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你奉行的養生之道都是正確的嗎？
小心，錯誤觀念會讓保健身體變成危害身心！

　　你知道嗎？
　　．不是每個人都適合吃保健食品，「多吃多補」是一種迷思。
　　．能讓膝蓋有力的不只是維骨力。
　　．吃五色蔬果能讓人有繽紛的好心情。
　　．清喉嚨和說悄悄話，都會對聲帶造成傷害。
　　．想要思緒清晰，睡好覺比喝雞精更有效。
　　．打疫苗是嬰幼兒的事？錯囉！成人也得注射疫苗。
　　．成天窩在冷氣房，也是會生病的。

　　現代人步調緊湊、壓力大、飲食不正常，加上欠缺運動，導致各種小病痛有機會趁虛而入。

　　為了保持身心健康，各種養生觀念及方法逐漸受到重視並風行。但燉補中藥、吃各種保健食品，真的能獲得我們想要的健康嗎？有沒有哪些方法，是經過科學驗證，容易做到，也能真正達到保建功效呢？

　　中國醫藥大學百位中、西醫醫師，以及藥劑師、營養師，從一般人不良的生活習慣談起，提出正確的飲食方法、紓解壓力之道與養生訣竅。掌握書中35種中西醫養生觀，就能保持最佳身心狀態，擁有活力人生。

作者簡介

採訪整理∕黃惠鈴

　　政大新聞所碩士，曾任《康健雜誌》主編，深耕醫藥新聞十多年，戮力透過深入淺出的報導，讓醫界與民眾之間的溝通少障礙，也希望幫助民眾更重視健康。並與人合著《找對醫生看對科》、《15位名醫談高血脂：血液中的隱形殺手》、《免疫力》、《走入名醫的世界2》、《追愛向前衝》（皆由天下雜誌出版）等書。

序 健康應該不一樣 嚴長壽
序 預防醫學與健康管理的時代來了！ 蔡長海

第三部 全家健康顧好好
【阻塞型睡眠呼吸中止症】鼾聲連連，見怪不怪？
【乾眼症】眼睛乾澀、痠，有灼熱感
【下鼻甲肥大】老是鼻塞，整天頭昏腦鈍
【耳鳴】耳邊好像一直有蟬叫聲
【五十肩】肩膀痠痛，手舉不高
【乾燥症】中年以後，嚴重口乾眼乾
【失眠】不容易入睡、淺眠，白天精神不濟
【經前不悅症】「好朋友」來臨前，總是忍不住發脾氣
【更年期】情緒不穩易暴躁，又常覺得熱、心悸
【荷爾蒙補充療法】更年期與停經婦女，該不該補充荷爾蒙？
【男性更年期】更年期不是女人的專利
【攝護腺肥大】年紀大了，小便斷斷續續，還得用力
【近視】小小年紀就戴眼鏡
【注意力不足過動症】孩子老是好動、忘東忘西、心不在焉
【奶瓶型齲齒】如何讓孩子有一口好牙？
【扁桃腺炎】扁桃腺常發炎，需要切除嗎？

第四部 吃對比吃補更重要
健康均衡的飲食
一定要吃保健食品嗎？
哪些保健食品可護心？
維骨力的魅力與迷思
能改善情緒的好食物
當保健食品遇上藥品「藥」小心
吃中藥學問大

第五部 保健小祕訣
怎樣預防骨刺復發？
如何保養聲帶
猛吹冷氣，當心冷氣病
酷熱天氣，遠離中暑
常服益生菌，私密處不煩惱
8個方法，延緩腦部退化
壓力管理有祕訣
養生太極八法　運動新趨勢
為什麼運動對女人很重要？
齒顎矯正治療的迷思
成人該打什麼疫苗？
出國旅遊的健康規劃

8個方法，延緩腦部退化
隨著年齡增長，不只人的外貌會改變，腦也會由盛而衰，邁向老化。尤其國人平均壽命愈來愈長，將來受腦與神經退化引起的相關疾病所苦的人，恐怕愈來愈多。俗語說「預防勝於治療」，若預先由腦部的保健著手，或許能延緩甚至阻止這些疾病的發生。

臨床上觀察，腦部的退化多由前額葉（與抽象思考及概念的轉換有關）與顳葉（與記憶有關）開始；此外，腦深部的基底核功能也會隨著年紀而退化，導致老年人行動緩慢、動作協調變差。

想要延緩腦部退化，甚或回復部分腦部功能，平時要讓自己多動腦，接觸有益身心的新事物，在繁忙的生活中保持情緒平穩，還可以這樣做：

睡好覺，思緒更清晰
晚上最好在11點前入睡，良好的睡眠品質是使腦部長保活力與清晰的要素，腦內的神經傳遞物質可在良好的睡眠中得到重新補充，讓人在醒來後重拾活力。一般人每天約需7~8小時的睡眠，有睡眠障礙的人，例如睡眠呼吸中止症、促發性睡眠肢體跳動症或快速動眼期行為異常者，都會導致睡眠不良，進而產生腦部退化疾病。

常運動，增加幹細胞
運動好處多，除了可促進血液循環、身體代謝，消耗過量的卡路里，維持適當體重等外，新近的科學研究更證實，運動可增加體內幹細胞的量（如CD34），使失去的細胞得到更新。可選擇適合自己體能與年齡的運動。運動的原則是能夠同時動用到手腳，並避免碰撞頭部。桌球是公認最好的運動之一，需手腳並用、眼觀四方，注意力集中。若是慢跑或快走時，記得要擺動雙手。

多喝水，腦細胞運作更順暢
水分的補充無論是維持腦細胞正常運作，或清除代謝廢物，都很重要，因為腦細胞有將近75～80％是水。水分不足除了會影響正常的腦細胞運作，也會造成姿勢性低血壓，導致腦部血液灌流不足及頭暈，進而造成腦部功能退化及中風的風險。
一般人一天如能喝1,500~2,000c.c.的水，應當足夠。老年人常會有吞嚥與食慾不佳的問題，或是怕頻尿，不敢多喝水，導致水分攝取不足。但要注意的是，有心衰竭與腎功能不佳的患者，水分攝取需遵從醫師指示，有所限制。

抗氧化食物，清除自由基
大腦運作會消耗人體20％的氧氣，伴隨產生的自由基將造成粒腺體氧化，降低大腦活力，所以多攝取能抗氧化的食物及蔬果，對延緩腦部衰退相當有助益。雖然人體具有對抗自由基的抗氧化酵素，但從25歲後，抗氧化力就會逐漸下降，因此年紀愈大，愈需要補充抗氧化物質。

台灣很多蔬果具有很好的抗氧化力，例如葡萄、菠菜、紅或黃甜椒，綠色花椰菜、藍莓、胡蘿蔔、鳳梨、番茄（含茄紅素）、桑椹、五穀雜糧及燕麥等，可減少體內過氧化物的生成，保護腦細胞不受這些物質的破壞。唯一要注意是，糖尿病患者對水果的攝取要適量，以免血糖升高。最有代表性的抗氧化營養素包括維生素A、E、C：

●維生素A：在人體中可轉化為β胡蘿蔔素，β胡蘿蔔素能協助捕捉自由基，避免細胞遭受氧化傷害。維生素A及β胡蘿蔔素主要來自菠菜、胡蘿蔔、紅甘藷等深綠、深黃色蔬菜，但因屬於脂溶性維生素，必須與脂肪一起攝取才容易被人體吸收，所以烹調過或飯後吃，吸收效果較佳。

●維生素E：分布於細胞膜的表面與脂肪共存，能保護脂質避免過氧化，並保護腦神經細胞，所以被視為大腦的守護神。植物油（如大豆油、花生油、葵花油等）、堅果類（如核桃、杏仁、花生等）、小麥胚芽，都是維生素E的良好來源。

●維生素C：可以捕捉羥基自由基，還原氧化過的維生素E，使其恢復原本抗氧化的功能，所以具有雙重抗氧化的效果。柑橘類水果，如橘子、柳丁、葡萄柚，是很好的維生素C來源。不過，蔬果一遇熱，所含的維生素C易被破壞，建議要冷藏保鮮，快洗及食用前再切，可減少維生素C流失。

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