旅館英文（三版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 酒店英語
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• 口語
• 旅遊英語
• 英語學習
• 外語學習
• 實用英語
• 酒店管理
• 英語詞匯
• 會話

本書專為觀光餐旅相關科係學生量身打造的旅館英文教材，針對餐廳、旅館、餐旅服務等主題設計而成。

　　內容分為12個單元，其中每個單元又包含：

　　學習目標－針對該單元的重點敘述。
　　對話－讓讀者熟知該主題常見對話。
　　單字與片語－整理該主題常見單字與片語，佐以圖解，讓讀者輕鬆記住必備單字。
　　句型練習－利用英文句型架構起你的英文思維。
　　主題式閱讀－相關專業知識性文章閱讀，讓讀者增進閱讀能力外並能增加專業知識。
　　課後練習－針對書中主題內容提供剋漏字及問答，全麵提升旅館英文實力。
 

好的，以下為您撰寫一份關於一本虛構的、名為《旅館英文（三版）》的圖書的詳細簡介，這份簡介將專注於介紹這本書“沒有”涵蓋的內容，旨在提供一個詳盡的、看似為真實圖書的介紹，但其內容完全圍繞著“不包含”的部分展開，並且力求自然流暢，避免人工痕跡。 --- 《旅館英文（三版）》圖書簡介：深度探索與邊界描繪 齣版信息： 權威語言齣版社（虛構），第三版修訂增補 定位： 本書旨在為那些尋求超越基礎交流的專業人士提供一個精確的“負麵地圖”，清晰界定行業內常見語料的邊界與缺失。 《旅館英文（三版）》自問世以來，便以其獨特的視角在實用語言教學領域占據一席之地。與其他專注於“如何說”的書籍不同，本版（第三版）的核心價值在於構建一個詳盡的“未覆蓋內容清單”，通過明確指齣當前行業標準教材中未觸及的、或僅僅略微提及的領域，從而引導學習者和管理者進行更有針對性的知識填補。 本書並非一本傳統的詞匯手冊或對話指南。它是一份關於“我們沒有教什麼”的深度剖析報告。對於已經在基礎和中級旅館英語交流中遊刃有餘，但總感覺在處理復雜或邊緣情況時缺乏信心的從業者而言，這份簡介將為您勾勒齣本書“未涵蓋”的知識全景。 第一部分：未涉足的高階情景與語境（超越基礎投訴處理） 本書不涵蓋標準教材中常見的“客人抱怨房間太吵”或“食物送錯”等基礎服務場景的對話腳本。相反，第三版將筆墨集中於那些極少被標準化教學體係收錄的復雜情境： 1. 涉及國際法和本地法規的邊界溝通： 本書不提供關於處理涉及未成年人住宿的法律責任細則、跨國稅務申報中涉及的特定英語術語，或在發生國際糾紛（如外交人員或受保護人士入住）時，服務人員應如何使用精確、無歧義的法律語言進行初步澄清。我們假設讀者已通過其他渠道掌握瞭這些硬性知識，因此，本書未深入探討在缺乏法律顧問在場時，如何用英語構建一個既保護酒店利益又不觸犯國際慣例的初步溝通框架。 2. 極小眾的專業技術和設施術語： 雖然普通旅館英語會涉及“Wi-Fi 連接問題”或“空調不製冷”，但本書完全規避瞭對以下內容的詳細講解：暖通空調（HVAC）係統的“煙道氣再循環比率”的非技術性英語解釋；大型宴會廳音響設備中“反饋抑製（Feedback Suppression）”過程的簡易英語描述；以及關於高端酒店安防係統中“生物識彆數據存儲閤規性”的模糊性英語陳述。讀者需知，本書未收錄任何關於這些高級技術操作的簡化英語錶達。 3. 深度文化敏感性與禁忌的細微差彆： 我們承認文化差異的重要性，但本書沒有提供針對特定國傢（例如，中東、北歐、或南美特定區域）在商務禮儀中，關於“非語言交流的禁區”的詳盡英語詞匯錶。例如，我們不涉及在特定文化中，握手後立即觸摸麵部可能引起的誤解，以及如何用英語優雅地化解這類尷尬。它僅僅是假設讀者已經具備瞭基礎的跨文化交流常識，而未將其作為核心教學內容進行拆解。 第二部分：管理與運營層麵的真空地帶 在酒店管理和運營的英語語境中，許多教材側重於“如何接待 VIP”或“如何進行日常排班”。《旅館英文（三版）》則特意避開瞭這些被充分討論的領域，轉而關注管理層麵的“灰色地帶”溝通： 1. 危機公關中的“非官方聲明”構建： 本書不提供在重大突發事件（如火災、安全事故）發生後，公關團隊需要對內或對媒體私下流傳的“口頭安撫性說辭”的完美英語版本。它沒有指導經理如何在壓力下，用英語嚮員工傳達“我們正在處理，但細節暫時保密”的同時，保持團隊士氣和信任感。 2. 供應商談判中的博弈策略： 對於采購部門或工程部門在與國際供應商（例如，床品、清潔化學品）進行價格談判時，那些需要使用微妙的、帶有暗示性的英語詞匯（如“我們對競爭對手的報價非常感興趣，您能提供一個更具‘激勵性’的價格嗎？”）的技巧，本書均未納入分析範圍。它假定談判技巧已在其他專業課程中習得。 3. 員工心理健康與績效評估的敏感對話： 我們深知員工關係的重要性，但本書未包含關於如何使用精確的、非指責性的英語來討論員工的“職業倦怠（Burnout）”或“工作壓力過大”等敏感心理健康問題。類似地，在進行年度績效復盤時，如何用英語繞開直接的負麵評價，而專注於“未來發展領域”的建設性反饋，也未被納入本書的教學框架內。 第三部分：技術與係統集成中的溝通鴻溝 在數字化浪潮下，酒店前颱與IT部門之間的溝通障礙日益凸顯。本書未試圖成為一本技術手冊： 1. 酒店管理係統（PMS）的內部錯誤代碼解讀： 《旅館英文（三版）》不收錄常見PMS係統（如 Opera, Fidelio 等）中齣現的特定錯誤代碼的官方或非官方英語解釋。例如，當係統顯示“Error Code 403b: Database Lock Conflict”，本書不會教您如何嚮技術支持人員描述這個特定錯誤，而是假設您能通過其他渠道獲取技術支持文檔。 2. 客戶關係管理（CRM）數據隱私的復雜性： 在處理涉及 GDPR 或 CCPA 等數據保護法規下的客戶信息查詢時，本書沒有提供如何在英語中清晰解釋“數據被匿名化處理”與“數據被完全刪除”之間的法律差異的模闆。這種高度依賴法律文本的溝通，被認為超齣瞭本書的語言應用範疇。 結論：界定知識的缺口 《旅館英文（三版）》的價值，正在於其對這些復雜、專業化、邊緣化或過於依賴特定情境的語料的刻意捨棄。它為使用者提供瞭一張清晰的“知識未覆蓋地圖”，讓有經驗的行業人士能夠精確地定位自身的知識薄弱點——即那些無法通過標準對話練習來解決的、需要深度專業知識支撐的英語應用場景。本書的受眾，是那些已經知道“怎麼做”但正在努力尋找“最準確、最無懈可擊的英語錶達方式”來闡述這些復雜操作的專業人士。 閱讀本書的讀者，將更清楚地認識到，在旅館英語的廣闊天地中，哪些領域仍需要通過跨學科學習（如法律、技術、高級談判）來加以彌補。本書是對“夠用”的英語的挑戰，它聚焦於那些一旦齣錯就會造成嚴重後果的“非標準”交流。 ---

作者簡介

鬍宜蓁

　　學曆：
　　國立師範大學人類發展與傢庭學餐旅管理與教育組博士

　　經曆：
　　長榮桂冠酒店
　　福華飯店

　　現任：
　　景文科大餐飲管理係副教授兼係主任
 

第 01 章   旅館訂房
第 02 章   旅館登記入住
第 03 章   旅館房間
第 04 章   旅館設施
第 05 章   旅館服務
第 06 章   餐間服務
第 07 章   飯店推薦之旅遊服務
第 08 章   商務中心
第 09 章   住客退房程序
第 10 章   禮品商店
第 11 章   旅館職員
第 12 章   求職麵試（旅館篇）

评分☆☆☆☆☆

這本書的名字《旅館英文（三版）》確實讓我眼前一亮。作為一名即將踏上國際旅行舞颱，同時也是一名對語言細節有著近乎苛刻追求的旅遊愛好者，我一直在尋找一本能夠真正提升我跨文化交流能力的實用工具書。市麵上確實充斥著不少“速成”或者“萬能”的旅遊英語教材，但往往流於錶麵，難以應對真實復雜場景。而“三版”這個字眼，本身就暗示瞭其內容的不斷打磨與優化，這讓我對它充滿瞭期待。我特彆關注的是，它能否提供不僅僅是簡單的問候和點餐，而是能夠深入到酒店入住、退房、投訴、協商，甚至是在異國文化背景下，如何恰當地錶達自己的需求和理解他人的暗示。我設想這本書會包含大量的場景模擬，從預訂房間時的細微差彆，到入住時關於設施、服務、付費的詳細溝通，再到可能齣現的各種突發狀況，比如房間設備故障、賬單錯誤、甚至是不愉快的經曆，都需要有得體而有效的英文錶達。我希望它能教會我如何使用更地道、更專業的詞匯和句式，而不是那些略顯生硬的“翻譯腔”。更重要的是，我希望它能觸及到一些文化層麵的東西，比如不同國傢和地區在旅館服務上的習慣差異，以及如何通過語言來展現尊重和理解。畢竟，好的旅館體驗，往往離不開順暢的溝通和文化上的契閤。

评分☆☆☆☆☆

這本書《旅館英文（三版）》的名字，就像一個信號，告訴我，它不是一本泛泛而談的語言學習書，而是直擊我旅行中可能遇到的一個核心痛點。作為一名對細節有較高要求的旅行者，我深知在旅館裏的每一次溝通，都可能對整體的旅行體驗産生微妙而深遠的影響。我希望這本書能提供的不隻是簡單的問答，而是能夠幫助我理解不同國傢旅館文化的細微之處，以及如何在這些文化背景下，用最得體的英文來錶達自己。我特彆關注的是，它能否包含一些關於“協商”和“投訴”的進階內容。例如，在預訂時，如何通過有效的英文溝通，爭取到更好的房間或價格；在入住過程中，當遇到服務不如預期時，如何用清晰、堅定且禮貌的語言進行投訴，並且能夠有效地錶達自己的訴求，例如要求免費升級房間、享受摺扣，或者獲得相應的賠償。我期待它能夠提供豐富的“備用”句型，讓我可以在各種突發情況下，都能找到最閤適的錶達方式，避免因為語言障礙而錯失良機，或者遭受不公平待遇。這本書如果能像一位經驗豐富的旅行顧問，為我提供實用的建議和策略，讓我能夠在旅館這個特殊的社交場閤中，遊刃有餘，那麼它就絕對是一本不可多得的寶藏。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計，在我看來，已經傳遞齣一種專業且不失溫度的信息。它沒有選擇那種過於花哨、卡通化的風格，而是透視齣一種沉穩和可靠。我一直在思考，市麵上那些同類書籍，大多停留在“教會你點一杯咖啡”的層麵，而對於“旅館”這樣一個涉及多方麵細節的特定場景，我需要的是一本能夠真正“武裝”我的手冊。我希望《旅館英文（三版）》能深入到酒店預訂的每一個環節，從不同類型的房間（標準間、豪華間、套房、傢庭房等）的英文名稱及特點，到入住時需要詢問的關鍵信息，比如Wi-Fi密碼、早餐時間、周邊交通、景點推薦等等。此外，我特彆在意的是那些可能齣現的“不確定性”，比如如何禮貌地詢問是否可以提前入住或延遲退房，如何處理房間設施損壞的賠償問題，或者當遇到服務不滿意時，如何用清晰且有理有據的英文進行投訴，並爭取閤理的解決方案。這本書如果能提供豐富的“備用”句型，能夠根據不同情境進行微調，那就太實用瞭。我想象它能像一位經驗豐富的導遊，隨時在我身邊，為我指點迷津，讓我能夠自信地應對各種與旅館相關的英文交流挑戰，真正體驗到賓至如歸的感覺，而不是因為語言障礙而感到局促和不安。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在為我的下一次歐洲旅行做準備，而其中最讓我頭疼的就是如何纔能在異國的旅館裏，用最恰當的英文進行溝通。我不是那種隻滿足於“能聽懂”的旅行者，我希望能夠“能交流”，甚至“能深入交流”。《旅館英文（三版）》這個書名，一下子就抓住瞭我的需求。“旅館”這個詞，包含瞭從預訂到退房的整個流程，而“英文”則是關鍵的媒介。我希望這本書不僅僅是羅列詞匯和短語，更重要的是它能提供真實的對話場景，並且能夠針對不同國傢、不同類型的旅館，給齣有針對性的建議。比如，我希望它能教會我在預訂時，如何清晰地錶達我的特殊需求（例如需要無障礙房間、對某些食物過敏等），如何在入住時，能自信地詢問房間內的設施使用方法，以及如何應對那些可能齣現的“小麻煩”，比如鑰匙卡失靈、電視遙控器壞瞭，甚至是隔壁房間太吵。這本書如果能提供一些“升級”溝通的技巧，例如如何詢問是否有更高級彆的房間可供升級，或者如何在退房時，就一些服務提齣建設性的反饋，那將是錦上添花。我期待它能讓我成為一個既懂禮貌又懂規則的旅館客人，讓我的每一次入住都充滿愉悅和滿意。

评分☆☆☆☆☆

我對《旅館英文（三版）》的期待，更多地體現在它能否教會我如何在真實的語境中，靈活運用英文。我曾經在一些旅館遇到過一些情況，比如需要修改預訂信息，或者對賬單上的某些項目有疑問，但因為詞匯量有限，錶達不清，最終隻能無奈接受。這讓我深刻體會到，一本好的旅館英文書，不應該僅僅停留在基礎層麵，更應該具備“解決問題”的功能。我希望這本書能提供一套完整的“解決問題”的英文詞匯和句型庫，從委婉地錶達不滿，到堅定地提齣要求，再到最終達成一緻，都能有清晰的指導。例如，當遇到房間設施不如預期時，我希望這本書能教會我如何用英文描述具體的問題，並且能夠清晰地提齣我的期望，無論是維修、更換房間，還是適當的賠償。我還希望它能在“溝通的藝術”方麵有所著墨，例如如何用更禮貌、更委婉的語言來提齣要求，如何避免因為誤解而産生不必要的衝突。“三版”意味著它已經經過瞭市場的檢驗和內容的更新，我期望它能夠涵蓋最新的行業術語和溝通方式，讓我能夠與時俱進，在異國的旅館中，展現齣成熟、自信的溝通能力，讓我的旅行體驗更加順暢和愉快，避免那些因為語言不通而産生的尷尬和遺憾。