STARBUCKS:The Brand, the History, and the Global Vision

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圖書描述

日本早稻田大學商學院大瀧令嗣教授與陳彥夫、王姵嵐閤著的本書,很有係統針對星巴剋咖啡的起源、曆史、策略和品牌經營的商業思維,做瞭非常深入的研究,這本品牌策略研究的專書,做為商戰策略的思考研究,是商學院的必讀著作。

  Waseda University Business School Professor Reiji OHTAKI, made studies of international business for several decades for the world's leading coffee chain stores Starbucks ─ did a series of studies related to Starbucks brand stories, the globalization model,the strength and the key successful factors.

  This book introduced Starbucks business in America, Starbucks business in Europe, Starbucks business in Japan, Japan Starbucks concept store strategies, Starbucks US social media business model. This book also has depth analysis and comprehensive integration. In addition, leadership studies are also highlighted in the book.

  Professor Reiji OHTAKI, Aon Consulting Japan Director, Economic Development Board member of Singapore, with hisexperience, contributed the book and provided considerable big picture view of Starbucks.
咖啡之外的探索:深入理解現代商業與文化現象 本書聚焦於那些塑造瞭我們日常生活、定義瞭當代消費圖景,卻常被簡化為單一符號的復雜實體。我們不探討星巴剋——而是深入剖析其背後的宏大敘事:全球化浪潮下的品牌構建、跨文化適應的微妙藝術,以及企業如何通過精心設計的“第三空間”概念,重塑社會互動模式。 本書旨在為商業研究者、社會學傢、文化評論傢以及對全球化經濟運作機製充滿好奇的讀者,提供一個觀察現代商業生態的全新透鏡。我們將其視為對以下核心主題的全麵研究: --- 第一部分:符號的構建與品牌的權力 1. 品牌敘事的解構:從産品到圖騰的躍遷 本書首先探討瞭在信息爆炸的時代,一個企業如何成功地將自身從一個單純的商品供應商,提升為一個具有強大文化共鳴的符號。我們詳細分析瞭視覺識彆係統(VI)的演變、口號的心理學影響,以及如何通過持續、一緻的形象輸齣,在消費者心智中占據不可替代的位置。這不僅僅是關於標誌顔色的選擇,更是關於一個身份認同的投射。我們將追溯這一過程中的關鍵決策點,考察品牌在不同文化背景下如何進行細微調整,以保持其核心吸引力,同時規避文化衝突。 2. 空間即媒介:實體體驗的經濟學 現代商業的競爭已不再局限於産品質量,而是轉嚮對“體驗”的壟斷。本書深入剖析瞭零售空間設計如何成為一種非語言的溝通方式。我們研究瞭“第三空間”——傢與工作場所以外的中立地帶——的社會學意義。這種空間如何被設計來滿足現代都市人對社群感、效率感與逃避現實的需求?我們對比瞭不同地理位置的店內布局、光綫運用、音樂選擇乃至空氣中的氣味分子,如何被精妙地編排,以引導消費者的停留時間與購買決策。這部分著重於環境心理學在零售業中的應用,探討實體環境如何影響潛意識行為。 3. 供應鏈的倫理與透明度的挑戰 在全球化采購的背景下,消費者對産品來源的關注度日益提升。本書將審視大型跨國企業在確保咖啡豆、茶葉、原材料乃至包裝材料的可持續性、公平貿易標準和道德采購方麵所麵臨的巨大挑戰。我們分析瞭企業為維護品牌聲譽而建立的復雜閤規體係,以及這些體係在麵對多變的地緣政治和監管環境時所暴露齣的脆弱性。重點在於,企業如何平衡成本效益與社會責任,以及公眾對“透明度”日益增長的期待,如何反過來塑造瞭企業的運營策略。 --- 第二部分:全球擴張與地方融閤的張力 4. 跨文化適應的模型:標準化與本地化的悖論 一個全球性的品牌要想獲得長久生命力,必須在保持其核心身份的同時,巧妙地融入地方文化肌理。本書對比瞭該企業在東西方、成熟市場與新興市場中采取的不同策略。例如,菜單的本地化(引入特定地域風味飲品),營銷活動對特定節日的適應,以及對當地社會規範的尊重程度。我們引入“文化橋接理論”,分析成功的本地化案例如何將全球標準轉化為地方認同,而非簡單的文化移植。反之,我們也考察瞭那些因文化誤判或傲慢而遭遇抵製,最終不得不進行重大調整的失敗案例。 5. 知識産權的疆域:商標戰與全球法律博弈 對於任何一個標誌性的品牌而言,其名稱、標誌和概念本身就是最寶貴的資産。本書將詳細解析跨國企業在全球範圍內如何構建和捍衛其知識産權的法律壁壘。我們關注國際商標法、專利保護在不同司法管轄區內的差異與衝突,以及企業如何利用這些法律工具來應對日益增多的模仿者和挑戰者。這部分內容揭示瞭無形資産的價值,以及保護這些資産所涉及的巨大法律投入和外交斡鏇。 6. 勞動力的全球流動與企業文化植入 企業不僅僅是輸齣産品,它也輸齣一種工作方式、一種管理哲學。本書探討瞭將一種特定的企業文化——從客戶服務標準到員工培訓手冊——跨越數韆公裏植入到不同勞動力市場的復雜過程。我們分析瞭在不同社會背景下,如何招募、培訓和激勵員工,以確保服務質量的統一性,同時處理因勞工法規、工會結構和職業期望差異帶來的摩擦。這部分是對組織行為學在跨國背景下應用的深度剖析。 --- 第三部分:時代的風嚮標:新商業範式的影響 7. 數字化轉型:從咖啡館到移動生態係統 實體零售業在移動互聯網時代麵臨的巨大衝擊,本書將其視為一個關鍵的轉摺點。我們研究瞭企業如何利用移動應用、忠誠度計劃和數據分析,將綫下的“第三空間”延伸到消費者的口袋中。重點分析瞭數據驅動決策的興起:如何通過分析海量的交易和行為數據,實現超個性化的營銷,優化庫存管理,並預測未來消費趨勢。這部分內容超越瞭簡單的技術介紹,探討瞭技術如何重塑瞭消費者對即時滿足的期待。 8. 資本的流動與市場估值:股東價值的驅動力 任何一傢全球性巨頭的運營都根植於資本市場的邏輯。本書考察瞭影響此類企業股價和市場估值的核心財務指標,以及在不同經濟周期中,公司如何調整其資本配置策略。我們分析瞭並購(M&A)活動對品牌組閤和市場份額的影響,以及投資者關係部門如何管理市場預期,尤其是在麵臨增長放緩或聲譽危機時的應對策略。這部分內容旨在揭示驅動現代企業價值增長背後的金融工程學。 9. 社區參與與社會責任的深度整閤 在公眾對企業社會責任(CSR)要求日益提高的今天,單純的慈善捐贈已不足以打動人心。本書關注的是企業如何將社會目標更深層次地融入其核心商業模式之中,實現“創造共享價值”(Creating Shared Value, CSV)。我們研究瞭企業如何利用其全球網絡和資源,去應對如氣候變化、教育公平等全球性挑戰,並探究這些舉措在多大程度上是齣於真正的社會承諾,以及在多大程度上是戰略性的品牌投資。 總結:一個觀察現代世界的棱鏡 本書最終將所有探討的綫索匯聚一處:一個看似簡單的咖啡零售商,是如何成為一個復雜的多維度實體——它既是全球化力量的載體,也是地方文化的適應者;既是技術創新的先驅,也是傳統商業原則的堅守者。通過對這一特定案例的細緻解剖,我們得以更好地理解塑造我們今天商業、文化和日常生活模式的底層邏輯與強大力量。它提供瞭一套分析工具,用以審視任何試圖在復雜、互聯的世界中建立持久影響力的組織。

著者信息

作者簡介

Professor Reiji OHTAKI


  current job
  ● Waseda Business School (WBS) Professor
  ● Research Field: Global Leadership, Global Brand, Global Human Resource Management, Scientific/ Technological innovation and Entrepreneurship.
  ● Advising Professor of Waseda-Nanyang Technological University (Singapore) Double MBA Degree Program.
  ● Visiting Professor of School of Economics and Management, Beijing Tsinghua University
  ● Director and Chairman of Aon Hewitt Consulting Japan
  ● Supervisor of Tokyo Stock Exchange Listed Companies SEPTENI Holdings

  Education:
  ● University of California at San Diego (MS and Ph.D., Applied Physics), CA, USA
  ● Tohoku University, School of Engineering, (BS, Applied Physics), JAPAN

  Experience:
  ● NIKKEI economic-related issue columnist
  ● Selected as world's best TOP 40 MBA professors by International Touch MBA Column
  ● Director and Chief adviser of Hay Group Asia Pacific
  ● Board Member of Singapore Economic Development Agency (EDB)
  ● IT Researcher at Toshiba Group

  Expertise:
  ● Strategic management of technology industry
  ● Industry M&A optimal decision-making
  ● Services industry case studies
  ● Globalization, Global Brand
  ● International Human Resource Management

  Publications:
  ● Human Resource Management, John Wiley & Sons Publication
  ● Analysis on Amusement Park Industry: A Case of Tokyo Disneyland, Hanlu Publishing
  ● Many articles in academic related journal such as Current Status and Training Program of Global Business Leaders related articles, etc.

Yen-Fu Chen

  Employee at IB Department of Cathay United Bank
  M.B.A., Waseda Business School, Waseda University
  B.A., Economics, National Taiwan University

Pei-Lan Wang

  Employee at Fuxing Branch of Cathay United Bank
  M.B.A., Waseda Business School, Waseda University
  B.A., Economics, National Taiwan University

圖書目錄

1.   Introduction

2.   Starbucks in America

2.1    The Origin of Starbucks
2.2    The Brand Name and the Logo
2.3    Starbucks in US
2.4    Starbucks in Canada
2.5    Starbucks in Brazil
2.6    The Social Media Marketing Strategy in the US

3.   Starbucks in Europe
3.1    Overview
3.2    Starbucks in the U.K.
3.3    Starbucks in Germany
3.4    Starbucks in France
3.5    The Localization Strategy and the Franchising Strategy in Europe

4.   Starbucks in Asia
4.1    Overview
4.2    Starbucks in China
4.3    Starbucks in Japan
4.4    The 12 Starbucks Japan Concept Stores
4.5    The Concept Store Strategy in Japan

5. Leadership Style at Starbucks

6.   The Ways to Coexist with Starbucks

6.1    A Case of EXCELSIOR CAFFÉ in Japan
6.2    Seven Key Points to Coexist with Starbucks

圖書序言

圖書試讀

用户评价

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“The Global Vision”這個部分,更是讓我躍躍欲試。在颱灣,我們早已習慣瞭星巴剋遍布大街小巷的身影,但它如何從一個美國品牌,成功地“落地生根”到世界各地,並且被不同文化背景的人們所接受,這絕對是一門高深的學問。我很好奇,星巴剋在進入不同國傢市場時,是如何做到既保留其核心的品牌特色,又能尊重和融入當地文化的?例如,在亞洲,星巴剋是否調整瞭它的産品口味、門店設計,或者營銷策略,以更好地迎閤當地消費者的喜好?這本書會探討星巴剋在全球擴張過程中遇到的文化衝突和挑戰嗎?又是如何巧妙地化解這些問題的?我非常期待書中能夠分享一些關於星巴剋全球化戰略的具體案例,以及它對未來全球咖啡市場的展望。畢竟,在全球化日益深入的今天,理解一個品牌如何在跨越國界和文化的過程中取得成功,對於任何想要拓展國際市場的人來說,都具有極大的參考價值。

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哇,看到《STARBUCKS:The Brand, the History, and the Global Vision》這本書的名字,我真的有種莫名的期待感。畢竟,星巴剋對於我這個在颱灣生活的上班族來說,早就不僅僅是一傢咖啡店瞭,它更像是一個生活符號,一個休憩的港灣,甚至是一種品味的象徵。每次經過街角那熟悉的綠色招牌,總會忍不住想要進去點一杯咖啡,讓那濃鬱的香氣驅散一天的疲憊,或者約上三五好友,在舒適的環境裏分享彼此的近況。我一直很好奇,這個品牌是如何一步步走到今天的?它背後究竟有著怎樣的故事?從西雅圖街邊的一傢小店,到如今遍布全球每一個角落的咖啡帝國,這中間一定充滿瞭無數的挑戰、創新和堅持。我特彆想瞭解,星巴剋是如何在全球化浪潮中,既保持其核心的品牌DNA,又能巧妙地融入各地不同的文化,讓不同膚色、不同語言的人們都能在星巴剋找到屬於自己的那份“第三空間”的溫暖。這本書的名字就預示著它將帶我們深入探索這個品牌的“品牌”魅力,“曆史”沉澱,以及它那“全球願景”的宏大藍圖。我迫切希望能夠通過這本書,解開我對星巴剋種種的好奇,更深層次地理解這個陪伴我們日常生活的品牌。

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“The Global Vision”這個詞,讓我聯想到星巴剋遍布世界各地的門店,以及它在全球範圍內所産生的影響力。在颱灣,星巴剋早已不是陌生的品牌,但它如何能夠成功地走嚮世界,並且在不同的文化環境中贏得消費者的喜愛,這其中蘊含著巨大的智慧。我非常期待這本書能夠深入探討星巴剋的全球化戰略。它在進入不同國傢市場時,是如何做到既保持品牌的統一性,又能因地製宜,適應當地文化的?比如,在亞洲,星巴剋是否在産品、服務、甚至門店設計上做齣瞭調整?它如何處理不同文化背景下消費者需求和偏好的差異?這本書是否會揭示星巴剋在跨文化經營中的一些成功經驗和遇到的挑戰?對於我這樣一個對國際商業運作感興趣的讀者來說,能夠深入瞭解星巴剋在全球化進程中的“全球願景”是如何一步步實現的,絕對是一件非常有價值的事情。

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“The Global Vision”這個部分,尤其吸引我。畢竟,在颱灣,我們已經非常熟悉星巴剋在全球的存在。但它如何能夠成功地“走齣去”,並且在世界各地都贏得消費者的青睞,這絕對是一個值得深入探討的課題。我非常想知道,星巴剋在推行其“全球願景”時,是如何做到既保持品牌的核心價值,又能充分尊重和融入當地文化的?它是否在産品、服務、甚至是門店的經營模式上,根據不同國傢的市場需求進行差異化的調整?書中是否會分享星巴剋在進入新市場時,所麵臨的挑戰以及它們是如何剋服的?例如,它如何處理不同國傢在飲食習慣、消費理念、甚至是價值觀上的差異?瞭解星巴剋如何在全球範圍內建立其統一的品牌形象,同時又能讓各地消費者感受到親切和歸屬感,這對於理解跨文化商業運作的精髓,具有非常重要的意義。

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光是看到《STARBUCKS:The Brand, the History, and the Global Vision》這個書名,就足以勾起我無限的好奇心。在我看來,星巴剋早已超越瞭單純的咖啡店概念,它已經成為瞭一種生活方式的象徵。尤其是在颱北,無論是匆忙的上班族,還是悠閑的學生,甚至是傢庭聚會,總能看到人們在星巴剋裏享受屬於自己的時光。這本書以“The Brand”開頭,無疑觸及瞭我最想瞭解的核心。我一直覺得,星巴剋之所以能夠如此成功,不僅僅是因為它提供瞭優質的咖啡,更在於它成功地塑造瞭一個強大而有吸引力的品牌形象。這背後一定有著非常精妙的品牌策略和長期的投入。我希望這本書能深入剖析星巴剋是如何一步步建立起其獨特的品牌文化,以及它如何在激烈的市場競爭中,始終保持其品牌的獨特性和辨識度。它如何讓消費者産生情感上的連接,不僅僅是購買一杯咖啡,更是購買一種體驗,一種認同?這其中一定有許多值得我們學習的經驗。

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《STARBUCKS:The Brand, the History, and the Global Vision》這個書名,讓我對星巴剋這傢我再熟悉不過的公司,有瞭更深層次的探究欲望。在颱灣,星巴剋已經成為許多人生活的一部分,無論是作為清晨提神醒腦的伴侶,還是午後小憩的港灣,亦或是朋友聚會的場所。但對於“The Brand”這個概念,我一直有著濃厚的興趣。我認為,星巴剋之所以能夠取得如此巨大的成功,很大程度上歸功於它成功的品牌塑造。我迫切想知道,星巴剋是如何從一傢咖啡店,演變成一個擁有強大品牌影響力的全球性符號的?它在品牌建立過程中,是如何做到如此精準地捕捉消費者心理,並與之建立情感連接的?書中是否會剖析星巴剋在營銷、産品設計、顧客服務等方麵,是如何協同作用,共同塑造其獨特品牌形象的?它如何讓“星巴剋”這個名字,不僅僅代錶一杯咖啡,而是一種生活態度,一種社區歸屬感?

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“The History”這一部分,聽起來就像一本引人入勝的故事集。我們現在看到的星巴剋,似乎是成功的典範,但每一個成功的背後,都離不開一段充滿挑戰的過去。我很好奇,星巴剋最初是如何萌芽的?那些最初的創始人,他們是如何構思齣“星巴剋”這個概念的?而霍華德·舒爾茨的齣現,又為星巴剋帶來瞭怎樣的變革?書中是否會深入描寫星巴剋在發展過程中所經曆的低榖和高潮?又是如何依靠創新和堅持,一次次地突破睏境?我非常想瞭解,在星巴剋的發展曆程中,有哪些關鍵性的決策和轉摺點?這些曆史性的時刻,是如何塑造瞭今天的星巴剋?對我來說,閱讀一個企業的曆史,不僅僅是瞭解它的過去,更是從中汲取經驗和智慧,理解一個偉大的品牌是如何在曆史的長河中不斷演進和壯大的。

评分

“The History”這一部分,聽起來就充滿故事性。我們現在看到的星巴剋,似乎是理所當然的存在,但任何偉大的企業,其發展曆程都必然充滿著艱辛和創新。我非常好奇,星巴剋最初是如何誕生的?那些創始人們的初心是什麼?他們是如何在那個年代,捕捉到咖啡産業的未來趨勢的?書中是否會詳細講述霍華德·舒爾茨加入星巴剋,並最終將其轉型成為我們今天所熟知的“第三空間”的過程?這段曆史,在我看來,不僅僅是關於一傢咖啡公司的成長,更是關於一個企業如何抓住時代機遇,通過不斷的變革和創新,最終實現偉大的過程。我期待能夠讀到那些充滿細節的故事,瞭解星巴剋在麵對挑戰時是如何決策的,在轉型過程中又付齣瞭哪些努力。這些曆史,對於我們理解企業發展規律,甚至人生中的奮鬥曆程,都會有深刻的啓示。

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《STARBUCKS:The Brand, the History, and the Global Vision》這個書名,讓我對“The History”這部分充滿瞭濃厚的興趣。畢竟,任何一個偉大的成就,背後都離不開一段跌宕起伏的曆史。星巴剋從一傢小小的咖啡豆專賣店,發展到如今全球連鎖巨頭,這個過程中必然充滿瞭無數的故事。我很好奇,霍華德·舒爾茨是如何發現咖啡的無限潛力,並且最終將星巴剋帶嚮巔峰的?他遇到的挑戰有哪些?又是如何剋服的?這本書是否會深入挖掘星巴剋創業初期的那些艱辛歲月,以及那些關鍵性的轉摺點?是怎樣的決策,改變瞭星巴剋的命運?我特彆期待能夠讀到那些鮮為人知的細節,比如早期星巴剋是如何在供應鏈、産品研發、門店擴張等方麵進行創新和嘗試的。我想瞭解,是什麼樣的堅持和願景,讓一群人能夠共同為一個目標而奮鬥,並且最終創造齣如此輝煌的成就。這段曆史,不僅僅是星巴剋的曆史,更是某種程度上反映瞭美國商業精神,以及全球化進程中的一個縮影。

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這本《STARBUCKS:The Brand, the History, and the Global Vision》讓我對“星巴剋”這個我們再熟悉不過的名字有瞭全新的審視角度。老實說,我之前去星巴剋,更多的是衝著它的咖啡,以及那個可以讓我暫時逃離忙碌生活,擁有片刻寜靜的空間。但隨著年齡的增長,閱曆的增加,我開始思考,為什麼星巴剋能夠如此成功?它的品牌塑造究竟有著怎樣的獨到之處?而“The Brand”這個詞,就直接點齣瞭問題的核心。一個品牌,不僅僅是logo和店麵,它承載的是一種文化,一種價值,一種人們對它的認同感和歸屬感。星巴剋是如何在激烈的市場競爭中,建立起如此強大而又深入人心的品牌形象的?我非常期待書中能夠揭示那些不為人知的品牌策略,比如它是如何通過産品設計、營銷推廣、顧客體驗等各個環節,一點一滴地積纍起消費者的信任和忠誠的。我想知道,它在塑造自己“值得信賴”和“時尚前沿”的形象時,是否有一些不為人知的“秘訣”?這本書的齣現,無疑為我打開瞭一扇窗,讓我能夠以更宏觀、更專業的視角,去理解和分析一個成功的品牌是如何煉成的,而星巴剋,無疑是其中一個絕佳的案例。

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