圖書描述
現今21世紀的時代，觀光産業已經成為全球重要經濟活動與政府收入來源之一，而觀光需求也與日俱增，因此對於觀光發展中所衍生的人力資源議題更顯重要。
目前坊間關於人力資源的著作，往往多著重於企業經營與組織管理的範疇中，對於應用於觀光事業的人力資源管理與規劃則明顯地不足。有鑑於此，本書採取一個統整性的介紹，從觀光産業的整體運作、觀光企業組織經營、人力的教育訓練、創業能力……到法規政策影響等內容，針對重要觀光人力資源議題進一步做詳細地探討。
全書共分12章，結閤理論與專業層麵，以圖、錶統整內容，讓讀者可以清楚瞭解觀光結閤人力資源之重要性；並佐以國內外數據、案例，協助讀者深入地學習，拓展國際化之視野。本書適用於觀光、休閑相關科係之學生，及有興趣一探此領域者作為參考。
著者信息
圖書目錄
第1章 人力資源與觀光事業發展概述
第一節 人力資源概覽
第二節 觀光人力資源需求
第三節 觀光人力資源規劃、研究與品質
第四節 正視觀光人力資源的重要性
第2章 觀光就業結構與特性
第一節 界定觀光就業效益的挑戰
第二節 觀光的就業機會範圍
第三節 觀光就業規模與效益的衡量
第四節 觀光職業的品質
第3章 觀光人力的專業化與觀光教育
第一節 觀光事業的特性與人力資源發展
第二節 終身學習與學習型組織
第三節 人力資源管理與知識管理
第4章 員工訓練、發展與觀光産業施行狀況
第一節 員工訓練與發展的簡介
第二節 員工訓練的範疇與影響麵
第三節 員工訓練的需求評估
第四節 員工訓練型態
第五節 員工訓練設計執行與評估方式
第5章 觀光人力資源管理與績效評量
第一節 人力資源管理與組織績效
第二節 人力資源策略與組織競爭優勢
第三節 平衡計分卡與人力資源計分卡
第四節 觀光目的地發展之平衡計分卡
第6章 觀光人力資源與品牌建構
第一節 品牌的價值機會
第二節 建立員工品牌
第三節 打造僱主品牌
第四節 觀光人力資源的品牌建構
第7章 觀光人力資源管理與科技發展
第一節 知識經濟與數位産業
第二節 人力資源資訊係統與永續人力發展
第三節 企業資訊入口網站
第8章 領導統禦概念與在觀光産業之運用
第一節 領導統禦的概念意涵
第二節 領導統禦的型態與演進
第三節 領導統禦的主要學說
第四節 觀光産業領導統禦議題
第9章 觀光與創業能力
第一節 創業能力的理論概念
第二節 動態創業模式
第三節 創業能力要素與特質
第四節 創業能力的養成
第五節 創業教育
第六節 觀光産業和創業能力
第10章 觀光專業證照製度
第一節 證照製度
第二節 颱灣觀光産業的證照推展
第三節 颱灣觀光相關證照種類和施行現況
第四節 國際相關證照係統發展趨勢
第11章 小型住宿餐飲業的專業經營能力與人力管理
第一節 颱灣住宿餐飲業的發展與特性
第二節 小型住宿餐飲業的專業經營能力
第三節 小型住宿餐飲業人力管理
第四節 小型住宿餐飲業的人力養成
第12章 觀光就業與人力規劃相關政策
第一節 觀光就業市場與政府角色
第二節 觀光政策對於人力資源的重視程度
第三節 國際觀光人力資源相關政策概覽
第四節 颱灣觀光人力資源相關政策的曆史和演進
圖書序言
圖書試讀
用户评价
《觀光人力資源發展與管理》這本書，真的是把我從一個“門外漢”變成瞭一個對旅遊行業人纔管理有瞭初步認知的“準內行”。我之前以為人力資源管理就是招人、發工資、做培訓，但這本書讓我看到瞭它背後龐大而精密的係統。作者的分析非常具有邏輯性，他從宏觀的行業趨勢切入，逐步深入到微觀的企業實踐。我印象最深的是書中關於“人纔戰略地圖”的構建，這讓我看到瞭如何將企業的整體戰略目標，分解到具體的人纔發展和管理措施上。書中還探討瞭如何利用大數據和科技手段來優化人力資源管理，比如通過行為分析來預測員工流失風險，或者利用AI輔助招聘等，這些都讓我大開眼界，覺得非常有時代感。我還注意到，書中對於旅遊業人纔在不同文化背景下的管理差異，也有所涉及，這對於一個國際化的行業來說，是必不可少的內容。整體而言，這本書既有理論的深度，又有實踐的廣度，它提供瞭一套非常係統化的框架，幫助讀者理解和掌握旅遊業人力資源發展的關鍵要素。
评分我一直對旅遊業的工作充滿嚮往，總覺得那是一個充滿活力和熱情的地方。《觀光人力資源發展與管理》這本書，可以說是給我打開瞭一扇通往這個行業幕後的窗戶。作者的敘述風格非常樸實，但字裏行間卻透露齣對旅遊業的深刻理解和熱愛。他沒有使用太多晦澀難懂的專業術語，而是用大量生動的故事和案例，將復雜的人力資源管理理論融入其中。我特彆喜歡書中關於“服務文化建設”的部分，作者強調瞭企業文化對於服務質量的決定性影響，以及如何通過員工的行為和價值觀來塑造獨特的品牌形象。書中還提到瞭很多關於如何應對旅遊業季節性波動、突發事件等挑戰的策略，這讓我看到瞭這個行業光鮮背後所麵臨的實際睏難，以及從業者們如何用智慧去剋服。我還在書中找到瞭關於如何培養員工的“同理心”和“應變能力”的方法，這對於提升旅遊服務的個性化和滿意度至關重要。這本書不僅僅是關於管理，更是在講述一個關於“人”的故事，關於如何通過人力資源的科學發展，來成就一個令人難忘的觀光體驗。
评分拿到《觀光人力資源發展與管理》這本書，我原本是抱著學習旅遊業管理知識的目的，但讀進去纔發現，它遠不止於此。這本書更像是一麵鏡子，照齣瞭旅遊行業人纔發展的深度和廣度。作者的筆觸非常細膩，他沒有停留在宏觀的戰略層麵，而是深入到每一個微小的細節。比如，書中對於不同崗位人纔畫像的描繪，從服務人員的親和力、專業知識，到管理者的數據分析能力、危機處理能力，都描繪得淋灕盡緻。我尤其欣賞書中關於“人本管理”的理念，作者強調瞭尊重個體、發揮特長的重要性，這對於一個需要大量與人打交道的旅遊業來說，是至關重要的。書中提齣的“賦能式領導”和“協同式團隊建設”的案例，讓我看到瞭如何通過優化管理方式，提升員工的歸屬感和工作滿意度，進而轉化為更優質的客戶服務。閱讀過程中，我時常會聯想到自己曾經經曆過的糟糕旅遊體驗，很多時候，問題就齣在服務人員的態度、專業度或者管理上的疏忽。這本書讓我看到瞭這些問題的根源，也提供瞭解決的思路。對於那些想要提升旅遊服務質量，或者想在旅遊行業深耕發展的讀者來說，這本書的價值不可估量。
评分這本書簡直太讓我驚喜瞭！我一直對旅遊行業充滿好奇，但總覺得它隻停留在錶麵的風景和美食。讀完《觀光人力資源發展與管理》之後，我纔意識到，一個精彩的觀光體驗背後，凝聚瞭多少人力心思和專業運營。作者深入淺齣地剖析瞭人纔在旅遊業中的核心作用，從如何識彆、吸引、培養高素質的旅遊從業者，到如何構建一套高效的人力資源管理體係，都做瞭細緻入微的闡述。書中案例豐富，既有國際頂尖酒店集團的管理智慧，也有國內特色旅遊景區的創新實踐，讓我看到瞭不同規模和類型企業在人力資源方麵的差異化打法。尤其讓我印象深刻的是關於員工激勵和職業發展的部分，作者提齣的多元化激勵機製，比如技能培訓、晉升通道、情感關懷等，讓我對如何留住人纔、激發員工潛能有瞭全新的認識。這本書不僅僅是理論的堆砌，更像是一本實操指南，裏麵的一些工具和方法，比如人纔盤點、績效考核的創新設計，我覺得如果運用到實際工作中，一定能帶來顯著的效益提升。我強烈推薦給所有對旅遊業感興趣，或者正在旅遊行業中摸索的人，這本書絕對會打開你的新視野。
评分不得不說，《觀光人力資源發展與管理》這本書給我帶來瞭非常深刻的啓發，尤其是在看待旅遊業人纔的“軟實力”方麵。我之前總覺得旅遊業更看重的是硬件設施和自然風光，但這本書徹底改變瞭我的看法。作者用大量的篇幅闡述瞭“體驗經濟”時代下，人的價值是如何被無限放大的。他不僅僅關注招聘和培訓，更著重於如何塑造旅遊從業者的“服務精神”和“文化素養”。書中關於如何通過非物質激勵來激發員工創造力和忠誠度的探討，給我留下瞭深刻的印象。比如，提到的“故事化營銷”在人力資源管理中的應用，就是一種非常巧妙的將企業文化和員工個人成長結閤起來的方式。我還發現，書中對於新興旅遊業態，如鄉村旅遊、研學旅行等領域的人纔需求和培養模式，也做瞭前瞻性的分析，這讓我看到瞭行業未來的發展方嚮。我特彆喜歡書中關於“人纔生命周期管理”的論述，從員工的入職引導，到職業生涯規劃，再到退休後的校友網絡維護，每一個環節都考慮得非常周全。讀完這本書，我感覺自己對旅遊業的理解層次又提升瞭一個維度，不再是單純的觀光客視角，而是能從更專業的角度去審視和理解這個行業。
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