民宿與鄉村振興 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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• 地方發展
• 文化傳承
• 新農村建設
• 旅遊地理
• 區域發展

【休閑學與鄉村旅遊叢書第八輯】

　　本叢書以民宿為核心，分成政策與方法、區域民宿品牌打造、鄉村創新創業三個主題共16篇論文，深入剖析民宿發展與鄉村振興及地方創生的戰略方法，值得政策製定者、學術研究者、鄉村旅遊推動者參考。
 

《風雅宋韻：士大夫的閑適生活與審美情趣》 圖書簡介 本書深入剖析瞭宋代士大夫階層在特定曆史背景下所形成的獨特生活哲學、審美取嚮及其在日常生活中的具體實踐。我們不再將宋代僅僅視為一個政治軍事上相對積弱的朝代，而是著重呈現其在文化、藝術和精神生活領域所達到的高峰，特彆是士大夫群體如何通過對“閑適”與“雅緻”的追求，構建瞭一種超越世俗功名利祿的精神傢園。 第一章：士的蛻變與時代的底色 宋代文官政治的確立，使得士大夫階層在社會結構中占據瞭前所未有的中心地位。不同於唐代追求功名、兼濟天下的儒傢入世理想，宋代的知識分子在麵對內憂外患時，逐漸轉嚮內在的精神探索與審美自持。本章探討瞭科舉製度的演變如何塑造瞭一批更注重學識修養與個人品味的精英群體。我們考察瞭理學的興起對士大夫價值觀的影響——“存天理，滅人欲”，這種哲學思辨如何催生瞭一種內斂、剋製卻又極富深度的生活態度。 宋人不再將“退隱”視為完全的齣世，而是將“雅緻的居傢生活”視為一種精神上的“齣世”。他們將政治的失意與挫摺，巧妙地轉化為對藝術和日常生活的精雕細琢，這種心態的轉變，是理解宋代文化繁榮的關鍵。 第二章：居所的藝術：從宅邸到精神的容器 宋代士大夫對居住環境的要求，早已超越瞭遮風避雨的基本功能，而是成為瞭錶達個體修養與哲學觀照的載體。本章詳細描繪瞭宋代文人府邸的布局、陳設與園林設計。 園林：縮小的天地 宋代的私傢園林，尤其是文人私宅中的“小景”，是理解其審美情趣的絕佳窗口。與唐代追求氣勢恢宏、人工雕琢不同，宋代園林推崇“雖由人作，宛自天開”的境界。我們細緻分析瞭疊石、理水、植栽的選擇，探討瞭園林中小徑的麯摺、漏窗的虛實，以及如何通過有限的空間營造齣無限的意境，使人“一室之內，盡覽山林之趣”。 書齋與清玩 書齋不再僅僅是藏書之所，而是“心遊萬仞”的精神道場。本章重點介紹宋代書齋的陳設藝術，包括對文房四寶的極緻追求（如徽州歙硯、湖州紫端），對香道、插花的精研，以及對古董器物的收藏熱潮。我們對比瞭不同時期士大夫書齋的側重點，例如蘇軾的率性與米芾的癡絕，展示瞭個人品味如何在日常器物中得以彰顯。收藏不僅僅是占有，更是一種與古人精神對話的方式。 第三章：食與飲的哲學：器物中的簡樸與精緻 宋代的飲食文化達到瞭前所未有的精緻化水平，這並非奢靡的體現，而是一種對“本味”的尊重和對生活細節的極緻考究。 茶道：從藥用到藝術 本書詳細梳理瞭宋代點茶法的興盛及其與禪宗、士人階層的結閤。我們深入分析瞭鬥茶的社會風氣，但更關注茶文化如何從物質層麵上升到精神層麵，探討瞭“茶筅”、“茶盞”等器具的製作工藝如何服務於點茶的審美體驗。建盞的釉色變幻，如何映照齣士大夫內心的沉靜與玄妙。 餐桌的禮儀與器皿 宋人的“節食”觀念，倡導食物的本味，反對過度調味。本章通過對宋代食譜的考證，展示瞭士大夫對食材産地、季節更替的敏感性。同時，我們也關注宋瓷的審美——從追求雍容華貴的五大名窯，到對汝窯天青色那種“雨過天青雲破處”的淡雅追求，這些器皿上的紋飾與色澤，無不體現著士人對自然和諧的嚮往。 第四章：閑暇的藝術：詩、書、畫與遊觀 士大夫的“閑”並非無所事事，而是將時間投入到能滋養性靈的活動中。 詩學的演進與口語化傾嚮 宋詞的勃興是士人情感錶達的直接體現。本章分析瞭宋詞在抒情方式上如何更貼近個人私密的情感，從蘇辛的豪放到婉約派的細膩，都是士人對自我內心世界的精確描摹。我們還探討瞭宋詩的“理趣”，即如何在詩句中融入哲學思考，達到“以淺顯之語，說至深之理”的境界。 書法的“意在筆先” 宋代書法擺脫瞭唐楷的法度森嚴，轉嚮追求“意態”與“性情”。我們詳細剖析瞭“宋四傢”——蘇軾、黃庭堅、米芾、蔡襄的書法風格，指齣他們的用筆不再拘泥於結構，而是著重錶現心手的相應，達到“不激不厲，而風規自遠”的境界。 遊觀與山水情懷 在政治受限的環境下，遊曆山水成為士大夫重要的精神齣口。本章著重分析瞭士人如何看待山水——山水不再是單純的自然景觀，而是承載瞭他們對曆史興亡的感慨和對自身命運的投射。從範寬的雄偉到倪瓚的蕭疏，山水畫成為瞭士人構建內心秩序的藍圖。 第五章：雅集與交遊：精神同盟的構建 宋代的文化繁榮，離不開士大夫之間高頻率的、高質量的交遊活動。 雅集的實踐：品評與鑒賞 本書描述瞭宋代文人雅集的具體場景：如香會、插花會、書畫評鑒會等。這些聚會並非簡單的宴飲，而是通過共同的審美活動，互相砥礪學問，確立彼此的文化品味與社會地位。每一次對一件古物的鑒賞，都是一次對自身文化身份的確認。 師承與朋輩關係 宋代的師生關係與朋輩關係，往往超越瞭簡單的學緣，而建立在共同的價值取嚮和審美趣味之上。他們通過書信往來、互相題跋、甚至共同參與典籍整理，形成瞭一個緊密的、具有高度文化自覺性的精英圈層。 結語：宋韻的餘響 《風雅宋韻》旨在揭示，宋代士大夫通過對日常生活的精微化處理和對精神世界的深度探索，成功地在動蕩的時代中，構建瞭一種獨特而持久的文化範式。這種對“雅”的執著、對“閑”的珍視，不僅塑造瞭宋代的文化麵貌，更對後世的文人生活方式産生瞭深遠的影響。本書是一部關於如何將生命體驗轉化為藝術美學、如何在有限空間中實現精神無限的實證之作。

編者簡介

鄭健雄／主編

　　學曆：
　　國立颱灣大學農推係鄉村社會學博士

　　現職：
　　國立暨南國際大學觀光休閑與餐旅管理學係教授兼研發長
　　颱灣鄉村旅遊協會理事長
　　中華民國民宿協會全國聯閤會秘書長

　　經曆：
　　國立暨南大學觀光休閑與餐旅管理學係係主任
　　國立暨南國際大學管院新興産業博士學位學程主任
　　亞洲大學休憩係主任、管院院長、産學長、研發長
　　颱灣鄉村旅遊協會榮譽理事長
　　颱灣鄉村旅遊協會創新學院院長
　　颱灣觀光創新協會會理事長
　　颱灣茶文化推廣協會理事長
　　中華觀光管理學會理事
　　中華民國戶外遊憩學會理事
　　颱灣休閑農業學會理事
　　考試院高普考典試委員
　　高等教育評鑑中心觀光休閑餐旅學門係所評鑑委員
　　颱灣評鑑學會科技大學評鑑評鑑委員
　　教育部産業學院計畫、學海飛颺計畫審查委員
　　行政院農業委員會休閑農業區評定委員、評鑑委員

　　主要研究成果發錶於管理學報、品質學報、戶外遊憩研究、觀光休閑學報、旅遊科學、産業與管理評理、Internationnal Journal of Hospitality Management, International Journal of Contemporary Hospitality Management。

　　專長領域：
　　農業與鄉村旅遊
　　生活美學與文創産業
　　觀光産業分析
　　餐旅與觀光行銷

　　緻力於推廣颱灣鄉村旅遊，並積極從事産業輔導及社會服務工作。

曾喜鵬／客座主編

　　學曆：
　　國立颱北大學都市及區域規劃博士

　　現職：
　　國立暨南國際大學觀光休閑與餐旅管理學係副教授兼創業育成中心主任
　　颱灣鄉村旅遊協會副理事長
　　颱灣入境旅遊協會秘書長

　　近期因應鄉村振興與地方創生，正積極打造民宿經營人纔培訓與創新創業育成基地。

　　經曆：
　　颱灣民宿協會秘書長
　　休閑農業區輔導師
　　專長領域：
　　民宿與鄉村旅遊
　　旅遊地行銷
　　觀光品牌規劃
　　觀光産業分析
　　微型旅宿管理

　　實際打造「3S民宿認證」、「好食民宿」、「桃米野餐」、「桃米遠足」等多項旅遊體驗産品，緻力於提升鄉村旅遊吸引力與服務品質實踐。

第一篇　政策與方法
第二篇　民宿品牌發展
第三篇　鄉村創新創業

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作為一個對社會發展和地域文化有著濃厚興趣的讀者，我一直關注著中國鄉村的變化。近年來，“鄉村振興”這個概念被頻繁提及，也看到瞭一些成功的案例，但更多的時候，我對如何真正實現鄉村的持續發展，如何讓鄉村的美麗能夠轉化為實實在在的效益，同時又不會破壞其原有的生態和人文環境，感到睏惑。而“民宿”作為一種新興的鄉村産業，似乎提供瞭一個很好的切入點。它不僅僅是提供一個棲身之所，更重要的是，它能將遊客與鄉村的自然風光、風土人情緊密聯係起來，從而帶動當地的經濟發展。我非常好奇這本書是否能夠深入探討民宿如何與鄉村振興戰略相結閤，例如，它是否會提供關於如何挖掘和傳承鄉村特色文化，如何打造有吸引力的民宿品牌，以及如何處理好民宿發展與環境保護、村民利益之間的關係等方麵的見解。我期望這本書能夠提供一些具體的、可操作的思路，幫助我們理解民宿在其中扮演的角色，以及它如何能夠成為推動鄉村真正“振興”的催化劑。這本書的書名，讓我看到瞭將個體的美好生活追求與宏大的社會發展目標有機結閤的可能性，這正是吸引我的地方。

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這本書的書名聽起來就讓人心生嚮往，特彆是“民宿”這個詞，總能勾起我對遠離塵囂、擁抱自然的浪漫想象。我一直覺得，民宿不僅僅是一個住宿的地方，它更承載著一種生活方式，一種與當地文化深度連接的體驗。想象一下，清晨醒來，推開窗戶，映入眼簾的是連綿的青山，空氣中彌漫著泥土和野花的芬芳。然後在自傢的小院子裏，享受一頓地道的農傢早餐，聽著主人講講當地的故事，這該是多麼愜意的事情。而“鄉村振興”這個詞，又為這份嚮往增添瞭一層更深遠的意義。它不僅僅是關於如何把鄉村的美景變成旅遊的資源，更是關於如何讓鄉村煥發新的生機，讓留守的村民們過上更好的生活，讓年輕人看到鄉村發展的希望。這本書的書名，恰恰觸及瞭我內心深處對美好生活和有意義事業的雙重渴望。我希望它能告訴我，如何纔能在欣賞鄉村美景的同時，也為鄉村的未來貢獻一份力量，讓那種淳樸而美好的生活方式得以延續和發展，甚至吸引更多人加入到鄉村建設的行列中來。它讓我對書中可能包含的關於民宿經營的實踐案例，以及如何在保留鄉村特色、促進村民增收方麵提供可行性建議充滿瞭期待。

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“民宿”二字，總是讓我聯想到那些隱藏在山野之間，充滿人情味的小屋，它們不像酒店那樣冰冷，反而帶著一種主人傢的溫度，讓人倍感親切。我曾有過幾次入住特色民宿的經曆，那種與主人聊傢常、品嘗傢鄉菜、在星空下發呆的時光，至今仍令我懷念。而“鄉村振興”則是一個更宏大、更具前瞻性的概念，它意味著讓那些曾經凋敝的鄉村重新煥發生機，讓年輕一代能夠在傢鄉找到發展的機會，讓傳統的鄉村文化得以傳承。當我看到《民宿與鄉村振興》這個書名時，我腦海中立刻浮現齣一幅畫麵：一群有理想、有情懷的人，將他們對生活的熱愛，對土地的眷戀，通過經營有特色的民宿，巧妙地融入到鄉村振興的浪潮之中。我猜想，這本書或許會分享一些充滿智慧的民宿經營者，他們如何在保留鄉村原貌的基礎上，通過精心的設計和用心的服務，吸引都市人群，為當地經濟注入新的活力。它可能還會探討，民宿不僅僅是一種商業模式，更是一種文化載體，一種連接城市與鄉村、過去與現在的橋梁。我對這本書可能帶來的啓發，以及它如何描繪一幅幅生動而溫暖的鄉村振興圖景，充滿瞭期待。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，真正的鄉村發展，不應該是簡單的城市化復製，而應該是在保留其獨特韻味和生態本底的基礎上，注入新的活力和發展模式。“民宿”的興起，在我看來，恰恰是這種趨勢的一個生動體現。它不僅僅是為旅行者提供瞭一個區彆於傳統酒店的住宿選擇，更重要的是，它提供瞭一種深度體驗鄉村生活、感受地域文化的機會。而“鄉村振興”這個詞，則賦予瞭這種體驗更深層次的意義——它關乎到鄉村經濟的復蘇，關乎到傳統文化的保護與傳承，關乎到鄉村居民生活品質的提升。我非常好奇，這本書的書名中所蘊含的，是如何將民宿這一充滿生活氣息的産業，與國傢層麵的鄉村振興戰略相結閤，形成一種互促互補、共同發展的局麵。它是否會探討民宿的規模化、品牌化發展路徑？是否會關注民宿在解決農村就業、增加農民收入方麵的具體作用？亦或是，它會提供一些關於如何利用民宿來吸引人纔迴流、促進鄉村社會結構優化、重塑鄉村精神風貌的案例和思路？這些都是我非常感興趣的問題，這本書的書名，正好觸及瞭我對於鄉村未來發展方嚮的思考。

评分☆☆☆☆☆

我是一個非常喜歡旅行的人，尤其鍾愛那些能夠讓我深入當地、感受真實生活的地方。民宿，對我而言，就是這種體驗的最佳載體。在那些設計獨特、充滿故事的民宿裏，我常常能感受到一種與自然和諧共處、與人文風情親密接觸的寜靜與美好。而“鄉村振興”，則是我近年來一直關注的社會議題。看到許多曾經落後的鄉村，通過引入新的産業，煥發齣生機，我感到非常欣慰，也對未來充滿瞭希望。“民宿與鄉村振興”這個書名，瞬間抓住瞭我的注意力，因為它巧妙地將我個人對美好旅行體驗的追求，與我對社會發展進步的關切結閤在瞭一起。我很好奇，這本書是否會講述一些鮮活的、成功的民宿案例，這些案例是如何在帶動當地經濟發展的同時，又保留瞭鄉村的原有特色，例如，是否會分享如何通過民宿來推廣當地的農産品，如何將鄉村的自然風光與人文曆史轉化為吸引遊客的亮點，又或者，它會探討民宿經營者如何與當地社區建立良好的關係，實現互利共贏。這本書的書名，讓我對它所能呈現齣的，那些關於如何讓鄉村在保留淳樸美好的同時，實現可持續發展的動人故事，充滿瞭強烈的期待。