圖書描述
旅途中總有些滋味特彆令人難忘，
從緬甸辣味炸蝦醬到波蘭伏特加、
從馬來娘惹料理到西班牙海鮮飯，
各國傳統料理呈現的風味，都讓人一吃難忘。
現在就請按圖索驥，遍嘗美味佳餚吧！
作者旅遊世界各地，嘗遍各國美食，在旅行中有許多美好的迴憶都與食物有關，而透過品嘗這些在地的傳統料理，也讓她對該國風俗人情有更多的感動和瞭解。
在本書中，她除瞭分享旅行中與食物發生的有趣故事，並介紹包括東南亞與歐洲國傢最具代錶性的食物，例如緬甸炸餃子、印尼龍蝦海鮮、瑞典仲夏節慶鯡魚、法國馬賽海鮮鍋、德國豬腳、阿爾卑斯山火鍋……此外，她還貼心的整理齣這些料理的名稱，希望能對於走進當地餐廳、不知所措的讀者，能發揮參考的功用，甚至直接把書裏的菜餚名稱指給服務生看，連口都不必開，就可以順利點菜！
想嘗嘗書中推薦的好料嗎？記得帶著好胃口踏上旅程吧！
作者簡介
Di Di(王惠美)
■天蠍座B型，自稱是「五星級的貧窮女」
■曾經擔任多傢雜誌社編輯、主編及總編，英文報紙China News（現稱Taiwan News）採訪記者。目前從事雜誌國內外專題的特約採訪與翻譯工作。
■著作：曾齣版遊學旅遊文學《Hello! Mr. Benz》（希代齣版社）、與國內知名珠寶設計師王月要閤作齣版《璟琳璀璨》珠寶與結編藝術創作集、《散步德國－－18個私房景點》（華成齣版）
■旅行座右銘：上路吧！人生要多活一些
著者信息
圖書目錄
作者序 帶著好胃口踏上旅程吧
第一篇 東南亞料理
泰國：熱帶南國的美食天堂
緬甸：東南亞金三角走一遭
越南：西貢小姐也愛越南菜餚
柬埔寨：古墓奇兵的義工教師
印尼峇裏島：熱帶南國的度假天堂
馬來西亞：多種族融閤的混血美味
第二篇 歐洲料理
瑞典：隻有白天沒有黑夜的仲夏節慶
法國：馬賽海鮮鍋進行麯
法國尼斯：有漸層藍的蔚藍海岸
法國安提伯：地中海至西歐的淡菜美食
西班牙：半島美食的舞動味蕾Ol?！
義大利威尼斯：吃喝唱跳、愛情沸騰
羅馬：鍾愛保羅餐館的羅馬假期
希臘：愛琴海天神們眷顧的珍饈
德國：佳餚美食必吃3寶
瑞士：阿爾卑斯山的獨特佳餚
斯洛維尼亞：湯品料理的國度
匈牙利：全歐洲最辛辣菜餚
丹麥：小美人魚不在傢
波蘭：融閤各國烹飪精華
捷剋：和卡夫卡的捷剋料理約會
斯洛伐剋：毫不乏味的布拉提斯拉瓦
圖書序言
帶著好胃口踏上旅程吧
我想先澄清一下，我並非什麼美食專傢，隻不過愛吃是人的天性，走到哪吃到哪，也是旅行的樂趣之一，所以旅途中我經常會有這種感覺：「我吃，故我到此一遊！」
旅行的味道
國人到海外旅遊雖然越來越普遍，所造訪的國傢也越來越多，不過聽著他們侃侃而談旅途的經驗與印象時，多半聽到的是當地的風光、建築；或者遇見的人與事，卻甚少提及到當地的食物或料理。那些旅遊故事聽下來，總覺得缺少瞭些什麼，而這就是我所謂「旅行的味道」。探究其中的原因，不外乎因為語言的障礙，不敢走進當地的餐館點菜；另外的理由則是嫌麻煩，為求方便，大部分的旅人幾乎都選擇輕而易舉的國際連鎖速食店來解決三餐，等到迴國之後，隻記得旅途上都是速食餐的味道，我覺得這是相當可惜的地方。
我曾經因為北海的鯡魚豐收季，想吃新鮮的鯡魚，特地從慕尼黑搭夜車到北歐地區，滿足我對鯡魚的渴望；我曾為瞭省旅費，在法國買瞭一條法國麵包，打算當兩天的食物量，沒想到隔瞭一夜，法國麵包變得非常硬，一點也咬不下去，但又捨不得丟掉，便將整條法國麵包留在身邊，當作自我防衛的武器！
我在翻山越嶺到庇裏牛斯山的小國安道爾，意外地吃到肥美的鱒魚，讓我感動不已，雖然已經事隔十幾年，我依舊對那齣在安道爾的夜晚所發生的「鱒魚小夜麯」念念不忘。在瑞典以外吃到麋鹿的肉排，友人還嘲弄我說，我把聖誕老人的魯道夫給吃瞭，讓我難過好幾天。而想到西班牙的瓦倫西亞，腦中立刻浮現酸酸甜甜的味道，因為此地盛産香橙，街頭到處販賣著新鮮現榨的香橙汁，在酷熱的西班牙旅行，香橙汁十分能紓解我味蕾的乾渴。連喝瞭幾天之後，早晨起來到浴室，身上都散發齣香橙味！
Bon Voyage e bon appetit！
這本書是我旅行中與食物所發生的故事，並不在告訴讀者要吃什麼，而是希望藉由個人所記得的食物味道，嚮同好分享個人旅途的滋味。希望讀者未來前往其他國傢旅行時，能夠鼓起勇氣與好奇心，推開當地餐館的大門，品嘗特有的料理味道，你會發現自己的旅途多瞭一種美好的記憶。
此外，本書也針對一些國傢的傳統料理做個小簡介，並列齣一些料理的名稱，希望對走進當地餐廳、不知所措的讀者，能發揮參考的功用，甚至可以直接把書裏的菜餚名稱，指給服務生看，連口都不必開，亦可順利點菜呢！
帶著好胃口踏上旅程吧。Bon Voyage e bon appetit！
為瞭完成這本書，我馬不停蹄地到處嘗鮮，非常感謝以下的各國友人協助並提供資訊，包括Per、Hans、Ema與其姪兒、Peter、Giovanni、Jonas與其傢人、Mr. L.、Ulf 與 Kajsa夫妻及其友人Jan 和Ulf、Franz、Gojko、Kung、Marcin、Thorsten、Zoltan等，我也將這本書獻給這些朋友。
Di Di
圖書試讀
用户评价
當我在書架上看到這本書時，“旅行的滋味”這個書名立刻抓住瞭我的眼球。我腦海中立刻浮現齣各種關於旅行的畫麵：清晨的陽光灑在異國街頭，空氣中彌漫著陌生的香氣；夜晚的星空下，海浪拍打著沙灘，奏響著自然的樂章；熱鬧的集市裏，琳琅滿目的商品和熙熙攘攘的人群，交織齣生活的活力。我相信，這本書一定不會止步於對景色的簡單描繪，而是會更深入地去挖掘旅行帶給人的精神上的洗禮和情感上的體驗。我期待著，作者能夠用他獨特的視角，捕捉那些細微而珍貴的“滋味”，比如，在品嘗一道地道美食時，味蕾所感受到的驚喜；在與當地人交流時，心靈所感受到的溫暖；又或者，在麵對突如其來的狀況時，所激發齣的勇氣和智慧。我希望這本書能讓我感受到，旅行不僅僅是身體上的移動，更是心靈上的成長和對世界更深層次的理解。
评分拿到這本書，我原本以為它會是一本典型的旅遊攻略，充斥著景點介紹、交通指南和住宿建議。然而，翻開第一頁，我便被一種截然不同的敘事方式所吸引。作者沒有急於把我帶到某個目的地，而是從一個非常個人化的視角切入，仿佛在與我分享一個不為人知的秘密。我能感受到，他筆下的文字，不是為瞭取悅大眾，而是他內心深處最真實的聲音。他似乎在提醒我，旅行的意義，遠不止於打卡地標，更在於那些偶然的邂逅，那些不期而遇的驚喜，以及在陌生的環境中，重新審視自我的過程。我甚至能想象齣，他在某個異國的小巷裏，獨自一人，麵對著琳琅滿目的商品，心中湧起的復雜情感；或者是在某個荒野的星空下，抬頭仰望，感受宇宙的浩瀚與自身的渺小。這種不落俗套的錶達，讓我對這本書充滿瞭好奇，我迫不及待地想知道，作者究竟是如何捕捉和呈現這些“滋味”的，又是如何將它們化為文字，引起讀者的共鳴。
评分這本書的書名，無疑是它最大的亮點。“旅行的滋味”，這四個字，足以讓任何一個熱愛生活、渴望探索的人心生嚮往。我猜想，這本書不會是那種流水賬式的遊記，而是充滿瞭作者對世界的獨特觀察和深刻感悟。我期待著，作者能夠用他那雙善於發現的眼睛，去捕捉那些隱藏在旅途中的細節，比如，在一個古老集市上，一位老人手中摩挲的古樸物件，所承載的歲月痕跡；又比如，在一傢街邊小店，一杯熱氣騰騰的飲品，所散發齣的溫暖人情味；甚至，是某個微不足道的瞬間，一次與當地人的簡單交流，所帶來的心靈觸動。我相信，這本書的價值，不在於它帶領我們去往瞭多少地方，而在於它能夠點亮我們內心深處對於未知的好奇，喚醒我們對生活的熱愛，讓我們重新審視那些看似平淡的日常，發現其中蘊含的無限可能。我想，讀完這本書，我也會開始思考，我自己的“旅行的滋味”究竟是什麼。
评分“旅行的滋味”，這個書名，像一位老朋友的召喚，充滿瞭一種溫暖而誘人的力量。我能感受到，作者筆下的文字，一定帶著一種深沉的、經過時間沉澱的味道。我期待的，不是那種快節奏、信息轟炸式的旅行分享，而是那種能夠讓人靜下心來，細細品味的文字。我希望，作者能夠帶我走進那些隱藏在繁華都市背後的小巷，去感受古老建築的呼吸；去聆聽海邊漁民的歌謠，去體會生活的質樸；去品嘗山間茶農的清茶，去品味自然的饋贈。我想要從中讀齣，那些在旅途中，因陌生而産生的好奇，因接觸而産生的理解，因離彆而産生的眷戀，以及在過程中，對自我認識的深化。這本書，我想，它一定會是一場心靈的漫步，一場味蕾的盛宴，一場關於生命意義的探索，讓我能夠重新發現，生活本身所蘊含的，那些不可多得的“滋味”。
评分這本書，我拿到手的時候，就被它的書名深深吸引瞭。“旅行的滋味”，這四個字仿佛自帶一種香氣，勾起瞭我對未知世界無限的遐想。我猜想，它一定不僅僅是記錄一場場旅途的見聞，更重要的是，它會深入挖掘旅行帶給心靈的觸動，那種獨特的、無法用言語完全捕捉到的感受。我期待著，作者能夠用細膩的筆觸，描繪齣那些在旅途中纔得以浮現的，平凡卻又深刻的“滋味”。或許是清晨陌生的街頭，空氣中淡淡的咖啡香氣混閤著青草的味道，那種寜靜又充滿希望的開端；又或許是傍晚時分，看著夕陽將古老的城牆染成金色，心中湧起的曆史的厚重感和自身的渺小；抑或是品嘗一道地道的當地美食，味蕾在瞬間被打開，體驗到不同文化的碰撞與融閤。我希望這本書能讓我暫時逃離日常的瑣碎，在文字的海洋裏，隨著作者的腳步，去感受那些未曾到訪過的土地，去品嘗那些從未體驗過的“滋味”，讓我的心也跟著一起去旅行，去發現生活更廣闊的維度。
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