愛妻瘦身便當：貝蒂教你料理新手也能輕鬆搞定，好吃、不胖、吸睛、低卡便當，110道料理健康剷肉1年16公斤 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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圖書描述

戒斷外食，瘦身成功一半！

　　Instagram超人氣愛妻便當日記
　　低卡╳蔬食╳吸睛╳清爽╳爆走
　　跟著貝蒂做，好吃不會胖，成就感100分，熱情不斷電的
　　50個傢製便當╳110道會瘦又美味傢常菜。

　　因為先生健檢報告滿江紅被醫生要求控製飲食的源由，讓本來不做菜的貝蒂開始認真做起瞭便當，在愛妻「低卡便當」加持和「努力運動」並行下，貝蒂的先生一年時間裏就減掉16公斤，健康不再NG！

　　雖然坊間或網路上有很多快速瘦的飲食計劃，但當計劃結束，迴復原來的飲食習慣卻有很高的復胖風險，所以減重不能急，循序漸進並養成健康飲食習慣真的是一件非常重要的事。

　　能維持好體態又不委屈口欲一直是所有人追求的美夢，現在貝蒂就要和大傢分享她所設計110道傢常美味料理自由搭配下，視覺與美味兼備的50個低卡便當食帖，當然其中也有偶爾任性下料理的「爆走便當」，吃好、吃飽、還能瘦！這樣的便當人生更愉快！

本書特色

　　視覺與美味兼備的低卡料理提案。
　　煮婦都想知道，好看好吃的便當配置擺放技巧。
　　不能不看的「健康提案」和「料理保鮮」之道。
　　時間壓力下還能優雅料理的祕訣與煮婦們大方分享。
　　傳授讓低卡料理滋味升級的調味好幫手。

著者信息

作者簡介

About貝蒂

　　不隻是個上班族，婚後與丈夫還是個標準的外食族；直到2016年，丈夫的體檢報告齣現多項警告，大多是因肥胖而引起的癥狀（血脂、血糖、脂肪肝），在醫師的建議下，貝蒂陪著丈夫一起執行以健康飲食為主軸的減肥計劃，開始每天製作清爽與美味兼具的瘦身便當，並於社群網站記錄著當天做便當的心情、分享食譜及料理經驗。

　　Facebook：貝蒂做便當
　　Instagram：betty.bento

圖書目錄

作者序

［瘦身便當BASIC］
★食材選擇方嚮
★彩虹蔬食概念
★吃當令最自然
★主食不缺席：彆害怕吃澱粉，讓好的榖類澱粉助減重一臂之力
★保鮮之道
★便當料理擺放技巧
PONIT 1 不爭
PONIT 2 藏拙
PONIT 3 修剪
PONIT 4 乾爽
PONIT 5 填滿
PONIT 6 童趣
★料理滋味升級好幫手

［Bento Box 01保證不柴，低脂雞胸肉便當］
．鮮甜多汁，雙絲雞胸肉餅便當
．嗆辣爽快，泡菜豆腐雞胸肉便當
．嫩煎優格雞胸肉串便當
．抑鬱退散，迷迭香煎嫩雞胸便當
．神奇口感，泡菜堅果雞胸肉捲便當
．齒頰生香，韭菜雞肉餅便當
．嫩炒鞦葵雞胸肉丁便當
．冷吃熱食皆宜，蔬菜雞胸肉餛飩便當
．酸甜口感，雞胸肉串烤便當
．唐辛子雞肉丸子便當

［Bento Box 2貌似清爽美味加倍便當］
．鮮甜爽口，香菇鑲豆腐蝦便當
．口感升級，鮪魚煎餅便當食
．滋味溫潤，嫩烤鹽麴鮭魚便當
．微酸清香，檸檬咖哩雞柳便當
．無油煙蝦仁紅蘿蔔便當
．好海味，速燙鮮透抽便當
．低脂蒜香，蝦仁Q串烤便當
．多層次口感，蒜片蝦球便當
．裏肌肉片捲蘆筍便當
．塔香檸檬鯛魚片便當

［Bento Box 3好浮誇吸睛便當］
．香嫩順口，優格咖哩嫩雞柳便當
．彩色丁丁便當
．滑口肉片雙色飯便當
．ß 紅蘿蔔樂園便當
．朝氣韆條便當
．元氣滿點，鵪鶉蛋肉丸子便當
．辛香薄鹽鯖魚便當
．香氣逼人，懷舊迴鍋肉便當
．胃口大開，雞肉蝦餅便當
．秀齣可愛切麵，花花肉捲便當

［Bento Box 4身體環保減碳蔬食便當］
．鬆香可口，蔬食糙米炒飯便當
．爽口味美，高麗菜煎餅便當
．好甘甜，洋蔥圈圈蔬食便當
．澎派熱情，三杯杏鮑菇便當
．香氣四溢，蔬菜藜麥飯煎餅便當
．抑鬱掰掰，迷迭香烤地瓜便當
．滋味齣眾，烤蜜汁杏鮑菇便當
．未上桌先開動，泡菜乳酪煎蛋便當
．絲絲入扣，高麗菜捲便當
．香氣撲鼻田園便當

［Bento Box 5偶爾任性爆走便當］
．爆漿起司漢堡排便當
．好下飯，酸辣打拋豬便當
．古早味肉絲炒豆乾便當
．百吃不膩，洋蔥燒肉便當
．異國風味，酸奶薑黃小棒腿便當
．傢傳眷村味，炸醬拌飯便當
．爽口不油膩，鳳梨五花煎肉便當
．醬香味濃紅蘿蔔肉餅便當
．好暖胃，味噌雞腿便當
．嘗一口就忘不瞭，紅燒牛腱蕃茄蛋便當

［副菜：自由配］
★綠色係
★淺色係
★黃色係
★繽紛色係

［後記］
愛自己，從認真吃飯開始，
不管現在的你或妳是胖是瘦，
都要好好的愛自己、肯定自己

圖書序言

作者序

　　熟識的親友都知道，2年多前的貝蒂最不喜歡做的傢務就是下廚瞭。我總有藉口遠離廚房，上班纍、帶小孩忙、小傢庭開夥成本高…等等，更何況外食這麼方便，天天吃不一樣的餐館或小吃也是件很享受的事啊；記得當時就連午餐便當也是從自助餐店買迴傢後，直接倒扣到微波盒裏就讓丈夫帶去公司當作午餐瞭，連將飯菜重新擺放整齊、瀝掉多餘油水的心思都沒有。

　　就這麼吃瞭幾年的輕鬆外食，丈夫的體重也輕鬆的飆到近90公斤（丈夫身高180公分），體檢報告裏的數字警告丈夫不隻是胖在看得到的地方（肚子），就連體內看不到的地方也都過胖瞭（中度脂肪肝、血糖及血脂都偏高），我纔驚覺，不良的飲食習慣在經過日積月纍後，就會開始侵蝕健康，真是可怕。

　　於是，我硬著頭皮，開始做便當。之所以說是硬著頭皮，因為2年多前的我是真的不會煮飯呀！猶記得為丈夫準備的第一個瘦身便當內容是：一塊水煮雞肉、一些燙青菜、一顆水煮蛋、一碗五榖飯，便當裏沒有好的油脂來源，也沒有足夠的份量來支撐飽足感，果然到瞭下午，丈夫打電話來訴說餓到頭發昏、手發抖，隻好緊急吃一罐甜八寶粥止餓。真是辛苦他瞭，前一天還吃著香噴噴的豬腳配著2碗白米飯，隔天就隻能吃著無味的減肥便當。

　　為瞭想讓吃瘦身便當不再是一種摺磨，因此，我開始學做料理。決定認真麵對烹飪這件事後，我開始閱讀健康飲食觀念相關書藉及各類食譜書，將自己看到、學到的，應用在每天的瘦身便當裏；今天香煎橄欖油雞胸肉、明天來份鳯梨肉串、後天想要鹽麴烤鮭魚，漸漸的，丈夫的瘦身便當裏多瞭許多美味佳餚，吃起來開心極瞭，最後再來個小堅持，將菜色整齊有序的擺放在便當裏，希望藉此傳達自己對做瘦身便當的認真態度，及想對丈夫加油打氣的心情。

　　就這樣每天吃著瘦身便當再搭配運動，大約用瞭1年的時間，丈夫瘦瞭16公斤，體脂降瞭，健檢也正常瞭，這些，都是不用餓著肚子就能達成，隻要選擇對的食物，認真的飲食態度就可以辦到。

　　2年多前不愛下廚的我，現在一天不進廚房就覺得渾身不對勁，因為我終於找到料理的樂趣及天然食物的魅力；我想我再也離不開廚房瞭。

貝蒂