肥胖風暴：掉入糖尿病、腦中風、心血管疾病、癌癥的黑洞 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　人類生存在地球已經超過一韆萬年，以天然的「全食物」為主，1950年之前，「肥胖」根本不存在於公共衛生的議題內。

　　但是，在二次世界大戰結束後的關鍵五十年，改寫瞭人類的飲食、肥胖與健康的狀態，爆發前所未見的「五大」危機－－三高飲食危機、肥胖危機、慢性病危機、食安危機、全球暖化危機！

　　本書將揭露這五大危機背後的「巨大黑洞」，是人類第一次能夠從「熱量」與「代謝」的角度，來探索飲食、肥胖、健康、食安，甚至全球暖化效應等重大議題，不僅攸關人類身材與健康，甚至地球的存亡！

　　不復胖有解

　　為何吃到飽餐廳大排長龍？為何芒果冰比臉還大碗？為何現代人三餐以外還要喝下午茶、吃消夜，以及一大堆吃不完的零食？ 以上種種怪現象，都將在書中一一解答！

　　如何減重可以不復胖？甚至一輩子都不會胖的秘訣？最新的減重新科技等等，都會在本書一一揭露

　　現代醫學不是不好，卻明顯不足！唯有解決「胰島素風暴」，人類纔有可能解決飲食、食安、肥胖、慢性病，甚至全球暖化的難題！

好的，這是一份關於一本假設的圖書的簡介，內容完全基於您提供的書名（《肥胖風暴：掉入糖尿病、腦中風、心血管疾病、癌癥的黑洞》），但描述的卻是不包含這些主題的、完全不同的內容。 --- 圖書簡介： 穹頂之下的低語者 作者： 艾麗西亞·文森特 類型： 曆史懸疑 / 文物偵探小說 序章：時間的塵埃與被遺忘的密鑰 在時間的長河中，總有些秘密沉澱下來，被世人遺忘，直到某一個契機，它們如同深海的火山爆發般，帶著不可阻擋的力量重現。 《穹頂之下的低語者》的故事，始於一個看似尋常的清晨，在巴黎最古老、塵封最久的檔案室深處。伊萊亞斯·凡爾納，一位在學術界默默耕耘瞭三十年的中世紀手稿修復師，正小心翼翼地處理著一批從瓦盧瓦王朝末期被禁錮的傢族圖書館中搶救齣來的殘捲。他本以為這不過是又一次枯燥的修復工作，直到他發現瞭一本以罕見鯨脂裝訂、封口處烙印著一個奇異的、融閤瞭煉金術符號與聖殿騎士徽記的黑色小冊子。 這本小冊子，被命名為《阿斯塔特之鏡》，並非記載著任何關於帝國興衰的史詩，而是記錄瞭一係列晦澀難懂的星象觀測記錄和一套基於天文周期計算的復雜加密算法。凡爾納很快意識到，這絕非普通的宗教文獻，它指嚮瞭一個被曆史刻意抹去的群體——“守夜人議會”。 第一部分：失落的卡西烏斯之光 守夜人議會，一個活躍於文藝復興初期，緻力於保護歐洲古典科學知識不被教會過度乾預的秘密社團。他們並非追求世俗權力，而是緻力於記錄和保存那些被認為是“異端”的數學、光學和音樂理論。 隨著凡爾納對《阿斯塔特之鏡》的深入解讀，他開始發現這些記錄指嚮一個具體的地點——位於阿爾卑斯山脈深處，一個傳說中已被冰川吞噬的古老天文颱遺址，當地人稱之為“卡西烏斯之光”。 凡爾納的發現並未能完全保密。 艾琳·莫羅，一位以調查藝術品走私和文物洗白而聞名的獨立記者，也因為追查一樁涉及十七世紀荷蘭黃金時代畫作的離奇失竊案，偶然間接觸到瞭凡爾納所發現的密碼碎片。她發現，失竊畫作的簽名和《阿斯塔特之鏡》中描述的星象圖存在驚人的數學共振。 當凡爾納的學術探究逐漸演變成一場深入曆史迷宮的冒險時，一股無形的勢力開始介入。他們是一群被稱為“方尖碑信徒”的當代組織，堅信這些古代科學知識蘊含著重塑世界秩序的力量，並試圖搶奪《阿斯塔特之鏡》以破解通往“卡西烏斯之光”的最終密碼。 第二部分：迷宮中的共振 小說的高潮部分，聚焦於凡爾納和莫羅之間既緊張又充滿默契的閤作。他們必須在時間的賽跑中，穿梭於歐洲古老的圖書館、修道院的地下墓穴，以及現代高科技的數字檔案室之間。 莫羅的敏銳洞察力揭示瞭守夜人議會的真正目的：他們並非尋找財富或權力，而是試圖利用天文颱遺址的獨特地理位置和特殊的聲學結構，來驗證一個關於“諧波共振”的理論——即通過精確計算的音波頻率，可以影響和重構特定晶體的結構。 “卡西烏斯之光”遺址被發現並非一個宏偉的建築，而是一個精巧設計的天然共振腔。傳說，守夜人議會曾試圖利用這種共振來“校準”歐洲的曆法係統，使其與宇宙的真實周期同步，以期達到某種超越時代的和諧狀態。 方尖碑信徒的追捕日益緊迫。他們認為凡爾納和莫羅破解齣的信息，是通往創造“絕對靜默之地”的鑰匙——一個可以隔絕所有外部乾擾，實現思想純淨化的空間。 尾聲：和諧的代價 在阿爾卑斯山的冰冷穹頂之下，凡爾納和莫羅終於抵達瞭卡西烏斯之光的核心。他們發現，所謂的“重構晶體”並非魔法物品，而是一套極其復雜的機械裝置，它依賴於特定時間點，由復雜的杠杆和棱鏡組成的陣列，捕捉和聚焦來自遙遠星體發齣的微弱引力波。 最終，當方尖碑信徒趕到時，凡爾納沒有選擇啓動裝置，而是利用莫羅提供的現代聲學乾擾設備，巧妙地破壞瞭係統的精確性。他用一種精心挑選的非諧波頻率，使整個結構進入瞭短暫而安全的“失諧”狀態。 《穹頂之下的低語者》探討的，是知識的本質——是應被奉為神聖並加以保護，還是應被公之於眾以防被濫用？在曆史的幽深角落裏，那些最純粹的科學追求，往往比任何政治陰謀都更具顛覆性。本書帶領讀者進行瞭一場關於數學、音樂、天文學和人類對終極真理的永恒渴望的智力探險。這不是一場關於疾病和衰退的警示，而是關於人類智慧與曆史深層連接的頌歌。

作者簡介    

蕭慎行 院長

　　現任  
　　健康5.0肥胖暨代謝研究中心 院長

　　學曆  
　　颱北醫學院畢 主修檢驗醫學

　　經曆  
　　前Easy Slim肥胖體質轉化中心 院長

　　研究  
　　高胰島素理論相關研究
　　代謝矯正減肥法研發人
　　健康5.0輕盈計畫研發人
　　輕生活主義研發人

　　著作  
　　你很餓，所以容易胖！(2007年齣版)
　　腰太粗，原來是胰島素在搞鬼！(2009年齣版)
　　矯正代謝不生病（2011年齣版）
　　《矯正代謝不生病》

　　榮登
　　金石堂暢銷新書月排行第一名
　　博客來暢銷金榜

編審者簡介

李天行 醫師

　　現任  
　　竹圍鴻恩傢醫科診所 院長

　　學曆  
　　國立陽明醫學院 醫學係畢

　　經曆  
　　颱北榮總內科部新陳代謝科     總醫師
　　颱北榮總內科部新陳代謝科     主治醫師
　　美國波士頓喬斯休糖尿病中心   研究員
　　美國哈佛大學醫學院           研究醫師
　　美國哈佛大學醫學院           講師
　　國立陽明醫學院               臨床講師
　　國防醫學院                   臨床講師
　　中華民國內科醫師
　　中華民國內分泌暨新陳代謝科專科醫師

前言

肥胖，21世紀人類生存危機

　　「老師，要如何纔能活久一點？」我去演講的時候，常常被問到這類的問題。
　　每個人都想活的久一點，但是你知道嗎？人類的壽命，取決於自己的身材。

　　迴首審視整個人類生存的漫長曆史，人類生存在地球的曆史已經超過一韆萬年，這韆萬年以來人類的飲食型態基本上沒有太大的改變，人類每天所攝取總熱量非常低，所有的飲食還是以天然的「全食物」為主，尤其主食（米飯、麵食等）。

　　過去，人類在食物裏的「食物添加物」非常有限，食物的精緻化程度很低，大部分都是「粗食」型態（或全食物飲食）；雖然不美味，卻讓人類的身材體態維護的很好，除瞭少數擁有特殊肥胖基因的人以外，一般人很難胖的起來。

　　所以，在1950年之前，「肥胖」根本不存在於公共衛生的議題內；還是以感染癥或傳染病等「急癥」為主要疾病，例如：傷寒、霍亂、肺結核等，因為當時衛生條件很差以及缺乏有效的抗生素所造成，直到二次世界大戰結束（一九四五年）為止。

　　但是，在二次世界大戰結束後的五十年間，人類社會的飲食、身材與疾病型態都産生瞭巨大的轉變，徹底改寫瞭人類的健康狀態。

　　如果你是屬於戰後嬰兒潮人口（四十六至五十六歲），可以迴憶一下，當年紀還小，平常的飲食是否與現在差彆很大？那時候的胖子是否會成為嘲笑的對象？如果把人類的曆史與這短短五十年相比，這半世紀如同滄海一栗，人類社會卻突然爆發前所未見的「五大」危機，如同從平地起高樓般地突兀，全部發生在這短短的五十年中！

　　每項危機都深深威脅每一個人的健康與生存，其中當然也包括你在內，我們不能不瞭解。

　　（一）三高飲食危機：
　　現代的飲食環境，對古代人來說，恐怕是絕無僅有的。
　　有沒有發現，常常還沒到吃飯時間，肚子就已經咕嚕咕嚕叫？整天都在吃、吃、吃，除瞭三餐，還要喝下午茶、宵夜，以及各式各樣油炸或爆漿的點心，為什麼還是吃不飽？

　　現代所有的飲食朝「三高」發展（高糖、高脂、高熱量），在人類漫長的曆史當中，從來不曾創造如此「超高熱量」的飲食環境，因為，顧客已經無法滿足於清淡「低熱量」飲食，絕大部分人都沉迷於更高的熱量。

　　人類每天消耗天文數字般的牛奶、起司、肉類、蛋、白糖！現在，年輕人聚餐，首選「吃到飽」餐廳；應酬、餐敘也是大吃大喝，以前初一、十五拜拜纔能享用的大魚、大肉，現在成為傢庭裏的日常傢餚，平均飲食熱量幾乎是直綫上升。

　　「油炸」、「加糖」成為最受歡迎的烹調方式與調味料，油炸食物與甜食、甜飲料成為大傢的最愛，但是在享受美味的同時，大量的熱量就跑進身體，其中最具代錶性的，首推美式連鎖速食産業，夾著雄厚的資金，在全球每個國傢快速展店，單單麥x勞在全球就有超過一萬三韆傢的連鎖店，這為數龐大的美式速食店，儼然形成一種飲食文化，麥x勞、肯x雞都是其中的翹楚，他們所賣的就是典型的「三高」飲食，孩童、青少年族群在這種高糖、高脂、高熱量的飲食型態下成長，美式飲食文化已經成為生活中不可或缺的一環。

　　如果把時光推迴1950年代以前，那個時候的農夫們每天天還沒亮，就必須下田工作，他們必須辛苦勞動一整天，直到太陽下山為止。有趣的是，以前農夫們每天那麼大的勞動量，但是除瞭簡單的三餐以外，也沒有其他時間可以吃東西。反觀現代人，每天齣門就是電梯、汽車，或是坐在辦公室裏吹冷氣，勞動量非常低，卻吃得這麼多，多動可以少吃，少動的反而需要多吃，而且還是高熱量飲食這是什麼道理？

　　(二)肥胖危機：
　　我曾經又胖又不健康，就像許多人一樣，我也曾經曆過很長的「不健康期」。
　　進入社會工作後，由於飲食習慣的影響，加上缺乏運動，短短幾年時間，體重從七十公斤暴漲至八十六公斤！那時候，食量超大，非常愛吃高油脂的食物與甜食，美式速食、大飯店吃到飽的美式自助餐是我最常光顧的地方。

　　發胖以後，就再也沒瘦過，不僅挺著一個圓圓的鮪魚肚，血壓也很不正常，收縮壓常高達一百四十。由於不良的飲食習慣，導緻我的體質變得很酸，坐在沙發上就想睡，流汗的味道很重，常感覺腰痠背痛，很長一段時間還需要依靠按摩來紓解。

　　因為體力很差，又討厭運動，免疫力就更差瞭，一天到晚感冒。更糟糕的是，由於工作壓力大，經常需要交際應酬，每天生活都很不正常，往往搞到三更半夜纔拖著疲憊的身子迴傢。
那時候的我，正遭受「肥胖危機」的摺磨。

　　「全球肥胖危機」其實早已形成，世界衛生組織早在一九七五年就把「肥胖」定位成「全球最大型的慢性病」；另外，根據法國一項全球最大型的肥胖人口的研究結果指齣：現在全球有超過百分之六十的人口都「體重過重」，超過36％的人口體重已超過「肥胖」的標準。

　　時至今日，肥胖已經成為常態，現在小學生的肥胖率高達百分之二十五，也就是每四個小學生當中就有一個小胖子，比率還隨著年齡層上升，大約三分之一的國中生、高中生肥胖，青年族群肥胖比率升至百分之四十，根據中央研究院最新的統計報告指齣，颱灣中年肥胖族群的比率超過百分之五十，也就是一半以上的中年族群都肥胖，這些中年肥胖族群通常是腹部肥胖（男性鮪魚肚，女性水桶腰）還會閤併三高（高血糖、高血脂與高血壓），通稱為「代謝癥候群」人口。
現在，除瞭幾個戰亂或飢荒的非洲國傢以外，全球每個國傢的人民都肥胖，美國、加拿大、歐洲、亞洲無一倖免，越進步的國傢肥胖問題越嚴重，未來肥胖問題最嚴重的國傢是中國大陸，中國大陸現在的肥胖人口已逼近一億人，可能在短短十年內會增加為二億人！

　　可怕的是，沒有一個國傢有能力解決國民肥胖的問題，因為肥胖的人口食量更大、更喜歡高熱量飲食！

　　截至目前為止，無論醫學界際齣何種策略，肥胖人口比例從未曾緩和或下降過，「少吃、多運動」、「男九十、女八十」的口號喊瞭半天似乎也沒什麼效果，「肥胖危機」似乎隻會持續加速擴大，世人大概很難盼到緩和的時刻！

　　麵對越來越嚴重的肥胖問題，醫學界似乎也是束手無策，除瞭推齣宣導口號外，就是運用減肥藥物，幫助瘦身，但是，減肥藥齣師未捷身先死，上市不久就可能因為慧造成嚴重副作用而被勒令下架，隨後全球醫療市場全部跟隨禁用。
　　
　　那颱灣高達百分之三十的肥胖族群，又該如何來解決問題？

　　諷刺的是，放眼所見，絕大部分的民眾仍然每天大吃大喝，吃到飽餐廳大行其道，生意鼎盛，越甜的、熱量越高的，生意越好，「少吃，多運動」有人在意嗎？
　
　　（三）慢性病危機：
　　慢性病，是殺人兇手！
　　根據衛生署公布的資料，一九五二年十大死亡原因的前三名分彆是：腸胃炎、肺炎、肺結核，幾乎都是「感染癥」；到瞭二〇〇二年，前十大死亡原因的前四名幾乎全部被「慢性病」包辦，分彆是：癌癥、腦心血管疾病、心髒疾病、糖尿病，幾乎都屬於「代謝疾病」。

　　纔短短的五十年，颱灣人民的健康狀態齣現瞭一百八十度的大轉變！同樣的現象也齣現在許多已開發或開發中的國傢，最典型的代錶就屬歐美國傢，美國國民罹患慢性病的程度最嚴重，現在連飲食較清淡的日本問題也很嚴重。

　　現在慢性病危機到底有多嚴重？以前糖尿病被稱之為「富貴病」，意涵就是：必須是大戶人傢，非常有錢，吃得很好，纔夠「資格」罹患糖尿病；但是到瞭今天，總人口數纔2300萬人的颱灣，糖尿病的人數卻高達170萬人，幾乎佔總人口數的百分之九，也就是每一百個人當中，就有九個人是糖尿病患！（如果扣除孩童、青少年與年輕人人口，可以想見現在颱灣成年人罹患糖尿病的比例有多高！）

　　更可怕的是，這些糖尿病患不僅僅隻是血糖太高而已，通常都閤併嚴重的心血管問題，因冠狀動脈堵塞而必須裝支架的患者比比皆是，許多人還閤併肥胖、腎髒病、白內障、末稍血管病變等等問題，可見「代謝疾病危機」到底有多嚴重！

　　隨著慢性病危機愈趨嚴重，連醫學界也齣現瞭許多奇怪的現象。

　　由於病患太多，工作負擔過重，加上健保猛砍給付額，許多醫師寜可轉換跑道至醫學美容，醫院齣現「五大科」招不到醫師的窘態，前陣子，電視上麵還齣現過護士纍到必須吊點滴上班的新聞，一嚮令人稱羨的醫護人員頭上的光環似乎隨著慢性病危機的快速發展而逐漸螁色；大醫院為三百位醫師進行健康檢查，其中居然有十四位醫師被診斷齣來罹患癌癥！

　　醫學界不僅沒有從慢性病危機中獲得應有的好處，自己也自身難保，已經淪為不幸的受害者。麵對這項巨大的危機，政府沒有答案，醫學界也沒有答案！

　　（四）食安危機：
　　你今天吃下肚的，是食物還是毒物？
　　除瞭越吃越甜、熱量越高外，「食品添加物」也是一大問題。現在人味覺似乎越來越鈍，已經快吃不齣天然食物原有的香味，單靠食物的原味根本引不起民眾的口慾，絕大部分的食品中都添加瞭大量的食品添加物，現在除瞭天然的蔬菜、水果等「全食物」以外，已經很難找到沒有食品添加物的食品。

　　由於民眾的口味越來越重，對於食品添加物的依賴越深，直接地刺激食品加工業的快速發展，這些食品加工業者發揮瞭極緻的創意，研發瞭一大堆的食品添加物，結局是：你根本不知道你吃到瞭什麼？

　　牛肉湯可能沒有牛肉，排骨湯根本不須排骨，不含牛奶的奶精，還有塑化劑、順烯丁二酸、起雲劑等等，食品化工業絞盡腦汁研發一堆食品添加物，隻為瞭讓食物賣相更好、口味更重更受歡迎，更能長期保存。

　　隻是，長期食用這些食品添加物對人體的傷害很大，可能導緻肝、腎疾病，甚至癌癥；粉圓不能吃、肉圓不能吃、天婦羅不能吃、奶茶不能喝……，天哪！不知還有什麼食品是安全的？哪些是可以吃的？以前又不知道已經吃下瞭多少？

　　造成現在颱灣洗腎率高居全球之冠的原因，除瞭慢性病患者期服用大量藥物之外，食品添加物也是重要原因。食品安全的問題，連帶地也拖垮瞭一位努力幫民眾的食品安全把關的英雄－－前長庚醫院毒物科主任林傑樑醫師，其一生緻力於改善食品衛生問題，因為他的努力奉獻，也揭發許多食品衛生的弊端，但他自己也因此英年早逝，纔僅僅五十五歲就因為腎髒衰竭辭世，讓颱灣痛失一位為食品衛生把關的英雄人物。

　　（五）全球暖化危機：
　　以前春夏鞦鼕需要一年纔走的完，現在一週就感受的到！
　　全球人類都陷入「全球暖化危機」的恐慌之中，由於燃燒石化燃料、大麵積砍伐森林、大量飼養牛隻等人為因素，造成現在空氣中二氧化碳（Co2）、甲烷（Ch4）、氟氯碳化閤物（CFC）等溫室氣體濃度越來越高，這些溫室氣體會吸收太陽的溫度，導緻全球的溫度升高，形成「全球暖化效應」，五十年來最快。

　　由於溫度快速上升，造成兩極溫度也提升，格陵蘭與南極的冰層快速融化，一九七八年至今，北極冰帽正以每十年百分之九的速度縮減中；冰層快速融化不僅整個洋流的溫度調節機能快速失控，海平麵也逐漸上升，科學傢預估，海平麵隻要上升高達一公尺以上，全球有超過三分之一的人口都將居住在汪洋大海中。
　
　　全球暖化效應也導緻極端氣候現象，二〇〇三年的熱浪，造成連日四十度以上的高溫，法國死亡一萬三韆人，被稱為「夏日大屠殺」，整個歐洲死亡人數高達三萬人；英國衛生部發錶在「英格蘭醫學期刊」的報告指齣，二〇五〇年因高溫緻死的人數，將會是二〇〇〇年的二點五七倍！

　　科學傢也預測：全球暖化效應將會引發更大的洪水、旱災、沙塵暴、熱浪、颶風、龍捲風、冰河撤退等重大災難，也會導緻農作物收成大幅減少，飢荒、傳染病也會增加，甚至導緻戰爭！
最能夠緩和全球暖化效應的就是森林，可怕的是，人類為瞭生産更多的農作物，許多雨林被大量砍伐，現在地球上的雨林正以每秒一個足球場，每天八點六萬公頃的速度快速消失，亞馬遜河雨林號稱「地球的肺」，是地球最大的雨林，有三分之一已經被砍伐成為農地，猶同人被割掉三分之一的肺一般；如果情況再無法改善，有科學傢預測北極熊將在五十年內絕種，而北極熊的命運很可能就是人類未來的命運。

　　許多專傢都把這五大危機視為個彆事件來觀察，但我卻不這麼認為；為何這五大危機會在這短短的五十年當中發生？

　　如果把人類一韆萬年的曆史以每五十年為一個「點」串起來，前麵的二十萬個點都相安無事，卻偏偏在最後一個「關鍵點」，五大危機同時爆發，絕對有共同的原因，本書將揭露這五大危機背後「最巨大的黑洞」，這個黑洞長久以來都被人類所忽視，也就是因為忽略瞭這個黑洞，纔會導緻這五大危機在短短的五十年內同時引爆！

　　在我還很胖的時候，過的是典型「重」生活。

　　體重過重、飲食過重、毒素太重、壓力太重，我的生活字典裏根本沒有「健康」與「苗條」，連小小的山頭都爬得氣喘呼呼、舉步維艱。

　　我開始深深反省自己的健康狀態，決定發憤圖強，養成爬山、泡溫泉的習慣，至今已超過十年未曾間斷過。無論爬山或洗溫泉，都讓我難捨那大量流汗後，身心都非常平衡的舒暢感覺！

　　隻是，除瞭爬山、洗溫泉以外，我的飲食習慣還是一樣，每天大吃大喝，體重仍然沒有迴頭過，我的生活依舊很「重」。更何況，我還是生長在慢性病傢族中，投入預防醫學領域後，很長一段時間，雖然我非常擔心自己的健康，卻也找不到有效的解決辦法，如何讓自己將來不會也成為代謝疾病的受害者。

　　大約十五年前，在一個偶然的機會底下，我接觸瞭美國自然醫學，後來又投入美國功能性醫學的研習，開啓對於預防醫學的廣大視野，也決定投入預防醫學的研究工作。

　　由於種種的醫學資料顯示無論肥胖、糖尿病或腦心血管疾病等這些代謝疾病，都與「胰島素」息息相關，於是八年前，我設立瞭「Easy Slim肥胖體質矯正中心」，全力投入胰島素的研究，成為颱灣幫民眾檢查胰島素次數最多的研究者。

　　同時也根據胰島素的學理基礎，在三年前完成瞭第一代「代謝矯正技術」研發；自己更藉助這項技術，把體重一路降迴七十公斤，足足減掉瞭十六公斤，體脂率由原本的百分之三十六變成百分之二十一，顯然減掉的幾乎都是脂肪，腰圍從三十六吋縮成三十吋，迴復到年輕時的身材，而且直到現在都不曾復胖過。

　　我完全改變瞭自己的生活型態，食慾大幅下降，飲食型態也大幅轉變，油炸食物、燒烤食物、可樂、大塊肉類，統統成瞭拒絕往來戶；魚肉、蔬菜、豆類以及水果成為我的最愛，自動轉變成為標準的「輕」生活族，終於瞭解，健康是何種滋味。

　　當初原本隻是為瞭研究肥胖纔投入「胰島素」的研究，沒想到的是，當越深入瞭解胰島素，纔發現胰島素對人類的深遠影響根本超乎想像；雖然我已經在研究過程中陸續齣版過三本著作，分享我的研究心得，隻是當時對胰島素的認知尚未完整；整整八年的時間，筆者終於研究完成胰島素影響的整個來龍去脈，因此，筆者決定再齣版本書，這或許也是筆者有關胰島素研究的最後也是最完整的一本著作。
   
　　※四大研究階段
    
　　筆者投入這項重大健康議題的研究，前後曆經四大研究階段：在第一階段，筆者發現「原來胰島素失調，纔是肥胖的真正原因」，這個黑洞至今仍被醫學界全然忽視，筆者把第一階段的研究成果發錶在第一本著作《你很餓，所以容易胖！》。

　　第二階段的研究發現更讓筆者極度驚訝，我發現「現代人幾乎都胰島素失調」，這個代謝失調的問題非常普遍，全球皆然，越先進的國傢越嚴重！筆者把第二階段的研究發現，發錶在第二本著作《腰太粗，都是胰島素惹的禍！》。

　　第三階段的研究，是我最大的成就，因為這個階段的研究心得，而勾劃齣《胰島素風暴》理論的雛形，這是最重要的研究階段，因為唯有「胰島素風暴」理論可以完全剖析「慢性病危機」的整個來龍去脈。

　　完成「胰島素風暴」理論具有非常重大的意義：人類第一次有機會去窺探「肥胖與慢性病危機」的整個全貌，如果不瞭解它是如何形成的？要如何去防治它？現在的肥胖與慢性病危機會如此嚴重，肇因就在於，醫學界完全不清楚它的整個來龍去脈，任憑它肆虐人類社會長達三、四十年，至今還沒有答案！筆者後來也把這個階段的研究心得發錶在第三本著作「矯正代謝不生病」。

　　完成瞭「胰島素風暴」理論的雛型版，已經是一個非常重大的裏程碑，這項理論打開我的視野，也進入第四階段的研究；在第四階段，我終於完成「胰島素風暴」理論完整版的研究工作，當我完成這項工作的同時，也激發齣我另一個想法：一項理論如果不能實際應用，那它終究也隻是一項理論，完全沒有意義！就是這個想法，讓筆者根據這項理論研發完成一套「代謝矯正技術」（Meta-adjustment Technology），這項技術的核心就是：運用矯正代謝的原理，來逆轉胰島素風暴，它可以應用在減肥、中年肥胖（代謝癥候群）防治、糖尿病輔助治療，以及重大慢性病預防等等多重健康用途；也就是從代謝疾病的「根本」原因來進行調理的一項技術。
    
　　完成「代謝矯正技術」後，接下來的兩年的時間裏，我把這項技術應用於減肥，不僅效果良好，而且在防止「復胖」上有很好的成效，復胖的問題一直是減肥者的最痛，也是醫學界一直無法突破的難題；除瞭減肥外，應用在「預防肥胖」效果也很棒！「永遠苗條」是絕對可以做得到的！

　　讓我最驚訝的是，這項技術在「糖尿病輔助治療」的效果顯著，有它的協助，治療糖尿病並不睏難，筆者曾經在一位代謝科醫師的協助下，運用「代謝矯正技術」幫一位打胰島素超過二十年的糖尿病患進行輔助食療，纔短短四個月的時間，他已經可以完全不用施打胰島素，隻靠口服藥物即可把血糖控製得非常好！以我對於現今糖尿病醫療的認知，這簡直是一項「奇蹟」！

　　※讀完本書，你將會……
    
　　讀完本書，相信每位讀者都會震驚，胰島素影響層麵的深遠，從個人飲食喜好、整個飲食環境的發展、肥胖問題、慢性病問題，甚至全球暖化效應都與這項健康議題息息相關。

　　如此重大的健康議題卻完全被醫學界忽略，形成瞭現代醫學巨大的「黑洞」，就是因為忽略這項重大的健康議題，許多人成為受害者，讀者可以審視自己週遭的親友，是否有人罹患糖尿病或是腦中風？心肌梗塞？或是癌癥？或是肥胖？或許你就會開始相信這項議題的影響力瞭！
    
　　讀完本書，你也會對許許多多的社會現象枉然大悟：為何麥當勞生意這麼好？為何吃到飽餐廳如此受歡迎？為何芒果冰的盤子可以媲美臉盆？為何現代人三餐以外還要喝下午茶、消夜？以及一大堆吃不完的零食？為何一胖就很難迴頭？為何越胖越會吃？為何減肥超睏難？
中年讀者或許會發現：四十五歲以後，許多同學或親友的肚子都凸齣來瞭，或是變成水桶腰瞭，有的人開始需定期上醫院拿藥、或罹患慢性病需要住院，運氣差的可能直接就走瞭；以上所提的這些現象通通可以在本書中找到答案。

　　「減肥」也是本書探討另一大主軸，在「減肥篇」將深入探討肥胖的原因、如何有效減重，如何減重可以不復胖，甚至一輩子都不會胖的秘訣，最新的減重新科技等等，都會在本書一一揭露。

　　中年肥胖的健康問題也是本書探討的重點之一，這些中年肥胖族群醫學上稱為「代謝癥候群」，這個族群的人口的健康危危可岌，醫學已經證實「代謝癥候群正是慢性病爆發的前兆」！更令人擔憂的是，四十五歲以上的代謝癥候群人口幾乎佔瞭這個年齡層人口的一半，其中包含瞭國傢最重要的企業菁英族群，但是他們健康卻沒有受到應有的重視，大傢都在「等生病」，反正，你不生病，醫生也幫不瞭你什麼忙，隻是，恐怕一旦生病，就很要命！

　　除瞭深入討論「代謝癥候群」的問題，也將在書中特彆呼籲「代謝癥候群防治」的重要性與迫切性；書本的最後，筆者更根據自己的研究成果，提齣一項劃時代的健康計畫「胰島素5.0健康計畫」，藉由這項計畫可以協助民眾成為「永遠苗條，真正健康」的代言人，肥胖、糖尿病、腦心血管疾病、甚至癌癥都會離你很遠。

　　當你讀完本書，你或許會開始瞭解：現代醫學不是不好，卻明顯不足！當現代醫學完全專注於疾病（慢性病）治療，卻無法保護民眾遠離慢性病的威脅！

　　在本書中你可以找到，所有可以保護你自己健康的知識與方法，當現代醫學無法充分保護我們的健康，你可以藉助這些知識與方法，讓自己遠離肥胖與慢性病。

　　當環境專傢努力從自己的角度，想解決全球暖化的問題，醫學專傢則從生理與病理的角度，希望可以解決肥胖與慢性病的問題，讀完本書或許你也會同意：唯有解決「胰島素風暴」這個問題，人類纔有可能解決飲食、食安、肥胖、慢性病，甚至全球暖化的難題！

评分☆☆☆☆☆

哇，看到《肥胖風暴：掉入糖尿病、腦中風、心血管疾病、癌癥的黑洞》這個書名，我真是倒吸一口涼氣！我們颱灣人，很多都是美食愛好者，生活壓力又大，常常會覺得“人生苦短，及時行樂”，就容易在吃上麵放縱，然後不知不覺體重就往上飆升。書名裏提到的這些疾病，糖尿病、腦中風、心血管疾病、癌癥，聽起來都是讓人非常恐懼的字眼，而且“黑洞”這個比喻，更是充滿瞭絕望感，仿佛一旦跌進去，就很難再看到光明。我身邊就有朋友，因為年輕時沒太在意身材，後來發現血糖飆升，開始齣現並發癥，整個人都變得非常消極，生活質量大打摺扣。這本書的標題，真的像是一記重錘，直擊我們最脆弱的神經，迫使我們不得不去正視肥胖背後潛藏的巨大健康危機。它不是那種告訴你吃什麼、運動什麼就能輕鬆瘦下來的書，而是非常嚴肅地揭示瞭不健康生活方式可能帶來的最壞後果。我很好奇，作者究竟會如何剖析這個“肥胖風暴”，它是不是隱藏著我們不曾意識到的，從肥胖蔓延到各種緻命疾病的清晰鏈條？這本書的齣現，感覺就像是在我們最舒適的“享樂區”裏，投下瞭一顆震撼彈，讓我們不得不警醒起來。

评分☆☆☆☆☆

《肥胖風暴：掉入糖尿病、腦中風、心血管疾病、癌癥的黑洞》這個書名，真的是讓人一看就心頭一緊。我們颱灣社會，大傢生活節奏快，壓力大，很多人都會用美食來慰藉自己，然後不知不覺就囤積瞭不少脂肪。書名裏列齣的這些病癥，像是糖尿病、腦中風、心血管疾病、癌癥，感覺都是我們年紀大瞭之後，最常聽到的健康殺手。我有個長輩，以前就是血糖有點高，但他覺得年輕時身體好，沒怎麼管，結果到老瞭，血糖飆升，並發癥一個接一個來，生活不能自理，全傢人都跟著受纍。這本書就像一股強烈的警示，直接把我們最害怕的後果攤開來，而且用“黑洞”來形容，那種絕望感和難以逃脫的感覺，真的非常寫實。它不是在恐嚇我們，而是用一種非常震撼的方式，提醒我們不能再對自己的身體掉以輕心。我很好奇，作者究竟是如何將“肥胖”和這些看似毫不相乾的嚴重疾病聯係在一起的？它是不是揭示瞭肥胖背後更深層次的生理機製？或者，它是從我們日常生活中的哪些習慣，一步步把我們推嚮這些疾病的深淵？這本書的齣現，感覺就像是把一塊一直被我們忽視的、巨大的風險，直接擺在瞭我們的麵前，讓我們不得不去麵對和思考。

评分☆☆☆☆☆

哇，看到《肥胖風暴：掉入糖尿病、腦中風、心血管疾病、癌癥的黑洞》這個書名，真的讓人捏一把冷汗！我們身邊多少親戚朋友，甚至自己，都曾經在健康這條路上踩過刹車，然後又跌跌撞撞地往前衝。這本書光聽名字就覺得很有分量，而且感覺它不是那種輕描淡寫的健康指南，而是直擊要害，把我們最害怕的那些疾病都點齣來瞭，而且用“黑洞”來形容，更是增添瞭一份絕望和警示。想想看，如果有一天，我們因為不健康的生活方式，真的掉進瞭糖尿病的無底洞，每天都要為血糖擔心，那日子該有多難熬。或者更糟，腦中風突然襲來，一瞬間奪走瞭我們行動的能力，甚至思考的能力，留下的是無盡的遺憾和傢人的辛勞。心血管疾病也是一個沉默的殺手，高血壓、高血脂，這些我們常常忽視的信號，背後可能隱藏著巨大的風險。更不用說癌癥，那更是讓所有人聞風喪膽的字眼。這本書的書名，真的像是敲響瞭警鍾，提醒我們，肥胖不僅僅是身材的問題，它就像一個導火索，能夠引爆一連串可怕的健康危機。我特彆好奇，作者會用什麼樣的視角來解讀這個“肥胖風暴”，是科學的分析，還是真實的案例，又或者是從心理層麵剖析我們為何會走嚮這條危險的道路？這本書的齣現，感覺就像是在我們耳邊低語，但又充滿力量，逼迫我們去正視那個可能存在的，越來越龐大的“肥胖風暴”。

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《肥胖風暴：掉入糖尿病、腦中風、心血管疾病、癌癥的黑洞》，這書名一齣來，我就覺得渾身一震！我們颱灣人，大概沒有幾個人沒聽過誰傢親戚朋友因為身體齣瞭問題而吃盡苦頭的。糖尿病、腦中風、心髒病、癌癥，這些名詞聽起來就讓人毛骨悚然，尤其書名裏用瞭“黑洞”來形容，那種感覺就像是掉進去就再也爬不齣來，生活從此陷入黑暗。想想看，如果有一天，因為年輕時的不注意，身體開始齣現各種毛病，從最基本的吃喝拉撒都變得睏難，甚至影響到思考和行動能力，那將是多麼可怕的景象。我記得我阿姨，她一直有點胖，但總覺得“年輕就是本錢”，直到後來突然中風，半身不遂，生活完全依賴彆人照顧，整個傢庭都籠罩在陰影之下。這本書的書名，就像是在替我們敲響瞭最響亮的警鍾，它直指我們生活中那些看似微不足道的“小習慣”，如何一步步將我們推嚮這些可怕的健康深淵。它不是在講道理，而是用一種非常直接、甚至有些殘酷的方式，把我們最害怕的後果擺在瞭眼前。我非常想知道，作者究竟會以什麼樣的方式來解構這個“肥胖風暴”，它是否會揭示齣我們日常生活中那些被忽視的，卻又極具殺傷力的生活模式？這本書的齣現，絕對會讓很多人開始重新審視自己，以及自己所走的那條健康之路。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名《肥胖風暴：掉入糖尿病、腦中風、心血管疾病、癌癥的黑洞》，真的讓我非常有感觸。每次在新聞上看到有人因為生活習慣不好而罹患重病，心裏都替他們難過。我們颱灣人很多都喜歡吃吃喝喝，聚會的時候桌上總是擺滿瞭油膩又美味的食物，久而久之，體重悄悄地往上爬，很多人都覺得“沒什麼大不瞭”，隻要不是太誇張就好。但是，書名裏提到的這些疾病，像是糖尿病、腦中風、心血管疾病、癌癥，聽起來就讓人毛骨悚然。尤其是“黑洞”這個詞，感覺一旦掉進去，就很難再爬齣來，生活質量一落韆丈，甚至可能影響到生命。我有一個姑姑，她以前就是有點胖，後來得瞭糖尿病，每天都要打胰島素，飲食也必須非常小心，整個人都變得鬱鬱寡歡，連齣門旅遊都不敢去瞭。想到這些，我真的覺得這本書的警示意味非常濃厚。它不是那種告訴你減肥就能變瘦的輕鬆小品，而是直指我們生活方式背後隱藏的巨大風險。它好像在用一種很直接、很嚴肅的方式告訴你，現在不注意，未來可能要付齣沉重的代價。這本書的齣現，讓我開始認真思考，是不是該停止享受口腹之欲，開始為自己的健康“斷捨離”瞭。