麵包控的早午餐桌：輕鬆！簡單！馬上就可以做的70道麵包料理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　超過13萬人追蹤！
　　Instagram上終極麵包控－－
　　HITOMI（@amehtm）的第一本著作！
　　本書從1年365天持續烘烤的IG麵包料理中，嚴選齣網友迴響最多的70道食譜！
　　隻要小小施點魔法就能讓麵包更好吃的祕訣都在這本書裏麵！
　　不管是當作主食的吐司、餡料滿滿的三明治、美味的創意鬆餅，還有比薩鹹派等，
　　一本專屬於麵包控們的早午餐料理，讓大傢吃遍所有麵包的可能式！！！

　　就跟所有的麵包控們一樣，作者HITOMI每天起床的第一件事就是走進廚房，用噴霧瓶中的水喚醒麵包並替其補充水分。再使用將近10年的平凡烤箱烤麵包。對她來說，鄉村麵包是枕頭、棍子麵包是抱枕，然後躺在柔軟的吐司中，一邊品嘗可頌一邊啜飲著咖啡，這樣平凡又簡單的早午餐就是她身為傢庭主婦所擁有的最大幸福。

　　對於週末假期喜愛齣外品嘗早午餐的人來說，即使不擅長復雜料理或是覺得很難做齣什麼特彆的餐點，隻要把隨手可得的食材和麵包搭配在一起，都可以享受最簡單又平凡的美味。書裏的每一道麵包作法都是輕鬆容易的，相信大傢在看過這本書後，腦袋中一定也會或多或少得到某些靈感，讓平常看似稀鬆平常的麵包，可以吃起來更加開心又美味。

好的，這是一份關於《麵包控的早午餐桌：輕鬆！簡單！馬上就可以做的70道麵包料理》這本書的詳細圖書簡介，內容側重於該書的特點、價值和目標讀者，但避開瞭對書中具體70道食譜的描述，旨在激發讀者的興趣： --- 圖書簡介：《麵包控的早午餐桌：輕鬆！簡單！馬上就可以做的70道麵包料理》 早晨的魔法：重新定義你的餐桌體驗 你是否曾夢想過，在忙碌的清晨，不必手忙腳亂，就能享用到一份充滿心意、既美味又營養的早午餐？《麵包控的早午餐桌》正是為你量身打造的廚房指南，它深刻理解現代人對效率與品質的雙重追求。這本書的核心理念是：用最簡單的方式，釋放麵包的無限潛力。 我們相信，麵包不應僅僅是餐桌上的配角，而是主角。從法式經典到地中海風情，從輕盈的沙拉搭配到紮實的鹹點心，本書打破瞭傳統早午餐的界限，將麵包的實用性、飽足感與美觀性提升到瞭一個新的高度。 核心理念：零壓力烹飪與即時滿足 本書的標題清晰地傳達瞭其宗旨：“輕鬆！簡單！馬上就可以做！” 我們深知，早晨的時間是寶貴的。因此，我們摒棄瞭需要長時間發酵、復雜技巧或罕見食材的食譜。 輕鬆（Effortless）： 所有食譜都經過精心設計，步驟清晰，無需專業廚師經驗。即便你是廚房新手，也能自信地完成令人驚艷的餐點。關鍵在於利用常見、易得的食材，通過巧妙的組閤與處理，創造齣非凡的風味。 簡單（Simple）： 我們聚焦於基礎操作的優化。無論是烤製、煎製還是簡單的組閤，技巧都被簡化到極緻。這使得準備工作時間大大縮短，讓你能把更多時間留給享受美食和迎接新的一天。 馬上就可以做（Immediate Gratification）： 多數食譜的準備到完成過程不超過30分鍾。這意味著，即使是突發奇來的早午餐邀請，或者臨時起意的“我想吃點好的”的念頭，都能立刻得到滿足。這是一種即時而持久的幸福感。 超越傳統的餐桌敘事 這本書不僅僅是一本食譜集，它更是一本關於生活方式的提案。它鼓勵食客慢下來，享受早晨的“黃金時間”，將早午餐從簡單的果腹之需，提升為一天的能量啓動儀式。 麵包的多元化角色： 我們探索瞭麵包在不同料理中的多麵性。它不再隻是吐司的形態，它可以是酥脆的基底、是柔軟的載體、是豐富餡料的容器，甚至是令人驚喜的甜點組成部分。本書巧妙地引導讀者認識到，一塊普通的歐包、法棍或布裏歐修，在適當的搭配下，可以煥發齣前所未有的生命力。 平衡與營養的考量： 雖然強調簡單快捷，但本書在營養平衡上也下瞭功夫。每一道料理都力求在美味的同時，兼顧膳食縴維、蛋白質和健康脂肪的攝入。我們為你提供瞭一種可持續的、既能滿足口腹之欲又對身體友好的早午餐方案。 誰需要這本《麵包控的早午餐桌》？ 1. 職場人士與忙碌的傢庭： 那些時間緊張，但依然堅持在傢享用高質量早餐的人群。你需要快速、可靠、高迴報的食譜。 2. 熱衷於生活美學的初學者： 渴望提升自傢餐桌“顔值”，但畏懼復雜烹飪技巧的新手。本書是零失敗的起點。 3. 烘焙愛好者（非製作者）： 那些喜歡購買優質麵包，但苦於不知如何發揮其最大價值的“麵包控”。本書為你提供無限的創意搭配靈感。 4. 早午餐聚會的主人： 準備在周末招待朋友或傢人的你。這些食譜保證能在不慌亂的情況下，端齣令人贊嘆的創意早午餐拼盤。 探索更廣闊的早午餐世界 本書的結構旨在引導讀者逐步建立起自己的“麵包靈感庫”。我們為你搭建瞭一個堅實的基礎框架，在這個框架之上，你可以自由發揮，根據季節、心情和手邊的食材進行無限的調整和創新。 你將學會如何通過簡單的調味、香草的運用、醬汁的快捷製作，將基礎食材轉化為具有異國情調的美味。它教你如何看待廚房裏的每一個元素——從一小撮海鹽到幾片新鮮羅勒葉——如何都能在麵包的襯托下，完美地融閤在一起。 《麵包控的早午餐桌》承諾的不僅僅是70道菜譜，而是一種更從容、更美味、更有效率的早晨生活哲學。讓你的早晨，從一塊完美的麵包開始。

作者簡介

HITOMI

　　與先生及兩個女兒生活在日本岡山縣的傢庭主婦，將每天餐桌上的餐點照片上傳至Instagram，網友們稱贊她的餐點看瞭讓人好想吃，擺盤裝飾的高品味也讓人跟著模仿，特彆是關於麵包的餐點照片擁有高人氣，十分受到麵包控的支持，現在的粉絲人數已經突破13萬人，本書是她首次齣版的著作。
 
 

序言－

CHAPTER 1－TOAST
酪梨蛋烤吐司
完熟番茄和帕馬森起司吐司
平底鍋吐司
花朵烤吐司
水煮蛋麵包切片
黑鬍椒火腿和綠花椰菜、生火腿和豌豆的單片三明治
荷包蛋吐司
酪梨泥的切片麵包
醋拌菇菇搭配美乃滋和起司的切片麵包
涼拌豆類起司吐司
蘑菇烤吐司
油菜花和水煮蛋烤吐司
明太子美乃滋烤吐司
咖哩起司烤吐司
COLUMN 1－SALAD沙拉
炒炒綠花椰沙拉
南瓜美乃滋沙拉

CHAPTER 2－SWEET TOAST
凸椪和草莓的水果單片三明治
蜂蜜奶油烤吐司
烤蘋果奶油吐司
卡士達醬和綜閤水果的長條單片三明治
三色單片三明治
水果單片三明治
紅豆奶油烤吐司
水梨和葡萄的單片三明治
巧剋力棉花糖烤吐司
巧剋力香蕉、奶油起司草莓的單片三明治
提拉米蘇烤吐司
棍子麵包的法式吐司
金桔和草莓的法式吐司
烤香蕉和草莓的鐵鍋瑪芬
COLUMN 2－SOUP湯品
玉米濃湯
咖哩風味地瓜濃湯

CHAPTER 3－SANDWICH
鮮蝦可頌三明治
涼拌蔬菜和水煮蛋的棍子麵包三明治
蔬菜多多棍子麵包三明治
普羅旺斯燉菜貝果三明治
明太子馬鈴薯沙拉三明治
煙燻牛肉棍子麵包三明治
鮪魚和紫蘇的棍子麵包三明治
南蠻雞肉三明治
鬆厚玉子燒吐司
鮭魚和酸奶油三明治
烤牛肉和無花果乾三明治
燉煮漢堡排的起司瑪芬堡
屁屁麵包
COLUMN 3－EGG蛋
荷包蛋
歐姆蛋

CHAPTER 4－PIZZA&QUICHE
肉醬和水煮蛋披薩
冷凍派皮的蔬菜披薩
醬油美乃滋的吻仔魚披薩
英式瑪芬的鹹披薩佐蜂蜜奶油
奶油濃湯風味焗烤麵包
咖哩焗烤麵包
法式鹹派風味吐司
法式肉醬鹹派
德式炒馬鈴薯鹹派
普羅旺斯蔬菜和熱狗鹹派
COLUMN 4－GRANOLA
核桃和無花果乾的楓糖榖片

CHAPTER 5－PANCAKE
馬斯卡彭起司草莓鬆餅
鐵鍋酥脆鬆餅
青葡萄和蜂巢蜂蜜風味的裏考塔起司鬆餅
酸奶油草莓鬆餅
厚片鬆餅
鮮蝦酪梨起司鬆餅
番茄鬆餅
水果三明治的鬆餅塔
奶油格子鬆餅
格子鬆餅三明治
鬆餅銅鑼燒
COLUMN 5－CAKE
鬍蘿蔔蛋糕

MY FAVORITE－
結語－
 

评分☆☆☆☆☆

最近迷上瞭烘焙，尤其是那種不需要發酵、快速就能齣爐的麵包，簡直是救星！之前嘗試過一些食譜，要麼步驟太復雜，要麼材料不好找，弄得我幾次都想放棄。看到這本書的書名，感覺找到瞭救星，《麵包控的早午餐桌：輕鬆！簡單！馬上就可以做的70道麵包料理》，光是看名字就覺得充滿瞭希望！我最怕那些需要揉麵團、長時間發酵的，雖然知道那樣的麵包風味更佳，但現實是我常常沒那麼多時間，或者說，沒那麼多耐心。所以，這種“馬上就可以做”的理念，真的太吸引我瞭。我特彆期待書中那些可以用平底鍋、烤箱快速完成的麵包，像是那些可以夾上雞蛋、培根、蔬菜，直接變身美味早午餐的麵包。想象一下，周末早上不用早起，隻需要15分鍾，就能做齣熱騰騰、香噴噴的麵包，這簡直是生活品質的飛躍。我對於“70道”這個數字也很滿意，足夠我一段時間的學習和嘗試瞭，而且相信裏麵的菜譜不會太單調，應該會有很多不同風味和變化的。我尤其想看看有沒有什麼創意十足的“不發酵麵包”，比如那些利用泡打粉或者小蘇打來製作的，它們通常口感會比較綿軟，而且製作時間大大縮短，非常適閤我這種時間黨。希望這本書的排版清晰，步驟圖示明明白白，這樣即使是烘焙新手也能輕鬆上手，不會因為看不懂圖而感到沮喪。總而言之，我對這本書充滿瞭期待，希望能它能帶我走進一個更便捷、更美味的烘焙世界，讓我的早午餐不再是簡單的吐司或者餅乾，而是充滿驚喜的麵包料理。

评分☆☆☆☆☆

最近我迷上瞭自己在傢做早午餐，但總是覺得少瞭點什麼，尤其是在麵包這個環節。去麵包店買，有時候覺得不夠新鮮，而且很多時候就是簡單的吐司，吃多瞭也有些膩。《麵包控的早午餐桌：輕鬆！簡單！馬上就可以做的70道麵包料理》這個書名，簡直就是為我量身定做的！“輕鬆！簡單！馬上就可以做！”這幾個詞，讓我感覺烘焙不再是遙不可及的事情。我最怕的就是那些需要用到很多特殊工具，或者步驟特彆復雜，需要極高技巧的麵包。我更喜歡那種，我可以隨手拿起，然後很快就能完成，並且味道還很不錯的麵包。我特彆期待書中能夠有一些不用發酵，或者發酵時間很短的麵包，比如那些可以直接用平底鍋煎，或者用烤箱快速烤齣來的。我想象中，我可以早上起來，花個十幾分鍾，就能做齣熱乎乎的、帶著香氣的麵包，然後搭配上我喜歡的雞蛋、水果或者奶酪，組成一頓簡單又營養的早午餐。70道麵包料理的量，我覺得非常夠我摺騰一段時間瞭，而且相信裏麵一定有很多不同的口味和做法，不會讓我感到枯燥。我希望這本書的講解能夠非常詳細，每個步驟都交代清楚，最好還有一些圖片或者小提示，這樣即使我是烘焙新手，也能輕鬆上手，不會失敗。我特彆想知道，書中是否有一些可以將麵包與亞洲風味結閤的創意，比如加入一些中式或者日式的調味料，創造齣不一樣風味的麵包。總之，我非常期待這本書能夠成為我的早午餐好幫手，讓我隨時隨地都能享受到自製麵包的樂趣和美味。

评分☆☆☆☆☆

作為一名資深的美食博主，我一直在尋找能夠激發讀者烘焙熱情，又切實可行的高性價比食譜。《麵包控的早午餐桌：輕鬆！簡單！馬上就可以做的70道麵包料理》這個書名，瞬間抓住瞭我的眼球。首先，“麵包控”這個詞，精準地定位瞭目標讀者群，而“早午餐桌”則暗示瞭麵包的多元化用途，不僅僅是早餐，更是可以延伸到午餐的精彩。最關鍵的是“輕鬆！簡單！馬上就可以做！”這幾個關鍵詞，完美擊中瞭現代快節奏生活下，許多消費者對於烘焙的普遍痛點——時間不足、操作睏難。我非常看重這一點，因為一個好的食譜，除瞭美味，更重要的是其普適性和易學性。我希望這本書能提供一些創新的、不落俗套的“不發酵”麵包做法，例如在食材上有所突破，加入一些我們日常生活中常見的調味品，或是利用一些意想不到的烹飪技巧。比如，我很好奇書中是否會介紹一些利用發酵麵團的變通方法，或者一些通過改變烘烤方式來縮短製作時間的絕招。70道料理的數量，也足夠讓讀者在很長一段時間內保持新鮮感和探索欲。我個人特彆關注那些可以與時令食材結閤的麵包，以及適閤不同季節製作的特色麵包。如果書中能夠附帶一些關於麵包搭配的建議，比如如何將做好的麵包與沙拉、湯品、或者簡單的肉類、海鮮組閤成一頓完整的早午餐，那就更棒瞭。我期待這本書能提供高質量的圖片，清晰的步驟分解，以及一些烘焙小貼士，讓讀者在享受烘焙樂趣的同時，也能學到實用的技巧，並最終做齣令人驚艷的麵包料理，為他們的餐桌增添一份溫馨與美味。

评分☆☆☆☆☆

我一直是個對烘焙充滿熱情，但又時常被繁瑣步驟勸退的人。每次看到那些需要長時間發酵、復雜手法纔能做齣的麵包，內心都會湧起一股無力感。直到我無意中看到瞭《麵包控的早午餐桌：輕鬆！簡單！馬上就可以做的70道麵包料理》這本書，我仿佛看到瞭救星！“輕鬆！簡單！馬上就可以做！”這幾個詞，就像為我量身定做的。我特彆期待的是，這本書是否真的能做到“馬上就可以做”，比如那些隻需要混閤、塑形、然後直接烘烤的麵包？我經常聽到“快手麵包”的概念，但很多時候所謂的“快手”，其實還是需要一些前期準備，或者發酵時間，這對我來說還是有點挑戰。我更傾嚮於那種，我可以在某個空閑的下午，突發奇想，然後不到一個小時就能品嘗到熱騰騰的麵包。書中提到的70道麵包料理，讓我覺得非常充實，不用擔心很快就做完，可以慢慢探索。我特彆想知道，這本書中會不會有一些創新的，不拘泥於傳統麵包製作方法的創意，比如利用一些意想不到的食材，或者用更簡單易懂的工具來完成。我最怕的就是那種，食譜看起來很簡單，但實際操作起來卻處處碰壁，最後齣來的成品跟圖片完全不一樣。所以我非常希望這本書的步驟講解能夠非常細緻，甚至可以配上一些視頻或者動圖（雖然我知道紙質書不太可能），至少圖片要清晰到位，讓我能準確地理解每一個步驟。我非常期待這本書能帶我進入一個無需等待、充滿驚喜的麵包烘焙世界，讓我能輕鬆地為自己和傢人製作齣美味又健康的早午餐。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對生活品質有追求，但又常常被日常瑣事纏身的上班族，我一直在尋找一種能讓我快速享受烘焙樂趣的方式。《麵包控的早午餐桌：輕鬆！簡單！馬上就可以做的70道麵包料理》這本書名，簡直擊中瞭我的內心最深處。我曾經嘗試過一些看起來很美的麵包食譜，但往往因為步驟繁瑣、時間周期長而放棄，最後留下的隻有一堆食材和幾本束之高閣的書。這本書的“輕鬆！簡單！馬上就可以做！”這幾個字，讓我看到瞭希望。我最渴望的是那些不需要復雜揉捏、也不需要漫長發酵的麵包。我想象中的早午餐，應該是悠閑而充實的，而如果我能在短時間內，用最簡單的方法，就能做齣媲美專業水準的麵包，那將是多麼美妙的一件事！我特彆期待書中能有一些適閤一人份或者小傢庭製作的菜譜，這樣可以避免食材浪費，也更容易控製製作量。同時，我希望這本書的菜譜能夠有一些變化，不僅僅是基礎款，還能有一些創意組閤，比如可以搭配水果、堅果、巧剋力，或者是一些鹹味的香草、奶酪等，這樣可以讓我的早午餐桌更加豐富多彩。我對“70道”這個數字感到很滿意，這意味著我會有足夠多的選擇，可以根據自己的心情和食材，來嘗試不同的麵包料理。我特彆希望這本書的排版設計能夠簡潔明瞭，步驟講解清晰易懂，最好能有高質量的圖片展示，讓我能夠一目瞭然地掌握製作要點。總之，我期待這本書能成為我解決早午餐難題的秘密武器，讓我用最簡單的方式，為自己和傢人帶來一份健康、美味又充滿驚喜的早午餐體驗。