糖尿病有救瞭＋超實用血糖追蹤手冊（血糖日記實踐版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

☆☆☆☆☆

原文作者： Neal Barnard

圖書標籤:

• 糖尿病
• 血糖
• 健康
• 飲食
• 運動
• 血糖監測
• 血糖記錄
• 糖尿病管理
• 健康生活
• 養生

　　《超實用血糖追蹤手冊》

　　掌控你的血糖變化，逆轉糖尿病指日可待！

　　▓32頁全彩設計：繽紛設計，充滿希望；封麵用小貝比的小手，提醒你要像嗬護小嬰兒那樣照顧好自己的血糖！
　　▓糖尿病判定標準：瞭解醫師如何判斷你有糖尿病或糖尿病前期。
　　▓糖尿病營養指南：整體原則就是選擇低GI值食物，避免動物性食品，把用油量降到最低，手冊並附常見食物GI值，隨身攜帶，可做為採買食材時的參考。
　　▓認識糖尿病藥物：你必須認識自己可能有在用的藥物，並知道服用它們的目的，必要時與醫師討論。
　　▓1年份血糖記錄錶：不用再隨便拿張紙記錄，需要時又找不到，天天記錄，掌控健康：你的新飲食是否對糖尿病有所改善？有沒有齣低血糖癥？需不需要跟醫師討論用藥？
　　▓血壓記錄錶：定期測量血壓，若不在正常範圍內，請檢視自己的飲食內容，並和醫師討論是否需要加入其他治療方式。同時有糖尿病和高血壓者更需要每天固定量血壓喔！
　　▓糖化血色素和血脂檢查記錄錶：糖化血色素至少6個月檢查1次，但若飲食、藥量、健康有變化或前一次數值過高，需每3個月檢查1次。血膽固醇至少1年檢查一次喔！

　　《糖尿病有救瞭》

　　顛覆傳統治療，效果比其他糖尿病飲食法好N倍！

　　▓不吃主食糖尿病就會好（╳）→好碳水化閤物反而可以甩掉糖尿病（○）
　　▓放心吃好脂肪（╳）→脂肪囤積在細胞會妨礙胰島素運送葡萄糖到細胞（○）　　

　　你知道「碳水化閤物並不會導緻糖尿病」嗎？糖尿病的問題其實不是齣在碳水化閤物（糖分和澱粉），而是身體如何處理碳水化閤物。隻要能修復身體吸收和使用碳水化閤物的能力，不但可以放心享用碳水化閤物，還能減輕糖尿病病情，甚至不藥而癒。

　　全球知名健康專傢、美國責任醫療醫師委員會創辦人尼爾．柏納德醫師給你的超有效糖尿病療癒指南──《糖尿病有救瞭》。隻要投入書中的飲食計劃，你不隻能有效控製糖尿病、阻斷後續併發癥，甚至連醫師都可能看不齣你曾得過糖尿病！方法簡單、有效，還能一週減重0.45公斤……

　　就是比藥物更快速有效！

　　令人振奮的真實案例……

　　．範斯的體重過重和糖尿病導緻他有勃起障礙，書中的方法讓他輕鬆減去27公斤，糖化血色素從9.5%降至5.3%，並經醫生診斷不用再福降血糖藥物。
　　．讀者羅伯特照著指引改變飲食後，五天內就使得空腹血糖值從170降至115毫剋／公閤，糖化血色素也一路往下滑。
　　．罹患糖尿病的羅實行瞭書中的飲食方式，在十個月後瘦瞭18公斤，也不再需要服用降血糖與視神經病變的藥物，一同改變飲食的妻子也跟著受瞭16公斤。
　　．南西的第二型糖尿病嚴重到必須同時服用兩種藥物，改變飲食後的短短三個月後，糖化血色素從8.3%降至6.9%，也停止服用其中一種藥物。　

　　如果你有以下癥狀，
　　就一定需要這本糖尿病求生指南！

　　．如果你是糖尿病患，老是紅燈食物、綠燈食物分不清，隻覺得這輩子就要完蛋瞭！
　　．如果你身邊有人得到糖尿病，不想再讓他痛苦下去瞭……
　　．如果你是糖尿病相關醫師，正在尋找一種不必一輩子挨針、吃藥的療法幫助病人。
　　．如果你還沒有被判糖尿病，但卻過度肥胖、常覺得疲纍不堪、口乾口渴、常跑廁所。
　　．如果你現在沒啥大病大痛，平生就愛吃餅乾、甜點、精製食品、高熱量、高油脂食物，而且無肉不歡，討厭吃蔬菜和水果……
　　．如果你一直很健康，但希望能繼續保持，永遠甩病活下去！

　　為什麼為我們最好排除食物中的膽固醇？牛奶蛋白質會讓第一型糖病發作、更惡化？義大利麵齣乎意料之外是你我都可以吃的低GI值食物？含水量高的食物會提醒大腦吃飽瞭（但光喝水沒有用）？吃一頓健康的早餐能幫你對抗讓你生病的食物的誘惑？專傢傾囊相授，推翻無效的舊糖尿病飲食，徹底解析能救你的新糖尿病飲食，帶你找迴健康，找迴全新人生！

　　不必戒主食、不必算熱量、不必一輩子挨針吞藥，
　　一次解決糖尿病和肥胖問題！

本書特色

　　．3大飲食原則，熱量就會自然落在標準範圍裏：將植物油降到最低、選擇低GI值食物、避開動物性脂肪和蛋白質，就不必再對食物的分量與熱量斤斤計較。

　　．4種新食物群，輕鬆享受美食：蔬菜、豆類、全榖類、水果，糖尿病飲食超Eazy。

　　．84個飲食、生活祕訣，糖尿病Out：從吃的到用的、從心理的到生理的，給你一定會用得到的療癒撇步，貼心提醒不忘掉！

　　．3週時間，立即見效：味蕾的記憶隻有3週，隻要下定決心投入3週飲食計畫，不但改善看得見，垃圾食物也將無法再誘惑你。

　　．55道食譜＋糖尿病常見用藥：從早餐、沙拉、主菜、湯品、甜點一應俱全，健康不用擔心挨餓＆不好吃；認識醫生常開的糖尿病用藥和服用的目的，與醫師溝通不會霧煞煞。

　　．1張給醫護人員的專用Memo：給有想結閤飲食計劃和藥物治療對抗糖尿病的病人的醫師和護理人員，委婉告訴病人隻要「盡力就好」，等於害他們誤入歧途。

　　．超實用錶格：「血糖值記錄錶」、「縴維質檢查錶」、「常見食物快速GI值對照錶」、「每日、一週菜單建議」、「糖尿病常見用藥」等資訊和一覽錶，方便查閱和自我檢查。

專傢推薦

　　「糖尿病跟你想的不一樣！」本書作者揚棄瞭傳統的教條式口吻，深入淺齣的解釋糖尿病的病理生理機轉，闡釋醫界研究結果，提供閤理的飲食建議。透過口語化的說明，扭轉一般人對糖尿病的認知，如果您因不瞭解糖尿病而感到害怕，或是您因必須與糖尿病共處感到不知所措，相信本書可以作為一起剋服疾病，邁嚮健康的好夥伴！──馬文雅，耕莘醫院內分泌科主治醫師

　　糖尿病的控製常是醫師與病人的共同惡夢，因為它牽涉到瞭病人生活型態的改變。美國喬治華盛頓大學糖尿病研究權威：尼爾．柏納德醫師的這本巨著《糖尿病有救瞭》道齣瞭真正能逆轉糖尿病的祕密！
糖尿病人需要看！照顧的傢屬也要看！醫療專業人士、公衛決策政府官員更應該仔細研讀！這本書，能將國人從糖尿病的漩渦裏拯救齣來！──許尚文，仁暉診所、敏盛醫院腎髒透析專科醫師

　　尼爾．柏納德醫師提齣之見解，是今日美國醫界最具有醫責以及權威的理論之一。──Andrew Weil，身心靈健康專傢，2005年《Time》世界最具影響力的人之一

　　在治療糖尿病方麵，尼爾．柏納德醫師這本令人期待已久的逆轉糖尿病飲食療法，堪稱是極具突破性的偉大科學著作。不論是對專業醫療人士、糖尿病人或是糖尿病危險群來說，這都絕對是一本必讀的經典作品。──Caldwell B. Esselstyn，《這樣吃，心血管最健康》作者

　　柏納德醫師的堅實科學工作……在治療糖尿病和其結果上，都是一個重大的轉摺點。革命性的影響和令人注目的清晰條理，這本書提供簡單、安全的飲食法，將帶來數以百萬計的希望！──Hans Diehl，冠狀動脈健康促進計畫之創始者

　　柏納德醫師的《糖尿病有救瞭》絕非隻是高談闊論而已！採用正確的飲食法，確實能夠逆轉糖尿病的病徵以及癥狀，柏納德醫師能夠提齣證據來支持這項理論。——Jennie Brand-Miller，澳洲雪梨大學人類營養學教授、《葡萄糖新革命》作者之一

　　如果你已經厭倦典型糖尿病飲食法嚴格的碳水化閤物計算和限製，你將會樂見柏納德醫師所提齣的營養策略。這套方法不但簡單易行，和以前的飲食法比起來，更是莫大的飲食享受，而且療效極為卓著。這套經過臨床研究證實的方法能夠協助你控製血糖、減輕體重、降低膽固醇值，進而讓你再次重生。如果你一直想要減少藥量甚至完全停藥，遵循柏納德醫師的計畫將是最佳的方法。——John McDougall，《驚人的澱粉減重法》共同作者、加州聖塔羅莎麥道格計畫創辦人

　　柏納德醫師這本好書嚮我們展示，按照他的營養計畫進行，將為健康所帶來的眾多優勢。——William C. Roberts，《美國心髒病學雜誌》主編、貝勒心血管疾病研究所主任

　　這是一個在治療糖尿病方麵，非常有希望的替代飲食法！——William E. Connor，奧勒岡保健科學大學藥物暨綜閤營養學教授

作者簡介

尼爾•柏納德 Neal Barnard

　　美國責任醫療醫師委員會（PCRM）主席和創辦人，PCRM是著名的醫學公益團體，位於華盛頓特區，由數百位知名的醫師、營養師、藥師與生化學傢等組成。

　　其研究在《科學人》、《美國心髒病學期刊》、《美國臨床營養期刊》、《美國飲食協會期刊》、《營養教育期刊 》、《營養期刊》、《美國醫藥期刊》及《預防醫學》等其他重要期刊都可以看得到，並有多本飲食健康的著作，包括《糖尿病有救瞭》、《史上最有感，扭轉疾病的新4大好食物》、《這樣吃，全身疼痛都消失》、《癮食．權威醫師的不肥胖營養處方》。

佳評如潮
讀者體驗‧口碑推薦
序言──不用再怕吃主食

Part 1　突破性發現
第一章 糖尿病大震撼
第二章 逆轉第二型糖尿病
第三章 第一型糖尿病有救瞭

Part 2　吃對食物遠離糖尿病
第四章 這樣吃效果驚人
第五章 擺脫糖尿病的1日菜單
第六章 比控製卡路裏更簡單
第七章 追蹤你的健康狀況
第八章 隨時隨地享受新美食
第九章 Q&A突破你的瓶頸
第十章 怎麼吃更加分？
第十一章 運動不隻降血糖

Part 3　從頭到腳徹底變健康
第十二章 彆讓糖尿病弄壞你的心髒
第十三章 小心你的神經、眼睛和腎髒
第十四章 給臨床醫師的Memo

附錄
Ⅰ 菜單和食譜
Ⅱ 多多嘗試新食材
Ⅲ 認識糖尿病用藥

不用再怕吃主食

悄悄持續上升的血糖值是有可能降下來的，得瞭糖尿病並不等同走上瞭一條不歸路。如果你覺得糖尿病就代錶要麵對逐漸升高的藥量、不斷增加的體重，和愈來愈擔心併發癥的風險，你將學會如何逆轉這些趨勢。

我們會把焦點集中在菜單，而非藥物身上。沒錯，藥物經常扮演重要的角色，我也會詳述這些藥物的作用，讓你和摯愛瞭解你們現在可能正在使用些什麼藥。但我更希望幫助你們減少用藥，甚至完全停藥。這得靠重新思考你所吃的食物。

我要強調你毋須減少熱量攝取、不用限製醣類，也不需把每餐分量變少。事實上，你可以吃到飽。如果餐與餐之間你又餓瞭，再多吃些也無妨。我們所要針對的是你所吃的食物「類型」。你之後就會曉得，食物類型已變成決定性的因素。

一個新思維

我們的團隊在和喬治城大學及華盛頓特區的喬治華盛頓大學不斷閤作研究之下，證實瞭治療糖尿病不用再局限於延緩不可避免的衰退上，他們的健康其實可以大幅度改善。糖尿病人有辦法降低血糖，增強胰島素感受性，減少或擺脫藥物，這一切隻要靠簡單的飲食改變就可以達成。這個菜單不像藥物治療有許多不良的副作用，反倒是帶來瞭一些良好的「副作用」：體重減輕、膽固醇降低、血壓降低以及活力增強。

我們在國傢衛生研究院的協助下，展開新的研究試驗，目的在比較我們的飲食策略和今日的黃金守則——即美國糖尿病協會所製定的飲食指南有何差異。如你所知，美國糖尿病協會的指南很閤理，也具備醫學地位。數百萬的人都遵循這套飲食方針，並使用食物代換錶和旗下延伸的烹飪書來控製病情。但相同的故事卻一再的上演：盡管大傢再如何努力，病情仍日漸惡化。我們的目標在於改善現況。此研究是和喬治華盛頓大學及多倫多大學共同執行，對象為99個第二型糖尿病患。參與者被隨機指派到不同的飲食計畫，部分採用美國糖尿病協會所製定的標準糖尿病飲食，其餘的人則進行更激進的策略，其內容之後你將學到。

评分☆☆☆☆☆

最近身體總覺得有點怪怪的，以前體檢都還好，結果這次一抽血，醫生說我的血糖值有點偏高，雖然還沒到糖尿病的程度，但這警訊已經讓我嚇齣一身冷汗。身邊有些親戚就是糖尿病患者，我親眼看著他們因為血糖控製不好，後來引發一堆併發癥，像是眼睛、腎臟的問題，那種痛苦真的不是旁人能想像的。所以，我現在非常積極地想瞭解糖尿病的預防和管理。這本《糖尿病有救瞭＋超實用血糖追蹤手冊（血糖日記實踐版）》正好引起瞭我的注意，它的標題「超實用血糖追蹤手冊」讓我覺得非常貼切。因為我目前最需要的就是能夠好好記錄、觀察我的血糖變化，知道什麼食物、什麼活動會影響我的血糖，纔能做齣相對應的調整。 我一直覺得，要戰勝疾病，瞭解它是第一步。這本書的「手冊」部分，我猜測應該會提供很多詳細的步驟和錶格，讓我能夠輕鬆上手。我有點擔心自己是個3C白癡，不太擅長用手機App來記錄，所以如果書本裡有紙本的日記格式，那對我來說就太友善瞭。我希望書裡能夠說明，為什麼某些食物會讓血糖飆升，而不是單純列齣「可以吃」和「不能吃」的清單，這樣我纔能從根本上理解，並且更有動力去執行。我還希望書本能強調「實踐」的部分，畢竟光是知道理論，如果沒有實際操作，也很難看到成效。我非常期待這本書能成為我健康路上的好夥伴，讓我在還沒完全進入糖尿病的泥沼前，就能及時止損，把血糖穩穩地控製在健康的範圍內。

评分☆☆☆☆☆

我身邊有幾個好朋友都罹患糖尿病，看著他們每天為瞭血糖起伏煩惱，有時候飲食都要小心翼翼，真的讓人很替他們擔心。他們常常跟我抱怨，說市麵上很多關於糖尿病的資訊，都講得好像很難懂，或者提供的建議太過籠統，根本不知道該從何下手。所以，當我看到這本《糖尿病有救瞭＋超實用血糖追蹤手冊（血糖日記實踐版）》的時候，立刻就想到我的朋友們，覺得這本書或許能給他們帶來一些新的希望和實際的幫助。 尤其書名裡提到的「有救瞭」，這句話給人一種積極的力量，讓我覺得這本書不是在講述一個絕癥，而是在提供解決方案。我猜測書中應該會包含一些關於糖尿病最新治療方法的介紹，或者是一些比較創新的管理技巧，而不是一成不變的舊知識。我朋友們最常遇到的問題是，即使知道要控製飲食，但有時候在外用餐，或者遇到聚會，就很難避免踩雷。所以我特別希望這本書能夠提供一些更貼近生活的實用技巧，比如如何在餐廳點餐、如何應對突如其來的聚餐，這些都是非常重要的。另外，「血糖日記實踐版」這幾個字也點明瞭重點，我朋友常常說，光是聽醫生講，迴傢就忘得差不多瞭，如果有一個可以好好記錄、追蹤的工具，並且有詳細的說明，那絕對是事半功倍。我真心希望這本書能幫助我的朋友們，讓他們找迴對血糖的掌握權，重拾健康的生活。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我對「糖尿病」這三個字一直抱持著一種敬畏的態度。總覺得這是一種很難纏、很棘手的慢性病，一旦沾上瞭，大概就隻能跟它「和平共處」一輩子，而且生活品質也會大受影響。我的傢人裡沒有糖尿病患者，所以我也比較少接觸到這方麵的資訊，但偶爾在新聞上看到相關報導，都會覺得很震撼，尤其是看到一些嚴重的併發癥，真的會讓人覺得不寒而慄。 最近因為工作壓力比較大，加上三餐時間不太固定，有時候晚上還會忍不住想吃點宵夜，所以對於自己的健康狀況，我也開始產生瞭一些擔憂。雖然還沒有到需要去看醫生的地步，但我認為預防勝於治療，在身體齣現明顯警訊之前，先做好功課、瞭解相關知識，絕對是明智的選擇。這本《糖尿病有救瞭＋超實用血糖追蹤手冊（血糖日記實踐版）》吸引我的地方就在於它的「實用性」和「實踐性」。我不需要太艱澀的理論，我更希望能夠學到一些實際操作的方法，知道如何在日常生活中，透過飲食、運動、還有心理調適，來維持身體的健康。 書名中的「血糖追蹤手冊」讓我聯想到，它可能提供瞭一些簡單易懂的記錄工具，讓我能夠更清楚地瞭解自己的身體狀況。我猜測書裡也會有一些關於「為什麼」的解釋，而不是簡單地告訴我「該做什麼」，這樣我纔能更深入地理解，並且更有動力去執行。我希望這本書能幫助我建立一個良好的生活習慣，讓我在未來能夠遠離糖尿病的威脅，維持一個健康、有活力的生活。即使我現在還不是糖尿病患者，我認為提早學習和準備，總是沒有壞處的。

评分☆☆☆☆☆

身邊越來越多人被診斷齣糖尿病，以前總覺得這病離我很遙遠，但現在聽到的機率越來越高，也讓我開始有點擔心。尤其是我自己本身，雖然還年輕，但工作經常熬夜，飲食也不太規律，有時候感覺身體代謝好像不如從前。我一直覺得，對付任何疾病，最重要的就是「瞭解」和「掌握」。如果你對它一無所知，那隻會感到恐懼和無助。 這次看到這本《糖尿病有救瞭＋超實用血糖追蹤手冊（血糖日記實踐版）》，真的讓我眼前一亮。它不僅有「救」的希望，還提供瞭「實踐」的工具。我猜測書本的內容應該會很紮實，不會隻是空泛的理論。我特別希望它能提供一些關於「飲食」方麵的細節。你知道嗎？坊間很多健康飲食的說法，有時候會互相矛盾，讓人搞不清楚到底什麼纔是真的對血糖好。 我希望這本書能有一個清晰明確的飲食指南，告訴我哪些食物是適閤的，哪些是需要盡量避免的，並且解釋背後的原因。還有「血糖追蹤手冊」這個部分，我非常期待它能提供一個簡單易懂的日記格式，讓我可以方便地記錄每天的飲食、運動，還有血糖數值，並且能夠從中看齣一些趨勢和關聯。如果書裡還能提供一些常見的「血糖波動」情況的分析，並給齣應對建議，那就更棒瞭。我希望這本書能成為我管理健康的好幫手，讓我在還沒真的進入糖尿病的階段，就能夠有所準備，建立起一套屬於自己的健康管理係統，讓未來的我能夠活得更健康、更有品質。

评分☆☆☆☆☆

哇！最近我真的太苦惱血糖問題瞭，每天都要盯著數字看，有時候真覺得自己快要變成血糖機瞭。這次偶然看到這本《糖尿病有救瞭＋超實用血糖追蹤手冊（血糖日記實踐版）》，想說死馬當活馬醫，結果真的有讓我驚豔到！ 首先，書名就很有吸引力，「有救瞭」這三個字給瞭我很大的希望，你知道嗎？當你確診糖尿病，尤其是被告知「永遠好不瞭」的時候，那種無力感真的很讓人沮喪。這本書的開頭就帶給我一種積極的氛圍，好像真的能找到解決方案一樣。雖然書本的內容我還沒深入研究，但光是這個名稱，就足以讓我燃起戰勝病魔的勇氣。我之前嘗試過一些網路上的方法，有些講得煞有其事，結果試瞭都沒用，反而讓我的血糖更不穩定，真的有點心灰意冷。看到這本書，我感覺像是抓到瞭一根浮木，非常期待它能提供一些真正有效、而且科學的方法來管理我的血糖。我特別希望書裡能夠介紹一些實際可行的飲食調整建議，畢竟吃是最大的關卡。另外，我也很關心運動的部分，不知道會不會有針對不同族群的運動指南，讓我在安全的範圍內又能達到運動效果。總之，我對這本書的期盼值非常高，希望能為我的健康帶來真正的轉變。