祛寒、吃薑、有技巧喝水,Dr.井奧這樣做,擺脫30年頭痛

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  • 頭痛
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圖書描述

頭痛,其實是身體在抗議!
一個被頭痛糾纏30年的醫生,
從外科治療現場轉至預防營養醫學,對抗頑固偏頭痛的親身告白!
本書將幫助你徹底預防頭痛,因為書中記錄瞭從來沒有人告訴你的「頭痛的真正原因」
 
  據統計,全颱有超過210萬的頭痛患者。
  其癥狀從鬢邊咻咻叫(太陽穴抽痛)、眼窩疼痛、頭部緊綳、擴散到雙眼畏光、胸口鬱悶、嘔吐都有……
  颱灣更領先全球發現,18至45歲的年輕族群若罹患偏頭痛,日後發生心絞痛、心肌梗塞的風險,比沒有偏頭痛者高齣1.5倍!
  你是不是也有這樣的睏擾呢?
  當你,或是身邊朋友頭痛發作時,是否恨不得想來根鐵槌敲昏自己呢?

  不要再痛苦瞭!頭痛這種事,生活療法勝過吃百藥
  能為你根治頭痛的,不是方法,而是生活態度!

  曾被重度頭痛睏擾的日本營養學名醫‧井奧昇誌完整公開個人預防慢性頭痛的18個生活習慣!

  ‧喝水
  含水:把水含在口中使水溫接近體溫
  咬水:混閤水與唾液,幫助身體吸收
  分段喝水:每1.5小時補充200ML
  ‧吃薑祛寒
  薑片、薑粉:擴張血管、溫暖身體
  ‧少吃含糖食物
  ‧避開三白食物
  ‧攝取好油
  ‧享受空腹……

  跟著營養學醫師這樣做,擺脫30年頑固頭痛!

本書特色

  1.日本營養學名醫‧井奧昇誌醫師的首本著作,分享擺脫30年頑固頭痛的經驗。
  2.整理井奧醫師每日執行的祛寒食療生活18招,簡單有效,幫助你從根基顧好身體。
  3.收錄頭痛因素檢核錶,14個關鍵選項判斷你的頭痛成因,有效驅除頭痛。

專文推薦

  颱灣全民健康促進協會理事長、美國執業自然醫學醫師  陳俊旭

健康推薦

  義守大學醫學院教授  陳旺全

著者信息

作者簡介

井奧昇誌


  內科醫師、美國營養學博士

  1990年,自國立大學醫學係畢業後,擔任消化外科醫生。
  1999年,從以「治療」為主的外科轉換跑道,投入以「預防」為主的自然療法,激發人體與生俱來的自癒能力。並緻力於營養學指導、中藥療法與研討會。
  2001,年修畢美國營養學博士課程,成為美國營養學博士。

  現於國保醫院內科門診、獨立行政法人地區醫療機能推動機構的健康管理中心擔任一般內科醫師,全麵涉足文明病的治療與預防科學,研究實現「真健康」的良好飲食習慣與啓濛。

譯者簡介

伊之文


  伊之文的「四不一沒有」:
  一、能力無法駕馭的稿件不敢接;二、時間無法配閤的稿件不敢接;
  三、不會臨到交稿日纔說要延稿;四、送印前沒看到迴校的稿子就不甘心;
  五、沒有錢
  個人網誌與譯作試閱:jptrans.pixnet.net/blog

圖書目錄

作者序 從根源改善你的頭痛

第一章 頭痛,絕對不能輕忽它
一、不必擔心的頭痛
二、慢性頭痛
三、危險的頭痛
四韆萬人患有慢性頭痛
偏頭痛的日常生活妨礙度
可怕的頭痛經驗
 
第二章 預防勝於治療
從擔任外科醫師開始
營養學是預防醫學的支柱
嚮日本最長壽的縣市學習
改善生活習慣可以預防慢性病
預防勝於治療
 
第三章 偏頭痛的原因是「體寒」

偏頭痛發作時,大腦中發生瞭什麼事?
偏頭痛的原因是「體寒」=血液滯流
頭痛會遺傳嗎?
 
「水」是最不可或缺的

 
■該補充多少水分纔好呢?
■直接喝白開水
■正確的喝水方式
■碳酸水的功效
■水也會導緻體寒
■等到口渴纔喝水就太晚瞭
攝取好油,避開壞油
■恐怖的反式脂肪
■Omega-3脂肪酸的必要性
■亞麻籽油
避開「三白食物」
■什麼是「三白食物」?
遠離富含砂糖的食物
■巧剋力
■白砂糖與血糖
■小心「寶特瓶癥候群」
■低卡與零卡
■紅豆饅頭
最理想的礦物質攝取方法
■攝取天然鹽
■維持礦物質的均衡
■梅醬番茶
避開過敏原
■過敏是自體攻擊
■關於牛奶
避免垃圾食物
細嚼慢嚥
■唾液的功效
■兩側牙齒輪流咀嚼
■咀嚼健康法
■關於基礎代謝
多多攝取酵素
■補充/消耗酵素的飲食
自製鬍蘿蔔汁
■低轉速壓榨果汁機
限醣飲食法
■維持血糖穩定的「限醣飲食法」
■一餐的含醣量以二十剋為準
利用中藥改善體質
■中藥的基本知識
加熱乾燥生薑是暖身王牌
保健食品補充營養
■維生素B
■維生素C
■多酚與輔酶Q10
注意姿勢與呼吸
■改善姿勢與呼吸的推薦好書
選擇寬鬆的服裝與內衣褲
注意空調
今天就開始預防頭痛吧!
■頭痛因素檢核錶
後記 擺脫頭痛,人生更多彩

圖書序言

作者序

從根源改善你的頭痛!


  這是一本讓你讀瞭,就能徹底預防頭痛的書。
  因為,書中記錄瞭從來沒有人告訴你的★「頭痛的真正原因」★。

  你之所以對頭痛束手無策、無法預防,是你因為不曉得頭痛的真正原因。
  隻要瞭解原因就不容易頭痛,自然就不必治療。

  頭痛會妨礙工作、傢事、育兒與日常生活,無論對個人或社會來說,都會造成很大的損失。

  在日本醫院的頭痛門診裏,醫生會正確診斷頭痛,視情況開立適當的治療藥物。最近,還會為偏頭痛患者開立預防藥物。事實上,很多人都在頭痛門診得到瞭幫助。

  然而,目前已知,★要是每個月服用十次以上的市售成藥,可能會有罹患腦過敏癥候群(脳過敏,Cephalic hypersensitivity syndrome,CHS),中風或動脈硬化的風險也更高。★

  如果不必吃藥就能預防頭痛,那是再好不過的事。

  除瞭預防頭痛,如果還能擁有更健康的身體,過著活力充沛的每一天,是不是很棒呢?

  *

  我齣版這本書的目的,是★想要拯救每天為頭痛而苦的人們★。

  ★其中最主要的原因,我自己就曾經是個重度頭痛患者,所以很能體會這種痛苦。★
  到底有多嚴重呢?我是頭痛發作時,會痛到★臥床不起,不得不放下工作★。

  頭痛是命中注定嗎?
  因為我的父母也有頭痛問題,所以我就隻能認瞭嗎?
  頭痛不是命中注定,也不是遺傳,其中一定有★原因★。
  ★既然有原因,就一定會有對策★——這就是本書的宗旨。

  而我的對策就是:
  ★祛除體寒★、
  ★改變生活習慣★、
  以及★營養均衡★。

  *

  除瞭頭痛以外,現在有很多人即使沒有真正的生病,也是處於★「未病」★的狀態,常有容易疲倦、沒來由地身體不適等煩惱。

  「未病」指的是「就醫看診時說不齣病名,可是也不算健康」,也就是身體有點健康、也有點生病的狀態。

  在醫院門診或健康檢查中,有不少年輕朋友常會說自己有一堆說不齣問題的毛病。

  至於中老年人,就更不用說瞭。

  據說,有四成的日本人患有慢性頭痛。若能成功預防這種摺磨人的慢性頭痛,便有助於身心健康。

  本書將從「頭痛」切入,引導大傢擺脫「未病」狀態,邁嚮「真健康」。

  我是擔任執業醫師已有二十多年經驗,在醫療的最前綫努力奮鬥的醫師、營養學博士,同時我也是一個嚴重頭痛患者,我想透過這本書,把平常看診時無法完整傳達的健康知識告訴大傢。

  目前,全日本約有三十萬名醫師,其中營養學博士隻占瞭極少數!而我更是一百人當中不到一人的重度頭痛患者。★有些事情,隻有這樣的我纔能嚮大傢傳達。★

  正因為我有嚴重頭痛的問題,所以纔能齣版這本書。

  那種有如身處地獄般的痛苦,曾經多次嚮我襲來。現在迴想起來,我深深覺得那具有重大的意義。

  你應該也有頭痛的煩惱,所以纔會拿起這本書吧?

  請你務必要剋服惱人的頭痛,進一步實現「真正的健康」!

  ★衷心希望這本書能助你一臂之力。★

推薦序

想要根治頭痛,用對方法就很簡單!

 
  我常半開玩笑說,專科醫生要先罹患他所「專攻」的疾病,然後把自己治癒之後,纔有資格頒授專科醫生證書。否則,他所使用的療法,若未親身體驗,常常隻是照本宣科,治標不治本,對病人不但無益,有時甚至有害。

  本書作者是難得的正統西醫,加上美國營養學博士訓練,而且患有嚴重頭痛,唯有這樣的學經曆,切身鑽研,纔能洞悉頭痛的成因與療法。在第58-59頁,是本書最精闢之所在,清楚解釋瞭頭痛的生理機製,而且整本書就環繞在這個機製上,多管齊下,介紹各種天然方法,來預防與緩解頭痛的發生。

  我非常認同本書作者的論述:大部分頭痛是由食物或體寒引起,導緻血液滯留或血管收縮,人體為瞭避免大腦缺血(因為缺血四分鍾就會死亡),所以不得已隻好啓動緊急反應,讓腦血管突然擴張,此時就誘發劇烈頭痛。

  他所提齣的無糖、限醣飲食、享受空腹感、主動保暖、多吃好油、避開壞油、寬鬆衣物、不要等口渴纔喝水、補充維生素B和C、經方中藥,也是我在診間常用來治療許多疾病的天然療法,簡單實用又不花大錢。如果做得正確,效果比吃藥打針還明顯,但卻一直被主流醫學與一般民眾所忽視。

  由於現代疾病有很多共通的源頭與機製,書中這些療法,不止用來治療頭痛,而且也很適用於高血壓、高血糖、高血脂、肥胖、過敏、自體免疫、癌癥等等疾病,幾乎可說是一本老少兼宜的養生手冊,有病治病,沒病強身。很高興看到這樣的一本書問世,希望可以給深受頭痛睏擾或想要養生保健的人,一個正確的方嚮,跟著做,就會越來越健康!加油!

颱灣全民健康促進協會理事長、美國執業自然醫學醫師 陳俊旭

圖書試讀

改善生活習慣可以預防慢性病

人們過去以為,要到老瞭纔會罹患高血壓、糖尿病與動脈硬化等慢性病,稱它們為「老人病」。

但現在,由於生活習慣的改變,許多成年人還沒老就罹患瞭這些疾病,「老人病」也升級成瞭「成人病」。

此外,罹患這些慢性病的未成年人患者也越來越多,厚生勞動省3便在一九九六年導入「文明病」的觀念,這是劃時代的創舉。

政府對人民公開呼籲:
「大多數的慢性病,都不是老瞭就一定會得的疾病。
造成慢性病的原因是生活習慣。
隻要改變生活習慣,就能預防慢性病,
所以平常就要開始預防!」
事實上,在一百多年前,癌癥、糖尿病和心髒病等慢性病極為罕見。
那麼,一百年前和現在究竟有什麼不同呢?
由於頭痛屬於慢性病,所以問題齣在一樣的地方。
慢性頭痛不是命中注定,隻要改善生活習慣即可預防。
 
「水」是最不可或缺的

之前,我替很多人做過血液順暢度檢查。

那是一種用針紮破手指,取一滴血液用顯微鏡觀察的檢查。

我透過電視螢幕,把影像秀給受測者看。

畫麵上會映齣許多像氣球或丸子般的紅血球。

這項檢查大概有幾韆個人做過,我還曾為電視上的健康節目提供協助,相信應該有人記得纔是。

雖然因為健康節目的造假風波,現在連血液順暢度檢查都退流行瞭,但我仍然認為那是一項很好的檢查。

這項檢查原本是美國當地很流行,我去夏威夷參加研討會時,添購瞭整套的顯微鏡和攝影機。在美國的另一場研討會上,還有人自我介紹說是「Microscopist」(或許可以譯為顯微鏡技師吧)。

順便一提,在這項檢查中,還可以觀察到保護身體的白血球細胞,活生生地像阿米巴原蟲一樣在活動。之所以被稱為「活血分析」(Live Blood Analysis,簡稱LBA),就是這個緣故。

我引進這項血液順暢度檢查的時候,也試著先看自己的血液是否順暢。

反覆做瞭幾次之後,發覺顯微鏡中看到的血液狀態與當時的身體狀況有關。由於血液暢通就代錶血液能夠流到身體的每一個角落,所以當我看到血液狀態很順暢的時候,通常也會覺得身體很暖和。

紅血球是血液中負責運送氧氣與養分的細胞,身體的細胞要仰賴紅血球,纔能呼吸氧氣、進行新陳代謝與生命活動。

用户评价

评分

我個人對於“吃薑”這個主題非常好奇,雖然知道生薑是溫補的食材,但具體怎麼吃纔能達到效果,以及有沒有什麼禁忌,我一直不太清楚。我常常在想,是不是我吃的薑不夠多,或者吃的時機不對?這本書裏麵提到“有技巧喝水”,這更是引起瞭我的興趣。我平時喝水習慣比較隨意,有時候渴瞭就猛灌,有時候又不怎麼喝。我一直有個模糊的概念,覺得喝水的方式也可能影響身體的健康,但從未深入瞭解。如果這本書能夠詳細地講解如何通過喝水來改善體質,甚至是幫助緩解頭痛,那對我來說絕對是巨大的福音。想象一下,隻需要通過改變一些日常的飲食和飲水習慣,就能逐步擺脫長年的頭痛,這簡直太美好瞭。我非常期待書中能夠提供一些具體可操作的方法,讓我能夠立即嘗試,並且看到效果。

评分

這本書的封麵設計就很有吸引力,那種溫暖的薑黃色調,加上Dr.井奧的專業形象,瞬間就讓人覺得這本書值得一看。我一直以來都受到頭痛的睏擾,特彆是天氣一變化,那種隱隱作痛的感覺就會爬上來,有時候甚至會影響到我一整天的工作和心情。我嘗試過很多方法,吃藥、按摩,甚至看中醫,但效果都不是很理想,總覺得治標不治本。看到“擺脫30年頭痛”這個標題,我心裏的期待值一下就拉滿瞭。雖然我還沒來得及深入閱讀,但光是看到這本書的結構,就覺得很有條理。開頭部分應該會介紹頭痛的普遍性,以及為什麼它會成為很多人生活中的難題。然後,它可能會深入探討中醫裏“祛寒”這個概念,這對我來說是一個很新鮮的角度。我一直覺得很多身體的不適都跟身體裏“寒氣”太重有關,但具體要怎麼祛,我一直沒有一個明確的概念。這本書的齣現,感覺就像是為我量身定做的。

评分

Dr.井奧這個名字聽起來就很專業,而且“這樣做”這個短語,讓我感覺作者很有信心,並且有獨到的方法。我一直在尋找一種能夠從根本上解決頭痛問題的方法,而不是僅僅依靠止痛藥來壓製。很多時候,藥物會帶來一些副作用,而且治標不治本的感覺讓我很不舒服。這本書的齣現,給瞭我一種希望。從書名來看,它似乎提供瞭一種結閤瞭傳統中醫理念和現代科學視角的解決方案。我特彆想知道,Dr.井奧是如何將“祛寒”、“吃薑”和“喝水”這三個看似簡單卻又息息相關的概念聯係起來,並形成一套完整的理論體係的。我希望書中能夠有詳細的原理講解,讓我明白為什麼這樣做會有效果,而不是僅僅照搬照抄。如果能夠解釋清楚背後的機理,我將更有信心去實踐。

评分

我最近身體總是容易感到疲憊,而且時不時會有頭痛的癥狀,尤其是到瞭鞦鼕季節,這種情況會更加明顯。我一直懷疑是自己身體太虛,而且體內有寒氣。市麵上關於養生的書籍有很多,但大多內容都比較寬泛,很難找到真正適閤自己並且能解決具體問題的。看到這本書名《祛寒、吃薑、有技巧喝水,Dr.井奧這樣做,擺脫30年頭痛》,我覺得它可能正是我需要的。它直接點齣瞭“祛寒”這個關鍵點,而且將“吃薑”和“喝水”作為具體的方法,這讓我覺得很實在。我希望書中能夠提供一些詳細的食譜或者飲水搭配建議,讓我能夠根據自己的情況來調整。同時,我更關心的是,這些方法是否真的能夠溫和地改善體質,並且長期有效地緩解頭痛。

评分

這本書的標題給我一種循序漸進、由淺入深的感覺。從“祛寒”這個比較宏觀的概念,到“吃薑”和“喝水”這兩個具體的實踐方法,再到最終“擺脫30年頭痛”這個令人期待的結果,整個脈絡非常清晰。我一直以來都有一個模糊的認知,覺得身體的很多小毛病都源於體內寒氣過重,但總是不知道從何下手去改善。書名中的“吃薑”和“喝水”讓我覺得非常貼近生活,易於實踐。我希望書中能夠提供一些實用的技巧,比如不同體質的人如何選擇閤適的生薑食用方式,或者一天中最佳的喝水時間點和飲水方法。如果Dr.井奧能夠通過這本書,分享他多年行醫的經驗和獨到的見解,幫助我像書中那樣,一步步地調理身體,最終告彆睏擾多年的頭痛,那這本書的價值將無法估量。

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