腸保健康便祕不再來

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圖書描述

這樣吃腸保健康 便祕不再
腸道戰—我是這樣用食物通便的

  便祕、痔瘡、拉肚子、肥胖、痘痘、黑斑、頭痛、口臭、免疫力下降、老化
  小心都是「腸道」惹的禍!
  腸胃健康決定你的壽命
  從日常飲食生活治療便祕
  便祕不求醫、不吃藥的祕訣
  吃對食物不便祕‧有腸識暢通不求人
  食療勝於藥療‧超簡單日常飲食自療法

  ●從自身例證,暢談便祕是怎樣造成?有幾種形式?如何用食物來通便?
  ●作者從中西醫合併治療便祕,轉變為食療通便的心路歷程
  ●食療取代藥療的好處─藥食同源,吃對食物等於吃對藥
  ●認識緩解便祕好食物,避開加重便祕壞食物
  ●掌握日常飲食、生活原則,遠離便祕一身輕

  【緩解便祕食物】菠菜、金針花、蘿蔔、山藥、牛蒡、韭菜、蔥、黃豆、黑豆、絲瓜、葫蘆(瓠瓜)、海帶、苦菜、蒲公英、薺菜、蘋果、香蕉、山楂、核桃、杏仁、咖啡、蜂蜜、牛奶、羊腸

  【加重便祕食物】芹菜、栗子、花生、紅棗、胡椒、小米、牛肉

本書特色

  便祕就要這樣吃
  恐怖!大腸直腸癌躍居癌症第1名

  ●為何便祕是「健康美容殺手」?
  ●便祕有什麼併發症與困擾?
  ●便祕一定要吃藥才會好?
  ●吃中藥比西藥容易根治便祕?
  ●吃什麼食物可緩解便祕?
  ●哪些食物會加重便祕?

著者信息

作者簡介    

焦耐芳


  ●電視台主任記者、報社記者
  ●曾獲頒全國性新聞專訪、紀錄片、學術論文等多種獎項
  ●著有《這樣吃血糖不會升高—糖尿病飲食新概念》、《戰勝糖尿病自救法》、《東方十日談》

名醫講評

馬愛勤


  ●山東臨沂市人民醫院營養科主任
  ●中國醫師學會營養醫師專業委員會委員
  ●中華中醫藥學會藥膳專家委員會理事
  ●山東營養學會常務理事
  ●臨床專業委員會副主任委員
  ●山東省衛生廳臨床營養質控中心專家組成員

圖書目錄

【推薦序】天然飲食是治療便祕的特效藥 何一成
【推薦序】自救救人的食物通便祕訣 郝永勃
【推薦序】吃對食物就能幫助排便 許階
【作者序】遠離便祕一身輕
 
知識關鍵篇
1 「吃藥」為何會引發便祕?
2 「非當令」食材,種下便祕禍根?
3 「嘴饞」惹禍,害腸道亮紅燈?
4  輕忽便祕,終成大錯
5  便祕難纏,藥物「副作用」更難纏?
6 「便祕」是怎麼一回事?
7  造成「便祕」的原因有哪些?
8 「肝臟」與便祕有何關係?
9 「胰臟」與便祕有何關係?
10 「膽囊」與便祕有何關係?
11 「肺臟」與便祕有何關係?
12 「好菌」、「壞菌」的腸道保衛戰?
 
對症治療篇
1  排便排出「標點符號」?
2  便祕是否病變,觸診「便」知?
3 「中藥沖劑」是便祕救星?
4  愛吃酸辣上火導致便祕?
5 便祕「排氣」臭薰薰?
6 「中醫」治便祕有奇效?
7 神奇「番瀉葉」好通便?
8 鄉村名醫法寶─「芒硝」?
9 「果導」果真導出宿便?
 
飲食宜忌篇
1 食物是最好的藥
2 認識緩解便祕好食物
●菠菜
●金針花
●蘿蔔
●山藥
●牛蒡
●韭菜
●蔥
●黃豆、黑豆
●絲瓜、葫蘆(瓠瓜)
●海帶
●苦菜
●蒲公英、薺菜
●蘋果
●香蕉
●山楂
●核桃
●杏仁
●咖啡
●蜂蜜
●牛奶
●羊腸
3 認識加重便祕的食物
●芹菜
●栗子
●花生
●紅棗
●胡椒
●小米
●牛肉
 
保健調養篇
1 飲食過度有害無益
2 便祕也有「過敏原」?
3 如何修復腸道的「生態環境」?
4 常活動不久坐,腸道自然通
5 中醫說的一定對?
6 生病換看西醫才正確?
7 為自己的健康做主
8 四季簡易通便食譜
●春季
●夏季
●秋季
●冬季
 
【後記】健康,是一個縫縫補補的過程
附錄
【附錄1】食材、藥材功效速查表
【附錄2】五臟對應關係表

圖書序言

「非當令」食材,種下便祕禍根?
飲食規律、配合自然時令,才是健康養生之道
 
旅遊改變作息,打亂飲食節奏
2007年夏天,我跟太太回新疆探親,剛預訂了飛山東的打折機票,就接到出版社請我到北京看稿樣的電話,只好改變行程,先去北京。

在新疆那些日子,自然少不了大塊吃肉、大口喝酒。新疆和山東雖然相隔數千里,但生活習慣很接近,難怪有句話說「天山泰山手拉手」,這兩種文化十分相似。

放縱酒食終傷身
在去北京的特快列車上,準備了充足的食物,有我愛吃的燻馬腸、燻鹿肉、高濃度白酒、饢,以及葡萄等水果。
而從烏魯木齊到北京,在不誤點的情況下也要40多個小時,必須在車上待2個晚上,用餐也全在車上打發。我雖然屬羊,卻像狼一樣喜歡吃肉,一頓不吃肉,彷彿就會全身無力。

列車在一望無際的戈壁上奔馳,我靠窗而坐,一邊望著窗外飛逝的紅柳、梭梭、彩雲、落日,一手拿著燻鹿肉,一手端著酒杯—真可謂「葡萄美酒夜光杯」、「白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉。」
 
四季飲食的養生之道
那時,我因缺乏飲食保健常識,也不懂四季養生的道理。冬天有冬天的食物,夏天有夏天的食物,非當令飲食,必然會埋下健康的隱憂,為一時的口腹之慾付出代價。
 
治療便祕名醫馬愛勤講評
定時排便是一種良好的衛生習慣,它能使大腸保持暢通,維持胃腸功能的正常。可是在旅遊途中,有些人由於生活規律被打亂,導致忽略便意,飲食習慣也異於往常,常會發生暫時性的便祕。

糞便在大腸內停留太久,水分會不斷被腸壁吸收,糞便越來越乾硬,這時排便就更加困難,形成惡性循環。少數人還會因糞便硬塊壓迫骶骨神經,引起骶骨部位和大腿後側隱痛,有痔瘡者還可能導致痔瘡復發。

因此,不要小看便祕,它不只讓人「負擔沉重」,還會造成行動不便、進食不香、精神不爽,讓旅遊的興致大打折扣。
 
打亂排便順序,後患無窮
想不到,平時1天排便2次的我,待在火車上的那2天,居然一點成果也沒有。
1週過後,排便總算恢復正常。
後來我才明白,自己在火車上為什麼會便祕。

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