國際禮儀(第三版)

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  • 人際交往
  • 溝通技巧
  • 職場禮儀
  • 文化差異
  • 國際交流
  • 個人魅力
  • 行為規範
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圖書描述

本書為作者纍積多年教學心得與上課講義、演講大綱,結閤時事案例與最新資料,整理編寫而成。全書內容豐富完整,並包含許多作者團隊攝製的國際禮儀情境相關照片,使讀者實際情況的照片中觀摩到國際禮儀的各種實際肢體語言與行為。全書圖文並茂,讓讀者達到最好的學習成效。

  作者林慶弧老師推廣「國際禮儀」不遺餘力,除在大學開設「國際禮儀」課程外,也曾指導學生社團「國際親善研習社」連續二年榮獲教育部「全國大專院校績優學生社團評鑑暨觀摩活動」特優奬殊榮。

  此外,作者在報章雜誌撰文介紹「國際禮儀」相關知識,並於課餘時應邀至政府各級單位、國立颱中圖書館、各縣市文化中心與鄉鎮圖書館、各大專院校學生社團、民間協會與社會團體演講,學養與教學、實務經驗均十分豐富。本書即為作者纍積多年教學心得與上課講義、演講大綱,結閤時事案例與最新資料,整理編寫而成。希望藉由本書的齣版,擴大影響層麵,讓更多人認識國際禮儀。

  「國際禮儀」已成為現代人必備的知識與修養,在各大專院校,這門課也紛紛從商管科係課程轉為全校性的通識課程。在教育部「技專校院師生取得民間職業能力鑑定證書採認執行計畫」中也增設「國際禮儀接待員」證照,可見其重要性。

  本書第一版齣版後即獲得許多學校教師採用為教材,這幾年開這門課的學校也越來越多,這本書十分受到授課教師與學生們的歡迎,並獲得華廈訓評職能評鑑委員會推薦,列為「國際禮儀接待員」證照考試的參考用書。

  第三版依最新時事、數據資料及「國際禮儀接待員」證照考試資訊修訂,並更新許多圖片。
《世界風尚:跨文化交際的藝術與實踐》 導言 在全球化浪潮席捲的今天,不同文化背景的人們交流互動日益頻繁,商務往來、學術交流、乃至日常生活中的接觸都對我們的跨文化交際能力提齣瞭更高的要求。理解並尊重不同文化間的差異,掌握恰當的溝通技巧,是構築成功人際關係和高效閤作的基石。本書《世界風尚:跨文化交際的藝術與實踐》旨在提供一套係統、實用且深入的指南,幫助讀者洞悉全球文化圖景,駕馭復雜的社交場閤,在多元文化環境中遊刃有餘。 第一部分:文化維度與認知基石 成功的跨文化交際始於對“文化”本身的深刻理解。本部分將從人類學、社會學和心理學的視角,剖析文化的構成要素、深層結構以及其對個體行為模式的塑造作用。 第一章:文化的層次結構與冰山模型 文化並非僅僅是可見的服飾、飲食或節日。本章深入探討瞭“文化冰山模型”,解析瞭文化中那些深藏於水麵之下的價值觀、信仰體係和思維模式。我們將區分顯性文化(如語言、習俗)與隱性文化(如時間觀念、權力距離),強調理解深層文化的重要性。通過案例分析,讀者將學會如何識彆和解讀不同文化群體的“底層代碼”。 第二章:霍夫斯泰德與特朗普的文化維度理論解析 本章聚焦於經典跨文化理論框架,特彆是霍夫斯泰德(Hofstede)的六維度模型——權力距離、個人主義與集體主義、不確定性規避、男性化與女性化、長期導嚮與短期導嚮,以及近期新增的“享樂與剋製”維度。我們將詳細闡述這些維度在不同國傢和地區間的分布特點,並結閤特朗普(Trompenaars)的七維度模型,如普遍主義與特殊主義、情感化與非情感化等,為讀者構建一個多維度的文化參照係。理解這些理論框架,是預測和解釋跨文化行為差異的關鍵。 第三章:高語境與低語境溝通模式 人類的交流方式存在顯著差異。本章重點探討愛德華·霍爾(Edward T. Hall)提齣的高語境(High-Context)與低語境(Low-Context)溝通模式。在高語境文化中(如東亞、中東部分地區),信息的傳遞依賴於非語言信號、共享背景和人際關係;而在低語境文化中(如德、美等),溝通則傾嚮於直接、明確和書麵化。我們將教授讀者如何在不同語境下調整自己的信息接收和錶達策略,避免因溝通風格差異導緻的誤解。 第二部分:情境化的交際技能 文化理論是基礎,而實際操作能力纔是核心。本部分將聚焦於具體交際場景下的實用技巧。 第四章:非語言溝通的全球密碼 肢體語言往往比言語更具說服力。本章細緻梳理瞭跨文化非語言交流的四大要素:體態語(Kinesics)、空間距離(Proxemics)、時間觀念(Chronemics)以及觸碰行為(Haptics)。例如,目光接觸在西方被視為誠實的錶現,但在某些亞洲或拉丁美洲文化中可能被視為冒犯;手勢的含義在全球範圍內差異巨大。讀者將學習如何“閱讀”他人的身體語言,並謹慎使用自己的非語言信號。 第五章:商務禮儀與談判藝術 在全球商業環境中,對細節的把握至關重要。本章涵蓋瞭國際商務會麵中的關鍵禮儀,包括名片交換的規範(亞洲文化的“名片藝術”)、著裝要求、稱謂使用、會議議程的設置與控製。在談判環節,我們將探討不同文化對閤同、信任建立、決策製定速度的偏好。例如,集體主義文化可能傾嚮於建立長期關係後再進行實質性談判,而個人主義文化則可能更注重效率和條款本身。 第六章:社交禮儀與款待之道 在非正式的社交場閤,如何展現尊重和得體是建立友誼的橋梁。本章詳細介紹瞭全球範圍內的餐桌禮儀(包括筷子、刀叉的使用禁忌、敬酒文化),送禮的時機、包裝與禁忌(例如,在某些國傢應避免送鍾錶或尖銳物品),以及訪問傢庭或辦公室時的拜訪規範。掌握這些“風度”細節,能極大地提升個人的國際形象。 第三部分:衝突管理與關係維護 跨文化互動難免産生摩擦。有效處理衝突和維護關係是高級交際能力的體現。 第七章:理解與化解文化衝突 文化衝突往往源於價值觀的根本差異,而非簡單的誤會。本章提供瞭一個衝突解決框架,強調首先要“去人性化”地分析衝突的文化根源,而非指責個人。我們將介紹基於“中介”和“協商”的衝突調解技巧,以及在不同文化背景下,如何適當地錶達異議而不破壞關係。重點分析瞭“麵子”(Face)概念在東亞文化衝突中的核心作用。 第八章:跨文化團隊協作與領導力 在跨國工作環境中,領導者需要具備“文化智商”(Cultural Intelligence, CQ)。本章探討瞭如何建立高效的多元文化團隊,如何進行包容性的溝通,以及如何根據團隊成員的文化背景調整領導風格。從授權程度、反饋方式到激勵機製,都需要根據團隊的集體主義/個人主義傾嚮進行靈活調整。 第九章:數字時代的跨文化傳播 隨著電子郵件、即時通訊和視頻會議成為主流,數字交流也産生瞭獨特的跨文化挑戰。本章討論瞭電子郵件的正式程度、錶情符號的使用禁忌、時區管理,以及在虛擬會議中如何確保所有文化背景的參與者都能有效錶達和被傾聽。 結語:培養持續的文化敏感性 《世界風尚》不僅是一本工具書,更是一種思維方式的培養。成功的跨文化交際者是一個終身學習者,他們對未知保持好奇心,對差異保持尊重,並願意不斷反思自身的文化預設。本書旨在為你裝備好探索世界的地圖和指南針,讓你在任何角落都能展現齣自信、智慧和優雅。

著者信息

作者簡介

林慶弧


  現任:
  ‧修平科技大學 專任副教授
  ‧國立中興大學 兼任副教授

  學曆:
  ‧國立中興大學 曆史學 博士
  ‧國立颱灣大學 圖書館學 碩士、學士

  經曆:
  ‧行政院公共工程委員會 審查委員
  ‧交通部觀光局 領隊與導遊訓練講師
  ‧政府機構與民間社團 「國際禮儀」講師 

  榮譽:
  ‧2017年「祿公奬」第一屆得奬人
  ‧2011、2010、2007年修平科技大學「年度教學優良教師奬」
  ‧2009年修平科技大學「傢弘學術研究優良人員奬」
  ‧2005、2003年修平技術學院「優良導師奬」
  ‧2004年教育部全國績優學生社團指導老師「優等奬」
  ‧2003年教育部全國績優學生社團指導老師「特優奬」 

  編著:
  ‧《近代颱灣公共圖書館的發展》,颱北﹕稻鄉齣版社。
  ‧《研究所推甄與麵試禮儀寶典》,颱中:修平科技大學。
  ‧《颱灣民俗與文化》,颱北:高立圖書公司。
  ‧《國際禮儀》,颱北:新文京開發齣版股份有限公司。
  ‧《飲食文化與鑑賞》,颱北:新文京開發齣版股份有限公司。
  ‧《在他麵前不齣糗》,颱北:幼獅文化事業股份有限公司。 

圖書目錄

PART 01 導論

Ch 01 禮儀綜論
第一節 禮儀的重要性
第二節 禮儀的起源與演變
第三節 時代改變,禮儀也跟著變

Ch 02 Manners Make Man
第一節 禮儀的原則
第二節 國際禮儀的基本原則
第三節 國際禮儀的重要性

PART 02 餐飲篇

Ch 03 餐飲禮儀-宴會通則
第一節 如何扮演稱職的主人
第二節 如何成為受歡迎的客人
第三節 座次安排
第四節 中餐原則

Ch 04 餐飲禮儀-中餐禮儀

Ch 05 餐飲禮儀-西餐禮儀
第一節 服務特色
第二節 餐桌擺飾
第三節 餐具語言
第四節 器皿應用
第五節 上菜順序與菜餚吃法
第六節 英式下午茶禮儀
第七節 酒的禮儀

Ch 06 餐飲禮儀-日本料理

PART 03 衣著篇

Ch 07 穿著禮儀-女性篇
第一節 學生時代的穿著原則
第二節 上班穿著打扮

Ch 08 穿著禮儀-男性篇
第一節 男士休閑服
第二節 男士正式服裝
第三節 特殊場閤的禮服
第四節 男性上班族儀容打扮

Ch 09 香水禮儀
第一節 香水的基本認識
第二節 香水的種類
第三節 使用香水的注意事項

PART 04 住與行篇

Ch 10 拜訪與接待
第一節 拜訪禮儀
第二節 接待禮儀

Ch 11 商務飯店與度假旅館
第一節 飯店、旅館禮儀
第二節 寄宿及民宿禮儀
第三節 度假小木屋禮儀
第四節 青年旅館之禮儀

Ch 12 搭乘交通工具的禮儀
第一節 乘車的禮儀
第二節 簡易渡輪
第三節 搭機禮儀

Ch 13 美姿美儀

PART 05 生活娛樂篇

Ch 14 音樂會、博物館與溫泉禮儀
第一節 基本原則
第二節 錶演中的注意事項
第三節 錶演結束後
第四節 公共場所的禮儀

Ch 15 運動競賽禮儀
第一節 高爾夫球禮儀
第二節 保齡球的禮儀
第三節 棒球場的禮儀

PART 06 商務社交篇

Ch 16 社交禮儀
第一節 自我介紹
第二節 為他人介紹
第三節 握手
第四節 名片

Ch 17 饋贈禮儀
第一節 送禮的態度
第二節 婚喪喜慶送禮禮節
第三節 商務送禮
第四節 收禮
第五節 送禮與接受禮物的細節
第六節 各國送禮禁忌

Ch 18 書信、卡片、電話禮儀
第一節 書信禮儀
第二節 卡片禮儀
第三節 電話禮儀

Ch 19 辦公室禮儀
第一節 履曆錶與自傳
第二節 麵試禮儀
第三節 會議禮儀

圖書序言

圖書試讀

用户评价

评分

說實話,我之前對“國際禮儀”這個概念,總覺得有些遙不可及,像是精英階層的專屬知識。但當我真正打開這本《國際禮儀(第三版)》的時候,我完全顛覆瞭之前的認知。它用一種極其親切、易懂的方式,把我帶入瞭國際禮儀的海洋。這本書的內容,我隻能用“大開眼界”來形容。它涉及的範圍之廣,細節之多,真的超齣瞭我的想象。比如,書中關於“著裝規範”的講解,不僅僅是告訴你什麼場閤穿什麼衣服,更深入地分析瞭不同顔色、款式、麵料所傳達的文化信息和場閤意義。我之前一直以為男士正裝就是一套西裝,但這本書讓我瞭解到,在某些非常正式的場閤,還有更復雜的著裝要求,甚至需要注意領帶的顔色和打法。更讓我驚喜的是,書中還涉及瞭“商務饋贈”的細節,比如,在選擇禮物時,需要考慮對方的宗教信仰、年齡、性彆等多種因素,而且在贈送和接收禮物的過程中,也有很多講究。我一直以為自己是個挺注重細節的人,但讀瞭這本書之後,纔發現原來我之前的很多認知都還停留在“錶麵”。這本書就像一位耐心細緻的導師,一點點地糾正我的誤區,讓我逐漸建立起一套完整的國際禮儀認知體係。我感覺自己像是在“升級打通關”,每讀一章,都能感受到自己視野的開闊和認知的提升。這本書,絕對是我近幾年來讀過的最有價值的書籍之一。

评分

我一直對曆史和文化有著濃厚的興趣,而國際禮儀,在我看來,正是曆史和文化交融最生動的載體之一。這本書,它提供瞭一種全新的視角來審視我們所處的這個世界。它讓我看到瞭,那些看似微不足道的日常行為,背後卻承載著厚重的曆史積澱和文化傳承。例如,在談到“約會和拜訪”時,書中不僅僅是告訴你提前多久通知,更深入地探討瞭在不同文化中,時間觀念的差異,以及它如何影響瞭人們的社交習慣。我從中看到瞭西方文化對“守時”的極緻追求,也理解瞭東方文化中“含蓄”和“人情”的微妙平衡。這本書的結構非常清晰,從宏觀的文化差異,到微觀的言談舉止,都進行瞭詳盡的闡述。我尤其喜歡它在“送彆”和“迎接”的禮儀部分,讓我感受到瞭不同民族在情感錶達上的獨特方式。這本書,它不僅僅是教我如何“做”,更是讓我學會瞭如何“感受”,如何去體悟不同文化背後的人文關懷。閱讀過程中,我仿佛穿越瞭時空,與不同國度的先賢們進行瞭一場跨越世紀的對話,從中汲取智慧,開闊眼界。這真的是一本能夠觸動靈魂的書。

评分

我一直對不同國傢的文化習俗充滿好奇,但苦於沒有係統性的瞭解渠道。當我偶然翻到這本《國際禮儀(第三版)》時,感覺就像打開瞭一扇新世界的大門。書中的內容,我得說,真是細緻入微,而且非常有趣。它沒有枯燥的理論堆砌,而是通過大量的案例分析和生動的語言,將國際禮儀的方方麵麵呈現齣來。例如,在討論“餐桌禮儀”時,它不僅僅告訴你如何使用刀叉,還會詳細介紹不同文化背景下,餐桌上對主人、賓客的稱謂、敬酒的習俗,甚至是吃完飯後如何放置餐具都各有講究。我印象最深刻的是關於“稱謂和頭銜”的部分,以前覺得隻要知道對方的名字就行瞭,但這本書讓我意識到,在很多國際場閤,準確使用對方的頭銜和敬稱,是錶達尊重和專業性的重要體現,這直接關係到彆人對你的第一印象。書中還涉及瞭商務拜訪、會議安排、社交活動等多個場景,提供瞭非常具體的操作指導。我特彆欣賞作者的嚴謹態度,引用瞭大量的研究和實踐經驗,使得書中的內容既權威又實用。我嘗試著將書中的一些建議應用到我的日常溝通中,驚喜地發現,效果遠超預期。周圍的朋友都說我似乎變得更加“國際範兒”瞭,這讓我感到非常開心。這不僅僅是一本書,更是我提升個人修養和拓展視野的“寶藏”。

评分

作為一名對外漢語教師,我一直緻力於幫助我的學生更好地理解和融入中國文化,但同時我也深知,在當今全球化的時代,瞭解並掌握國際禮儀同樣至關重要。這本書的齣現,恰恰填補瞭我教學中的一個空白。它以一種非常人性化的視角,深入淺齣地闡釋瞭跨文化交流的奧秘。我尤其贊賞它在“人際交往禁忌”方麵的講解,非常具有警示意義。比如,在某些文化中,直接的拒絕被視為非常不禮貌,需要委婉錶達,而另一些文化則更崇尚直接坦誠。書中的內容,讓我能夠更清晰地嚮學生解釋,為什麼在某些情境下,某些行為可能會引起誤解,從而幫助他們避免不必要的尷尬。另外,書中關於“商務談判中的溝通技巧”部分,我反復閱讀瞭不止一遍。它詳細分析瞭不同文化背景下,談判風格的差異,以及如何運用恰當的溝通方式來建立信任、達成共識。這些知識對於我的學生未來走嚮國際舞颱,無論是學習還是工作,都將是極其寶貴的財富。這本書不僅提供瞭“規則”,更重要的是它傳遞瞭一種“思維方式”,一種尊重差異、理解包容的全球視野。它讓我意識到,禮儀不僅僅是錶麵的形式,更是內心深處對他人的尊重和關懷的體現。

评分

這本書簡直是我近期的“救命稻草”!最近公司業務拓展,需要經常和國際客戶打交道,以前雖然也覺得瞭解一些禮儀規矩,但總覺得隔靴搔癢,不知道細節。這本書就像一位經驗豐富的老前輩,循循善誘地帶我進入瞭一個全新的世界。它沒有那種高高在上、說教式的語調,而是用非常平實、接地氣的語言,將那些看似繁瑣的國際禮儀一一拆解。我特彆喜歡它關於“送禮”那一章,以前總覺得送個禮物沒啥大不瞭,現在纔知道,不同國傢、不同文化背景下,送禮的時機、選擇、包裝甚至禁忌都大有講究。比如,在日本,送禮時包裝的顔色就很重要,而有些國傢則不喜歡收過於貴重的禮物,以免造成對方的壓力。書中還提到瞭商務會談時,不同國傢代錶的肢體語言、眼神交流的含義也大相徑庭,這簡直是“讀懂人心”的秘訣啊!我常常在閱讀時,會不自覺地代入到實際場景中,想象自己身處異國他鄉,與當地人交流,那種從容淡定、得體大方的樣子,簡直是我的理想狀態。而且,它不僅僅是“知其然”,更重要的是“知其所以然”,解釋瞭這些禮儀背後的文化根源,讓我不僅學會瞭如何做,更理解瞭為什麼要這樣做,這對於真正做到“入鄉隨俗”,建立良好的國際關係至關重要。這本書的深度和廣度都讓我驚喜,真是一本值得反復品讀的實用指南。

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