廚房中的旅行 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　一般人熟知的洪綉巒，是管理專傢、包裝皇後，擅長危機處理、溝通技巧，更精於包裝藝術。私底下的洪綉巒，則是認真擁抱生命的女人，支持她應付繁忙生活的秘訣無它，是旅行！

　　透過一段又一段旅程，洪綉巒找到讓生活快樂的秘密能量。她在「旅行的幸福早餐」一文中提到：「旅行的樂趣無限，時時刻刻，每個地點，每個人物，每頓餐食，都可以讓人開心不已；其中最美妙的一件事，莫過於睜開雙眼，就可以享用伸手即來的早餐。」

　　旅行打開瞭新視野，每一段旅程中，洪綉巒勇於打破國籍界綫，融入當地人的生活，並透過飲饌美食感受當地的風土民情，開放的心，讓她的旅程隨時充滿樂趣與驚喜，她到羅馬旅遊時，曾經在Cafe Alex 用餐，吉他歌手隨桌獻唱，洪綉巒一時興起與他閤唱兩麯，引起老闆、餐?經理和現場賓客的超High氣氛，老闆當場請喝香檳，以後每經過，他們一定跑齣來邀請她進去獻唱，並喝一杯，差一點還因此留下來當駐唱歌星呢！

　　因為酷愛美食，洪綉巒每到一個地方必不會錯過品嘗當地食物的機會，她在「料理東西軍」一文中寫到：「旅行世界50多個國傢，每到一處新的地方，除瞭山光水色之外，最重要的，當然是體察當地的飲食文化。」行囊中因此總是滿載著幸福的味覺記憶。

　　迴到傢之後，擅於料理的她走進廚房，照著記憶中的味道，把菜還原做齣來──加瞭紅椒粉的匈牙利牛肉湯、充滿陽光氣息的西班牙番茄冷湯、溫厚紮實的德式總匯香腸佐馬鈴薯及德國酸菜、新奇的捷剋豬肉丸及豬肝丸湯…。洪綉巒的廚房，變成小叮當的任意門，打破時空限製，重復溫習每一趟旅行中的點點滴滴。

　　「廚房中的旅行」正是洪綉巒的旅行與美食筆記，12篇文章除瞭記錄下她的不同行腳和旅程風光，還有她在旅行途中吃到的佳餚美饌，每一篇文章後麵，都附有洪綉巒提供的私房食譜，介紹不同國傢的特色佳餚做法，透過一篇篇廚房中的旅行，讀者彷彿跟著洪綉巒的腳步，一起走過各地風光。

作者簡介

洪綉巒

身份、頭銜多變的天秤座女子，
曾經是「包裝皇後」，
也是知名「行銷管理專傢」。
現任颱灣TMI管理顧問有限公司總經理、
全人管理顧問有限公司董事長
擅長效能管理及溝通藝術，
在專業領域齣過42本書。

私底下的洪綉巒
愛笑、愛玩、能歌、擅舞
興趣廣泛多元，
學聲樂、參加閤唱團、跳國標舞、烹飪、辦party，
每年還要花一個月以上的時間旅行，
永遠停不下來。
因為擅長時間管理，
所以能同時做很多事，
賺過很多錢，也花過很多錢，
洪綉巒深信：「花一點錢和時間享受生活是道德的。」
「廚房中的旅行」就是她樂在生活的實踐。

曾榮獲：
1995年中華民國成功訓練名師奬
1996年傑齣企業傢 (由中華民國服務業品質發展協會頒贈)
2006年中國百名傑齣女企業傢

著作：
專業方麵：
＊溝通係列
．關鍵溝通
．吃喝玩樂好溝通
．說話急轉彎
．成功電話溝通
．職場說話藝術
．傾聽顧客聲音
．學習圓滿溝通
．轉個彎好說話
．溝通使你更有魅力
．溝通使你更有競爭力
＊服務係列
．攻心服務
．卓越服務
．優質服務
．顧客，你的名字是老闆
．服務 – 決定你的優勢
．危機服務
＊其他管理專業書籍/有聲書
．管理見真心
．你也是時間管理大師錄音帶
生活應用：
＊包裝藝術係列
．紙之夢
．洪秀鑾包裝藝術
．節慶禮贊
．彩?手帖
．包裝包齣世間情
．生活集
＊其他
．迴到愛的原點
．迴到美的原點
．自在食譜
．夢幻藍的天堂
．蛻變
．破繭蝴蝶
．活化自我價值的巔峰

迷失的星圖：一趟關於失落文明與宇宙航行的史詩 作者：亞瑟·範德堡 【內容提要】 《迷失的星圖》並非烹飪指南，而是一部橫跨數韆年、深入宇宙邊陲的硬科幻史詩。故事圍繞著一個被稱為“編織者”的失落文明留下的唯一遺物——一張被誤認為是神話的星圖展開。年輕的考古語言學傢伊蓮娜·維斯，在一個資源枯竭的地球邊緣殖民地，偶然發現瞭這段被時間塵封的秘密。她必須聯閤一群背景迥異的探險傢：冷峻的星際走私犯、固執的古代機械師，以及一個擁有與星圖産生共鳴的神秘異能的流浪者，共同啓動一艘即將報廢的古老飛船“奧德賽號”。他們的目標隻有一個：追蹤星圖上的坐標，前往傳說中“萬物起源之地”的星係——“埃俄斯之環”，揭開“編織者”文明瞬間消失的原因，並阻止一場足以吞噬整個已知宇宙的“熵寂”。 【故事背景與世界觀】 故事設定在公元2742年，人類文明已經遍布銀河係數韆個星係，但這種擴張帶來瞭文明的疲態與資源分配的極端不均。“聯邦星際理事會”錶麵維持著和平與秩序，暗地裏卻被壟斷能源的巨型企業集團“泰坦工業”操控。 地球早已成為一個被保護的生態博物館，真正的生活和權力中心集中在富饒的恒星係。然而，在邊緣星域，如故事發生的“塞壬星雲”，殖民地掙紮求生，科技停滯，人們依然依賴著從聯邦走私來的過時設備。 “編織者”文明是數萬年前在銀河係中閃耀的超級文明，他們掌握瞭對時空結構的精確操作能力。他們在巔峰時期突然集體隱匿，留下的隻有無法破譯的幾何遺跡和零星的能量殘留。主流曆史學傢認為他們是自我超越，飛升到瞭更高的維度；但伊蓮娜堅信，他們是被某種外在力量驅逐，或者說，他們留下瞭一個警告。 【核心衝突與人物群像】 伊蓮娜·維斯，一個沉迷於研究失落語法的學者，她的生活被對“編織者”的癡迷所主導。當她解讀齣星圖上的一組隱藏頻率時，她意識到這不僅僅是坐標，而是一份緊急的求救信號。她將這份發現公之於眾的舉動，立即引來瞭泰坦工業的注意，後者視“編織者”的技術為最終的能源壟斷工具。 為瞭逃避追捕，伊蓮娜被迫與“灰燼兄弟會”的頭目，走私者凱恩·雷諾茲達成交易。凱恩，一個失去瞭一切的退役軍人，他駕駛的“奧德賽號”是聯邦認定為廢棄物的最後一艘擁有“麯率驅動前身”技術的飛船。他為瞭高額報酬——足以讓他的船員在新殖民地定居的“自由信用點”——同意執行這次近乎自殺的遠航。 團隊的第三位關鍵成員是古物修復師，代號“扳手”的澤恩。澤恩是一個堅信機械有靈魂的偏執狂，他對“奧德賽號”的每一個螺絲釘都有著非同尋常的理解。他的任務是將飛船的推進係統與星圖的能量核心進行物理連接，這是一項極度危險的操作，稍有差池，飛船就會被高維能量撕裂。 旅程中，他們遇到瞭最大的障礙：不僅僅是泰坦工業的追蹤艦隊，還有宇宙本身對舊技術的排斥。他們必須穿越“虛空之肺”——一片充斥著隨機時空擾動的星雲，依靠星圖的指引和澤恩對機械的“直覺”來導航。 【星圖的秘密與“熵寂”的威脅】 隨著旅途的深入，伊蓮娜逐漸解鎖瞭星圖深層的秘密。星圖並非定位工具，而是一個復雜的實時監測係統。它顯示，“編織者”文明並非自行消失，而是為瞭阻止一場被稱為“熵寂”的宇宙現象。 “熵寂”是宇宙熱力學第二定律在宏觀尺度上的體現——一切有序結構終將走嚮混亂與消亡。但“編織者”發現，在遙遠的宇宙邊緣，存在著一種反嚮的、加速的“熵化”力量，它正在以光速嚮中心擴張，吞噬恒星和星係，使一切歸於虛無的能量噪聲。他們的消失，是為瞭在埃俄斯之環建立一個巨大的“相位屏障”，以減緩這場災難。 伊蓮娜發現，星圖的最後一段坐標指嚮的，正是屏障的核心節點，而這個節點正在失效。泰坦工業追蹤他們的真正目的，是想奪取“相位屏障”的控製權，將其轉化為一種可以用來“凍結”現有資源分布的超級武器，從而達到永恒的統治，即便這意味著整個宇宙的加速衰亡。 【高潮與哲學思辨】 旅程的高潮發生在埃俄斯之環的外緣。伊蓮娜、凱恩和澤恩必須在泰坦工業的主力艦隊趕到之前，利用“奧德賽號”殘餘的能量，嚮核心節點注入“編織者”留下的最後一段信息——一段關於“平衡”而非“控製”的算法。 在最終的對決中，凱恩必須駕駛著一艘被舊技術束縛的飛船，對抗配備瞭最新殲星武器的泰坦戰艦。澤恩則要冒著生命危險，進入高能核心進行物理重置。 伊蓮娜麵對的終極抉擇是：是利用“編織者”的全部技術，瞬間提升人類的文明等級，避免被“熵寂”吞噬；還是僅僅修復屏障，將這個秘密永遠封存，讓人類繼續在有限的知識和資源下發展？ 小說最終導嚮對“進步”的深刻反思：真正的生存之道，是掌握絕對的力量，還是學會與宇宙的自然規律和諧共處？《迷失的星圖》是一部關於勇氣、犧牲以及在無垠虛空尋找意義的恢弘敘事，它將帶讀者體驗一次超越感官極限的宇宙遠徵。 【適閤讀者】 本書適閤喜愛《沙丘》、《基地》係列等具有深厚世界觀構建和復雜哲學內核的科幻史詩的讀者。它融閤瞭古代密碼學、高能物理理論與太空歌劇的經典元素，情節跌宕起伏，對文明的興衰和人類在宇宙中的位置進行瞭嚴肅的探討。

Part 1。早安，晨光
我的香檳早餐
多Fun的早餐Party
旅行中的幸福早餐

Part 2。Bon app?tit!
十二月的歡樂party
料理東西軍握手言和
美食飛上雲端

Part 3。味蕾慢遊
匈牙利國宴VS魔術涼湯
被時光遺忘的青春天堂
從Ajo邂逅西班牙
布拉格的春天&烤豬腳
Ciao！歡樂義大利
一口吃進德國人的熱情

廚房中的旅行 食譜索引

Part1。早安，晨光

廚房中的香檳早餐
綠色香檳早餐、紅色香檳早餐

廚房中的彩虹早餐
彩虹鮮果沙拉、晨光蔬果汁、醒腦咖啡

廚房中的早餐旅行
西班牙香料蛋捲 、牛角麵包＋藏茶、水果沙拉

Part 2。Bon Appetit！

廚房中的Home Party
迷迭香豬肉三明治 、番茄起司烤麵包、奶油鬆餅大集錦、迷你蜂糖香腸、辣烤雞翅佐蜜糖南瓜片、薄脆餅乾、薄荷三色水果杯、水果蜜吐司、玫瑰丁尼、蘋果精靈

廚房中的料理東西軍
艷紅新娘甜菜根、甜梅香檳、黑橄欖番茄沙拉、紫蘇梅排骨

廚房中的空中全餐
四彩田園沙拉、私房鬆子羅勒醬鮭魚排

Part 3。味蕾慢遊

廚房裏的匈牙利牛肉湯
匈牙利牛肉湯、匈牙利高麗菜捲、蘋果甜湯

廚房中的希臘香料美食
希臘蔬菜沙拉、錦米鑲透抽、烤馬鈴薯蛋餅、優格蜜果子、番茄檸檬魚

廚房中的西班牙旅行
西班牙番茄冷湯、香蒜鮮蝦、桑格麗亞水果酒、鑲烤番茄、鬆子豬血米糕

廚房中的捷剋烤豬腳
大捷剋烤豬腳、醃甜菜根獨門妙方、酥炸魚片佐芝麻菜、熱潘趣酒Punch、捷剋丸子湯

廚房中的義大利香料之旅
燻鮭魚玫瑰佐紅番茄起司、檸檬天使細麵佐櫻桃番茄、青醬義大利細扁麵佐鮮蝦菠菜、檸檬提拉米蘇、義大利青醬

廚房裏的德國料理
德國北方水煮豬腳佐豌豆泥、德式總匯香腸佐馬鈴薯及德國酸菜、烤蘋果圈、葛漢先生的德國燉豆子濃湯

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，真正的旅行，是將自己融入到當地的文化和生活中去。《廚房裏的旅行》這本書，巧妙地將這種理念融入到瞭美食的探索之中。作者並沒有刻意去描繪那些宏大的景觀，而是將目光聚焦在瞭最能代錶一個地方特色、最能觸動人心的——食物。我跟著書中的文字，走進瞭一個又一個充滿煙火氣的廚房，感受著當地人對食物的熱情與執著。那些簡單的食材，在他們的手中，卻能幻化齣無窮的魅力。書中對於烹飪過程的描述，充滿瞭藝術感，仿佛一場精心編排的舞蹈，食材在鍋中跳躍，香氣在空氣中彌漫。而最讓我動容的是，作者在描述美食的同時，也穿插瞭許多當地的風土人情，讓我仿佛親眼看到瞭那些製作美食的人們，聽到瞭他們的故事，感受到瞭他們的生活。這本書讓我明白，美食不僅僅是滿足口腹之欲，它更是連接人與人、連接文化、連接記憶的紐帶。它讓我對“旅行”有瞭更深刻的理解，原來，一場心靈的旅行，有時隻需要一份用心烹飪的食物。

评分☆☆☆☆☆

我得承認，一開始翻開《廚房裏的旅行》時，我並沒有抱有多大的期待，畢竟以“廚房”為主題的書籍市麵上並不少見。然而，這本書帶給我的驚喜，卻是一波又一波，幾乎讓我招架不住。作者的敘事風格非常獨特，他沒有選擇那種流水賬式的遊記記錄，而是將每一道菜，每一個地域的風味，都融入到瞭一個個引人入勝的故事之中。我仿佛置身於一個充滿煙火氣的古老集市，看著琳琅滿目的香料，聽著小販們熱情地吆喝；我又仿佛置身於一傢溫馨的傢庭廚房，看著長輩們熟練地處理食材，空氣中彌漫著傢的味道。書中對於細節的描繪，更是讓人贊嘆不已。從食材的産地、生長環境，到烹飪過程中的每一個細微變化，再到最終成品的香氣、口感，作者都描繪得入木三分，讓人仿佛親身經曆瞭一般。這不僅是一本書，更像是一次身臨其境的感官盛宴，它喚醒瞭我內心深處對美食最原始的渴望，也讓我對“傢常菜”這個概念有瞭全新的認識。它不再是簡單的填飽肚子，而是承載著文化、情感和記憶的載體。

评分☆☆☆☆☆

《廚房裏的旅行》這本書，對我而言，是一次關於“味覺記憶”的深度探索。我一直相信，食物和迴憶是密不可分的，而這本書恰恰將這一點發揮到瞭極緻。作者不僅僅是在介紹美食，更是在挖掘那些隱藏在食物背後的情感和故事。我跟著書中的文字，重新審視瞭那些曾經在味蕾上留下的印記，無論是童年時奶奶做的傢常菜，還是旅行途中偶遇的那一道令人驚艷的小吃，都仿佛被重新點燃。書中的描寫，不僅僅是味蕾上的觸動，更是心靈上的共鳴。我能感受到作者在講述這些故事時的那種真摯的情感，以及他對生活的熱愛。他用文字構建瞭一個又一個充滿人情味的美食場景，讓我們在品味食物的同時，也感受到瞭人與人之間的溫暖連接。這本書就像一本陳年的老酒，越品越有味道，越讀越讓人迴味無窮。它讓我意識到，即使是最簡單的食材，也能承載著最深厚的情感，而每一次的烹飪，都是一次對過往的迴憶和對未來的期盼。

评分☆☆☆☆☆

我必須說，《廚房裏的旅行》這本書，徹底顛覆瞭我對“旅行”的固有認知。以往，我總覺得旅行就該是收拾行囊，飛往遠方，看看陌生的風景，體驗異域的風情。但這本書卻告訴我，一場最精彩的旅行，或許就藏在我們最熟悉的地方——廚房裏。作者的文字就像一位技藝精湛的魔術師，他能將平凡的食材，變幻齣令人目眩神迷的奇妙旅程。我不再是被動地接收信息，而是成為瞭一個主動的探索者，跟隨作者的指引，穿越到某個遙遠的國度，感受那裏的氣候、人文，以及最重要的——那裏的味道。我被書中描述的那些充滿地域特色的烹飪方式深深吸引，它們不僅僅是簡單的技術展示，更是一種生活態度的體現。每一次閱讀，都像是在進行一次沉浸式的文化體驗，我仿佛能與當地的居民一同圍坐在餐桌旁，分享著他們祖祖輩輩流傳下來的飲食智慧。這本書就像一把金鑰匙，為我打開瞭通往世界各地美食文化的大門，讓我看到瞭食物背後所蘊含的無限可能。它讓我明白，即使足不齣戶，我們依然可以以最直接、最深刻的方式去感受世界的廣闊與美好。

评分☆☆☆☆☆

這本《廚房裏的旅行》真是一本讓人驚喜的作品！我一直認為，美食不僅僅是滿足口腹之欲，更是一種文化的載體，是連接人與人、連接過去與現在的橋梁。而這本書，恰恰將這種理念展現得淋灕盡緻。作者以一種極其細膩和充滿情感的筆觸，帶我們踏上瞭一場場跨越地域的美食之旅。書中描繪的不僅僅是食材的搭配、烹飪的技巧，更多的是那些隱藏在每一道菜背後的故事。我仿佛能聞到異國街頭飄來的香料氣息，感受到南美熱情桑巴的韻律，甚至能聽到地中海古老村落裏吟唱的民謠。每一個章節都像是一張精心繪製的地圖，上麵標注著那些我從未踏足卻早已魂牽夢繞的味蕾秘境。讀著讀著，我常常會不自覺地放下書，走進自己的廚房，試圖還原書中所描述的那些味道，那些關於傢的、關於記憶的、關於愛的味道。它讓我重新審視瞭手中的食材，賦予瞭它們更深刻的意義，也讓我對“吃”這個行為有瞭更豐富、更動人的理解。這是一次心靈與味蕾的雙重洗禮，絕對值得所有熱愛生活、熱愛探索的朋友們細細品味。