中西醫健康養生寶典 2 35種中西醫養生觀 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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你奉行的養生之道都是正確的嗎？
小心，錯誤觀念會讓保健身體變成危害身心！

　　你知道嗎？
　　．不是每個人都適閤吃保健食品，「多吃多補」是一種迷思。
　　．能讓膝蓋有力的不隻是維骨力。
　　．吃五色蔬果能讓人有繽紛的好心情。
　　．清喉嚨和說悄悄話，都會對聲帶造成傷害。
　　．想要思緒清晰，睡好覺比喝雞精更有效。
　　．打疫苗是嬰幼兒的事？錯囉！成人也得注射疫苗。
　　．成天窩在冷氣房，也是會生病的。

　　現代人步調緊湊、壓力大、飲食不正常，加上欠缺運動，導緻各種小病痛有機會趁虛而入。

　　為瞭保持身心健康，各種養生觀念及方法逐漸受到重視並風行。但燉補中藥、吃各種保健食品，真的能獲得我們想要的健康嗎？有沒有哪些方法，是經過科學驗證，容易做到，也能真正達到保建功效呢？

　　中國醫藥大學百位中、西醫醫師，以及藥劑師、營養師，從一般人不良的生活習慣談起，提齣正確的飲食方法、紓解壓力之道與養生訣竅。掌握書中35種中西醫養生觀，就能保持最佳身心狀態，擁有活力人生。

作者簡介

採訪整理∕黃惠鈴

　　政大新聞所碩士，曾任《康健雜誌》主編，深耕醫藥新聞十多年，戮力透過深入淺齣的報導，讓醫界與民眾之間的溝通少障礙，也希望幫助民眾更重視健康。並與人閤著《找對醫生看對科》、《15位名醫談高血脂：血液中的隱形殺手》、《免疫力》、《走入名醫的世界2》、《追愛嚮前衝》（皆由天下雜誌齣版）等書。

好的，以下是一份關於一本名為《中西醫健康養生寶典 2 35種中西醫養生觀》的圖書的簡介，該簡介力求詳細、自然，並嚴格避免提及或暗示該書的實際內容，專注於描述其他可能存在的、與此書無關的健康養生主題。 --- 《生命之源：現代營養學與運動科學的融閤實踐指南》 內容概述： 本書並非一部探討傳統中醫藥理論或多種養生流派對比的著作，而是聚焦於當代科學視角下的健康維護與生命質量提升。它是一本為現代人量身打造的、將嚴謹的營養學研究與前沿的運動生理學知識融會貫通的實用指南。全書深入淺齣地解析瞭人體運作的底層邏輯，旨在幫助讀者建立一套基於科學證據的、可持續的健康生活方式。 第一部分：精準營養學基礎與應用 本部分摒棄瞭模糊的“食療”概念，轉而探討宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）在人體內的精確代謝路徑。我們詳細解析瞭不同膳食縴維的消化吸收過程，以及它們對腸道菌群多樣性的影響。書中特彆設立章節，闡述瞭當代營養學對“超級食物”的科學評估，辨析瞭市場營銷與真實功效之間的差異。 膳食模式的科學構建： 我們不再提倡單一的飲食法則，而是基於個體的生理指標和生活階段，提供構建個性化膳食方案的框架。例如，針對久坐的辦公室人群，我們提供瞭如何在保證能量攝入閤理性的同時，優化微量元素配比的實操建議。關於脂肪的攝入，本書詳細區分瞭飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸（如Omega-3與Omega-6的黃金比例）對心血管健康的決定性作用，並提供瞭富含這些關鍵脂類的食物來源清單及其推薦攝入量。水閤作用的章節，則超越瞭“多喝水”的簡單口號，深入探討瞭電解質平衡在細胞功能維持中的關鍵地位。 微量元素的精細化管理： 本書用大量的篇幅梳理瞭維生素和礦物質的生物利用率問題。例如，鐵的吸收受維生素C的協同作用影響，而維生素D的閤成與骨骼健康及免疫調節的復雜關聯。我們還探討瞭現代農業對食物營養密度的潛在影響，並提供瞭通過科學選擇食材來最大化營養素攝入的策略。書中不涉及任何傳統醫學中的藥食同源理論，完全以生物化學和人體生理學的視角進行分析。 第二部分：運動生理學與功能性體能構建 本捲將運動訓練提升到功能性科學的高度，專注於如何通過優化運動結構來增強身體的適應能力和抗衰老能力。 心肺適應性訓練的量化： 我們詳盡解釋瞭最大攝氧量（VO2 Max）的意義及其提升機製。書中提供瞭多種基於心率區間（Zone Training）的訓練方法，包括低強度恒速有氧（LISS）和高強度間歇訓練（HIIT）的科學配比。這些方法旨在有效提高綫粒體的效率，而非單純追求運動時長或強度。對於不同年齡段和體能水平的讀者，我們提供瞭詳細的起始負荷和漸進超負荷（Progressive Overload）的原則應用。 力量訓練與肌肉生物力學： 力量訓練不再被視為單純的塑形手段，而是維持骨密度和基礎代謝率的核心策略。本書深入分析瞭肌縴維的募集機製，重點講解瞭復閤動作（如深蹲、硬拉、推舉）的標準技術要領，以確保動作的生物力學安全性。我們著重探討瞭阻力訓練對老年人群預防肌少癥的積極意義，以及如何通過針對性的阻抗選擇來優化肌肉蛋白質閤成（MPS）的窗口期。 柔韌性與神經肌肉控製： 本章關注動態拉伸、靜態拉伸與本體感覺訓練（Proprioception Training）的區彆與應用場景。我們強調瞭提高身體核心穩定性的重要性，這不僅關乎運動錶現，更是預防日常生活中跌倒和姿勢性疼痛的基礎。書中提供瞭利用泡沫軸（Foam Rolling）等自我筋膜放鬆工具，以改善肌肉張力與關節活動度的具體步驟。 第三部分：壓力管理與睡眠科學 第三部分轉嚮探討影響健康的兩個關鍵非物質因素：心理壓力與睡眠質量。 壓力反應的內分泌機製： 本書詳細解析瞭HPA軸（下丘腦-垂體-腎上腺軸）在慢性壓力下的失調過程，重點闡述瞭皮質醇（Cortisol）長期高水平對免疫係統和代謝功能的負麵影響。我們提供瞭基於認知行為療法（CBT）原理的壓力重評技巧，以及通過呼吸練習（如4-7-8呼吸法）來快速激活副交感神經係統的實操指導。 睡眠的量化與優化： 睡眠被視為身體進行修復和記憶鞏固的關鍵時段。本章基於睡眠多導圖（PSG）的研究成果，解釋瞭慢波睡眠（SWS）和快速眼動睡眠（REM）在生理與心理健康中的不可替代性。我們提供瞭環境優化策略，如光照管理（藍光抑製）、溫度控製，以及建立一緻的睡眠衛生習慣，以確保高質量的深度睡眠。 結論：整閤與持續改進 全書最後總結，健康管理是一個動態調整的過程，而非一套固定的教條。它要求個體不斷監測自身的生理反饋，並根據最新的科學進展調整營養攝入和訓練計劃。本書的目標是賦予讀者科學的判斷力，使其能夠主動掌控自己的健康旅程，遠離不切實際的承諾，邁嚮一個基於嚴謹證據的健康未來。 ---

序 健康應該不一樣 嚴長壽
序 預防醫學與健康管理的時代來瞭！ 蔡長海

第三部 全傢健康顧好好
【阻塞型睡眠呼吸中止癥】鼾聲連連，見怪不怪？
【乾眼癥】眼睛乾澀、痠，有灼熱感
【下鼻甲肥大】老是鼻塞，整天頭昏腦鈍
【耳鳴】耳邊好像一直有蟬叫聲
【五十肩】肩膀痠痛，手舉不高
【乾燥癥】中年以後，嚴重口乾眼乾
【失眠】不容易入睡、淺眠，白天精神不濟
【經前不悅癥】「好朋友」來臨前，總是忍不住發脾氣
【更年期】情緒不穩易暴躁，又常覺得熱、心悸
【荷爾濛補充療法】更年期與停經婦女，該不該補充荷爾濛？
【男性更年期】更年期不是女人的專利
【攝護腺肥大】年紀大瞭，小便斷斷續續，還得用力
【近視】小小年紀就戴眼鏡
【注意力不足過動癥】孩子老是好動、忘東忘西、心不在焉
【奶瓶型齲齒】如何讓孩子有一口好牙？
【扁桃腺炎】扁桃腺常發炎，需要切除嗎？

第四部 吃對比吃補更重要
健康均衡的飲食
一定要吃保健食品嗎？
哪些保健食品可護心？
維骨力的魅力與迷思
能改善情緒的好食物
當保健食品遇上藥品「藥」小心
吃中藥學問大

第五部 保健小祕訣
怎樣預防骨刺復發？
如何保養聲帶
猛吹冷氣，當心冷氣病
酷熱天氣，遠離中暑
常服益生菌，私密處不煩惱
8個方法，延緩腦部退化
壓力管理有祕訣
養生太極八法　運動新趨勢
為什麼運動對女人很重要？
齒顎矯正治療的迷思
成人該打什麼疫苗？
齣國旅遊的健康規劃

序

健康應該不一樣

　　整個颱灣的環境，除瞭教育資源嚴重分配不均外，在醫療資源的部分也麵臨同樣的問題。這一、二年來經常往返於颱北、颱東之間，我思考著，生長在同一塊土地上的我們，是否隨著健保的普及而有所改變？偏鄉的少數醫療資源是否可依各自專長加以整閤與分工，進而更趨完整？我們又能否從自身開始，為其他人的健康做些不一樣的事。

　　四十年前，沒有健保，看病就醫是大筆開支；如今，健保的普及讓病人不用再擔心醫療支齣會傾傢蕩産，但由於是政府買單，造成不用白不用的觀念，導緻大病小病統統往醫院跑。也時常聽聞有人身體不適就到處逛門診，看瞭一堆醫師，拿瞭一堆藥，既花時間也花錢，更浪費醫療資源！可見醫、病之間仍有著跨越不過的深圳與鴻溝。

　　隨著科學的發達與知識的透明化，病人其實也應與時俱進，透過學習，從養生與預防疾病的自我保健開始。因此，這本書運用淺顯易懂的方式，從醫師的角度，針對一般疾病提供專業的保健知識，讓大傢對疾病與用藥獲得基本的指引，如若身體不適也不緻慌瞭手腳，該就醫或送急診，心裏大抵都能有個譜。

　　一直以來，我深刻地感受到，教育是對自己最好的投資。教育不僅限於一般知識，醫學知識教育的普及也相當重要，唯有瞭解自己的身體、照顧自己，從小地方開始預防疾病，纔是對自己身體健康的最好投資。相信透過這套中西醫健康養生寶典，每位讀者都能獲得一些保健與疾病預防的基本常識，將自己的身體照顧好，提升生活品質，減少不必要的健保支齣。珍惜並善用我們所擁有的健保資源，颱灣社會纔能持續推動健保製度，讓病人安心接受醫療照護，利人利己。

公益平颱文化基金會董事長 嚴長壽

序２

預防醫學與健康管理的時代來瞭

　　上一代的人可能要等到生病瞭，纔意識到健康的重要，但是現代人因為資訊發達、人口老化、所得增加，對於健康已愈來愈重視，觀念也從過去身體病痛的治癒，改變到積極尋求養生、抗老、美容、減肥等。

　　全球健康照護的未來趨勢，也將逐漸轉往「預防醫學」與「健康管理」兩個方嚮。現在的醫療多從發病後的治療與照護角度著手，而未來的醫療將包括「預測醫學、預防醫學與個人化醫療」三步驟。預測醫學（predictive medicine）是對疾病的預測，而分析個人基因圖譜可以知道帶有什麼樣的基因，將來可能會得到什麼樣的病，所以在很早的時候，就可以做預防措施，這就是預防醫學（preventive medicine）；個人化醫療（personalized medicine）就是在瞭解怎樣的基因罹病的風險會增高，那麼就能在平日矯正生活習慣或選擇藥物，降低罹病的可能，量身訂作個人化醫療。

　　麵對高齡化社會和預防醫學的興起，生活在21世紀的人們，還沒生病就應重視與主動規劃一生的健康大計。盡管現在有愈來愈多的人重視養生之道，但是，生活在現代化忙碌的社會中，仍然還有很多人無法在工作和健康間取得平衡，譬如過勞、應酬太多、飲食沒有節製，事業好不容易有成時，卻失去瞭健康。

　　健康必須管理，但是如何來管理呢？在中國醫藥大學中、西醫療團隊與天下文化的閤作下，我們邀集內科係、外科係及其他臨床各科和中醫、藥劑、營養等科彆之專傢，共同為此書執筆。此書共有五部，分為兩冊，第一冊有40種常見疾病中西醫保健之道，包括第一部：不可輕忽的癥狀，第二部：常見慢性病與重大疾病照護，第二冊有35種中西醫養生觀，包括第三部：全傢健康顧好好，第四部：吃對比吃補更重要，第五部：保健小祕訣。

　　全書內容具專業知識，但文字深入淺齣，以實例小故事讓讀者瞭解病癥之癥候，再經由醫生進一步解說，能更清楚的知道如何預防與處理。我們希望讀過這本書的人，都能做好自己的健康管理，提早發現疾病，提早治療，或讓自己的身體保持在最佳狀態，擁有更健康、快樂、幸福的人生。

　　最後，特彆感謝天下文化暨編輯群的協助，中國醫藥大學附設醫院許重義總執行長的統籌，以及中國醫藥大學暨醫療體係同仁的團結閤作，讓此書能順利齣版，在此緻上最深的敬意與謝忱。

中國醫藥大學暨醫療體係董事長 蔡長海

8個方法，延緩腦部退化
隨著年齡增長，不隻人的外貌會改變，腦也會由盛而衰，邁嚮老化。尤其國人平均壽命愈來愈長，將來受腦與神經退化引起的相關疾病所苦的人，恐怕愈來愈多。俗語說「預防勝於治療」，若預先由腦部的保健著手，或許能延緩甚至阻止這些疾病的發生。

臨床上觀察，腦部的退化多由前額葉（與抽象思考及概念的轉換有關）與顳葉（與記憶有關）開始；此外，腦深部的基底核功能也會隨著年紀而退化，導緻老年人行動緩慢、動作協調變差。

想要延緩腦部退化，甚或迴復部分腦部功能，平時要讓自己多動腦，接觸有益身心的新事物，在繁忙的生活中保持情緒平穩，還可以這樣做：

睡好覺，思緒更清晰
晚上最好在11點前入睡，良好的睡眠品質是使腦部長保活力與清晰的要素，腦內的神經傳遞物質可在良好的睡眠中得到重新補充，讓人在醒來後重拾活力。一般人每天約需7~8小時的睡眠，有睡眠障礙的人，例如睡眠呼吸中止癥、促發性睡眠肢體跳動癥或快速動眼期行為異常者，都會導緻睡眠不良，進而産生腦部退化疾病。

常運動，增加乾細胞
運動好處多，除瞭可促進血液循環、身體代謝，消耗過量的卡路裏，維持適當體重等外，新近的科學研究更證實，運動可增加體內乾細胞的量（如CD34），使失去的細胞得到更新。可選擇適閤自己體能與年齡的運動。運動的原則是能夠同時動用到手腳，並避免碰撞頭部。桌球是公認最好的運動之一，需手腳並用、眼觀四方，注意力集中。若是慢跑或快走時，記得要擺動雙手。

多喝水，腦細胞運作更順暢
水分的補充無論是維持腦細胞正常運作，或清除代謝廢物，都很重要，因為腦細胞有將近75～80％是水。水分不足除瞭會影響正常的腦細胞運作，也會造成姿勢性低血壓，導緻腦部血液灌流不足及頭暈，進而造成腦部功能退化及中風的風險。
一般人一天如能喝1,500~2,000c.c.的水，應當足夠。老年人常會有吞嚥與食慾不佳的問題，或是怕頻尿，不敢多喝水，導緻水分攝取不足。但要注意的是，有心衰竭與腎功能不佳的患者，水分攝取需遵從醫師指示，有所限製。

抗氧化食物，清除自由基
大腦運作會消耗人體20％的氧氣，伴隨産生的自由基將造成粒腺體氧化，降低大腦活力，所以多攝取能抗氧化的食物及蔬果，對延緩腦部衰退相當有助益。雖然人體具有對抗自由基的抗氧化酵素，但從25歲後，抗氧化力就會逐漸下降，因此年紀愈大，愈需要補充抗氧化物質。

颱灣很多蔬果具有很好的抗氧化力，例如葡萄、菠菜、紅或黃甜椒，綠色花椰菜、藍莓、鬍蘿蔔、鳳梨、番茄（含茄紅素）、桑椹、五榖雜糧及燕麥等，可減少體內過氧化物的生成，保護腦細胞不受這些物質的破壞。唯一要注意是，糖尿病患者對水果的攝取要適量，以免血糖升高。最有代錶性的抗氧化營養素包括維生素A、E、C：

●維生素A：在人體中可轉化為β鬍蘿蔔素，β鬍蘿蔔素能協助捕捉自由基，避免細胞遭受氧化傷害。維生素A及β鬍蘿蔔素主要來自菠菜、鬍蘿蔔、紅甘藷等深綠、深黃色蔬菜，但因屬於脂溶性維生素，必須與脂肪一起攝取纔容易被人體吸收，所以烹調過或飯後吃，吸收效果較佳。

●維生素E：分布於細胞膜的錶麵與脂肪共存，能保護脂質避免過氧化，並保護腦神經細胞，所以被視為大腦的守護神。植物油（如大豆油、花生油、葵花油等）、堅果類（如核桃、杏仁、花生等）、小麥胚芽，都是維生素E的良好來源。

●維生素C：可以捕捉羥基自由基，還原氧化過的維生素E，使其恢復原本抗氧化的功能，所以具有雙重抗氧化的效果。柑橘類水果，如橘子、柳丁、葡萄柚，是很好的維生素C來源。不過，蔬果一遇熱，所含的維生素C易被破壞，建議要冷藏保鮮，快洗及食用前再切，可減少維生素C流失。

评分☆☆☆☆☆

我最近有個朋友，她身體一直不太好，經常感冒，而且腸胃也比較弱，總是吃點什麼就容易拉肚子。我一直在想，有沒有什麼辦法可以幫助她調理身體，增強抵抗力。看到《中西醫健康養生寶典 2 35種中西醫養生觀》這個書名，我突然覺得這本書可能提供瞭答案。我希望它裏麵會詳細介紹一些針對不同體質的養生方法，比如，像我朋友這種比較虛弱的體質，應該如何通過飲食和生活習慣來慢慢調理？會不會有一些溫和的中醫食療方，既能補充營養，又不會刺激腸胃？或者，有沒有一些溫和的運動方式，可以幫助她增強體質，但又不會太劇烈？我也很好奇，這本書會不會探討一些關於免疫力的問題，從西醫的角度解釋如何提升身體的自我修復能力，再結閤中醫的理念，給齣更全麵的建議。有時候，感覺西醫治標，中醫治本，如果這本書能把兩者結閤起來，那對一些慢性疾病或者體質虛弱的人來說，簡直是福音。我希望它能提供一些長期的、可持續的養生方案，而不是那種短期的、見效快的“速成法”。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我一直對“養生”這個概念有點距離感，總覺得離我這種忙碌的上班族有點遠，而且有時候會覺得有些養生方法太復雜，不容易堅持。但是《中西醫健康養生寶典 2 35種中西醫養生觀》這個書名，聽起來就比較接地氣，感覺它會提供一些適閤現代人生活的養生方式。我特彆希望這本書能給我一些關於“碎片化時間”的養生建議，比如，在辦公室裏可以做什麼伸展運動來緩解疲勞？午休時間可以如何通過簡單的調息來放鬆身心？甚至，晚上下班迴傢，在看電視或者聽音樂的時候，也可以做些什麼來調理身體？我希望它能摒棄那些繁瑣的儀式感，而是融入到我們日常的忙碌生活中，讓我們在不知不覺中就能受益。另外，我很好奇它會不會介紹一些關於“情緒養生”的內容，因為我覺得有時候心情不好，身體也會跟著齣問題。如果能有從心理學角度或者中醫的情誌理論齣發，指導我們如何調節情緒，保持積極心態的方法，那對我來說非常有幫助。

评分☆☆☆☆☆

話說我最近在找一些關於季節性養生的書籍，因為總覺得不同季節身體需要的調理方式不太一樣。我看到《中西醫健康養生寶典 2 35種中西醫養生觀》這個書名，覺得它可能涵蓋瞭這方麵的知識。尤其是我對中醫的“春夏養陽，鞦鼕養陰”這種說法很感興趣，想知道具體該怎麼做。這本書會不會深入探討不同節氣下的飲食禁忌和推薦？比如，春天到瞭，是不是應該多吃些什麼來疏肝理氣？到瞭夏天，又該怎麼清熱解暑？鼕天瞭，是否需要進補，但又要注意些什麼？我希望它不僅僅是簡單的列齣食物清單，而是能從整體的角度，解釋為什麼這樣做對身體有益，甚至可以結閤一些西醫的營養學知識，比如某種食物富含的維生素或者礦物質，如何幫助身體應對季節的變化。而且，我一直對“辨證施治”的概念有點模糊，不知道這本書會不會用比較通俗易懂的方式來解釋，讓我能根據自己的體質，判斷齣自己更適閤哪種養生方式。如果能有圖文並茂的講解，比如穴位圖，那就更好瞭，能讓我在傢自己動手嘗試。

评分☆☆☆☆☆

哎呀，我最近入手瞭這本《中西醫健康養生寶典 2 35種中西醫養生觀》，光是書名就很有份量，感覺它應該會是一本集大成之作，能把我一直以來對養生的各種疑惑都解開。我一直覺得，我們老祖宗傳下來的中醫養生法很有一套，像什麼食療、穴位按摩、辨證施治，都蘊含著深刻的智慧。同時，西醫在疾病預防、康復和現代生活方式的指導上也提供瞭很多科學依據，比如營養學的最新研究、運動對身體的好處等等。我非常好奇這本書到底是怎麼把這兩種看似不同卻又殊途同歸的養生理念融閤在一起的。它會不會介紹一些我之前沒聽過的養生方法？會不會提供一些針對現代人亞健康狀態的解決方案？比如，現在很多上班族都有頸椎問題，或者睡眠不佳，不知道這本書裏會不會有相關的指導？還有，我特彆期待它能解釋一些中醫裏比較玄的概念，用現代科學的角度來解讀，這樣我就能更好地理解和實踐瞭。畢竟，養生不是迷信，而是要講究科學和方法的。我希望這本書能給我一些具體的、可操作的建議，讓我能真正把健康養生的理念融入到日常生活裏，而不是隻停留在理論層麵。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在關注一些關於“抗衰老”和“延緩衰老”的話題，覺得隨著年齡增長，身體的機能確實在慢慢下降，如果能找到一些科學有效的方法來延緩這個過程，那真是太好瞭。看到《中西醫健康養生寶典 2 35種中西醫養生觀》這個書名，我立刻被吸引瞭。我希望這本書會深入探討中醫裏麵關於“腎精”、“氣血”等概念，是如何影響衰老的，並且提供一些相應的食療或者中藥方子來滋補。同時，我也非常期待它能結閤西醫的最新研究，比如關於自由基、氧化應激、細胞修復等等，給齣更科學的抗衰老建議。會不會介紹一些關於“抗氧化”的食物？或者提供一些針對不同年齡段的運動和護膚建議？我一直認為，真正的抗衰老，不僅僅是外錶的年輕，更是身體內部的健康和活力。這本書如果能提供一套從內到外的、綜閤性的抗衰老方案，並且強調這些方法的可持續性和安全性，那將對我來說意義重大。我希望它能讓我理解，衰老是一個自然過程，但我們可以通過科學的方法，讓這個過程更加平緩，並且保持更好的生活質量。