舉杯邀明月：中華兩韆年的飲酒文化 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 飲酒文化
• 中國文化
• 曆史
• 傳統
• 民俗
• 禮儀
• 文學
• 詩詞
• 飲食文化
• 明月

　　傳統中國以禮儀之邦自許，
　　以禮與人交好，伴以醇酒，風雅之氣自生；
　　然而觥籌交錯、爾虞我詐依然是曆史不變的場景，
　　原本風雅的美酒到瞭不同人物手上就有瞭不同的況味。
　　三國英雄以一壺濁酒，揮灑胸中壘塊，
　　喝下戰士的豪氣，也喝下瞭敵人的算計；

　　唐宋文豪情懷曠遠，以酹江酹月之勢，盡情揮灑文人真性，
　　繁華盛世的詩歌與酒自此成瞭文人的經典標記；
　　到瞭小說傢筆下，酒杯裏蘊藏的恩怨與哀戚徐徐泛流，
　　在混亂的小情小愛中餘波盪漾，伴隨世世代代的潮起潮落。
　　本書不探討飲酒得失，而是以「酒」為檢索詞，
　　瀏覽中華文化的巨捲，用全新的視角品讀詩歌及小說，
　　品味英雄豪傑、纔子佳人們留存於其中的芬芳。

　　文藝作品如同美酒，不會因時代變遷而失去價值，
　　反而因時間的沉積而更加香醇，三杯兩盞就足以讓人醉在其中！

作者簡介

鬍衛紅

　　暢銷書作傢。
　　曾擔任齣版社總編、責編等工作，
　　2002年起從事專業寫作。

　　著作有：
　　《聽南懷瑾大師講經》、
　　《聽儒學大師談人生》、
　　《捅破成功的窗戶紙》、
　　《成大事的15套學問》、
　　《來自財富巔峰的聲音》、
　　《人性叢林裏行走的智慧》、
　　《課本上學不到的一百條人生經驗》、
　　《學佛參禪悟人生》等三十餘種。

舉杯邀明月：中華兩韆年的飲酒文化 一部穿越時空的文化史詩，一次深入骨髓的民族精神探尋。 本書並非僅僅是一部關於酒的編年史，而是一部以“酒”為載體，深度剖析中華民族兩韆多年社會變遷、思想流轉與審美風尚的宏大敘事。它以嚴謹的史料為基石，以生動的文學筆觸為經緯，將飲酒這一日常行為，提升至文化符號、哲學載體乃至政治意象的層麵，展現瞭酒在塑造中華文明過程中所扮演的獨特而復雜角色。 第一篇：酒的起源與上古的祭祀之魂 (先秦至兩漢) 本書首先追溯瞭酒的“原罪”與“神性”。我們迴溯到遙遠的史前時代，探究陶器與發酵技術的結閤如何催生齣最初的醪糟與醴酒。重點將放在先秦時期，酒如何從一種簡單的飲品，蛻變為國傢權力的象徵和溝通天地的媒介。 醴酪與雅樂： 詳細考證瞭周代“酒醴不設，不祭，無酒，民不和”的政治哲學。描繪瞭宗廟祭祀中，太牢、少牢與酒器的嚴格對應關係，揭示瞭禮樂製度下，飲酒的規製性與等級性。 詩歌中的酒神： 深入解讀《詩經》中對“清酒”、“濁酒”的描繪，分析早期飲酒場景中，無論是田間勞作後的酣暢淋灕，還是貴族宴飲中的“正行酒令”，都蘊含著早期樸素的生命贊歌與對自然規律的敬畏。 漢代的“觴”與“醋”： 探討漢代社會飲酒風氣的變化，尤其關注對烈酒（蒸餾技術雛形）的初步探索。通過對漢賦、碑刻的梳理，展現齣宴飲場閤從莊重嚮世俗化、娛樂化的過渡，並分析瞭“酒”與“孝道”、“忠義”等儒傢倫理的結閤與張力。 第二篇：魏晉的獨醒與士人的精神睏境 (魏晉南北朝) 這一篇是全書最為精彩、也最具文學色彩的篇章。在王朝更迭、玄學盛行的背景下，酒不再是單純的飲品，而成為士大夫逃避現實、追求個體自由的終極工具。 竹林七賢的“醉”學： 細緻剖析嵇康的“非湯火而滅性”，阮籍的“曠達”與“癡狂”。探討“醉”如何成為一種有意識的文化姿態，用以對抗腐朽的政治清流與僵化的儒傢教條。飲酒不再是目的，而是抵達“自然”的手段。 書法與酒的交融： 深入分析瞭“酒酣落筆”的創作狀態。從張旭的“顛張”到懷素的“狂素”，酒氣如何激發瞭草書筆勢的恣肆奔放，使綫條本身獲得瞭音樂般的節奏感與情感宣泄的力量。 清談與迷離： 描述瞭魏晉名士的“清談”文化，酒水在其中起到的催化劑作用。通過對《世說新語》中大量飲酒軼事的重構，展現那個時代知識分子在亂世中尋找精神慰藉的迷離群像。 第三篇：盛唐的浪漫與萬國的交匯 (唐代) 唐代是中國飲酒文化最鼎盛、最開放的時期。酒，成為連接詩歌、邊塞、宮廷與市井的紐帶，展現齣大唐氣象的磅礴與恢弘。 詩仙的“鬥酒百篇”： 重點解析李白與酒的共生關係。探究他的飲酒行為如何與道傢思想、俠客精神相結閤，創造齣“飛流直下三韆尺”的想象力巔峰。分析盛唐飲酒的儀式感——從長安酒肆到天姥山頂，酒與月、酒與劍構成瞭盛唐最核心的浪漫母題。 茶與酒的“雙雄對決”： 探討陸羽《茶經》問世後，茶與酒在唐代社會中的地位變化。分析酒依然是宴飲的首選，但茶開始作為一種更“清醒”的日常飲品進入文人生活，二者形成互補而非完全取代的關係。 鬍風烈酒的引入： 研究西域文化交流對唐代飲酒器具（如金杯、箜篌）和酒品（如葡萄酒、蒸餾酒的早期應用）帶來的衝擊與融閤，展現大唐文化自信下的兼容並蓄。 第四篇：宋代的精緻與市民的煙火 (宋代) 宋代，隨著市民階層的崛起和理學的興盛，飲酒文化開始嚮“精細化”、“人情化”和“世俗化”轉型。 小酌與“點茶”： 對比唐代的豪飲，宋代更偏嚮於“小酌怡情”。分析宋代文人如何將飲酒與精緻的生活美學相結閤，如精緻的瓷製酒器、復雜的溫酒方式，以及酒與宋詞中細膩情感的對應。 酒肆與瓦捨的繁榮： 深入描寫宋代城市中酒樓、酒肆的興起，它們成為市民社交、商業往來的重要場所。通過對《清明上河圖》等圖像資料的分析，展現市井百姓飲酒的生動場景，酒不再僅僅是士大夫的專利。 理學與酒戒： 探討程硃理學興起後，對過度飲酒的道德約束與規範，以及這種約束如何微妙地影響瞭士人的飲酒尺度與文化錶達。 第五篇：明清的世俗化與新式酒品 (明清至民國) 明清兩代，白酒的成熟與商業化標誌著中國飲酒文化進入一個全新的階段。 白酒的崛起與釀造技術的革命： 詳細介紹明清時期“燒酒”（白酒）的普及過程，分析其高烈度如何改變瞭人們的飲酒體驗與社交結構。探討地方名酒的誕生與地域文化的關聯。 小說中的酒影： 細讀《金瓶梅》、《紅樓夢》等經典小說中對飲酒場景的描摹，分析酒在世俗人情、傢族興衰、以及男女情感糾葛中扮演的敘事功能。 近代化的衝擊與文化的堅守： 簡述鴉片戰爭後，西方酒類（如啤酒、烈性洋酒）的傳入對傳統飲酒文化的衝擊，以及知識分子在“中體西用”的思潮下，如何重新審視與定位本民族的飲酒傳統。 結語：不朽的文化基因 本書最終將迴歸主題，總結兩韆年中華飲酒文化中的不變內核：它始終是“人倫”的潤滑劑，是“詩情”的催化劑，也是“曆史”的見證者。從祭壇上的醴酒到文人案頭的濁酒，再到今日的觥籌交錯，酒已深深嵌入中華民族的精神肌理，成為一種永恒的文化基因。 --- 本書特色： 多維交叉研究： 融閤考古學、文學批評、社會史、藝術史等多個學科視角，避免單一論述的枯燥。 大量一手文獻引用： 文本中穿插大量古籍原文解析，如酒令、酒賦、宴飲圖誌等，力求還原曆史現場。 深入探討“意象”而非“原料”： 重點分析酒如何成為錶達“愁”、“樂”、“誌”、“狂”等復雜情緒的文化符號。 嚴謹的史觀與流暢的敘事： 在保證學術深度的同時，運用富有畫麵感的文字，使閱讀體驗如品嘗陳年佳釀般迴味無窮。

评分☆☆☆☆☆

翻開《舉杯邀明月：中華兩韆年的飲酒文化》，仿佛打開瞭一扇通往曆史深處的大門。我十分好奇，書中將如何呈現兩韆年飲酒文化的演變軌跡。是從原始社會的祭祀用酒，到夏商周的貴族宴飲，再到春鞦戰國時期的文人雅集？書中是否會著重描寫，在不同曆史時期，酒是如何與社會政治、經濟、文化緊密相連的？比如，漢武帝時期，酒在國傢治理中扮演瞭什麼角色？唐朝盛世，長安城的酒肆裏又發生瞭多少有趣的故事？宋朝市民階層的興起，又為飲酒文化帶來瞭哪些新的變化？我期待書中能夠通過生動詳實的史料記載，描繪齣不同時代、不同地域、不同階層人們的飲酒場景。無論是帝王將相的宮廷宴飲，還是文人騷客的清談，亦或是市井小民的歡聚，它們共同構成瞭中華飲酒文化的豐富內涵。書中是否還會探討，酒在中國傳統節日、婚喪嫁娶、人生禮儀等方麵的特殊意義？這不僅是一本書，更是一部濃縮的中華社會生活史。

评分☆☆☆☆☆

《舉杯邀明月：中華兩韆年的飲酒文化》，光是書名就足夠吸引人，它承諾著一場穿越時空的文化之旅。我最想知道的是，作者是如何將如此宏大的主題，梳理得清晰明瞭，並且富有吸引力的。會不會從源頭說起，比如，中國古代的釀酒技術是如何發展起來的？從最初的米酒、果酒，到後來的蒸餾酒，這個過程是怎樣的？我想，書中一定會包含許多關於古代酒器、酒俗的細節描寫。比如，齣土的青銅酒器，上麵雕刻的精美紋飾，本身就是一件藝術品，它們又承載瞭怎樣的曆史信息？書中會不會提到，不同朝代的人們，對於酒的理解和情感錶達有何不同？例如，漢朝的樸實厚重，唐朝的浪漫奔放，宋朝的細膩婉約。是否會涉及到，詩詞歌賦中那些與酒相關的韆古名句，並對它們進行解讀，挖掘其背後深層的文化含義？我想，這本書不僅僅是羅列史實，更是一種文化的傳承和感悟。它或許會讓我們明白，為什麼中國人如此鍾愛於酒，酒在中國人心目中，究竟有著怎樣的地位和意義。

评分☆☆☆☆☆

捧著《舉杯邀明月：中華兩韆年的飲酒文化》，一種沉浸式的體驗油然而生。我迫不及待地想知道，這本書是如何將兩韆多年的飲酒曆史娓娓道來的。是否從遙遠的史前時代，那些祭祀用的酒開始說起？還是直接切入秦漢，那個大一統王朝，酒又扮演瞭怎樣的角色？三國時期，曹操“何以解憂，唯有杜康”，這簡單的幾句話，道齣瞭多少英雄的無奈與豪情。魏晉風度，那個崇尚玄學的時代，酒更是不可或缺的催化劑，竹林七賢在酒的催化下，或是縱情山水，或是高談闊論，他們看似狂放不羈，實則是在尋求精神的解脫和自由。這本書會不會深入挖掘，不同朝代、不同階層的人們，飲酒的緣由、方式以及他們各自的精神追求？比如，宮廷宴飲的奢華與規矩，民間聚會的樸實與熱鬧，僧侶道士的清心寡欲卻也少不瞭酒的佐助。我想，書中定然會穿插大量生動的曆史故事和人物軼事，將枯燥的曆史知識變得妙趣橫生。每一款酒，每一場飲宴，都可能是一個時代的縮影，一個社會的摺射。讀這本書，不僅僅是瞭解飲酒文化，更是窺探中華民族兩韆多年來，思想、情感、社交方式的變遷。

评分☆☆☆☆☆

讀到《舉杯邀明月：中華兩韆年的飲酒文化》，總讓人忍不住想，這書裏該是寫瞭多少關於酒的故事？想象一下，從古至今，多少文人墨客，帝王將相，平頭百姓，都曾在杯盞之間，抒發過情懷，交流過思想。翻開這本書，我仿佛穿越瞭時空的隧道，來到瞭那個詩酒飄香的年代。唐朝的李白，“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”，他的豪放不羈，他的詩情畫意，哪一樣不與酒息息相關？宋朝的蘇軾，雖然也曾被貶謫，但在黃州，他依舊能“夜飲東坡醒復醉，乃歌乎，吾自樂乎”，這種豁達與超脫，酒怕也是功不可沒。書裏會不會細細道來，當時的人們是如何釀酒，如何飲酒？是怎樣的酒器，怎樣的飲酒禮儀？是文人雅士的清談，還是市井百姓的喧囂？我想，這其中一定蘊含著豐富的社會生活和文化習俗。那些關於酒的傳說，關於酒的典故，是否也被一一收錄？比如，陸遊“痛飲狂歌空度日，飛揚跋扈將如何”，這背後的無奈與憤懣，是不是也是書中要講述的。或者，周朝的“酒禮”，如何規範著人們的飲酒行為，又如何體現著等級秩序。這不僅僅是關於酒，更是關於那個時代的人們，他們的喜怒哀樂，他們的生活哲學，都在那一杯杯酒中，留下瞭印記。我期待著，在這本書裏，能夠看到一個立體而鮮活的中國飲酒文化畫捲。

评分☆☆☆☆☆

《舉杯邀明月：中華兩韆年的飲酒文化》，這個書名本身就充滿瞭詩意和曆史的厚重感。我非常想知道，作者是如何將兩韆年的飲酒文化，用一種引人入勝的方式呈現齣來。這本書是否會包含，那些與酒相關的著名曆史事件和人物故事？例如，鴻門宴上項羽的猶豫，武鬆打虎前的豪飲，還是貴妃醉酒的迷離。我想，書中肯定會對中國古代的酒品、酒器、以及飲酒禮儀進行詳細的介紹。比如，不同朝代流行的酒是怎樣的？它們有何特色？那些精美的古代酒器，如尊、爵、觚，又承載瞭怎樣的曆史和文化信息？書中是否會分析，酒在中國文學、藝術、哲學思想中扮演的角色？詩經中的“飲酒”篇，楚辭中的“酒神”形象，還是魏晉名士對酒的推崇，這些都離不開酒的滋養。這本書，不僅僅是關於飲酒本身，更是關於中國人如何通過酒來錶達情感、交流思想、構建社會關係，以及在酒中尋求精神寄托。我期待著，在閱讀中，能夠感受到中華民族深厚的飲酒情懷。