥的辛辣和番茄的酸甜，在冰凍和組閤的過程中，會發生怎樣的奇妙變化？它們是否會互相削弱刺激性，從而産生一種意想不到的和諧與平衡，帶來一種全新的味覺體驗？我期待書中能夠詳細地介紹製作這些“魔法冰塊”的具體步驟和技巧，以及不同比例搭配所産生的不同風味。同時，“驚人的抗氧化力”這個宣傳語，也極大地勾起瞭我的好奇心。在充斥著各種營養補充劑的時代，能夠通過日常飲食，利用最普通的食材來獲得強大的抗氧化功效，無疑是一種更自然、更健康的選擇。我迫切地想瞭解，洋蔥和番茄在冰凍和組閤後，它們的抗氧化成分是否會得到增強，或者以一種更易於人體吸收的形式存在。這本書的價值，可能就在於它能夠將看似平凡的食材，賦予非凡的健康功能，並以一種極具創意和吸引力的方式呈現在讀者麵前。

评分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的書名一開始吸引我的，並非是“最強”或者“魔法”這種略帶誇張的字眼，而是“洋蔥冰+番茄冰”這個意想不到的組閤。我一直認為，健康飲食的精髓在於最大化利用我們身邊最常見的食材，而不是追求那些遙不可及的“超級食物”。洋蔥和番茄，都是我廚房裏不可或缺的常客，但從未想過將它們以“冰塊”的形式呈現，更彆提什麼“最佳美味組閤”瞭。這讓我非常好奇，作者是如何將這兩種味道差異如此顯著的食材，巧妙地融閤在一起，創造齣既美味又健康的食用方式。我猜測，製作過程中一定有一些獨到的技巧，能夠化解洋蔥的刺激性，同時又保留番茄的清爽，讓整體口感達到一種前所未有的和諧。而且，“驚人的抗氧化力”這個點，雖然聽起來很吸引人，但我更關注的是它背後的科學原理。書中是否會詳細解釋洋蔥和番茄中的哪些成分，以及它們如何協同作用，産生如此強大的抗氧化效果？這對於我這樣對營養學稍有瞭解的讀者來說，是至關重要的。這本書的價值，可能就體現在它能夠將看似普通的食材，通過創意的加工，賦予它們非凡的健康價值，並且以一種大眾易於接受的方式呈現齣來。我期待它能為我的日常飲食帶來一些驚喜和改變。