切一切全部下鍋煮，零技巧不失誤，變白變瘦超簡單！

　　低於400卡的美味餐點，輕鬆減重、越吃越瘦！
　　30道高纖低脂湯 × 30道膠原抗氧湯
　　兩個月變瘦變美，從徹底矯正體質開始
　　不挨餓、不復胖就靠這一碗

　　專業營養師精心調配60道湯品食譜，只要熱熱喝，就能快快瘦！
　　一個小鍋 + 天然食材，開個火就可以毫不費心地遠離可怕的食品添加物。

　　矯正體質，永不復胖的熱湯減重法
　　纖瘦、美白、變年輕，一鍋就搞定！

　　抗老美顏、消脂塑身、美白透亮，如果這一切用吃就能搞定，那該有多好！坊間餐廳多是油膩的重口味，甚至充滿未知的添加物，無形中正消耗著「纖體力」和「美肌力」。因此，我們絕對需要一本搞定愛美女性大小事的萬用食譜！備好小鍋、湯碗、簡單的食材，單身外食族也能享受營養滿點的美容養生煲湯。
 

作者簡介

黃苡菱

　　學經歷：
　　台北醫學大學保健營養系
　　台北市營養師公會會員
　　中華民國肥胖研究學會會員

　　曾任「新圓山診所生物能量醫學部門」、「芝名生物能量中心」、「三軍總醫院北投分院」、「國立台北護理健康大學健康中心」、「凡登整形外科診所」營養師。
 

【作者序】不挨餓的健康減肥法

Chapter 1　減脂跟減重不一樣

認識我們的身體組成
 ●什麼是身體組成？
 ●內臟脂肪的問題
 ●鑽石般美麗的身型比例
減脂比減重更為重要
 ●了解熱量與代謝
 ●錯誤減重對健康的影響
 ●維持理想體重遠勝於不斷減肥
不易變瘦的主因
 ●該吃多少油脂？
 ●隱藏在食物中的油
 ●健康的脂肪

Chapter 2　熱湯減脂瘦身餐

外食的健康風險
 ●超值分量加大的結果
 ●高油、高鹽、高糖分飲食的影響
 ●食品添加劑的安全問題
利用熱湯改善體質也減脂瘦身
 ●熱湯的營養效益
 ●了解自己的體質與營養需求
 ●改善體質也減脂瘦身的熱湯
輕鬆上桌的熱湯減脂瘦身餐
 ●食材的選用
 ●烹調工具的選用
 ●阻絕體脂肪的食物

Chapter 3　30天高纖低脂湯
靚女的減脂叮嚀
養成「纖瘦」體質的湯品製作原則

Day 1 　牛蒡薏仁雞湯
Day 2　 海帶牛肉湯
Day 3　 蕎麥鮮魚湯
Day 4 　小米蝦仁羹
Day 5 　胡蘿蔔五穀粥
Day 6 　甜菜蘑菇湯
Day 7 　地瓜番茄濃湯
Day 8 　蒟蒻牛蒡湯
Day 9　 鮮菇養生湯
Day 10　奶香綠花椰
Day 11　秋葵蛋花湯
Day 12　西芹牛腱湯
Day 13　木耳蛤蠣湯
Day 14　甜椒牛肉湯
Day 15　蓮藕干貝湯
Day 16　高鈣味噌湯
Day 17　青木瓜鮭魚湯
Day 18　咖哩蔬菜湯
Day 19　洋蔥湯
Day 20　油豆腐筍片湯
Day 21　蒜苗鮮魚湯
Day 22　馬鈴薯牛肉湯
Day 23　豆漿南瓜湯
Day 24　義式蔬菜湯
Day 25　豌豆仁雞湯
Day 26　番茄豆皮湯
Day 27　雪蓮子鮮蔬湯
Day 28　燕麥海鮮湯
Day 29　菠菜牛肉細粉
Day 30　雪菜麥仁羹

Chapter 4　30天膠原抗氧湯
美魔女的減脂叮嚀
改善「易胖」體質的湯品製作原則

Day 1　 百合蓮子雞湯
Day 2　 珊瑚豆腐羹
Day 3　 根莖蔬菜湯
Day 4　 五彩排骨湯
Day 5　 栗子雞湯
Day 6　 莧菜小魚湯
Day 7　 黑豆湯
Day 8　 鳳梨苦瓜雞
Day 9　 淡菜雞湯
Day 10　韭菜花油豆腐湯
Day 11　紅棗腐竹湯
Day 12　蹄筋蓮子湯
Day 13　紅薏仁雞湯
Day 14　高麗菜味噌湯
Day 15　紫茄咖哩湯
Day 16　鮮菇蕪菁排骨湯
Day 17　亞麻小排湯
Day 18　椰棗牛筋湯
Day 19　無花果排骨湯
Day 20　白菜燉雞湯
Day 21　海鮮蘆筍湯
Day 22　麻油菊苣湯
Day 23　冬瓜干貝雞湯
Day 24　護眼玉米湯
Day 25　芫荽魚片湯
Day 26　青木瓜魚湯
Day 27　忘憂湯
Day 28　山藥雞湯
Day 29　胡蘿蔔蘋果湯
Day 30　芥菜燉雞湯

附錄