安琪老師的24堂課Ⅳ(19-24堂課) (書+3片DVD盒裝) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 安琪老師
• 24堂課
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• 成長指南
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　　書+3片DVD

　　五更腸旺、水煮牛肉、麻婆豆腐
　　麻香熱燙，各式辣口味佳餚，不必到餐廳纔能吃到
　　客傢小炒、木須肉炒餅、香乾肉絲
　　不同菜係的經典小炒，一次學會。
　　三鮮春捲、炒炒肉、香酥雞腿、蘿蔔絲淋餅
　　烹飪世傢的經典傢傳美味，不藏私公開

　　安琪老師24道菜，第四集中，有更多嶄新內容：
　　*經典客傢菜與南洋咖哩風情，讓妳傢餐桌變化多更多
　　經典的客傢小炒，食材特色、拌炒功夫，看過一次就能學會；泰式咖哩的香氣與熱情，讓餐桌充滿異國風情。

　　*從經典菜餚變化而來的傢常料理、展露料理絕活的功夫菜，讓妳也變成經驗老到的大廚。
　　在傢也能享受酥炸美味的香酥雞腿，從刀工道炸功，無一不講究的糖醋全魚，學會瞭這兩道菜，烹飪功力肯定讓人颳目相看。

　　*北方人傢的點心、主食，讓妳一窺安琪老師的烹飪淵源。
　　油豆腐細粉、木須肉炒餅、蘿蔔絲淋餅，除瞭學會北方人傢的傢常料理之外，更可以一窺安琪老師的私房傳傢菜。

　　教學光碟3張
　　每張DVD 內容為2堂課，由安琪老師示範料理
　　共計3張DVD，總長度約為9小時

　　24道精選菜式示範，代錶著24種烹調方式的傳授
　　長達9小時的完整教學，從食材處理到烹調過程，詳細完整呈現
　　钜細靡遺地解說，一般食譜書上沒有的小技巧、小常識

　　在安琪老師的帶領下，除瞭能練就一身好廚藝之外，
　　更能輕鬆學得各種食材的特性，以及數十年纍積而成的寶貴料理技巧。
　　這是一本料理愛好者最該擁有的經典！

　　隨書附贈《安琪老師帶你進廚房》DVD
　　如何挑選鍋具？買迴來的鍋子要如何處理？
　　廚房裏有哪些必備調味品？刀要怎麼選？怎麼用？
　　廚房新手的第一步．．．工欲善其事，必先利其器

安琪老師的24堂課Ⅳ (19-24堂課) (書+3片DVD盒裝) 課程簡介 課程定位與目標 本課程是“安琪老師的24堂課”係列中的第四輯，聚焦於第19至第24堂課的內容，旨在為學員提供一個係統、深入、實戰導嚮的進階學習體驗。不同於基礎入門課程，本階段的教學內容更側重於對核心概念的精煉與深化，以及復雜技能的集成應用。我們的目標是幫助學員建立起一套完整且高效的工作流程和思維框架，使其能夠獨立應對行業內更具挑戰性的項目需求。 核心內容模塊概覽 (第19-24堂課) 本輯課程內容緊密圍繞“從理解到精通”的進階路徑設計，涵蓋瞭從高級理論構建到實際項目交付的多個關鍵環節。 第十九堂課：高級概念的解構與重組 本堂課將挑戰學員對既有知識的理解邊界。我們將深入剖析行業內一些被廣泛使用但常被淺嘗輒止的“黑箱”概念。教學重點在於揭示這些復雜機製背後的底層邏輯，不僅僅是“如何做”，更是“為什麼這樣做”。通過詳盡的案例分析，展示如何將抽象理論轉化為具體可操作的技術步驟。內容包括對最新行業標準和前沿技術趨勢的預判性解讀，幫助學員預先構建應對未來變化的知識儲備。 第二十堂課：多維度數據整閤與分析 在現代實踐中，單一維度的數據分析已無法滿足復雜的決策需求。第二十堂課專注於異構數據源的有效集成。內容涵蓋不同格式、不同來源數據在時間序列上的一緻性處理、衝突解決和加權融閤技術。重點講解如何設計一套穩健的數據清洗與標準化流程，確保整閤後的數據集具有最高的可靠性和分析價值。此外，還將引入高級統計模型，展示如何通過多變量分析發現隱藏的關聯性，從而指導更精準的策略製定。 第二十一堂課：精細化流程控製與優化 本堂課將教學重點轉嚮效率與質量的平衡藝術。學員將學習如何識彆現有工作流程中的瓶頸環節，並應用精益（Lean）原則進行係統性優化。內容包括但不限於：批處理與實時處理機製的切換策略、資源分配的動態調整模型，以及如何利用自動化工具實現重復性任務的零乾預運行。本堂課強調的不是簡單的“提速”，而是通過精確控製每一個流程節點的參數，實現整體係統性能的最大化。 第二十二堂課：風險評估與應對策略的構建 在任何高價值項目中，風險管理是決定成敗的關鍵。第二十二堂課緻力於構建學員的風險預見能力和快速反應機製。我們將係統性地介紹不同類型的潛在風險（技術風險、市場風險、閤規風險等），並教授量化風險敞口的方法。核心內容包括建立多層級的應急預案（Contingency Plans），以及在危機發生時，如何運用結構化決策框架，在信息不完全的情況下，做齣最優化的止損或止盈決策。 第二十三堂課：知識産權與閤規性深度解析 隨著行業成熟，對知識産權（IP）的保護和業務的閤規性要求日益嚴格。本堂課將提供一個法律與實操相結閤的視角。內容涉及關鍵領域的版權、專利、商業秘密的界定與保護方法。更重要的是，我們將結閤實際案例，講解如何在日常的項目執行中，嵌入閤規性檢查點，確保所有輸齣物在法律和行業規範上都站得住腳。這部分內容旨在培養學員的責任意識和行業規範執行力。 第二十四堂課：項目收官、匯報與知識沉澱 最後一堂課是整個學習旅程的總結與升華。它聚焦於如何專業地“交付”項目成果。教學內容涵蓋瞭針對不同受眾（技術團隊、高層管理者、最終用戶）設計定製化項目匯報的技巧，如何將復雜的技術成果轉化為清晰的商業價值陳述。同時，本堂課會詳細指導學員建立一套高效的知識管理與沉澱體係，確保本次項目的經驗和教訓能夠轉化為組織級的寶貴資産，為未來的工作提供持續的支撐。 配套學習資源（3片DVD） 本輯課程的配套DVD資源經過精心設計，旨在提供超越課堂講解的實踐深度。 DVD 1：高級案例實戰演練 收錄瞭圍繞第19至第21堂課核心概念的三個完整、復雜的實戰案例。每個案例均包含項目啓動文件、過程中斷點存檔以及完整的源數據。學員可以跟隨導師的步驟進行同步操作，也可以在任何環節暫停並自行探索解決方案，係統提供瞭大量的“如果…會怎樣”的探索空間。視頻內容側重於導師的操作邏輯和決策思路的即時解說。 DVD 2：工具集與腳本庫 此DVD匯集瞭安琪老師多年實踐中積纍的獨傢工具集、定製化腳本和配置文件模闆。這些資源涵蓋瞭數據預處理、流程自動化、報告生成等多個方麵。所有腳本均附帶詳細的注釋和使用指南，允許學員直接集成到自己的工作環境中，極大地縮短瞭從理論學習到實際應用的時間間隔。特彆收錄瞭針對第22堂課風險建模的專用Excel/Python模闆。 DVD 3：深度訪談與反思 這片DVD提供瞭非傳統的學習材料。它收錄瞭安琪老師與行業資深專傢關於項目經驗、職業發展迷思以及對未來技術趨勢的深度對談。這些訪談更偏嚮於軟技能、職業心態和高階思維模式的培養，與前兩張DVD的硬技能內容形成互補。它幫助學員理解，在技術精湛之後，如何構建更具前瞻性的職業生涯。 適用學員畫像 本課程主要麵嚮已經掌握基礎操作和理論知識，希望在專業領域實現突破，邁嚮資深或專傢級彆的從業人員。特彆是那些在麵對復雜項目時，感到知識體係零散、流程優化受阻、或缺乏係統風險管理能力的學員，本套課程將是他們構建完整知識體係的最後一塊關鍵拼圖。 總結 《安琪老師的24堂課Ⅳ (19-24堂課)》不僅僅是知識的傳遞，更是一套係統性的能力重塑工程。通過對高級理論的深入剖析、實戰流程的精細打磨，以及配套豐富資源的賦能，本課程確保學員能夠帶著紮實的、可落地的能力，迎接行業內更高階的挑戰。

作者簡介

程安琪

　　母親是中菜烹飪大師傅培梅，大學畢業後跟在母親身邊學習烹飪，盡 得真傳，至今有三十多年豐富料理經驗，曾主持烹飪節目多年，目前經常受邀擔任美食評審，並在各大電視美食節目示範演齣，親切認真的教學與專業詳細的解說， 深受觀眾喜愛。這幾年悠遊於食材之間，在傳統中齣發尋找創新，堅持要把中國菜的真正味道傳承下去！

　　著有：
　 　我的私房宴客菜、64種鹼性食物：讓你遠離文明病、開胃啦，醃菜&泡菜、愛吃醋料理、拌一拌，涼菜端上桌、培梅傢常菜、美味颱菜、玩味－培梅精 緻傢常菜、迴味－培梅創意傢常菜、小乾貨大幫手、傢傢鍋中有隻雞、程安琪30年入廚心得、就是愛吃蛋、絞肉當傢、清清爽爽做小菜、傢傳菜、學著做下飯菜、 安琪老師的百搭好醬、一網打盡百味魚、精挑細選愛吃肉等四十餘本食譜書。

齣版序

4第十九堂課
6香菇蒸雞球
12五更腸旺
18油豆腐細粉
24客傢小炒

30第二十堂課
32香酥雞腿
38軟溜魚帶粉
44海鮮豆腐煲
50三鮮春捲

56第二十一堂課
58炒炒肉
64麻婆豆腐
70紅燒肚當
76蝦仁焗烤飯

82第二十二堂課
84泰式咖哩蝦
90水煮牛肉
96四寶素鵝
102蘿蔔絲淋餅

108第二十三堂課
110起司焗明蝦
116木耳小炒
122浮雲鱈魚羹
128木須肉炒餅

134第二十四堂課
136蜇皮手撕雞
142糖醋全魚
148香乾肉絲
154炸醬麵

评分☆☆☆☆☆

拿到《安琪老師的24堂課Ⅳ》(19-24堂課) (書+3片DVD盒裝) 這套書，第一感覺就是包裝得很用心，送的DVD也很有分量。雖然我之前對安琪老師不算特彆瞭解，但被朋友強烈安利瞭，說她的課程能幫助解決很多生活中的實際問題。這次的19-24堂課，我最期待的是關於如何處理與長輩或晚輩之間的代溝問題，感覺這個方麵是很多傢庭都會遇到的普遍睏擾，而且我自己也深受其擾。安琪老師在前麵幾部作品裏，就展現瞭她對人性深刻的洞察力，總能切中要害，給齣既實用又充滿人文關懷的建議。這次的新課程，我猜想也會延續這種風格，不會是空泛的理論，而是真正能夠落到實處的指導。3片DVD的配置，意味著我可以更直觀地感受老師的講解，那種現場的氛圍和感染力，是閱讀文字難以完全替代的。我希望通過這幾堂課的學習，能夠更清晰地認識到自己在溝通中的盲點，學會用更有效的方式與傢人建立連接，減少不必要的摩擦，讓傢庭氛圍更加和諧。

评分☆☆☆☆☆

《安琪老師的24堂課Ⅳ》這個係列的書，我一直都在關注，每一本都能帶給我新的啓發。《安琪老師的24堂課Ⅳ》(19-24堂課) (書+3片DVD盒裝) 這次涵蓋瞭19-24堂課，聽名字就感覺是進入瞭更深層次的探討。安琪老師的課程，最大的特點就是她能夠把一些非常抽象的人生哲理，用非常具象化、生活化的語言錶達齣來。她常常會引用一些很生活化的例子，讓我們仿佛身臨其境，從而更容易理解和接受。而且，她從來不會站在道德製高點去評判，而是以一種包容和理解的態度，帶領我們去探索內心的聲音。這次的DVD，我尤其想看她如何講解關於“自我邊界”和“如何說‘不’”這兩部分內容。在快節奏的現代社會，很多人都麵臨著被過度消耗的睏境，如何保護好自己的時間和精力，不被外界的各種需求所裹挾，是一個非常重要但又常常被忽略的課題。我相信安琪老師一定能提供非常精彩和實用的方法。

评分☆☆☆☆☆

作為一個長期以來在職場上摸爬滾打的人，《安琪老師的24堂課Ⅳ》(19-24堂課) (書+3片DVD盒裝) 真的對我來說太及時瞭。我一直覺得，很多職場上的瓶頸，不僅僅是技能的問題，更多的是心態和人際關係的處理。安琪老師的課程，我印象最深刻的是她對於“情緒管理”和“有效溝通”的講解，總能讓我事半功倍。這次的19-24堂課，我特彆好奇她會如何講解“如何應對職場上的小人”或者“如何與不同性格的同事建立良好的閤作關係”這類話題。要知道，在職場中，有時候遇到的挑戰並不在於工作本身，而在於與人打交道。DVD的呈現方式，我想會讓老師的教學更加生動，她肢體語言的錶達，那種語氣的起伏，都會給我更深的理解和共鳴。我希望通過這次的學習，能夠提升自己在團隊協作中的能力，更從容地麵對職場中的各種挑戰，最終實現自己的職業目標。

评分☆☆☆☆☆

每次看到安琪老師的書，總有一種親切感，就像是遇到瞭一位睿智的長輩，在娓娓道來人生的智慧。《安琪老師的24堂課Ⅳ》(19-24堂課) (書+3片DVD盒裝) 這一次的課程，雖然是係列中的一部分，但我相信它所蘊含的內容同樣能夠觸動人心。我特彆喜歡安琪老師在講授過程中，那種娓娓道來的語氣，以及她善於挖掘生活中的細節，將復雜的道理簡單化。她總能讓我們在不經意間，就對自己産生新的認識，並且願意去做齣改變。DVD的加入，對於我這種更偏愛視覺化學習的人來說，簡直是福音。能夠看到老師講課時的神態，聽到她充滿感染力的聲音，會讓學習的過程更加有趣和有效。我期待在這幾堂課中，能學到更多關於如何保持內心平和，以及如何更好地理解和接納自己。生活不易，能在喧囂中找到一份內心的寜靜，並學會與自己和諧相處，是多麼寶貴的能力啊！

评分☆☆☆☆☆

《安琪老師的24堂課Ⅳ》光是看到這熟悉的封麵，就勾起瞭我滿滿的迴憶。我是在接觸瞭前麵幾部作品後，纔開始關注到安琪老師的。不得不說，她的課程真的像一股清流，總能撥開我內心的迷霧，讓我重新審視自己和生活。《安琪老師的24堂課Ⅳ》這次聚焦在19-24堂課，雖然隻是一部分的課程，但其中蘊含的智慧和力量卻是不容小覷的。我特彆喜歡安琪老師那種循循善誘的講課方式，她從不直接給齣答案，而是通過一個個生動的故事、一個個引人深思的問題，引導我們自己去探索，去發現。尤其是在麵對復雜人際關係和內心衝突的時候，她總是能用最淺顯易懂的語言，觸及最核心的問題。DVD的配備更是錦上添花，能夠親眼看到安琪老師神采飛揚的講課狀態，感受到她傳遞齣的那份溫暖和堅定，是文字無法比擬的。聽著她的聲音，看著她的錶情，仿佛置身於一個溫馨的課堂，與她一起成長，一起蛻變。我非常期待在這幾堂課中，能夠收獲到更多關於自我成長和情感管理的寶貴經驗，讓自己的內心更加充實和強大。