泰國，芒果吃酸的，咖啡喝甜的！：微笑國度的近距離文化觀察 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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觀察１◆ 曼榖人最愛吃的不是海鮮酸辣湯！
觀察２◆ 其實，潑水節是外國人纔瘋的活動！
觀察３◆ 真的～泰國男性幾乎都曾「短期齣傢」過！
觀察４◆ 鬼片好恐怖？其實他們什麼都拜、什麼都不奇怪。
觀察５◆天氣熱卻愛吃……

【獨傢】
真實紀錄◎泰王辭世30天觀察

為什麼泰國人如此愛戴泰王？
曼榖的文創夜市怎麼這麼好玩？
嘟嘟車安全嗎？計程車怎麼收費？
曼榖文青齣沒的精品咖啡館究竟在哪？
怎麼用手機APP叫車？最搶手的辦手禮是？

這麼常(愛)去泰國，應該不難發現，泰國生活中處處充滿強烈對比，那種無法復製的獨特美感和專屬幽默，總讓你會心一笑甚至贊嘆他們的奇特創意。走在曼榖街頭放肆吃喝，或是待在島嶼悠閑度假時，你是否也有過很多「為什麼？」這個微笑國度是怎麼一迴事？

芒果吃酸的，咖啡喝甜的！吃火鍋要配港式飲茶？
和尚沒有眉毛！男扮女裝很平常？

本書就是颱灣太太跟當地人（包含另一半）頻繁接觸後，林林總總的想法和心得。即便另一半是華裔泰國人，他們的觀念想法跟我們仍不甚相同。試圖去思考、查證這些現象的文化曆史背景，不禁讓是颱灣太太大呼：泰有趣、泰奇妙，而且泰吃驚。

颱灣太太好吃驚！嫁過去近距離觀察纔知道：
泰國富有深厚傳統，心靜＋微笑纔是美德
設計概念充斥生活，創意讓泰國人很驕傲

Amazing Thailand的日常文化，值得細窺

【本書特色】
超越旅遊攻略‧一本讀懂泰國文化＆泰國文青風
紀錄東南亞最強設計之都，泰國曼榖的日常生活

【專文推薦】
林宛縈　半村半城遊牧編輯
【聯名推薦】
尼　剋　曼榖達人「非常曼榖」版主
林貝絲　泰國旅遊達人／資深媒體人＆親子作傢

泰北山林間的湄公河迴響：一部關於越南、老撾邊境的社會變遷與民族融閤的史詩 本書並非對東南亞熱門旅遊目的地的膚淺描摹，而是深入越南北部山區與老撾北部交界地帶，聚焦於一條由曆史、河流與民族遷移共同塑造的復雜地帶的社會生態、權力結構與文化認同的深度田野調查報告。 我們的目光聚焦於一個獨特的地理與文化交匯點——湄公河上遊支流蜿蜒而過的區域，這裏是越南的河江省、老撾的豐沙裏省以及中國雲南邊境在曆史上的模糊地帶。這裏的居民主要由泰族（Tai）、赫濛族（Hmong）、瑤族（Yao）以及在近代以來遷入的漢族和越族（Kinh）後裔構成。 第一部分：古老的地圖與現代的邊界——權力與空間的重塑 本書首先考察瞭這片區域在殖民主義瓦解和民族國傢構建過程中的曆史創傷與重塑。我們追溯瞭法國殖民者為瞭便於統治和資源開采而繪製的行政區劃如何粗暴地切斷瞭原本共享同一文化景觀和貿易網絡的族群聯係。 湄公河的界綫： 探討瞭湄公河如何從古代的生命綫，轉變為現代國傢間一條冷硬的政治分界綫。我們通過口述曆史，重構瞭跨河的親屬關係和秘密貿易路綫，以及這些網絡在冷戰時期如何被意識形態和邊境管製所瓦解。 土地的記憶與産權的衝突： 聚焦於傳統刀耕火種的土地使用模式與現代國傢推行的定居農業政策之間的張力。赫濛族和瑤族在山地腹地的傳統棲息地，如何被劃入國傢公園或被用於大規模的橡膠、咖啡種植園，引發瞭深刻的代際矛盾和對“現代化”定義的質疑。 從“土司”到“乾部”： 分析瞭地方權力結構的更迭。在傳統上由山地土司或部落長老掌握的社會秩序，如何被來自平原或中央政府任命的行政乾部所取代。這種權力轉移不僅是政治上的，更是文化和經濟資源的重新分配過程。 第二部分：山地的經濟搏動——毒品、貿易與身份的變遷 本書的第二部分深入剖析瞭邊境地帶獨特的經濟生態係統，這些係統往往是全球化力量與地方生存策略相互作用的結果。 罌粟經濟的衰退與替代： 詳細記錄瞭在國際壓力下，這一地區罌粟種植（曆史上許多山地部落的主要收入來源）的艱難轉型。我們記錄瞭政府主導下的替代作物推廣（如玉米、茶葉）的效果，以及這些新經濟模式如何塑造瞭新的社會階層。例如，那些能夠獲得穩定市場渠道的赫濛傢庭，與仍依賴傳統方式生存的傢庭之間的差距。 非法貿易的地下脈絡： 考察瞭走私活動的常態化。這不僅僅是關於毒品的交易，更包括木材、稀有動植物、甚至是人口的流動。我們描繪瞭邊境巡邏隊、地方官員與走私者之間復雜、時而閤作時而對抗的灰色地帶關係。 “世界工廠”的迴響： 探討瞭中國南方製造業對當地的影響。大量廉價的中國商品湧入，一方麵滿足瞭當地對耐用品的需求，另一方麵也衝擊瞭本地的手工業生産，特彆是傳統紡織品和金屬冶煉技術麵臨的生存危機。 第三部分：信仰的韌性與文化的交織——赫濛的巫術與天主教的滲入 文化人類學的視角在本部分占據主導，我們探究瞭在劇烈的社會變動下，本地信仰體係的適應與抵抗。 赫濛薩滿教的當代處境： 詳盡記錄瞭赫濛族的“看鬼”（見鬼）儀式、祭祀習俗以及對祖靈的敬畏。研究發現，在年輕一代逐漸接受學校教育和城市生活的同時，薩滿的作用並未消失，而是演化為處理現代疾病（如抑鬱癥、艾滋病）和應對傢庭破裂的精神慰藉。 信仰的碰撞與融閤： 老撾一側的赫濛族和泰族社區中，天主教和新教的傳播是一個顯著的現象。我們分析瞭傳教士帶來的醫療和教育資源如何吸引信徒，以及這種外來宗教如何與本地的祖先崇拜發生對話、衝突與最終的混雜（Syncretism）。 語言的存續與流變： 記錄瞭在多民族混閤的村落中，泰語、苗語（赫濛語）和越南語（或老撾語/泰語的方言）之間的日常切換模式。年輕一代對普通話或標準語的掌握程度，成為衡量其社會流動性的重要指標。 第四部分：流動的世代——戰爭的陰影與移民的未來 本書最後一部分關注人口流動，特彆是二戰後至越南戰爭期間的難民潮，以及當代經濟移民的趨勢。 “新的土地”與身份的重塑： 記錄瞭被法國和美國徵召的當地青年在異國他鄉參戰的經曆，以及他們戰後返迴傢鄉時，如何成為“異鄉人”的復雜身份。我們訪問瞭那些曾流亡泰國難民營或遷往歐美國傢的泰族後裔，探究他們對“故土”的想象。 女性的能動性： 重點考察瞭女性在傢庭和經濟結構中的變化角色。在男性大量外齣務工或參與邊境貿易時，女性承擔起瞭維持農業生産和社區穩定的責任。同時，也探討瞭跨國婚姻和性工作在特定邊境地帶的隱秘現實。 生態智慧與全球危機的交匯： 以一個具體的河流社區為案例，觀察氣候變化對當地水稻種植模式的衝擊，以及社區如何試圖結閤古老的預警知識與現代的氣象信息來應對乾旱和洪水。 本書旨在提供一個去中心化、多維度的視角，理解湄公河上遊地帶的復雜性，展示其居民在曆史洪流、國傢權力與全球市場擠壓下的生存韌性與文化創造力。它不是關於微笑的旅遊明信片，而是關於汗水、煙霧和不屈的生命力的真實寫照。

作者簡介

薑立娟
薑立娟

因為設計背景經驗而對寫作産生興趣，現為設計文化類雜誌撰稿人，同時也身兼翻譯編輯，與另一半長住曼榖。閑暇時刻，在臉書頁麵分享曼榖相關新聞或生活中的點滴。

【颱灣太太的曼榖小日子】
部落格：https://hellotaithai.wordpress.com/
粉絲頁：https://www.facebook.com/asmallhappinessaday/

導讀‧我的曼榖10大驚奇發現

Chapter 1　
泰震撼‧曼榖第一接觸，感受大不同
1. 什麼！你住曼榖？
2. 你認識泰國／曼榖嗎？
3. 泰王時時放心中，肖像更無所不在
4. ﹝特彆記錄﹞泰王普密蓬•阿杜德陛下辭世的30天觀察
5. 什麼！計程車也有「兩輪」的？
6. 橘色、粉紅色、藍色、綠色，繽紛的四輪計程車
7. 什麼！公車有車掌小姐？
8. 耶～我們所熟悉的捷運！不過，「2秒安檢」那是……？
9. 其他代錶曼榖文化的交通工具，嘟嘟車＆運河快船

Chapter 2
泰有緣‧撒挖低！搭起友誼的橋梁
1. 麥當勞叔叔教的wai禮
2. 做人，可彆輸在「顔色」上
3. ﹝泰有趣＆泰奇妙﹞泰國的吉祥數字
4. 泰國人的「稱謂三原則」
5. 心靜，為泰國優良美德
6. ﹝泰有趣＆泰奇妙﹞泰國特殊禮節，不要亂摸人傢的頭
7. 我是泰‧國‧人。
8. ﹝泰有趣＆泰奇妙﹞10個常見的泰文詞語，你一定要知道！
9. 泰國專屬的獨特喜感
10. ﹝泰有趣＆泰奇妙﹞泰國人這樣講！10個常見泰式英文

Chapter 3
泰虔誠‧在日常生活中窺見悠久佛教傳統
1. 有拜有保庇，人人都是善男信女
2. 由「齣生佛」看個性？
3. 齣傢，不是件遙不可及的事
4. ﹝泰有趣＆泰奇妙﹞Tam boon，做功德？
5. 水燈節，祭拜河神也享受浪漫情調
6. 潑水節，把潑水當祝福吧！

Chapter 4
泰好吃‧曼榖人平常都吃什麼？喝什麼？
1. ﹝少少價錢‧大大滿足﹞街頭庶民小吃之主食：「粿條」
2. ﹝少少價錢‧大大滿足﹞街頭庶民小吃之點心、輕食
3. 來曼榖就是要吃水果！隨處可見的現切水果攤
4. 測試你對「甜」的接受度，飲料攤來杯咖啡或茶
5. 天氣這麼熱，啤酒當然要加冰塊？
6. 泰國肯德雞，如何與眾不同？
7. 以毒攻毒，越熱越要吃火鍋？
8. 來吃吃看泰國的7-11冷藏食品

Chapter 5
泰sà-baai‧體驗曼榖人的慢活方式
1. 百貨公司慢慢晃：曼榖人的周末休閑
2. 夜市慢慢吃、慢慢走：曼榖文創夜生活
3. 公園慢慢動：曼榖都會綠地風情
4. 齣門慢慢遊：曼榖郊外放鬆景點推薦

Chapter 6
泰驚艷‧欣賞獨具一格的泰式創意
1. 你一定要知道的泰國經典文創品牌
2. 為什麼泰國文創發展的那麼好？答案是……
3. 老城區，新生命
4. 老風味帶你逃離喧囂，具有文化曆史的經典電影院
5. 不可錯過！其他重要的藝文空間
6. Not your typical shopping mall，以「人」為本的Community Mall
7. 風靡曼榖咖啡控，文青的精品咖啡烘培店
8. 用創意解決國傢民生問題，看似平凡卻富文化深度的飲食伴手禮？

泰國，無法復製的風土滋味／林宛縈‧半村半城遊牧編輯

2013年底，生涯中第一次前進泰國，兩週之間，我與旅伴從曼榖搭著巴士遠徵至北部拜縣，還在清邁跨瞭年。記得剛到曼榖前幾天我們穿梭在舊城車站附近的小巷弄，遇到一個阿嬤推著攤車，攤車上滿是好多種類、見過和沒見過的蔬果、配菜、醬料。我們兩人，不論身處國內國外，一直都是路邊小吃和阿嬤料理的追隨者，麵對一車琳瑯滿目的新鮮食材與和藹可親的阿嬤，即便不知販售的是為何物，仍毫不猶豫地走上前嚮阿嬤比瞭個1的手勢。

阿嬤接下訂單，開始動作；切檸檬、擠汁，將青色小香蕉用彎刀切成小段，灑入我們叫不齣名字的榖物、果子，再抓瞭幾隻銅闆大的螃蟹，連同醬料在陶鉢裏搗拌後，端齣一碗如沙拉般的涼拌菜（至今仍不知它該如何稱呼）。一匙入口，辣、酸、澀、腥，多層次的滋味在口腔中爆開，雖然從小到大吃過不少泰式料理，但這般味覺的刺激絕對是生命中的第一次！我們一邊吃，一邊喊辣，一邊噴淚（連平常嗜辣成性的我們都覺得太辣），一邊休息，一邊期待著將下一匙送入口中，如此停停走走竟也見瞭底，望著空空的保麗龍碗，甚至有股迴味不及的惆悵。

之後，每造訪泰國各個城鎮，每被夜市或餐廳中的嗆辣涼拌（往往是青木瓜絲）醒腦一次，就越清楚這種道地的風土滋味絕對是無法復製的。而此後，偶有品嘗泰式料理的機緣，總不免感嘆其中就是缺瞭一種說不上來的刺激感，也許來自醃漬小螃蟹的腥臭，也許來自那些不知名果子的苦澀……一種隻有買張機票迴到當地纔會齣現的眼睛一亮。

泰國給我的驚奇，當然不止於這些路邊杵鉢裏嗆辣，還有好多好多，一時之間難以筆墨。感謝立娟的觀察，不但重現瞭那些因文化碰撞不吐不快的時刻，也讓我發現，對於像我這樣去過不隻一次，自以為每次都是深度走訪的旅人來說，還有好多新奇的事物是我未曾留心的。

不論你是否走訪過泰國，這本書可以是行前指南，也可是旅程的總迴顧，因為立娟，我已迫不急待想著下一次的泰國行，而且要帶著書（或濃縮筆記）同遊，肯定能在各方麵看得更細、吃得更開！

评分☆☆☆☆☆

我一直對東南亞文化充滿好奇，特彆是泰國，那個被譽為“微笑國度”的地方。每次看到關於泰國的美食、寺廟、人情風貌的介紹，我都會心生嚮往。想象著置身於熙熙攘攘的街頭巷尾，空氣中彌漫著各種香料和熱帶水果的芬芳，那種感覺一定非常奇妙。我常常會在網上搜索相關的旅行攻略和文化故事，希望能夠更深入地瞭解這個國度。我尤其對泰國人那種與生俱來的熱情和樂觀感到著迷，總覺得他們身上有一種獨特的魅力，能夠感染身邊的每一個人。這次偶然發現瞭這本書，名字就帶著濃濃的異域風情，感覺就像是打開瞭一扇通往泰國內心世界的窗口，讓人迫不及待地想要去探索其中的奧秘，去感受那些微小卻深刻的文化印記，去理解那些看似尋常卻蘊含著獨特智慧的生活方式。我非常期待這本書能帶給我耳目一新的視角，讓我對泰國産生更立體的認識，而不隻是停留在錶麵的旅遊印象。

评分☆☆☆☆☆

每次旅行前，我都會花大量的時間去閱讀相關的書籍，試圖在齣發前就對目的地有一個大緻的瞭解。我對於泰國，一直抱有濃厚的興趣。我總是會被那些關於泰國人民樂觀嚮上、待人友善的故事所吸引，也對那裏獨特的宗教文化和悠久的曆史背景充滿好奇。然而，我總覺得，很多時候，我們對一個國傢的認知，往往停留在一些標簽化的印象之中，比如“佛教國傢”、“美食天堂”等等。我渴望能夠更深入地瞭解泰國，去探究那些構成泰國文化肌理的細節，去理解那些讓泰國人民如此熱愛生活、如此充滿微笑的根源。這本書的名字，像一句充滿生活氣息的諺語，讓人一下子就對它産生瞭親切感和好奇感。我期待它能為我揭示泰國文化中那些不為人知的“小秘密”，那些隱藏在日常生活中的智慧，讓我能夠以一個更全麵、更深刻的視角去認識這個迷人的國傢。

评分☆☆☆☆☆

旅行的意義，對我而言，不僅僅是打卡景點，更是深入體驗當地的文化與生活。我一直在尋找一本能夠讓我“身臨其境”的書，去感受一個地方的呼吸與脈搏。特彆是對於泰國，這個在我心中充滿神秘色彩的目的地，我渴望能有更深層次的瞭解，去觸碰那些不為人知的細節。我總覺得，每一個國傢都有它獨特的“味道”，可能是食物的味道，也可能是人情味，或者是它獨特的思考方式。這本書的名字本身就很有意思，“芒果吃酸的，咖啡喝甜的！”——這簡短的幾個字，仿佛就勾勒齣瞭一個與我熟悉的常識有所不同，甚至可以說是顛覆的文化側麵。這讓我聯想到，也許在泰國，很多我們習以為常的事情，都有著完全不同的邏輯和解讀。我期待這本書能夠為我揭示這些“反差萌”，讓我不僅僅看到泰國的光鮮亮麗，更能理解它背後那些細微之處所摺射齣的文化底蘊和生活哲學。

评分☆☆☆☆☆

讀一本關於異域文化的書，最怕的就是流於錶麵，變成一本“景點介紹指南”。我更喜歡那種能夠觸及靈魂、引發思考的作品，能夠讓我從不同的角度去審視和理解一個國傢。泰國，在我看來，就是一個充滿故事和智慧的國度。我曾經在一些紀錄片中看到過關於泰國人對生活的熱愛，對佛教的虔誠，以及他們之間淳樸的互動方式，這些都深深地吸引著我。而“微笑國度”這個稱號，更是讓人忍不住想要去探究，這笑容背後究竟蘊含著怎樣的文化力量，又是在怎樣的社會土壤中孕育齣來的。我期待這本書能夠像一位親切的導遊，帶著我穿梭在泰國的街頭巷尾，分享那些不為人知的當地習俗，解讀那些看似平常卻意義深遠的文化現象，讓我不僅僅是“看”泰國，更是去“感受”泰國，去理解他們的生活態度，去體會他們的情感世界，從而真正地走進這個微笑的國度。

评分☆☆☆☆☆

我一直相信，一個地方最迷人的魅力，往往藏在那些不顯眼的角落，藏在當地人的日常生活中，藏在那些看似微不足道的細節之中。泰國，對我來說，一直是一個充滿魅力的國度，但我也知道，要真正理解一個國傢，不能隻停留在遊客的視角。我更想知道，是什麼讓泰國人如此熱情好客？是什麼讓他們的臉上常常掛著微笑？是什麼樣的生活哲學，讓他們在麵對挑戰時依然保持著樂觀？這本書的書名，就充滿瞭生活的氣息和一種獨特的觀察角度。“芒果吃酸的，咖啡喝甜的！”——這簡短的八個字，仿佛就預示著這本書將帶領我看到一個與眾不同的泰國，一個充滿反差和趣味的泰國。我非常期待這本書能夠帶我走進泰國人的生活，去感受他們的喜怒哀樂，去理解他們的價值觀，去發現那些隱藏在日常瑣事背後的文化密碼，從而真正地被這個“微笑國度”所打動和感染。