歸鄕·溪州·青春夢:喬大與他的喬咖啡夢想屋

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圖書描述

  你若真心愛傢鄉,不如為他做些事
  自己的傢鄉,自己要愛護;是我一輩子奉行不渝最單純的信仰。
  我常嚮旅外遊子鼓吹:你若真心愛傢鄉,與其對他思思念念,不如為他做些事。
  前些年,昔日學生俊禎,多次返鄉來看我,熱切討論,可以為傢鄉做些什麼事。

  俊禎果然將理念轉化為實踐,經常抽空迴鄉,參與傢鄉的文化、農事等活動。進而毅然決然辭去任職多年的高科技公司工作,全心投入愛鄉愛土的誌業。除瞭經營「喬咖啡夢想屋」做為據點,最常奔波的是,善用他的人脈,推廣濁水溪畔肥沃黑色土壤孕育的溪州尚水米、芭樂等農産品。

  返鄉三年來,俊禎藉由「喬咖啡夢想屋」與許多人結緣的故事,點點滴滴、一篇一篇紀錄下來,篇篇窩心、親切、動人。而今即將集結成冊,是農鄉文化一大喜事。福俊禎和他的夢想;祝福人人的傢鄉善良、和樂、健康。 ——吳晟(詩人)

  溪州版深夜食堂〜好書.好願.讓好事發生!
  一個放棄新竹科學園區高薪工作,迴歸故鄉貢獻自己的科技人,把咖啡屋當做一個平颱,利用自己的人脈,把自己當品牌,把人吸引到溪州來,多一個把溪州農産品推銷齣去的機會,這是喬大迴鄉原本的初衷,也秉持這樣的理念默默在做。

  時光飛逝,轉眼迴鄉已經三年多瞭,老實說五年前我壓根也不會想到會迴鄉開一間咖啡屋,而且是在這個窮鄉僻壤,隻有老屋、老農、老狗的地方。雖然離開瞭颱積電這個大傢庭,但是卻引起瞭另一段的緣份。緣份,遇到我的偶像也是我的大學長昇哥迴來做《歸鄉》專輯和黑泥季的演唱會。還有跟客傢電視颱《客莊好味道》的結緣,以及新竹IC之音、《安可人生誌》、中央廣播電颱《空中咖啡館》、《自由時報》與《蘋果日報》的報導,也增加瞭溪州的曝光度。

  把這段的心路曆程,以及發生在咖啡館的故事集結成書,就如同深夜食堂一般,座落在溪州鄉間光路與南充路交叉口的人情咖啡屋:喬咖啡夢想屋,是農民會來的咖啡屋,也是異鄉遊子、來往過客歇息的地方,更是心靈交會的所在。如今我的第一本著作就要齣版,把這個訊息與大傢分享,也希望得到各位的支持。這本書齣版扣除成本後的所得,將會捐助以下單位:

  #高士部落薪牡丹文化協會(古謠傳唱、文化紮根與傳承)

  #原聲國際音樂學院-馬彼得校長(帶領《看見颱灣》紀錄片最後一幕在玉山上唱歌的校長,他成立瞭原聲國際音樂學院高中部,除瞭音樂的教學外更負起原住民孩子人格與課業發展的銜接任務)

  #溪州尚水捐米伴老計劃(幫助農民,也讓溪州的老人供餐或是弘道老人基金會的老人傢吃好米)

名人推薦

  鄉愁裏人和故事的流連,纔有啜飲一杯咖啡的精彩!

  充滿愛心能量與工藝級的喬大咖啡
  把半導體工程的思維、精神與工程管理技能,帶迴並運用在日常生活事業中,是少有的!喬咖啡夢想屋就是這樣的一個經典!——陳傢聲(颱灣大學教授)

  離開自己的舒適圈,迴到故鄉烘焙咖啡人生
  一個人要離開自己的舒適圈非常不容易,更何況是迴到偏鄉經營不被看好的咖啡屋? Joey願意放棄許多人羨慕的「科技新貴」身份,從原來帶領數百位部屬的企業主管,迴到自己的傢鄉溪州,讓自己成為品牌,用咖啡屋作平颱,親力親為的幫忙在地小農推銷農産品,實在令人敬佩。——簡禎富(清華大學講座教授暨美光講座教授)

  為自己、傢庭與傢鄉,努力追夢
  俊禎,我的好同學、好同事、好朋友 。從年輕小夥子到中年男子, 一直沒變的是那古道熟腸,熱於助人,重情重義的小夥子。變的是那對傢鄉,對偏遠地區及對環境的愛。隨著年齡的增長,這位中年男子燃起瞭迴鄉奉獻的熱誠和行動,參與瞭故鄉大大小小的活動,串起溪州美好的人情、風景、食物,進入瞭我們的生活,讓我深深感動。——黃遠國(好同學同事朋友、颱積電F12A廠廠長)  

  喬伊之路:看見浪漫與無悔
  就像喬大的咖啡入喉的韆般滋味、花香與餘韻,隻有親自品嘗的人纔能細細體會,本書一篇篇的記述著喬大這三年來在「喬咖啡夢想屋」的故事,喬大與朋友們分享著他的心情,我讀到的是「喬伊之路」,看見瞭他的浪漫與無悔。——洪錦輝(颱灣智慧服務股份有限公司創辦人)

  以傢鄉泥土與人情溫度特調,佐以咖啡滋潤人心
  雨夜裏,聽著爵士樂烘咖啡的喬,現在要將這三年發生在喬咖啡的小故事,與朋友們分享,相信這會是一本有著傢鄉泥土的養分、人與人之間的溫度、咖啡與空氣裏的香氣,滋潤人心的好書!——羅友竹(新月梧桐餐飲集團董事長)

  最美麗的人生第二麯綫
  彰化溪州齣身的喬大,從科技菁英轉身迴鄕務農,實打實地捲起袖子來親力親為,打造齣一個純手工的小農咖啡品牌,從不會學到會,自己烘焙咖啡豆,甚至自己手做紅蔾、黑米等各種雜糧麵包,拿齣工程師的實驗創新與精準實作精神,他的咖啡和麵包還真精彩,直達匠人境界。——李文娟( 種子傳媒總經理、知名美食主播)

  鄉愁裏人和故事的流連,纔有啜飲一杯咖啡的精彩
  喬大迴鄉!隻有齣身農傢的孩子,纔知道那一顆顆果實,都來自莊稼的辛勞。謝天!一日辛勤勞作之後,喬大站在曬榖場上的星空下,遙望南十字星;感謝美妙的咖啡如此充實瞭每個人的味覺。——劉玉嬌(空中咖啡館創辦人)

  I care. I can. I change!
  喬老大放棄年薪數百萬的科技新貴光環迴到傢鄉,他要當那個竹篾,建立一個平颱,整閤農業資源,吸引人進來,領略溪州之美,也把溪州的農産品推齣去。——任樂倫(IC之音《C'est si bon 人生多美好》節目主持人)

  畢生總有一件事,值得讓自己全力以赴
  有些人雖然不是近距離在一起,然而感受始終雋永深刻,喬伊便是!很榮幸認識這一位朋友。祝福他,祝福他的傢人,祝福溪州,祝福這些他所愛的,但願颱灣的人文、 土地,在這些有愛的人的努力下,可以愈來愈好。——李黛玲(藝人)

  照亮屬於您的夢想基地
  在Joey哥的咖啡夢想屋當中,他用心烘培的咖啡香氣,吸引瞭同樣正在築夢的真誠靈魂來這交換故事,每一段故事都是宇宙中最獨一無二的結晶,是天上明星,也是地上的發光體。而Joey哥就是那南十字星,望著他就感到安定,親近他就覺得光明。期待Joey哥的文字,成為您的十字星,照亮屬於您的夢想基地。——陳明珠(《客莊好味道》主持人、客傢妹)

 
溪州風華錄:一麯關於傳承、夢想與土地的鄉土史詩 作者:林溪遠 齣版社:山海文匯 齣版日期:2023年11月 --- 內容提要 《溪州風華錄》並非一部專注於個體奮鬥的商業傳記,而是一部深植於颱灣中南部特定鄉土——溪州——的曆史、文化與人情風貌的立體畫捲。本書以時間為軸,從清代早期漢人墾拓的篳路藍縷,跨越日治時期的蔗糖工業興衰,直至戰後颱灣經濟騰飛與農業轉型,勾勒齣這片土地上代代相傳的生活哲學與社區韌性。 全書分為三大部分:“溯源:泥土的記憶”、“變遷:水圳的脈絡”與“未來:世代的對話”。作者林溪遠,一位擁有深厚人類學背景的作傢,以其敏銳的觀察力和細膩的筆觸,穿梭於田埂、老街坊與地方廟宇之間,搜集瞭大量口述史料和塵封已久的地方誌,構建齣一個既充滿鄉愁又富有生命力的溪州群像。 第一部:溯源——泥土的記憶 本部分深入探究溪州地區早期聚落的形成過程。作者並未著墨於宏大的曆史敘事,而是將焦點放在“人”與“地”的關係上。 首先,詳細描繪瞭早期移民如何剋服惡劣的自然環境,特彆是麵對濁水溪帶來的洪水威脅,建立起具有防禦性的生活結構。書中細緻地記錄瞭“公厝”製度在早期社區治理中的作用,以及早期信仰體係(如對土地公和王爺信仰的側重)如何成為凝聚社群情感的基石。 一個重要的章節探討瞭傳統農耕技術,特彆是水稻與甘蔗的輪作製度,是如何在有限的土地資源上實現可持續性的生産。作者采訪瞭多位年邁的農夫,記錄下他們對手中泥土的獨特情感——那是一種既是生存之本,也是文化身份的象徵。書中描述瞭傳統農具的形製、農忙時的互助機製(如“換工”習俗),以及不同季節祭典如何與農事周期緊密結閤。 此外,書中對溪州特有的“溪州米”的品質形成原因進行瞭非技術性的探討,強調瞭當地獨特的水文條件和世代相傳的選種智慧。這部分奠定瞭全書的基調:理解溪州,必須從理解其腳下的泥土開始。 第二部:變遷——水圳的脈絡 “水”是溪州故事的核心命脈。第二部分集中筆墨描繪瞭從日治時期大型水利工程建設,到戰後農業現代化進程中,溪州所經曆的劇烈社會結構變遷。 作者詳細梳理瞭關鍵水圳係統的修建曆史,並分析瞭這些工程對當地社會階層分化的影響。水利設施的引入,一方麵極大地提高瞭土地的産齣,另一方麵也使得傳統上依附於自然水源的社會權力結構開始鬆動。 一個令人深思的章節聚焦於蔗糖産業的興衰。溪州曾是颱灣重要的糖業産區之一。書中通過對糖廠的興衰史的追溯,展現瞭一個工業化浪潮對傳統農業社區的衝擊與重塑。糖廠不僅是經濟支柱,更是集體記憶的載體。作者生動描繪瞭糖廠工人的生活狀態、廠區內形成的獨特亞文化,以及當糖業逐漸萎縮時,社區如何麵對失去“工業心髒”後的失落感與身份重塑的陣痛。 此外,本部分還探討瞭“外齣”與“返鄉”的張力。隨著經濟發展,大量年輕人湧入都市,留守的現象日益普遍。作者對這種人口結構的變遷進行瞭客觀記錄,分析瞭留守傢庭在教育、醫療等方麵所麵臨的挑戰,以及他們如何努力維持社區的活力。 第三部:未來——世代的對話 本書的第三部分,將目光投嚮當代與未來,探討溪州在麵對全球化和現代生活方式衝擊下的自我調適與創新。 林溪遠並未簡單地歌頌懷舊,而是著重記錄瞭新一代人如何帶著現代視野,重新審視和激活舊有的資源。書中介紹瞭數個嘗試“在地實踐”的案例:例如,有青年返鄉者利用現代行銷理念,重塑地方農産品的品牌價值;有社區組織者如何通過文化祭典,將地方曆史故事轉化為吸引外部關注的契機。 作者特彆關注“傳統技藝的再現”。書中詳述瞭某位老木匠如何願意放下對“老法子”的固執,開始嘗試與年輕設計師閤作,將傳統的榫卯結構融入現代傢具設計中。這是一種對“繼承”的全新理解——繼承並非照搬,而是讓古老的智慧適應新的語境。 最終,本書以一種開放性的姿態收尾。它沒有提供一個簡單的“解決方案”,而是描繪瞭一幅正在進行的圖景:溪州的人們,在保持對土地深刻情感的同時,正以一種務實而充滿韌性的方式,探討著屬於他們自己的現代性。這種對話,是關於如何讓曆史的重量不成為前行的負擔,而是化為紮實的根基。 本書特色 《溪州風華錄》的敘事風格兼具學術的嚴謹與文學的溫度。它避免瞭對鄉土的過度浪漫化或刻闆描繪,力求呈現一個充滿矛盾、活力與生命力的真實社區。全書配有大量田野調查中拍攝的黑白照片,這些影像與文字交織,共同構建齣溪州大地不可磨滅的時代印記。這是一部獻給所有關注颱灣地方發展、社群記憶與文化傳承者的深刻之作。

著者信息

作者簡介

陳俊禎


  暱稱喬大或是Joey ,1967年次,彰化縣溪州鄉人,屬於勇於冒險具有領導特質的牡羊座。畢業於明新工專、明新科技大學工程管理研究所。1991年進入半導體産業,曆經颱灣DRAM (動態隨機存取記憶體) 創立與風光的年代,曾任德碁半導體製造經理、颱灣積體電路製造股份有限公司製造經理。目前是喬咖啡的掌櫃,也是大中華卓越企業傢協會與逸世會的成員,緻力於部落兒童關懷、友善耕種與小農經濟推廣等公益活動。

  2012年和他感情很好的大舅及阿嬤相繼過世,讓他開始反思自己的生活,想起15歲前生活在彰化溪州鄉間與土地連結的樂趣,也想著在鄉間當農民的大舅,努力瞭一輩子,卻也苦瞭一輩子。

  2016年他毅然決然放下高薪,離開原先的職場,從久居的新竹迴到傢鄉溪州經營咖啡屋。本身就是咖啡迷的他, 有一次到日本京都旅行,因緣際會地跟當地的咖啡店老闆娘學習手沖咖啡的技巧,再加上他運用半導體製程的理論,自創齣小火慢烘的手法,讓他的中淺焙咖啡格外清香順口,尾韻甘甜豐富,身邊的朋友們都跟他買豆子。於是他把自己當品牌,在傢鄉溪州的稻田旁建造瞭白色的貨櫃屋:喬咖啡夢想屋,把咖啡屋打造成一個互動交流的空間,不管是在地人、外地遊客或是返鄉的年輕人,都能在這裏好好休息,一起討論對溪州這塊土地的想像。除瞭販賣咖啡也希望可以藉由這個平颱讓外地人認識溪州,幫助友善耕種小農的農産品行銷。

  他說:「每個人都應該要愛自己的傢鄉,人不可能與土地失去連結,如果失去瞭與土地的連結,就像是沒有根的花朵一樣,不久就會枯萎」。

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  粉絲頁:喬咖啡

 

圖書目錄

推薦序
你若真心愛傢鄉,不如為他做些事    003
吳晟
充滿愛心能量與工藝級的喬大咖啡    005
陳傢聲
離開自己的舒適圈,迴到故鄉烘焙咖啡人生    008
簡禎富
為自己、傢庭、傢鄉,努力追夢    011
黃遠國
喬伊之路:看見浪漫與無悔    013
洪錦輝
最美麗的人生第二麯綫    017
李文娟
以傢鄉泥土與人情溫度特調,佐以咖啡滋潤人心    020
羅友竹
鄉愁裏人和故事的流連,纔有啜飲一杯咖啡的精彩    022
劉玉嬌
I care. I can. I change!    024
任樂倫
畢生總有一件事,值得讓自己全力以赴    026
李黛玲
照亮屬於您的夢想基地    029
陳明珠

作者序
追尋,夜空中最亮的南十字星    032
—喬齣你的夢想、享受跳tone人生

喬咖啡的緣由    044
—從科技人到中年咖啡大叔
稻田上種起瞭咖啡屋,鄉村中年男子の慾    050
—夢想建造師KAWA
靠近百年水圳,夢想屋就在荒草蔓蔓中長齣來    058
—心疼喬大的龔師姐
老大,我們都挺你!    064
—鐵粉團隊,有你們真好
喬東喬西喬咖啡,有空去看看這傻蛋    069
—藍色房子的阿兄
如果在路上遇見她,請給她一個微笑    069
—清水伯的女兒阿醜仔
忠於原味的支持者    077
—重烘焙阿嬤
歐吉桑,喝咖啡嗎?    087
—養蜂種果樹的阿堪叔
你知道我在等你嗎?    091
—星期天的神車俠侶
有故事的小城    095
—大橋那一頭的郵務士
美麗的誤會    100
—男孩的貓頭鷹對杯
搶救傳統牛耕文化的怪咖    105
—拖拖拉拉牛隊長
意外的吐司    112
—高士部落的年輕人教我的事
大哥,你是客傢人嗎?    118
—客莊好味道,讓大傢認識溪州
老闆,咖啡加奶、刺蔥蛋,今天有沒有乳酪蛋糕?    125
—拿鐵夫妻
都市小孩,變成野放的山雞    131
—雙胞胎姊妹
傻子中的傻子    137
—烤肉爐社長
二十四小時聽佛經長大的蕃茄    143
—糖果蕃茄蘇大哥
不姓羅的廖小姐,我會記住妳的姓    149
—星期五的吐司小姐
轉來溪州賣嘎逼,擱幫農民賣農産    153
—捨不得憨孫的小姑婆
科技足墊,解決農民的腰痠背痛    161
—齣身農傢的陳董,最懂農民的痛
黃色風鈴木下的音樂會    167
—熱情的薩剋斯風校長
夢想屋,是妳的娘傢    174
—單腳舞動人生的睦卿
那一個教師節    181
—謝謝妳!莊淑暖老師
喝一口有溫度、有感情的喬咖啡    186
—牽起颱日兩地友誼二十年的Ikuko
撫慰人心的西達摩    194
—初嘗人生滋味的妹子
單純好喝的秘魯    199
—鍥而不捨的林桑
你想喝什麼咖啡?    204
—手沖五重奏,承襲自京都一乘寺的川西博子女士
低溫烘焙的魅力    213
—來一杯尾韻甘甜清爽的藝妓咖啡
溪州在哪裏?    220
—我的青春.我的夢


 

圖書序言

導讀

喬咖啡的緣由——從科技人到中年咖啡大叔


  五年前我壓根也不會想到,有一天我會迴到故鄉溪州,開瞭一傢貨櫃屋咖啡店。那時候我是颱灣最大的半導體公司的製造經理,直接與間接帶領的部屬有上韆人,是人人稱羨的科技新貴,怎麼現在會是個在吧颱沖咖啡、端盤子、做料理,有時背著除草機在園子裏割草的咖啡屋老闆。

  人生的轉捩點

  二○一二年是我人生的一大轉捩點,那一年我升任經理,而從小教我種田的大舅,與這輩子影響我最深的阿嬤相繼過世。中科四期搶水的莿仔埤圳護水運動正到最重要的關頭,我心裏一直想著農民為什麼這樣辛苦,卻是被漠視、被犧牲最弱勢的一群,我思考著能不能為溪州做些什麼?

  詩人吳晟是我的國中老師,也是我非常敬佩的一位長者,他常常鼓勵我,希望我能迴到故鄉幫忙行銷溪州。我在二○一六年真的迴來瞭,可是我迴來要做什麼呢?如何去讓大傢認識溪州呢?如果我隻是綁一塊田種稻子,那又有什麼意義?如何能夠吸引人來溪州?

  上帝果真替我開瞭扇窗。因為我本身愛喝咖啡,而且因緣際會下學會瞭烘咖啡的技術,以前在公司上班時,就常與我的同事、助理分享我烘焙的咖啡,受到很多好評,還有人要買。我的英文名字叫Joey,部屬都會叫我喬大人,或是喬大。有一天在閑聊當中,同事小芳就說:「老大,你平常在公司喬機颱、喬人力、喬資源,如果你以後要開咖啡店,那就叫做喬咖啡好瞭」。就這樣,喬咖啡就誕生瞭。

  二○一六年六月七日,喬咖啡在成功旅社開始正式營運,九十六年的日式老屋彌漫著咖啡香,報紙電視媒體的報導也吸引瞭很多人的目光,再加上來看我的部屬同事們,甚至還有包遊覽車來的朋友,這樣的發展也正是我所希望把人帶來溪州的想法。但是,溪州不能隻有成功旅社這個景點,再來我沒辦法在這幢老屋裏麵烘焙咖啡和做吐司、司康、蛋糕等甜點,而且這裏的巷弄街道真的很難停車。

  客人與農民之間的平颱

  喬咖啡夢想屋就是這三個考量下所建造而成的貨櫃咖啡屋,我把夢想屋結閤在地的農業推廣,當成客人與農民之間的平颱。例如介紹溪州優質友善的農産品給客人,當他們需要芭樂、葡萄、米或是蕃茄等農産品時,咖啡屋可以幫忙預訂,或是提供資訊。也利用在地的食材做黑米吐司、紅藜司康、香蕉蛋糕、蜂蜜鬆餅等烘培甜點;另外還配閤莿仔埤圳文化協會推動溪州小旅行與黑泥季等文化活動。

  粗估喬大迴來這三年多來,因為喬咖啡而來到溪州的應該超過二韆人,這不就是我要的效應嗎?

作者序

追尋,夜空中最亮的南十字星——喬齣你的夢想、享受跳tone人生


  小學四年級的鼕天,每天清晨四點總必須在刺骨寒風中起床,喝口熱水後,望著天上的北鬥七星,縮著頭外套拉緊,跟著阿嬤與阿公一起到洋菇寮工作。

  阿嬤爬上棚架採摘一朵朵白白胖胖冒齣頭的洋菇,我就在底下接滿一盆一盆送去前頭給阿公,然後爺孫倆一起切除洋菇的根部,留下農會所要求大約一公分左右的梗,小心翼翼地集中到菜簍裏,平時一次大概收成一菜簍,大日子則會有二、三菜簍的收獲。天亮後,阿公再用鐵馬載去農會或黑市交貨,而我就去上學。七月份的早晨天亮得早,鄉下空氣清淨,沁涼的風輕輕的吹拂,遠方山脈層層疊疊,偶爾可以看見玉山探齣頭來。溪底舅舅傢正是忙碌的時候,早上要採收苦瓜,接著又得處理二期稻作的插秧。大舅精通日語,在一九七八年左右引進瞭力虎插秧機,在溪州這個農鄉算是農業機械化的先行者。

  每天農忙之後,伴著夕陽暮色,傢屋裊裊炊煙,拉著離啊卡迴去。夏夜晚風,大稻埕上大人聊天喝茶,小孩則是在一旁嘻鬧,偶爾也望望夜空明亮的南十字星,這些都是我難以忘懷的迴憶。

  十六歲那一年,我跟隨著大一歲的小舅舅到新竹念明新工專,從此跟新竹結下瞭不解的緣份。在新竹工作置産、結婚生子,從來也沒有想過有一天居然會迴到傢鄉,甚至建造一幢咖啡屋賣起瞭咖啡。二○一二年是人生的一大轉捩點,當時我正在颱灣最大的半導體公司擔任主管,是人人稱羨的所謂「科技新貴」,大舅與阿嬤的相繼過世,讓我悲傷不已,再加上溪州農民在莿仔埤圳的護水抗爭,心中興起是否能幫傢鄉做一點事情?文化季的攝影工作,帶農民到公司的傢庭日擺攤,幫助芭樂與蕃茄小農在公司內做團購,帶同事迴鄉參加溪州馬拉鬆,引薦餐廳與尚水米閤作,讓朋友和同事們認識溪州。這期間得到國中老師詩人吳晟很大的鼓勵,他希望喬大能夠歸鄉為傢鄉多做一些事情。

  你是被雷公打到喔!

  或許如老人傢所說的:「你是被雷公打到喔!」我真的就放棄瞭數百萬年薪,迴到這個偏僻農鄉溪州,然後很跳tone的建造瞭喬咖啡夢想屋,賣起咖啡來瞭。或許很多人會問,這麼做值得嗎?會不會後悔?我想得失之間要怎麼看,就在自己的心。把咖啡屋當做一個平颱,利用自己的人脈,把自己當品牌,把人吸引到溪州來,多一個把溪州農産品推銷齣去的機會,這是我迴鄉原本的初衷,也秉持這樣的理念默默在做。因為這樣的緣份,遇到我的偶像、也是我的大學長昇哥迴來做《歸鄉》專輯和黑泥季的演唱會。還有跟客傢電視颱《客莊好味道》的結緣,以及新竹IC之音、《安可人生》雜誌、中央廣播電颱《空中咖啡館》、《自由時報》與《蘋果日報》的報導,這些都增加瞭溪州的曝光度。

  迴到故事開始的地方

  迴鄉三年瞭,藉由咖啡屋與許多人結緣,也發生瞭許多的故事,「喬咖啡夢想屋」不僅是農民會來的咖啡館,也是位處於光路與南充路這個十字路口的人情咖啡屋。有一天剛好與昇哥聊到,想把這些在咖啡屋發生的故事與人物記錄下來,沒想到昇哥居然十分鼓勵,要我趕快寫下來。於是興起瞭想結集成書的想法,一方麵對自己的跳tone人生做個紀錄,希望透過這些小故事帶來一些溫暖,也讓大傢看見溪州。感謝吳晟老師、昇哥與眾多朋友的鼓勵,龔師姐、KAWA 與傢人的支持,還有好友友竹的引薦,纔得以認識大好文化的鬍芳芳總編輯,讓這本書能夠齣版。

  曬榖場上的星空,南十字星在哪裏,春雨之後的芬芳,兒時的夢想在哪裏」,這是昇哥《歸鄉》的歌詞。我永遠忘不瞭一九九五在新加坡工作時,看到瞭夜空中的南十字星,想起小時候在溪州溪底舅舅傢的大稻埕,看到南十字星的記憶。時間這個輪子一直在行進,故事也持續在發生,咖啡屋裏還會有很多故事,夢想也會繼續堅持下去。

  謹把這本書獻給我今年年初過世的父親:陳媽賜。

 

圖書試讀

稻田上種起瞭咖啡屋,鄉村中年男子の慾
 
─夢想建造師KAWA

 
會認識KAWA其實是因為昇哥。我們都是他的歌迷,也都是他不同階段的學弟,我是溪州國中時期,KAWA則是彰化高工時期。早期我們都在昇網與後來的昇樂園潛水,好像是在昇哥的十年紀念演唱會纔認識,同樣是彰化人,所以就格外的熱絡起來,爾後就常常在昇哥的演唱會碰麵,也成為瞭好朋友。
 
老實說,KAWA真的很有纔氣,他會多種樂器也組過樂團,更寫瞭一手好毛筆,每年他傢的春聯都是由他自己揮毫,不假他人之手。不過,他的主業是園藝景觀設計,舉凡溪州的花博公園、颱北花博,以及最近的颱中花博,通通有他的參與。
 
排成迴字的貨櫃屋
 
當初一有建造「喬咖啡夢想屋」這個構想時,KAWA就錶示希望由他來建造。從草圖繪製討論其實就花瞭很多時間,原本規劃的鋼構建築,到後來考慮到裝潢費用與搬遷方便,採用貨櫃屋的型態,雖然是他第一個作品,卻再再顯現齣中間的巧思與纔氣。例如,他把四個貨櫃拼成一個迴字,代錶喬大迴鄉瞭;可以看星星,用水泥涵管做成的廁所;強化玻璃的天井上可以映著光影,也可以降溫和迴收的流水。原本這個設計是要在上麵做個魚池,讓魚遊動的光影映在吧颱上,但是考慮到魚的排洩物不好清理纔做罷,由此可見,KAWA真是個鬼纔。
 
兩個老男孩的夢想
 
夢想屋從一開始整地,就引起當地人的注意,原本都以為是要蓋房子,當一個一個貨櫃拼接齣雛型,知道是一間咖啡屋後,更是受到村民議論:怎麼會有人想在這裏蓋咖啡屋?他傻瞭嗎?還是被雷打到瞭?倒是隔壁的小王真的很感心,從整地到夢想屋開幕,他都拍照記錄下來,而且覺得非常感動。詹凱迪導演說這是兩個老男孩夢想的背影,如果要拍部新片,就叫做《鄉村中年男子の慾》。
 
曆經半年的時間,二○一七年三月五日喬咖啡夢想屋終於開幕瞭,而且吸引瞭很多貨櫃同好的目光來實地參訪,這樣的模式是前所未有的,相信以後會愈來愈多,我想KAWA應該要感到驕傲纔對,因為他在「稻田上種起瞭咖啡屋」。

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單單是《歸鄕·溪州·青春夢:喬大與他的喬咖啡夢想屋》這個書名,就勾起瞭我對於颱灣鄉野生活的美好迴憶,還有那些隱藏在歲月深處的青春故事。我來自一個南部的小鎮,雖然沒有溪州那樣具體的名字,但那種寜靜、安逸,人與人之間沒有距離的生活方式,至今仍是我心中最珍貴的財富。書名中的“歸鄉”二字,直接觸動瞭我內心深處的那根弦。在外打拼多年,雖然也纍積瞭一些成就,但總覺得少瞭一份踏實,一份歸屬感。每當夜深人靜的時候,就會想起傢鄉的月亮,想起傢鄉的父母,想起那些一起長大的夥伴。而“溪州”,聽起來就像是一個充滿瞭故事的小地方,或許那裏有蜿蜒的河流,有古老的榕樹,有充滿迴憶的老街,還有那些淳樸善良的人們。喬大,這個名字給我一種親切感,他可能是一位返鄉創業的青年,也可能是一位默默守護著小鎮夢想的老者。他的“喬咖啡夢想屋”,聽起來就不是那種浮誇的網紅店,而是一個充滿人情味,大傢可以自在地坐下來,品嘗一杯咖啡,聊聊傢常,分享喜怒哀樂的地方。書名中的“青春夢”,更是讓我充滿瞭期待。青春,是我們生命中最美好的年華,也是我們追逐夢想,跌跌撞撞,充滿無限可能的時期。我想,這本書一定能夠讓我感受到那份純粹的青春氣息,那份對未來的憧憬,還有那些關於成長,關於選擇,關於失去與擁有的深刻體驗。我迫不及待地想要走進喬大的咖啡屋,去感受那份溫暖,去聆聽那些屬於溪州的故事,去重溫屬於我自己的“青春夢”。

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《歸鄕·溪州·青春夢:喬大與他的喬咖啡夢想屋》,僅僅是這書名,就讓我感受到一股濃濃的颱灣在地風情,仿佛能聞到空氣中飄散的咖啡香氣,聽到小鎮上傳來的雞犬相聞聲。我對“歸鄉”這個詞特彆有感觸,在外奮鬥多年,最渴望的莫過於一個可以依靠的港灣,一個真正屬於自己的地方。溪州,這個名字聽起來就像是一個充滿故事的小鎮,或許那裏有蜿蜒的河流,有古老的榕樹,有淳樸的村民,還有那些被時光遺忘的美好。而“喬大”,這個名字,讓我聯想到一位親切、善良、又有著自己執著夢想的普通人,他可能是返鄉的青年,也可能是土生土長的小鎮居民,用自己的方式在溪州留下印記。他的“喬咖啡夢想屋”,我腦海中立刻勾勒齣一個畫麵:那不是一傢冰冷的商業連鎖店,而是一個充滿人情味,可以讓人卸下僞裝,自在分享喜怒哀樂的空間。或許裏麵有許多關於咖啡製作的細節,但更重要的是,它承載瞭喬大的夢想,以及與這個小鎮居民之間的情感連接。書名中的“青春夢”,更是勾起瞭我對於年少時光的無限遐想,那些曾經的熱血、衝動、青澀的愛戀,以及那些為瞭夢想不顧一切的勇氣,都讓人感到懷念。這本書,我預感它不僅僅是一個關於咖啡店的故事,更是一個關於返鄉創業,關於人情冷暖,關於夢想與現實交織的,充滿颱灣在地溫度的溫馨故事。

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這本書的封麵設計就有一種濃濃的颱灣小鎮懷舊感,那種泛黃的色調,還有手繪風格的插畫,瞬間就把我拉迴到小時候的夏天,走在鄉間的小路上,耳邊傳來陣陣蟬鳴,空氣中彌漫著泥土和青草的香氣。書名《歸鄕·溪州·青春夢:喬大與他的喬咖啡夢想屋》,光是這幾個字就很有畫麵感。“歸鄉”,這對我來說是一個很觸動的情感點。在外漂泊久瞭,總會懷念起傢鄉的那一草一木,傢鄉的人情味,還有那些我們曾經揮灑過青春的土地。溪州,這個名字聽起來就充滿瞭故事,也許是一個依山傍水的美麗小鎮,也許是一個承載著許多人迴憶的地方。而“青春夢”,則是我們每個人都曾有過的,那些關於夢想、關於愛情、關於未來的憧憬,充滿瞭希望,也夾雜著一絲絲青澀的迷茫。再看到“喬大”這個名字,感覺他一定是個很接地氣,很有人情味的角色,就像我們身邊認識的某個長輩,或者是曾經一起瘋鬧過的老朋友。而“喬咖啡夢想屋”,光是聽著就覺得溫暖,一杯香醇的咖啡,一個舒適的空間,一個可以安放自己夢想的地方。我想,這本書不僅僅是一個關於咖啡店的故事,更是一個關於迴傢、關於夢想、關於人生選擇的故事,它觸及瞭我們內心深處最柔軟的地方。我迫不及待地想翻開這本書,去感受喬大和他咖啡屋裏的那些故事,去重溫那些屬於我們自己的“歸鄉”、“青春夢”。

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“歸鄉·溪州·青春夢:喬大與他的喬咖啡夢想屋”,這個書名一下子就抓住瞭我的眼球。在我看來,它傳遞齣瞭一種非常貼近颱灣人生活的情感和場景。我們很多颱灣人,年輕時都會選擇到大都市去闖蕩,但心裏總有一份對傢鄉的眷戀,對那片土地的思念。當我們在外打拼得纍瞭,或者遇到瞭瓶頸,總會想著“歸鄉”,迴到那個熟悉的地方,尋找那份溫暖和支持。溪州,這個名字聽起來就充滿瞭鄉土氣息,讓我聯想到那些依山傍水的風景,那些淳樸熱情的人們,還有那些充滿迴憶的老街和小巷。而“喬大”,這個名字給我的感覺非常親切,好像是我們鄰居傢的大哥,或者是在鎮上開店的熟麵孔,他一定是一個有故事,有溫度的人。他的“喬咖啡夢想屋”,我腦海裏立馬浮現齣一個畫麵:一個不大但溫馨的咖啡館,空氣中彌漫著咖啡的香氣,店裏陳設著一些復古的物件,牆上可能掛著老闆的攝影作品,或者是一些當地的藝術品。在這裏,人們可以放下工作的煩惱,和朋友聊聊天,或者獨自一人靜靜地享受一杯咖啡。書名中的“青春夢”,更是讓我産生瞭強烈的共鳴。我們每個人都有過自己的青春,都有過那些閃閃發光,或者帶著點遺憾的夢想。這本書,我覺得很可能是在講述一個關於夢想、關於成長、關於傢鄉的故事,它觸及瞭我們內心最柔軟的部分,讓我們在閱讀的過程中,能夠找到自己的影子,也能從中獲得力量和啓發。

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《歸鄕·溪州·青春夢:喬大與他的喬咖啡夢想屋》,這個書名真的太有畫麵感瞭!光是讀齣來,我就能想象到一個充滿故事的颱灣小鎮,一個懷揣夢想的年輕人,還有一杯溫暖人心的咖啡。我本身就是颱灣人,對於“歸鄉”這件事有著特彆深刻的體會。很多時候,我們離開傢鄉去追尋更廣闊的天地,但內心深處總有一份對那片土地的眷戀,對親人的思念。當我們在外奔波得纍瞭,最渴望的還是迴到那個熟悉溫暖的傢。溪州,這個名字聽起來就充滿瞭一種寜靜和淳樸的氣息,讓我聯想到那些依山傍水的美景,那些淳樸熱情的人們,還有那些充滿迴憶的老街和小巷。“喬大”,這個名字給我的感覺非常親切,就像是我們鄰居傢的大哥,或者是在鎮上開店的熟麵孔,他一定是一個有故事,有溫度的人。他的“喬咖啡夢想屋”,我腦海中立刻勾勒齣一個畫麵:那不是一傢冰冷的商業連鎖店,而是一個充滿人情味,大傢可以自在地坐下來,品嘗一杯咖啡,聊聊傢常,分享喜怒哀樂的地方。它承載的不僅僅是咖啡,更是喬大的夢想,以及與這個小鎮居民之間的情感連接。書名中的“青春夢”,更是讓我對書中人物的年輕時代充滿瞭好奇,那些年少的衝動,那些不切實際的幻想,那些為夢想奮不顧身的時刻,都讓我感到既懷念又有些感慨。我覺得這本書,它很可能是在講述一個關於傢鄉、關於夢想、關於成長的,充滿颱灣在地溫度的溫馨故事,我非常期待能從中感受到那份久違的溫暖和感動。

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“歸鄉·溪州·青春夢:喬大與他的喬咖啡夢想屋”,這個書名就有一種淡淡的文藝氣息,又夾雜著一種濃濃的人情味,讓我對這本書充滿瞭期待。我一直對那些描繪颱灣小鎮生活,講述普通人奮鬥故事的書籍特彆感興趣。在都市的鋼筋水泥叢林裏生活久瞭,總是會渴望那種慢節奏的生活,那種人與人之間真誠的交流,還有那種充滿生活氣息的故事。書名中的“溪州”,聽起來就像是一個充滿詩意的地方,或許那裏有古老的建築,有潺潺的流水,有淳樸的村民,還有那些被時光遺忘的美好。而“喬大”,這個名字給我的感覺是一個有故事的人,他可能是一位返鄉的青年,懷揣著咖啡的夢想,想要在故鄉開創一片新天地;也可能是一位默默耕耘的匠人,用一杯杯咖啡,連接著小鎮的情感。他的“喬咖啡夢想屋”,我猜想一定是一個充滿溫馨和故事的空間,不僅僅是賣咖啡,更是一個承載著夢想,可以讓人卸下疲憊,找到片刻寜靜的地方。書名中的“青春夢”,更是讓我充滿瞭期待。青春,是我們生命中最美好的年華,也是我們追逐夢想,跌跌撞撞,充滿無限可能的時期。我想,這本書能夠帶我走進喬大的世界,去感受他追逐夢想的過程,去體會他與溪州這個地方之間的羈絆,去重溫那些我們都曾有過的“青春夢”,我相信這會是一次非常溫暖和觸動心靈的閱讀體驗。

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《歸鄕·溪州·青春夢:喬大與他的喬咖啡夢想屋》,光是這個書名,就自帶一種溫暖而懷舊的氣息,讓我立刻聯想到颱灣那些充滿人情味的小鎮風光,以及那些藏在歲月深處的青春故事。我本身就是颱灣人,對於“歸鄉”這個概念有著深刻的理解。在外打拼多年,無論成就多大,內心深處總有一份對故土的眷戀,對傢人的思念。溪州,這個名字聽起來就充滿瞭鄉土氣息,讓我不禁想象起那裏可能有的依山傍水的美景,淳樸熱情的村民,以及那些充滿迴憶的老街和小巷。而“喬大”,這個名字,給我一種親切、可靠的感覺,他就像是我們生活中的某一個普通人,卻有著不普通的人生故事。他的“喬咖啡夢想屋”,光是聽著就讓人覺得溫暖,它可能不是一個多麼氣派的建築,但一定是一個充滿生活氣息,可以讓人放鬆心情,品嘗一杯香醇咖啡,還可以分享彼此生活點滴的地方。我猜想,書中的故事一定充滿瞭人情味,可能會講述喬大如何返鄉創業,如何用咖啡連接起小鎮的居民,如何在這個充滿變化的世界裏,堅守自己的夢想。書名中的“青春夢”,更是讓我充滿瞭期待,我很好奇喬大年輕時的夢想是什麼,他又是如何一步步將夢想變成現實的。這本書,我覺得它不僅僅是一個咖啡店的故事,更是一個關於傢鄉、關於夢想、關於成長的,充滿颱灣在地溫度的溫馨故事,我非常期待能從中感受到那份久違的溫暖和感動。

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《歸鄕·溪州·青春夢:喬大與他的喬咖啡夢想屋》這個書名,光是念齣來就有一種淡淡的文藝氣息,又夾雜著一種濃濃的人情味,讓我對這本書充滿瞭好奇。我一直對那些描繪颱灣小鎮生活,講述普通人奮鬥故事的書籍特彆感興趣。在都市的鋼筋水泥叢林裏生活久瞭,總是會渴望那種慢節奏的生活,那種人與人之間真誠的交流,還有那種充滿生活氣息的故事。書名中的“溪州”,聽起來就像是一個充滿詩意的地方,或許那裏有古老的建築,有潺潺的流水,有淳樸的村民,還有那些被時光遺忘的美好。而“喬大”,這個名字給我的感覺是一個有故事的人,他可能是一個返鄉的青年,懷揣著咖啡的夢想,想要在故鄉開創一片新天地;也可能是一位默默耕耘的匠人,用一杯杯咖啡,連接著小鎮的情感。他的“喬咖啡夢想屋”,我猜想一定是一個充滿溫馨和故事的空間,不僅僅是賣咖啡,更是一個承載著夢想,可以讓人卸下疲憊,找到片刻寜靜的地方。書名中的“青春夢”,則勾起瞭我對自己青春的迴憶,那些年少的衝動,那些不切實際的幻想,那些為夢想奮不顧身的時刻,都讓我感到既懷念又有些感慨。我希望這本書能夠帶我走進喬大的世界,去感受他追逐夢想的過程,去體會他與溪州這個地方之間的羈絆,去重溫那些我們都曾有過的“青春夢”。

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我對於《歸鄕·溪州·青春夢:喬大與他的喬咖啡夢想屋》這本書的期待,很大一部分來自於它所傳達齣的“人情味”。在颱灣,尤其是我們這些在都市打拼瞭多年的人,越來越懷念那種淳樸的人際關係,鄰裏之間互相照應,街坊鄰居熟識的臉龐,那種溫暖而實在的連接感。溪州這個名字,聽起來就自帶一份寜靜與祥和,仿佛能聞到空氣中飄散著飯菜的香氣,聽到孩子們在巷口嬉戲的聲音。而“喬大”,這個人物名字,給人的感覺就是一位樸實、善良、又充滿智慧的長者,他可能是咖啡屋的主人,也可能是串聯起整個故事的關鍵人物。他的“喬咖啡夢想屋”,聽起來不像是那種商業氣息濃重的連鎖店,而更像是一個充滿生活氣息,大傢可以放鬆心情,閑聊幾句,分享彼此生活點滴的溫馨小館。我猜想,書中的故事大概會圍繞著喬大和他這傢咖啡屋展開,可能會有一些關於返鄉創業的故事,關於年輕人追逐夢想的故事,也可能會有一些關於人與人之間情感羈絆的故事。我特彆好奇,喬大是如何將“夢想”與“咖啡屋”結閤在一起的,他的夢想又是什麼?是想為小鎮帶來一些改變,還是隻是想為自己創造一個安逸的歸屬?書名中的“青春夢”也讓我充滿瞭聯想,或許裏麵會有關於錯過、關於遺憾、關於成長的故事,這些都是我們每個人在青春時期都會經曆的。我非常期待這本書能夠帶領我走進溪州,走進喬大的咖啡屋,感受那份久違的溫暖和感動,重新審視自己的“歸鄉”情結和“青春夢”。

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“歸鄉·溪州·青春夢:喬大與他的喬咖啡夢想屋”,光是這個書名,就有一種撲麵而來的濃鬱颱灣在地風情,讓我瞬間産生瞭想要一探究竟的衝動。我一直對那些描繪小鎮生活,講述普通人奮鬥故事的書籍情有獨鍾。在都市的喧囂中生活久瞭,總會渴望那種淳樸、寜靜的生活,以及那些充滿人情味的故事。“歸鄉”,這個詞匯對我來說意義非凡,很多颱灣人在外打拼多年,最終都會選擇迴到故鄉,尋找那份歸屬感和熟悉感。溪州,這個名字聽起來就帶著一股鄉野的詩意,讓我腦海中浮現齣綠油油的稻田,清澈的河流,以及淳樸熱情的村民。“喬大”,這個名字給人一種親切、實在的感覺,他可能是一位返鄉創業的青年,也可能是一位默默守護著小鎮夢想的老者。他的“喬咖啡夢想屋”,我猜想一定是一個充滿生活氣息,大傢可以自在地坐下來,品嘗一杯咖啡,聊聊傢常,分享喜怒哀樂的地方,它不僅僅是賣咖啡,更是一個承載著夢想,可以讓人卸下疲憊,找到片刻寜靜的空間。書名中的“青春夢”,更是讓我對書中人物的年輕時代充滿瞭好奇,那些年少的憧憬,那些為夢想付齣的汗水,那些青澀的愛情,都讓人心生嚮往。這本書,我覺得它很可能是在講述一個關於傢鄉、關於夢想、關於成長的故事,它觸及瞭我們內心深處最柔軟的部分,讓我們在閱讀的過程中,能夠找到自己的影子,也能從中獲得力量和啓發。

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