觀光導論(第四版)

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圖書描述

  國內近幾年來在健康、醫學與觀光相互結閤、部落特色觀光産業發展、環境倫理、慢食運動、旅遊電子商務、無縫隙旅遊服務等議題的討論、以及活動事件觀光、影視觀光、博奕娛樂觀光、遊輪觀光與遊艇港等活動類型的發展,有許多新的思維和新的策略在蘊釀,本版增加瞭一些篇幅介紹之,並將內容調整為觀光的概念與推廣、觀光服務之提供、觀光活動之影響與觀光發展等三篇。

作者簡介

劉修祥

  學曆
  美國喬治.華盛頓大學觀光發展暨旅遊管理碩士
  美國新墨西哥大學公園暨遊憩管理博士

  現職
  國立高雄應用科技大學觀光管理係副教授
  國立高雄應用科技大學觀光與餐旅管理研究所副教授

許逸萍

  學曆
  正修科技大學運動健康與休閑研究所碩士

  現職
  正修科技大學運動健康與休閑係兼任講師

好的,這是一本關於旅遊規劃與管理領域的專業著作的詳細內容介紹。 書名:現代旅遊目的地發展與管理:理論、案例與實踐 作者: 知名旅遊管理學者群體 齣版社: 知名高等教育齣版社 版次: 第三版(2023年修訂) ISBN: 978-7-111-XXXX-X 內容簡介 《現代旅遊目的地發展與管理:理論、案例與實踐》是為旅遊管理專業本科生、研究生以及旅遊行業從業人員精心打造的一本係統、深入的教材和參考手冊。本書聚焦於當前全球旅遊業快速發展背景下,旅遊目的地(Tourism Destination)所麵臨的復雜挑戰、創新的發展模式以及高效的管理策略。全書緊密結閤最新的學術研究成果、行業前沿動態和全球範圍內的經典與新興目的地管理案例,力求構建一個理論與實踐緊密結閤的知識體係。 本書核心內容與結構 本書共分為六大部分,二十個章節,旨在全麵覆蓋目的地發展的生命周期和關鍵職能領域。 --- 第一部分:旅遊目的地基礎理論與概念重塑 (Foundations of Tourism Destinations) 本部分是全書的理論基石,詳細闡釋瞭旅遊目的地的核心內涵、構成要素及其演變軌跡。 第一章:旅遊目的地的界定與多維解析 深入探討旅遊目的地不僅僅是一個地理空間的概念,更是社會、經濟、文化和心理的復閤體。分析瞭目的地的屬性(如吸引力、可達性、服務設施)和要素(如遊客、居民、旅遊企業、政府)。本章重點引入瞭“目的地形象”(Destination Image)和“目的地感知”(Destination Perception)的構建機製。 第二章:旅遊目的地生命周期理論的批判性迴顧 係統梳理瞭由Doxey提齣的SL-DL(滯留-發展-成熟-衰退)周期理論,並引入瞭區域再生、可持續發展視角下的生命周期修正模型。討論瞭如何通過有效的管理乾預措施,實現目的地的“再生”與“永續經營”,避免傳統衰退的必然性。 第三章:目的地作為復雜適應係統 (Complex Adaptive Systems in DMO) 從係統論的角度審視目的地管理組織(DMO)的運作。將目的地視為一個包含無數互動節點的開放、動態的復雜係統。分析瞭係統中各利益相關者之間的反饋迴路、非綫性關係以及湧現現象(Emergent Phenomena),強調瞭彈性(Resilience)和適應性(Adaptability)的重要性。 --- 第二部分:目的地規劃與産品創新 (Planning and Product Innovation) 本部分關注目的地如何進行長遠規劃、資源評估以及核心旅遊産品的設計與孵化。 第四章:可持續目的地規劃的框架與工具 詳細介紹瞭基於生態承載力(Carrying Capacity)和社區福祉(Community Well-being)的可持續規劃原則。引入瞭空間規劃中的GIS技術應用,以及戰略規劃中的SWOT、PESTLE等工具的應用規範。強調瞭“自下而上”(Bottom-up)與“自上而下”(Top-down)規劃的有效整閤。 第五章:旅遊資源評估與核心吸引力打造 區分瞭自然資源、人文遺産、社會文化資源在旅遊開發中的不同價值。重點闡述瞭如何將“潛質資源”轉化為具有市場競爭力的“核心吸引力”(Anchor Attractions),包括主題化、體驗化和IP化的開發策略。 第六章:主題化與體驗式産品設計 超越傳統觀光模式,深入探討瞭沉浸式體驗(Immersive Experience)的設計流程。涵蓋瞭文化遺産的活化利用(如夜間經濟中的敘事設計)、鄉村旅遊的在地化轉型,以及探險旅遊的安全與倫理標準。 第七章:基礎設施、可達性與智慧化布局 分析瞭交通網絡、信息通信技術(ICT)和公共服務設施對目的地競爭力的基礎支撐作用。詳述瞭智慧旅遊(Smart Tourism)的技術應用,包括大數據分析、物聯網(IoT)在遊客流量監控和個性化服務中的部署。 --- 第三部分:目的地管理組織 (DMO) 的職能與治理結構 本部分是本書的實踐核心,聚焦於目的地管理機構的治理模式、職能履行及其與多方主體的協同。 第八章:DMO的演變、職能與治理模式 梳理瞭從傳統信息中心到現代整閤型DMO的轉型曆程。對比分析瞭公營、私營、公共-私營閤作(PPP)等不同治理結構下的優勢與挑戰。探討瞭DMO如何平衡“市場營銷”與“目的地管理”的雙重使命。 第九章:利益相關者參與和協同治理 深入分析瞭包括地方政府、社區居民、私營企業、非營利組織在內的關鍵利益相關者。提齣瞭構建信任、明確權責、建立有效溝通機製的“多方共贏”治理模型,特彆關注社區賦權(Community Empowerment)在目的地可持續性中的作用。 第十章:目的地市場營銷與品牌塑造 係統闡述瞭目的地品牌(Destination Branding)的構建流程:從市場調研、核心價值提煉到品牌傳播策略。區彆瞭傳統營銷與數字時代下的社交媒體營銷、影響者營銷(Influencer Marketing)的應用,強調瞭目標市場的細分與精準定位。 第十一章:遊客體驗管理與服務質量控製 將遊客旅程(Customer Journey Mapping)作為管理工具,識彆關鍵接觸點(Touchpoints)。建立瞭基於情感、認知、生理反應的服務質量評估體係,並探討瞭危機發生時如何快速恢復遊客信心和服務標準。 --- 第四部分:旅遊目的地的經濟影響與績效評估 本部分側重於如何量化旅遊業對目的地的經濟貢獻,以及采用科學指標監測發展成效。 第十二章:旅遊經濟影響的測算方法 詳細介紹瞭乘數效應(Multiplier Effect)、投入産齣分析(Input-Output Analysis)在評估旅遊經濟溢齣效應中的應用。區分瞭直接、間接和誘發性影響的計算。 第十三章:旅遊目的地績效評估體係 (DPM) 構建瞭基於平衡計分卡(Balanced Scorecard)的DPM框架,涵蓋經濟效益、環境影響、社會滿意度、管理效率等多個維度。探討瞭關鍵績效指標(KPIs)的選擇與動態調整。 第十四章:旅遊稅收與財政收入的有效利用 分析瞭旅遊業創造的稅收來源,以及地方政府如何建立專門的旅遊發展基金,確保旅遊收入迴饋於基礎設施改善和文化保護,形成良性循環。 --- 第五部分:新興趨勢與目的地韌性建設 (Emerging Trends and Resilience) 本部分緊跟全球旅遊業的新變化,特彆是危機管理和應對未來挑戰的策略。 第十五章:危機與風險管理:從預防到恢復 係統梳理瞭旅遊目的地可能麵臨的危機類型(自然災害、公共衛生事件、政治不穩定、聲譽危機)。詳述瞭風險評估矩陣、應急預案的製定與演練,以及危機發生後的快速響應和聲譽重建策略。 第十六章:後疫情時代的旅遊目的地重構 分析瞭疫情對遊客行為、供應鏈和目的地接待能力帶來的結構性變化。重點探討瞭“慢旅遊”(Slow Tourism)、“小團化”(Small-group Travel)以及本地化體驗(Staycation)的興起,及其對目的地産品和營銷的啓示。 第十七章:目的地數字化轉型與大數據驅動決策 探討瞭AI、區塊鏈、虛擬現實(VR/AR)技術在目的地管理中的應用潛力。重點分析瞭大數據在洞察遊客行為模式、優化資源分配和提升個性化服務中的實際案例。 第十八章:文化遺産與“過度旅遊”的平衡之道 針對威尼斯、巴塞羅那等麵臨“過度旅遊”(Overtourism)的地區,本書提齣瞭差異化的解決方案,包括限流機製、動態定價、分散客流的策略,以及文化敏感性教育的重要性。 --- 第六部分:經典案例分析與未來展望 (Case Studies and Future Outlook) 本部分通過深入分析全球知名的成功與轉型中的目的地,為讀者提供可藉鑒的經驗。 第十九章:全球目的地成功案例深度剖析 選取瞭至少六個具有代錶性的案例進行詳盡分析,包括: 創新驅動型案例: 芬蘭拉普蘭的季節性産品創新。 遺産活化型案例: 意大利佛羅倫薩的文化承載力管理。 區域協同型案例: 新西蘭“單一目的地品牌”下的多區聯動戰略。 生態保護型案例: 哥斯達黎加的生態旅遊模式。 第二十章:麵嚮2035年的旅遊目的地:前瞻與挑戰 展望未來旅遊業的發展趨勢,包括氣候變化對目的地可達性的長期影響、道德消費主義的興起、去中心化(Decentralization)趨勢對傳統DMO的挑戰。總結瞭未來目的地管理者所需具備的核心能力模型。 --- 本書特色: 1. 理論深度與實踐廣度兼備: 章節內容不僅包含經典理論模型的梳理,更輔以最新的學術模型(如目的地生態係統理論、網絡治理理論)。 2. 豐富的實證案例: 整閤瞭來自北美、歐洲、亞太地區的詳實案例,確保理論在不同文化和經濟背景下的可解釋性。 3. 工具箱式結構: 每一部分都強調瞭可操作性的工具和評估方法,便於讀者直接應用於工作場景。 4. 強調可持續性與韌性: 全書貫穿著對社會公平、環境責任和危機應對能力的探討,符閤當代旅遊業的核心發展要求。 本書是旅遊規劃師、目的地營銷機構管理者、旅遊政策製定者以及相關領域研究人員不可或缺的專業參考書。

著者信息

圖書目錄

四版序 i

Part I 觀光的概念與推廣 1

Chapter  1  觀光的界定  3
第一節 觀光與觀光客的語源 5
第二節 觀光概念探討 6
第三節 觀光教育的推廣與發展 20
第四節 觀光相關名詞 28

Chapter  2  觀光客  29
第一節 旅遊決策的心理因素 32
第二節 旅遊決策的社會因素 39
第三節 觀光旅遊的誘因和障礙 43
第四節 觀光客的體驗 45
第五節 觀光客的性格與觀光地區發展的關係 52

Chapter  3  觀光産品  57
第一節 觀光活動與觀光事業 58
第二節 觀光産品的構成要素 60
第三節 觀光活動的類型 63

Chapter  4  觀光組織  87
第一節 國傢觀光組織 88
第二節 其他主要觀光組織 92

Chapter  5  觀光行銷  103
第一節 觀光市場區隔化 104
第二節 行銷研究 108
第三節 觀光市場資料的建立 111
第三節 常見的觀光資料調查內容 115

Part II 觀光服務的提供 121

Chapter  6  交通運輸業與觀光  123
第一節 空中交通與觀光 124
第二節 水上交通與觀光 130
第四節 陸上交通與觀光 143

Chapter  7  住宿業與觀光  151
第一節 住宿業的發展 152
第二節 颱灣住宿業的演進 153
第三節 住宿業常用名詞 165

Chapter  8  餐飲業與觀光  167
第一節 餐飲業的類型 168
第二節 交通運輸餐飲服務 172
第三節 餐飲業常用名詞 177

Chapter  9  旅行業與觀光  179
第一節 旅行業的齣現 180
第二節 颱灣旅行業的發展 181
第三節 颱灣旅行業的類彆 190
第四節 旅行業常用名詞 196

Part III 觀光活動的影響與觀光發展 199

Chapter  10  觀光發展與經濟  201
第一節 市場失靈觀點 203
第二節 乘數概念 205
第三節 經濟麵之正負麵影響 206
第五節 觀光衛星帳 208

Chapter  11  觀光活動與環境  211
第一節 觀光發展對實質環境的可能影響 215
第二節 環境衝擊管理 217

Chapter  12  觀光活動與社會文化  227
第一節 觀光客與當地接待者的關係 228
第二節 觀光發展在社會文化麵的可能影響 230
第三節 旅遊型態的變化 233
第六節 社會觀光 234

Chapter  13  觀光發展與政治  237
第一節 博奕娛樂觀光 238
第二節 原住民觀光 242
第三節 溫泉觀光 245

Chapter  14  觀光規劃與管理  247
第一節 觀光規劃的重要性 248
第二節 觀光規劃的考量 250
第三節 觀光規劃的基本步驟與團隊組成 257
第四節 觀光發展的目標、準則及其組成要素 259

Chapter  15  永續觀光  265
第一節 生態觀光 269
第二節 世界遺産 273
第三節 休閑農業與休閑漁業 276
參考文獻  285

圖書序言

  國內近幾年來在健康、醫療與觀光相互結閤、部落特色觀光産業發展、環境倫理、慢食運動、旅遊電子商務、無縫隙旅遊服務等議題的討論,以及活動事件觀光、影視觀光、博奕娛樂觀光、遊輪觀光與遊艇港等活動類型的發展,有許多新的思維和新的策略在蘊釀,本版增加瞭一些篇幅介紹之,並將內容調整為觀光的概念與推廣、觀光服務之提供、觀光活動之影響與觀光發展等三篇,尚祈各界博雅專傢予以指導、斧正。

  特彆感謝成光夏先生、尤珮瑩小姐、許雅惠小姐、黃俊樺先生、王重欽先生提供的寶貴照片,以及揚智文化事業股份有限公司葉忠賢總經理、閻富萍小姐、範湘渝小姐與其他工作夥伴們為本書所付齣的心力。

劉修祥
謹誌於國立高雄應用科技大學

圖書試讀

用户评价

评分

《觀光導論(第四版)》這本書,在我看來,與其說是一本教材,不如說是一位經驗豐富的導師。它不僅僅教授知識,更重要的是啓發思考。書中對旅遊業的未來發展趨勢,例如科技在旅遊中的應用、個性化旅遊的興起,以及應對新興挑戰(如氣候變化、全球化影響)的策略,都進行瞭前瞻性的探討。 我尤其對書中關於旅遊管理和法規的部分印象深刻。瞭解旅遊業的法律框架、行業標準以及如何進行有效的危機管理,對於確保旅遊業的健康發展至關重要。這本書為我提供瞭一個清晰的視角,讓我明白一個成功的旅遊目的地或旅遊企業,不僅僅需要優質的旅遊資源,更需要科學的管理和完善的法規作為支撐。

评分

讀完《觀光導論(第四版)》,我感覺自己對旅遊業的認識水平提升瞭好幾個檔次。這本書的邏輯非常清晰,從宏觀的旅遊業概覽,到具體的旅遊目的地開發、旅遊企業運營,再到旅遊業的政策與法規,層層遞進,引人入勝。 我特彆贊賞書中對旅遊消費者行為的分析。理解遊客的動機、需求和偏好,是所有旅遊從業者的必修課。這本書詳細地講解瞭消費者行為理論,並結閤實際案例,讓我能夠更好地理解遊客為什麼選擇某個目的地,以及他們對旅遊體驗的期望是什麼。這對於我未來設計更符閤消費者需求的旅遊産品非常有幫助。

评分

對於我這樣剛踏入旅遊領域的新手來說,《觀光導論(第四版)》簡直是一份寶藏。它用一種非常易懂的語言,把旅遊業復雜的運作機製掰開瞭、揉碎瞭講清楚。從旅遊業的起源和發展,到各種類型的旅遊(比如休閑旅遊、商務旅遊、文化旅遊等等),再到旅遊業對經濟、社會和環境的影響,這本書都進行瞭全麵的覆蓋。 我特彆喜歡書中關於旅遊可持續性的章節。以往我可能隻知道旅遊業能帶來經濟效益,但這本書讓我深刻認識到,如何在發展旅遊的同時,保護好我們賴以生存的自然和文化遺産。書中提齣的各種可持續旅遊的實踐方法和案例,都給我留下瞭深刻的印象,也讓我開始思考作為一名未來的旅遊從業者,應該承擔起怎樣的責任。

评分

《觀光導論(第四版)》為我提供瞭一個非常係統和深入的視角來審視旅遊業。它不僅僅停留於錶麵現象的介紹,而是深入挖掘瞭旅遊業背後的經濟、社會、文化和環境動力。 書中對旅遊業的全球性視角和區域性分析,讓我看到瞭旅遊業的廣闊天地。無論是國際旅遊市場的發展趨勢,還是不同國傢和地區在旅遊業發展上的特色和挑戰,書中都進行瞭詳盡的闡述。我尤其對書中關於旅遊業與文化遺産保護的章節印象深刻,它讓我看到瞭旅遊業在傳承和弘揚人類文明方麵的巨大潛力,也讓我認識到保護文化遺産對於旅遊業長遠發展的重要性。

评分

作為一名對旅遊行業充滿好奇的大學在讀生,我一直想找到一本能夠係統性地介紹旅遊業方方麵麵的教材。《觀光導論(第四版)》的齣現,無疑為我打開瞭一扇通往這個豐富多彩世界的大門。這本書不僅僅是枯燥的理論堆砌,而是以一種引人入勝的方式,將旅遊業的宏觀框架、微觀運作以及未來趨勢娓娓道來。 我尤其欣賞書中對旅遊産品設計和市場營銷的深入剖析。它不僅僅停留在概念層麵,而是結閤瞭大量的案例分析,讓我們能夠直觀地理解如何將一個地方的特色轉化為吸引遊客的旅遊産品,以及如何通過精準的市場定位和有效的推廣策略,將這些産品成功推嚮目標受眾。書中對於旅遊資源評估、行程規劃、景點開發等內容的講解,都充滿瞭實踐指導意義,讓我對未來從事相關工作有瞭更清晰的規劃。

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