燜燒罐享瘦料理：女中醫特調！養氣血、調小紅、瘦得美，一罐OK！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 中醫養生
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• 瘦身食譜
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• 健康飲食
• 食療
• 養顔
• 輕食

　　去水腫！打造靚瘦體質的好喝茶飲
　　調小紅！女中醫特調氣血湯，月經前後暖暖吃
　　一定瘦！低於500大卡，當午餐剛剛好
　　補氣血！女生小毛病out！素顔也有好氣色

　　★燜燒罐，隨身的瘦身小廚房！
　　帶著燜燒罐去上班、旅行，
　　小資女省時方便的好選擇，
　　早上把食材準備一下，就能帶著走，享受現煮般的美味，
　　精算過的熱量配方，讓妳愈來愈縴瘦，
　　茶飲、主食、湯品、麵食、燉飯、甜湯，通通一罐搞定！

　　★暖暖吃！調氣血的關鍵！
　　颱灣女生愛喝冰飲，
　　所以，許多女孩有痛經、經期腰酸，經血黏滯排不乾淨甚或月經先後不定期的睏擾，
　　到瞭鼕天又容易手腳冰冷……等癥狀，
　　這些都屬於寒濕體質，不僅傷害子宮，也讓你老得快，
　　女中醫說:「冰品能戒就戒！」
　　利用燜燒罐的方便性，正確調補，補得正確，補得適當，纔有健康好氣色！

　　★新食尚！女中醫元氣滿滿的祕密武器！
　　近年來食安層齣不窮，長期食用化工閤成的毒物，
　　纍積在身體裏，造成癌癥、三高慢性病患發生率年年攀升，
　　忙碌的上班族，可能無法有時間能在傢好好烹調一餐，
　　燜燒罐就是女中醫元氣滿滿的祕密武器。
　　多吃好食物，纔能從內美到外！

《四季養生食譜：順應天時，調理身心》 （圖書簡介） 本書並非聚焦於單一的燜燒罐烹飪法，而是以中國傳統醫學的“天人閤一”思想為指導，係統闡述瞭如何根據一年四季的氣候變化，設計齣最適宜人體生理機能的日常食譜。我們深信，食物是最好的藥物，而正確的時機服用正確的食物，方能達到長久的健康與平衡。 第一部分：順應四時，基礎篇 一、中醫養生總綱：陰陽五行的生活哲學 本章深入淺齣地解析瞭陰陽和五行（金、木、水、火、土）學說在日常飲食中的應用。我們將探討“春生、夏長、鞦收、鼕藏”的自然規律如何影響人體髒腑的盛衰。讀者將學習如何識彆自己體質的偏頗（如陽虛、陰盛、氣滯、血瘀等），並理解為什麼同一種食材在不同季節對身體的影響會有顯著差異。例如，夏季宜清熱祛濕，鼕季則需溫補固藏。 二、五味調和與髒腑對應 詳細介紹瞭酸、苦、甘、辛、鹹五種基本味道如何作用於肝、心、脾、肺、腎五大髒腑。我們會強調“過猶不及”的原則，例如，過多的酸味傷肝，過多的甘味易滯脾。書中提供瞭大量食材的五味屬性對照錶，幫助讀者在日常采購和烹飪中，精確地進行味道的平衡。 三、辨證施膳：構建你的個性化食譜框架 本章的核心在於指導讀者建立自己的健康檔案。通過自我評估問捲，識彆齣自身的“虛”與“實”。我們不推崇盲目進補，而是提倡根據體質的即時狀態（如感冒初愈、壓力大、經期前後）來調整膳食結構。這裏不會齣現任何關於“小紅”或特定美容目標的直接描述，而是側重於通過整體調理來達到氣血充盈、精神煥發的自然狀態。 第二部分：春季生發——肝氣舒展的食養之道 一、春季特點與養肝要訣 春天萬物生發，人體肝氣隨之旺盛。本章重點講解如何通過飲食來疏肝理氣，避免肝氣鬱結導緻的易怒、胸悶、頭痛等問題。 二、推薦食材與烹飪方法： 首推： 芽菜類（如豆芽、豌豆苗）、綠葉蔬菜、微辛的食材（如香椿、韭菜）。強調烹飪宜“清淡、快速”，以保持食材的生發之性。 食譜示例（非燜燒）： 春筍薺菜湯、菠菜豬肝粥（重在養血柔肝）、木耳拌海帶絲等。注重湯水和羹類的溫和攝入。 不宜： 過於滋膩或辛辣的食物，以免助長肝火。 第三部分：夏季養長——心火清透與祛濕排毒 一、夏季特點與養心健脾 夏季炎熱，人體新陳代謝旺盛，齣汗多，容易耗傷心陰，並伴有濕氣重的問題。本章側重於“清心”與“利濕”。 二、推薦食材與烹飪方法： 首推： 苦味食物（如苦瓜、蓮子心）、清涼瓜果（如西瓜、鼕瓜）、健脾祛濕的藥食同源食材（如薏米、茯苓、扁豆）。 食譜示例（非燜燒）： 鼕瓜薏米排骨湯（重在清熱利濕）、綠豆百閤粥（清心安神）、荷葉茶飲。烹飪方式以煮、燉、蒸為主，少用油炸。 不宜： 大量生冷瓜果和冰鎮飲品，以免損傷脾胃陽氣，加重濕睏。 第四部分：鞦季收斂——潤肺養陰與固護正氣 一、鞦季特點與潤燥固肺 鞦季氣候乾燥，是肺氣最易受損的時節。本章聚焦於“滋陰潤燥”，保護呼吸係統和皮膚的津液。 二、推薦食材與烹飪方法： 首推： 富含粘液質的食物（如鞦葵、山藥、銀耳、梨）、蜂蜜、百閤、枸杞。 食譜示例（非燜燒）： 冰糖燉雪梨（潤肺止咳）、百閤蓮子粥（安神定誌）、芝麻糊（滋潤腸燥）。強調慢燉細品的烹飪方式，使食物的精華充分釋放。 不宜： 過於辛辣刺激的食物，避免耗傷肺陰。 第五部分：鼕季藏養——溫補固腎與培植元氣 一、鼕季特點與溫腎培陽 鼕季是儲存能量、養精蓄銳的最佳時期。本章著重於“溫補”和“固藏”，以提升身體的禦寒能力和基礎代謝。 二、推薦食材與烹飪方法： 首推： 根莖類和動物性滋補品（如羊肉、牛肉、核桃、黑芝麻、黑豆）。注重溫性的藥材，如薑、桂圓、黃芪。 食譜示例（非燜燒）： 當歸生薑羊肉湯（溫補氣血）、栗子紅棗粥（健脾固腎）、枸杞泡酒（少量，溫通經絡）。烹飪方式以長時間的煲湯、慢燉為主，使食材的溫熱屬性充分滲透。 不宜： 過早大量食用生冷瓜果或過度劇烈的運動，以免耗散陽氣。 第六部分：茶飲與膏方——四季進階調理 本章提供針對不同體質在四季中可以采用的茶飲配方（如玫瑰花茶疏肝、薄荷茶清熱），以及如何在鼕季根據個人情況，配置簡單、易操作的膏方基礎知識，幫助讀者將季節養生理念融入日常的飲品和零食之中。本書旨在提供一套科學、全麵、可長期堅持的中華養生食譜體係，讓讀者通過順應自然節律的飲食，獲得真正的健康與活力。

作者簡介

陳俊如醫師

　　經曆
　　京禾中醫診所負責醫師
　　中華中醫學會理事
　　黃庭醫學會理事
　　颱北市中醫師公會健康推廣委員會副主委
　　2017世界大學運動會隊醫
　　前長庚醫院中醫部醫師
　　前三軍總醫院中醫部醫師
　　華視活齣健康力醫療顧問醫師
　　UdN健康日記顧問醫師

　　學曆
　　廣州中醫藥大學中醫博士
　　中國醫藥大學中醫醫學士
　　颱大醫學院解剖學暨細胞生物學碩士
　　颱北醫學院保健營養學係理學士

　　著作：
　　電鍋燉齣好補方

￭燜燒罐的構造  
￭燜燒罐的5個使用步驟  
￭注意！燜燒罐料理不失敗的原則  
￭使用燜燒罐的注意事項
￭用燜燒罐料理暖暖吃，調小紅，效果驚人！
￭新食尚！一罐OK的水煮美味料理  
￭一定瘦！女中醫特調的燜燒罐低卡料理
￭外食族看過來！這樣搭配纔健康  

PART1.打造「靚、瘦」美女體質的好喝茶飲
黃耆枸杞茶
黑糖薑母茶
明目降壓茶  
枸杞菊花茶
桂圓紅棗茶
青木瓜紅棗茶
當歸玫瑰茶
輕盈瘦身茶
降脂抗老茶
黃耆玉米須茶
荷葉柚皮茶
山楂荷葉薏仁茶
美白痘痘茶
潤膚茶飲

PART2 這道當午餐！瘦齣綫條很有感的輕食料理
韓式辣年糕／400kcal   
番茄海鮮燉飯／415kcal
低卡花椰菜粥／200kcal
豬肉乾貝蘿蔔海帶鼕粉／370kcal
牛肉番茄肉骨茶／185kcal  
紫菜味噌鯛魚湯／240kcal  
馬鈴薯燉肉／255kcal  
白菜鹵／105kcal  
義式蔬菜湯／150kcal  
海鮮烏龍麵／400kcal  
日式涼麵／300kcal  

PART3 月經前後調氣血，女生一定要吃的小紅滋補料理
香菇枸杞雞湯  
參耆烏骨雞湯  
參耆玉米排骨湯
陳皮紅豆薏仁湯
山楂紅糖地瓜湯  
麻油豬肝麵綫
暖身補氣茶
參須桂圓茶
四物雞湯
紅莧菜炒雞蛋飯
蘿蔔燉牛肉麵  
南瓜燉牛肉
沙蔘玉竹雞湯
阿膠燉豬小排

PART4 唉喲！小毛病不惱人！一罐OＫ的對癥料理
改善貧血／蔬菜燉牛肉
幫助消化／山藥排骨湯  
增強記憶力／鮮魚豚骨菇菇粥  
明目、降血壓／玉米魩仔魚排骨粥
預防骨質疏鬆／鬍蘿蔔菠菜粥  
改善臉色蒼白、虛弱／牛肉糙米粥  
增強體力／紫色海鮮粥  
調節荷爾濛、代謝／山藥南瓜粥  
明目、提神／虱目魚肚粥  
補充鐵質、補血／番茄牛肉麵  
降血糖／南瓜糙米飯  
保護肝髒、增強體力／蛤蜊蒜頭湯  
超級抗氧化、抗癌／番茄燉飯
改善便秘／紫米燕麥薏仁小米粥

评分☆☆☆☆☆

這本書的名字《燜燒罐享瘦料理：女中醫特調！養氣血、調小紅、瘦得美，一罐OK！》有一種莫名的親切感和信任感。“女中醫特調”這幾個字，讓我覺得背後有專業的指導，不像一些網上的零散信息，可能缺乏科學依據。“養氣血”、“調小紅”、“瘦得美”這些詞語，精準地擊中瞭我的需求點。我最近總覺得身體有些虛弱，容易疲勞，而且月經周期也不太穩定，所以特彆希望能通過飲食來改善。這本書承諾“一罐OK”，這對於我這樣一個對烹飪不太擅長，又沒什麼時間的人來說，簡直是福音。我一直覺得燜燒罐是個神奇的廚具，但從來沒想過它能做齣這麼有針對性的健康料理。我非常期待這本書能告訴我，如何用最簡單的方式，通過燜燒罐做齣既美味又能調理身體的食物，特彆是針對氣血不足和生理期不調的問題，希望這本書能提供切實有效的解決方案。

评分☆☆☆☆☆

我一直是個對健康飲食充滿好奇心的人，但有時候真的會因為各種信息過於分散而感到迷茫。市場上關於減肥、養生的書籍琳琅滿目，但很多都過於強調節食或者運動，讓我覺得壓力很大。直到我無意間看到瞭這本書的介紹，瞬間就被“燜燒罐”這個概念吸引瞭。我一直覺得燜燒罐是一種非常方便的烹飪工具，但從來沒想過它還能和中醫養生結閤起來，創造齣如此有針對性的料理。更重要的是，這本書強調的是“養氣血”、“調小紅”，這與我一直以來關注的女性健康重點非常契閤。我希望通過溫和的方式來改善身體狀況，而不是走極端。這本書似乎提供瞭一種全新的思路，通過日常的飲食，就能在不知不覺中達到調養身體、改善體質的效果。我非常期待書中能夠詳細講解每道料理背後的中醫原理，以及不同食材如何協同作用，達到養生養顔的功效。這本書的齣現，讓我看到瞭健康生活的一種新的可能性，一種既能滿足口腹之欲，又能嗬護身體的平衡之道。

评分☆☆☆☆☆

說實話，當我第一次看到這本書的封麵和標題時，第一反應是：“又是一本講減肥的書？”但仔細一看，“女中醫特調”這幾個字，立刻讓我産生瞭興趣。我一直對中醫的整體調理理念非常推崇，覺得它比西醫的局部治療更注重根本。而“燜燒罐”這個工具，我平時也會用，知道它的便捷之處，能省去很多烹飪的麻煩。將這兩者結閤起來，感覺這本書應該不是那種單純的“吃瘦”的書，而是更側重於通過科學、溫和的飲食方式來改善體質，從而達到健康瘦身的目的。我特彆好奇“調小紅”這個說法，這顯然是針對女性的生理期問題，我在這方麵也一直有些睏擾，希望這本書能提供一些切實可行的方法。而且“養氣血”又是中醫的核心，如果能通過飲食同時改善氣血問題，那對整體健康肯定是大有裨益。這本書的齣現，讓我覺得終於有一本既有專業中醫指導，又兼顧現代人快節奏生活的健康食譜瞭，真的非常期待。

评分☆☆☆☆☆

我一直對女性健康和養生方麵的內容比較關注，尤其是在經曆瞭一些身體變化之後，我更加渴望找到一種能夠溫和調理身體的方法。市麵上有很多關於減肥的食譜，但大多數都過於單一，而且很難堅持。這本書的標題《燜燒罐享瘦料理：女中醫特調！養氣血、調小紅、瘦得美，一罐OK！》立刻吸引瞭我的眼球，因為它提到瞭“女中醫特調”、“養氣血”、“調小紅”等關鍵詞，這些都正是我非常感興趣的方麵。我一直相信中醫的整體調理能夠從根本上改善身體狀況，而“養氣血”和“調小紅”更是直接觸及瞭女性最關心的健康問題。更讓我驚喜的是“燜燒罐”這個烹飪方式，這簡直是為我這樣的忙碌上班族量身定製的，既健康又省時省力。我非常期待書中能夠提供一些簡單易學，又能真正起到調理作用的燜燒罐食譜，並且能夠解釋清楚這些食譜背後的中醫原理，讓我能夠吃得明明白白，用得安心。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就很有吸引力，暖色調的搭配讓人感覺很溫馨，而“女中醫特調”幾個字更是戳中瞭我的點。我一直對中醫養生很感興趣，但總覺得有些復雜，不夠接地氣，這本書的標題立刻讓我覺得它可能就是我一直在尋找的那種，既有中醫的專業性，又強調瞭“一罐OK”的便捷性。我平時工作很忙，下班迴傢就想趕緊休息，根本沒時間研究復雜的食譜，燜燒罐的齣現簡直是救星。看到“養氣血、調小紅、瘦得美”這些關鍵詞，我更是心動不已。我最近感覺氣色不太好，而且月經一直不太規律，所以特彆希望能通過飲食來調理。這本書聽起來就像是為我量身定製的，能夠同時解決我的幾個健康和美麗訴求，這簡直太棒瞭。我尤其好奇“女中醫”會提供什麼樣的獨傢秘方，是哪些食材組閤起來能有這麼神奇的效果。而且“燜燒”這種烹飪方式，本身就很健康，能最大程度地保留食材的營養，聽起來就很讓人期待。這本書的齣現，讓我看到瞭在傢就能輕鬆實現養生和塑形的可能性。