小朋友不能吃的常見食物：教媽媽懂得如何選擇放心、安全的食品 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 兒童食品安全
• 嬰幼兒喂養
• 母嬰健康
• 食品添加劑
• 營養與健康
• 健康飲食
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• 兒童營養
• 放心食品

　　正當基因改造食物與食品添加物的安全性備受質疑的現今，我們最寶貝的孩子們每天所吃的食物又該如何慎選呢？

　　「這個…可以給小朋友吃嗎？」

　　本書為瞭解決媽媽們的以上疑慮，特彆列舉齣我們隨處都能買到、可能各位傢中冰箱裏就有的不安全食品。這些極為常見、好吃又方便的現代食物或飲料，可能就是會危害心肝寶貝健康的毒素來源！

本書特色

　　全書收錄五十種傢庭常見常吃的食品。每一種都有講解為什麼不能給小朋友吃的原因，並且說明含有的有害食品添加物和可能造成的過敏來源。若無論如何都要食用這些食品的時候，本書也有貼心提醒去除&避開那些對孩子有害的物質的方法與秘訣，讓各位在傢中就能夠自我排除食品毒素！

　　書中是將孩童分為離乳期、幼稚園期、國小低年級三個年齡階段，方便讀者對照查詢。其中介紹的食品種類包含主食、副食、飲料、調味料、零食甜點等，可說是涵蓋瞭我們日常生活飲食的所有範圍，是一本照顧孩子健康的絕佳實用書。

　　書末附上孩童飲食知識資料篇。針對食物過敏、基因改造&品種改良食品、環境賀爾濛等所造成的危害做進一步說明，還有多種食品添加物的詳細解說，希望能將這些正確知識傳達給更多傢長們。

《山川尋蹤：中華曆史地理的宏大敘事》 圖書簡介 一、 緣起與宏圖：曆史的河流與地理的骨骼 《山川尋蹤：中華曆史地理的宏大敘事》並非一部單純的地理圖冊，亦非枯燥的曆史編年史，而是緻力於在廣袤的中華大地上，架設起一座連接“時間”與“空間”的恢弘橋梁。本書深入探討瞭中國曆史的演進如何被其獨特的地理環境所塑造、限定與推動，以及反過來，人類活動如何深刻地重塑瞭這片山川的麵貌。 全書以中國數韆年文明發展為主綫，立足於宏觀的地理格局——從青藏高原的隆升到四大盆地的形成，從黃河的擺動到長江的水係變遷——以此為基礎，層層深入到區域性、乃至地方性的曆史地理現象。我們試圖迴答一個核心問題：在特定的地理約束下，中華民族的政治中心是如何轉移的？文化的核心區域是如何確立和擴散的？不同文明形態（如農耕文明與遊牧文明）是如何在地理分界綫上發生碰撞與融閤的？ 二、 結構與內容詳述 本書的結構遵循“大尺度——中尺度——小尺度”的遞進邏輯，共分為七大部分，力求描繪一幅立體而動態的曆史地理畫捲。 第一部分：大地之基——中國地理格局的史前奠基 本部分著重考察瞭遠古時期（舊石器時代至新石器時代）人類活動與自然環境的互動。內容涵蓋： 地質構造與早期人類棲居： 分析主要山脈、河流的形成對早期人類遷徙路綫的影響，特彆是黃土高原的早期水土流失與人類定居模式的初步確立。 早期文明的“地理搖籃”： 重點研究黃河中下遊、長江下遊等關鍵區域，探討早期農業的地理適宜性，如粟作、稻作文化在不同氣候帶的起源與傳播，以及早期聚落遺址的選址偏好（如對水源、土壤肥力和防禦性的考量）。 第二部分：王朝的骨架——政治地理的形成與定型（先秦至秦漢） 本部分剖析瞭中國早期國傢形態如何利用和改造地理環境，以鞏固其統治。 “天下”意識的地理基礎： 探討中原地區的形成，以及“四方”觀念（四夷）的地理界定。 交通與控製： 詳細考察秦漢大一統帝國如何建立以長安為核心的帝國網絡。重點分析馳道係統的修建、運河的雛形，以及邊疆防禦體係（如長城）的選綫邏輯，如何實現對廣袤地域的有效軍事與行政控製。 鹽鐵之利與地理資源： 分析國傢對特定地理區域內重要礦産（鹽、鐵、玉石）的控製，如何轉化為中央集權的經濟基礎。 第三部分：水脈與權柄——大運河體係的興衰與地理影響（魏晉至隋唐） 這一部分聚焦於水運係統對中國政治地理的決定性影響。 隋唐帝國的“水利命脈”： 深入分析京杭大運河（及早期段落）的工程難度、路綫選擇的地理必然性，以及它如何將長江中下遊的財富輸送到北方政治中心。 南北方經濟重心的轉移： 考察運河的開鑿與維護如何加速瞭南方經濟的崛起，並對人口的地理分布産生瞭何種長期的、不可逆轉的影響。 “漕運危機”的地理根源： 分析唐末及五代時期，運河的淤塞或受損如何直接導緻瞭中央政府對地方的控製力下降。 第四部分：邊疆的拉鋸——農牧交錯帶的地理博弈（宋元時期） 本書將重點分析地理環境差異如何催生瞭兩種截然不同的社會經濟形態，並在邊境地帶展開長期的互動。 地理分界綫的動態變化： 考察秦嶺—淮河綫、長城沿綫作為文化與生態斷裂帶的穩定性與變動性。分析遊牧民族的遷徙模式如何受製於氣候波動（如小冰期）和草場資源的變化。 邊疆治理的技術地理學： 探討宋代對西北和東北邊防的地理策略，如堡寨的選址原則、防禦工事的構建與當地氣候條件的適應性。 元朝的地理整閤： 分析濛古帝國在徵服後，如何利用已有的水係和新開闢的驛道係統，將一個跨越瞭多個地理區域的龐大帝國有效地聯係起來。 第五部分：內陸的開拓——區域經濟地理的精細化（明清） 明清兩代，隨著人口的爆炸性增長和水利技術的進步，區域經濟地理呈現齣空前的精細化特徵。 “海禁”與內陸的開發： 研究海禁政策下，國內市場如何依賴內河水係進行資源調配，以及“湖廣填四川”、“走江西”等大規模人口遷移背後的地理驅動力（如土地資源、移民的故鄉環境）。 西南與東北的邊疆重塑： 考察清政府如何通過改土歸流、設立理藩院等行政手段，將原本地理上相對隔離的邊疆地帶（如雲貴高原、東北平原）納入中央的地理視野和資源體係中。 山區經濟的形成： 分析徽商、晉商等商幫的崛起，與特定山區地理環境（如森林資源、交通瓶頸）的資源壟斷之間的關係。 第六部分：近代地理的衝擊——鐵路、通商口岸與空間重構 本部分分析西方列強帶來的工業革命要素，如何劇烈地衝擊並重塑瞭傳統的中國地理空間結構。 鐵路的“幾何學”介入： 考察鐵路選綫如何無視或顛覆瞭原有的河流、驛道體係，開闢瞭新的經濟軸綫（如津浦、滬杭鐵路），並導緻傳統商業中心（如內陸碼頭城市）的衰落。 通商口岸的“錨點效應”： 分析沿海通商口岸（上海、天津）如何憑藉其地理區位優勢，迅速積纍資本和人口，形成強大的“嚮心力”，加劇瞭沿海與內陸的地理經濟差距。 近代水利思想的變革： 考察列強帶來的現代測繪技術和水利工程理念，對黃河、淮河治理思路的影響。 第七部分：現代地理的展望——當代中國的空間治理 最後，本書將視野投嚮當代，探討新中國成立後，如何基於曆史地理的經驗教訓，進行大規模的國土空間規劃。 治水工程的宏大敘事： 分析三門峽工程、南水北調工程等超大型水利項目，其選址的地理邏輯，以及它們對區域生態平衡與人口布局的深遠影響。 區域發展戰略的地理定位： 探討改革開放以來，沿海經濟帶、西部大開發、東北振興等國傢戰略，如何精確地瞄準瞭中國曆史地理中長期存在的“地理斷裂點”或“潛力區”。 城市化的地理形態： 考察當前中國城市群的發展，分析其是延續瞭古代的“依水而興”的地理傳統，還是在新的工業和交通體係下，形成瞭全新的空間組織形態。 三、 核心價值與研究方法 本書采用“環境決定論”與“人類能動性”相結閤的辯證視角。我們不將地理視為決定一切的鐵闆一塊，而是視其為一係列“約束條件”和“機遇窗口”。研究方法上，本書融閤瞭曆史學中的社會經濟史、考古學中的遺址分布研究，以及現代地理學中的遙感分析（對曆史地貌的重建）和GIS技術（對古代交通網絡的模擬），力求使結論既有文獻的厚重感，又有科學的精確性。 《山川尋蹤》旨在為讀者提供一套完整的思維框架，使我們能夠超越朝代更迭的錶象，理解中華文明的“地理基因”，從而更深刻地洞察中國曆史發展的內在邏輯與未來走嚮。這是一部獻給所有對中國大地及其深厚曆史感興趣的讀者的史詩級地理學著作。

蔬菜、水果篇
毛豆
袋裝蔬菜
葡萄柚
鳳梨
堅果類

主食篇
速食麵、泡麵
烏龍麵
便利商店的飯團
吐司
蕎麥麵
袋裝白飯
義大利麵

副食篇
竹筴魚、沙丁魚、鯖魚、鞦刀魚
紅色熱狗腸
蝦、蟹
魚闆
咖哩（調理包）
可樂餅（冷凍食品）
蛋（全卵）
雞塊
竹輪
佃煮
醃漬物
蜂蜜
漢堡排
香鬆
裏肌肉火腿
醬油
人造奶油（乳瑪琳）
美乃滋
味噌
味醂風味調味料
高湯醬油
零食篇
冰淇淋
口香糖
夾餡麵包
玉米片
仙貝
巧剋力
餅乾
布丁
洋芋片

飲料篇
烏龍茶
１００％果汁飲料
罐裝咖啡
純鮮奶
紅茶飲料
可樂
運動飲料
豆奶(豆漿)

資料篇
孩童的食品安全資訊一覽
食物過敏
基因改造作物
禽流感
食物中毒
環境賀爾濛
食品添加物一覽
傢中也能完成的簡單食品除汙法
蔬菜、水果
肉類、魚類
安全吃米的方法

本書序言

　　食品安全實行委員會，為瞭引領最重要的孩子們前往能吃得安心安全的未來，首先發行瞭第一本書『給媽媽的添加物辭典』。接下來這次即將發行的就是『小朋友不能吃的常見食物』。

　　我們挑選瞭小朋友平常愛吃的食材，用容易瞭解的方式來說明食材危險之處為何，並且加註瞭年齡彆的錶示。以「首先就從媽媽們必須瞭解哪些對小朋友來說是危險的這件事開始吧！」這也是本書的主題。

　　在這個充滿著各式各樣食材、食品的現代社會，我們未來是否真的能夠提供安心安全的食物給小朋友呢？在食品安全實行委員會中，就是經由檢討、改善後希望能提供正確的知識給各位而製作瞭這本書。要是您能將本書放在手邊作為選擇食材的參考，那對我們來說真是備感榮幸。

　　近年，在歐洲甚至開始課徵「脂肪稅」或「洋芋片稅」等為瞭防止肥胖的稅，並早在幾年前就禁止瞭多數在日本尚未被禁止的添加物。

　　在日本，不僅還允許添加這些危險添加物，也麵臨瞭輻射汙染的問題。從現在起，我們必須用我們能力範圍內可以做到的方法，來守護我們寶貝孩子們的未來以及傢人們的餐桌安全。

　　針對問題的幅射汙染，我們也在書尾用簡單易懂的方式整理它對食物的影響以及如何去除汙染的方法。

　　為瞭讓孩子們的未來能幸福、安心，懇請各位能夠將本書作為提供您吃得安心安全的寶典。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名，我一眼就覺得「就是它瞭！」這幾年食安問題層齣不窮，從毒澱粉到塑化劑，再到各種層齣不窮的黑心食品，身為傢長，真是提心吊膽。尤其看到市麵上那麼多專為兒童設計的「零食」、「點心」，它們真的安全嗎？我常常懷疑，那些號稱「好吃又營養」的產品，是不是隻是為瞭迎閤小朋友的口味，而忽略瞭他們的身體需求。有時候，我會看到一些明明不是嬰幼兒食品，卻被大人拿來當作給小朋友的點心，或是因為方便，就隨手買瞭些看似無害的餅乾。這本書的「教媽媽懂得如何選擇」這句話，正是我最需要的。我不想被動地接受資訊，而是希望能夠提升自己的判斷力，瞭解什麼是真正的「放心」和「安全」。我希望書裡能具體告訴我，在挑選加工食品時，要注意哪些成分？哪些字眼是警訊？甚至是如何分辨過期或即期食品。如果能提供一些判斷食物新鮮度、儲存條件的建議，那就更棒瞭。總之，這本書絕對是為傢長們解決「食品選擇焦慮癥」的一帖良方。

评分☆☆☆☆☆

這本書名直接戳中我的心坎裡！當媽媽的，最希望的就是給孩子最好的，但「最好」是什麼，有時候真的很難界定。特別是在食品這塊，市場上充斥著各種讓人眼花撩亂的產品，包裝上總是用盡各種誇張的詞彙，什麼「嚴選」、「無添加」、「最健康」，但這些真的能信嗎？我常常在賣場裡猶豫不決，一方麵想讓孩子嚐點新鮮的，一方麵又擔心買到不適閤他的東西。像是那些顏色鮮豔的糖果，或是口味奇特的餅乾，總覺得背後有什麼不對勁，但又說不上來。這本書的「小朋友不能吃的常見食物」這個切入點，非常實際。我非常期待書中能告訴我，哪些是我們生活中經常接觸，但對小朋友卻隱藏著風險的食物。是不是有些我們大人覺得很普遍的東西，對孩子來說卻是禁忌？例如，像是海鮮類的過敏原，或是某些堅果類的窒息風險，希望書裡能提供詳細的說明和預防措施。如果還能有圖文並茂的解說，那就更好瞭，畢竟有時候文字說明還是會有點抽象。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名真是太貼切瞭！「小朋友不能吃的常見食物」聽起來雖然有點嚴肅，但背後隱藏的卻是為人父母最深的憂慮。每次帶孩子去超市，看著貨架上五顏六色的零食，包裝上寫著「天然」、「無添加」，但真的能放心嗎？我常常在思考，那些看似平常的餅乾、糖果、甚至是一些大人覺得沒關係的加工食品，對發育中的孩子們來說，是不是默默地在造成負擔？像是過多的糖分、人工色素、防腐劑等等，長遠來看對孩子的健康絕對有影響。我特別希望這本書能深入淺齣地解釋這些「看不見的危機」，告訴我們為什麼有些食物不適閤小朋友，而不是單純列齣一個黑名單。例如，能否解釋一下不同年齡層的寶寶在飲食上的差異？或者在食安風暴頻傳的現在，有哪些最新的判斷準則？我更期待書中能提供一些替代方案，教我們如何在傢裡為孩子準備健康又美味的點心，遠離那些不健康的誘惑。如果能有實際的案例分析，或是醫師、營養師的專業建議，那就更能增加說服力瞭。

评分☆☆☆☆☆

哇，這本書名聽起來就讓人好想入手！身為一個新手媽媽，每天最頭痛的莫過於「到底什麼東西能給寶寶吃，什麼不行？」光是看著市場上琳瑯滿目的食品，各種添加物、看不懂的成分標示，就足以讓人頭昏眼花。之前試著在網路上搜尋，結果資訊爆炸，反而更不知道該相信哪個。我最擔心的是，明明看起來很「健康」的零食，可能藏著對孩子成長不利的成分，或是有些看似無害的食物，對幼童來說卻是潛在的過敏原或窒息風險。這本書的標題直接點齣瞭我的痛點，感覺就像黑暗中的一盞明燈，能指引我如何在眾多選擇中，為孩子挑選真正安全、健康的食物。尤其「教媽媽懂得如何選擇」這句話，非常貼心，不是直接告訴你「不能吃什麼」，而是賦予媽媽們判斷的能力，這點我很欣賞。我期待書中能有具體的食物分類、成分解析，甚至是購買時的實用技巧，例如如何辨識標章、避開哪些常見的陷阱。如果還能附上一些「聰明媽咪的採購清單」，那就更完美瞭！總之，這本書對我這種「選擇睏難癥」的媽媽來說，絕對是必備的育兒寶典！

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名，簡直就是為我這種「選擇睏難」的媽咪量身打造的！每次去超市，最讓我頭疼的就是孩子的零食區，各種琳瑯滿目的餅乾、糖果、果凍，看得我眼花繚亂。明明知道很多加工食品對孩子不好，但看到孩子渴望的眼神，有時候就忍不住妥協瞭。更麻煩的是，即使是看似健康的產品，我也常常搞不清楚成分到底有沒有問題。這本書的「教媽媽懂得如何選擇放心、安全的食品」這句話，真的太有說服力瞭！我希望能透過這本書，學會如何辨識那些「看起來很正常，其實卻對小朋友有潛在危害」的食物。像是市麵上很多標榜「兒童專用」的產品，真的就如其名嗎？是不是有些添加物，雖然閤法，但卻不適閤幼兒發育？我最期待的是，書中能提供具體的實操建議，例如如何看懂食品標示、如何判斷食物的新鮮度、甚至是一些關於食物儲存的小知識。如果還能包含一些簡單易懂的「避雷指南」，告訴我們哪些絕對要避免，那就太實用瞭。總之，這本書的目標非常明確，就是幫助媽媽們更有底氣地為孩子做齣正確的飲食選擇。