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老火湯湯譜 epub pdf txt mobi 電子書 下載 2024

圖書介紹

老火湯湯譜
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著者
齣版者 出版社：萬里機構 訂閱出版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
齣版日期 出版日期：2012/11/16
語言 語言：繁體中文

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發錶於2024-09-24

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圖書描述

　　廣東人煲湯用料不外乎豬、雞、魚等肉類，配上藥食同源的瓜菜豆殼，就會產生無窮變化，不但味道鮮甜，可以幫助人體補充水份，還有提高食慾的功能，對應不同體質和天氣，不同湯料的配搭，可達到多種養生功效。

　　「嶺南湯神」佘自強在本裡介紹一百六十五款具健脾袪濕、養陰和胃、開胃消滯、滋養潤燥、清熱袪火、補腎強身、補氣養血和潤膚養顏效用的老火靚湯，讓你和家人天天都能飲湯保健。

作者簡介

佘自強

　　2008年中華中醫藥學會「全國優秀中醫健康信使」得主，廣東省中醫院資深藥師，廣東省中醫藥學會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協會會員。多年來一直致力於中醫中藥的藥理、方劑和療效研究以及中藥科普的工作，在推廣「藥食同源」的傳統理念和倡行中藥的新用、活用、妙用方法，成績斐然，貢獻突出。

　　他擬定的湯譜既具有鮮明的廣東湯特色，又將藥膳與養生完美結合起來，深受大眾歡迎，曾在《南方日報》、《廣州日報》、《羊城晚報》開闢煲湯專欄，深受讀者追捧，被譽為「嶺南湯神」。著有《中藥活用圖典》、《單方獨味治百病中草藥便典》、《今日靚湯》等著作。佘自強還帶著「廣東湯」走上了中央電視台CCTV2《健康之路》節目。

著者信息

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圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

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