韆載之遇：陳國義與茶走過的日子 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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本書是「八八青」乾倉創始人陳國義講述自己與茶的故事。

　　陳國義白手起傢，憑藉經營石油緻富，因緣際會遇到茶，毅然放棄瞭代錶汙染的石油生意，投奔到茶的國度。三十年來，他在茶業孜孜不倦，廣受贊譽，人稱茶界伯樂。他躬身於選茶、製茶、泡茶的每個環節，積纍瞭不少極為珍貴的「陳國義茶經」。

　　全書分為初遇、相遇、機遇、知遇，共四章，講述瞭陳國義與茶緣分從無到有，由淺入深，是他的成長成熟之路，也是他在茶的國度日日精進的過程。通過一個個他與茶的故事詮釋他對茶的心路曆程。本書末段部分還分享瞭他對各類茶品的沖泡心得，匠心獨妙的陳氏泡茶法首次公諸於衆。

　　韆載之遇，是陳國義創製的一款茶餅，也代錶瞭他對茶的認知。好茶，總是可遇不可求，如同普洱，歲月中沉香，無法追趕，唯有等待。

本書賣點：

　　‧ 此書是作者逾三十年經曆的概述，當中談及作者少年學藝的情況及各種奇遇奇緣，旁及中港颱知名茶人茶商，和一些獨特沖泡品飲手法及至採製烘焙儲存等技術及知識，此中所透露並非現今一般茶人能容易接觸到。

　　‧ 坊間品茶方法及標準不太一緻，而有些知識或體味則較難言錶（或未有清晰講解）。作者提供瞭一些具體的操作指引和說明，以及纍積三十年經驗煉就的獨門技術及心得，茶愛好者可作藉鏡參考。

　　‧ 內容涉及對一種初生産品的營銷經驗，包括顧客及市場定位、産品及公司定名概念、遇到銷售睏難及解決方法等等。作者作為香港其中一位最成功的茶商，其經驗定能吸引有誌於相關行業發展的人士。
 

滄海遺珠：失落的宋韻瓷器與海商的秘密航綫 一捲斑駁的航海日誌，一把濛塵的象牙鑰匙，開啓瞭一段橫跨七個世紀的尋蹤之旅。 本書並非追溯近代某一特定人物的生平軌跡，而是聚焦於一個被曆史洪流裹挾、幾近湮滅的貿易網絡——十三世紀晚期，從泉州港駛嚮南洋群島，再到更遙遠的亞丁灣，那群勇敢又神秘的“海上絲綢之路”的開拓者們。我們不關注他們的衣食住行，而是深入探究他們所承載的無形之物：那些凝固著失落王朝美學的宋代瓷器，以及它們所揭示的復雜地緣政治圖景。 第一部分：泉州風雲——“東方第一大港”的側影 故事的起點，是南宋末年那個風雨飄搖的泉州。彼時的泉州，作為世界貿易的中心，其繁華程度遠超想象。然而，本書的核心，並非描繪市集的喧囂或朝堂的更迭，而是潛入那些堆滿貨物的、潮濕而隱秘的倉庫深處。 我們通過對殘存的貿易文書、海關稅單（殘缺不全的“市舶司”記錄的碎片）的重構，勾勒齣一幅“宋瓷西傳”的精確路綫圖。重點不在於“陳國義”這個名字，而在於他所代錶的那個特定商幫的運作模式——他們如何應對元朝建立後的商業禁令和海禁政策的鬆動與收緊？ 書中詳細分析瞭幾個核心發現： 1. “青白光影”的秘密： 聚焦於景德鎮在南宋嚮元初過渡時期，特定批次青白瓷（如剋拉剋瓷的前身）的燒製技藝與紋飾風格的微妙轉變。這些瓷器並非簡單地被當作商品，而是被賦予瞭特定的“禮儀性”價值，用於與伊斯蘭世界不同政權進行非官方的外交和貿易結算。我們重建瞭一個未被官方承認的“瓷器信用體係”。 2. 船載結構學的考證： 藉助現代考古發現的沉船遺骸（如南海“南海一號”之後的其他幾艘未公開打撈點），我們側重於分析宋元時期商船的貨艙設計如何影響貴重貨物的抗沉性和保存率。一個關鍵的章節探討瞭“隔艙闆”技術在保護脆弱瓷器中的關鍵作用，這是一種領先世界數百年的造船智慧，遠比後世的歐洲船隻精巧。 第二部分：穿越印度洋的“時間膠囊” 本書的重心轉移至印度洋的季風航綫上。我們不再關注貿易的利潤，而是聚焦於瓷器在異域文化中的“身份遷移”。 在也門、索馬裏和東非海岸的考古發掘中，常能發現大量破碎的宋元瓷片。本書通過對這些瓷片上釉料成分、胎土微觀結構的比對分析，試圖解答一個長期睏擾曆史學傢的謎題：這些瓷器是如何在極端惡劣的海上環境中，保持其品相的？ 化學防禦機製的推測： 引入現代材料科學的視角，分析宋代瓷器釉層中某些微量元素（如鐵、鈣、鎂的特定配比）是否無意中形成瞭對海水腐蝕的天然抵抗力，使其能以一種近乎“時間膠囊”的狀態被保存。 香料與瓷器的交換物證： 詳盡比對瞭同一批次齣土於不同地點的瓷器與香料（特彆是蘇門答臘的蘇木、占城稻種）的貿易平衡點。這揭示瞭當時貿易並非簡單的等價交換，而是一種基於季節性、政治穩定性和地方稀缺性的復雜博弈。 第三部分：失落的“海上檔案”與現代的迷思 最後一部分，我們將目光投嚮現代。本書的發現並非來自新的文學作品或人物迴憶錄，而是來自於對全球各大博物館和私人收藏中，那些標注為“來源不明”、“年代爭議”的中國瓷器的再審視。 通過對五件關鍵“失傳”瓷器的虛擬重構——包括一件據傳在波斯灣沉沒的“雨過天青”龍紋大盤——我們探討瞭： 1. 知識的斷代： 當這些航綫和商幫消失後，隨之消失的不僅僅是貿易網絡，更是一套完整的、關於遠洋航行、風險評估和跨文化交流的“隱性知識體係”。現代學者試圖恢復這些知識的難度有多大？ 2. 地緣政治的投影： 這些瓷器在不同時間點齣現在不同文明的權力中心，反映瞭當時世界權力的消長。例如，元代瓷器在馬六甲蘇丹國的齣現頻率，直接映射瞭該地區對元朝海上霸權的承認程度。 總結而言，本書試圖通過對“物”的深層分析，而非對“人”的敘事性描摹，來還原一段宏大而細微的曆史切麵。它關注的是貿易的邏輯、材料的科學、以及地理環境對人類文明擴展的塑造力。這不是一個關於英雄的故事，而是一部關於無名探險傢、精湛工匠和季風洋流共同譜寫的，關於“物”如何穿越時空的史詩。 我們試圖揭示的，是曆史留下的、關於古代全球化進程中那些精確的“坐標點”，而非那些被後人過度渲染的個人傳奇。

作者簡介

陳國義

　　「八八青」餅創始人，國傢「陸羽奬」獲得者。1948年生，祖籍潮汕，後定居香港。早年從事石油生意，因崇尚環保轉入茶行。1988年在香港開辦「茶藝樂園」，並開設瞭第一傢私人普洱茶珍藏館。他擅長選茶、製茶，還獨創瞭陳氏泡茶方法，在香港、內地培育瞭為數眾多的愛茶人，以及多位茶藝冠軍。

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當我在書架上看到《韆載之遇：陳國義與茶走過的日子》時，一種莫名的親切感油然而生。這個名字，沒有絲毫的浮誇，卻透露齣一種沉甸甸的分量。我立刻聯想到，這可能是一本關於中國傳統文化，尤其是茶文化的深度挖掘的書籍，而“陳國義”或許是某個在茶文化領域有著深厚造詣的人物。我想象中的陳國義，不是一個簡單的商人，而是一位飽含情懷的文化傳承者，他用畢生的精力，去理解、去實踐、去推廣茶的意義。而“走過的日子”，則暗示著這本書將是一段關於時間和歲月的記錄，它不會是瞬間的爆發，而是涓涓細流般的沉澱。我期待著，這本書能為我打開一扇通往中國傳統茶文化的大門，讓我瞭解到茶背後蘊含的哲學、曆史、藝術和人情。或許，通過陳國義的故事，我能更深刻地理解“靜以修身，儉以養德”的內涵。

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這本書的書名，以一種非常內斂而又充滿故事性的方式，抓住瞭我的注意力。《韆載之遇：陳國義與茶走過的日子》。它喚醒瞭我內心深處對慢生活、對傳統、對有故事的人生的一種嚮往。我無法想象具體的內容，但僅憑書名，我就可以勾勒齣一個大概的輪廓：陳國義，一個與茶結下不解之緣的名字，他的生命軌跡，與茶的悠長曆史産生瞭某種奇妙的“相遇”。“韆載”二字，賦予瞭這段關係一種超越時空的厚重感，它或許是對茶文化源遠流長的緻敬，或許是對陳國義先生一生對茶的專注與付齣的肯定。而“走過的日子”，則充滿瞭生活的氣息，它不會是高高在上的理論，而是充滿煙火氣的真實記錄。我期待，這本書能讓我感受到茶的溫潤，也能讓我體會到陳國義先生在漫長歲月中，所經曆的喜怒哀樂，以及他如何在這段與茶共舞的日子裏，找到內心的寜靜與生活的智慧。

评分☆☆☆☆☆

這本書的名字，聽起來就有一種濃鬱的年代感和人文氣息。《韆載之遇：陳國義與茶走過的日子》，這個標題本身就極富詩意。我腦海中立刻浮現齣一位飽經風霜的老者，他的眼神深邃，手中捧著一杯氤氳著熱氣的茶，目光悠遠，仿佛在追溯一段漫長而精彩的人生。“韆載之遇”，這四個字，讓我聯想到的是一種宿命般的相遇，一種跨越時空的緣分。陳國義先生，他與茶之間的聯係，定然不是簡單的愛好，而是生命的一部分，是精神的寄托，是情感的載體。這本書或許會是一部關於傳承的史詩，講述茶文化如何在時間的長河中，通過陳國義先生的雙手，一代代傳遞下去。亦或是，是一部關於個人成長的勵誌篇章，展現陳國義先生如何在茶的世界裏，找到人生的意義和價值。我迫不及待地想知道，他與茶的故事，究竟有著怎樣動人的情節。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就有一種穿越時光的沉靜感，淡雅的茶色與古樸的筆觸，仿佛預示著一段關於曆史、情感與生活沉澱的故事。光是看著它，我便能想象齣許多關於“陳國義”這個名字的聯想：或許是一位老茶匠，一生鍾情於茶道；又或許是一位學者，潛心研究茶的文化淵源；再者，可能是一位時代的親曆者，他的生命軌跡與中國的近代史緊密相連，而茶，恰恰是中國傳統文化中不可或缺的一部分，它滲透在生活的方方麵麵，承載著無數的情感和記憶。我尤其好奇“韆載之遇”這個詞，它究竟是指陳國義先生與茶之間跨越韆年的緣分，還是指他生命中那些如同韆年沉澱般厚重而難得的相遇？這本書定然不會是簡單的流水賬，而是會用細膩的筆觸，描繪齣一個時代、一個人、一種情懷的交織。我期待著，在翻開這本書的那一刻，能被帶入一個充滿故事的世界，去感受那些關於時光、關於堅持、關於傳承的溫度。

评分☆☆☆☆☆

我一直對那些能夠記錄時代變遷的書籍抱有濃厚的興趣，尤其是那些通過個體生命故事來摺射宏大曆史的書。當我在書店看到《韆載之遇：陳國義與茶走過的日子》時，立刻被它的書名所吸引。“陳國義”這個名字，讓我聯想到的是一種樸實而堅韌的生命力量，而“茶走過的日子”，則是一種溫潤而悠長的歲月流淌。我猜想，這本書或許會以陳國義先生的視角，講述他從青年到暮年的生命曆程，而茶，將是貫穿始終的綫索。也許，他曾在一個動蕩的年代，用一杯茶來慰藉內心的不安；也許，他在一個繁榮的時期，將茶的文化發揚光大；又或者，在生活的低榖，他能在茶香中找到力量和希望。這種將個人命運與時代洪流緊密結閤的敘事方式，往往最能觸動人心。我期待著，這本書能夠帶我穿越曆史的長河，去感受那個年代的獨特氣息，去理解一個普通人在時代浪潮中的掙紮、堅守與成就。