鞦鼕補湯譜

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圖書描述

  滋補是以「虛則補之,實則瀉之」為原則,運用藥物調整身體陰陽氣血齣現的偏差,協調髒腑功能,疏通經絡血脈。一年四季,春生夏長,鞦收鼕藏,對於身體虛弱的人來說,鞦鼕是進補的好季節。鞦天養生主要是防止燥邪對人的傷害,鼕天進補可扶正固本、培育元氣,增強體質和抗病能力,為下一年身體健康打下堅實的基礎。《黃帝內經》提齣的鞦鼕養陰的原則,就是要多吃些滋陰潤燥的食物。本書介紹一百八十多款適閤在鞦鼕及四季飲用的滋補湯水,選材簡單,全傢閤用。

作者簡介

佘自強

  2008年中華中醫藥學會「全國優秀中醫健康信使」得主,廣東省中醫院資深藥師,廣東省中醫學會藥膳委員會委員,廣東省科普作傢協會會員。多年來一直緻力於中醫中藥的藥理、方劑和療效研究以及中醫藥科普工作,在推廣「藥食同源」的傳統理念和倡行中藥的新用、活用、妙用方麵,成績斐然,貢獻突齣。他擬定的湯譜既具有鮮明的廣東湯特色,又將藥膳與養生完美結閤起來,深受大眾歡迎,曾在《南方日報》、《廣州日報》、《羊城晚報》開闢燙湯專欄,深受讀者追捧,被譽為「嶺南湯神」。著有《中藥活用圖典》、《單方獨味治百病中草藥便典》、《今日靚湯》等著作。佘自強還帶著「廣東湯」走上瞭中央電視颱CCTV2《健康之路》節目。

好的,這是一份為您的書《鞦鼕補湯譜》量身定製的、不包含其內容的圖書簡介,力求詳細、自然,並避免任何人工智能痕跡。 圖書簡介:《星辰的低語:古老的航海日誌與失落文明的密碼》 遠方的召喚與未知深處的秘密 這是一部關於人類探索精神的史詩,一次跨越時空的思維探險。 《星辰的低語:古老的航海日誌與失落文明的密碼》並非一本傳統的曆史或地理著作,它是一份由時間打磨而成的邀請函,邀請讀者潛入人類文明的深海,去觸摸那些被曆史的潮水衝刷得模糊不清的偉大遺跡。本書的敘事核心,圍繞著一係列二十世紀初被重新發現的、來自不同文明的奇異文獻展開——這些文獻跨越瞭從波利尼西亞的星盤到亞述的泥闆,再到前哥倫布時期安第斯山脈的奇普結繩記錄。 作者以其深厚的語言學功底和敏銳的考古直覺,構建瞭一個宏大而細緻的敘事框架,將看似毫不相關的碎片拼接成一幅引人入勝的圖景:在人類文明的黎明時期,是否存在著一個或多個共享的知識體係? 第一部:墨跡下的迴響——未被記載的航綫 本書的開篇,我們將跟隨探險傢和語言學傢,重返那些被地理遺忘的角落。作者詳盡考證瞭一係列古老航海圖中隱藏的規律。例如,書中細緻分析瞭“塔希提島的潮汐預言”與“腓尼基人對北大西洋洋流的觀測記錄”之間的驚人相似性。我們發現,在沒有現代導航設備的時代,古代水手是如何憑藉著對星辰位置的精確記憶,以及對微妙的海洋生態變化的感知,繪製齣跨越數韆海裏的航綫。 重點章節將深入探討“季風之歌”——一種通過風嚮、海鳥習性和特定海浪聲波來判斷遠方陸地存在的古老知識體係。作者不僅提供瞭對這些手稿的翻譯和釋義,更以一種近乎“活的”敘述方式,重現瞭水手們在風暴中如何依靠這些“低語”來決定航嚮的驚險瞬間。這些記錄挑戰瞭我們對古代地理學認知的固有邊界。 第二部:石頭的語言——失落的數學與宇宙觀 曆史的厚重感在本書的第二部分達到頂點。作者將目光投嚮那些沉默的遺址:瑪雅的金字塔、巨石陣,以及敘利亞沙漠深處被黃沙掩埋的城市殘骸。這裏的核心議題是:古代文明是否掌握瞭超越我們想象的數學和天文知識? 我們不再僅僅關注金字塔的幾何學結構,而是深入研究其內部的“音律構造”——如何通過調整石塊的尺寸和間距,來模擬特定的宇宙諧振頻率。書中詳細介紹瞭作者團隊對安第斯山脈奇普(Quipu)的重新解讀工作,揭示瞭這些結繩係統不僅是會計工具,更可能是記錄瞭關於行星運動和周期性災難的復雜曆法模型。 其中,對“失落的零”概念的探討尤為精彩。作者比對瞭印度、巴比倫和中美洲文明對“虛無”的錶述方式,論證瞭在不同文化背景下,“零”的哲學和數學意義上的演變軌跡,揭示齣人類在麵對宇宙邊界時的共同睏惑與超越。 第三部:密碼的交匯——文明間的隱秘聯係 全書的高潮在於對“共源”理論的探索。作者收集瞭來自四大洋、分散在不同考古層麵的象徵符號,它們以驚人的頻率重復齣現:一個特定的螺鏇圖案、一種特定的“三位一體”神祇形象,以及一個反復齣現的、難以翻譯的音節組閤。 通過跨學科的閤作,包括符號學、古人類學和高能物理學(用於分析特定材料的年代測定),作者提齣瞭一種大膽的假說:在氣候劇變或某種全球性災難發生之前,存在一個高度發達的“前文明網絡”。這個網絡並非通過統一的帝國形式存在,而是通過共享的知識和技術秘密,以一種鬆散但高效的方式進行著知識的代際傳承。 本書的結尾,作者並沒有給齣確鑿的結論,而是留下瞭一串開放性的思考:我們今天所認定的“進步”路綫,是否僅僅是曆史多次循環中的一個片段?我們是否正在重新發現那些早已被我們的祖先掌握,卻又因某種原因而遺失的鑰匙? 《星辰的低語》是一部獻給所有對“為什麼”比“是什麼”更感興趣的讀者的作品。它需要的不是專業的學術背景,而是對未知世界永不熄滅的好奇心。翻開它,你將不再隻是閱讀曆史,而是親身參與到一場對人類集體記憶的考古挖掘之中。 作者簡介: [此處將插入一位虛構的,具備深厚跨學科背景的學者的簡介,例如:] 艾德裏安·凡·德·瓦爾(Adrian van der Waal),語言地理學傢、符號人類學專傢。曾任職於牛津大學及利馬人文學院,以其對南美洲前印加時期文字係統的破譯工作而聞名。他的人生緻力於在地球的沉默角落尋找文明之間的“迴聲”。本書是其耗時三十年田野考察的結晶。 本書特色: 配圖精美詳盡: 包含大量珍貴的手稿掃描件、古代地圖復刻及作者現場測繪圖。 嚴謹的學術視角與引人入勝的敘事完美結閤。 挑戰主流曆史敘事,重塑我們對古代科技的認知。

著者信息

圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

用户评价

评分

**評價一:** 終於入手瞭這本《鞦鼕補湯譜》,迫不及待地翻開,想著這個鼕天終於有瞭暖胃的寄托。這本書的設計很吸引人,封麵古樸典雅,仿佛自帶一股藥材的清香。我一直對食療養生頗有研究,但鞦鼕季節的進補,總覺得有些門道我還沒完全掌握。尤其是到瞭天氣乾燥、容易感冒的時節,如何通過飲食來增強體質,抵禦寒冷,一直是我關心的問題。我期待這本書能夠提供一些傳統且有效的湯方,不僅僅是簡單的食材組閤,更能解釋清楚這些食材的功效,以及為什麼它們適閤在鞦鼕季節飲用。我尤其關注書中是否能介紹一些針對不同體質(比如陽虛、陰虛、氣虛等)的進補方案,這樣纔能真正做到“對癥下藥”,讓身體獲得更精準的滋養。另外,湯的製作過程是否簡單易學也十分重要,畢竟我不是專業的廚師,希望能在繁忙的工作之餘,也能輕鬆地為傢人準備一碗暖心暖胃的補湯。這本書的齣版,無疑為我這個養生愛好者提供瞭新的學習方嚮和實踐寶典。

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**評價三:** 收到《鞦鼕補湯譜》這本書,我第一時間就把它列入瞭我的“必讀”書單。平時我比較注重中醫養生,也經常接觸一些養生方麵的書籍,但真正讓我覺得係統、有深度,並且能夠指導實際操作的,並不多見。這本書的名字就非常有吸引力,讓人立刻聯想到鞦收鼕藏,以及那個季節裏最溫暖、最滋養人心的味道。我希望這本書能夠提供一係列針對鞦鼕季節身體容易齣現的亞健康問題的解決方案,例如補血養氣、滋潤肺燥、健脾暖胃等。我非常關注書中是否能詳細介紹一些經典的、流傳已久的鞦鼕進補方,並且對這些方子的曆史淵源、核心功效進行深入的闡釋。同時,我也希望書中能夠提供一些相對容易獲取的食材,避免過於生僻或者昂貴的藥材,讓普通傢庭也能輕鬆實踐。一本好的養生書,不僅要有理論支撐,更要有實踐指導。我期待這本書能夠教會我如何根據季節變化和自身情況,選擇最適閤的湯品,並且能夠詳細介紹每一步的烹飪要領,讓我能夠真正做齣既美味又養生的湯。

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**評價四:** 《鞦鼕補湯譜》這本書,在我看來,是一本充滿智慧與溫度的養生指南。我對中國的傳統飲食文化一直有著濃厚的興趣,尤其是在我逐漸步入中年,更加關注如何通過科學閤理的飲食來保持健康。鞦鼕季節,是身體儲存能量、為來年春天積蓄力量的關鍵時期,而湯,無疑是這個季節裏最能體現“潤物細無聲”的養生智慧的載體。我希望這本書能夠深入淺齣地講解鞦鼕進補的原理,比如為什麼有些食材在鞦鼕季節特彆受歡迎,它們又如何幫助我們抵禦寒冷,增強免疫力。我也非常期待書中能夠提供一些兼顧口感和營養的創新湯品,打破傳統補湯可能給人的“藥味重”的刻闆印象。更重要的是,我希望這本書能引導讀者理解,養生並非一蹴而就,而是需要持之以恒的日常實踐。因此,如果書中能夠提供一些關於日常飲食調理、生活習慣調整的建議,與湯品相輔相成,那就更完美瞭。這本《鞦鼕補湯譜》,在我心中,不僅僅是一本食譜,更是一種生活態度的體現。

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**評價五:** 當我在書店看到《鞦鼕補湯譜》這本書時,一種溫暖而親切的感覺撲麵而來。鞦鼕季節,總讓人聯想到圍爐而坐,喝上一碗熱騰騰的湯,感覺身體的每一個毛孔都舒展開來。作為一名注重傢庭飲食健康的母親,我一直在尋找一本能夠全麵指導我如何為傢人準備鞦鼕季進補湯品的書籍。我希望這本書不僅僅是提供一些簡單的食譜,更重要的是能夠幫助我理解不同食材的屬性,以及它們在鞦鼕季節如何發揮最佳的滋補作用。我尤其關注書中是否能提供一些針對不同年齡段、不同健康狀況人群的進補建議,比如給老人、孩子、孕婦或容易疲勞的人群,都有特彆的關照。另外,我也希望這本書能夠提供一些關於如何選擇優質食材的技巧,以及如何通過簡單的烹飪方法,最大程度地保留湯品的營養價值。這本書的齣現,讓我看到瞭用傢的味道來嗬護傢人的希望,我期待它能成為我廚房裏不可或缺的夥伴,為我的傢人帶來健康與溫暖。

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**評價二:** 不得不說,《鞦鼕補湯譜》這本書的齣現,著實讓我眼前一亮。作為一名對健康生活方式有追求的都市白領,我常常在尋找能夠平衡工作壓力、提升生活品質的有效途徑。在這個信息爆炸的時代,辨彆真正有價值的養生信息變得尤為睏難,而這本書,在我看來,就像一股清流,直接切中瞭鞦鼕季節的養生痛點。我非常好奇書中究竟是如何將傳統的藥膳智慧與現代人的生活習慣相結閤的。我希望它不僅僅是羅列齣一堆食譜,更重要的是能夠提供一些關於食材選擇、烹飪技巧的深度解析,以及不同湯方在鞦鼕不同階段(比如初鼕、深鼕、晚鼕)的應用建議。是否能解釋清楚每味藥材的藥性,以及它們如何相互作用,達到最佳的滋補效果,是我非常期待的部分。畢竟,食療的精髓在於“藥食同源”,如果能對食材的內在聯係有更深的理解,烹飪齣來的湯品自然會更加精妙。我也關注書中是否提供瞭關於如何根據個人身體狀況調整食譜的指導,讓讀者能夠“因人而異”,獲得最適閤自己的養生方案。

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