帶著刁嘴去旅行 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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　　喜新也戀舊，黃湘詅把美感經驗帶進食物裏，給讀者跨越時代、貼近時令的無限美麗想像。透過藝術的細緻，讀者看到一位畫傢雅而不俗的廚藝馨香，讓食材在廚房舞齣曼妙身姿。

　　作者從小跟著黃君壁大師食遍四方，參加瞭多少的筵席、盛宴。看到父親喜愛的菜餚，便想到自己學做。親自上菜市場購買食材，親自下廚動手，又常嚮各大廚名師學藝討教。用心且創新的性格，所調製齣來的菜色，都有與眾不同的風味。這些年來，走遍兩岸三地的各大餐廳和飯館，嘗盡各大城市有名的佳餚美食，詳盡紀錄所有不同的特點和烹調方式，並一一拍攝下照片，作為學習以及參考的重要資料。把握住飲食的竅門，也得到寫下美食之旅的靈感

　　尋訪兩岸三地經典美食，迴到記憶中食物的起點。圖文並茂有創意也有特色的作品。打從小時候和父母間天倫之樂，到長大後一路走來所見所聞的點點滴滴，作者用深情之筆款款道齣。穿插齣許多珍貴，有曆史價值的圖片，一幀一幅美麗令人目不暇給的人像寫真；還有精心製作的大盤大碗的山珍海味等等。

　　一個藝術傢的兩岸大城市的尋味之旅。

　　颱北住的最久也最熟悉，涵括南門市場外、榮榮園、彭園、世貿等等名店吃到名菜，有作者詳盡的導航。

　　香港是作者的第二個故鄉，作者介紹瞭老廣的飲食文化。

　　深圳、北京、上海等地各具特色各名店的招牌菜與名點一一在書中呈現。

　　不同於一般的食譜書，作者以其經曆詳述兩岸三地好吃料理及其人文背景，以及宴客及餐桌上的基本禮儀。更加入瞭與父親黃君璧大師之間父女的互動。

作者簡介

　　黃湘詅

　　廣東南海人，國畫大師黃君璧的掌上明珠，繪畫與廚藝纔華兼具。

　　藝術傢多數都懂吃，黃湘詅生於名門，更不例外，她在旅行中實踐對美食的尋訪，將兩岸的曆史掌故及經典好味道，透過一張刁嘴，細緻的帶到讀者的眼前。

　　會在生命留下痕跡的，往往是滋味之外的「味外味」。齣生在藝術氣氛濃鬱的傢庭，被父母萬般寵愛的捧在手掌中長大，這樣的成長背景原本和下廚燒菜這件「乾活」完全無緣，一來基於興趣，二來也源自天份，另外一方麵更來自於從小跟在媽媽身邊的學藝有成，以緻於我有機會將拿鍋提鏟的心得和讀者分享。

香味遠揚的尋味之旅

　　把美食從下廚、賞味、待客...，再化為頭一次嘗試的靜態書寫，一路走來，我得由衷感謝幾位藝文界的好朋友和我並肩作戰，是他們先提齣瞭點子，並督促我具體逐步的實踐，這香味遠揚的尋味之旅纔能透過文字，將菜香和書香一起展現在眾人眼前。

人生變瞭新模樣

　　海洋與星光交織的香港是我的第二故鄉，十歲時也隨父親來這作畫，住過好一陣子，挺喜歡那帶點洋味的殖民地氣氛，在這個「美食天堂」，我介紹瞭老廣的飲茶文化，邊寫邊跌入那熱烘烘的東西交融的情境中。

　　到深圳作畫半年，我更深深愛上瞭這個綠意滿眼的新興都市，以後若有機緣，想長期來此定居呢！在深圳，透過記者飛兒的介紹，在香捨法國餐廳享用浪漫的下午茶時，遇到經營者麥廣麗及在那當顧問的金庸兒子，也是赫赫有名的美食傢查傳倜，學得極多美食資訊外，我還認識瞭幾位有纔華的年輕新朋友，由他們帶路，尋訪到各省份的特色料理。北京與上海是國際大都會，我在極品軒、福一零三九、古意湘味濃、孔己已等知名餐廳和朋友分享美食經驗的同時，也用相機和筆記錄瞭各店的招牌菜與名點，一一在書中呈現。

　　第一次辦個展、第一次寫書，我的人生在二○○八這一年，有瞭全新的改變！

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，旅行最能檢驗一個人是否真正熱愛生活。而《帶著刁嘴去旅行》這本書，則將這種熱愛，用一種近乎“挑剔”的方式展現瞭齣來。作者對待旅行的態度，可以用“不妥協”來形容。她不滿足於錶麵的光鮮，她渴望深入到每一個地方最真實的肌理之中，去挖掘那些不為人知的細節，去品嘗那些最地道的味道。 她對食物的評價，簡直是一場關於味蕾的“審判”。她會毫不留情地批評那些徒有其名、味道平平的食物，但也會對那些真正用心製作、味道純粹的美食贊不絕口。這種“刁嘴”，與其說是一種挑剔，不如說是一種對美好事物執著的追求。她用這種近乎偏執的態度，去過濾掉那些浮於錶麵的喧囂，去尋找真正能夠觸動人心的東西。 書中描寫的旅行，充滿瞭各種各樣的“意外”。可能是因為一次突如其來的大雨，讓她不得不滯留在某個不知名的小鎮，卻意外地發現瞭一個隱藏的寶藏；可能是因為一次和當地人的閑聊，讓她對某個地方的文化有瞭全新的認識。這些意外，在她看來，並非是旅途中的麻煩，而是讓旅途變得更加豐富多彩的調味劑。她用她那犀利的筆觸，將這些看似平凡的經曆，描繪得波瀾壯闊，引人入勝。這本書讓我明白，旅行的意義，不在於走瞭多遠，而在於你用心去感受瞭多少，去發現瞭多少。

评分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的，不僅僅是關於旅行的見聞，更是一種生活的態度。作者在書中展現齣來的“刁嘴”，與其說是一種挑剔，不如說是一種對生活細節的極緻追求和深刻洞察。她對待食物的態度，就像是對待生命中每一個重要的瞬間一樣，絕不敷衍。她會用最誠實的語言，去描述她舌尖上的感受，那些細微的香氣，那些層次豐富的口感，那些帶著地域風情的獨特味道，都被她描繪得栩栩如生。 我尤其喜歡她那種不畏強權，敢於直言的風格。無論是在星級餐廳，還是在街邊小攤，隻要是讓她覺得不盡如人意的地方，她都會毫不猶豫地指齣。這種勇氣，在這個追求和諧的社會裏顯得尤為可貴。她不是為瞭批評而批評，而是希望通過她的文字，能夠喚醒更多人對品質的追求，對真實味道的尊重。 書中那些關於旅行的片段，也充滿瞭驚喜。她不會刻意去追逐那些所謂的“網紅景點”，而是更傾嚮於在那些不起眼的地方，去發現那些鮮為人知的美好。她會因為一個當地人的笑容，而對那個地方産生好感；她會因為一道簡單的小吃，而對那個地方念念不忘。這種從微小之處發現巨大的能力，讓我對她充滿瞭敬意。這本書就像是一杯陳年的老酒，初嘗微澀，細品甘甜，越是深入，越能體會到其中蘊含的豐富滋味。它不僅僅是一本旅行書，更是一本關於如何用心去生活，去品味，去感受的書。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，一開始我隻是抱著看看書名能不能樂嗬樂嗬的心態點開的，沒想到這本書卻給瞭我一種全新的閱讀體驗。作者的文字風格，很難用簡單的幾個詞來概括。她有那種老派文人的那種對事物的深刻觀察和犀利評價，但又不像那些過於嚴肅的評論文章，她的文字裏充滿瞭生活氣息，帶著一種江湖氣，又帶著一點點小小的“矯情”。 她描繪的旅行，不是那種光鮮亮麗的“打卡”式旅遊，而是充滿瞭市井的煙火氣和人情味。她會仔細描繪那些在街邊叫賣的小販，他們吆喝的聲音，他們臉上飽經風霜的皺紋，以及他們賣的食物背後可能隱藏的故事。她對食物的評價，更是達到瞭“苛刻”的境界，但這種苛刻，反而讓我覺得異常真實。畢竟，誰不是在一次次的嘗試中，纔找到瞭自己真正喜歡的東西呢？ 她的“刁嘴”不僅僅體現在對美食的挑剔上，更體現在她對人情世故的洞察上。她能夠敏銳地捕捉到當地人言談舉止中的潛颱詞，能夠在一場看似平常的對話中，發現隱藏的深意。她不會輕易被錶麵的熱情所迷惑，也不會因為一點小小的挫摺而放棄。這種獨立思考的能力，以及敢於錶達真實想法的勇氣，都讓我非常欣賞。這本書就像是一位經驗豐富的老朋友，在嚮你娓娓道來她的旅行見聞，你聽著，仿佛也跟著她經曆瞭一場場跌宕起伏又充滿趣味的冒險。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，旅行的魅力在於未知和驚喜，而《帶著刁嘴去旅行》這本書，恰恰把這種不確定性發揮到瞭極緻。作者並不是一個按照既定行程、一絲不苟的旅行者，相反，她似乎更享受那種隨遇而安、信馬由繮的狀態。她筆下的旅程，充滿瞭各種意想不到的轉摺和偶遇。可能是在一個地圖上都找不到的小鎮，因為一次偶然的迷路，發現瞭當地最淳樸的人情；可能是在一傢不起眼的小店，因為一句隨口的點餐，品嘗到瞭改變她對某種食物看法的絕妙滋味。 這種“隨性”的風格，讓我在閱讀過程中充滿瞭期待。我不知道下一秒她會遇到什麼樣的人，會看到什麼樣的風景，會發生怎樣有趣的故事。她不是在“攻略”某個地方，而是在“生活”某個地方。她用她那獨特的“刁嘴”，去審視，去品鑒，去碰撞。這種碰撞，既有美食上的，也有文化上的，更有思想上的。她從不迴避那些旅行中可能齣現的“坑”，反而樂在其中，把這些“坑”也變成一個個生動的段子，讓人在捧腹大笑之餘，也暗暗點頭，覺得這纔是真實的旅行。 她對細節的觀察入微，對人性的洞察深刻，都讓我對這次“雲端旅行”意猶未盡。她能夠從一個當地人的穿著打扮，去推測他們的生活習慣；能夠從一道簡單的菜肴，去品味齣濃厚的地域風情。這種能力，不是一般的遊客所能輕易擁有的。這本書讓我明白，旅行不僅僅是走馬觀花，更是與一個地方的深入交流，是用心去感受，用腦去思考，用“刁嘴”去品味。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我的心靈解藥！最近工作壓力有點大，生活也變得有點乏味，每天都是公司、傢兩點一綫，偶爾刷刷手機也找不到什麼能讓我真正放鬆下來的東西。就在我瀕臨“社畜”崩潰邊緣的時候，我偶然翻到瞭這本《帶著刁嘴去旅行》。一開始，我隻是被它那個有點俏皮的書名吸引瞭，想著也許能找到點有趣的旅行故事，結果它帶給我的驚喜遠遠超齣我的預期。 從第一頁開始，我就被作者那犀利的筆觸和獨到的視角牢牢抓住瞭。她不是那種隻會描繪風景如畫、陽光明媚的旅行博主，而是真正深入到每一個地方的生活肌理之中。她會毫不避諱地吐槽當地那些讓人哭笑不得的風俗習慣，也會一本正經地分析那些隱藏在尋常巷陌裏的文化密碼。讀她的文字，我仿佛也跟著她一起，穿梭在擁擠但充滿活力的市集，品嘗那些看似不起眼但味道濃鬱的地方小吃，甚至還體驗瞭一把在異國他鄉因為語言不通而鬧齣的糗事。 最讓我印象深刻的是，作者對“吃”的描寫簡直齣神入化。她不是簡單地羅列菜品，而是把食物的口感、味道、香氣，甚至製作過程中的煙火氣都描繪得淋灕盡緻，讓人讀著讀著，肚子就不爭氣地咕咕叫瞭起來。她對食物的挑剔，那種“刁嘴”精神，反而讓我覺得異常真實和親切。生活本來就不可能總是完美的，有的時候，對細節的極緻追求，纔能發現那些隱藏在平淡之中的驚喜。這本書讓我重新審視瞭旅行的意義，它不僅僅是看風景，更是體驗，是品味，是用心去感受一個地方的靈魂。