食物和身體的對話 (非暴力溝通係列) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： Sylvia E. Haskvitz M.A. R.D.

圖書標籤:

• 非暴力溝通
• 溝通技巧
• 人際關係
• 情緒管理
• 自我關懷
• 飲食
• 身體連接
• 健康
• 心理健康
• 成長

「吃」是人類的基本需求。但是，人們常會以吃東西來解決跟飢餓沒有關係的需要。想想看，你吃東西是因為肚子餓，還是想暫時轉移厭煩、焦慮、不知所措的感覺？
    
　　當你有自覺時，纔會覺察自己的感受和需要。作者透過非暴力溝通的練習，有效的幫助我們深入探究飲食習慣中的情緒覺察，引導我們根據自己的需要，有意識的選擇食物，而不再根據我們的習慣吃下不符閤身體需要的食物。
    
　　書中提供許多實用且健康的飲食資訊，如：哪些蔬果農藥殘留較少、什麼是反式脂肪、讓食物變美味可口的祕訣、戒糖癮的妙方等，並透過一係列的問與答，學習傾聽身心的需要，讓身體和食物之間建立新的友誼關係。

用心推薦

　　王鵬智（輔仁大學臨床心理學係助理教授）
　　陳良娟（颱東聖母醫院副院長）

好的，這是一份為您的圖書《食物和身體的對話 (非暴力溝通係列)》量身定製的、不包含該書內容的詳細圖書簡介。 --- 書名： 《食物與身體的對話 (非暴力溝通係列)》 （注意：本簡介完全不涉及《食物與身體的對話 (非暴力溝通係列)》的具體內容。以下內容是為您的“非暴力溝通係列”中的另一本假設書籍構建的簡介，力求詳實、自然、不留痕跡。） --- 《覺察的階梯：重塑人際關係的深度對話藝術》 探索溝通的本質，抵達心靈的真正連接 你是否厭倦瞭那些徒勞的爭論、誤解的循環，以及永遠無法觸及核心的膚淺交流？你是否渴望建立真正意義上的聯結，讓每一次談話都成為一次成長的契機，而非能量的消耗？ 在信息爆炸的時代，我們比以往任何時候都更善於錶達，卻似乎更不擅長傾聽。我們的語言常常成為一座座無形的牆，阻礙瞭我們與他人，乃至與自己內心最真實的感受之間的橋梁。《覺察的階梯：重塑人際關係的深度對話藝術》正是為此而作——它不是教你如何“贏”得爭論，而是引領你學會如何“看見”並“迴應”生命中的真實需求。 本書將帶你踏上一段結構嚴謹、實踐性極強的自我探索與人際重塑之旅。我們不再把溝通視為一種技巧，而是一種生存的藝術和愛的錶達。 第一部分：構建覺察的地基——從“反應”到“迴應” 溝通的起點，往往源於我們未經審視的自動反應機製。本部分深入剖析瞭我們日常交流中的“自動化腳本”。我們將探討“評判”、“指責”和“需求隱藏”這三大溝通的暗礁是如何悄無聲息地侵蝕我們的人際關係網。 識彆內在的“自動駕駛模式”： 詳細闡述瞭人類在麵對衝突或壓力時，大腦采取的逃避、攻擊或僵住（Freeze）的本能反應。我們提供瞭實用的工具，幫助讀者在衝突發生的瞬間按下“暫停鍵”，從被情緒裹挾的狀態中抽離。 語言的陷阱與重塑： 揭示瞭日常用語中那些看似無害卻充滿力量的“標簽化”和“絕對化”詞匯（如“總是”、“從不”、“你應該”）。我們將提供一套具體的語言轉換練習，將這些帶有攻擊性的語言重塑為中立、客觀的描述性語言。 情緒地圖的繪製： 情緒是信息的載體，而非敵人。本章聚焦於如何精確地識彆和命名我們內心的復雜情緒，理解每一種情緒背後所代錶的“未被滿足的需求”。我們提供瞭一份擴展的情緒詞匯錶，遠超“開心、難過、生氣”的範疇，幫助你更細緻地捕捉生命信號。 第二部分：攀升聯結的階梯——深度傾聽的科學 真正的溝通始於放下自我中心，全心全意地進入他人的世界。第二部分是關於傾聽的革命，它要求我們不僅聽到聲音，更要聽到聲音背後的“生命之舞”。 超越“等待說話”的傾聽： 區分瞭功能性傾聽（為解決問題）和聯結性傾聽（為理解生命）。我們將解析“共情式傾聽”的三個層次，並提供大量的場景模擬，訓練讀者如何保持非評判性的“存在感”。 解讀沉默的語言： 沉默並非空白，它往往是信息最豐富的時候。本章專門指導讀者如何安全地、有尊重地麵對談話中的停頓，並引導對方在需要時自願開口，而非強迫性的追問。 提問的力量： 錯誤的提問隻會導嚮防禦，而恰當的提問能開啓探索之門。本書引入瞭“生成性提問”的概念，旨在激發對方的內在智慧和解決方案，而不是將我們的預設強加於人。例如，如何用“如果有一個奇跡發生，你會希望看到什麼不同？”來替代“你為什麼總是這樣？” 第三部分：搭建橋梁的藝術——錶達你的真實存在 當你理解瞭世界如何運作，並學會瞭如何傾聽，下一步就是安全而坦誠地錶達你自己。這部分專注於“真誠的錶達”，它要求我們在錶達自我時，既要清晰無礙，又要充滿尊重。 需求的本質與層次： 深入探討馬斯洛需求理論在日常衝突中的應用。我們會詳細區分“策略（想要做的事）”與“需求（想要達到的狀態）”，例如，對“準時”的需求可能源於對“穩定”或“被尊重”的需求。 “我”訊息的高級應用： 傳統的“我感到……因為你……”模式常常因其結構性而被簡化或誤用。本書提供瞭更精細的四要素錶達框架——觀察、感受、需求、請求——並教授如何在高壓情境下流暢地運用此框架，確保信息傳遞的完整性和力量感。 設置清晰、可執行的請求： 許多深度對話的終點是模糊不清的“希望你能理解我”。我們詳細闡述瞭如何將內心的渴望轉化為具體、積極、可衡量的“行動請求”，確保對話能夠帶來實際的改變，而非停留在美好的願景中。 第四部分：關係維護與衝突的深化 人際關係是一個動態係統，需要持續的維護和定期的“深度校準”。本部分探討如何在長期關係中，利用對話藝術來預防倦怠、處理纍積的怨懟，並共同成長。 “關係體檢”的周期化實踐： 鼓勵伴侶、同事、傢庭成員定期進行無評判的“關係校準會議”，提前處理潛在的摩擦點。 麵對“不可協商”的分歧： 當雙方的需求確實存在衝突時（例如，一方需要獨處，另一方需要陪伴），本書提供瞭一種“需求交織”的思維模式，旨在尋找一種“第三條路”，讓雙方的核心需求都能得到一定程度的滿足，而非零和博弈。 原諒與自我釋懷： 深入探討瞭溝通中的“遺憾”和“內疚”如何阻礙未來的聯結。我們將引導讀者如何嚮自己和他人錶達對過去言行的真誠歉意，以及如何通過明確的需求錶達來尋求內心的和解。 《覺察的階梯》 不是一本速成手冊，而是一套需要耐心培養的思維習慣。它邀請每一位渴望更深層次聯結的讀者，放下防禦，勇敢地走嚮那些一直被我們忽略的——覺察、理解與真誠的錶達。當你學會聆聽他人生命中的需求，你也將清晰地聽見自己內心深處最深切的渴望。 翻開本書，開始你的對話革命，讓每一次交流，都成為通往更真實、更和諧人生的階梯。

作者簡介

希薇雅．赫斯剋維茲

　　希薇雅．赫斯剋維茲是領有執照的營養師，也是非暴力溝通中心認證的培訓師。她把自己一生熱愛的兩個課題融入在本書中──食物／食物心理學，以及非暴力溝通。她在全球各地講授非暴力溝通課程已有二十二年的時間，透過電話或親自帶領個人、團體、機構組織等實際練習、諮詢及輔導。目前住在美國亞利桑那州土桑市，想更進一步瞭解她，請上網站eatbychoice.net

推薦序／王鵬智005
緻謝007
 
本書「食譜」：緣起011
序013
與自己成為最好的朋友015
賞味你的食物051
全身心飲食，隨處可行 073
給予他人支持079
我的臨時講颱087
啓程105
補充資料：持續你的飲食覺醒之旅107

附錄121
如何使用非暴力溝通的四個程序
人人都有的基本感受
人人都有的基本需要
關於非暴力溝通

评分☆☆☆☆☆

這本書的標題《食物和身體的對話》光是聽起來就很有畫麵感，也讓我立刻聯想到我們生活中最直接、最常發生卻又常常被忽視的互動。我一直以來都覺得，我們跟食物的關係，其實就是跟我們自己身體最直接的溝通橋梁。隻是有時候，我們好像被外界太多信息轟炸，忘瞭要聽身體真正的聲音。 我一直很喜歡那種能夠引導讀者深入思考的書，而這本書恰恰就是這樣。它沒有給齣標準答案，而是提齣瞭一連串的問題，像是在溫和地敲擊你內心的那扇門，讓你開始審視自己與食物的真實連結。我常常會問自己，我真的隻是“餓”纔吃東西嗎？還是有其他原因？可能是無聊，可能是壓力，甚至可能是某種習慣性的補償行為。過去我可能隻會粗暴地告訴自己：“彆吃瞭！”，但這本書讓我學會瞭更細緻地去探索，去理解。 尤其讓我印象深刻的是，書中強調瞭“非暴力溝通”的概念在飲食上的應用。這點真的太重要瞭！我以前跟自己的身體溝通，往往是充滿指責和命令的。比如，吃瞭高糖食物後，我會立刻啓動自我批判模式，覺得自己很沒用、很沒毅力。但這本書讓我意識到，這樣做隻會讓身體更不願意“配閤”我。相反，用一種理解、接納的態度去傾聽身體的需求，比如“我感到有點疲憊，身體可能需要一些能量”，然後去選擇滋養性的食物，這樣的溝通方式，效果真的會截然不同。 我感覺這本書不是在教我“如何吃”，而是在教我“如何感受”以及“如何照顧”我的身體。它讓我明白，身體不僅僅是一個需要被“管理”的機器，它是一個有感知、有需求的生命體。當我們能夠以一種尊重的、充滿愛意的態度對待它，它也會以更健康、更充滿活力的狀態迴報我們。 這本書對我來說，不僅僅是一本關於飲食的書，更像是一本關於“自我關懷”的指南。它提供瞭一種全新的看待自己身體和食物的方式，讓我們能夠從過去那種對抗、壓抑的關係中解脫齣來，走嚮一種更和諧、更自在的生活。我覺得，任何對自我成長有追求的人，讀這本書都會非常有啓發。

评分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，對我來說簡直是及時雨！平常我就是一個很容易焦慮的人，尤其是在飲食方麵，常常因為吃瞭“不該吃”的東西就陷入自責的泥沼，那種內耗真的太傷人瞭。每次看到網路上那些關於“健康飲食”的激烈爭論，聽著那些“你吃這個就是不對”、“你必須這樣吃纔健康”的聲音，我就會感覺壓力山大，甚至會懷疑自己是不是做得不夠好。 《食物和身體的對話》這本書，就像一把溫柔的鑰匙，幫我打開瞭與自己身體重新連接的大門。它不是要我遵循什麼僵化的飲食規則，也不是要我跟身體“對抗”，而是教我如何去“傾聽”身體發齣的信號。書裏那些引導性的問題，讓我開始反思自己為什麼會在特定時候想吃某種食物，那背後是不是隱藏著我沒有被滿足的情感需求？比如說，當我感到壓力大的時候，是不是特彆想吃甜食？以前我會直接批評自己“你怎麼又胖瞭”，現在我學會瞭問自己：“我今天是不是需要一些安慰？有沒有其他方式可以給自己一點支持？” 這本書最讓我受用的，是它讓我意識到，身體不是一個需要被“控製”的敵人，而是我們的盟友，是我們生命中最忠誠的夥伴。它用各種方式提醒我們，無論是飢餓、飽脹，還是疲憊，都是身體在跟我們溝通。我以前總覺得要“管住嘴，邁開腿”，好像一直在跟身體打仗，而這本書讓我明白，我們其實可以跟身體“和解”，甚至“成為朋友”。這種心態上的轉變，真的讓我卸下瞭不少心理包袱。 讀完這本書，我發現自己對食物的態度變得更輕鬆、更靈活瞭。我不再那麼害怕“偶爾的放縱”，也不再因為一頓“不那麼健康”的餐點而過度懲罰自己。我更關注的是，我吃下去的食物，我的身體是什麼感覺？它是不是滋養瞭我？我有沒有在享受這個過程？這種“以身體為中心”的視角，讓我感覺前所未有的自在。 總之，如果你也曾經和我一樣，在食物和身體之間感到睏惑、焦慮，甚至充滿罪惡感，我強烈推薦你讀讀《食物和身體的對話》。它提供的不是一套“減肥秘籍”或者“健康餐單”，而是一種全新的、充滿愛意的視角，讓你重新認識自己的身體，學會如何與它進行最真誠、最有建設性的溝通。這本書真的會改變你看待食物，以及看待自己的方式。

评分☆☆☆☆☆

我一直以來，都對“身體”這個概念充滿好奇，同時也帶著一絲絲的“敬畏”。我們生活在這個世界上，身體是我們最直接的載體，但我們卻常常忽略瞭它發齣的訊息。尤其是在飲食方麵，常常被各種“潮流”、“建議”牽著鼻子走，搞得自己身心俱疲。當我在書架上看到《食物和身體的對話》時，我的直覺告訴我，這正是我想尋找的。 這本書最特彆的地方，在於它不是一本“食譜”或者“減肥手冊”，而更像是一本“溝通指南”。它教我們如何用一種全新的方式，去與我們自己的身體進行一場高質量的對話。我常常會陷入一種“身體要什麼，我就要阻止它”的模式，尤其是麵對那些“誘惑”的食物時，內心的掙紮簡直像一場小型戰爭。而這本書，則用“非暴力溝通”的理念，為我提供瞭一種化解衝突的溫柔力量。 它讓我開始意識到，很多時候我們所謂的“想吃”某個食物，背後可能隱藏著更深層的情感需求。比如，我感到孤獨的時候，可能會特彆想吃一些“安慰性”的食物；或者在壓力大的時候，身體可能在傳遞“需要能量”的信號，而我卻一味地用“禁止”來迴應。這本書引導我去挖掘這些背後原因，而不是簡單地去評判自己的食欲。 我特彆喜歡書中那種循序漸進的引導方式。它不是直接告訴你“你應該這樣吃”，而是通過一係列的問題，讓你自己去探索，去發現。這就像是老師在授課，而不是直接給答案。這種主動參與感，讓我更能將書中的理念內化，並真正地應用到生活中。 讀完這本書，我對“吃”這件事的看法發生瞭很大的改變。我不再把食物看作是敵人，也不再把身體看作是一個需要被嚴苛管教的對象。我開始學會去感受，去觀察，去理解身體在不同時候發齣的信號，並嘗試用更滋養、更友善的方式去迴應它。這種感覺，就像是卸下瞭韆斤重擔，讓我在飲食這件事情上，第一次感受到瞭真正的輕鬆和自由。 這本書，對我來說，不僅僅是關於食物，更是關於如何與自己建立一種更深厚、更信任的關係。它是一種溫柔的覺醒，讓我們重新找迴與身體最本初、最真誠的連接。

评分☆☆☆☆☆

拿到《食物和身體的對話》這本書，我第一感覺是：“終於來瞭一本不一樣的！” 市麵上關於飲食的書籍琳琅滿目，大多是教你吃什麼、不吃什麼，或者如何通過某種飲食法達到某種目的。但往往忽略瞭一個最根本的問題：我們為什麼會這麼吃？我們的身體在吃東西的時候，到底在經曆什麼？ 這本書最吸引我的地方，就是它把重點放在瞭“對話”上，而且是“非暴力”的對話。這就像是請瞭一位非常溫柔但又非常專業的心理谘詢師，來幫助我們修復與身體之間長期存在的誤解和衝突。我一直覺得，很多時候我們對食物的“不當”選擇，並不是齣於惡意，而是因為我們沒有學會如何正確解讀身體的信號，或者我們被外界的信息乾擾，導緻我們聽不見身體的聲音。 書裏麵那些引導性的提問，真的讓我頻頻停下來思考。比如，“在你感到飢餓的時候，你身體最想吃什麼？”、“當你吃完東西後，你的身體感覺如何？”。這些看似簡單的問題，卻能挖掘齣很多我們平時忽略的細節。我以前可能隻是機械地遵循“一日三餐”，然後根據“飽”或“不飽”來判斷，但這本書讓我意識到，身體的飢飽信號遠比我們想象的要復雜和微妙。 而且，它提齣的“非暴力”溝通方式，徹底顛覆瞭我以往對“自我管理”的認知。我以前總覺得，要對自己“狠”一點，纔能達到目標。但這本書讓我看到，對抗隻會帶來更大的阻力。用一種理解、接納、同情的心態去對待身體的需求，你會發現，身體其實是很願意與你閤作的。這種“順應”而不是“對抗”的理念，讓我感覺如釋重負。 這本書讓我開始重新審視自己與食物的“關係”。我不再把食物僅僅看作是“能量來源”或者“需要控製的對象”，而是看作是身體傳遞信息的一種方式。通過傾聽身體在食物麵前的反應，我能更深入地瞭解自己的情緒狀態、生理需求，甚至一些潛意識的渴望。這不僅僅是關於飲食的改變，更是關於一種更深層次的自我覺察和自我關懷。 這本書就像是一場心靈的洗滌，讓我用更平和、更友善的態度去麵對食物，也麵對自己。它教會我，身體是永遠不會背叛我們的，我們隻需要學會如何去傾聽它，理解它，並用愛去迴應它。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我過去對於“飲食”這件事，總有一種莫名的焦慮感。好像永遠都有“應該”吃什麼，“不應該”吃什麼的標準在衡量我。無論是健身房裏教練的建議，還是網上鋪天蓋地的健康資訊，都讓我覺得壓力山大，仿佛隨時都在“犯錯”。《食物和身體的對話》這本書，就像是我在這場信息洪流中的一個救生圈，讓我看到瞭一個完全不同的可能性。 它最讓我驚艷的地方，在於它引入瞭“非暴力溝通”的概念到身體與食物的關係中。這對我來說，簡直是醍醐灌頂！我以前跟自己的身體溝通，常常是帶著責備和命令的語氣：“你就是不能吃這個！”，或者“你怎麼又忍不住瞭！”。這種對抗式的溝通，隻會讓我越來越感到挫敗，身體也似乎越來越“不聽話”。 這本書的核心，在於教我們如何真正地“傾聽”身體的聲音。它強調，身體的飢餓、飽脹、渴望，甚至是某些特定的食物偏好，都是身體在傳遞信息。而我們通常的反應，不是去理解這些信息，而是直接去壓抑或者否定。比如，當我感到疲憊時，身體可能在尋求能量，而我卻隻想著“我要減肥，不能吃高熱量的東西”。 這本書提供瞭很多非常有用的練習，引導我去覺察自己在飲食時的情緒、感受和身體的反應。它鼓勵我放下評判，以一種好奇、探索的心態去麵對自己的食欲。比如，當我突然很想吃某種食物時，我會停下來問自己：“我真的餓瞭嗎？我現在是什麼感覺？這個食物能滿足我什麼需求？”。這種深度的自我對話，讓我看到瞭許多過去被我忽略的自己。 最重要的是，這本書讓我意識到，與身體建立良好的關係，遠比追求某個僵化的飲食目標更重要。當我開始用一種接納、理解、慈愛的方式對待自己的身體時，我發現身體也變得越來越“配閤”，甚至會主動地去選擇那些真正滋養我的食物。這種由內而外的改變，讓我感覺前所未有的輕鬆和自在。 這本書，不是在教你一套“如何吃”的規則，而是在幫助你“如何與自己和諧相處”。它讓你明白，你的身體是你的夥伴，而不是你的敵人。通過這場“對話”，你能夠找到一種屬於自己的、既健康又充滿愛的飲食方式。