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因為茶，他們結緣，聚合在一起，過小日子！
　　20世紀初期的中國茶館或有茶的客廳，是一個天才結伴而來的地方！
　　茶對於中國人，有特殊的意義與價值，民國才子佳人們對茶的嗜好與依賴，
　　在在呈現了他們以茶會友的日常往來、茶如何滋養了他們，甚至成為他們友情與靈感的泉源

　　《民國茶範：張愛玲、胡適、魯迅、梁實秋、巴金……與他們喝茶聊天的小日子》說的是民國天才文人的故事，包括胡適、魯迅、周作人、梁實秋、林語堂、聞一多、郁達夫、陶行知、汪曾祺、巴金、李叔同、蘇曼殊、豐子愷、張愛玲、張恨水和顧頡剛。

　　作者周重林說這本書是由胡適的軼事引發的，他抱著好奇心，去看看他的朋友圈如何喝茶，是何等面貌。

　　因而順著茶進入到了民國大師生活的局部，以茶為核心詞彙，串聯起他們的交往、品味以及時代風範。

　　龍井茶是胡適、魯迅、周作人、梁實秋、郁達夫、張愛玲、巴金等人的摯愛，他們不認識的時候，分別在同一個地方喝茶。他們認識後，又在同一個地方一起喝茶。如果說魯迅是冷峭的高山，不經歷滄桑世事難以明瞭。胡適則是開滿鮮花的平原，讓人隨時隨地都能從他那裡獲得如沐春風之感。而汪曾祺是精緻的園林，有小橋流水、亂石橫空、修竹茅屋、野菜清茶、鍋碗瓢盆，讓人覺得親切。他一生慢悠悠的，畫幾幅畫，寫幾筆字，炒幾個小菜，喝口濃茶，寫寫文章。多少年之後，我們才知道，這叫小日子。

　　這群民國才子才女們不僅學問做得好，也懂得如何生活。尤其是他們在動盪的日子裡依然喝茶、創作、做學問，依然各自悠遊於茶香書香的曼妙之境。這些都可以作為現代人的人生追求參考。

　　作者周重林、李明為了寫本書，讀遍讀胡適、魯迅等16人的大部分著作、日記、書信，在他們的文章中找尋與茶有關的文字，希望讀者可以看到，茶在這些民國大師的生活裡到底扮演著什麼樣的角色。

　　民國大師們的茶生活

　　「茶會」在胡適日記裡出現頻率很高，他是「以茶會友」的實踐者。「吾日日擇二三人來吾寓為茶會。」胡適表示：「此種歡會，其所受益遠勝嚴肅之講壇演說也。」在美國，在與友人的茶會上，他們吟詩作對，盡顯才情。他們提出了白話文運動，提出了在中國普及「賽先生」，茶確實有助靈思。

　　周作人寫出了可以傳頌千古的金句：「喝茶當於瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二、 三人共飲，得半日之閒，可抵十年的塵夢。」

　　「茶館出人才。聯大學生上茶館，並不是窮泡，除了瞎聊，大部分時間都是用來讀書的。聯大圖書館座位不多，宿舍裡沒有桌凳，看書多半在茶館裡。」汪曾祺自言學問是在昆明的茶館裡泡出來的。

　　巴金曾說：「友情一直在攪動我的心。過去我說過靠友情生活。我最高興同熟人長談，沏一壺茶或者開一瓶啤酒，可以談個通宵。」

　　「我給您沏的這一壺茉莉香片，也許是太苦了一點。我將要說給您聽的一段香港傳奇，恐怕也是一樣的苦──香港是一個華美的但是悲哀的城。」張愛玲在文章中討好讀者，給人的感覺卻像斟茶人，給你續杯，同你聊天，時有動人心語，卻絕不讓你走進她的內心世界。

　　張恨水坦言：「我是個有茶癖的人，爐頭上，我向例放一只白搪瓷水壺，水是常沸，叮呤呤的響著，壺嘴裡冒氣。這樣，屋子裡的空氣不會乾燥，有水蒸氣調和它。每當寫稿到深夜電燈燦白的照著花影，這個水壺的響聲，很能助我們一點文思。」

名人推薦

　　透過生動詼諧的文字串場，作者讓數十年後的我們，無論是否喜歡文學、無論是否茶人，全部拉到三○年代的茶桌前，傾聽他們交談。──吳德亮，臺灣知名茶文化作家學者／詩人藝術家

媒體推薦

　　在這種小日子裡，茶生活方式在某種意義上保留了這個世界的秩序、傳統和凝聚力。──日月雙懸，豆瓣讀書

　　茶，無疑是最好的載體，它貼近土石，深愛大山。一路走來，人們最難捨的，還是這份踏實，不急不慌，從容端起，悠然放下，這便是時代需要的氣息，也是文化長生的源泉。──陳軍，茶業復興專欄作家，新茶網

　　兵荒馬未亂，國破家未亡。世道到了什麼境地，生活還是要繼續。如果還有那麼一絲講究，還能從容的喝一盞茶，就是對殘酷世間最好的告慰。忙，不是不喝茶的理由。時局再糜爛，中國也能容下一席茶。可要是心裡亂了，再太平的世界，你也聞不到茶香。這，就是民國茶範。──李樂駿，弘益茶道美學
 

作者簡介

周重林

　　著名茶文化學者。主要作品有《茶葉戰爭：茶葉與天朝的興衰》、《茶葉江山：我們的味道、家國與生活》、《綠書：周重林的茶世界》等。其創辦的《茶業復興》自媒體是茶界影響力最大的自媒體之一。2014年，入選《生活》月刊「文藝復興百人集」。2015年，獲得《中華合作時報》「新媒體營銷推廣個人獎」。

　　2016年，獲得中國國際茶文化研究會「興文強茶」傑出貢獻獎。

李明

　　雲南昭通人，茶文化研究學者。自媒體《茶業復興》高級編輯。合著有《雲南茶生活百科全書》。
 

推薦序：進入民國先賢繽紛的茶世界（吳德亮）
自序：為什麼天才總是結群而來？（周重林）

胡適：他是名副其實的茶博士
魯迅：文壇差評師，喝茶有深意
周作人：文人中的茶人，茶人中的文人
梁實秋：知識分子喝茶有什麼講究？
林語堂：茶文化傳播大使
聞一多：喝茶是過日子的最低標準
郁達夫：人間有茶便銷魂
陶行知：鮮為人知的茶葉教育
汪曾祺：我的學問都來自泡茶館
巴金：茶館裡的新舊中國
李叔同：結社與雅集
蘇曼殊：傳奇茶僧
豐子愷：有生命的菸、酒、茶
張愛玲：上海往事，茶裡人生
張恨水：郎情妾意來碗茶
顧頡剛：茶香書香的典範

附文
參考文獻

 

胡適：他是名副其實的茶博士
 
……
 
胡適到底喜歡什麼茶呢？
 
他最愛的是家鄉徽州的黃山毛峰與杭州的龍井。
 
一九一六年初，在美國的胡適寫信給母親，要求寄點家鄉土特產黃柏茶到美國，以答謝韋蓮司一家對他的照顧。這一年，胡適已經到美六年，完全適應了美式生活，也找到了自己的求學方向，生活也不再那麼拘謹。
 
當年三月十五日，他再次致信母親，說到蜜棗已分食完，茶存有許多，可以用一年之久。他所居住之地有小爐子，「有時想喝茶則用酒精燈燒水烹茶飲之」。有時有朋友來訪，則與之分享。
 
但因為來喝茶的人太多，準備用一年的茶很快就被朋友們瓜分完。三個月後，六月十九日，胡適在給母親的信裡提到：「前寄之毛峰茶，兒飲而最喜之，至今飲他種茶，終不如此種之善。即常來往兒處之中國朋友，亦最喜此種茶，兒意煩吾母今年再寄三四斤來。」八月三十一日，胡適則叮囑母親：「毛峰茶不必多買，兩三斤便夠了。寄茶時，可用此次寄上的住址。」
 
胡適堅信茶可以解酒，可以消食，每每吃多了喝多了，就會泡一壺茶解之。
 
一九三九年，他在給妻子的信裡寫道：「（冬秀）我十二月四日到紐約，晚上演說完後，我覺得胸口作痛，回到旅館，我吐了幾口，都是夜晚吃的甜東西。我想是不消化，叫了一壺熱茶來喝，就睡了。」
 
除了家鄉徽州茶，胡適還比較喜歡杭州龍井。
 
在留學日記裡，胡適多次言及用龍井茶款待朋友。回國後，一九二三年，胡適與一幫朋友去龍井寺，在亭子裡喝茶、下棋、講莫泊桑的故事。事後，他寫了一首《龍井》的現代詩：
 
 小小的一池泉水，
 人道是有名的龍井。
 我來這裡兩回遊覽，
 看見多少荒涼的前代繁華遺影！
 危樓一角，可望見半個西湖，
 想當年是處有畫閣飛簷，行宮嚴整。
 到于今，一段段斷碑鋪路，
 石上依稀還認得乾隆御印。
 崢嶸的「一片雲」上，
 風吹雨打，蝕淨了皇帝題詩，
 只剩得「庚子」紀年堪認。
 斜陽影裡，遊人踏遍了山後山前，
 到處開著鮮紅的龍爪花，
 裝點著那瓦礫成堆的荒徑。
 
龍井茶因為乾隆的詩而天下聞名，到今天依舊是許多人喝茶之首選。
 
一九三八年，胡適再度赴美。當年年底，臨近生日時，他意外生病，躺在病榻上給江冬秀寫信，說收到茶葉六瓶。

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