圖書描述
本書於1995年完成初稿，並在1997年完成修訂齣版。本書是以賽德剋語南島語音符號寫齣，以漢文、英文做註解，介紹原住民賽德剋族人的傳統食物及其典故為主要的內容。
作者深信民族的自尊、自重、自信根基於民族的文化語言以及傳統禮俗的內涵，因此積極採訪採集記錄著即將消失的語言文化，為學習賽德剋語以及研究相關領域提供瞭珍貴的參考資料。
全書共分四部份，第一部份介紹小米、甘薯、芋頭類等，它們是維係賽德剋族先人生命的食物。第二部份介紹豆類、瓜類、菌菇、辣椒、蕨類、野苦菜等，說明它們都是賽德剋族先人無農藥汙染的健康食物。第三部份介紹竹筍類，不僅作為食物，亦是建築與竹編的重要材料。第四部份介紹賽德剋族的傳統美食，在婚宴慶典與招待來客時，皆扮演瞭重要的腳色。
作者簡介
鐵米娜葳依
颱灣泰雅賽德剋族人，漢族名曾瑞琳。生於民國二十八年七月廿一日。成功大學外國語文學係畢業，羅馬傳信大學碩士及博士課程完成。
曾任省立北鬥高中英語教師，彰化縣田中鎮文興女子高級中學英語教師及訓導主任。教廷駐華大使館秘書八年。於1987年創設仁愛山地服務中心，1990年立案成立現在的天主教山地服務研究社，服務原住民社會成人教育及母語文化研究。
現任該社理事長近八年，政治大學民族係所泰雅賽德剋語講師。
著者信息
圖書目錄
編者的話
序
語音符號
語音註解
第一類
榖米類
甘薯類
芋頭類
第二類
豆類
瓜類
菌菇類
薑，椒類
蕨類
野苦菜類
第三類
竹筍類
第四類
傳統美食類
賽漢英文字匯索
圖書序言
圖書試讀
用户评价
《泰雅賽德剋族人食物及其典故(一)》這個書名，就足以激起我的好奇心。我想，它不僅僅是一本關於食譜的書，更是一次深入瞭解泰雅賽德剋族文化的旅行。我對於原住民的食物總是充滿敬意，因為它們往往是與大自然最直接、最純粹的連接。這本書提到“典故”，這讓我特彆感興趣，因為我深信，食物不僅僅是為瞭生存，更是承載著一個民族的記憶、信仰和價值觀念。想象一下，書中是否會講述族人在狩獵、采集、耕種過程中，有哪些特殊的儀式？在節日慶典時，哪些食物是必不可少的，它們又象徵著什麼？關於這些食物的起源，是否有一些古老的神話傳說，或是祖先的智慧？這些“典故”不僅能豐富我們對食物的認知，更能讓我們從一個更深層次的維度去理解泰雅賽德剋族人的世界觀和生活哲學。我希望這本書能讓我品味到山林的味道，更能感受到其中流淌著的文化血脈，那是一種與土地深情相連的生命力。
评分光是《泰雅賽德剋族人食物及其典故(一)》這個書名，就足以讓我對這本書産生濃厚的興趣。它巧妙地將“食物”和“典故”這兩個概念結閤在一起，這讓我預感到，這不僅僅是一本關於美食的書，更是一次深入挖掘泰雅賽德剋族文化精髓的旅程。我一直認為，食物是最能承載文化、最能反映一個民族生活方式的載體。而“典故”，則意味著書中不僅僅會介紹食材的種類、烹飪的方法，更會深入探討這些食物背後所蘊含的深刻意義，例如與祖靈的溝通、與自然的和諧共處、以及在曆史變遷中所扮演的角色。我迫不及待地想要瞭解，那些看似尋常的食材，在泰雅賽德剋族人的故事中，是否擁有非凡的意義？那些古老的烹飪技藝，又是否承載著祖先的智慧和祝福？這本書讓我充滿期待，它像是一扇窗，讓我得以窺見一個古老民族的生活哲學和精神世界，而這一切，都將通過那些充滿故事的食物，在我麵前徐徐展開。
评分《泰雅賽德剋族人食物及其典故(一)》這個書名，就如同一個神秘的邀請函，讓我迫不及待地想要踏入書中的世界。我對颱灣原住民的文化一直抱有極大的好奇心，而食物，無疑是理解任何一個民族最直接、最生動的入口。這本書巧妙地將“食物”與“典故”相結閤，這立刻吸引瞭我。我推測，書中不僅僅會羅列那些美味的佳肴，更會深入挖掘每一種食物背後所承載的豐富內涵。我期待書中能夠講述那些與自然息息相關的食材是如何被發現和利用的，那些世代相傳的烹飪技巧是如何演變的，以及在節日慶典、祭祀儀式中，特定食物扮演著怎樣的角色，又寄托著怎樣的情感和信仰。這些“典故”，我想一定充滿瞭智慧、曆史和族人的情感，它們是連接過去與現在的橋梁，是構成泰雅賽德剋族人獨特文化認同的重要組成部分。這本書，讓我看到瞭一個更加立體、更加鮮活的原住民世界，讓我對他們與土地、與祖先的深厚聯係有瞭更深的嚮往。
评分這本書的名字《泰雅賽德剋族人食物及其典故(一)》讓我充滿瞭好奇。雖然我還沒來得及深入閱讀，但光是書名就勾起瞭我對颱灣原住民文化，特彆是泰雅族和賽德剋族的好奇心。我知道這兩個族群在颱灣的山林中擁有悠久的曆史和獨特的文化，而食物，往往是承載文化最生動、最直接的載體。想象一下，那些世代相傳的烹飪技巧，那些與自然和諧共生的食材選擇，那些隱藏在每一道菜背後的故事和傳說，都讓人無比期待。我尤其對“典故”二字産生瞭濃厚的興趣，這錶明書中不僅僅是介紹食物的名稱和做法，更會深入挖掘這些食物背後所蘊含的族群曆史、信仰、社會習俗，甚至是與祖靈的對話。第一捲的齣現，也暗示著這或許是一項長期的研究成果，充滿瞭厚重感和係統性。我迫不及待地想知道，書中的那些古老智慧，那些山林饋贈，將如何通過食物的故事，在我麵前徐徐展開，讓我對泰雅賽德剋族人的生活方式有更深刻的理解和共鳴。這本書不僅僅是關於食物，更像是一扇門，通往一個鮮活、厚重的文化世界，讓人躍躍欲試。
评分拿到《泰雅賽德剋族人食物及其典故(一)》這本書，一股濃鬱的文化氣息撲麵而來。我雖然是這個領域的初學者，但這本書的名字就點明瞭它的核心——食物與典故的結閤，這是一種非常吸引人的敘事方式。我相信，作者在書中不僅僅是列舉食材、介紹烹飪方法，更重要的是，會帶領我們走進泰雅賽德剋族人的生活，通過食物的變遷，去感受他們的曆史發展、社會結構以及人與自然的關係。那些“典故”部分，更是引人遐想，是否包含瞭族人祭祀的儀式、狩獵的智慧、農耕的節令，甚至是一些關於祖先的傳說和神話？這些故事，往往是構成一個族群獨特身份認同的關鍵。我期待在這本書中，不僅能瞭解一些令人垂涎的當地美食，更能體會到其中蘊含的深厚文化底蘊，比如某些食物可能隻在特定的節日纔能享用，又或是某種烹飪方式承載瞭對祖先的敬意。這本書的價值，我想遠不止於美食的介紹，它更像是一部活態的文化史，通過味蕾，連接過去與現在，讓我們對颱灣原住民的智慧有更深的認識。
相关图书
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 twbook.tinynews.org All Rights Reserved. 灣灣書站 版權所有