漂泊族的簡易快煮鍋食譜:150道幸福、美味的粥品 epub pdf txt mobi 電子書 下載 2024
圖書介紹
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著者
齣版者 出版社:橘子 訂閱出版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
齣版日期 出版日期:2019/01/02
語言 語言:繁體中文
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發錶於2024-11-14
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圖書描述
一個快煮鍋就能讓粥料理美味上桌
清洗、切割、分裝和儲存四大步驟
自由搭配肉、魚、海鮮、蔬菜等配料
料理新手也能輕鬆做出百變粥料理
本書特色
★方便、省時 快煮鍋使用方便,只要插電,就可以煮出各式粥料理,方便又省時。
★清洗、切割、分裝和儲存 四大簡單步驟,一次教給你,讓你30分鐘可以吃的一碗熱騰騰的粥。
★營養美味 自由搭配肉、魚、海鮮及蔬菜,兼顧營養及美味的粥料理食譜。
書內附有簡單刀工教學影片。
著者信息
漂泊族的簡易快煮鍋食譜:150道幸福、美味的粥品 epub pdf txt mobi 電子書 下載
圖書目錄
出版序
作者序 橖橖
作者序 咚咚
CHAPTER 1快煮鍋料理秘訣
1-1 快煮鍋介紹
1-2 食材與工具
1-3 開鍋
1-4 洗米
1-5 煮飯
1-6 蔬菜川燙
1-7 食材處理及刀工
CHAPTER 2台式稀飯
2-1 芹菜地瓜瘦肉粥
綠豆蘿蔔瘦肉粥
香菇四季豆瘦肉粥
竹筍金針菇瘦肉粥
小白菜馬鈴薯瘦肉粥
2-2 地瓜葉瘦肉粥
蝦米金針菇瘦肉粥
海帶豆皮瘦肉粥
玉米筍鴻喜菇瘦肉粥
薏仁紅蘿蔔瘦肉粥
2-3 蝦米鴻喜菇肉片粥
香菇小米肉片粥
辣筍絲山藥肉片粥
木耳豆腐肉片粥
南瓜貢丸肉片粥
2-4 豆苗紅蘿蔔肉片粥
高麗菜地瓜肉片粥
蝦米山藥肉片粥
豆芽鴻喜菇肉片粥
海帶仔魚肉片粥
2-5 豆苗蝦米肉片粥
高麗菜玉米筍肉片粥
海帶貢丸肉片粥
金針菇蘿蔔肉片粥
綠豆小米肉片粥
2-6 綠花菜金針菇豬肉粥
蟹肉棒玉米筍瘦肉粥
木耳蘿蔔瘦肉粥
娃娃菜金針菇瘦肉粥
筍乾仁瘦肉粥
2-7 海帶蘿蔔豬肉粥
香菇豆苗豬肉粥
薑絲絲瓜豬肉粥
四季豆馬鈴薯豬肉粥
薏仁玉米筍豬肉粥
2-8 高麗菜海帶豬肉粥
海帶豆芽豬肉粥
竹筍山藥豬肉粥
辣筍絲鴻喜菇豬肉粥
蝦米地瓜葉豬肉粥
2-9 高麗菜雞肉粥
豆苗玉米筍雞肉粥
綠花菜蘿蔔雞肉粥
海帶豆皮雞肉粥
菜脯竹筍雞肉粥
2-10 竹筍金針菇雞肉粥
綠豆小米雞肉粥
四季豆筍乾雞肉粥
蝦米玉米筍雞肉粥
南瓜豆皮雞肉粥
2-11 絲瓜蛤蜊粥
蝦米蛤蜊粥
豆苗蛤蜊粥
海帶蛤蜊粥
山藥蛤蜊粥
2-12 小白菜玉米粥
海帶玉米粥
豆芽玉米粥
海帶玉米粥
地瓜葉玉米粥
2-13 馬鈴薯魩仔魚粥
豆苗魩仔魚粥
竹筍魩仔魚粥
綠花菜魩仔魚粥
香菇魩仔魚粥
CHAPTER 3廣式粥品
3-1 玉米筍香菇瘦肉粥
泡菜薏仁瘦肉粥
南瓜瘦肉粥
木耳瘦肉粥
馬鈴薯瘦肉粥
3-2 高麗菜皮蛋肉片粥
豆苗皮蛋肉片粥
竹筍皮蛋肉片粥
海帶皮蛋肉片粥
豆干皮蛋肉片粥
3-3 香菇四季豆雞肉粥
筍乾雞雞肉粥
菜脯玉米雞肉粥
綠花菜雞肉粥
木耳豆皮雞肉粥
3-4 香菇薏仁雞肉粥
馬鈴薯雞肉粥
蝦米南瓜雞肉粥
芋頭雞肉粥
娃娃菜南瓜雞肉粥
3-5 絲瓜玉米筍雞肉粥
四季豆小米雞肉粥
綠豆金針菇雞肉粥
蝦米絲瓜雞肉粥
地瓜葉蘿蔔雞肉粥
3-6 南瓜綠豆雞肉粥
金針菜雞肉粥
薏仁豆干雞肉粥
香菇海苔雞肉粥
海帶鴻喜菇雞肉粥
3-7 高麗菜滑蛋雞肉粥
蝦米仁滑蛋雞肉粥
木耳綠豆滑蛋雞肉粥
菜脯金針菇滑蛋雞肉粥
四季豆馬鈴薯滑蛋雞肉粥
3-8 泡菜海苔雞肉粥
豆苗玉米筍雞肉粥
香菇花枝丸雞肉粥
辣筍絲豆干雞肉粥
海帶竹筍雞肉粥
3-9 高麗菜虱目魚片粥
薑絲虱目魚片粥
玉米筍虱目魚片粥
小白菜虱目魚片粥
四季豆虱目魚片粥
3-10 地瓜葉金針魩仔魚粥
木耳魩仔魚粥
金針菜魩仔魚粥
小白菜魩仔魚粥
四季豆魩仔魚粥
3-11 蝦米豆芽花枝粥
豆苗花枝粥
玉米筍花枝粥
高麗菜花枝粥
娃娃菜花枝粥
3-12 滑蛋木耳蝦仁粥
海帶蝦仁粥
鴻喜菇蝦仁粥
山藥蝦仁粥
小白菜豆皮蝦仁粥
3-13 絲瓜蚵仔粥
蝦米薏仁蚵仔粥
芹菜蘿蔔蚵仔粥
木耳蚵仔粥
豆芽蚵仔粥
3-14 鹹蛋薏仁木耳粥
鹹蛋玉米筍貢丸粥
鹹蛋豆苗地瓜粥
鹹蛋綠豆南瓜粥
鹹蛋鴻喜菇粥
3-15 豆芽貢丸小米粥
豆苗小米粥
南瓜小米粥
海帶小米粥
香菇小米粥
3-16 綠豆小米粥
高麗菜小米粥
地瓜葉小米粥
海苔小米粥
絲瓜小米粥
3-17 薏仁小米粥
綠花菜小米粥
蟹肉棒小米粥
豆皮小米粥
筍乾小米粥
CHAPTER 4配菜
4-1 小白菜豆皮
4-2 娃娃菜豆皮
4-3 洋蔥炒蛋
4-4 菜脯炒蛋
4-5 蝦仁蒸蛋
圖書序言
圖書試讀
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