身材,攸關健康與地球存亡!
人類生存在地球已經超過一千萬年,以天然的「全食物」為主,1950年之前,「肥胖」根本不存在於公共衛生的議題內。
但是,在二次世界大戰結束後的關鍵五十年,改寫了人類的飲食、肥胖與健康的狀態,爆發前所未見的「五大」危機--三高飲食危機、肥胖危機、慢性病危機、食安危機、全球暖化危機!
本書將揭露這五大危機背後的「巨大黑洞」,是人類第一次能夠從「熱量」與「代謝」的角度,來探索飲食、肥胖、健康、食安,甚至全球暖化效應等重大議題,不僅攸關人類身材與健康,甚至地球的存亡!
不復胖有解 為何吃到飽餐廳大排長龍?為何芒果冰比臉還大碗?為何現代人三餐以外還要喝下午茶、吃消夜,以及一大堆吃不完的零食? 以上種種怪現象,都將在書中一一解答!
如何減重可以不復胖?甚至一輩子都不會胖的秘訣?最新的減重新科技等等,都會在本書一一揭露
現代醫學不是不好,卻明顯不足!唯有解決「胰島素風暴」,人類才有可能解決飲食、食安、肥胖、慢性病,甚至全球暖化的難題!