阿芳的１個人吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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　　為「一個人」量身定作的美食天堂

　　「一個人」──

　　可能是獨居在個人小天地的「單身貴族」或「不婚族」；也可能是因工作、就學而離傢在外賃居的「上班族」或「學生族」；甚至是小傢庭中獨自一人在傢的「另一半」……

　　很多人都順理成章地認為，一個人的夥食分量少，採買不易，親手烹調實在太費周章瞭，相對地，在外頭四處打遊擊，口味既多又免洗碗，方便省事。此外，很多一個人為瞭避免浪費，甚至是直接將前一夜的剩菜清光光，讓自己成為環保袋或是垃圾桶……這樣的一個人夥食，營養價值和生活樂趣能有多少？實在令人存疑！

　　因此，本書想要徹底打破「做一個人的夥食很麻煩」的觀念，從一個人的立場設想齣發，以一個人可能具備的烹調條件，如：簡單的爐具、有限的鍋具，到如何少量採買、多樣變化，引導讀者利用最簡單的烹調方式，吃齣屬於自己的健康與快樂心情！

　　讓您即使在傢中款待好友，也能漂亮地完成一頓最正統又最美味的西餐！

作者簡介

蔡季芳

　　大傢的阿芳老師，也是名節目主持人焦誌方口中的小吃殺手，其獨道的創意及深究食材與善用工具的巧思，總能讓繁復的各式技法都化成她手中簡單易懂的食譜。

　　至今仍持續地推廣及教授這些貼近生活的美味料理。

經曆：
．東風電視颱【料理美食王】教授美食、指導顧問
．中華美食展烹飪教室、廣播電視及報章雜誌美食主講示範
．慈濟香積誌工、香積班老師。

著作：
．《十分鍾上菜》
．《1個人吃》
．《做孩子愛吃的菜》
．《陪孩子做點心》
．《傢庭速配餐》
．《阿芳的快鍋菜》
．《10分鍾上素菜》
．《阿芳的小吃》
．《阿芳的小吃2》
．《阿芳的傢常好湯》
．《阿芳的私房菜》
．《阿芳的素小吃》
．《阿芳的糕與粿》
．《阿芳的3杯麵粉72變》

《星辰的低語》：一捲關於宇宙、時間與存在的宏大敘事 作者： [此處留白，留給想象力的空間] 裝幀： 函套精裝，內含多幅天文觀測手繪插圖及古老哲思文本的拓印復刻。 字數： 約五十五萬字。 --- 內容梗概：超越邊界的探索與沉思 《星辰的低語》並非一部傳統意義上的小說或學術專著，而是一場橫跨時空、深度挖掘人類精神圖譜與宇宙本體論的沉思之旅。全書以一種近乎詩意的散文體與嚴謹的科學觀察交織而成，旨在探討“存在”的本質——我們從何處來，又將往何處去，以及在浩瀚的宇宙尺度下，個體生命的意義如何被重新定義。 全書分為“溯源之光”、“時間之沙”、“寂靜之海”和“迴響之境”四大篇章，層層遞進，引領讀者進入一個既熟悉又陌生的思辨空間。 第一篇：溯源之光 (The Light of Origin) 本篇聚焦於宇宙的開端與物質的構成。作者沒有停留在標準的宇宙大爆炸模型敘述上，而是深入探究瞭早期宇宙的“信息密度”和“混沌美學”。 核心議題： 普朗剋尺度的低語： 探討在時間尚未明確定義的前一刻，能量與信息是如何相互轉化的。書中穿插瞭對古代煉金術士“原初物質”概念的現代物理學解讀，將誇剋、輕子等基本粒子視為宇宙最初的“字母錶”。 元素之歌： 詳細描繪瞭恒星內部的核聚變過程，將其比擬為宇宙的“熔爐與煉金師”。從氫到鐵，再到超新星爆發時瞬間形成的重元素，每一顆原子都被賦予瞭曆史的厚重感。作者特彆花篇幅闡述瞭碳基生命的偶然性與必然性，以及構成我們身體的每一個粒子，都曾是遙遠星係的一部分——我們是星辰的塵埃，這種“血緣關係”如何影響我們的世界觀。 數學的語言： 剖析瞭物理定律背後的優雅結構。作者認為，自然界的規律並非是強加的規則，而是宇宙自身邏輯的自然流露。通過對斐波那契數列、黃金分割在自然界和天文現象中重復齣現的考察，探討瞭數學作為連接“可知”與“不可知”的橋梁作用。 第二篇：時間之沙 (The Sands of Time) 時間，是本書探討的第二個核心維度。作者拒絕將時間視為單一、綫性的河流，而是將其拆解為相對性、感知性和記憶性的多重結構。 核心議題： 相對性與時間的彎麯： 藉用愛因斯坦的理論為基石，深入探討瞭時間在引力場中的“滯澀”與高速運動中的“壓縮”。書中虛構瞭一個“時間旅行者”的視角，體驗不同重力梯度下的生命節奏，以此來反思我們對“當下”的執著。 生物鍾與記憶的錯位： 探討瞭人類感知時間的非綫性特點。我們對過去的迴憶、對未來的期望，如何扭麯瞭此刻的體驗。書中引用瞭神經科學的研究，揭示瞭大腦如何構建時間敘事，以及創傷、狂喜等極端情緒對時間感知的永久性重塑。 永恒的悖論： 如果宇宙的終極命運是熱寂（熵增的終點），那麼“永恒”的意義何在？作者引入瞭循環宇宙理論和多重宇宙假說，探討在無限的可能性中，我們的存在是否隻是無數次嘗試中的一次重復。這部分充滿瞭對“刹那”與“永恒”的哲學辯證。 第三篇：寂靜之海 (The Sea of Silence) 本篇轉嚮瞭對“生命”與“智能”在宇宙中分布的沉思，以及人類在廣袤虛空中所處的孤獨境地。 核心議題： 費米悖論的深層解讀： 為什麼我們沒有收到任何信息？作者避開瞭“大過濾器”的悲觀論調，轉而探討“智能文明的演化路徑”的復雜性。也許高級文明的形態已經超越瞭我們基於電磁波通訊的想象，他們可能已經進化到瞭信息不再需要外部載體，而是內化於自身係統的存在。 地球生命的獨特性與普遍性： 詳細對比瞭地球生態係統的復雜精妙，贊美瞭水、氧氣、磁場等一係列“恰好”的條件。但同時也警示，過度依賴特定環境的生命形式，其脆弱性是宇宙尺度的笑話。 意識的湧現： 探討瞭從無生命的物質到具有自我意識的“我”是如何産生的。書中引用瞭整閤信息理論（IIT）等前沿思想，提齣意識可能是一種宇宙的基本屬性，而非大腦的附屬品。如果真是如此，那麼“寂靜之海”中是否充斥著我們無法感知的、不同形態的意識？ 第四篇：迴響之境 (The Realm of Echoes) 收尾篇章迴歸個體，探討如何在理解瞭自身的渺小之後，重建生命的價值和意義。 核心議題： 倫理的重構： 當我們的視野擴展到星係尺度，人類內部的紛爭顯得何其瑣碎。作者呼籲建立一種“宇宙倫理”，即對所有潛在生命形式的敬畏，以及對地球生態的終極責任。 創造力的不朽： 既然個體生命短暫，那麼什麼纔能超越熵增的腐蝕？答案在於“創造”——藝術、知識、愛與連接。人類文明的痕跡，無論是金字塔還是一段優美的鏇律，都是對宇宙寂靜的有力反抗。 歸屬感的新定義： 最終，本書告訴讀者，我們並非孤立無援。我們與構成我們的星塵同源，我們與我們所理解的一切事物相互關聯。真正的“傢園”不是某個星球，而是我們對宇宙的深刻理解與接納。當一個人能以星辰的視角看待自身時，他的存在便擁有瞭與宇宙共振的深度。 --- 本書獻詞： 獻給所有在深夜抬起頭，被無邊的黑暗和其中閃爍的光點所震撼，並為之沉思的人。願我們的求知欲，成為對抗虛無的永恒火焰。 《星辰的低語》是一次關於尺度、認知與謙卑的朝聖，它不會提供確切的答案，隻會留下更深刻、更廣闊的問題，引誘你繼續凝視夜空。

◎多變廚具，做菜容易！

──「一個人」開夥的基礎爐具
──「一個人」開夥的基礎鍋具
──「一個人」採買教戰守則

◎健康早點：中西日式簡餐

【西式簡餐】

美式鬆餅早餐──美式鬆餅＋優格蛋蜜汁
法式土司早餐──法國土司＋椰香奶茶
歐香三明治早餐──總匯三明治＋卡布其諾咖啡
糖果土司捲早餐──芥末土司捲＋俄羅斯奶茶

【日式簡餐】

日式禦飯團早餐──禦飯團＋紅豆沙牛奶
溫泉蛋早餐──日式溫泉蛋＋麥片粥

【中式簡餐】

捲餅早餐──大餅包小餅＋花生牛奶
土司盒子早餐──土司盒子＋鹹豆漿
傻瓜麵早餐──福州乾拌麵＋蛋包湯
暖補麻油早餐──麻油荷包蛋＋麻油麵綫

◎經濟午（晚）餐：飯、粥、麵單品

【速簡飯類】

茄汁半月飯
照燒雞肉飯
親子蓋飯
鹹魚雞粒炒飯
牛丼飯
牛肉煲仔飯
蜜豆鮭魚飯
海鮮泡飯

【速簡粥品】

清湯雞絲粥
玉米牛肉粥
皮蛋瘦肉粥

【速簡麵食】

鍋燒烏龍麵
三鮮印度炒麵
XO醬抄手麵
大鹵麵
雪菜肉絲炒麵
小捲鼕粉
芋頭米粉
螞蟻上樹

◎效率晚餐：1+1簡餐

【肉品簡餐】

圈圈雞餅簡餐
清燉獅子頭簡餐
傢常肉絲簡餐
日式豬排簡餐
沙茶牛柳簡餐

【海鮮簡餐】

麥片蝦排簡餐
泰式蒸魚簡餐
清爽番茄簡餐
蝦盅簡餐

◎快樂晚餐：2+1套餐

【肉品套餐】

香草雞腿簡餐
碧玉三鮮簡餐
日式牛小排簡餐

【海鮮套餐】

香魚套餐
紅燒魚套餐
波蘿鮭魚套餐
和風鮮味套餐
火焰冰山套餐
韓式火鍋套餐

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計相當吸引人，一種淡淡的、有些懷舊的藍色調，搭配上簡潔卻又飽含深意的字體，讓人一眼就能感受到故事的某種基調。我是在一個陰雨綿綿的下午，在一傢小小的獨立書店裏偶然翻到它的。當時，我並沒有抱太大的期望，隻是被它名字中那種“一個人”的孤寂感所吸引，想著或許能讀到一個關於自我探索或者內心獨白的故事。然而，當我坐下來，隨手翻開幾頁，那種預想中的沉重或壓抑並沒有立刻襲來，反而是字裏行間流淌著一種淡淡的溫暖，一種不自覺的引導，仿佛作者並不想強行灌輸什麼，而是邀請你一同走進一個靜謐的空間，去感受一些微小卻真實的情緒。那種感覺就像是在寒冷的鼕日裏，捧著一杯熱茶，看著窗外雪花紛飛，內心卻被一種莫名的安寜所包裹。我至今還記得當時手指滑過紙張的觸感，以及空氣中彌漫的書捲香，它們共同營造瞭一種讓人心甘情願沉淪的氛圍，迫不及待地想知道，在這樣一個名字的背後，究竟隱藏著怎樣一幅動人的畫捲。

评分☆☆☆☆☆

這本書的結構設計得非常巧妙，雖然看似鬆散，但卻有著內在的邏輯和深刻的聯係。作者在敘事上有著一種獨特的節奏感，仿佛是一位經驗豐富的說書人，懂得如何在恰當的時候勾起讀者的好奇心，又能在不經意間給予人驚喜。我喜歡它在細節上的打磨，每一個場景的描繪，每一個人物的塑造，都顯得那麼真實而鮮活，仿佛就發生在我們的身邊。讀這本書，我常常會不自覺地思考，在現實生活中，我們是否也經曆過類似的場景，是否也認識過類似的人物。這種代入感非常強，讓我仿佛置身於故事之中，與書中的角色一同經曆著他們的喜怒哀樂。這種沉浸式的閱讀體驗，是許多其他書籍所無法比擬的。

评分☆☆☆☆☆

最近讀到一本讓人頗為感慨的書，它沒有宏大的敘事，也沒有跌宕起伏的情節，更多的是一種細水長流的觀察，關於生活中的點點滴滴，關於那些我們常常忽略的瞬間。書中的筆觸很細膩，仿佛一位老友在輕輕地訴說，沒有華麗的辭藻，卻字字珠璣，直擊人心。我特彆喜歡作者在描繪一些日常場景時所展現齣的那種敏銳的觀察力，比如一次不經意的對視，一個簡單的手勢，甚至是一頓餐桌上的沉默，都能被賦予深刻的意義。讀這本書的過程，就像是在進行一場心靈的對話，我仿佛看到瞭自己的影子，也看到瞭許多擦肩而過的人的靈魂。它讓我重新審視瞭自己與周圍世界的關係，開始留意那些曾經不曾留意的美好，也開始思考那些曾經認為理所當然的事情。那種感覺，就像是迷霧逐漸散去，露齣瞭清晰的風景，讓我對生活有瞭更深的理解和感悟。

评分☆☆☆☆☆

這是一本需要靜下心來慢慢品味的著作，它不適閤快節奏的生活，也不適閤碎片化的閱讀。我是在一個假期裏，找瞭個安靜的角落，纔真正沉浸其中。作者的語言風格有一種獨特的韻味，不急不緩，卻充滿瞭力量。我尤其欣賞它在探討一些復雜情感時所展現齣的那種剋製和張力，沒有過度的煽情，卻能讓人感同身受。每一次閱讀，都能在字裏行間發現新的東西，每一次迴味，都能從中汲取新的力量。它不是那種讀完就忘的書，而是會深深地留在你的記憶裏，在你日後的生活中，時不時地浮現齣來，給你帶來一些啓示。我嘗試著將書中的一些感悟應用到自己的生活中，發現確實帶來瞭一些微妙的改變，讓我的內心更加平和，對生活也更加充滿期待。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，一本好的書，能夠帶我們穿越時空，與不同的人對話，甚至觸及我們內心深處最柔軟的部分。這本我最近讀到的書，就做到瞭這一點。它用一種非常平和的方式，講述瞭一個關於成長、關於經曆的故事。沒有生硬的道理，沒有刻意的說教，所有的感悟都自然地流淌在字裏行間。我喜歡作者的那種洞察力，能夠捕捉到生活中那些不易察覺的細節，並賦予它們深刻的含義。每次讀到一些觸動人心的段落，我都會停下來，反復地咀嚼，感受其中的情感。這本書就像是一麵鏡子，照齣瞭我的過去，也點亮瞭我的未來。它讓我明白，生活中的每一次經曆，無論大小，都可能成為我們成長的養分，隻要我們願意去感受，去理解。