雞排博士教你開一間會賺錢的店：一舉成名天下知！從準備創業第一天就懂宣傳！ epub pdf txt mobi 電子書下載 2025

圖書介紹

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著者

齣版者出版社：財經傳訊訂閱出版社新書快訊新功能介紹

翻譯者

齣版日期出版日期：2015/02/06

語言語言：繁體中文

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發錶於2025-01-16

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圖書描述

成功的雞排不只在於獨特的口味!
口味、喜好人人各有巧妙之處
好吃但無人知的店比比皆是
成功開店更重要的是要有故事、懂行銷
讓雞排博士教你如何開一間會賺錢的店!

　　本書作者第一年創業賣雞排就超過當大學講師的收入!
　　第一年開店就要賺到錢!
　　從準備創業第一天就要開始行銷

　　你適合創業嗎？
　　不妨先看看本書再決定吧!

　　本分為七章，由作者創業的心路歷程開始，說明微型創業者會面臨的所有問題。包括如何選擇店面、如何利用網站增加收益、如何取得創業資金、如何管理自己及自己的員工。

　　微型創業能否快速成功與創業者是不是有正確的行銷觀念有很直接的關係，作者也分享了這方面的經驗。
　　當然事業的成功，與創業者有很大的關係，作者在最後針對此點進行分析，讓讀者在創業之前可以進行省思。

　　本書帶給讀者三大提醒：

　　◆觀念正確決定結果：
　　跟著市場熱度走還是跟著自己的興趣走？
　　只要產品好，顧客就會乖乖上門？追求單一目標或是訂定階段性目標？
　　這些問題的答案決定了你創業的成功與否。

　　◆用科學的精神管理日常作業，用宗教的精神確信成功將至：
　　懷疑的精神可以用在各方面，但是你一定不要對自己的成功起疑心。
　　擁有這樣的心態才能心想事成。

　　◆經驗可貴，知識也不能少：
　　創業前多讀書吸收相關知識，多向合作廠商吸取知識，結果一定優於自己一路摸著石頭過河。

本書特色

　　開店如博士般訓練，萬無一失的創業指南
　　不要讓自己的主觀意識壓倒近在眼前的消費者需求
　　只設定一個目標，不如設定一群階段式目標

　　◆由心態到技術，全面引導創業者

　　台灣民眾多半想要自行創業，但是由吃人頭路到盈虧自負，其間有巨大的不同。作者在本書中分享他由在大專院校教書，轉而自己開業的心路歷程。讀者可在看他的故事的同時，也可同時反思自己是否要走向創業之路。

　　◆由學理到實務，有系統提供創業知識

　　作者創業第一年就賺錢，他得到的結論是，現在要創業不能不讀書。在本書中，他不但提供自己的經驗，也以他紮實的學術訓練，為讀者整理出一套全面的創業指南。

　　◆人員管理、行銷、選點、網路、資金一次說明清楚

　　雞排博士之所以引起一時之風潮，其實是刻意營造的結果。他的成功說明創業者光是埋頭苦幹是不夠的。同樣的，如果你沒有辦法做好員工的管理、不會選點、不知道如何善用網路，那麼，可能還等不到大眾眼光的關注，就退出市場上。

　　本書對所有創業的關鍵因素皆提供有系統的說明。

著者信息

作者簡介

宋耿郎

　　現職：
　　博士雞排創辦人

　　年齡：
　　1972年出生

　　經歷：
　　「蔥YA雞」炸雞排攤老闆
　　法務專員
　　大專院校助教

　　家庭狀況：
　　離婚，育有3子

　　學歷：
　　政大風險管理與保險學系博士班肄業

　　理念：
　　職業不分學歷高低，用心做，行行出狀元

雞排博士教你開一間會賺錢的店：一舉成名天下知！從準備創業第一天就懂宣傳！ epub pdf txt mobi 電子書下載

圖書目錄

第一章：有沒有搞錯！42歲放棄穩定的大學講師收入跑去賣雞排！
一、讀書達人，學業一帆風順。
二、法律訓練，得理不從不饒人。
三、言語霸凌落得妻離子散。
四、成為基督徒：自我省思與覺醒。
五、大學講師vs職場流浪漢。
六、為理想創業？還是因為一塊好吃的雞排！
七、行銷！行銷！行銷！
八、引起郭董注意，是好運？是設局！
九、中年轉業的心路歷程

第二章：一定要搞清楚！觀念到位，事業就成了！
一、書中真有黄金屋，書中真有顏如玉！
二、技術只是基礎，通路才是王道
三、創業一定要標新立異
四、開店第一年就要賺錢
五、創業要有第一次就成功的信心與決心
六、想的要比做得多：挖掘消費者的需求
七、創造品牌效應
八、找地點，從創業屬性出發

第三章：不只靠口碑？還要爭取最大的市場聲量！
一、實體！虛擬！通路多多益善！
二、不斷地創造故事，而非不斷地壓低價格！
1、行銷：定生死的商業行為
2、先猜到消費者想要什麼
3、剛開店就買廣告不是一個好方法
4、從準備創業第一天就要開始行銷
5、削價競爭不是唯一的路
6、駛出紅海贏向藍海
三、花數十萬學費學選點？還是看看我的經驗好了！
1、交通便利
2、接近人們聚集的場所
3、開店選址掌握八重點

第四章：如何借用媒體的東風！
一、製造社會異常現象
二、投入社會公益活動

第五章：員工固然要管，自己也不要放牛吃草！
一、創業者需具備的人格特性
二、成功的老闆會怎麼做
三、找貴人？等貴人？趕貴人？
四、運氣無法掌握！但是可以創造機會等他上門

第六章：要資金？找父母不如找政府
一、如何分配創業基金
二、各種創業貸款
青年創業貸款（青輔會）
企業小頭家貸款（經濟部）
青年創業及啟動金貸款（經濟部）
微型創業鳳凰貸款（勞委會）
微型企業創業貸款（勞委會）
台北市青年創業貸款（台北市）

第七章：記住五件事！讓你成功機會大增
一、標的有興趣，才產生樂趣與成就
二、創業有挑戰，面對壓力並堅持下去
三、自有資金高，免得貸款投資有風險
四、選擇好原料，合作廠商必須信用良好
五、階段性目標，設定好就要達陣

圖書序言

花數十萬學費學選點？還是看看我的經驗好了！

如同上一章所述，各種不一樣的產業，會有不一樣的地點因應。要先釐清自己的產業性質，再來找店面才會較為適當。因此，什麼地段、地點適合什麼樣的生意，其實絕對要依照個案來好好仔細推敲跟判斷。我自己有個三十萬的痛苦經驗與教訓，已在前面篇章闡述（請參考58頁），同時也有我自己的成功經驗。我只能說，地點不是絕對，要因應生意性質來找店面，才是選點最重要的祕訣。

１、接近人群聚集的場所
選擇開店地點，跟買房子一樣，有三個重要的要素「location」「location」「location」。好的品牌、好的產品、好的口碑，非常重要，但是一切就緒，客人找不到你的商店，試問，他們如何進行消費？那什麼樣才是好的店址呢？有幾項基本的要求：
（1）商業活動頻率高
這種地區通常是市中心，在此區域商業活動頻繁，營業額必然較高。這樣的店址就是所謂寸金之地。這類地區的特性在於：會吸引大量的人潮，對於很多零售行業，提供食、衣各項商品的商店都是很好的地點。
（2）人口密度高
在居民區附近開店，人口比較集中，人口密度較高，人們去店裡的頻率相對高，生意好做。在這類地區，各年齡層和社會階層的人都有，會有較多的顧客，不過有一點要注意的是，現在的特殊形態社區，例如養老社區，老年人的比例偏高，比較適合養生、醫藥類的商店進入；如果是高級住宅，豪宅附近，比較適合高檔路線的精品服飾、高級餐廳、音樂教室等進駐；如果是綜合型的社區，則多數零售商店都滿適合。換句話說，高密度的住宅區要看居民的年齡、收入、職業等不同類型，做出不同的區別。
（3）客流量多
商店開在這類的街道上，因為客流量大，來店客相對較多。但要考慮街道哪邊客流量大，還有一些地形或交通的影響，來選擇最優地點。對於一些客流量多，如果是因為是交通要道，人潮的成分都是上下班的地方，比較不適合逛街的服飾店、精品店，比較適合的是早餐店、便當店、小吃店或可以讓上班族喝酒休閒的商店。
除非你一開始就打算開始長期抗戰，否則開店地點儘量不要選擇小巷弄，商店的位置攸關前三個月的勝敗與否，曝光度高的商店，比較能讓頭一次消費的客人有機會來「交關」你的產品。