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　　取回你對健康的主控權，培養不生病的絕對自信！

　　你，愛車子、房子勝過自己的身體嗎？一定是的！
　　不然為何車子要固定保養、房子天天打掃，身體卻等到出狀況才來煩惱？

　　你被醫生、廣告恐嚇過？所以覺得自己應該要吃各種保健食品、藥，才能獲得健康？

　　你總是哀嘆老闆不交辦工作，你還是乖乖做完，等哪天你過勞死了，老闆才會意識到問題的嚴重性。但我們可曾想過，常常吃到飽、吃過量，我們的身體也同樣默默地超量工作，直到無力承受之際，才發現，原來身體也有無法妥協的時刻！

　　垃圾桶堆積滿了食物殘渣沒有處理，出現廚餘的味道，久了，甚至長蟲生蛆；當你體內腸道中囤積了太多的宿便，垃圾桶內密閉空間產生腐敗的場景也同樣在你體內上演，腸道的宿便讓你的健康出問題，你的體味也和你的飲食相關，你想過要定期清理嗎？

　　過敏與自體免疫疾病幾乎都是我們老祖宗很少見的症候，這些病其實和過度「衛生」、過度「發展」與「講究」的環境有關。我們知道肥胖會造成很多疾病，但是真正落實減肥、體重管理的人有多少？我們聽過動物性蛋白質攝取過多可能導致癌症，也與多種慢性疾病相關，但我們真正改變飲食方式的人有多少？我們固定清理廁所與廚房的垃圾桶，卻有多少人固定清理體內的垃圾？我們抱怨老闆工作太多有天可能會過勞死，卻老是讓自己身體器官超量工作而不自覺？

　　我們從來不尊重健康的本質，使得不健康成為社會常態，曾幾何時，對醫療倚賴變成一種物質化的結果。追逐健康變成一種時尚，有點經濟實力的中年人開始消費健康需求，就算不花在醫藥，也花在吃補，不用在健康檢查，也用在瓶瓶罐罐的補充品，我們「依賴」現行的健保系統，依賴醫師、藥物、維他命來維護我們的健康，我們把不吃藥看成是健康的表徵，卻忽略了身體真正的聲音，在「速效」的價值認定中，看待疾病的觀點被引導至「症狀」，不舒服就儘快在症狀上下功夫，只要症狀消除就大功告成，只要不再出現不舒服的症候，健康就恢復了。

　　當健康和不生病被劃上等號，社會上將剩下「不健康」和「生病」兩大族群。因此，不管有沒有病痛，不管病情嚴不嚴重，你都必須捨棄「治療」的念頭，讓「保健」來取代「治療」，即使醫生的治療還在進行，但念頭上、行為上，保健都已經啟動。

　　事實上，健康最重要的還是行動，我們沒想過，「健康檢查」要自己做 「疾病檢查」才應該是醫院做！我們忽略了身體的健康，其實需要我們真正去改變生活方式，以行動來落實！

　　健康的祕訣，不是看多少書、聽多少演講、學多少知識、問多少專家；而是管理、是紀律、是決心、是行動、是持續，是提起勇氣做原本不敢做的事，是聽從身體的思考去決定事情的重要順序。

　　本書的作者做為醫生的後代與醫療界的一份子，最終竟選擇成為「醫界的逃兵」！
　　他將「改變讀者的腦袋」當成責無旁貸的責任，把「渡人健康」當成一輩子的職志。
　　希望本書能喚醒讀者，找回真正的健康！

這是你嗎？

　　*你關心親朋好友的健康，但對自己的健康卻總說「等一等」？
　　*你常光顧「吃到飽」餐廳，認為這是「正常人的慾望」？
　　*你只要看到醫生、藥物和醫院，就覺得安心？
　　*你認為健康非常重要，但生活總有太多事讓你無暇顧及？
　　*你想要健康，卻一直在做不健康的事，深知自己的行為有違常理，卻不斷給自己合理化的台階？

　　現在開始，取回你對健康的主控權！

　　減少一點食量，以蔬果取代肉食，每天吃一餐的生食，增加身體的酵素與能量，每天走路一小時，維持良好的作息，學習正確的斷食，定期做肝膽淨化，隨時清除情緒垃圾，別讓壓力破壞你的健康，立下心願：「除非急症，否則不再依賴醫療！」

　　一起成就無與倫比的健康！

請跟我做！
　　．少吃大餐  ．少服藥物  ．少點慾望  ．少點藉口
　　．多做運動  ．多吃蔬果  ．多做淨化  ．多點行動

作者簡介

陳立維

　　台北醫學院醫技系畢，曾任教於陽明醫學院，身為醫生的後代與醫療界的一分子，最後卻選擇成為「醫界的逃兵」。

　　他形容自己：幼年是溫室花朵，年輕時養尊處優，中年後是脫胎換骨的優質品種。歷經「見證醫療，觀察醫療，看破醫療，唾棄醫療」的階段，現在的他專職寫作與演講，把「改變讀者的腦袋」當成是自己責無旁貸的責任，把「渡人健康」當成一輩子的職志。現任台灣益生菌保健推廣協會會長。

　　主張醫學和哲學不分，認為健康是自我管理和修煉的一部分。每日必做的四件事，是：閱讀、撰文、走路、靜坐。除了健康書外，也喜愛閱讀勵志書、自我成長和哲學書。嗜好是收藏好音樂、好書、好知識、好影集、好人。

　　鑑於多數人處在不健康或亞健康狀態的主因在於「態度錯誤」與「缺乏行動」，因而以此書傳播正確的健康理念，讓你我的人生從此不再對健康有所疑惑和煩憂。

〔專文推薦〕從「知道」到「做到」 ◎何永慶
〔作 者 序〕聽從內心最深處的指令
〔前 言〕讓慰藉來詮釋健康

第一章 魔障（The Obstacle）－ 看不到的健康路障
慾望是毀滅的開始 / 不健康與慾望難分難捨
吃到飽文化方興未艾 / 和食物親密接觸的當下
都是速效惹的禍 / 健康就從管理時間開始
把垃圾儘快倒掉吧 /「醫生說」是聖旨？

第二章 謎團（The Confusion）－ 存在已久的人為煙霧
無法治癒，卻一定得治療？ / 為何要讓病人嚇得魂不守舍？
誰希望你多吃藥？ / 健保如何能不賠錢？
醫生懂不懂健康？ / 是誰發明絕症的？
你信任自己的身體嗎？ / 依賴醫生直通健康？

第三章 先驅（The Messenger）－ 具備遠見的健康先知
醫界太需要說真話的人 / 何必一定由重症來帶領覺悟？
上天派來的健康使者 / 不約而同為大自然代言
純植物性飲食的提倡 / 食物酵素胃的偉大發現
從土法煉鋼體驗健康的真諦 / 長壽村裡沒有秘密

第四章 通道（The Passage）－ 暢行無阻的健康維繫
屋子堆積 身體就淤積 / 如果醫生體內也囤積廢物
吃太飽只有一天的罪惡感？/ 看到贅肉，想到慾念
疼痛所為何來？ / 自體免疫病才是文明病的大宗
肝膽淨化的偉大功德 / 脂肪細胞的護主情操

第五章 順序（The Order）－ 自然法則的不變定律
食物酵素的故事 / 先滋養好菌還是先照顧壞菌？
大量消化的背後 / 斷食的體會與養成
斷食的執行與體驗 / 如何才聽得懂身體的聲音？
我們都被營養觀念害慘了 / 疫苗與免疫力

第六章 酵素（The Enzyme）－ 造物賦予的原始生命
從大自然的視窗檢視健康 / 啤酒肚所隱藏的秘密
能量與熱量 / 酵素不是一種產品
儲存生命與延緩老化 / 胰臟的求救與偷竊行動
定期定額與健康 / 壽終正寢有正解

第七章 菌相（The Microbes）－ 轉換能量的微小尖兵
葷與素，肉與臭 / 廚餘與宿便，油垢味與老人味
母乳、奶粉、過敏與衛生假說 / 細菌的指令與病毒的決策
幽門螺旋桿菌的教誨 / 粒線體的能量、共生與健康的傳承
超級細菌與超級益生菌 /真菌不會太安分

第八章 轉念（The Alteration）－ 主觀世界的視窗移轉
懇請你研修主流學分 / 不能再補了！不要再吃了！
說真的，我們與身體對抗多久了？/ 向偉大的女性致敬
情緒與食物，節奏與紀律 / 正視肝臟的吶喊與哀求
完全沒有「可是」的健康人生 / 問題的本身才是問題

第九章 習慣（The Custom）－ 健康舉止的全面落實
讓原則性走在技術性的前方 / 最遙遠的捷徑
面對食物的喜悅與尷尬 / 恰如其分的美感
讓幼兒從小培養輕食的優質習慣 / 老人沒有慵懶與孤獨的權利
「健康檢查」自己做，「疾病檢查」醫院做 /積極放在對的時間和位置

第十章 紀律（The Discipline）－ 健康行為的規律實踐
健康是一，是必然的存在 / 健康之所以是硬目標
螞蟻、蜜蜂與身體的協同 / 健康動機與週計畫
心流與現金流的健康觀 / 走路與不吃的自律
酵益、紀律與持續力 / 同伴、氣氛、環境、團隊、使命

〔後 記〕讓決心說話吧！

第一部 魔障（The Obstacle）──看不到的健康路障
慾望是毀滅的開始
引言：The realization of ignorance is the first act of knowing. ──Jean Toomer
認清漠視是知道的開始。──美國詩人 圖默

「喜歡嗎？爸爸買給你！」這雖然是一句廣告詞，卻是一種人類獨享的意念，它幾乎代表了每個人的人生起始，若善加控管，它是強力動機的起點，可是若讓它無限上綱之後，卻有可能導致殘缺不全的一生。那是一種可大可小、也幾乎是沒有邊際的念頭，賦予它最通俗的名稱，我們很熟悉，只是不清楚其動向，也不大有能力去駕馭它，它的名字就稱為「慾望」。

慾望提供兩條軌道，一條目標是進步，是科技和文明無窮盡發展的路徑；很遺憾，雖然一樣來自慾望，卻開出一條和原路平行，目標是毀滅和死亡的道路。地球的現況十足令我們憂心，氣候的變遷似乎沒有逆轉的跡象。你可曾試著衡量大自然和自己之間的距離？想想看溫室效應和自己有什麼關係？或許也可直接評估大海嘯和自己一個小小念頭之間，可能有多少連結？土石流淹沒一個村莊，可以責怪政府，難道我們自己一點責任都沒有？

我點出「一」和「無限大」之間的距離，這是我們學到的數字概念，這是我們藉以衡量輕重緩急的標準，我們的念頭是「一」，大自然的規格屬於「無限大」的層級。因為對方太大了，我們很容易就小看自己這個一；和大自然相較，我們是多麼渺小，我們的舉止作為如何有實力去影響到自然生態？「沒關係」是一種慣用的態度，「無所謂」是一種習慣性的反應，姑息養奸成了配合慾望的標準公式，針對一加上一可以堆疊到無限大的事實，我們寧可冷處理。

甚至於，人類技巧性的將慾望貼上新的標籤，將慾望換裝成為「需求」，而且是維繫生理或是生計的基本需求。和健康息息相關的是吃，這一點沒有人否認，可是通常思考範圍就此打住，繼續追究下去，不論是對著需求叩關，還是向慾望挑戰，人性的保全會出來制止。營養師的建議是一種理由，醫師的吩咐是一種理由，社會制約是一種理由，最後的防線是生理需求──反正肚子餓了就該吃。

吃的感覺太美好，美食的滋養太滿足，不打算距離這種境界太遙遠的人很多，他們承認愛吃是一種慾望，並認為它屬於「正常人」的慾望。事實上，「多數主義」主導這件事情太久，事實真相總是被限制在小眾市場中流浪，包括生食主義者所大膽提出的「熟食上癮論」，問題是，真相也在不健康的身體內呈現。儘管隱藏在多數族群的角落，儘管每餐都大快朵頤也沒有人干涉，但面對自己的不健康卻是遲早的事。

「過勞死」再度成為熱門議題，是高級上班族非常諷刺的事故，也算是文明發展軌跡中的極端事件。不是醫師，就是工程師，就連陪在醫師身旁的護理人員也要發出怒吼聲，這種現象和慾望到底有沒有關係？一般大眾的意見還是停留在「需求」的層級，工作是需求，賺錢也是需求，沒有人願意鑽研得更深些，想到在逛超市的時候，被陳列的商品誘惑的那種情緒，算不算是慾望的一種？

這個問題不加以探討，好像將永遠找不到生態浩劫的元凶，人類似乎也將永遠回不到健康的園地，原來地球的痛和家人的痛居然是來自於同一個公式，因為我們對於自己的慾望是如此的寬大為懷，因為我們情願讓自己的慾念無止盡的飛馳，因為我們對捨近求遠是那麼的駕輕就熟。

維言爽聽：
你必須承認，你必須打從內心深處認定，
不能姑息，告訴自己：
吃和不健康息息相關，
而且要有決心做出改變。

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態度與行動，決定你的健康 電子書 下載 mobi epub pdf txt 2024

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