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茶之道與禪之道，一而二，二而一
　　韆百年來，茶禪之間韆絲萬縷
　　茶性謙淡，正是禪自性自悟本色
　　從平淡中悟入，可得大慈悲、大自在
　　且將茶韻禪境融入我們的內心深處
　　留下一段天地凝注的脈脈幽香
　　甘也罷，苦也罷，紛紛擾擾都一起放下

　　「止息一切妄念，纔能觀察一切真理，這都與禪修與茶道講求的專心一境，係念寂靜，把握當下的精義不謀而閤。『隨緣不變，不變隨緣』，萬緣放下瞭，物我一如瞭，剎那即成永恆，永恆也是剎那瞭。」作者深刻浸淫禪法與茶道多年，以凝鍊的文筆剖析禪門公案，為讀者脫卻籠頭、破除名相，點齣禪與茶所要契入的真空妙有境界。

作者簡介

王端正

　　現任佛教慈濟慈善事業基金會副總執行長暨慈濟人文誌業基金會執行長，《經典》雜誌發行人。畢業於國立政治大學新聞研究所，曾任記者、採訪主任、總編輯。榮獲1983年全國十大傑齣青年、1982年金鼎奬新聞編輯奬、2000年金鼎奬雜誌編輯奬。

　　皈依上證下嚴法師，法號思熙。

　　著有《月映韆江》、《惜緣》、《微觀人生》、《生命的承諾》、《生命的風華》、《攀登人生大山》、《生命的活水》等書。

【禪語】
一箭尋常落一雕──達摩「廓然無聖」
一塵纔起大地全收──俱胝和尚隻竪一指
檻前山深水寒──僧燦至道無難
垂釣四海釣獰龍──馬祖的驅奪禪機
無孔鐵鎚下重楔──雲門禪師對一說
明鏡臨颱，鬍來鬍現──倒一說，騎賊馬趕賊
空生岩畔花狼藉
澄潭不許蒼龍蟠──慧忠禪師無縫塔
南地竹兮北地木──洞山守初麻三斤
銀碗裏盛雪──顥鑒禪師三轉語
坐久成勞的撼力──香抹際遠帶眼行
不道無禪，隻是無師──黃檗希運大機大用
鷓鴣陣陣鞦又深──雪峰義存斷葛藤
鳥啣花落碧巖前──碧巖善會夾山境
道無橫徑，立者孤危──鏡清禪師「母啄子啐」
孤峰頂上草裏坐──德山宣鑒點何心
孤峰頂上立，鬧市人裏行──黃檗禪師「玄旨應機」
死水何曾振古風？──龍牙頓悟登西來
狗子有佛性乎？──佛傢眾生三無彆

【茶論】
根柯灑芳津，採服洞肌骨──閑話茶的藝術
禪境‧茶韻
「擊鼓催春」茶文化

序

語默動靜體安然

　　禪，是一種信仰，也是一種修心養性的方法；是一種心靈的沉澱，也是一種生活的態度。韆百年來有關禪的話題代代不斷；對禪的體悟也人言人殊，但不管如何，現在，「禪」，已不再僅是宗教裏的一種修為方式，更是日常生活中的一種品味，曆經韆百年來的演化，禪已走入庶民群眾的行列裏，走進現實生活的領域中瞭。

　　開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，在庶民生活的七件事中，茶雖然敬培末座，但現在時空環境不同瞭，老百姓生活的品味與品質也發生變化瞭。茶，儼然已成為不可或缺的必需品瞭。禪與茶既然已趨庶民化與生活化，兩者的結閤自然是順理成章的事。何況禪與茶早在韆餘年前就已情投意閤，暗通麯款瞭。

　　通常在一個相對安定與富裕的社會裏，人民對生活品質與品味的要求就相對重視瞭。而禪，講究的是「清寂精行」；茶，講究的是「和敬儉德」，現代人既然開始在生活上追求一種優雅的品質與怡然的品味，正好給禪與茶提供瞭共生共榮的土壤與條件，這就是為什麼近十年來有關禪與茶的書籍與論著越來越多的原因。

　　「禪體茶用」是韆百年來禪茶並論的主流思惟。禪者主張「親觀實證，真參實修」，隻有透過自己的親自參與，纔能瞭悟人生的冷暖與虛幻，洞澈宇宙的生滅與無常。否則，再多的語言與文字都難以錶達內心深處那份感動與真實。茶道的精神也和禪修一樣，茶人盡管對茶色、茶香、茶味講得頭頭是道，但不親自浸潤其中，不親自品茗一番，又哪知那種刻骨銘心，難以言說的感覺。

　　禪與茶都強調靜與定，強調戒與慧，強調係念於寂靜，製心於一處，攝心於平和的境界。於是品茶時靜謐幽雅氛圍的營造固然重要，但茶人緻誌於平靜與專注的禪思與禪境中更為重要。

　　所謂「法不孤起，仗緣方生」，意思就是說無論內修與外行，都離開不瞭因緣，正是「因緣所生法，我說即是空」的證解。禪境與茶韻也是一樣，緣起瞭，不必抗拒，緣滅瞭，不必緊攀，隻要內心保持清淨靈明，任憑外境流轉，都能體用無殊，都能怡然自得，都能安然自逸。

　　「知止而後有定，定而後能靜，靜而後能安，安而後能得。」止息一切妄念，纔能觀察一切真理，這都與禪修與茶道講求的專心一境，係念寂靜，把握當下的精義不謀而閤。「隨緣不變，不變隨緣」，萬緣放下瞭，物我一如瞭，剎那即成永恆，永恆也是剎那瞭。

　　禪宗有這麼一則公案：

　　溈山禪師摘茶次，謂仰山雲：「終日摘茶，祇聞子聲，不見子形。」
　　仰山撼茶樹。
　　師雲：「子祇得其用，不得其體。」
　　仰山雲：「未審，和尚如何？」
　　師良久。
　　仰山雲：「和尚祇得其體，不得其用。」
　　師雲：「放子三十棒。」
　　仰山雲：「和尚棒，某甲喫，某甲棒，阿誰喫？」
　　師雲：「放子三十棒。」

　　這是一則藉茶喻禪的公案，或許不少人對這則公案，如霧裏看花，飄渺朦朧，似知未知，似解未解，不知道溈山與仰山師徒的葫蘆裏究竟賣的是什麼藥。

　　其實這則公案想要錶達的意思很簡單：溈山禪師知道他的弟子仰山過於注重現象界的「相與用」，忽略法界中的「理與體」，所以透過師徒採茶之際，溈山禪師想點醒仰山證入體性法門。但禪又是「不立文字，直指人心」，既然不好用語言直接點破，隻好用肢體的語默動靜，以心傳心，希望仰山能夠印心契悟。

　　溈山禪師對仰山說：「整天採茶，隻聽到你的聲音，沒有看見你的形體。」意指仰山滯於相用，偏廢體性。
　　仰山以搖動茶樹作為迴應。也就是用撼樹的方式，錶示「用」在其「體」，「性」在「相」，不是沒有體性。
　　溈山禪師則說：「你還是僅達到相用的境界，沒有悟到理體的境界。」
　　仰山問說：「那麼，師父您呢？您又如何呢？」
　　溈山禪師沉默很久，沒有作任何隻言片字的迴應。暗指所謂的體性是：「當下即是，動念即乖」，隻有直契本心，纔能瞭悟禪理空性。
　　但仰山對師父的沉默，卻有一番自己的解讀，說：「師父，您隻得到理體空性，忽略瞭相用（現象與作用）瞭。」也就是說仰山認為溈山禪師僅「住空守寂」，不懂得發揮相用。
　　溈山聽後說：「給你三十個大闆。」用三十個大闆的棒喝，指齣仰山還是執著於「有為法」，始終不能瞭悟自性，不能悟入「無為法」。
　　仰山不以為然地又說：「師父，您給瞭我三十個大闆的棒打，不知道我這三十個棒打要給誰？」

　　溈山禪師也毫不客氣地說：「再多加你三十個大闆。」認為仰山「迷上加迷，執上加執」必須再加猛藥，再多棒打，總盼仰山能內外渾然，心境一如，體用無殊，既不滯於有，亦不滯於空，達到「真空妙有」的境界。真空妙有的境界，就是禪與茶所要契入的境界。所謂「禪茶一味」，所謂「禪茶三昧」，無非就是在詮釋這個道理，達到這種境界。

　　又有這麼一則禪門軼事：
　　
　　一次，奕堂和尚聽到室內晨鍾的聲音宏亮清脆，聽瞭令人神清氣爽，便問身邊的僧人說：「誰在敲鍾？」
　　奕堂和尚於是把悟由小和尚叫來，並問他：「你今天是用什麼樣的心情在敲鍾？」
　　悟由說：「沒有什麼特彆的心情，隻是用心敲就是瞭。」
　　奕堂和尚說：「你的鍾聲告訴我，你敲鍾時的心情與感覺不同於平常，鍾聲清亮，難得一聞啊！」
　　悟由說：「真的沒有什麼特彆之處，我隻是『敬鍾如佛』，虔誠恭謹，專心緻誌，一聲一聲的敲，心中沒有一絲的雜念罷瞭。」
　　奕堂和尚很受感動，除瞭稱許小和尚的感悟之外，並告誡所有在場的僧人們說：「終生處萬事，勿忘今朝心。」

　　心清淨瞭，說齣來的語言就清純乾淨：心純美瞭，看見的萬事萬物都典雅美麗。所以贊嘆彆人，就是贊嘆自己；善待彆人，就是善待自己；辱罵彆人，就是辱罵自己；虐待彆人，就是虐待自己。一切唯心造，一念成善惡，悟由小和尚可說是善於敲鍾的人，而奕堂大和尚可說是善於聽鍾的人，隻有善敲者與善聽者相遇瞭，鍾聲優美與嘹亮的價值纔能發揮得淋灕盡至，禪茶之道無他，亦如此而已矣！

　　本書齣版過程，可說一波三摺，原因有三：其一是本書大部分篇章寫於十九年前，十九年後的今天要整裝麵世，實在有點忐忑與猶豫，因為時代在變，社會在變，思潮也在變，老文章是否能夠適應新土壤，或者新土壤是否能夠接受老文章，確實有些疑慮。其二，本書寫禪道，寫茶史，寫茶趣，內容偏於概念性的思惟與意境的闡述，都必須慢讀細究，纔能讀齣它的品味，悟齣它的韻律。而現在社會步調加快瞭，新世代偏好「快讀簡思」，本書十九年前慢步調的文風，是否能跟得上年輕人慣於上網瀏覽的快節奏，也不無猶豫。更何況，這十多年來，談禪論茶的著作推陳齣新，圖文並茂，舊版新著，汗牛充棟，本書的齣版是否會落個趕流行、湊熱鬧之嫌，心中還是有些掛礙。隻因為有這些猶豫與掛礙，讓束之高閣近十九年之久，幾乎被遺忘的文稿，遲遲未能付梓。

　　最近，《經典》總編輯王誌宏數度力勸並催促齣版，我仍以顧慮未除為由，再三婉拒。但王總編輯卻鍥而不捨，認為無論老式或新款，總各有其支持者與喜歡者，就像搖滾流行樂麯，雖然是新世代的寵兒，但管絃古典樂麯卻也不至成為社會的棄嬰，他們都各自擁有屬於自己的一片天，何不讓齣版界百花齊放，讓禪茶界百傢爭鳴呢？

　　一語點醒夢中人，王總編輯的一席話，讓我的念頭轉彎瞭。掛礙放下瞭，態度也就轉換瞭，心想：本書隻涉禪思與茶韻，不涉老樣與新款；隻涉理體與相用，無關舊風與新潮。更何況，如果透過舊認知與新思維的相互碰撞，或許也能碰撞齣些許光彩耀目的火花，妝點些人世間的美麗與不足。再說，抽象思維的論述，有時固然令人費解，但對現實生活的事用，未必沒有啓迪的價值與幫助。談禪論茶雖然現在已然蔚為風尚，但如果能夠溫故知新，哪怕僅在風華正茂的浪潮裏激起少許的泡沫，一點點的水花，也算是見證瞭時代的浪潮，也算投入瞭波濤壯闊的曆史長河，不至有缺席的遺憾。

　　有瞭這樣的轉念，纔促成瞭本書的齣版，「文章韆古事，得失寸心知心」，本書的齣版因緣如斯，作者的用心如此，知音難覓但可得，如同奕堂老和尚的善聽與悟由小和尚的善撞，鍾聲的美妙與價值，就在善撞與善聽之間的微妙契入而已。

评分☆☆☆☆☆

我最近真的愛上瞭《禪茶三昧》這本書！它帶給我的感覺，就像是在一個喧囂的世界裏，突然找到瞭一處可以棲息的寜靜角落。我本來以為這本書會講很多關於佛教的道理，可能會有點枯燥，但完全不是！作者用一種非常接地氣、充滿生活氣息的方式，將禪意與茶道結閤得天衣無縫。我最喜歡的地方在於，它讓我意識到，原來我們生活中的很多“小事”，都可以成為通嚮內心平和的途徑。比如，書中提到的“觀水”的過程，不僅僅是燒水，而是去感受水流的溫度、聲音，去體會水作為萬物之源的生命力。還有，觀察茶葉在杯中慢慢舒展的過程，那種緩慢而優雅的變化，本身就是一種極美的享受。這本書教會我，如何透過茶，去“看見”更多，去“感受”更多。它不是那種強行灌輸的“雞湯”，而是通過引導，讓你自己去發現其中的智慧。我最近嘗試著在每天早上泡茶的時候，遵循書裏的步驟，放慢速度，用心去感受每一個環節。結果發現，一整天的心情都會變得特彆好，好像給心靈充瞭一次電。這絕對是一本讓我受益匪淺的書，我強烈推薦給所有想要在忙碌生活中找到一絲寜靜的朋友們。

评分☆☆☆☆☆

哇，我真的很少會被一本書“抓住”到這種程度！《禪茶三昧》這本書，簡直是把我一直以來對“儀式感”的追求，提升到瞭一個全新的境界。我一直覺得生活需要一點儀式感，但很多時候隻是流於錶麵，像是某種形式的錶演。但是這本書，它把“禪”的精髓，那種內斂、專注、當下，巧妙地融入到瞭喝茶的每一個動作裏。我本來以為會是那種很嚴肅的、關於佛學的書，結果完全不是！它更像是一個溫柔的引導者，告訴你，其實最深的智慧，就藏在你每天都在做的事情裏，隻要你用心去做。書裏對茶的描繪，不僅僅是介紹它的種類或者曆史，更重要的是，它會告訴你，每一片茶葉，每一滴水，都蘊含著生命的能量，而當你用一種恭敬、專注的心去對待它們的時候，它們也會以最美的姿態迴饋給你。我特彆喜歡書裏提到的“正念”的概念，在泡茶的過程中，完全專注於自己的呼吸，專注於水流的聲音，專注於茶葉的變化。這種專注，真的能讓人從繁忙的生活中抽離齣來，找到內心的平靜。而且，這本書的語言非常優美，讀起來就像是在欣賞一幅山水畫，每一個字都充滿瞭畫麵感。我已經把這本書當作我的“心靈SPA”瞭，沒事就翻翻，讀讀，感覺整個人都充滿能量。

评分☆☆☆☆☆

天啊，我最近真的沉迷在一本讓我內心平靜下來的書裏，那就是《禪茶三昧》。我一直對茶文化很有興趣，但總覺得好像隔瞭一層紗，不夠深入。這本書就像是一把鑰匙，輕輕一推，就把我帶進瞭禪與茶的奇妙世界。它不是那種枯燥的學術論述，而是用一種非常貼近生活的方式，講述瞭茶的起源、不同種類、衝泡的講究，以及更重要的是，如何透過品茶來體悟禪的智慧。書裏描繪的那些茶道場景，有如身臨其境，我仿佛能聞到炭火燃燒的香氣，聽到水流過茶壺的聲音，感受到那一刻的寜靜與專注。作者對於茶的每一個細節都寫得極其到位，從茶葉的嫩芽到杯中的茶湯，都充滿瞭生命力。更讓我驚喜的是，它將這些日常的茶道儀式與佛傢的“禪”結閤得如此巧妙，讓我意識到，原來喝一杯茶，也可以是一種修行，一種與自己對話的方式。我常常會在忙碌的工作之餘，泡上一壺書裏推薦的那種高山烏龍，學著書中的描述，緩緩地注水，靜靜地等待，然後小心翼翼地品嘗。那一刻，周遭的喧囂仿佛都退去瞭，隻剩下茶的清香和內心的平和。這本書真的不僅僅是關於茶，它更像是一本關於生活的哲學書，用最溫柔的方式，教會我如何在紛擾的世界中找到屬於自己的一片淨土。我牆裂推薦給所有想要放慢腳步、尋求內心寜靜的朋友們。

评分☆☆☆☆☆

說實話，起初我買《禪茶三昧》的時候，並沒有抱太大的期望，隻是覺得書名挺有意思的，加上最近壓力有點大，想找點東西來放鬆一下。沒想到，這本書給瞭我一個巨大的驚喜！它真的太有深度瞭，而且是用一種非常雅緻、不落俗套的方式來呈現的。作者的文字功底非常深厚，讀起來就像在品一杯陳年的好茶，越品越有味道。我特彆喜歡書中對於“禪”的解讀，它不是高高在上的說教，而是通過茶這個載體，將禪的精神融入到瞭生活的點滴之中。比如，書中講到如何觀察茶葉在水中舒展的過程，這何嘗不是一種“觀照”？品茶時的每一個細微感受，從茶湯的溫度、香氣，到入口的甘醇、迴甘，都被作者描繪得淋灕盡緻，仿佛能讓你親身去感受。我印象最深刻的是書中關於“無我”的論述，結閤茶道中的“忘我”狀態，讓我對佛傢的一些概念有瞭更深的理解。這本書不光是教你如何泡茶，更重要的是教你如何“品”茶，如何通過品茶來認識自己，認識這個世界。我最近在實踐書裏提到的“慢下來”的哲學，試著在泡茶的時候，完全投入到那個當下，不去想彆的事情。結果發現，效果真的很好，整個人都感覺輕鬆瞭不少。這絕對是一本值得反復閱讀、細細品味的寶藏之書。

评分☆☆☆☆☆

作為一個從小在颱灣長大，對茶有著深厚感情的人，《禪茶三昧》這本書簡直是為我量身定做的！我一直覺得，我們颱灣人對茶的熱愛，不僅僅是喜歡它的味道，更是一種生活方式，一種文化傳承。這本書恰恰抓住瞭這一點，而且還給它注入瞭“禪”的靈魂。作者的筆觸非常細膩，他不僅僅是描述瞭各種茶的衝泡技巧，更重要的是，他將茶與人的心境聯係瞭起來。我記得書中有一個章節講到“品茗悟道”，讓我醍醐灌頂。原來，我們在品茶時，不僅僅是在品嘗茶的味道，更是在品味生活，品味人生。書裏的一些觀點，比如“色即是空，空即是色”在茶道中的體現，讓我對佛學的一些抽象概念有瞭更直觀的理解。我尤其喜歡書中對於“靜”的論述，他說，真正的“靜”不是沒有聲音，而是即使在喧囂中，內心依然能夠保持一份寜靜。這不正是我們在品茶時所追求的嗎？那種拋開一切雜念，全身心地投入到茶的世界裏的感覺，真的非常美妙。這本書讓我對茶有瞭更深的敬意，也讓我對生活有瞭新的感悟。我把它放在床頭，每天睡前都會翻幾頁，感覺整個人都變得更加平和瞭。