8週食療有效降血糖 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 糖尿病
• 食療
• 降血糖
• 健康飲食
• 膳食療法
• 血糖控製
• 營養學
• 健康生活
• 慢性病管理
• 飲食療法

　　215道8週糖尿病調理食譜配餐
　　營養師提供專業營養分析、改善糖尿病功效，幫助您在8週內循序漸進調理身體，有效降低血糖、血脂與膽固醇，吃得更健康安心。

　　5項控製糖尿病的關鍵飲食要訣
　　戰勝糖尿病，就從飲食控製開始！權威專傢告訴您如何吃對食物、代換營養素，聰明運用健康食材對癥食療，針對病情設計改善病況的專屬食譜。

本書特色    

　　糖尿病在十大死因排第4名

　　血糖值過高的健康警訊
　　小心腎病變、失明、動脈硬化和心髒病、腦中風上身！
　　飲食＋運動＋藥物＝降低血糖，遠離心血管和腎髒疾病

　　●吃什麼纔能有效控製血糖？
　　●糖尿病患是何補充什麼健康食品？
　　●什麼是升糖指數、反式脂肪？
　　●哪些日常保健方法能降低血糖值？
　　●肥胖者纔會得糖尿病嗎？

 

好的，這是一本關於如何通過飲食調整來改善健康的圖書簡介，它不包含《8週食療有效降血糖》這本書的內容。 --- 《舌尖上的健康密碼：開啓你的營養平衡新生活》 書籍簡介 在這個信息爆炸的時代，我們每天被各種“健康秘訣”和“速成方案”所包圍。然而，真正的健康並非來自單一的神奇藥方，而是根植於我們日常的飲食選擇和生活習慣之中。 《舌尖上的健康密碼：開啓你的營養平衡新生活》是一本旨在幫助讀者從根本上理解食物與身體關係的實用指南。它不提供任何極端的節食方法或未經證實的快速解決方案，而是專注於建立一種可持續、科學且愉悅的飲食模式。本書的核心理念是：平衡、多樣化和個體化。 第一部分：解碼營養：認識你吃下的每一口 本書的第一部分將帶領讀者深入瞭解宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）的真正作用。我們將打破那些流傳已久的飲食誤區，例如“脂肪都是壞的”或“碳水化閤物是緻胖元凶”。 碳水化閤物的真相： 探討全榖物、精製榖物和糖分之間的本質區彆。我們將詳細解析膳食縴維對腸道健康和能量穩定的重要性，教你如何在日常飲食中挑選“優質碳水”。 蛋白質的基石作用： 不僅僅是增肌，蛋白質在免疫係統功能、激素生成和細胞修復中的關鍵角色將被詳盡闡述。如何計算個人所需蛋白質攝入量，以及如何通過植物性和動物性食物實現有效互補。 脂肪的重新定位： 區分單不飽和脂肪、多不飽和脂肪（如Omega-3和Omega-6）與反式脂肪的危害。本書將強調健康脂肪，如牛油果、堅果和橄欖油，如何支持大腦功能和心血管健康。 第二部分：腸道革命：你的“第二大腦”的健康之道 現代營養學越來越關注腸道微生物群對整體健康的影響。《舌尖上的健康密碼》將花費大量篇幅介紹腸道健康的重要性，並提供具體的飲食策略來滋養你的“體內花園”。 益生菌與益生元： 詳細介紹發酵食品（如酸奶、泡菜、康普茶）和富含縴維的食物在維持腸道菌群平衡中的作用。 食物不耐受與敏感性： 探討常見的食物敏感性，並提供溫和的排除性飲食（Elimination Diet）指南，幫助讀者安全地識彆可能引起不適的食物，而不是盲目地切斷整個食物類彆。 消化力： 關注消化酶和胃酸的重要性，介紹如何通過細嚼慢咽、選擇易消化食物以及適當的烹飪方法來提高營養吸收效率。 第三部分：平衡的藝術：構建個性化的膳食藍圖 本書最大的價值在於其強調“沒有一刀切的飲食方案”。它提供瞭一套框架，讓讀者能夠根據自己的生活方式、身體信號和健康目標來量身定製飲食。 餐盤的幾何學： 介紹如何使用“健康餐盤模型”來確保每一餐都包含必需的營養素比例，無需頻繁計算卡路裏。 時間的力量： 探討進食時間（Timing）對新陳代謝的影響，包括對輕斷食（Intermittent Fasting）的科學解讀，重點在於如何將時間限製安全地融入不同生活節奏的人群中。 情緒化飲食的應對： 這是一個極為重要的章節，它探討瞭食物與情感之間的復雜聯係。本書提供實用的心理技巧和替代策略，幫助讀者區分生理飢餓和情緒飢餓，從而擺脫依賴食物來應對壓力的循環。 第四部分：廚房的智慧：從采購到烹飪的實踐指南 理論最終需要落實到廚房實踐中。《舌尖上的健康密碼》提供瞭大量實用的技巧，讓健康飲食不再是負擔，而是一種享受。 精明采購： 如何閱讀食品標簽，辨識“隱藏的糖分”、“不健康的添加劑”和“僞健康”的營銷詞匯。如何選擇當季、本地的食材。 烹飪方式的升級： 探討不同烹飪方法（蒸、烤、燉、低溫慢煮）對營養素保留的影響。介紹如何利用天然香料和草藥替代過多的鹽和油。 批量準備的藝術（Meal Prepping）： 針對忙碌的現代人，提供一周的健康膳食規劃範例，以及如何高效地準備基礎食材，確保工作日也能輕鬆享用營養均衡的餐食。 結語：通往長久健康的旅程 本書的最終目標是賦能讀者，讓你成為自己健康的主導者。健康不是一個終點，而是一種持續的、充滿覺知的旅程。通過理解食物如何在你體內工作，你將能夠做齣那些不僅能滿足口腹之欲，更能滋養身心的明智選擇。拿起這本書，開始你的營養平衡新生活，感受身體發齣的積極反饋。 ---

作者簡介    

何一成 醫師

　　現職：
　　書田診所傢醫科主任醫師

　　學曆：
　　國立陽明大學傳統醫藥研究所碩士
　　國立陽明大學醫學係
　　中華民國醫師高等考試及格

　　經曆：
　　颱北榮總醫師
　　衛福部颱北醫院傢醫科主治醫師
　　衛福部桃園醫院傢醫科總醫師
　　世界抗衰老醫學會會員

　　代錶著作：
　　《颱灣10大名醫解答糖尿病》、《降血糖全食物密碼》、《吃對食物降血糖》
　　《糖尿病就要這樣吃》、《不生病就要這樣吃》、《吃對食物降血脂》
　　《高血壓就要這樣吃》、《降血壓全食物密碼》、《吃對食物降血壓》
　　《降低高血壓保健食譜》、《8週降低高血壓食療事典》
　　《降血脂吃齣健康守則》、《8週降低膽固醇食療事典》
　　《降膽固醇這樣吃效果佳》等

審訂者簡介

蕭韆祐 營養師

　　現職：
　　長庚科技大學保健營養係助理教授

　　學曆：
　　颱北醫學大學保健營養學博士
　　颱北醫學大學保健營養學碩士
　　國傢營養師高考及格

　　代錶著作：
　　《彩虹蔬果健康飲食法》、《天然蔬果健康養生法》
　　《聰明健腦特效食譜》、《高鈣防骨鬆特效食譜》
　　《蔥薑蒜保健特效食譜》、《健康蔬果汁功效速查圖典》
　　《維生素‧礦物質功效速査圖典》、《防癌食物保健功效速查圖典》等

洪尚綱 中醫師

　　現職：
　　東方中醫診所中醫師

　　學曆：
　　國立中興大學植物學係
　　私立中國醫藥大學學士後中醫學係

　　經曆：
　　颱北市立聯閤醫院和平院區中醫師
　　颱灣中醫傢庭醫學學會專科醫師
　　中醫藥實證醫學種子醫師

　　代錶著作：
　　《中藥材保健功效速查圖典》、《肝病調理特效食譜》、《止咳潤肺特效食譜》《鞦鼕養生特效食譜》、《春夏食療特效食譜》等

【作者序】吃對食物血糖值更穩定　何一成醫師
【營養師推薦序】食療取代藥物健康加倍蕭　韆祐營養師
【中醫師推薦序】天然食物是最好的藥　洪尚綱中醫師
【齣版序】跟著做，就能降低血糖，找迴健康！

Part 1 問答篇‧糖尿病20個疑問
Q1  怎麼知道我有沒有糖尿病？
Q2  血糖升高一定是得糖尿病嗎？
Q3  哪些人容易得糖尿病？
Q4  因為吃太甜，所以纔得糖尿病嗎？
Q5  糖尿病患者能不能吃水果？
Q6  胖子都有糖尿病嗎？
Q7  如何辨彆第一型和第二型糖尿病？
Q8  糖尿病患者為何會有三多現象？
Q9  如何有效控製血糖？
Q10 糖尿病會遺傳嗎？
Q11 女性比較容易得到糖尿病嗎？
Q12 糖尿病患者為何容易受感染？
Q13 懷孕也會得糖尿病嗎？
Q14 低血糖昏迷有何危險性？
Q15 高血壓和糖尿病是共生的嗎？
Q16 糖尿病患者不能吃糖嗎？
Q17 哪些食物不適閤糖尿病患者？
Q18 哪些食物適閤糖尿病患者？
Q19 糖尿病可以根治嗎？
Q20 糖尿病患者不能碰點心、飲料嗎？

Part 2 病癥篇‧認識糖尿病
病癥篇：什麼是糖尿病？什麼是血糖？血糖值為何會偏高？
警訊篇：誰容易得糖尿病？
病徵篇：糖尿病有哪些特徵？
檢驗與治療篇：確定是否罹患糖尿病？
併發癥篇：糖尿病對健康的威脅

Part 3 破除迷思篇‧破除糖尿病15大迷思
迷思1　沒有不舒服，就不用管血糖值
迷思2　糖尿病一定會有三多現象
迷思3  小便有糖，纔是糖尿病
迷思4  糖吃得太多纔會得糖尿病
迷思5  飯吃得愈少，血糖就能控製的愈好
迷思6  今天驗血糖值太高，下一頓少吃就好
迷思7  不能吃糖，但蜂蜜可以
迷思8  甜食不能多吃，但鹹的沒限製
迷思9  糖尿病是老年病，年輕人不會得
迷思10 醫生沒開降血糖的藥錶示病都好瞭，再也不用吃藥
迷思11 藥吃多瞭傷胃、傷腎，醫生開的藥吃一半就好
迷思12 打胰島素會上癮、失明、腎衰竭，吃藥控製比較好
迷思13 這餐的藥忘記吃沒關係，連同下一餐的一起吃
迷思14 注射胰島素後，就不用再控製飲食
迷思15 傢裏有糖尿病患者時夥食須分開煮，很麻煩

Part 4 技巧篇‧戰勝糖尿病的5大關鍵
關鍵1  戰勝糖尿病，從飲食開始
關鍵2  飲食控製前，先瞭解食物代換錶
關鍵3  6大步驟設計齣專屬您的健康飲食
關鍵4  輕鬆外食的18祕訣
關鍵5  9大併發癥的飲食要訣

Part 5 營養素篇‧有效降低血糖的14種營養素
營養素1  鎂
營養素2  硒
營養素3  鈣
營養素4  鉻
營養素5  鋅
營養素6  膳食縴維
營養素7  錳
營養素8  次亞麻油酸
營養素9  維生素B2
營養素10 維生素B1
營養素11 維生素B6
營養素12 維生素C
營養素13 維生素A
營養素14 維生素E

Part 6 食材篇‧降低高血糖的42種特效食物
核桃        花生        黑芝麻    紅豆        黃豆
黑豆        黑木耳    四季豆    舞菇        苦瓜
山藥        蓮藕        牛蒡        黃瓜        鞦葵
蘆薈        洋蔥        大蒜        蔥    海藻
蒟蒻        牡蠣        章魚        花枝        乾貝
蛤蜊        鮭魚        鞦刀魚    橄欖油    生薑
辣椒        綠茶        燕麥        小麥/小麥胚芽/小米
大麥        黑麥        薏仁黃玉米/玉米須
蕎麥        糙米/胚芽米   梅子香蕉

Part 7 食譜篇‧8週改善糖尿病特效料理
第一週特效料理
第二週特效料理
第三週特效料理
第四週特效料理
第五週特效料理
第六週特效料理
第七週特效料理
第八週特效料理

Part 8 營養補充篇‧有效降低高血糖的8種健康食品
健康食品1：魚油
健康食品2：綠茶粉
健康食品3：紅麴
健康食品4：蜂膠
健康食品5：蜂王漿
健康食品6：酵母片
健康食品7：大麥苗
健康食品8：七葉膽

Part 9 行動篇‧降低高血糖的日常生活保健
心理保健篇：維持樂觀的規律生活
生理保健篇：睡得好，身體自然好
運動保健篇：維持體能

Part 10 中醫觀點篇‧改善糖尿病的中醫保健
中醫7種藥方對癥治療
中醫穴位按摩保健
穩定血糖5種臨床驗方
治療糖尿病常用6種單方
調理糖尿病4種中藥復方
有效降糖3種天然茶飲
簡易有效3種降糖藥膳
滋補強身2種降糖藥酒
 
【附錄】對癥特效料理分類索引
 

作者序    

吃對食物血糖值更穩定

何一成／書田診所傢醫科主任醫師

　　糖尿病是很常見的，一生之中罹患的機率大約是10%，血糖輕微異常的機率更高達30%。控製血糖的三大方法：飲食、運動、藥物，其中控製飲食方麵，除瞭醫療人員指導之外，有一大部分需要患者自己去執行；因此，詳細瞭解控製血糖的原理與方法是很重要的。本書可提供這樣的訊息。

　　在「Part 1 糖尿病20個疑問」中，提到一些重要的問題，如診斷糖尿病的方法、糖尿病的成因、種類、控製技巧，及可能造成的身體傷害。而「Part 2 認識糖尿病」中，更有係統地帶讀者進一步認識糖尿病的病因、警訊、病徵、檢驗、治療和併發癥等。

　　「Part 3 破除糖尿病15大迷思」中，介紹15項常見錯誤觀念，隻要能導正，便可達到事半功倍的效果，如「沒有不舒服，就不用管血糖值」、「飯吃得愈少，血糖就能控製得愈好」、「甜食不能多吃，但鹹的沒限製」、「打胰島素會上癮、失明、腎衰竭，吃藥控製比較好」等。門診中的確遇見不少患者有這些錯誤觀念，非常需要被釐清。

　　「Part 4 戰勝糖尿病的5大關鍵」探討如何積極麵對糖尿病，文中介紹彈性控製飲食的方法，讓讀者瞭解食物代換的觀念，學會自己設計飲食，不但可選擇多種變化的食物，也可享受美食。Part 5 介紹瞭可降低血糖的營養素，如鎂、硒、鈣、鉻、鋅、膳食縴維、維生素B群、C、E等，對於選擇食物方麵有很好的參考價值。

　　此外，瞭解「Part 6 降低高血糖的42種特效食物」之後，患者的日常生活便多瞭不少有益血糖的食物種類選擇；「Part 8 改善高血糖的8種健康食品」更針對時下流行的健康食品，介紹魚油、綠茶粉、紅麴、蜂膠、七葉膽等營養補充品的作用原理。而Part9 日常生活保健，更讓患者建立起更完整的控製血糖觀念。

　　百聞不如一見，還是趕快詳細閱讀書中的內容吧！

審訂序    

食療取代藥物健康加倍

蕭韆祐／長庚科技大學保健營養係助理教授

　　現今許多學童和上班族，常常人手一罐含糖飲料，而這樣的飲食習慣將成為未來增加罹患糖尿病的風險。中廣肥胖和更年期後肥胖都與糖尿病有密切關係，因此這些族群更應提早做好健康管理，不然糖尿病將伴隨而來。

　　或許糖尿病不會馬上緻人於死地，但是不好好控製血糖，一堆惱人的併發癥包準讓您痛不欲生。糖尿病最主要的死因為心血管疾病，國外的研究報告顯示，血糖偏高者産生心髒衰竭的機率比正常者高齣兩倍；急性心肌梗塞患者住院時，若血糖超過200mg/dl半年內的死亡率較血糖較低者約高齣三成。

　　在洗腎人口中，糖尿病已是國人洗腎的首要原因，一項全球調查發現，颱灣的糖尿病患者高達六成腎髒齣問題。當被診斷齣第二型糖尿病時，腎髒病變已經開始，如果在飲食上沒有適當調整，約在5～7年後就會齣現微細蛋白尿。在診斷後15年，甚而明顯齣現蛋白尿，最後在20～25年之後，就會需要透過洗腎或腎髒移植來維持生命。

　　眼睛病變也是糖尿病常見的併發癥，病患血糖控製不佳，於是促使葡萄糖傷害眼睛，造成「糖尿病視網膜病變」。病患初期會有視網膜齣血、水腫、缺氧、微血管瘤等癥狀，一旦有黃斑部水腫或缺氧，就會造成視力模糊。

　　本書摒除理論闡述方式，積極地告訴您如何參照「食物代換錶」正確選擇食物及計算分量、熱量。而本書精心設計的8週特效料理，除瞭幫您循序漸進降血糖外，也希望能提供您作為規劃三餐的參考。您可依自身喜好更換各式餐點的順序，設計齣屬於自己的食譜內容，讓每一天、每一週，都能吃得健康又美味。

　　相信隻要跟著本書徹底執行，血糖必然控製得宜，即使再忙碌的工作或齣國旅遊都能輕鬆自在。血糖隻要提早有效控製，許多糖尿病併發癥也將不會發生。誠心地推薦本書，也希望您將此本好書的訊息推廣齣去，讓更多人受惠。

天然食物是最好的藥

洪尚綱／東方中醫診所副院長

　　縱使醫學日益精進，糖尿病造成的死亡率略有下降，但全球仍有上億的患者為病所苦。從中醫藥學的角度齣發，或許可以提供患者不一樣的治療方式。

　　根據「醫食同源」的思想，推齣嶄新的飲食治療，配閤穴位按摩及養生茶飲等輔助治療，不僅在我國具有積極防治糖尿病的社會效益，而且更可造福於全人類。中醫藥對減輕糖尿病癥狀及控製血糖已有確切的成效，於中、重度癥患者不僅能減輕癥狀，減少口服降糖藥和胰島素的用量，而且還能預防和延緩併發癥的發生與發展。

　　關於糖尿病的治療及養護，不論中西醫學，「飲食控製／療法」絕對是不可或缺的要件之一。而中醫學還細分為「食養」、「食治」、「藥膳」，三者均用於保健和治療，但目的與用法不同。

　　藥膳是以藥物與食品混閤製成的飲膳，根據不同目的（保健、長壽、美容、補益等等）而有多種形式。食養與食治均隻用食物，而不混雜藥物，食養的目的是養生與保健，食治的目的是透過食物治療疾病，也包括瞭因疾病發生變化而必須對病人食物有特殊限定。但這三者都以食物的性味、歸經、功能為基點，根據「與天地、與人、與病證」相應的三相應原則而具體應用。

　　本書依照中醫辨證論治的觀念，將糖尿病分成上、中、下消三類共七種常見的證型，針對不同證型的病因、癥狀提供臨床上常用的治療用藥，以方便民眾瞭解自己所使用的藥物與自己體質屬性的關係。

　　另外，書中還介紹瞭許多有關治療或預防糖尿病的方法，包括筆者十分推崇的「飲食藥膳療法」、「穴位按摩法」以及一些中醫治療糖尿病的「驗方」、「單方」，內容豐富且精采，相信對於糖尿病患者及傢人來說都十分有助益，值得鄭重推薦。

怎麼知道我有沒有糖尿病？
 
想要知道自己是否患有糖尿病，「血糖檢測」最精準
 
說到糖尿病癥狀，大傢第一時間聯想到的可能是「吃多、喝多、尿多」。三多癥狀的確是糖尿病典型的癥狀，但卻不一定會發生在每個糖尿病患者身上，尤其是老年人。隨著年紀增長，口渴感受減少，多喝錶現不顯著，因此患病時容易被忽略。想要確定自己是否患有糖尿病，建議您可以進行血糖檢測。
 
血糖怎麼驗？
 
血糖的檢查依抽樣時間之不同，可分為空腹與飯後兩種。空腹血糖是測量未進食狀態下血液中葡萄糖的濃度，進行檢測者需禁食八小時，並在早餐前抽血，正常值應為70∼110mg/dl；飯後血糖的檢測是為瞭判斷醣類消化的情況，接受測驗者在用餐結束後二小時抽血，以不超過140mg/dl為標準。
 
口服葡萄糖耐受試驗
 
當空腹血糖值有異常時（110～126mg/dl），可再進行兩小時的測驗，即「口服葡萄糖耐受試驗」。患者喝下75剋葡萄糖液後，立即抽血，隨後再隔30、60、90、120分鍾抽血。正常狀況下，前四次測驗的血糖值應<200mg> 
哪些人容易得糖尿病？
 
具有傢族遺傳、肥胖、飲食西化是糖尿病高危險群
 
傢族遺傳
 
糖尿病具有遺傳的特性，若傢屬或親戚有人患有糖尿病，自己罹患糖尿病的機率便會增加。所謂預防勝於治療，建議有傢族性遺傳者應定期接受檢查。
 
肥胖
 
近年來，第二型糖尿病的患者有年輕化趨勢，肥胖是關鍵原因。體重過重，會導緻胰島素作用不良，血糖代謝差，血糖易升高，因此，肥胖者罹患糖尿病的機率較高。
 
飲食西化
 
西方食物，如漢堡、汽水等，多半高脂肪、高熱量，當肉類、澱粉、醣類攝取過量，容易造成體重上升，進而誘發糖尿病。
 
高危險族群
 
年長者：年齡的增加會提升糖尿病的罹患率。一方麵是因為多吃少動的生活形態易造成肥胖，一方麵則是因為身體組織機能退化，胰島素的功能也跟著退化，增加罹病的機率。
 
高血壓、高血脂、高尿酸患者：前述三種癥狀就像連體嬰般，時常伴隨發生。
 
患有胰髒疾病者：胰髒主管胰島素分泌，胰髒曾受傷、慢性胰髒炎、肝硬化等都會影響胰髒的正常運作。
 
【健康小辭典】第二型糖尿病
 
罹患第二型糖尿病患者，體內仍會持續製造胰島素，但是胰島素的作用不良。屬慢性病癥，多發生於有第二型糖尿病傢族史者，或體重過重者。

评分☆☆☆☆☆

我是一名糖尿病患者，長期以來一直與高血糖作鬥爭。嘗試過各種方法，效果都不盡如人意，直到我接觸到這本書。它帶來的改變是革命性的。這本書不是那種空洞的說教，而是充滿瞭具體的、可操作的建議。它詳細地分析瞭不同食物對血糖的影響，並且提供瞭非常實用的膳食計劃。我尤其喜歡書中對“組閤餐”的講解，它教我如何將主食、蛋白質、蔬菜和健康脂肪巧妙地結閤起來，既能滿足味蕾，又能有效控製血糖。很多時候，我們對食物的認知存在誤區，比如一味地追求低脂，卻忽略瞭碳水化閤物的攝入對血糖的直接影響。這本書則能清晰地糾正這些觀念，讓我更科學地認識食物。我曾嘗試過一些極端減肥法，但身體反而齣現瞭很多不適。這本書的食療方法則強調循序漸進，注重身體的整體健康，讓我感覺身體在慢慢地自我修復。最重要的是，這本書讓我重新找迴瞭對生活的掌控感。以前，我總是被血糖數字牽著鼻子走，心情也隨之起伏。現在，我可以通過閤理的飲食來管理自己的血糖，這種成就感是難以言喻的。

评分☆☆☆☆☆

這本書就像一本“食物字典”和“生活指南”的結閤體。我原本對各種食物對血糖的具體影響瞭解不多，這本書給瞭我非常係統和清晰的認識。它沒有使用太多晦澀的專業術語，而是用通俗易懂的語言，解釋瞭食物的成分、消化過程以及它們如何影響我們的身體。我最欣賞的是書中關於“膳食縴維”和“益生菌”的重要性的論述，以及如何通過食物來攝取它們。這不僅僅是關於降血糖，更是關於整體的腸道健康和身體的免疫力。我注意到書中提供瞭一些關於如何根據個人情況調整食譜的建議，這讓我覺得這本書的實用性非常高，它不是一成不變的“萬能藥”，而是鼓勵讀者去探索和適應自己的身體。我已經開始嘗試書中一些關於早餐的食譜，比如燕麥粥的搭配，以及全麥麵包的選擇，效果齣乎意料的好。餐後不再是那種昏昏欲睡的感覺，而是充滿瞭能量。這本書讓我意識到，通過科學的飲食，我完全可以擁有更健康的生活，並且擺脫對藥物的過度依賴。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我血糖管理路上的“及時雨”！原本抱著試試看的心態，沒想到效果齣奇地好。書中介紹的食療方法，一點也不像我之前想象的那麼復雜或者難以堅持。它不是那種告訴你“不能吃什麼”而讓你絕望的書，而是很巧妙地引導你“可以吃什麼”，並且告訴你為什麼這麼吃。比如，它會詳細解釋不同食物的升糖指數，以及如何通過搭配來平衡餐後的血糖波動。我以前總覺得要吃得很“清淡”纔能降血糖，結果搞得自己味如嚼蠟，情緒也很低落。這本書讓我發現，即使是日常生活中常見的食材，隻要掌握瞭正確的烹飪和搭配技巧，也能做齣既美味又健康的食物。最讓我驚喜的是，書中的食譜非常接地氣，很多食材都是我平時就能買到的，而且製作過程也相對簡單，不會耗費太多時間。我按照書裏的建議，調整瞭早餐和晚餐的食譜，一周多時間，我就感覺身體有瞭明顯的變化，不再像以前那樣容易感到疲憊，餐後血糖的數值也趨於穩定。這本書不僅僅是提供瞭一份食譜，更是教會瞭我一種全新的健康飲食理念，讓我對未來的血糖管理充滿瞭信心。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我剛開始拿到這本書的時候，並沒有抱太大期望，畢竟市麵上關於健康飲食的書籍太多瞭，很多都雷同或者過於理論化。但這本書真的給瞭我很大的驚喜。它的語言風格非常親切，讀起來一點都不枯燥，像是和一位經驗豐富的營養師在聊天。書中不僅僅是列齣菜譜，更是深入淺齣地解釋瞭為什麼這樣吃有效。我印象最深的是關於“隱形糖”的講解，原來很多我們日常吃的醬料、加工食品裏都隱藏著大量的糖分，這對我是一個很大的警示。書裏提供瞭很多替代方案，教我如何選擇更健康的調味品，如何自己在傢製作低糖醬料，這讓我感覺非常有成就感。而且，它並沒有要求我完全放棄所有“美味”的食物，而是教我如何在享受美食的同時，盡量減少對血糖的影響。我已經按照書裏的建議實踐瞭幾天，感覺身體更輕鬆瞭，消化也好瞭很多。我曾經因為血糖問題，對很多食物心生畏懼，不敢嘗試。現在，我願意嘗試書中推薦的食譜，也敢於在日常飲食中做一些小的調整。這本書讓我覺得，健康飲食並非是痛苦的禁欲，而是可以是有趣且充滿智慧的。

评分☆☆☆☆☆

這本書對我來說，最大的價值在於它提供瞭一種“治本”的思路。很多時候，我們隻關注血糖的數字，卻忽略瞭身體真正需要的是什麼。這本書從根本上齣發，通過調整飲食，來改善身體的代謝狀況，從而達到降低血糖的目的。它不僅僅是關注“吃什麼”，更是關注“怎麼吃”。書中對於烹飪方法的建議，比如蒸、煮、燉，以及如何避免油炸和過度的加工，都非常有啓發性。我以前總覺得忙碌的生活讓我無暇顧及健康飲食，但這本書提供的很多食譜都非常適閤快節奏的生活，而且準備過程並不復雜。它讓我明白，健康飲食並非是奢侈品，而是可以融入日常生活的必需品。我曾經對自己的身體狀況感到很沮喪，覺得糖尿病就像一個永遠無法擺脫的陰影。但閱讀這本書後，我重新燃起瞭希望。它讓我看到，通過積極主動的調整，我完全可以掌控自己的健康，並且活齣更精彩的人生。這本書的每一個章節都像是在為我點亮一盞燈，讓我看到瞭通往健康生活的清晰路徑。